天气逐渐转凉，清爽的下午茶甜品可以安排起来啦。现在正是桂花飘香的季节，不如将桂花做为美食，沁人心脾，香甜可口。
By 豆果美食达人 果妈私房菜
今天，豆果美食达人@安琪美食家 教大家做滑滑嫩嫩的蜂蜜桂花双皮奶。用到的材料只有四样，牛奶、蛋清、蜂蜜与干桂花，免烤箱免打发，做法非常简单。出锅后，勺子轻敲，便能泛起阵阵清澈涟漪，晃荡出缕缕牛奶香气。淋上蜂蜜与桂花，蜂蜜的甜与桂花的香融合在一起，配上入口即化的炖奶，奶香与花香，将属于秋天的浪漫在舌尖上绽放。
By 豆果美食达人 安琪美食家
· 食 材 清 单 ·
牛奶 200ml | 鸡蛋 2个 |
蜂蜜 适量 | 干桂花 适量 |
· 做 法 ·
1、将蛋清与蛋黄分离。
2、蛋清倒入牛奶中，
充分搅拌均匀，得到一份蛋奶液。
3、把蛋奶液表面的气泡撇去，过筛倒入碗中。
4、再盖上一层保鲜膜，扎几个孔。
5、水开上汽后放入蒸锅中，中火蒸20分钟左右。
6、关火焖5分钟，出锅撒上蜂蜜与干桂花即可。
奶香馒头，这是一种让人回味无穷的美食，它以其独特的口感和香味，征服了无数食客的味蕾。那么，如何在家里轻松 *** 这款美食呢？让我们一起来看看吧！
一、准备材料
*** 奶香馒头需要准备以下材料：
中筋面粉：500克
牛奶：250毫升
酵母：5克
糖：50克
黄油：50克
盐：1茶匙
二、 *** 步骤
接下来，我们将为您提供一份详细的奶香馒头 *** 步骤，让您轻松在家里 *** 出这款美食。
将酵母融入100毫升温牛奶中，使其充分溶解。
将面粉、糖、盐和黄油混合在一个大碗中，搅拌均匀。
加入酵母牛奶和剩余的150毫升牛奶，揉成光滑的面团。
将面团放在一个油涂的大碗中，覆盖一层保鲜膜，放置在温暖的地方，等待其发酵至两倍大。
发酵完成后，将面团放在一个平坦的表面上，揉搓数分钟，以排除多余的气体。
将面团分成若干等份，搓成馒头的形状。
在蒸锅中铺上湿润的蒸笼布，将馒头放在蒸笼布上，放置在温暖的地方，让其二次发酵约20分钟。
大火煮沸水，放入蒸笼，盖上锅盖，蒸15分钟后即可。
三、品尝与分享
*** 完成后，您可以根据自己的口味，搭配不同的酱料和配菜，享受这款美食的极致口感。同时，也可以与家人和朋友分享您的 *** 心得和品尝体验，让他们也能品尝到这款美食的独特魅力。
总之，奶香馒头是一款简单易学、美味可口的美食，它适合各个年龄段的人群。如果您对这款美食感兴趣，不妨在家里尝试一下，相信它会给您带来不一样的味蕾体验。
甜嫩香软的鸡蛋牛奶布丁，3步实操，Q弹味美，比鸡蛋羹更具风味甜嫩香软的鸡蛋牛奶布丁，3步实操，Q弹味美，比鸡蛋羹更具风味
相信很多人都在家做过鸡蛋羹，虽说这款美食想要做的Q弹爽滑并不容易，但对于有着多年烹饪经验的自己来说，其实蛋羹的 *** 只要掌握技巧，新手朋友也能轻松实操。
而对于今天分享的这款鸡蛋牛奶布丁，它和蛋羹的烹饪原理几乎相同，而且它在口感是甜嫩香软的风味，相对于小孩和女性朋友来说颇具诱惑力，如果你对今天这款美食也有一定兴趣，不妨往下一观，多多点赞。
鸡蛋牛奶布丁
【美食优点】
