用紫米、糯米和蜜枣一起包起来的粽子，味道清香，蜜枣的甜味也融到了糯米中。
准备食材
糯米 400克
粽叶 适量
蜜枣 15枚
紫米 300克
步骤 1/9
紫米和糯米洗净提前浸泡至少4小时后滤干水分；
步骤 2/9
粽叶洗净煮沸；
步骤 3/9
冲凉；
步骤 4/9
取两片粽叶从中下部卷起来；
步骤 5/9
先放上一些泡好的米，然后放上一颗蜜枣；
步骤 6/9
再铺上糯米；
步骤 7/9
抱紧，扎上绳子；
步骤 8/9
将粽子放到压力锅中加上能没过粽子的水，盖上盖子启动压力锅；
步骤 9/9
完成后稍微放凉即可。
小贴士
1、还可以放入赤豆、花生等食材一起放入米中一起包。 2、喜欢吃甜一点可以在米中放入白糖中搅拌，或者沾白糖吃。
「红豆肉粽」竟然这么好做？你一定得学学今年的端午节本来我没打算要裹粽子的，后来端午那天刚好不上班，就做了几只红豆肉粽吃，权当过节了。 谁知这款红豆肉粽真的很让人惊喜，糯米里有着红豆的香气，非常的好吃。明年绝对还要做这款！
By 盈盈小筑2010 【豆果美食官方认证达人】
用料- 长糯米 500 克
- 红豆 150 克
- 味精或鸡精 1/2 tsp
- 油 1/4 杯
- 食盐 （另 2 小勺食盐煮粽子用） 1 1/2 小勺
- 红葱酥 或 2 杯的 小红葱切片 1/2 杯
- 粽叶 30 张
- 棉绳 适量
- 馅料：
- 五花肉 400 克
- 香菇 15 只
- 料酒 1 大勺
- 酱油 1大勺
- 五香粉 1/4 小勺
- 胡椒粉 1/4 小勺
- 黑酱油 Thick Caramelized Soy sauce 1 小勺
- 盐 1 小勺
1、粽叶用温水泡一个晚上，用一块布两面擦洗后把头尾剪去。
2、把红豆和糯米一起淘洗干净后泡水至少六个小时，沥干备用。
3、先在锅里倒入1/2杯的油，倒入葱酥/红葱片炸至葱酥变黄色/酥。
4、捞出2/3的葱酥和油，倒入洗净沥干的糯米里，加入盐和鸡精粉拌匀。
5、猪肉切麻将大，用锅里剩下的1/3葱油炒香菇和肉，翻炒至肉块变色后加入米酒，再继续翻炒大约5分钟。
6、加入五香粉、黑酱油，酱油和盐，起锅之前倒入胡椒粉，拌匀就可以了。
7、可以准备裹粽子了，裹粽子的手法可以在网上找视频学哦！
8、煮好一锅(2升）水，加入1小勺的食盐，把粽子加入，加盖中火煮3-4个小时。煮好的粽子，捞出滴干水份。
小贴士注：也可以把粽子入高压锅加水和盐没过粽子，上汽之后小火压45分钟即可。
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小学六年级下册语文之一单元习作《家乡的习俗》范文五篇家乡的年味
腊月来临的时候，就意味着快过年了。春节最热闹的莫过于除夕和元宵节这两天了。
除夕那天更具特色的要数吃年夜饭。大人从早晨就开始忙，一直到傍晚，烧上一大桌菜，够吃好几顿。餐桌上的菜平时都是见过的，并没什么特点，可放在年三十的餐桌上就有了不同的寓意。比如说藕代表“路路通”，年糕代表“年年高”……这一道道菜承载着人们美好的愿望被端上了餐桌。准备吃饭了，得先把大门关得严严实实，不能让别人推门进来，要不然会触霉头。开始吃了，每道菜都要吃上一口，把美好的祝愿都吃进自己的肚子里。吃完了，先别急着下桌，得等到接完压岁钱，这年夜饭才算结束。
当天晚上，所有人都不睡觉，都在守岁。到了晚上十二点，爸爸拿起鞭炮出去了，噼里啪啦、噼里啪啦……鞭炮声此起彼伏，这叫“辞旧迎新”。
元宵节是另一个令人开心的日子，因为那一天可以吃到香甜可口的元宵。元宵的形状是圆形的，它象征着家人团聚，每天都能幸福圆满。元宵是用糯米粉裹着不同的馅料 *** 而成的。馅料一般是用芝麻和白糖 *** 的，有时还放点儿香甜的桂花。元宵可以煮着吃，也可以煎着吃。煮熟的元宵圆滚滚，咬一口，满嘴流汁，回味无穷。不过不要性急，元宵盛出来要冷一会儿再吃，以免烫嘴。
天黑后，爸爸还会带着我们去江堤放孔明灯。我们在孔明灯上写下新年的愿望和祝福，然后小心翼翼地点亮里面的灯，捧起来，看着它悠然地升上天空，越飘越远。
元宵节过去，年味就渐渐淡了，转眼我们就该上学了。我的家乡虽然在农村，但更能感受到春节的快乐和喜庆。
秧歌扭起来
在我的家乡临沂，只要一提起大秧歌，那是家喻户晓。村子里的男女老少，歌不一定都会唱，可扭秧歌那是个个能上阵，人人能登场。
每当节假日的时候，敲锣打鼓的声音震耳欲聋，回响在村落的上空。人们不约而同地从四面八方伴着鼓点儿走来，有序地步入场地。他们有的手中拿着扇子，有的拿着手绢儿，五颜六色，飘飘扬扬，煞是好看。顷刻间，鼓点儿声、谈笑声、操练准备的脚步声，汇成了优美动听的乐章，回荡在散发着泥土气息的秧歌广场。
秧歌扭起来了。咚咚锵，咚咚锵，十字步记心上；咚踏咚，咚踏咚，腰要扭，手要耸。间隔有距离，踩点儿不能抢。你瞧，还真是带劲儿！虽然队伍中多数是老年人，可他们个个精神抖擞，士气昂扬。
他们健康，他们长寿，他们用扭秧歌丰富着自己的生活，他们用扭秧歌传承着自立自强的精神。扇子飘起来，显示出东北人粗犷、豪放的性格；手绢儿舞起来，展示着家乡邻里团结、互助的新气象。青年人、孩子们是队伍里的流星，一会儿蹿前，一会儿蹿后，一会儿跑中堂。他们身着彩装，戴着各式各样的面具。这给秧歌队伍增添了许多色彩。秧歌队伍长长的，一会儿来，一会儿去，一会儿聚拢，一会儿散开。千变万化中，交谈的是惠农政策给农村带来的巨大变化，诉说的是新时期少有所为、老有所养的美好前景。队伍的四周，围满了观众。他们一边欣赏，一边喝彩，一边鼓掌，一边扭摆。
节假日里的扭秧歌，让我留恋，让我难忘。因为它能让我们和睦相处，它能让我们战胜困难，共同富裕。扭秧歌，是世代不息的家乡习俗。
中秋佳节
夜晚，天空中挂着一轮皎洁的明月，大地披上一层银白。坐在月光下，摇椅轻轻摆动，手中的小扇微摇，不禁吟诵起苏轼《水调歌头》中的“明月几时有，把酒问青天”。
中秋节当然少不了吃月饼，今年的中秋节，妈妈说让我们自己做月饼吃，我们从早上就开始忙活起来。
我们先准备好白糖、花生油、蜂蜜、小苏打、面粉、红豆沙等馅料和食用油。然后把白糖、花生油、蜂蜜、水、小苏打依次放入盘中，搅拌均匀，和成面团。接着，把醒好的面团分成大小相等的小面团，包入馅料，在模具上均匀地撒上淀粉，放入小面团压出月饼的花形。最后把压好的半成品放入烤箱中烤熟，月饼就做好了。有豆沙馅、蛋黄馅、绿豆馅的……各色各样，形状也不相同。我们累得腰酸背疼，不过非常有成就感。
晚上我们边吃月饼，边赏月。月亮又大又圆，在上面隐隐约约看到了吴刚砍桂的影子。在朦胧的月色下赏月，品尝着自己 *** 的月饼，我心里甜滋滋的，心想：月饼寓意着幸福团圆，希望我们一家人团团圆圆，幸福美满。妈妈给我说起了“嫦娥奔月”的故事：“从前，有个人叫后羿，他帮助人们射下天上的九个太阳。于是，王母娘娘就送了一粒珍贵的不老药给后羿，两个人分服可以长生不老，一个人独享则可以成仙升天。后羿的妻子嫦娥偷偷吃下那颗仙丹飞上了月亮。后来人们在每年农历八月十五祭拜月亮，吃月饼，以求平安。”我听得如痴如醉，情不自禁地吟了李商隐的两句诗：“嫦娥应悔偷灵药，碧海青天夜夜心。”
中秋佳节，此时此刻，正是全国各族人民团圆的好日子，我祝福我们的祖国繁荣富强！
家乡的端午节
“五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙舟下水喜洋洋。”每当这首童谣响起，我不禁联想起两千多年前，爱国诗人屈原怀着满腔的爱国之情，怀着对祖国沉沦的悲痛纵身跳入滚滚的汨（mì）罗江中的故事。此时我眼前浮现出一个流传千古的忠魂……后来，人们为了纪念这位爱国诗人，便将农历五月初五这天定为端午节。端午节是中国传统节日之一，不仅是我国宝贵的文化遗产，也是激发人们爱国热情的契机。
每当农历五月初五这天，早上天还没亮，孩子们就从被窝里钻了出来，大人们也忙得不可开交，要早起准备粽子，因为这天是忙碌的一天。
