香姐今天 *** 了不同体重减肥人群一日三餐的食谱。
经常会有朋友在我的文章下面留言，有的请教自己怎样才能更好的瘦？有的分享自己的减肥心得，其实核心内容就是:怎么吃才能更好的瘦！
我陪我家高中生一起减肥成功，单纯就是靠吃瘦的，每日搭配三餐，做到膳食平衡，尤其是初期阶段，减肥效果相当的明显。
180-200斤体重食谱
大基数人群，早午餐之间，如果饿了，也可以加餐一顿，尽量是低糖果蔬。
180-200斤体重减肥，晚上一根紫薯如果是小号的，可以吃两根，大号的紫薯，有一根是足够了。紫薯，玉米，红薯，芋头，山药，土豆这些都可以换着吃。
晚餐尽量早点吃，晚上如果饿了，千万不可以吃东西，喝点温开水即可，保证临睡前肚子有点饥饿感。这个食谱吃一天，第二天肯定能掉秤的，合格的减脂餐，一天就能见效。
140-180斤体重食谱
140-180斤的体重与180-200斤的早餐差不多，午餐和晚餐的分量略有不同，体重有差距，晚餐的蛋白质来源推荐是白肉。
鸡胸肉，牛奶，鸡蛋，鱼类，虾类这些属于白肉，蛋白质含量高，脂肪含量低，更适合晚上吃。
120-140斤体重食谱
不管是大基数还是小基数，每餐的蔬菜一定要吃够。每日要保证2000毫升以上的饮水量。
蔬菜和粗粮的膳食纤维含量都比较丰富，而想要膳食纤维的作用发挥出来，必须有足够的饮水才行。因为膳食纤维吸水膨胀，一是有饱腹感，二是能够起到润肠通便的作用，不会因为减肥控食而产生便秘。
110-120体重食谱
100-110斤体重食谱
120斤以下都算小基数体重，小基数人群早午餐有主食，晚餐可以不吃主食，如果晚餐吃主食，一定要保证小分量。因为小基数体重已经处于比较难以再减重的程度，很多人到了这个阶段，基本上是少吃不减，多吃就涨。
这个阶段建议可以适当的加入运动，尤其是110斤以下的体重，加入运动，适当的增肌，体型会越来越好，皮肤也会更紧致。
教你做纯手工月饼，简单易做，好吃又好看纯手工月饼教程来了！快来看看吧，这是一份简单易做的食谱。准备好所有材料，配方在视频结尾。
·将340克转化糖浆、150克花生油和10克枧水混合搅拌均匀。
·将500克中筋面粉或低筋面粉和液体混合，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，静置1-2小时。
· *** 馅料。豆沙蛋黄馅、莲蓉蛋黄馅、蛋黄肉松馅各50克，模具20克，面皮30克，馅料30克。将面团搓成薄片，包上馅料即可。包月饼的手法因人而异，注意不要露馅。豆沙馅的面皮有点薄，但造型还是很可爱。准备了75克和45克的月饼，以及醒狮造型的月饼。蛋黄肉松馅是我的更爱，我已经开始期待它的味道了。
·将75克的月饼放入模具中，然后烤5分钟。5分钟后，将月饼取出，刷上一层薄薄的鸡蛋液。
·将月饼放入烤箱中，继续烤20分钟左右，直到月饼表面金黄酥脆。
·出炉后，等待月饼冷却至室温，然后打包保存。两斤面粉可以 *** 70个月饼。喜欢吃月饼的朋友们可以自己动手 *** 啦！记得戴上手套，不要接触细菌，每一个月饼都很美味。打包速度要快，全程保持卫生，每一个月饼都很漂亮。
·将月饼包装好，放入脱氧剂中保存。常温下可以保存半个月，冷藏可以保存两个月。回油后的月饼更加美味哦！使用小夹板将月饼封紧实，回油两三天后再品尝。
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4道美味家常菜，有幸在厨师家吃过一次，真的很好吃！容易做