1.丰富营养：鸡蛋是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素B和矿物质。牛奶则提供了钙、维生素D和维生素B12等营养物质。鸡蛋牛奶布丁结合了这两种食材的优点，能够为身体提供丰富的营养。
2.容易消化吸收：鸡蛋牛奶布丁是用牛奶和鸡蛋 *** 而成，这两种食材都属于容易消化吸收的食物。对于消化系统较为敏感的人群来说，鸡蛋牛奶布丁是一种良好的选择。
3.丰富口感：鸡蛋牛奶布丁的口感细腻且丰满，入口即化。它同时兼具牛奶的清香和鸡蛋的鲜美，口味醇厚。搭配上一些水果或者巧克力酱等配料，更能增添风味。
4.可变性强：鸡蛋牛奶布丁的 *** *** 灵活多样，可以根据个人口味进行调整。比如可以加入香草精、巧克力粉或者椰浆等，以增加口味的变化和丰富度。
【食材配备】
鸡蛋三个，纯牛奶300ml。
【调料配备】
白砂糖8-10g。
【烹饪步骤】
1.首先准备一个大碗，把准备好的白砂糖和鸡蛋打入碗中，用打蛋器不停搅散，让蛋清和蛋黄完全融合；把准备好的纯牛奶放在70度的热水中，隔水加热至30度左右。
2.左手拿牛奶，右手拿打蛋器，一边加入牛奶，一边搅匀蛋液，让二者完全融合后，把准备好的牛奶蛋液通过密实一点的滤网过滤两遍，而后用勺子撇除干净碗边的浮沫。
3.在碗上面盖一层保鲜膜，扎上几个小孔之后直接冷水上蒸锅，大火蒸18分钟左右，就可以取出品尝了。
??关注食味流年，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
鸡蛋的千变万化！教你轻松做出五款以鸡蛋为原料的美食鸡蛋是家家户户都有的食材，不仅营养丰富，而且价格亲民。你知道吗？鸡蛋可以变幻出多种美食，不仅可煎、可炒，还可以做成甜品和饮品。本文将教你五款以鸡蛋为原料的美食，让你轻松享受鸡蛋的千变万化。
【美食一】营养丰富的煎蛋
煎蛋是很多人早上必不可少的早餐，但如何煎出一份营养丰富、口感美味的煎蛋呢？首先，将打散的鸡蛋倒入热好的平底锅中，轻轻晃动锅体使鸡蛋均匀分布。然后，在鸡蛋凝固的过程中，撒上适量盐、黑胡椒和切碎的洋葱，待到鸡蛋完全凝固后即可出锅。这样煎出的鸡蛋不仅口感鲜美，而且富含营养。
【美食二】浓郁的蛋奶布丁
蛋奶布丁是一道简单易做的甜品，不仅口感细腻，而且深受大家的喜爱。首先，将蛋黄和糖打散搅拌均匀，然后加入牛奶和香草精，再次搅拌均匀。将混合液倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以160度烤约20分钟。最后，待布丁冷却后放入冰箱冷藏，一道美味的蛋奶布丁就做好了。
【美食三】香气扑鼻的蛋饼
蛋饼是很多人喜爱的早餐，它的做法简单，口感香脆。首先，将面粉、盐、黑胡椒和蒜粉混合均匀，加入打散的鸡蛋和牛奶，搅拌成面糊。然后在平底锅中加热少量油，将面糊倒入锅中煎至两面金黄即可。这样做出来的蛋饼香气扑鼻，营养丰富。
【美食四】滑嫩可口的蛋炒饭
蛋炒饭是一道非常经典的中国美食，不仅味道好，而且非常适合快速 *** 。首先，将米饭放入锅中炒至米粒松散，加入打散的鸡蛋并快速搅拌，使蛋液均匀包裹米饭。然后加入葱花、胡萝卜、豌豆等蔬菜，继续翻炒至米饭金黄色。最后加入适量盐和酱油调味，一道美味的蛋炒饭就做好了。