走在大街上，四处弥漫着粽子的清香。步入繁华的街道，大街小巷，人山人海，那些小摊上的粽子真可谓是一绝：外层墨绿的苇叶，里面光洁如玉的糯米团里镶嵌着几颗红玛瑙似的蜜枣，使人垂涎三尺。咬上一口更是甜而不腻，粘而爽口。
端午节在门前挂艾草与吃粽子一样，都是一个古老的风俗。据说是艾草的芳香可以驱虫去病。每当这一天，街上人们会摆出小摊来卖艾草，大家也都买一些回去放在门庭中。
哦，对了，这天佩戴香包、手腕戴花绳自然也是必不可少的。香包是彩绸做的，上面用彩色的丝线绣出各种精致的图案，内装多种浓烈芳香的中草药研成的细末，个个别致漂亮。当然，我们女孩子更是对它爱不释手！
一个个习俗，使端午节有趣起来；一个个美丽的传说，使端午节丰满起来；一个个寓意深远的活动，使人们的生活丰富起来。挂艾草可以驱虫去病，吃粽子最实惠，这一个个民俗，真令人热爱与向往啊！
我家的重阳节
“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。”今年我家的重阳节，上演了一场特别的戏。
每当重阳节来临，我们整个家族的“争”是必不可少的。转眼间，又一个重阳节要来了，我们家族里又开始了“争”外婆大战。“先下手为强”，妈妈在 *** 里不停给外婆“洗脑”，一讲便是半个小时。小姨知道此事后，也不甘示弱，使出洪荒之力抢外婆的架势。见外婆还在犹豫，妈妈便使出“杀手锏”——让我出场。于是，我开始向外婆发射“糖衣炮弹”。刚刚还在犹豫的外婆，果断地做出了决定。这一场“争”外婆大战，我们家大获全胜。
重阳节那天，妈妈带外婆去商场。一向勤俭的外婆，突然在一件衣服前停了下来，仔细端详着，用手轻轻触摸着。妈妈见状，趁外婆不注意，找机会对店员耳语了几句。而后店员笑着对外婆说：“这件衣服原价五百多，现在打对折，只用两百多。”外婆顿时眼前一亮，眼神中明显透着几分惊喜。妈妈忙走过来，对外婆说：“妈，就拿这件了。”外婆犹豫了一下，点了点头，我们都尽兴而归。
回到家后，妈妈似乎看出了我的疑惑，便把我叫到房间，悄悄地对我说：“其实，这是一个善意的谎言，外婆一向节俭，不愿多花钱。于是，我告诉店员，外婆看中了哪件衣服，就先把价格说低。但其实，我还是按原价支付的，目的就是为了让外婆高兴。”我恍然大悟。
重阳节，讲究的便是“孝”。我们家的“孝”，便是一个善意的谎言。有时，尽孝并不需要那么奢侈，那么高大上。“孝”在我眼中，就是一个简单的动作，一句温馨的话语……
这场戏，这个善意的谎言，一直延续到今天……
14种粽子 *** 配方，芳香四溢，营养好吃不腻，太美味了原标题：14种粽子 *** 配方，芳香四溢，营养好吃不腻，太美味了
一、果仁桂花粽子
材料
糯米1公斤，芝麻100克，猪油150克，白砂糖300克，桂花100克，食盐、淀粉适当。
做法
1、将白糖、芝麻、盐、猪油拌匀，边搅边参加淀粉，然后放入桂花，拌匀后即成馅
2、在折成漏斗形的粽叶中填入约占1/3体积的糯米后，再放入1/3的馅，最终再盖1/3的糯米。
3、包好后，入锅排紧，放入浸没粽子的水。旺火煮1小时后，再用文火焖半小时，即可食用。
二、蜜枣叉烧粽子
材料
米糯米250g、粽叶12张、蜜枣6颗、又烧肉30g
做法
1、糯米提早一晚用清水浸泡，中心更佳换两次水；粽叶提早一小时用清水浸泡，粽叶上更佳压重物，使叶子充沛浸入水中；蜜枣用清水浸泡；又烧肉切成小丁。
2、取两张粽叶堆叠，卷成圆椎形；放入少量泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空地；放入一勺叉烧肉；参加一颗蜜枣。
3、加满糯米，压实；粽叶压着糯米折回，将糯米包住；将粽叶抽紧，包成三角形的粽子；用棉线将粽子绑紧。
4、汤锅放充足水，大火烧开，放入粽子；大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，敏捷浸入冷水，冷却后即可食用。
三、排骨粽子
材料
米需米（浸泡一夜）、肋排（切3-4公分的块）、老抽、生抽、黑胡椒粉、盐、糖、蚝油。
做法
1、肋排焯水，加老抽、生抽、黑胡椒粉、盐、糖蚝油拌匀，腌制半响，过夜非常好
2、腌好的排骨与沥干水的米糯米拌匀
3、如图包粽身加长的龙舟粽，留意放米的方位，愈加倾向图中的右边。一样是勺米，一块排骨，一勺米盖住排骨，包起即可。
4、水开后加粽子，大火半小时，中火1.5小时。
四、八宝粽子
材料
糯米、红米、黑米、黑麦片、红枣、绿豆、红豆、枸杞、百合（资料随自个喜爱，但总量与糯米的份额为1：1，不能过多）、白砂糖。
做法
1、糯米浸泡一夜，红豆绿豆黑米红米浸泡24小时，红枣黑麦片枸杞百合浸泡几个小时。然后沥去水份，把除枣以外的资料加白砂糖拌匀
2、粽叶完全洗净，反正面都要清洁一下。剪掉梗，正面，即是润滑的一面朝上如图卷成漏斗状，底部要折下。
3、舀一勺米，放一颗红枣，上面再盖
上米。拿棉绳系好
4、锅里烧充足水。水开后下粽子，大火半小时，转中火最少1.5小时。关火后可持续焖1-2小时。
五、咖喱牛肉粽子
材料
糯米（浸泡一夜）、牛里脊、咖喱粉、生抽、老抽、盐糖。
做法
1、牛肉切小块加咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖拌匀，腌制半响，过夜非常好
2、腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。
3、如图包粽子，次序一样为一勺糯米，加几块牛肉再盖一勺糯米，包起来即可
4、水开后下粽子，大火半小时，中火15小时。
六、台湾肉粽子
材料
竹叶30张、糯米2009、4米1009、猪颈背肉200g、香菇15朵。肉内加调料：老抽、生抽、盐、醋少量、淀粉少量、蚝油、黑胡椒粉。
做法
1、锅里烧开充足水，入粽子。大火半小时，转中火1小时。中心水不行时可增加热水。
2、关火后焖一瞬间，拿出后稍晾即可食用。几日内吃不完的话可入冰箱冷冻，吃时再加热。
七、香菇肉粽
材料
肉150克、香菇10朵、花生米50克、糯米400克、调料生抽2汤匙（30m）、盐1/2茶匙（2克）、老抽1汤匙（15m）、白糖1茶匙（5克）粽叶少量
做法：
1、将肉洗净后，三分肥七分瘦切成丁，锅中放油，小火慢煸出香昧（不必放葱，葱熟了色彩不好看），倒入香菇、生抽、盐、白糖（香菇不必泡发，呆会还要煮），再倒入花生米花生米红皮的对比香，倒入适当的水，先煮一瞬间。
2、水通常没过肉2公分即可，肉在水中煮的姿态定要煮熟了。
3、淘好的糯米直接倒进去，倒入老抽（为了上色，拌和好，放在容器中预备包粽子。
4、取一片粽（粽叶对比小，假如包大的要三片），包上，粽叶绕过头来用线扎好就行了。放在高压锅中，水没过粽子，水开后，中火20分钟即可（水一定要没过粽子）。
八、三色蜜豆粽子
材料
米需米250g、粽12张色蜜豆30g。
做法
1、糯米提早一晚用清水浸泡，中心更佳换两次水；粽叶提早一小时用清水浸泡，粽叶上更佳压一个重物，使叶子充沛浸入水中；预备三色蜜豆（红豆、绿豆、黑豆）
2、取两张粽叶堆叠，卷成圆椎形；放入少量泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空地；放入一勺蜜豆。
3、加满糯米，压实；粽叶压着糯米折回，将糯米包住；将粽叶抽紧，包成三角形的粽子。
4、用棉线将粽子绑紧；汤锅放充足水，大火烧开，放入粽子；大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，敏捷浸入冷水，冷却后即可食用。
九、五豆粽子
材料
白糯米360克、红豆60克绿豆60克、眉豆60克、花生60克、玉米80克、粽叶24片
做法
