{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b07a0000btcgchibhpjiv2m3 *** bg","duration":219.986,"width":854,"height":480,"file_size":19306764,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/2de899a3d6464b3d80792719222a15ef","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":219.986,"file_size":19430387,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":219.986,"file_size":13980192,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":219.986,"file_size":19430387,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"679d754c7a4ea1ad06bdd8849123983c","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
葱香花卷的做法，花卷馒头的家常做法，好看花卷的拧法{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b02c0000brr2cfsqn5hb4r25nf7g","duration":55.752,"width":848,"height":480,"file_size":5780974,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/2cb1ba3c7d7c42c7bbe10c4c10eaad45","width":636,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":55.752,"file_size":5922367,"w":848,"h":480},"normal":{"duration":55.752,"file_size":4398433,"w":636,"h":360},"ultra":{"duration":55.752,"file_size":5922367,"w":848,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"3e3a88a5b1d0e0e1fe35d3e3e90af0fc","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
1碗面粉1把红豆，卷一卷，蒸一蒸，轻松做出一锅蓬松柔软小花卷大家好，我是之一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
今天为大家分享一道“红豆花卷”的做法，对于北方人来说，花卷再熟悉不过了，从小吃到大的味道，更是思念与怀念的味道，为什么这样说呢，因为现在已经越来越少的人，再去做这道家常面食了，更多的是选择在街上买，虽然方便但是总感觉味道就是不对。
下面就为大家详细的分享一道，红豆花卷的做法，在不失馒头的劲道口感外，又增添了一点营养丰富的红豆，不但好吃看起来也不错哦。
【红豆花卷】
1.首先，我们准备面粉200克，放入酵母3克，白糖10克，促进酵母发酵，用清水和面，多次少量的添加，把面絮揉在一起，揉成光滑的面团，用盘子盖住，常温发酵1个小时就可以了。
2.趁着发面的时间，我们把红豆蒸一下，这是前一天晚上泡上的红豆，已经泡软了，我们把它倒在蒸笼里面，上汽以后开始计时，蒸15分钟就可以了，红豆蒸熟以后取出来，倒入盆中晾凉备用。
3.一个小时以后，我们在案板上撒上底面，把发好的面团拿出来，多揉一会，排排气，然后把面团搓成长条，下6到8个面剂子，把面剂子揉一揉揉圆，用细布盖住，以免表面受风变干，红豆晾凉以后，在里面放入一勺白糖，拌匀备用。
4.把圆面坯摁扁，擀成圆形的面片，在面片上挖入适量的红豆馅，像包包子那样把开口收紧，然后放在案板上擀成牛舌状，翻过来刷上一点清水增加黏性，再从一头卷起来，红豆卷的生坯就做好了，全部做好以后，用细布盖住，再次发酵10分钟，蒸出来更加蓬松暄软。
5.水烧开以后，把发酵好的红豆卷放入蒸锅里面，盖上锅盖蒸15分钟。
6.15分钟以后关火再焖2分钟，散一散热气，以免花卷突然遇冷塌陷，白白胖胖的花卷就可以出锅了。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。
{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0350000bqqrpjffbjf5loivaan0","duration":212.301,"width":854,"height":480,"file_size":23618244,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/8de789191e0946c09b27dec579c04a88","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":212.301,"file_size":23498345,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":212.301,"file_size":17788894,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":212.301,"file_size":23497635,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"adbf5f22d20a34e1bb7eb57f1a1719c2","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
馒头吃腻了，试试这个花卷做法吧！蓬松煊软，天天吃都不腻{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0bb0000bt96q73tnc7282s7ng60","duration":62.52,"width":854,"height":480,"file_size":5638650,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/f42482668b754d5ba3072dda6217ac14","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":62.52,"file_size":5718780,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":62.52,"file_size":4254027,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":62.52,"file_size":5718379,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"8367c7fe791125bc53802e3ca101c0ce","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