【美食五】香甜的鸡蛋糕
鸡蛋糕是一道非常适合做下午茶的小点心，做法简单，口感香甜。首先，将低筋面粉过筛后与糖、盐、泡打粉混合均匀，然后加入打散的鸡蛋和牛奶，搅拌成面糊。将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以170度烤约20分钟。最后，待蛋糕冷却后脱模，一道美味的鸡蛋糕就做好了。
以上就是五款以鸡蛋为原料的美食，它们的做法都非常简单，而且口感鲜美。如果你还在为每天的早餐发愁，不妨试试这些鸡蛋的美食，让你的早餐更加丰富多彩。
秋天不止之一杯奶茶，这些美食在家就能DIY→AUTUMN
秋天不仅有之一杯奶茶，还有香甜软糯的糖炒栗子、热乎乎的烤红薯，甜蜜蜜的冰糖葫芦，这些让幸福感爆棚的美食在家也能自制，不妨跟着静宝一起做起来↓↓↓
软糯香甜
甜得流油
蜜汁烤红薯
@AUTUMN
热热的奶茶
茶香四溢
奶香浓郁
@AUTUMN
糖色栗子
秋日证明
入口即化
@AUTUMN
星河滚烫
如麻辣烫
一碗人间烟火
@AUTUMN
秋天的之一个烤红薯
软糯香甜、“富”得流油的蜜汁烤红薯谁不爱呢？ 做法步骤： | |
1 | 红薯洗净后擦干表面水分； |
2 | 烤盘上面铺一层锡纸； |
3 | 烤箱不用预热，红薯直接放烤盘上，烤箱200度30分钟； |
4 | 红薯翻面，继续200度烤30分钟，再翻面，继续220度烤10分钟； |
5 | 最后再翻面一次，200度再烤10分钟，烤完立马拿出。 |
秋日的小确幸一定要从一口热腾腾的烤红薯开始呀！
秋天的之一口糖炒板栗
糖色栗子，秋日证明！甜津津的糖液包裹着板栗，入口即化，板栗的香气和糖液的甜相互碰撞，让人欲罢不能！
做法步骤： | |
1 | 生板栗洗干净，用刀划十字刀口； |
2 | 加油和糖先炒至微焦微黄； |
3 | 加热水盖过板栗三分之二，焖煮20分钟左右； |
4 | 起锅前加入蜂蜜，炒至收汁； |
5 | 起锅装盘，香甜美味，软糯金黄。 |
赶紧动手做起来吧，简单低成本，在家就能轻松实现栗子自由~
秋天的之一串糖葫芦
糖葫芦晶莹剔透，脆脆的糖壳包裹着多汁的水果，脆脆甜甜，口感丰富，咬上一口满满都是童年的回忆。
做法步骤： | |
1 | 准备好山楂、草莓等喜欢的水果，洗干净后一定要擦干水分； |
2 | 然后用竹签串起来，串2~3颗就好，串多了不好裹糖； |
3 | 白糖200克和100克水加入锅中，先大火把糖熬到融化，然后转中小火熬糖（加热过程中不要搅动和晃动糖浆），糖浆会慢慢从大泡变成小泡，然后逐渐变成琥珀色； |
4 | 用筷子沾取少许糖，放入冷水中，拿出来咬一下，如果是硬脆的，并且不粘牙，就可以关火了。如果是软软的还粘牙，就要继续加热糖浆； |
5 | 关火后迅速把水果串放在糖浆里转动一圈，用勺子把糖浆淋在没有裹到糖浆的部分； |
吃不完的冰糖葫芦要记得放冰箱冷藏，快去试试自制冰糖葫芦吧！
秋天的之一杯奶茶
茶香四溢，奶香浓郁，好喝还健康！零失败教程呈上，还不Get起来~
做法步骤： | |