1、将糯米、红豆、绿豆及花生别离洗净放在冷水中泡2小时，眉豆洗净在冷水中泡1小时。
2、沥干水分，拌匀糯米、红豆、绿豆、花生、眉豆及玉米，加糖调昧。
3、粽叶洗洁净，在热水中泡2小时后，擦干。
4、取出2片粽叶，穿插叠起折成三角顶部，参加适当糯米混合物，将头尾折好。两头再包裏上另2片粽叶，折好后用细绳包扎，即成五豆粽。
5、上笼蒸20分钟即可食用
十、鱼香荷叶粽
材料
三宝米1杯、糯米1/2杯鱼肉80克、萝ト干未20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。酱油2大匙、米酒1大匙。
做法
1、洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟（非电子锅，外锅加水1/2）；荷叶泡水备用
2、鱼肉洗净，切片；萝卜干末洗净，沥干水分；香菇对切泡水至软；虾米洗浄备用
3、锅烧热，入油将虾米炒香后，参加香菇炒香后取出备用。
4、锅烧热，入油将姜片炒香后，参加鱼片及调味料以小火煮100分钟。
5、取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法（3）与（4）之资料，续参加三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟（外锅加/2杯水）即可。
十一、陈皮牛肉粽子
材料
泡过的糯米、绿豆各1000克，牛肉、陈皮各100克，猪肉未50克，葱末、姜末、食盐适当。
做法
1、用猪油将葱末炒黄，顺次放入牛肉、陈皮、猪肉未末炒半分钟后，淋上麻油即成馅。
2、包时先填进拌匀的糯米、绿豆，将馅料夹在中心，再按上述办法煮熟。
十二、猪肉粽子
材料
2.5公斤，鲜猪肉1.5公斤（肥瘦参半），酒25克，酱油150克，食盐70克，味精许，粽壳叶适当。
做法
1、先将糯米淘净，加糖盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块，与
2、剩余的配料拌匀。然后将粽壳叶卷成漏斗形，装人40克糯米，放上肥、瘦肉各块
3、再加盖约30克糯米拔平，包好。最终将包好的粽子放入水中煮沸1小时后，再用文火煮1小时左右。蒸煮过程中要不断添水坚持原有水位，煮熟出锅即可。
十三、红枣粽子
材料
糯米1.5公斤，红枣0.5公斤。
做法
1、将糯米洗净，用涼水漫泡2小时后沥出。在卷成漏斗状的棕売叶中装入糯米30克，然后放上红枣4枚，再盖上一层糯米。包好后，将粽子入锅，加满冷水。
2、盖好，用旺火煮2小时左右即可。蒸煮过程中要加水以坚持原有水位。
十四、豆沙粽子
材料
豆沙、白糯米。
做法
1、要将白糯米泡在水里大概3一4个小时，泡软备用。
2、将白糯米和别的一切加工后的质料放在一同，详细的份额能够依据个人爱好，米採合在一同后，加酱料拌灲顷刻，炒好今后包在粽叶子。
浙江50位村民13小时包20米长“龙粽”，蒸熟又花了半天12日清晨，浙江遂昌县王村口镇桥西村，当地50位村民聚集在老街 *** 完成的一只直径11厘米、长20.18米的“龙粽”。本文图片 浙江24小时-钱江晚报
6月13日下午，浙江遂昌县王村口镇桥西村出炉了一只直径11厘米、长20.18米的“龙粽”——它由50位村民用220斤糯米、40斤腊肉、4.1万根龙须草、6000多张箬叶，花13个小时包制而成，蒸熟又用了12个小时。
“遂昌有端午节包‘龙粽’的习俗，但这么长的也是之一次做。”村支部书记华秋长告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn）。
12日清晨，当地50位村民聚集在老街忙活开来。“龙粽”的 *** 工序繁琐，要先在半圆形塑料管中铺上箬叶定型，往里填实糯米、酱肉，再用龙须草绑紧箬叶，最后用竹片固定整个粽子。
“自己家里包的‘龙粽’一般50厘米长、直径6厘米——要包20米长的粽子，难度成倍增加。”华秋长说，村民每包完一节，就把长粽整个往后拉，为 *** 区域腾出空间，再给包好的部分盖上冰毛巾降温，保持新鲜度。
当晚，历经13个小时，20.18米长的“龙粽”包好了。随即，粽子被装入此前定制的一根21米长的蒸汽管，用锅炉产生的蒸汽加热，13日7点半，蒸了12个小时的“龙粽”熟了。出锅后，“龙粽”被分发给村民食用。华秋长说：“村里有一千人，每人分到2厘米长的一段，大家吃得开心、热闹。”
遂昌县端午做“龙粽”的民俗已有400余年。“遂昌是山区，历史上村民曾以伐木为生，端午前后进入雨季，要去河里‘放排’——把冬天砍的木材钉成木排，通过河道运到下游，木排上搭个小帐篷，人就住里面。‘放排’一去要好几天。家里人就把端午粽做得长一些，用作‘放排’期间的食物，由此形成了做‘龙粽’的风俗，还有粽子越长、情谊越长的说法。”华秋长对澎湃新闻说。
端午将至，粽子飘香，教你地道做法，咸香软糯原标题：端午将至，粽子飘香，教你地道的家乡做法，咸香软糯，比买的好吃
马上端午节了，作为咱们中国的传统节日，端午节自然少不了各种各样美味的粽子了，端午吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰。粽子的种类繁多，但是要数自己最想吃的粽子，还是家乡的粽子更好。我的家乡是广东一沿海地区，作为地域上的口味差别，除了以脱皮绿豆、咸蛋黄、肥猪肉为馅，糯米为主料，还喜欢加虾仁，干贝等海鲜材料做粽子馅料。这样做出来的咸肉粽子，肥油在高压的煮制过程中渗透在糯米中，增添了糯米的香气，十分有食欲，入口溶化，粽叶清新芬芳之味和着海产品的醇厚香味沁人肺腑闻之垂涎。
【材料】：干竹叶 150克、稻草绳（或棉绳）、五花肉 500克、咸蛋 15个、去皮绿豆 400克、糯米 400克、虾仁 50克、干贝 50克、干香菇 5片、五花肉
腌料：五香粉 1汤匙、生抽 3汤匙、料酒 1汤匙、盐 1.5茶匙、熟芝麻 适量
【做法】：1、提前一天准备五花肉和浸泡糯米。去皮五花肉切成块，我喜欢大口吃肉，所以切比较厚一点，然后放入腌制五花肉的调料：五香粉1汤匙、生抽3汤匙、料酒1汤匙、盐1.5茶匙、熟芝麻适量，然后用手抓匀，每次腌肉我都喜欢直接上手抓，觉得这样更容易入味，然后封上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚，反正最少腌制10个小时以上。糯米也是提前一晚浸泡，和五花肉一起准备，也是封上保鲜膜放冰箱冷藏层。
2、去皮绿豆和干香菇都用水浸泡着。然后开始处理粽叶，干竹叶浸泡10分钟，洗干净，洗的时候仔细点，我是每一片都用手抹一下，洗好后放热水里煮3分钟左右，煮一下能够杀菌，叶子软一点也比较好包。稻草绳也一起放进去煮（稻草绳不够，我还用了棉绳，棉绳用水打湿就行），煮好后捞起沥干水摊开晾晾 ；
3、所有准备好的粽子馅料大合照：咸蛋黄，清洗过的干贝虾仁，泡发后切成小块的香菇，还有泡发好的绿豆；
4、把浸泡好的糯米滤干水，然后放入2汤匙的花生油，2茶匙的盐搅拌均匀，这一步一定不能忽略，这样粽子才香才有味；
5、用2片叶子叠在一起，卷成圆锥状，先放一汤匙糯米，再放绿豆，然后放入五花肉、蛋黄、虾仁干贝、香菇；
6、这时候要在旁边绕上一片或2片的叶子增加圆锥形的高度，再铺上一层绿豆最后铺上糯米；
7、然后把两边往中间折起来，再把上面折下来；
8、用剪刀剪掉多余的叶子，最后用绳子捆绑好，一定要绑紧实；
9、先烧好一锅开水，放入粽子，水要没过粽子，然后放入2茶匙的盐在水里，加盖用大火烧开转中小火煮3小时，因为最重要是要把肥肉煮到入口即化。注意！中途要加水，一定要加开水不能加冷水。煮粽子中途千万不要停火，一定要保持水开的状态。煮好后捞起沥干水就可以开始享受美味了！
这是记忆中的粽香，是家乡的味道.......喜欢的朋友可以做起来哦~
（味谷的厨房）
