�?整只鸡扔电饭锅内，不加水不加油，出锅比烧鸡还好吃，太香了。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。春天容易春困，虽说是春暖花开的季节，但早晚气温温差大，加上气候比较干燥，很容易感冒，所以要常吃滋补的食物。像我家隔三差五就会炖只鸡吃，鸡肉是温补食物，常吃可以强身壮体，肉质鲜嫩易消化，老少皆宜。并且鸡肉做法也非常丰富，像炖鸡汤、辣炒鸡、烧鸡、烤鸡等等，美味营养，怎么做都好吃。今天就和大家分享一道最简单的鸡肉做法，零厨艺也不会失败，不炖也不炒，出锅比烧鸡还好吃，一起来看看具体怎么做的吧�?/p>
这道鸡肉的名字叫电饭煲焖鸡，虽说蒸米饭是电饭煲最拿手的，做鸡肉味道也超棒，焖熟的鸡肉软烂脱骨，入口即化，不用加一滴水和油，出锅能香掉舌头，我自己都能吃一整只，如此美味的吃法必须要先收藏哦�?/p>
首先准备一�?年以上的大公鸡，炖汤的话用母鸡，吃肉还是公鸡香。清洗干净后拿4根绣花针，像容嬷嬷扎紫薇一样，扎出一身细细的针孔，这样容易入味，又不影响美观。如果炖整只鸡，一定要先扎些小孔，不然不入味肉吃着不香，别忽略这细微的小细节，很实用的�?/p>
然后去掉鸡头，剪掉指甲，屁屁，鸡肚子里塞入葱段，花椒，姜片，放入大盆中，加蚝油、味极鲜、花雕酒、盐、八角，老抽，用手抓均匀，顺便给鸡做个 *** ，这样调味品会均匀入味，盆口封上保鲜膜放冰箱腌制一晚上。店里卖的鸡肉之所以好吃，都是因为鸡肉彻底入味了，所以提前一晚上腌制是好吃的关键�?/p>
腌制了一晚上的鸡肉表皮已经微微上色，料汁不要倒掉，把鸡肉和汤汁全部倒入电饭锅中�?/p>
再倒入适量料酒去腥，盖上锅盖焖50分钟左右，每款电饭锅设置可能不太一样，基本�?0分钟�?个小时左右都能熟，时间到了，打开锅盖用筷子戳下，轻松戳透就是熟了�?/p>
把鸡扔进电饭锅，不放一滴水，简单一做，皮香肉嫩，上桌就扫光！香喷喷的电饭锅焖鸡就做好了，这样做的焖鸡特别软烂，用筷子夹起骨头都轻松脱落，香味扑鼻，迫不及待吃了一口，入口即化，唇齿留香，太好吃了，快点动手试试吧。不要以为颜色比较深会很咸，味道很合适，因为没有加盐，味极鲜和老抽的咸味就足够了，咸淡一定要掌握好，不要过咸，否则就不好吃了。电饭煲焖鸡就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有鸡肉简单美味的吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧�?/p>
电饭煲版豉油鸡，滑嫩入味！不加一滴水的零失败食谱，超级好�?/strong>今天跟大家分享的这个豉油鸡，我真的是很喜欢做了！做好后家里都是满屋香气，准备的材料特别简单，做法也超级的简单，用电饭煲来做豉油鸡实在是太方便惹，毫无难度一次就能成功～
而且做出来的鸡肉鲜嫩多汁，吃上这个版本的豉油鸡，你会发现，比炖鸡汤好吃太多了，还有哟，每次吃这道豉油鸡的适合，要多煮点米饭的呀~
【懒人电饭锅豉油鸡�?/strong>
食材的准备：三黄鸡一只（走地鸡、草鸡也都行（就是不要用炖汤的老母鸡）我选的大概在三斤左右），姜片，红蒜，葱，花生油，香菜�?/p>
腌料的准备：鸡粉，水，红酒，蜂蜜，豉油鸡汁，红烧酱油，生抽，黄冰糖，红糖，料酒，盐�?/p>
做法�?/strong>