1 | 白糖和红茶倒入锅中最小火炒，炒成焦糖色； |
2 | 倒入500毫升开水（凉白开都可），煮开； |
3 | 倒入纯牛奶200毫升煮开； |
4 | 过滤红茶，完成。 |
自己喜欢吃什么料随意加，各种水果、芋圆、西米、椰果、红豆……可放的太多了，用料简单，成本可控，这样健康无添加的自制奶茶，你还不心动吗？
秋天的之一碗麻辣烫
星河滚烫，如麻辣烫。热乎乎的牛奶麻辣烫！直接香到邻居来敲门，喜欢吃麻辣烫的朋友在哪里？
做法步骤： | |
1 | 准备自己喜欢的食材，丸子、肥牛、百叶、金针菇、娃娃菜……洗干净备好； |
2 | 调酱料：两勺生抽+一勺陈醋+一勺芝麻酱，拌匀； |
3 | 锅中倒油，加入葱姜蒜炒香； |
4 | 加入一块火锅底料，把它炒化，然后加水，水的量视食材的量而定； |
5 | 加入牛奶200毫升，煮开，捞出里面的料渣； |
6 | 加入食材，按耐煮程度，先加入丸子、豆皮、土豆，后加入菇类、方便面，青菜类最后加入； |
7 | 倒入步骤②中拌好的酱汁，煮2分钟左右就可以出锅啦！ |
一大锅牛奶做的麻辣烫，热乎乎的一大碗，可以连汤都喝完！
秋天的之一根烤肠
秋天怎么能少了夜市上的炸淀粉肠！在家也可以轻松复刻，又香又脆，超级解馋！
做法步骤： | |
1 | 酱料：碗中放粗细辣椒面、孜然粉、烧烤料、白芝麻，淋上热油激发香味，加入一勺蚝油+一勺生抽+少许白糖提鲜，搅拌均匀备用； |
2 | 淀粉肠改花刀，锅中倒入适量油，等到插入筷子冒密集小泡时，放入淀粉肠炸至金黄开花，喜欢表皮脆一点的可以炸久一点，最后刷上酱汁即可。 |
酱料可以根据自己的口味改良，比如你喜欢吃辣，酌情加量就可以了。嫌麻烦的朋友不用自己做酱料，直接烧烤料撒上去也超级好吃！
既然在不知不觉中已经走到了“秋”的路口，那么不妨在“秋”悄悄来临之际，抓住夏日的尾巴，尽情享受美食！
编辑：吴晶晶、陈诗蕾（实习）
图片：图虫创意
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?青绿、明黄、砖红......静安这些夏日“多巴胺”打卡点，你去过了吗？
家里一个初中生，一个小学生，一周七天早餐怎么做？妈妈自有办法家里两个孩子，一个初中生，一个小学生。很多朋友都在问，上学时间都不一样，一周七天早餐怎么做呢？别急，经常做饭的妈妈自有办法！
别说两个上学的孩子，上班或者不上班的家长，也是要吃饭的。虽然在外面几块钱也能解决一餐，省事又方便，但是为了身体健康考虑，还是在家里吃饭更好一些。来看看我家这一周都吃了些什么吧！
九月十一日，周一：一家四口，每人一份，不用挑食，也好收拾。牛奶燕麦粥是早餐的很好选择，健康营养味道好，做起来简单快捷，是我家喜欢的，另外也要在冰箱里准备一些常吃的主食，随时可以上锅蒸熟。
初中生姐姐的早餐（图1）和小 *** 妹（图3）是一碗牛奶燕麦粥，一个烧麦，一个叉烧包，一个煎鸡蛋，还放了一些无籽葡萄。
上班族爸爸，早餐和姐姐的基本一致，不过是2个烧麦和2个叉烧包，爸爸饭量大一些，需要多吃点。