有一个会做饭的朋友在身边是多么幸福的事情啊。我有一个朋友，他是一名厨师。高中毕业后，他继续学习厨师证书。如今十几年过去了，他已经是主厨了。我经常去他家吃顿饭，但每次去都不会空手而归。我有好酒，他有好吃的食物。这是最令人愉快的事情。
今天我想和大家分享一些烹饪菜肴。菜谱很简单，我在他家的时候就学会了。它们营养丰富又美味。
1.糖醋茄子肉卷
准备茄子、肉末、胡椒粉、蚝油、酱油、淀粉、盐、糖、香醋和食用油。
1、猪肉剁成肉末，加入盐、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、食用油用筷子拌匀。将3勺白糖、2勺白醋、1勺酱油、1勺蚝油和5勺水放入碗中，拌匀备用。
2.茄子去皮洗净。用削皮刀将茄子切成薄片，加入盐，拌匀，腌制5分钟，轻轻沥干水分。茄子片撒上淀粉，盖上一层肉馅，卷起来，盖上一层淀粉。
3、炒锅烧热油，将茄子卷放在60%的火上，小火煎至金黄酥脆，盛出即美味。锅内留底油，加入糖醋汁煮至浓稠，淋在茄子卷上。
2.狮子头
准备猪肉、菱角、葱、姜、八角、淀粉、香油、糖、盐、酱油、蚝油和食用油。
1、猪肉洗净，卷入肉馅中。将磨碎的马蹄、葱、姜放入肉馅中，加入盐、酱油、蚝油、糖、淀粉、香油，用筷子顺时针搅拌，揉成大肉丸备用。
2、鸡蛋打入碗中，加入淀粉搅拌成糊状，另取一个碗，加入3汤匙酱油、1汤匙盐、1汤匙糖，拌匀备用。将肉丸放入蛋液中，裹上蛋液，锅中热油，烧至50%时加入肉丸，小火煎至金黄色，捞出备用。
3、将炸好的丸子放入碗中，淋上调好的酱汁，加入葱、姜、八角，放入蒸锅中，大火煮20分钟。将羽衣甘蓝洗净，入锅中沸水焯1分钟，盛入盘中，将蒸好的狮子头放在中间。
4.将剩下的丸子汤倒入锅中，煮沸后加水淀粉勾芡。待汤浓稠后，浇在狮子头上。
3、流口水的鸡
准备好鸡腿、姜、韭菜、蒜瓣、盐、辣椒粉、花椒粉、白芝麻、酱油、香醋、蚝油、糖和食用油。
1.将鸡腿洗净，冷水下锅，加入葱、姜片和料酒，大火煮沸，然后小火煮15分钟，捞出并浸泡在冰中。水10分钟，让鸡皮更脆。2、小葱切成葱花、蒜末，放入碗中，加入辣椒粉、花椒粉和煮好的白芝麻，锅中倒入适量的油烧热，淋在上面，出锅爆香后加入酱油、香醋、蚝油和糖、盐用筷子搅拌均匀。将鸡腿沥干水分，切成小块装盘，淋上酱汁，撒上香菜即可。
4、冷牛肉
准备牛柳、蒜瓣、小米椒、洋葱、香菜、盐、酱油、蚝油、黑胡椒、辣椒粉、煮白芝麻、香醋、淀粉、食用油。
1、牛柳洗净，切成3毫米厚的片，加入盐、酱油、料酒、黑胡椒粉、淀粉、蚝油、食用油拌匀，腌制20分钟。将配菜洗净，小米椒切圈，洋葱切碎，香菜切片。
2、蒜切碎，与小米椒拌匀，加入辣椒面和煮好的白芝麻，锅中倒入油烧热，倒入碗中炒香，加入盐、蚝油、酱油、香醋、糖搅拌均匀。
3、锅中倒入清水烧开，放入腌制好的牛肉片，用筷子排列，大火煮一会儿，撇去浮沫，变色后捞出牛肉片晾凉，放入将它们放入碗中，加入洋葱片和香菜步骤，倒在酱汁上搅拌均匀。
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刷会视频的功夫做好一道菜，直接扣进电饭煲，抱着锅吃香到炸裂！#秋日生活打卡季#?一周不重复家常下饭菜谱来了，又是简简单单的两人食、我婆婆说，他儿子不在家，正好每天给我做好吃的！
这些每一道都是下饭菜，做法简单，咱们自己在家做饭吃，真的是太省了，也不用担心吃的不干净啥的了！
而且营养搭配，美味又好看，喜欢的朋友，就按照我这个来给自己安排这一周的晚餐吧！
