大家好，这里是邱哥说美食，每天分享各种美食家常菜。入秋以来，天气转凉，气温下降，天气也一天比一天凉爽。我们身处其中，不仅身心畅快、心情愉悦，而且食欲胃口也在变好，因此秋天也被誉为滋补的黄金期。而滋补营养不仅老人、女人和小孩子的重要任务，而且每个男人同样需要滋补。因为男人作为每个家庭的顶梁柱，不仅承担着养家糊口的重要任务，同时还承担着照顾老人、孩子的重要责任。所以，男人的健康非常重要。作为每个男人的妻子或者女朋友的我们，在多为家里做一些力所能及的事情之外，还应该常给家中老公准备一些可以补肾强腰的美食，提升其精力和腰骨，强身健体过秋冬。因此，今天我给大家带来八道不起眼补肾美食，补锌又补蛋白，秋天多做给老公吃，补肾强腰精力足，比补品要强。喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、泥鳅豆腐汤
食材准备：泥鳅、豆腐、葱姜蒜末、小米辣、葱段。
做法流程：
1.泥鳅杀好之后，加入适量的淀粉抓洗干净，去除表面的黏膜备用，再切好葱姜蒜末、小米辣和葱段准备好。
2.热锅烧油，油热以后，放入葱姜蒜末爆香，接着倒入泥鳅一起煸炒，煸炒至泥鳅两面金黄后，再加入适量的开水，加入豆腐、食盐和料酒一起炖煮。
3.炖煮三分钟左右后，加入小米辣和蚝油提鲜，继续煮一分钟。
4.最后加入一把葱段和适量鸡精翻拌均匀入味，即可出锅开吃。
二、五指毛桃生蚝鸡煲
食材准备：土鸡、生蚝、五指毛桃、薏米、红枣、枸杞子、姜片、葱段。
做法流程：
1.土鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净五指毛桃、薏米和红枣，然后一起放入炖锅中，接着加入一块姜片和适量的清水，再中小火炖煮两个小时。
3.最后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入一小勺的食盐调味，然后继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。
三、海参土鸡排骨汤
食材准备：海参干、鲍鱼干、响锣片、土鸡、排骨、姜片、葱暖、枸杞子。
做法流程：
1.土鸡和排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净海参干、鲍鱼干和响螺片，然后一起放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.最后中小火炖煮两个小时，接着撒入一把枸杞子，加入适量的食盐调味，继续炖煮三分钟，即可出锅开吃。
四、韭黄炒牛肉
食材准备：牛肉、韭黄、红椒、蒜末、白胡椒粉。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的玉米淀粉、白胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净韭黄和红椒，然后分别切好备用，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入韭黄和红椒一起翻炒均匀，然后加入适量的食盐调味，继续大火翻炒。
4.炒至韭黄断生后，再加入炒好的牛肉一起翻炒均匀，淋入少许的蚝油提鲜，继续翻炒入味后，即可出锅开吃。
五、南瓜蒸肉片
食材准备：瘦肉、南瓜、姜丝、葱段、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入适量的红薯淀粉和清水打湿，再放入姜葱、生抽和花生油一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.南瓜去皮，清洗干净，然后切成小块，铺在蒸碗底，接着将腌制好的瘦肉铺在南瓜上。
3.最后将准备好的南瓜蒸肉片上蒸锅蒸煮，蒸煮二十分钟左右，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
六、鹌鹑蛋红烧肉
食材准备：鹌鹑蛋、五花肉、姜片、葱段、八角、香叶、葱花。
做法流程：
1.五花肉切成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯煮，加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。
2.鹌鹑蛋冷水下锅煮十分钟，再捞出过凉水泡凉，接着去除外壳备用，再准备好其它全部备用。
3.热锅不放油，先倒入焯好的五花肉煸炒，把多余的油脂煸出，然后加入一把冰糖翻炒均匀，裹上糖色。
4.接着加入姜片、葱段、八角和香叶一起翻炒均匀，炒出香味，然后加入适量的生抽、老抽、食盐和鸡精一起翻炒上色。
5.再倒入适量的开水，然后盖盖焖煮二十分钟，接着把鹌鹑蛋放入，翻拌均匀，再继续炖煮十五分钟入味，最后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、蒜香鱼片
食材准备：深海鲈鱼、蒜末、姜片、小米辣、香菜。
做法流程：
1.深海鲈鱼去除骨头，然后片好鱼肉，放入大碗中，接着加入适量的料酒和姜片抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.起锅烧水，水烧开之后，倒入腌制好的鲈鱼焯煮半分钟，再捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末、小米辣和香菜，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着加入适量的食盐、生抽、蚝油和白糖调味，继续翻炒出香味。