*** 妈妈的早餐也基本和两个孩子一样，不过多了两颗大红枣。
九月十二日，周二：早餐饮品是紫薯汁，把紫薯去皮切小块，加清水打成米糊，做好以后再倒入牛奶搅拌均匀即可。紫薯汁口感微甜，香浓可口，营养价值也十分不错。
提前一天烤了面包，早餐主食自然就是面包为主了！一家四口，每个人的喜好不一样，所以面包的再加工就有所区别了。
姐姐爱吃奶油，将面包中间切开，把打发的淡奶油挤到中间，就是美味的奶油面包棒，另外搭了一些滑蛋虾仁和混合坚果。
爸爸的早餐面包里则是放了滑蛋虾仁，还加了黄瓜片和芝士片，表面挤了番茄酱做装饰。
妹妹和妈妈的早餐则是面包搭配烤肠，冰箱里只剩下两个辣味的小龙虾香辣烤肠了，还好不是很辣，小朋友也能吃，用平底锅煎了以后，可以夹在面包里，也可以直接装盘。
滑蛋虾仁的做法：虾仁剥出去虾线，用料酒腌制片刻，炒锅烧热放油，放虾仁炒熟，再倒入加了少许盐的鸡蛋液搅拌均匀，炒熟定型即可出锅。
九月十三日，周三：今天早晨的饭菜有点混搭，不过我也经常混搭，中式西式，爱吃就好，不用介意太多。
初中生和小学生都要求吃面包，每个一个面包棒，小 *** 妹除了有面包、虾饼，还有妈妈做的酱牛肉和卤豆皮，还有一碗红薯小米粥。妹妹最后又要了我盘里的酱牛肉，把虾饼给我了。
初中生姐姐的面包还是中间切开，夹上了打发的淡奶油，又挤了一些蓝莓酱。另外搭配了虾饼、煎鸡蛋、葡萄。姐姐的小米粥里加了海苔肉松，小朋友都很爱吃。
小兔子馒头是提前蒸出来的，早上放到蒸锅里加热即可，暄软好吃。我的盘里还加了我喜欢的辣白菜，感觉更下饭了。
九月十四日，周四：家里有圆面包，所以早餐的主食是汉堡，向初中生姐姐询问要什么口味的汉堡，姐姐说对汉堡没要求，但要求早餐喝酸奶，要配上酸奶麦片！好吧，那就安排吧！
早上匆匆忙忙给多多和多爸做了汉堡，搭配酸奶麦片和葡萄，盘子大食物小，感觉有些单调了。于是，等爸爸和姐姐出门后，我和蘑菇妹的早餐就重新调整了一下。
蘑菇妹的圆面包不切开了，牛肉饼直接放在外面，再配上一个苹果天鹅，蘑菇妹就开心了。酸奶麦片上挤点蓝莓果酱，显得好看多了。
我的则把圆面包切开了，除了牛肉饼，比蘑菇妹妹的多了炒鸡蛋，颜色更丰富，饮品搭配了黑咖啡。
九月十五日，周五：本周第二次早餐喝牛奶燕麦粥，因为做起来太简单了，为了区别上次的，这次煮粥的麦片换成了五黑燕麦片，每人分一碗刚合适。再搭配昨天做的吐司面包，每人一片，早餐就省心了。
两个孩子的是用吐司面包片做的披萨，在面包片上铺一层马苏里拉奶酪芝士碎和黄桃罐头，表面再放一层马苏里拉奶酪芝士碎，最后用用空气炸锅做成了黄桃吐司披萨，两个孩子都喜欢的吃法，也很简单。
包菜鸡蛋饼的做法：包菜切丝，胡萝卜切丝，和鸡蛋、盐混合均匀，用平底锅煎成包菜鸡蛋饼。
九月十六日，周六：今天是三个人的早餐，给我和两个孩子准备了烧麦&糯米鸡、小笼包、蒸南瓜、小米粥、辣白菜&咸菜、煮鸡蛋。因为不上学，就不分别装盘了，这样吃也挺好。
周末的早上时间充足，起庆后先用小锅煮了小米粥，内蒙敖汉小米煮出来的小米粥总是很受欢迎，米香浓郁，营养丰富。配上肉松，孩子们更爱喝。但我更喜欢用小米粥配辣白菜或小咸菜。
小笼包是昨天刚收到的，一包有6个，小巧可爱，蒸熟以后暄软好吃，蘑菇妹说太少了不够吃，看来我还需要再备点。