1、整只鸡洗干净后切去鸡爪和鸡 *** ，把盐、酱油、生抽豉油鸡汁和鸡粉均匀的涂抹到鸡肉上，用手把腌料均匀涂抹在鸡身体上，注意鸡肚子、鸡翅和鸡腿内侧也都要涂到�?/p>
2、把姜片、红蒜一起放入鸡肉中腌制，抹好腌料的鸡盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏一夜，中间更好可以给鸡翻个面方便更好的入味�?/p>
3、鸡腌制好后，把葱切段，姜切片，蒜拍扁，姜蒜铺满电饭锅底，上面放上葱段�?/p>
4、然后倒入鸡和所有的腌料，按电饭煲的精煮键开始煮�?/p>
5�?0分钟左右打开电饭煲，在鸡表面刷一层蜂蜜，继续煮十分钟之后把鸡翻面；煮半小时后再在反面刷上蜂蜜，然后焖至电饭煲跳到保温就可以啦～（中途可以打开三四次电饭煲，把腌料刷到鸡表面，可以更好的上色和入味～）
小提示：
1、做电饭锅焖鸡更好选用童子鸡或者三黄鸡，比较嫩，老母鸡啥的就算了哈�?/p>
2、勺子我用的是家里的木头勺，和不锈钢勺差不多大的那种。盐糖和鸡精用的是调料罐里的塑料�?/p>
3、我差不多煮了一个多小时的时间，鸡肉炒鸡酥烂软嫩！超级美味好吃�?/p>
原味清炖鸡汤正确做法，技巧掌握，汤鲜美味不发�?/strong>大家好，我是老陈，关注老陈每天分享美食知识，以最简单的食材，做出更好吃的家常菜供大家参考�?/strong>
今天来分享清炖鸡。鸡汤大家都知道，营养价值非常高，它蛋白质含量高，易消化，它很容易被人体吸收。鸡汤有益气补血、健脾补虚，防衰老的作用，还可以缓解疲劳，改善肤色。一起来看看 *** 流程吧！
这个鸡已经杀好了，来把它清洗干净，用刀剁成小块，剁成小块非常好操作。我今天用电饭锅来炖的，这只鸡太大了，不剁成小块电饭锅里也放不下�?br>
先来把鸡焯一下水，少许的料酒、姜片、凉水下锅。加入料酒和姜片可以去除鸡里的腥味。焯烫好后捞出，用清水冲洗干净�?/p>
把鸡块放入电饭锅内，加入清水。锅内放香葱一根、香叶两片、几片姜，加入少许的料酒，盖上锅盖炖一个小时�?/p>
大约炖至40分钟的时候，锅内加入少许红枣，再加入一些香菇，盖上盖子，再继续�?0分钟。炖好后再闷上十分钟�?/p>
好了，这样一锅香喷喷的鸡汤就做好了。这样炖出来的鸡汤一点都不腥，它有红枣的香甜，有香菇的鲜嫩，非常的美味�?/p>
每天不知道吃什么，就关注我吧，每天都有一道小菜来和你们分享�?/strong>
今天知识分享就到这里了，如果大家有什么想法和不懂的可以留言，我会在最短的时间回复你的，如果你有更好的建议欢迎你在留言区分享留言�?/strong>
我是老陈，感谢大家的观看和支持，每天不知道吃什么，就关注我吧！
电饭锅版鸡汤(玉米土豆胡萝�?电饭锅版煲鸡汤食�?�?鸡�?一�?②玉�?一根③胡萝卜一根④土豆一根⑤大葱3�? ⑥姜�? ⑦料�?少许 ⑧盐少许①大葱切�?姜切�? 玉米土豆胡萝卜切�?如图二②油烧�?放入大葱和姜�? 然后放入鸡块翻炒一�? 加入料酒再翻炒一�? 如图一②将翻炒后的鸡块放入电饭�? 将玉米土豆胡萝卜也放�? 如图三图四③加入清水与食材平�? 加入少许盐④打开电饭煲煲汤功能即可⑤煲好后如图五图六笔记
鸡汤这样炖，鲜美又养胃，趁热喝一碗，浑身冒汗，正适合冬天鸡汤，特别是老母鸡汤，向来以鲜美著称。寒冷的冬天，喝一碗刚出锅的鸡汤，立马寒气全无。发汗效果还特别好，因此，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用�?/p>