粽子竟是药膳？配茶或成端午节更佳CP 专家建议这么吃潮新闻客户端 记者 戴虹红 通讯员 徐尤佳
图源：视觉中国
端午节放假进入倒计时，各大商超的粽子又开始占据C位。每年此时，“南咸北甜”之争总会上热搜。
养生之道看中医，这不，杭州市中医院的医生想告诉各位：粽子其实是一种药膳。
首先，用来包裹粽子的多是竹叶或苇叶。竹叶味甘性寒，有清热除烦、生津利尿、退虚热的作用，苇叶性平味甘，有清热解毒、凉血通淋之功。中医认为，在端午节后便进入夏季最热的月份，此时苦夏难耐，上火、中暑现象容易发生，此时若服用竹叶和苇叶能起到解暑除烦的效果。用芦苇叶、竹叶等包裹粽子经高温蒸煮，不仅为食物增添清香之气，其中的营养成分也充分浸透到食物中。
其次，粽子的主料是糯米，它有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒等作用，《本草经疏》有记载，糯米“补脾胃，益肺气之谷。脾胃得补，则中自温，温能养气，气充则身自多热”。现代药理研究也表明糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2等营养成分。
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如何做“健康粽”
多包豆慎选肉
如果是在自己家包粽子，建议以杂豆类粽子为佳，可以在 *** 时往馅料中加入杂粮米、红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，不仅可增加纤维质含量，减少肠胃负担，更有益于健康，红豆能补充蛋白，清热解毒、淡渗利湿；红枣味甘性温、归脾胃经，可补中益气、养血安神。猪肉粽、火腿粽因高油、高盐，对健康不利，建议以鸡肉、海鲜或鱼肉取代，能改善营养价值和健康指数。
包粽子时不宜包得过大，否则不仅难以蒸熟，更会导致能量摄入过剩。一个普通的肉粽子热量约为400-500卡路里，相当于一碗半的米饭，每次可以少吃一点，或者选个头小的粽子。
已包好的粽子应尽快吃掉，不宜保存太久。初夏酷热的气候里，食物容易发生变质，长期放置的粽子淀粉会因糊化产生老化反应，对胃部造成伤害。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，除冰箱外尽量放于相对低温且阴凉透风的地方，一般来讲，甜粽子冷藏保留3-5天，如果是肉粽风险更高，建议3天内吃完为好。
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“粽”享美味
大有讲究
粽子本质是一种高糖、高盐、高热量的食物，如果食用不慎，会在端午节罹患上“粽子病”，在食用时一定要注意以下三点。
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①蒸熟热透
搭配茶饮
粽子因馅料成分复杂，如果没有充分蒸熟热透，不但口感不佳，还难以消化，增加胃肠负担，让人感觉到滞胀不适。同理，吃粽子的时候也不要配合冷饮，不然就是雪上加霜，应多搭配些凉拌青菜、沙拉、蔬菜清肠，更好再加点水果，基本上按照一份粽子搭配3-5份绿叶和根茎蔬菜同时食用最为健康。
由于粽子内糯米黏性较大，进食过量容易引起消化不良，若在食用后配上一杯茶，可起到去除油腻，助肠胃消化的作用，当然不同的粽子也需要配不同的茶，让我们来一起品鉴一下。
白粽+花草茶：白粽由糯米做成，没有馅料，食用时蘸白糖或其他料汁。吃白粽时，可以搭配花草茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。
甜粽+绿茶、薄荷茶：甜粽以小枣、蜜枣、豆沙等甜味馅料为主，甜腻的口感配合绿茶或薄荷茶，这两种茶属寒性，特别适合湿热的甜腻粽。绿茶和薄荷茶可以增进人体内的葡萄糖代谢，不让过多的糖分停留在体内损害人体的胰岛功能，也就不用担心肥胖的问题啦。
蛋黄粽+普洱：蛋黄粽可以说是粽子中的经典，但油腻度却较高，普洱茶性冷，口感醇厚，去脂效果好。
肉粽+菊花茶、山楂茶：鲜肉、火腿等油腻的粽子适合配菊花茶、山楂茶。它们促进胃酸分泌，帮助肠胃消化，防止因食用了较多的脂肪而增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏的负担。
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②午餐最适合
不宜代替主食
尽量不要空腹吃粽子，也不要用粽子代替主食，因为糯米在胃里停留很长时间，会 *** 胃酸分泌增加，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。
且粽子粘度高、缺乏纤维质，不易消化，而夜间人体消化功能处于低峰期，所以睡前两小时更好也不要吃粽子。
综上，一日三餐中，午餐比较适宜吃粽子，早上、晚上则有些勉强，夜宵坚决不要吃。
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③ 吃肉粽需谨慎
吃太快易肠道梗阻
食用粽子后，人体血糖上升速度比较快，因此血糖不稳或患有糖尿病的人要少吃粽子尤其是甜粽；血脂偏高、高血压或冠心病患者，不宜吃大量肉粽。
老人和儿童的胃肠功能相对较弱，如果吃太多粽子极易造成消化不良，引起胃酸过多、腹胀、腹痛腹泻等胃肠道问题。
另外吃粽子的时候要细嚼慢咽，不宜过多过快，经常会有因吃粽子太多或太快而发生的消化不良、肠道梗阻、异物崁顿等。
描写端午节体验的日记400字7篇端午节将至，大家对端午节的习俗又了解多少呢?端午习俗主要有扒龙舟、祭龙、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、佩香囊等等。下面是小编为大家整理地描写端午节体验的日记400字7篇，希望能帮助到大家!
描写端午节体验的日记400字1
今天是6月12日，农历五月初五，也是端午节。
下午，我大姑，二姑和我弟弟一起来到我们家，你们大概不知道是要干什么吧，让我来告诉你们，是包粽子。
要开工啦!我和弟弟在一边玩竹蜻蜓，我妈妈、大姑和二姑包粽子。我大姑先洗米。快洗完了，但是，弟弟太顽皮，他把竹蜻蜓一扔，去用力推我大姑一下，这下子，米全都撒在地上了。我大姑被我弟弟气火了，打了我弟弟一下，我弟弟跑开了。
我大姑把米捡了起来，又重新洗了一下。下面就剩包粽子了。她们包的时候，我留心观看，只见妈妈先拿出粽叶，把粽叶卷起来，先放进粽叶三分之一的米，放半个枣，再放两颗花生，再把剩下的三分之二用米填满，最后细线绑上去。这样，就做好了一个完美的粽子。我想帮妈妈、大姑、二姑包粽子，就照着样子包了几个。她们都说我包得很好，都为我竖起了大拇指。到了下午4点，我们终于包完了。开始煮了，分两锅煮，之一锅煮到五点。第二锅煮到七点，煮好了。
终于吃到粽子大餐了。吃着美味的粽子，我仿佛吃到了仙桃一样。
这个端午节实在是太快乐了!
描写端午节体验的日记400字2
今天，我早早地起了床，妈妈问我：“泓杰，你知道今天是什么节日吗?”我还真没在意，随口说了一大串：“劳动节、儿童节……”我拍了拍脑袋：“噢，想起来了，端午节。”妈妈说：“端午节要吃粽子的。”妈妈很快买回来粽子。
我看见粽子呈三角形的，里面有糯米，还有红红的大枣。一闻就会让人垂涎三尺。妈妈说：“想吃吗?”我抓起一个就大口大口地吃了起来。
“叮铃铃!”门铃响了，会是谁呢?我拿起对讲机，一听竟然是我弟弟。他叫我下去教他玩活力板。
我下楼一看，他是真的一点儿也不会。我就让他自己练习，他有了基本功后我就开始教他了。我教得很仔细，他也学得很认真。我们正教学投入的时候，妈妈说学作文的时间到了，我们也就恋恋不舍地`离开了操场。
今天我们这个端午节过得很充实!