九月十七日，周日：依然是休息日，爸爸也在家了，收拾一下冰箱，安排一顿迟到的全家是餐。安排了烤肠、蒸玉米&红薯、叉烧包、绿豆汤、海白菜、面包。
电蒸锅里蒸了玉米和红薯，顺便还蒸了叉烧包。电饭锅里煮了绿豆汤，这安排还不错吧，省事了。
用平底锅煎了4根原味烤肠，纯肉肠的口感太好了，还是泰山无公害土猪肉 *** 的，又香又嫩。煎好以后用竹棍扎起来，方便拿在手里食用，大人孩子都挺喜欢吃的，重要的是健康安全。
最后一根面包棒，多多要求用它夹烤肠做成热狗，自然没问题。不加其它的蔬菜和芝士了，直接切开放了一根烤肠，挤了点番茄酱做装饰。
家里两个学生娃，上学时间不一样，口味也有点差别，给妈妈做早餐也增加了难度。不过还好，这些都不是问题，只要稍微花点小心思，就能让姐妹俩都可以吃好喝好。
不管是小学生还是初中生， 早餐都一样重要。孩子们正在长身体的时候，一顿不吃饿得慌，一天之中的之一餐，更要认真对待，您说是不是呢？
开花馒头的家常做法，加奶粉或牛奶，奶香十足，香甜可口，好吃您好，这里是魔多厨房，我是多妈！ *** 妈妈一枚，有两个可爱的女儿。我喜欢带着孩子们四处溜达，也喜欢在家做饭烧菜！努力让我的 *** 妈妈生活，过得简单而美好！希望与大家交流厨艺技巧、带娃经验，感谢您的支持和鼓励！
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享蓬松柔软，香甜可口的“奶香开花馒头”。
开花馒头还有个好听的名字，白银如意，色白喧软，香甜可口，顶花四瓣，是中国传统特色面食。不但寓意好，口感也好，而且比普通馒头好看呢。今天加了奶粉 *** 奶香口味的开花馒头，蓬松柔软，奶香十足，香甜可口。不用配菜直接吃就行。做法简单，步骤详细，让我们可以一起看一下具体的 *** 步骤吧。
【奶香开花馒头】
材料：面粉
辅料： 奶粉 酵母粉
调料：白糖
做法：
1. 在300克面粉中加入3克酵母粉，加入2克白糖，加入25克奶粉
2. 用筷子拌匀，加入35度的温水和面
3. 用筷子搅成没有干面粉的面絮
4. 下手揉捏，揉捏成面团
5. 揉捏成光滑的面团，盖上盖子醒面30分钟
6. 30分钟撒入干面粉，将面团反复揉捏，大概持续10分钟揉捏
7. 揉捏成长条，用刀切成四个面剂
8. 每一个面剂再次揉捏，揉捏越久越光滑，
9. 二次醒发10分钟
10. 用刀切成十字花刀，
11. 将十字花刀面朝下，煎至金黄（锅内不用放油）
12. 然后拿出放到蒸笼上，盖上盖子大火烧开，转中火蒸15分钟
13. 时间到了关火3分钟，打开锅盖奶香十足
14. 捏一下蓬松柔软，美味即享
温馨提示：
1、 面粉中加入白糖促进发酵，加奶粉奶香浓郁
2、 温水不要超过40度，否则破坏酵母粉活性
3、 醒面40分钟，然后反复揉捏持续40分钟，切成小面剂
4、 小面剂切十字花刀，二次醒发，十字花刀煎至金黄
5、 大火烧开转中火中15分钟，然后焖3分钟
喜欢吃馒头的可以试试这种做法，香甜可口，奶香十足，比普通馒头好吃多了，可以不用搭配菜吃，当零食也是可以的。按照上述步骤 *** ，想不成功都难，太好吃了，越嚼越香呢。一定收藏起来做给家人尝尝，奶香浓郁，香甜可口，希望您能够喜欢。