今天和大家分享的是山药炖鸡汤的做法。绵软的山药和鲜美的鸡肉搭配在一起，再放入少许枸杞，口感丰富，营养翻倍。山药是健脾养胃的好食材，它含有大量的膳食纤维，还可以润肠通便，是非常健康的营养的食材。这道汤做法简单，几乎看一下就能学会。喜欢的亲们一定要试试看，很适合冬天喝~
具体 *** ***
之一步：准备食材。老母鸡半只、铁棍山�?00克、姜1小块、香葱几根、枸杞适量�?/p>
第二步：先开始处理鸡。鸡去掉头，尾。然后把鸡肚子里的东西掏干净，尤其是鸡油，一定要取出来（留太多鸡油，会让炖好的汤太腻，影响口感）。接下来，把鸡肉清洗干净，剁成小块�?/p>
第三步：锅中倒入适量的水，冷水下锅，把鸡肉放入锅中，再倒入1小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后把鸡肉捞出，放入砂锅中�?/p>
第四步：往砂锅中倒入适量的清水，再放入香葱结，姜片。开大火烧开后转小火�?-2个小时�?/p>
第五步：把山药去皮，切成滚刀块�?/p>
第六步：把山药放入锅中，�?0分钟�?/p>
第七步：往锅中放入1勺盐，然后再�?0分钟。接下来，把枸杞放入锅中，再次煮开即可关火�?/p>
第八步：盛出开动吧�?/p>
多说几句
1�?香葱不要切开，打成结放进锅里，最后好往出捞�?/p>
2�?炖汤的时间比较久，亲们也可以选择用电饭锅来炖，这样更简单方便一些，不用全程盯着火�?/p>
前言 | 忽如其来的疫情，将科技宅男打造为美食博主
这个漫长的春节假期，对于多数人来说关键词一定是“疫情”。由于我是异地返回工作地，结果返回后只能居家隔离14天。两周的时间里，每天都在陪孩子、做美食。靠着节前购买的九阳蒸汽电饭煲F-Smini，解锁了超多美食，特别是美味的汽锅鸡。下面，分享一下九阳蒸汽电饭煲F-Smini的使用体验！
外观 | 完全区别于传统电饭煲，配置了鱼盘
先来看一下九阳蒸汽电饭煲F-Smini（以下简称九阳蒸汽电饭煲）的外观设计。看起来科技感十足！
九阳蒸汽电饭煲，分为不锈钢内胆和鱼盘两个内胆，送的鱼盘非常棒，喜欢做鱼的用户有福了�?/p>
实际上，我发现这个鱼盘，即便是不做蒸鱼，日常用来盛鱼也是非常不错的�?/p>
玻璃的材质非常厚实，既可以保温，也易于盛放，真的非常不错�?/p>
另外，九阳蒸汽电饭煲的配件里面，还包括了蒸屉和米铲，非常实用�?/p>
九阳蒸汽电饭煲F-Smini，之所以命名里面有“mini”，就是因为整体的体积比较小�?L锅），主要是用来给现代的家庭2-3人使用。当然，这是产品的定位。实际使用的时候，我发现这款饭煲的容量其实很大，做米饭、汽锅鸡，家�?口人�?个孩子）完全够吃�?/p>
九阳蒸汽电饭煲的整体造型，整体灰色的颜色设计，也是近两年的流行色�?非常大气高端�?/p>
顶部的触控区域，采用了黑色的玻璃面板，外观比较漂亮，而且易于打理。触控按键全部设计在了机器的顶部，还有一个隐藏式的LED屏幕，可以显示时间�?/p>
实际上，九阳蒸汽电饭煲的操控，全部是自动化的，选择好模式即可�?/p>
内胆顶部也是设计了通气孔，可以将蒸汽导入到锅内，实现高温下蒸汽 *** 食材。官方的介绍，高温的蒸汽温度�?20℃，温度更高，加热更迅速�?/p>