这个女人太疯狂了，居然在家塞满了各种食物，连床都是由大水桶支撑起来的。家庭主妇科琳是一位狂热的末日厨艺爱好者，她坚信未来会发生金融危机摧毁整个国家，但与其他末日准备者不同，她准备的不是方便储存的食物，而是既美味又不易保存的食物，如巧克力、牛奶、蛋糕等。科琳相信，当末日降临，她可能是唯一需要减肥的人。科琳和她的丈夫斯科特认为，未来金钱不再重要，而燃料和食物才是稀缺品。估计以后，牛奶会变得比黄金还贵，因此，科琳每天花费8个小时来准备食物和水。她家简直就是一个“胖东来”，各种美食琳琅满目，冷藏室里还有各种冷冻食品和干燥的脱水食物，足够八个人食用三年。科琳还建造了一个“蛋白质小屋”，里面放满了鸡肉罐头，这些罐头的床都是由水桶支撑的，名副其实的“水床”。科琳会不时翻阅食谱或观看烹饪节目，以寻找新的美食灵感。她的“胖东来”里有各种食材，因此她可以随意创造各种美食。科琳的末日美食菜单已经准备好了，唯一的问题是，她的储藏架是否足够大。科琳还担心电费飙升，因为她的冷藏室每天都开着，因此她计划使用物理手段来保存部分食物。今天，她正在教她的朋友如何保存鸡蛋。
·首先，戴上一次性手套，在手套上倒些矿物油，再涂满整个鸡蛋，这样可以隔绝氧气，达到防腐的效果。
·最后，将鸡蛋放在阴凉干燥的地方，可以保存9个多月。此外，为了在末日期间仍能享用到美味的奶酪，科琳将整块奶酪浸入蜡油中，然后用红蜡包裹起来，这样就不用冷藏了，奶酪可以保鲜20到25年。
当然，科琳的末日计划不止这些。除了储存食物和延长保鲜，她还准备了反击计划。如果灾难性的金融危机真的发生，她准备反击回去。
·科琳拿出一把小手枪，藏在罐头里，她称之为“老六式藏枪”，以备不测时使用。科琳和她的丈夫非常注重养生，因为他们只能躲在家里，其他人可能会抢夺他们的美食，因此他们经常锻炼身体，并定期进行家庭安全检查。
科琳经常在黑暗中练习，像迷宫专家一样穿梭，以确保在遇到危机时能够顺利逃脱。科琳已经掌握了在黑暗中保持沟通的技巧。她和她的丈夫编制了自己的摩斯密码，可以在不发出声音的情况下自由交流。这种无声的交流让科琳夫妇感到非常兴奋。
如果社会崩溃，其他社区居民可能会向科琳求助，但他们无法保护所有人，因此他们在社区传授各种生存技能。科琳向普通家庭主妇传授各种自卫技能，包括女性射击课程。在近身格斗方面，她也会传授各种技巧，以确保她们的安全。
当训练结束时，科琳会在家中举行一场准备者晚宴，为末日前的世界干杯。聚餐也是增强社区凝聚力的一种方式，希望科琳准备的美食足够让大家度过风暴！
尽管雨声认为金融末日不太可能，但小日子的核污水就不一定了。
好了本期的内容就到这里，我是雨声，我们下期见拜拜。
分享8道家常菜谱做法，学会自己做，不要再去点外卖了！大家一日三餐是自己煮还是点外卖呢？相信不想做饭的肯定都是都是点外卖。外卖又贵现在大多数都是预制菜，为了自己好还是自己做吧！如果不会做饭，那就看过来，这次分享8道菜谱，新手也可以操作。因为好吃，我把它们都分为下饭菜，有了这些菜谱就不要点外卖了，赶紧收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的 *** 步骤，图片里面都有介绍了，点开就可以看到。
1.麻辣水煮牛肉
材料：葱姜蒜末，豆瓣酱，火锅底料，生抽，蚝油，盐， 白糖，豆芽，金针菇，豆腐皮，牛肉。干辣椒。
2.柠檬鸡翅
材料：葱姜，鸡翅，蚝油，生抽，蜂蜜，椒盐，盐，柠檬片。
3.葱炒鸡
材料：鸡腿，淀粉，盐，白糖，生抽，白糖，蚝油，大葱，葱花。
4.香芋排骨
材料：排骨，葱姜，料酒，蚝油，生抽，淀粉，盐，白糖，油，葱姜。
5.柠檬干煎鸡