描写端午节体验的日记400字3
两千多年前，伟大的爱国诗人屈原，在汨罗江仰天长啸，毅然地跳进了江中，凭着人们怎么打捞，就是不见屈原的尸体，为了不让鱼虾吃屈原的尸体，人们就把包好的米投入江中，喂鱼虾。两千多年后，这演变成了“吃粽子”和“赛龙舟”。
两千多年后，我正在过传统佳节——端午节。
这天，必不可少的就是四个角的粽子啦我家正忙得不亦乐乎，因为我家正包着可爱的粽子。包粽子，需要一些蜜枣、一些花生、一些江米、加一些粽叶。一切准备好了后，妈妈便“破土动工”了，三下两下便包成了一个小巧玲珑的粽子了，既结实又好看，我吵着也要包，妈妈起初不同意，但经不过我的软磨硬泡，终于同意了。我兴高采烈的把妈妈的动作一丝不差的学了下来，但包的粽子自始至终不成形，我发了火，终于有点香了，悄悄的放进锅里，我的杰作无疑是匹害群之马，落在其他粽子之上，一进过就烂了……不过我最终学会了包粽子。
香喷喷的粽子出锅了，咬一口，又香又甜，好吃极了，而此时，我对屈原的敬佩之情油然而生!
描写端午节体验的日记400字4
“五月五，是端阳，民俗节日不能忘不;荡起浆，推开浪，龙舟下水喜洋洋……”早晨，我和妈妈说着这首小诗，向着美丽的西山走去。
虽说那时刚刚4点多，但山脚下早已是熙熙攘攘的人群，声音就像瀑布一样在我们的耳边回荡：孩子们的欢叫声，小贩们的叫卖声。路上，不少人都在小路边采艾蒿，小贩们的推车上的小饰品也是琳琅满目：有他们精心编织的五彩绳，用玻璃纸做的纸葫芦、灯笼漂亮极了!还用那机灵可爱的小动物，香喷喷的糯米粽、新鲜的蔬菜、水果、鱼，还有那煮熟的茶叶蛋等各种物品。我们也买了条五彩绳系在手腕上，因为这样才有节日气氛。
我不由得问妈妈：“为什么人们会在今天上山采艾蒿呢?”妈妈说：“那是人们为了纪念我们爱国诗人屈原‘相传春秋时期，屈原眼见祖国被侵略，心如刀割，于是他于5月5日写下《怀沙》抱石投汩罗江;人们为了不让鱼儿啄食他的尸体，向罗江中投掷米团，后来就演变成了我们现在粽子’”“哦!原来向江中投掷粽子、上山采艾蒿是对美好生活的一种向往呀!”“嗯!妈妈点点头。”
我爱端午节，因为我不仅能学到知识，还能得到乐趣。
描写端午节体验的日记400字5
今天是端午节，我听姥姥说，吃粽子，赛龙舟都是为了纪念爱国诗人屈原。当年把粽子扔下水，是为了让鱼虾不去吃屈原的尸体。“那赛龙舟呢?”我迫不及待地问道。“那当然也是为了驱赶江中的龙、虾、鱼，以免伤害屈原的尸体。”姥姥回答说。
不一会儿，姨妈来了，手里还拎着一袋粽子。我接过粽子，剥开皮，只见里面的馅儿黑黑的颜色，姨妈告诉我，这是黑米做的，里面还有蜜枣呢!我赶紧把粽子递到姥姥手中，并笑着说：“祝愿姥姥端午节快乐!”
姨妈说：“端午节可是我国的传统节日之一，世宇，你了解这方面的知识吗?”我惭愧地说：“还真不知道呢。”姨妈接着说“‘端五节”又叫‘重五”、‘夏节”、‘女儿节”、‘玉兰节”、‘天中节”、‘地蜡节”、‘诗人节”等等”。姨妈还说“端午节的习俗有很多……”我抢着说：“这个我知道，有吃粽子、赛龙舟、插艾叶、戴五丝线、香包等。”我一边说一边又拿起一个粽子，大口大口地吃起来。“哇!”真好吃。我津津有味地一连吃了好几个，没想到我自己竟变成了一只大脸猫。
这个端午过得真快乐!
描写端午节体验的日记400字6
端午节是我国民间的三大传统节日之一，关于它的由来，有多种说法。
之一种是现在民间更流行的说法，借节日这天要以吃粽子和赛龙舟来纪念伟大的爱国主义诗人屈原。传说屈原为了保持高洁的品格，不与腐败的朝廷同流合污，在五月初五这天毅然跳进了汨罗江中。人们划着龙舟去捞救，还向江中撒米团等给鱼蛟虾蟹吃，好让它们吃饱了不再去吃屈原的遗体。以后，这一习俗便流传了下来。
第二种说法认为端午节是龙族的节日。这是近代学者闻一多在《端午考》中提出来的。他认为，在四五千年以前，南方少数民族在这一天举行这样那样的活动是为了纪念龙神。
第三种说法是：春秋时楚国人伍子胥投奔吴国，帮助吴王建立了霸业。后来夫差打败了越国，伍子胥因为劝吴王不要让越王勾践归国，反遭陷害，被迫自刎。死后尸体被扔入江中。传说，从此伍子胥变成了“波涛之神”。江浙一带的人们为悼念伍子胥，便在五月初五这一天举行各种祭祀活动。
我们祖国有着五千年的文明史，有着源远流长的文化历史。单单一个端午节就有这么多由来，多么有意思啊!
描写端午节体验的日记400字7
今天是端午节，我们全家五点便起床了，妈妈在脖子、手腕、脚脖给我戴上了五色丝线，说这可以驱除五毒，还告诉我五毒是青蛇、蜈蚣、蝎子、壁虎和蟾蜍。
早饭有粽子、鸡蛋，我们玩了斗蛋，结果我的蛋成了蛋中王，饭后妈妈和爸爸带我去了九溪，我问道为什么要这么早去九溪?妈妈告诉我在端午节用小溪里的水洗脸，眼睛会看得更清楚，于是我连忙跑到小溪边洗了起来，洗完后睁眼一看，哇，果然看得更清楚了，我连一根细细的蜘蛛丝都看得一清二楚!
接着，我们爬了一座山，我们碰到了两只壁虎，一只蟾蜍，看来真是五毒繁多的季节，不过我一点也不怕，因为我带着去五毒的丝线呢!
当我爬到山顶，真是会当凌绝顶，一览众山小!远处一片绿油油的茶园，钱江一桥犹如一条长龙横卧江面，山间开放着圆圆的、大大的、五颜六色的绣球花，有白的、蓝的、紫的、玫红的……真美呀!
下山路上，火热的太阳已经升到头顶，浓密的枝叶好像也遮不住这 *** 辣的阳光，我们也该回家了，端午之行就此结束。我身带五色丝线、用溪水洗脸、登高祈福，都寄托着美好的寓意，愿我们全家都健健康康的。
粽子最简单的做法，粽香四溢，配方和做法讲解详细，一看就会嗨，各位亲们你们好，我是风雨彩虹，一位69岁的老太太，我的爱好就是，做美食和下厨房，端午节马上就要到了，大家都在包粽子，每年这个季节就到了吃粽子的时候。每年吃粽子都是在外边买或者是孩子们单位发福利给粽子。今年自己在家包粽子，自己做的感觉不一样，可以包多种口味，我今天就做了五种口味还是五种馅料。
自己在家做，想做什么口味就做什么口味，喜欢什么馅料就放什么馅料，干净卫生，经济又实惠。但是无论你做几种馅料，首先需要把糯米提前泡上。我是把糯米提前泡24个小时，糯米泡的时间稍微久一点，这样糯米的糯性才能泡出来。否则你蒸熟的粽子糯性肯定要差一些。
粽子的叶子也是需要提前清洗干净，上锅煮5到8分钟，煮熟以后用冷水清洗干净。如果有条件的话放在冰箱里冷冻12个小时，这样粽子叶也不容易开裂。下面风雨彩虹就详细讲解这5种粽子每一种馅料和 *** *** 。
之一种：红绿豆粽子。
*** 材料：糯米400克、红小豆100克、绿豆100克、粽子叶数个、捆粽子的绳2捆。
操作步骤:
1、前面已经说过糯米已经泡过。红豆和绿豆洗干净，把破损的和坏的挑出不用。需要提前5个小时泡上。粽子叶也是提前煮好的。把400克糯米和红豆绿豆放在一个碗中搅拌均匀。
2、这种馅料多少根据自己喜欢的口味去调适。取两片粽子叶，我今天买的粽子也比较小。把两片粽子叶的下段，用两只手对着自己，右手往回一折就成一个漏斗形。用勺子把糯米放在漏斗形的粽子叶子上，装满一点，用勺子压实一点。然后叶子的根部往回一折，这有多余的部分往边上折。用绳子捆住捆结实一点就可以了，一个粽子就包好了。
第二种：肉粽子。
*** 材料：糯米350克、鸡胸肉150克、生抽5ml、蚝油3ml、老抽1m、胡椒粉0.5克、鸡精1克、盐0.5克。
*** 过程：
1、鸡胸肉清洗干净，切去鸡胸肉的筋膜，切成小丁放到碗里，加入上述调味品搅拌均匀，腌制入味半个小时，这样腌制的鸡胸肉包出的粽子特别的香。
2、也是取出两片粽子叶，卷成筒放一勺糯米，一块鸡胸肉，一层糯米，一块鸡胸肉，喜欢吃肉的亲们可以多放几块。同之一段包法一样上,根部折叠多余的在折叠用绳子捆扎结实。
第三种：大枣粽子。
*** 材料：糯米350克、大枣100克。
*** 过程：
1、把大枣用水浸泡一个小时，这让大枣非常的饱满。把大枣的褶皱泡开，这样有利于清洗，然后清洗干净控干水分。
2、取两片粽子叶，中间对折个桶，放一层糯米1个大枣 ，一层糯米1个大枣。根部往下折叠，再折叠，然后用马莲绳捆扎结实。
第四种：黑米粽子.