打开不锈钢内胆，我们可以看到一根长长的能量棒，这是蒸汽的导入装置，可以将高温蒸汽导入到内部的食材中，实�?60无死角的加热�?/p>
内胆内部的材质，�?04不锈钢，做工非常精细，很不错�?/p>
在机器的侧面，还有一个时间建议表。对于我这种丢三落四的人来说（收 *** 说明书就丢了），太实用了�?/p>
顶部的出气口，可�?60°旋转，设计的比较贴心。当然，如果像我一样家里面有小朋友，一定要远离小朋友�?/p>
出气口后侧，是水箱，需要按照说明，加入纯净水�?/p>
从外观上面来说，九阳蒸汽电饭煲还是和传统的电饭煲，有着本质的区别。传统电饭煲主要依靠内胆导热加热食物，而九阳蒸汽饭煲主要是通过高温蒸汽进行食材的加热。使用来说，上手需要对照说明书研究一下（尤其是汽锅鸡建议一定要尝试一下）�?/p>
使用 | 简单快捷，秒变美食�?/strong>
看完了外观，是时候展示一我的厨艺了�?/p>
之一道酱焖鱼要说明一下，由于家里都比较喜欢口味稍微重一些，所以这道菜的汤料，是事先先炒制好的，然后直接倒在鱼盘中的鱼块上，使用九阳蒸汽电饭煲蒸的�?/p>
不得不说，放到鱼盘里面感觉食欲都要好了不少，真可谓秀色可餐啊�?/p>
说一下汽锅鸡，这个非常有趣。为什么这么说�?因为汽锅鸡，更大的特色就是，食材中不放一滴水，却能喝到鲜美的鸡汤。这是因为，在 *** 的过程中，会通过能量棒，将水蒸气加入到内胆中，即加热，又 *** 了鸡汤�?/p>
食材中，除了鸡块之外，还放入了葱段、大枣、枸杞、姜片，遮住鸡肉的腥味，保证鸡汤的营养与美味�?/p>
点击汽锅鸡的按键，显示倒计�?个半小时，然后就不用管啦，全自动操作�?/p>
*** 完毕，香气扑鼻，十分的浓郁！
另外�?个半小时，对于目前的鸡肉而言，真的是足够了，鸡肉非常的鲜嫩，孩子也非常喜欢�?/p>
汽锅鸡其实是一道名菜，我自己搜索过做法，比较繁琐；但是在九阳蒸汽电饭煲上面做，其实只有准备食材这一项，其他的都是自动操作的，真心简单�?/p>
当然，作为一款电饭煲，蒸米饭才是基本功，那么Smini蒸米饭究竟效果如何呢�?/p>
蒸完之后，可以看到米饭中间有着明显的能量棒痕迹，米饭发出阵阵的浓郁香气�?/p>
对比普通的电饭煲来说，使用九阳蒸汽电饭煲做的米饭，感觉米粒更加的饱满，味道也更加的香嫩可口。讲真，这种蒸汽电饭煲做出来的米饭，和普通的电饭煲真心区别比较大。特别是有孩子的家庭，五星推荐�?/p>
总结 | 做饭更简单，更适合家用的蒸汽电饭煲
以前，我对于做饭的厨具，并不挑剔。不过，稍微了解之后发现，挑选合适的厨具，能让烹饪更加简单，也更加美味。而且304不锈钢的内胆，也比普通电饭煲的不粘涂层更加安全�?/p>
使用九阳蒸汽电饭煲，稍微研究一下菜谱，就能 *** 很多美味的饭菜，科技宅男也能秒变大厨�?/p>
�?�?/p>
海南老火靓汤-板栗鸡汤！失眠，熬夜，压力大，喝完一夜睡的香以前煲汤总是追求买好的电炖锅，珐琅锅，还有各种锅，觉得这样才能煲好汤，前段时间回家后把好多锅都留在家了，这次就用小电饭煲试试煲鸡�?/p>
食材准备�?海南文昌鸡（优鲜买切好的）一�?/p>
姜适量
板栗180�?/p>
童花�?�?/p>
盐适量
厨具准备：调料的�?1�?不锈钢锅 1�?玻璃�?1�?不锈钢碗 1�?/p>
�?步： 鸡肉冷水下过，开小火，煮�?0度左右就保持这个温度焖十几分钟，解冻和去浮沫�?