爱上美食，如何做牛奶柠檬水更好喝呢？牛奶柠檬水是一种清爽又美味的饮品，下面是一份 *** 牛奶柠檬水的简单步骤：
材料：
- 1个柠檬
- 适量牛奶
- 适量冰块
- 适量蜂蜜或糖（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 将柠檬切成半个柠檬的大小，挤出柠檬汁备用。
2. 在一个玻璃杯中加入适量的冰块。
3. 倒入适量的牛奶，大约填满杯子的三分之二。
4. 加入适量的柠檬汁，可以根据个人喜好调整柠檬的浓度。
5. 如果觉得酸度不够，可以加入适量的蜂蜜或糖，搅拌均匀。
6. 最后，可以用一片柠檬作为装饰，放在杯子的边缘或杯口。
关于搭配食材，你可以根据个人口味进行创新。例如，你可以在牛奶柠檬水中加入少量薄荷叶或薄荷糖，使饮品更清爽。你还可以加入适量的草莓或蓝莓，增添果味。另外，你也可以在牛奶柠檬水中加入一些冰淇淋或奶油， *** 成柠檬奶昔。
*** 牛奶柠檬水时需要注意以下几点：
1. 选择新鲜的柠檬，确保柠檬汁的酸度和风味。
2. 牛奶更好选择全脂牛奶，口感更丰富。如果你更喜欢清爽口感，可以选择脱脂牛奶。
3. 注意牛奶和柠檬汁的比例，以免柠檬味太浓或太淡。
4. 如果你喜欢甜味，可以适量加入蜂蜜或糖，但要注意不要加入过多，以免影响口感。
希望以上 *** *** 和注意事项对你有所帮助，享受 *** 和品尝牛奶柠檬水的乐趣吧！
*** 带娃后，之一笔收入，今日给自己做个甜品姜撞奶！*** 带娃后，我之一次获得了收入，虽然不多，但也算是个好的开始。原本打算出去享用一顿美食，但最近忙于为家人烹饪，还没有好好照顾自己的喜好。今天，我打算做一道广东甜品——姜撞奶。
要 *** 姜撞奶，必须使用新鲜的水牛奶和小黄姜。如果不能忍受姜的辛辣，可以加入一些白砂糖。在 *** 姜撞奶时，一定要选择小黄姜，并将其去皮。刮完皮后，不要再用水清洗，而是要想办法取其汁液。如果使用料理机，可以将小黄姜打成汁液，但出汁率相对较低；如果使用手磨，则可以获得更高的出汁率。接下来，需要将姜汁挤出来，可以使用纱布或网塞压出。大约需要挤出20毫升左右的姜汁。
接下来，需要加热牛奶。将200毫升左右的新鲜水牛奶加热至有温度，然后加入白砂糖搅拌均匀，直到出现小泡泡。
姜汁沉淀后，需要重新摇动均匀，再加入热牛奶。等待5-10分钟，直到姜撞奶成型。我的姜撞奶已经成型，虽然外观不够光滑，但味道还是很不错的。
补钙牛奶糕。
钙牛奶糕的 *** *** 不仅保留了原有的软弹奶香，还增添了一份惊喜。
·在碗中加入两个蛋黄、白砂糖、淀粉和牛奶，充分搅拌混合均匀。然后将混合物倒入锅中，加热至浓稠状态，如视频所示。
·在磨具中涂上一层食用油，倒入牛奶糊，让其自然晾干，倒扣脱模后切成小块。
·在牛奶糕外层裹上一层淀粉，再裹上一层蛋黄液，放入煎锅中煎至两面金黄即可。
口感绵密软甜，奶香浓郁，而且不会油腻，是非油炸的健康食品，适合宝宝食用。
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