*** 材料：
糯米350克、黑米150克。
操作过程：
1、黑米清洗干净，提前5个小时泡上 大部分黑米都有粮食色素掉色，清洗干净就可以啦。
2、把糯米和黑米搅拌均匀，取2片粽子叶，从上述包法一样。根部往回折叠多余在折叠，用绳子捆扎结实。
第五种：葡萄干粽子。
*** 材料：糯米350克、葡萄干100克。
*** 过程：
1、把葡萄干清洗干净，和糯米放在一起搅拌均匀，亲们也可以一层糯米一层葡萄干。
2、取两片粽叶，粽子叶的小头往里折叠的方式 折叠成筒状。放入糯米和葡萄干，根部往回折叠。多余的在折叠一个粽子就完成了，用绳捆扎结实。
所有的粽子就都做好了，现在开始上锅蒸。亲们记得，水的要没过粽子，大火烧开蒸40分钟，如果做的粽子大，可以蒸一个小时，我做的粽子比较小。现在可以出锅了，扒开粽子叶真是五颜六色。有大枣的红色、黑米的黑色、绿豆的绿色。味道又各有千秋，特别的好吃。5种馅料的粽子就完工啦。喜欢的亲们也做一个吧。
粽子小贴士：
1、糯米更好是提前泡12个小时以上，这样糯米的糯性才能泡出来。
2、粽子叶要煮熟，否则粽子叶容易开裂。
3、红绿豆和黑米也要提前泡上，肉粽子要把肉提前腌制上，腌制入味的肉包出的肉粽子才好吃。
好了，今天就不多说了，明天还有新的视频和文字请亲们阅读和欣赏，喜欢的亲们请关注我吧。
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我学会了做家务优秀习作（二）我学会了做鸡蛋羹
钢都小学二年级一班 刘思远
今天，王老师布置了一项特殊的任务，帮妈妈做家务。我冥思苦想了好久，学做什么家务呢？我灵机一动，对呀！妈妈更爱吃的东西就是鸡蛋羹。我决定拜妈妈为师，学做鸡蛋羹。
妈妈告诉我做鸡蛋羹的步骤，我心里想：这件事情对我这个“家务小能手”来说简直就是轻而易举，哈哈哈！
首先我拿了碗和一个鸡蛋，一双筷子，把鸡蛋在碗边轻轻地敲了一下，结果鸡蛋纹丝不动。我知道，鸡蛋绝对是敲得太轻啦。我又重重地敲了一下，“啪”鸡蛋应声而裂，虽然倒进了碗里，但我的手上和桌子上全都是。我一下子慌了，手忙脚乱地拿起抹布擦桌子，不料越擦越脏。我连忙请求妈妈的帮助，妈妈帮我清理完之后，我就重新拿一个鸡蛋，这回我吸取了上一次的教训。把鸡蛋在碗边磕开了一个小口子，接着用大拇指轻轻一抠，一个软乎乎的小黄球滑进了碗里。
然后我要把鸡蛋搅拌均匀，妈妈握着我的手慢慢地搅拌，直到把鸡蛋打匀之后，妈妈让我加了纯净水、盐、胡椒粉、糖、蚝油、香油等调料。妈妈又让我搅拌均匀，这样调味的步骤也做好了。
最后把搅拌好的鸡蛋液，放进蒸锅里，蒸上十来分钟。这样美味可口的鸡蛋羹就做好了。我掀开锅盖，一股香喷喷的热气儿直冲进我鼻子里。真是好香啊！
看着我的杰作，我十分感谢妈妈对我无微不至的照顾，现在妈妈只要想吃鸡蛋羹，我就可以做出一份美味可口的鸡蛋羹啦！
老师的话： *** 鸡蛋羹的过程描写一波三折，有失败也有成功，写出了自己的心理变化过程。也写出了对那么感恩。不足在“的”“地”“得”的使用，还得动脑筋想想什么时候该用哪个字。
我会做家务
钢都小学二年级一班 卢语萌
今天我看见妈妈在做家务，于是我下定决心，决定和妈妈一起做家务。于是我就开始清理我的书了。
本来我觉得只用把书一本本放好就行了，那个肯定废不了多少时间。谁知就这么一个小小的活儿 *** 了许久许久！
首先，我把放在书架前的黑板移开，这个很简单，我一下子就把它移开了。然后把我的书按照喜欢不喜欢的顺序排列标上序号。最后把我的书按刚才的序号放回书架，
可是我才刚放了五六本，书就全倒了，唉！好不容易整理好的书架又变得一片狼藉。看着这乱糟糟的书架，我打起来退堂鼓。正当我伤心绝望的时候，妈妈走了过来，她鼓励我说：“书怎么倒了？清理书本可是个技术活，必须把大小相同的书码在一起，如果大的大，小的小，就不稳，容易倒！”我这才恍然大悟！决定再次来过。妈妈见我重燃斗志，估计我说：“加油，世上无难事，只怕有心人。”听了妈妈的鼓励，我又重新振作起来，重新走到书架前，这次我摆得整整齐齐。
经过这次经验，我体会到了妈妈的辛苦，也明白了看似简单的家务活干起来其实并不容易。我的妈妈太不容易了！我爱我的妈妈。
老师的话：做家务的过程写清了，但是失败的理由没有介绍，老师给你进行了添加和补充。再读读，是不是就清楚多了？另外，整理书本的这一段内容老师认为你描写还不够细腻，还可以添加动作，心理活动描写。
我学会了炒菜
钢都小学 二年级一班 陈妍熙
今天，我妈妈做了一盘西红柿炒鸡蛋，做得非常好吃。我想请教妈妈，做一盘属于自己的西红柿炒鸡蛋，妈妈答应了。
妈妈告诉我，做西红柿炒鸡蛋首先要准备三个鸡蛋和一个西红柿，再拿个碗,把鸡蛋一个个磕碰到碗里，我不会磕鸡蛋，妈妈便抓住我手用轻轻一磕，“砰地一声蛋壳裂开了，掰开就滑进碗里,再用筷子打散中使蛋黄和蛋清融合在一起，再把西红柿清洗干净，切成块，准备工作已做好接着把燃气灶开火，往锅里倒入些油，然后我就迫不及待地把之前打好的鸡蛋倒入锅里倒，突然“滋”的一声，油到处溅，只听到噼哩啪啦的油爆声，吓得我赶紧躲开，但是没过多久闻到一股烧焦的味道，原来是煎太久鸡蛋糊了! 一时之间，觉得做饭太难，于是灰心的对着妈妈说，我不做了。妈妈见状连忙安慰我说:“失败是成功之母”，相信你可以做到的。
于是，我鼓起勇气再做一次，往锅里倒油，等油热了就把鸡蛋倒入锅里，鸡蛋迅速在锅里炸开像一朵大黄花，接着我把鸡蛋翻个面，然后放入西红柿不断翻炒，那红黄相间的颜色在锅里翩翩起舞，让人看得直咽口水，最后我加入少许盐香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
通过这次炒菜，体会到了爸爸妈妈的辛苦，所以我一定要好好学习，自己能做的事自己做，爸爸妈妈的事帮着做。
老师的话：西红柿炒鸡蛋的 *** 步骤介绍十分清楚，西红柿、鸡蛋 *** 时的变化描写也很清楚。能结合 *** 时遇到的困难描写自己当时的心理活动，为你点个赞！
我学会了拖地
钢都小学二年级一班 严绍晖
今天星期天吃完饭，妈妈就去做卫生，看着妈妈麻利地拿着拖把在那里清扫，很轻松的样子，我觉得挺好玩的，觉得这活这么容易，自己完全能够胜任。
在我的要求下，我夺过了妈妈的拖把。妈妈笑着同意了，告诉我说：“给你拖可以，不过每个地方你可都要拖到哟！”妈妈还告诉我拖地的时候太脏的地方要用劲的拖，拖把脏了还要及时冲洗。面对妈妈的嘱托我爱你不放在心上，心想，这么简单有什么不放心的。