老妈蒸葱油花卷和大圆馍，暄软好吃，准备向女儿传授绝招！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c30evvt1633urgngl8dg","duration":265.092,"width":854,"height":480,"file_size":30696975,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/8b3ad403c5c3473e9bee7093bdf4d13a","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":265.092,"file_size":21589158,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"de91c50db7c71720fc8bcfd90f51c568","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
教你在家轻松做花卷，不塌陷不回缩，又香又松软，比做馒头还简单{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c5rhgibc77u8sdj8527g","duration":58.236,"width":960,"height":540,"file_size":4756038,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/5c8fb37f39cc45b188c2724cd36cbc16","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":58.236,"file_size":3309948,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"a7dc9713fd2de6cafba9d845f09b1bf6","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
媳妇每次发面做花卷，一大锅一顿就抢光，秘诀全都告诉你，太香了北方人喜欢吃面食，几乎顿顿都离不开馒头，花卷，发面饼，这样的主食，今天家里面没有馒头了，厨娘发面，不蒸馒头，教大家做超好吃的山东大花卷，做法简单，蓬松暄软，葱香味浓，不塌不变形，比买的还好吃，喜欢的朋友一定要试试，记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家
准备食材：
面粉1斤，酵母一袋
具体做法步骤如下：
1.盆内装入1斤面粉，加入3克酵母粉，搅拌均匀。
2.盆内加入30度左右的温水，搅拌均匀，把面粉搅成面絮。
3.搅成面絮后，下手揉面，揉至成光滑的面团。
4.面团上刷一层油，盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
5.锅内加入适量的油，下入葱末，加入适量的盐，炒香，盛出备用。
6.面发好以后，简单揉一下，案板上撒3克碱，搓细，把碱均匀的揉进面团里。这样夏天发面不容易酸。
7.面团揉成长条，用擀面杖擀扁擀长，均匀的刷上葱油。
8.把面皮折叠起来，一宽一窄的，切成段。
9.取一宽一窄的面段，窄的摞在上面，用筷子在中间压一下。
10.把面条拉长，筷子压在中间，两边对折。
11.捏住两头，旋转2圈，放在案板上压一下，把筷子抽出。
12.花卷下面垫上玉米皮，均匀的摆在笼屉里，彼此之间留一些空隙。
13.锅内加水，把花卷放入锅内，醒发15分钟，然后，开火，大火烧开，上蒸汽以后，再蒸15-20分钟，关火焖2分钟，花卷就做好了，可以出锅啦！
温馨提示：
- 花卷的面要尽量揉的软一些。
- 不喜欢吃葱油味的也可以不加葱油。
- 关火再焖2分钟的目的是为了防止开锅的时候，水滴滴在花卷上。
好啦，今天的山东大花卷的做法就分享到这，喜欢的朋友一定要试试哦！我是秀厨娘！一位美食达人，喜欢美食的记得关注我哦！
本文由秀厨娘原创，欢迎关注，带你一起长知识！
{"rich_content":{"text":"教你花卷馍家常做法，层层分明，蓬松宣软，简单漂亮真好吃,真香","spans":null},"video":{"vid":"v038b0db0000bsedt5e4dpeettkm2rg0","duration":64.482,"width":720,"height":406,"file_size":491,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/dac8543d46c945b1bad88c52e206bb37","width":638,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":64.482,"file_size":5345290,"w":720,"h":404},"normal":{"duration":64.482,"file_size":4494502,"w":638,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
?球球妈教你南瓜花卷馒头的简单做法，不用一滴水，松软可口大家好，欢迎来到铲子爱厨房，关注球球妈，有更多的家常菜品，面食，烘焙小吃的 *** *** 供大家参考。
家里有小宝宝的可能深有体会，小孩经常不爱吃饭，特别挑食，球球昨天晚上就没有吃饭，一直在那里玩，怎么喊都不吃，到了晚上九点多要睡觉了，突然又要吃东西，然后又去啃面包。小孩不按时吃饭，会影响他的生长发育，也会导致身体的不健康。所以我就在想，如果要是做出一些花样的馒头，孩子是不是就更加喜欢啦，食欲也许会增长一些，所以今天我就做了一锅南瓜玫瑰花馒头，说一下我的 *** 步骤。
准备食材：
面粉，酵母，南瓜，白糖。
烹饪步骤：
1.南瓜洗净去皮，切成条状，放入锅中蒸15分钟，拿出来晾凉备用。
2.南瓜不烫了以后，放入一勺酵母，一勺白糖，搅拌均匀，放入面粉和成光滑的面团。
3.盖上锅盖，放在温暖的地方醒至两倍大，里面呈现蜂窝状就可以。
4.醒好的面放在案板上，再揉一下，均匀排出里面的空气。
5.把面搓成长条，切成大小均匀的剂子，每个剂子擀成面皮。
6.六个面皮一组，每个面皮按顺序叠加在一起，从一个方向卷起，中间切一刀，两个花就做好了，然后整理一下。
7.放在案板上盖上保鲜膜，再醒十分钟。8.放入锅中蒸，凉水下锅，等锅开以后继续蒸20分钟，焖五分钟，掀盖出锅。
烹饪小提示：
1.因为南瓜里面蒸完了以后会有非常多的水分，把多余的水分倒掉，然后放入面粉去搅拌，全程不要再放一滴水。
2.蒸好馒头以后一定要虚蒸五分钟，锅盖不要提前掀开，防止突然掀开馒头塌陷。
3.喜欢吃甜的可以放两勺白糖，多放一些小孩更爱吃。
我是球球妈，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的 *** *** ，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看。