�?步：焖鸡的过程，把姜一块，剁碎，然后用调味球装起来，这样汤汁就没有杂质，特别鲜美�?/p>
�?步：流水冲洗下童花菇（没有这个用其他小香菇也可以）然后小碗装温水泡着。还有板栗我是买了剥好的，水冲洗干净备用�?/p>
�?步：材料都准备好了，把鸡捞出来，放电饭煲里，再把姜，板栗，童花菇一起放进去，加水高出材�?-3cm即可。按煲汤键煲一个小时，加适量盐调味，然后按保温键，一直焖1-2小时就差不多�?/p>
�?步：如果不着急可以像我一样晚上弄好，一直保温到早上起来喝，大概保温了七八小时，嗯，是老火汤的感觉�?
简单的不可思议，热乎喷香又红亮的烧鸡，原来是电饭煲一键煮成的
真能唬住人，虎爹到家看到这只鸡，两眼放光的，直问哪里买的烧鸡。我就呵呵了，其实，是在电饭煲里一键焖成的，简单的不可思议，难怪是网红做法�?/p>
鸡肉的营养价值丰富，冬天为了取暖多喝鸡汤，现在春天了，这样焖着吃，健康又解馋�?/p>
老早就知道这种做法。有人说，经常这么做，头一天把鸡腌好放冰箱里，第二天直接扔进电饭煲，按下煮饭键就不用管了。然后等孩子放学回到家就可以开饭，热乎乎，香喷喷，鲜嫩嫩的鸡肉，可好吃省事了呢�?/p>
唬人的是，连我自己也没想到有那么好看的颜色，真像外面买的烧鸡烤鸭啥的，也极其鲜嫩有味。而这个却是无油无水，更无煎炸烹炒炖，甚至连火都不用开，直接交给电饭煲由内而外的焖熟了。那满屋飘散着浓浓的酱油与鸡肉结合的香气，特别好闻�?/p>
【电饭煲焖鸡�?/p>
材料：鲜�?只（收拾好后�?10克）
配料：小�?颗，�?片，花椒1勺，八角1颗，料酒50克，生抽80克，老抽40克，蚝油25克，白糖15克，米醋1小勺，盐5克�?/p>
另：铺锅底用的葱1小把，姜1大块�?/p>
做法�?.买鸡时让店家帮着处理干净，回家洗洗即可�?/p>
鸡要在活鸡现杀处买，以保肉质鲜嫩，还要根据自家电饭煲内胆的大小来决定买多大的鸡，我买的是二斤多点的打野小公鸡�?/blockquote>2.将所有的配料都放入容器中，调拌均匀�?/p>
3.把洗净的鸡放入，里外都均匀的涂抹上调味料汁�?/p>
因为料汁里有蚝油，所以也挺粘稠的，能粘在鸡的表面。还可以用牙签扎一扎鸡肉，方便入味，但若是怕焖好的鸡破相就别扎�?/blockquote>4.然后盖上盖子，静置腌�?-2个小时�?/p>
中间可以用小勺舀料汁浇在鸡身上，让其更入味上色更均匀�?/blockquote>5.电饭煲内胆的底部，铺一层姜片，再铺一层小葱段�?/p>
7.将腌制好的鸡放进去，料汁也都倒进去，然后按下精华煮饭键，开始自动工作�?/p>
8.四十分钟后，电饭煲时间到，别打开，再继续焖十分钟，让鸡肉熟的离骨才好�?/p>
小贴士：虽然没放水，但是焖好后电饭煲内还是有汤汁的，因为焖的过程中不会挥发太多的水分。还有，鸡在熟的过程中也会出油出水的，所以不用担心会糊会干锅底啥的�?/p>