我拿起拖把在水里洗了洗，就准备大显身手啦！可是，看着很轻松的活，一开始就遇到了麻烦。拖把没洗干净，却溅了我一身水。妈妈看到了，对我说：“水要调小一点”。按照妈妈的指导，我调整水的大小重新来过，好不容易才把拖把洗干净。拿着洗干净的拖把我开始了自己的拖地工程。我把大厅和自己的房间拖了一遍。感觉地上还是有点脏。可自己的手臂已经累得抬不起来了，于是我有点退缩。妈妈走过来对我说：“世上无难事，只怕有心人”。每个人都会有之一次，等你学会了技巧就会越来越轻松。妈妈上前耐心教我，妈妈说如果先把地扫一遍，再拖就更干净了。
终于拖干净了地，看着干净的地面，回想自己拖地的辛苦，我不由得想到了妈妈平常的辛苦。妈妈平时要工作还要做卫生真的好累，以后休息，我要帮妈妈分担一些力所能及的家务活，妈妈您辛苦了！
老师的话：能大致介绍自己拖地的经历。前因后果写清了。但是，有些内容的表述存在交代含糊，表述不清的情况。要学会写完了作文后要读读修改的好习惯。这样写作能力才能提高。
我学会了煎鸡蛋饼
钢都小学二年级一班 廖博宇
我最喜欢吃妈妈做的鸡蛋饼，今天早早的起床缠着妈妈教我做鸡蛋饼。
首先拿出两个鸡蛋和一个碗，把鸡蛋打在碗里，妈妈示范了一遍后，让我来试一下。我把鸡蛋在灶台上一敲，鸡蛋毫发无损。唉，劲用小了，得加大力道，我又重重一敲蛋壳应声而裂，蛋清蛋黄都掉进了碗里，可是一些小蛋壳也一起掉了进去，我用了好一会儿才都挑了出来。再一看我满手都是蛋清，手忙脚乱地跑去水池洗手。洗完手后我先把鸡蛋搅拌均匀，然后倒上适量的面粉并加上少许水，再次搅拌均匀，搅拌成稀一点的米糊状就可以了。打开煤气灶，倒上一点油，把面粉糊倒进去，用锅铲把面粉糊铺平，煎上一分钟左右，定型后再翻一面煎一下，鸡蛋饼就做好了。
我吃着美味的鸡蛋饼，体会到妈妈做饭的辛苦和劳累，决定以后再也不挑食了。
老师的话： *** 鸡蛋饼的过程写清了，但是人物的心理活动的变化没能结合事例展开来写，这样就没能写出自己的真实感受。
我学会了洗袜子
钢都小学二年级一班 何若华
我是爸妈的小帮手，家务事也有我的一份，我会洗碗，擦桌子，收衣服，跟妈妈一起铺床单，今天我还学会了洗袜子。
妈妈在洗衣服的时候跟我说教我洗袜子，我开心极了。 我学着妈妈的样子把袜子放在盆里，让它湿透，再把袜子的脚底平摊在手掌心，然后挤了两滴洗衣液在袜子上，两只手捏着袜子来回搓，这下神奇的事情发生了，我的双手和袜子上沾满了泡泡，我开心地把泡泡攥在手里吹向正在洗衣服妈妈身上，妈妈头上沾了一坨大大的洗衣液泡泡，我开心得笑了，妈妈也笑了。玩了一会儿泡泡，接着搓袜子，不一会儿就洗干净了，然后就是用清水把袜子清洗一遍，再拿到阳台上晾好，完美收功！
今天我洗了一双袜子手都洗红了，还有一点点疼，妈妈每天给我洗衣服那得多辛苦啊，我以后一定要爱干净，多帮爸爸妈妈做家务，做一个懂事的小孩！
老师的话：虽然没有用太多的笔墨描写自己做家务时遇到的困难，但是，却写出了洗袜子别样的快乐？吹泡泡，和妈妈嬉戏，写出了家的温馨与快乐？为你点赞！
我学会了洗衣服
钢都小学二年级一班 方枭羽
今天早上起来，看见妈妈在洗衣服，晶莹的汗珠从妈妈额头上滑落下来，看见妈妈辛苦操持家务，我在心里暗暗下决心，一定要学会洗衣服。
说干就干首先，我接了一盆清水，把洗衣机粉倒入水中，把它们在水中化开，不一会，盆中就多出了一些可爱的泡泡。接着我把全部衣服放进水里，浸泡一下，不一会儿，盆中的水就变成了彩色的。妈妈走过来看了看盆中的衣服，告诉我说：＂衣服不能混在一起洗，这样会染上颜色的，＂我把衣服从盆子里拿出来一看，结果真染上了颜色。然后我重新把它们分开，一件一件用手使劲搓，我的小手都被搓红了还是接着洗，一会儿衣服洗干净了，我把盆里的泡沫水倒掉，换了些干净水把洗衣粉涮掉，衣服就这样被我洗干净了，最后把衣服拧干放到衣架上晾干。我把洗得干干净净的衣服给妈妈看了看，妈妈眼里露出了赞许的目光。
看来洗衣服也不简单呀，但是我也没放弃，看着自己的劳动成果高兴地笑了。我学会了洗衣服，以后就可以让妈妈轻松很多。
老师的话：真是一个不错的小伙子，心疼妈妈，帮妈妈做家务，看得出来，这洗衣服你洗得真的很认真。没一个环节交代都很清楚。不足在于清洗过程中心理的活动没有展开具体描写，所以，心理变化过程没有写出来。
我学会了洗碗
钢都小学二年级一班 冯梓皓
今天家宴，我看妈妈疲惫地收拾着碗筷，突然，一个大胆的念头出现在脑海里：帮妈妈洗碗！于是我便对妈妈说：“您累了，我来帮您洗碗吧！”
我卷起袖子把碗放进水池里，再挤一些洗洁精，放半池子水，就开始洗碗了！“我洗刷刷洗刷刷！”我哼着歌儿干得很欢。心想洗碗那么简单，我肯定能洗得干干净净的，“洗刷刷，洗刷刷，我是洗碗的小专家！”歌声欢快，在小小的厨房里回荡。
可不一会，这欢快的歌就没有了欢快的调子。这些碗好像在和我玩游戏一样，特别调皮，它们老实从我的手中滑落下来。白色的泡泡一个碗上都是的，我一抓，它就从我手中滑走。就像是害怕我给它洗澡一样，不时顶着泡泡冲我表示它的不满。
我只能去求助妈妈，妈妈过来一看，对我笑着说：“宝贝，你洗洁精放多了，所以才滑滑的。”我赶紧又加来半盆水，把碗放进去，左手拿碗，右手拿抹布，里面洗洗，外面洗洗，我生怕碗被我摔碎了，歌也不唱了，人也不那么嘚瑟了！慢慢地洗，很快我就洗完了。妈妈说：“洗得不错。”就在我把碗放进橱柜里时，发现碗就像一面镜子，能在碗上看到自己的影子，真的很干净。虽然我是之一次洗碗，却得到了妈妈的表扬，我心里美滋滋的。
今天帮妈妈洗碗，我体会到了洗碗的不容易。原来妈妈做家务这么辛苦呀！看来我以后得多棒妈妈分担一点家务活啦！
老师的话：由快乐到紧张，到最后的开心，你能够通过抓住心理的变化，把自己洗碗的过程写具体，写出了快乐，也写出了紧张，整篇文章在写法上，老师感受到了你的进步，继续努力加油喔！
我学会了洗碗
钢都小学二年级一班 冯梓妤
今天，因为外婆和他的好伙伴一起去散步去了，爸爸妈妈也不想洗碗，所以只有我洗碗。
那我今天就来洗一次吧，首先打开水龙头把碗筷上的油都冲一下，然后拿出洗碗布打上洗洁精搓出泡泡来，依次将每个碗都用洗碗布擦洗一遍，看到白白的泡泡我忍不住玩了起来，我将手中的泡泡往上吹，泡泡被我吹得在空中到处飘，就连厨房的墙上都沾着了泡泡，就这样，洗碗的我玩得不亦乐乎，最后你猜我变成什么？哈哈！我变成了一个泡泡人。妈妈见我这样，直摇头。玩够了，该干活啦！我把用洗洁精洗过的碗拿着去冲水，把每个碗内外都冲洗了好几遍。冲洗干净以后，才把它们放回洗碗架。看着摆放整齐的碗，我心里美滋滋的。