材料：鸡翅根，生姜片，生抽，盐，洋葱，大蒜粒，小米辣，香菜段，淀粉，白糖，生抽，白芝麻。
6.辣椒片炒豆泡
材料：豆腐泡，大蒜，豆瓣酱，生抽，蚝油，淀粉水，青红辣椒，葱段。
7.虎皮青椒炒蛋
材料：生抽，蚝油，白糖，鸡精，淀粉，辣椒面，青椒，鸡蛋，豆瓣酱。
8.虾滑藕夹
材料：莲藕片，白醋，蜂蜜，生抽，淀粉水，虾滑。
以上就是八道家常菜的做法，喜欢的就收藏起来吧！
【腌制日】300斤的腌制任务，今天都 *** 了哪些炸鸡菜品？大家好，今天是腌制日。我们有300斤的腌制任务，让我们来看看今天都 *** 了哪些炸鸡菜品。
首先是一份琥珀炸鸡，这是韩国传统的甜辣炸鸡。我们采用真空腌制的 *** ，将腌料和纯净水混合在一起，在真空环境下腌制半个小时，这样可以让腌料更好地渗透到鸡肉中。
有两位客人想要带走两份半半半三拼炸鸡，他们分别选择了琥珀、葱丝和琥珀、蜂蜜、芥末、蒜蓉、酱香。我们是邯郸市唯一一家售卖正宗葱丝炸鸡的店铺，许多顾客都喜欢我们的口味。蒜蓉、酱香是用当日的蒜泥、酱油、鱼露、糖稀搅拌而成的，味道甜甜咸咸，是一种韩国传统的炸鸡口味。
我们的包装盒更大的特点之一就是简约，没有多余的设计和颜色，同时我们也尽量避免使用塑料等不环保的材料，以保护环境和消费者的健康。这一产品理念从十年前开始一直保持至今。
这是一份翅腿辛辣芝士口味的炸鸡。辛辣芝士是一种偏辣的芝士撒粉，是少数几种芝士口味的撒粉之一。我们使用的辣粉和辛辣面都是韩式口味，喜欢这种味道的顾客会非常喜欢。
这是之一桶腌制好的鸡肉，我们选用的是新鲜的鸡腿肉，颜色和亮度都非常好。如果使用的是冻鸡肉，颜色会呈现不新鲜的灰白色。我们在腌制料中加入了柠檬汁，柠檬中的酸性物质可以分解鸡肉的纤维，去腥的同时也让鸡肉更有水分。
这是一份外卖的半半半三拼炸鸡，口味选择了琥珀、蜂蜜、芥末、葱丝。
今天的分享就到这里，我们下期再见。
入秋后，吃牛肉羊肉，不如吃这3样，简单一做太鲜了，营养又解馋入秋后，渐渐凉爽的气息，带来了食欲的增加，很多人已经开始吃大鱼大肉，但是秋季气候比较干燥，在进行“秋补”的同时，要注意将防秋燥。在这个时候，选择一些新鲜、美味且充满营养的食材来烹饪，既能满足味蕾，又能保持健康。与其选择牛肉羊肉，不如尝试下面这三种美味的食材，它们不仅简单易做，还能让你的餐桌多一份鲜香和营养。
一、扇贝
扇贝肉，作为海鲜中的一颗明珠，富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。其中的蛋白质是身体重要的构建材料，维生素和矿物质有助于维持正常的生理功能。而且，扇贝肉的脂肪含量较低，是营养丰富又不会过于油腻的食材。
推荐食谱：【蒜蓉粉丝蒸扇贝】
准备食材：扇贝、粉丝、大蒜、葱、香油、蒸鱼豉油、食用油
具体做法：
1. 将扇贝清洗干净，把壳撬开，用刀将肉与壳分离；粉丝用水泡软备用；大蒜剁成蒜末备用。
2. 锅内加油，凉油放入蒜末，小火炒出香味后，加蒸鱼豉油、盐、加香油搅拌均匀，制成蒜蓉，将泡软的粉丝放在扇贝肉上，再放一勺蒜蓉料均匀涂抹，上锅蒸5-7分钟，至扇贝肉熟透，粉丝酥软。撒上葱花点缀，即可食用。
二、兔子肉
兔子肉是一种瘦肉，脂肪含量较低，富含高质量的蛋白质。同时，兔子肉中富含多种维生素和矿物质，如维生素B12、铁、锌等。这些成分有助于提供能量，促进血液循环，增强免疫力，维持骨骼健康。
推荐食谱：【红烧兔子肉】
准备食材：兔子肉、葱、姜、香叶、桂皮、盐、生抽、老抽、食用油
做法如下：