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常，早晚温差也大，容易使人体免疫力和防御功能下降，所以饮食上要多吃提高身体免疫力的食物。鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量却很低，还富含多种氨基酸，磷、铁、铜和锌等微量元素，容易被吸收消化，以助强身健体�?/blockquote>
秋天一到，越来越干燥，一天比一天的冷，稍不注意小病经常缠身，营养滋补汤要经常喝。老话说的好“饭前一碗汤，胜过良药方”，入秋时多喝汤有养胃的好处，虽说饭前要喝汤，但也不是多多益善，一般以半碗到一碗更佳�?/span>
鸡是有很多种的，老母鸡、肉鸡、草饲鸡、乌鸡，总之，鸡肉的蛋白质含量较高更容易被人体吸收入利用。鸡肉有很多种做法，秋天我家更爱煲鸡汤，一说到鸡汤，鲜美的鸡汤味道似乎在我的舌尖荡漾着。哈哈，一说就犯馋了，今天分享鸡汤�?种做法，不需要任何技巧，料理的成品也是很鲜美的，很香的鸡汤啊，一年四季都适用，值得收藏�?/span>
秋天很适合喝鸡汤，3种做法，肉香汤鲜美，饭前�?碗别提多滋润�?/span>
【鸡肉玉米山药汤�?/h1>
鸡肉、玉米、山药放在一起，都不用额外加什么调料了，那炖出来的汤真叫一个鲜啊！汤中又渗透了甜甜的玉米汁，喝起来真叫一个爽�?/span>
材料�?/strong>鸡肉200克，水果玉米一根，山药1节，枸杞适量，鲜�?块，香葱少许，盐少许
1. 三黄鸡斩块，取适量待用�?/span>
2. 鸡块入水中焯一分钟，去除血沫；
3. 水果玉米和一截山药准备好�?/span>
4. 山药刮外皮，切成2公分厚的段；
5. 水果玉米切成2公分厚的段；
6. 姜切片；
7. 全部材料入电炖锅，加入适量的凉水；
8. 盖上内盖和外盖，选择“炖汤”程序，自动定义3小时，可以根据实际情况来缩短时间�?/span>
9. 待肉嫩汤鲜时，将枸杞放入锅中�?0分钟，撒香葱末，根据口味加盐�?/span>
【红枣乌鸡汤�?/h1>
红枣乌鸡汤补血养颜，汤水清新，味道微甜可口、材料简单、经济，适合一家大小饮用�?/span>
材料�?/strong>乌鸡1只，红枣数枚，姜1块，当归10克，党参须子少许，盐少许，香葱少�?/span>
1. 乌鸡从里到外清洗干净，剪掉指甲；
2. 斩成大块，将鸡胸肉留下，可以包馄饨，味道棒极了；
3. 将乌鸡块入温水锅中，煮开两分钟，用漏勺从滚开水的地方捞出，可以不用洗了；
4. 鸡块焯水的时候，将煲汤料准备好：大枣洗净，姜切片，当归和党参须子有就放，没有也可不放，换成枸杞也成；
5. 将鸡块入电饭煲内胆中，将煲汤料及热水一并倒入，选择“煲汤”档，就踏实干别的事去吧�?/span>
6. 时间到，香气扑鼻，根据口味撒盐或者不放，如果想放枸杞，此时可以放了，用热汤将枸杞烫熟，再撒少许香葱末增色添香�?/span>
【菌菇鸡汤�?/h1>
这道菌菇煲汤煮的鸡肉味道还真香，鲜美的鸡汤味道似乎一直在我的舌尖荡漾着�?/span>
鸡汤材料�?/strong>柴鸡1只，褐菇5颗，大葱半棵，姜1块，盐少�?/span>
1. 整鸡一只冲洗干净，去掉杂毛，拆解成大块，沿着关节剪就不会有骨头渣儿了�?/span>