通过这次洗碗我发现洗碗非常好玩也非常辛苦，以后我还要多帮外婆做家务。
老师的话：调皮的小丫头，看出来了，你是真的好调皮，洗碗洗成了泡泡娃娃。很有趣！全文将洗碗的过程写清楚了，不仅写出了洗碗的快乐，还能够感恩奶奶的辛苦。真的很棒！
我学会了煎鸡蛋
钢都小学二年级一班 杨诗雨
今天是个特别的日子，因为妈妈要教我煎鸡蛋！
刚开始，我看妈妈煎鸡蛋的时候感觉很简单似的！不就是把鸡蛋放入油锅里炸吗？这有什么难的！于是我决定试一把！
首先，我打开煤气灶，把油放入锅中，等油烧热后就把鸡蛋放入其中，这也没什么难的嘛！结果不出两分钟，鸡蛋就变成了黑不溜秋的碳球了。咦！原来是火开大了，鸡蛋煎糊了呀！
这个时候，妈妈看到我一脸沮丧的样子向我走来，耐心地教我了煎鸡蛋的整个过程！首先把油倒入冷锅中，等油烧热后再放入鸡蛋；一定要小火这样才不会糊！等鸡蛋清放入锅中呈现圆形花状，在中间洒上一点点食用盐，然后煎成金黄色的样子，这样鸡蛋就煎好了！
通过今天学习，我喜欢上了煎鸡蛋！虽然看似很简单，其实是不容易的！我终于体会到了妈妈在生活中的艰辛，明白了做什么事情都是不容易的，现在我们要把平时最简单的事情做好，才能慢慢的进步！
老师的话：首先老师要给你一个大大的赞！这次的习作比之前的几次进步了很多，煎鸡蛋的过程写得很清楚。观察也很细致。不足是自己如何体会到妈妈的艰辛的。自己煎鸡蛋时的心情没能结合具体的情况写出来。这样就少了点真情实感。
我学会了包粽子
钢都小学二年级一班陈芷杨
今年端午节的时候我去了姥姥家，我一进门就看见姥姥正在洗糯米和粽叶。我眼睛一亮，对姥姥说：“姥姥，端午节到了，我能和你们一起包粽子吗？”姥姥说：“可以呀！”于是便教我包起了粽子。
首先姥姥拿起来一片粽叶，将两端硬邦邦的部分剪掉，然后把宽的一端折成漩涡状，接着把提前准备好的雪白的糯米用勺子装进漩涡里，再用剩余的叶子把糯米包住，这样看起来就已经是一个粽子了，为了不让这包好的粽子松手散掉。姨姥姥拿来了一卷细绳和一把剪刀，她从姥姥手中接过粽子，把绳子空了一截在外面，用手指压住绳子开始缠绕，缠了几圈之后再打把绳子打上结，这样粽子就被捆住了。
我一看过程这么简单，于是迫不及待地拿起粽叶就开始包。结果一上来就被难住了，把叶子折成漩涡状可真是不容易啊，我费了九牛二虎之力才在姥姥的帮助下完成了这一步。把糯米装进漩涡倒是挺简单，可是我却装多了，叶子根本包不住，姥姥看见了笑着对我说：“你这个粽子到时候一煮呀，肯定要露馅儿啦！”于是我又用勺子把糯米挖出去了一些，这才勉强包住了。可我始终没有办法像姨姥姥那样自己一个人把粽子捆起来，只好寻求姨姥姥的帮助。就这样，我拿着粽子，姨姥姥缠线，一个粽子终于包好了。
包完粽子我明白了，看起来很简单的事情做起来可没有那么简单。大人们平时做事情都是非常辛苦的，我一定要多做一些力所能及的事。
老师的话：两个老人合作包饺子的动作，步骤观察很细致，描写动作也很准确。自己学包的过程，结合自己包粽子时的遇到的困难，结合自己的心理活动使得文章生动有趣，写出了真情实感。
我学会了洗衣服
钢都小学 二（1）班王皓煜
每次户外活动后回家我的衣服就非常非常的脏，妈妈为这事没少批评我。终于有一天，妈妈生气了，让我自己洗衣服......
我心里想，“不就是洗衣服嘛？有什么难的，不跟洗袜子一样吗？衣服就是比袜子大一点嘛，这一点也难不倒我。”说完，我就哼着小调儿去洗衣服了。
我进了厕所开始准备洗衣服的工具：一个盆子，一袋洗衣液和需要洗的脏衣服。首先，我把脏衣服放到一个盆子里，接着倒入洗衣液，再把水龙头打开接水，然后用手揉搓衣服，结果万万没有想到衣服泡出了一大盆黑色的水，这怎么办呢？这时爸爸过来帮忙了，并说：“你看你平时不讲究卫生吧，衣服也都是黑水了。”然后就开始教我洗衣服“先把衣服拉开，看看脏的地方在哪里，胸口、袖口、衣领这些地方要仔细清洗。找到脏的地方放一点洗衣液然后对着搓。”因为袖口有一个地方实在搓不干净还是爸爸帮忙处理的，我的手太小，劲也太小，没一会儿我的手就搓红了。这都不算什么，最难的还是拧干衣服，我学着爸爸的样子把衣服拧成麻花状，但是劲太小还是拧不干，后来我用了九牛二虎之力才勉强拧到不滴水，最后我就把洗好的衣服晾到了衣架上。
原来洗衣服也不是一件容易的事情，我费了那么大劲儿才洗了一件衣服，平时爸爸妈妈要上班还要做各种家务得多辛苦啊！我以后一定要讲卫生，爱干净做一个懂事的孩子！
老师的话：洗衣服前后的心理活动结合自己洗衣服遇到的困难写得生动，写出了真情实感。从一次小小的家务劳动，体会到父母的不容易，下定决心做一个爱干净的孩子，老师觉得，这次劳动对你来说太有意义了！可要说到做到哟！
我学会了煎鸡蛋
钢都小学二年级一班左翼楷
今天，我向妈妈学习煎鸡蛋。
我将锅洗干净，放在炉灶上，打开了煤气炉的开关，向锅里到了点油。不一会儿，锅里的油就热了。我连忙把鸡蛋对准锅沿一磕，“啪!”蛋壳裂开了一道缝，我趁机用手一掰，蛋清和蛋黄一骨碌地跳进锅里。“哎哟!”疼死我啦!我的手忽然感到一阵刺痛。油溅到手上，手一松，鸡蛋壳也掉落在锅里，妈妈连忙关火把锅里的鸡蛋壳捞出来，对我说：“之一次学习煎鸡蛋，还是把鸡蛋打到碗里，再往锅里放会好很多。”然后妈妈就帮着处理了失败的成果。
我再次拿出一颗鸡蛋，对准碗沿一磕，蛋壳裂开了缝，用手一掰，鸡蛋清和蛋黄滑落到碗里的同时，还有些碎鸡蛋壳也跟着掉了进去，妈妈又拿来了筷子让我把这些顽皮的碎蛋壳慢慢挑了出来。
接下来再次给锅里倒油，等油热了，把碗里的鸡蛋倒了进去，锅里滋滋作响，蛋清变成许多白色的小气泡，一个挨着一个，鼓了起来样子可真奇怪。蛋中间的蛋黄就像镶嵌在白云中的太阳，还挺好看。是时候翻面了，我手拿铁铲，向蛋的四周轻轻地铲了铲，然后再把他翻过来 ，用力过猛，鸡蛋差一点被我翻到了锅外面，好在有惊无险，又跌落回了锅里。望着黄澄澄的鸡蛋，还散发着阵阵焦香，我不停地咽着口水。最后起锅装盘，品尝一下，味道真不错。
今天我又解锁了一个新技能，煎鸡蛋。
老师的话：看了你的文章，煎鸡蛋的全过程老师如同看电影一样欣赏了全部，因为你写得真的太细致了！老师真的想给你点个赞。无论是遇到困难时的狼狈，还是煎好鸡蛋后的口水，你都能较好地结合自己的心理活动道出真情。恭喜你，你解锁的不仅仅是煎鸡蛋的技能，还有小作家的技能呢！