1. 将兔子肉切块，锅中加水，放入兔子肉大火焯水，沥水备用，热锅冷油，加入姜蒜爆炒出香味，将兔子肉放入锅中，加入适量生抽和老抽，煸炒至兔子肉上色。
2. 加入适量水，烧开后转小火炖煮，待兔肉变烂时，加入适量盐，慢慢炖煮至收汁。出锅前可以加入一些蒜末提鲜，即可上桌。
三、蛏子肉
蛏子是一种海鲜，味道鲜美，营养丰富。它富含蛋白质、维生素B12、锌和硒等，具有抗氧化作用，有助于维持皮肤健康，促进细胞修复，增强免疫功能。
推荐食谱：【爆炒蛏子】
准备食材：蛏子、葱、姜、蒜、盐、干红辣椒、食用油
做法步骤：
1. 将蛏子清洗干净备用；葱、姜、蒜切末备用。
2. 热锅冷油，加入葱、姜、干红辣椒、蒜炒香，加入蛏子和切好的青红椒，加入少许盐，炒至蛏子开口即可。
这三道菜肴，各自蕴含了扇贝肉、兔子肉和蛏子肉的鲜美，不仅可以满足味蕾，还能为秋日带来充足的营养。选择这些美味的食材，用心烹制，无疑会让入秋的每一顿餐都变得更加丰富和美味。让我们在食物的世界里，感受秋天的味道，保持身体的健康与活力。
八大神功 厨师必备， 学会了你也一代厨神！ 一共四集，敬请关注厨师的八大神功。
王庆功。
各位大师好，今天来的都是餐饮界的精英，既然都是餐饮同行，今天就聊一聊作为一名厨师要具备哪些技能？我认为最基本的要具备8种技能才能成为合格的厨师，特别是第八种！这些都需要长期的锻炼去积累。
之一种是磨刀，磨刀需要掌握正确的 *** 和技巧。磨刀时需要保持刀与磨石的接触面在5度左右，沿着磨石的对角线磨，避免刀具卷刃和磨刀石受损。磨刀时应该轻推重拉，并在磨刀前让磨刀石充分吸水，同时在水中加入盐可以使刀具更锋利。
第二种是刀工，刀工是厨师技艺和技巧的体现，也是对食材了解程度的重要体现。刚入行的厨师需要从切配小料开始，练习切葱姜蒜等常用食材，并通过长期练习逐步提高刀工水平。
刀工不仅仅要求切得细，更重要的是要均匀一致，粗细一致，这样才能保证食材在烹饪时的生熟程度均匀，体现出刀工的重要性。
第三种是上浆挂糊拍粉，这是菜品 *** 中的重要环节。上浆可以使肉类更加鲜嫩，挂糊可以使菜肴更美观，拍粉可以使菜肴更酥脆，需要根据不同菜品的要求进行选择和使用。
拍粉时要均匀分布，使淀粉均匀地裹在食材表面，同时要注意不要过度拍粉，否则会影响口感。
·第四种，掂勺。
<前置条件>
掂勺是指通过手腕的力量控制锅铲的平衡和稳定性，使食材在烹饪过程中保持均匀受热，同时避免粘锅和烧焦。
要掌握好掂勺的技巧，需要长时间的练习和经验积累。
·第五种，翻炒。
翻炒是指将食材从锅中捞出，然后再放回锅中，通过不断地翻动使其均匀受热，同时避免粘锅和烧焦。
翻炒需要注意火候和速度，同时要根据食材的特点和烹饪要求选择不同的翻炒方式和技巧。
·第六种，调味。
调味是菜品 *** 中的关键环节，需要根据不同的食材和口味要求，合理运用盐、糖、味精、酱油等调味品，达到更佳的口感和味道。
调味时需要掌握好剂量和时机，同时要注意口感和味道的平衡，避免过度咸或甜。
·第七种，火候。
火候是指控制烹饪过程中的温度和时间，从而使食材达到更佳的口感和味道。
要掌握好火候，需要根据食材的种类和特点选择不同的加热方式和时间，同时要注意观察和调整，避免煮过头或不熟。
·第八种，创新。
创新是餐饮行业的生命力，也是厨师不断进步和发展的关键。
创新需要不断学习和探索，结合当地文化和市场需求，开发出新的菜品和烹饪方式，提高竞争力和市场占有率。
以上就是作为一名厨师要具备的8种技能，每种技能都需要长期的锻炼和积累。同时，我们应该尊重厨师的劳动，支持餐饮行业的发展，共同打造一个更加美好的餐饮文化。