2. 将鸡入炖锅中，加够足量的水，盖上盖子，待汤煮开后，用小油网把浮沫捞干净；再把葱段、姜片入汤锅，盖盖子煲煮�?/span>
3. 将褐菇准备好，这个菇跟白色的口蘑很像，颜色是浅褐色的，用什么样的菌菇都可以，可以让鸡汤更加鲜美，而且营养更丰富；
4. 汤鲜肉烂时，将褐菇切厚片，入汤中再煮5分钟，出锅时撒少许盐和香葱末。秋天喝一大碗可真是太滋润了！
把鸡扔进电饭锅，不放一滴水，简单一做，皮香肉嫩，上桌就扫光“用爱 *** 美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的�?/p>
�?整只鸡扔电饭锅内，不加水不加油，出锅比烧鸡还好吃，太香了。大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。春天容易春困，虽说是春暖花开的季节，但早晚气温温差大，加上气候比较干燥，很容易感冒，所以要常吃滋补的食物。像我家隔三差五就会炖只鸡吃，鸡肉是温补食物，常吃可以强身壮体，肉质鲜嫩易消化，老少皆宜。并且鸡肉做法也非常丰富，像炖鸡汤、辣炒鸡、烧鸡、烤鸡等等，美味营养，怎么做都好吃。今天就和大家分享一道最简单的鸡肉做法，零厨艺也不会失败，不炖也不炒，出锅比烧鸡还好吃，一起来看看具体怎么做的吧�?/p>
这道鸡肉的名字叫电饭煲焖鸡，虽说蒸米饭是电饭煲最拿手的，做鸡肉味道也超棒，焖熟的鸡肉软烂脱骨，入口即化，不用加一滴水和油，出锅能香掉舌头，我自己都能吃一整只，如此美味的吃法必须要先收藏哦�?/p>
首先准备一�?年以上的大公鸡，炖汤的话用母鸡，吃肉还是公鸡香。清洗干净后拿4根绣花针，像容嬷嬷扎紫薇一样，扎出一身细细的针孔，这样容易入味，又不影响美观。如果炖整只鸡，一定要先扎些小孔，不然不入味肉吃着不香，别忽略这细微的小细节，很实用的�?/p>
然后去掉鸡头，剪掉指甲，屁屁，鸡肚子里塞入葱段，花椒，姜片，放入大盆中，加蚝油、味极鲜、花雕酒、盐、八角，老抽，用手抓均匀，顺便给鸡做个 *** ，这样调味品会均匀入味，盆口封上保鲜膜放冰箱腌制一晚上。店里卖的鸡肉之所以好吃，都是因为鸡肉彻底入味了，所以提前一晚上腌制是好吃的关键�?/p>
腌制了一晚上的鸡肉表皮已经微微上色，料汁不要倒掉，把鸡肉和汤汁全部倒入电饭锅中�?/p>
再倒入适量料酒去腥，盖上锅盖焖50分钟左右，每款电饭锅设置可能不太一样，基本�?0分钟�?个小时左右都能熟，时间到了，打开锅盖用筷子戳下，轻松戳透就是熟了�?/p>
把鸡扔进电饭锅，不放一滴水，简单一做，皮香肉嫩，上桌就扫光！香喷喷的电饭锅焖鸡就做好了，这样做的焖鸡特别软烂，用筷子夹起骨头都轻松脱落，香味扑鼻，迫不及待吃了一口，入口即化，唇齿留香，太好吃了，快点动手试试吧。不要以为颜色比较深会很咸，味道很合适，因为没有加盐，味极鲜和老抽的咸味就足够了，咸淡一定要掌握好，不要过咸，否则就不好吃了。电饭煲焖鸡就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有鸡肉简单美味的吃法，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧�?/p>