4.最后再倒入焯好的鲈鱼片和香菜一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、番茄牛肉丸汤
食材准备：牛肉、山药、番茄、葱花、姜片、葱段。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入姜片、葱段和适量的温水，一起浸泡半个小时去腥。
2.接着将牛肉捞出沥干水分，放入绞肉机中，然后将山药去皮，再切成小块一起放入，再和牛肉一起绞成牛肉山药末备用。
3.牛肉末加入适量的红薯淀粉、酱油、食盐和花生油，再搅拌均匀上劲备用，接着揉成牛肉丸备用。
4.番茄去皮，清洗干净，然后切成番茄丁备用，再热锅烧油，油热以后，放入番茄丁大火翻炒。
5.炒出番茄汁后，再加入适量的清水，大火煮开，接着转为中小火，然后把牛肉丸放入煮三分钟，最后加入适量的食盐和葱花调味提鲜，即可出锅开吃。
滋阴补肾，提高免疫的羊肚菌红枣汤秋季养生，远离秋燥，来一碗滋阴补肾，提高免疫的羊肚菌红枣汤。 羊肚菌有补肾、杀菌、抗癌、美白淡斑、预防便秘等功效，含有大量人体所需的矿物质元素。 红枣补气补血安神，再搭配芡实、玉竹、淮山药、排骨，炖一碗好喝的养生汤。 工作再劳累，也要照顾好自己哦
By 不甜薄荷拿铁
用料- 羊肚菌 3粒
- 玉竹 几片
- 盐 少许
- 排骨 200克
- 红枣 6颗
- 芡实 适量
- 淮山药 几片
1、芡实 羊肚菌 淮山药 玉竹 红枣 排骨 洗净备用 排骨飞水备用
2、加入飞过水的排骨以及其余食材
3、倒入适量水
4、加入少许盐
5、压力锅排骨选项40分钟即可 排骨软烂入味，汤味鲜美
6、秋天养生要喝好汤哦
小贴士1.排骨要记得提前飞水哦 2.不着急的话，也可以用砂锅慢炖
羊肚菌的营养功效一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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一道冬日养生滋补，海鲜菇猪腰汤猪腰无论是炒菜，还是煲汤、煮粥，都可以在一定程度上起到补肾的效果。数九寒晒作品故一道滋补养生，暖心又暖胃的营养汤吧
By 吴妈厨房
用料- 海鲜菇 150克
- 猪腰 2个
- 生姜 1小块
- 香葱 1根
- 味达美臻品料酒 2勺
- 六月鲜轻盐原味酱油 2勺
- 胡椒粉 1克
- 盐 少许
- 芝麻香油 1小勺
1、准备好食材。
2、猪腰让店家处理干净后，回家用清水浸泡半小时。
3、洗净切成小格，然后切条状。
4、加入味达美臻品料酒2勺和少许盐和胡椒粉一起捏一下，冲洗干净。
5、洗干净后放入碗中，用开水冲泡一下。
6、泡好后滤干水分，香葱切碎末，生姜切丝。
7、锅内加入一碗清水放入生姜丝煮开，再把海鲜菇（倒入煮熟。
8、把猪腰倒入。
9、加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油和胡椒粉，加入少许芝麻香油，煮开马上关火。
10、最后撒上葱花即可上桌享用。
小贴士猪腰一定要清水中浸泡，用味达美臻品料酒和盐，胡椒粉一起捏一下，这样可以去除猪腰的膻味。
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吃什么最补肾？哪些食物对肾脏有益？关于吃什么最补肾的问题，可以理解为食补什么最补肾。根据古方或近代研究，补肾的食物有很多，但是还是要根据自己的身体情况选择，不排除个体差异导致的吸收不同。另外就是食材的做法也会影响吸收或药效等。下面就简单推荐几种常见的补肾食物。
一、 羊肾、猪肾
羊肾又名羊腰子，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。其味甘，性温，有生精益血、壮阳补肾功效。羊肾能“补虚损，阴弱，壮阳益肾”，主要适用于肾虚阳痿者食用。在新疆主要食用 *** 是烤或者煮。
二、 羊肉
现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。
三、 虾、海参
虾能补肾壮阳，健旺肾气。凡肾阳不足，如腰脚酸软、阳痿、不育者皆可服食。海参能补益肾阳，是壮阳佳品，肾虚者适宜服食。
四、 山药、桑葚
山药能健脾益肾，补虚固精，肾虚的人适宜时常食用。桑葚能补肝益肾，滋阴养颜，肾阴虚亏者尤宜食用。
除此之外，还有枸杞、黑芝麻、韭菜、生蚝、核桃等等，都能起到补肾助阳的作用。至于到底哪种食物最补肾，笔者认为只要是适合自己的，就是更好的。
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一吃通便，二吃强骨，三吃益肾！“补阳高手”是它，给肾脏加油！导语：一吃通便，二吃强骨，三吃益肾！“补阳高手”是它，给肾脏“加油”，精神饱满！
大家好，我是傻姐美食，春天是一个充满希望的季节，各种的蔬菜、小草、庄稼都开始不断的发芽生长，最令人开心的就是我们的一日三餐可以吃到各种不同的新鲜蔬菜，正所谓顺时而食，是一种更符合自然规律生活的一种饮食习惯，所以大家一定要重视每个季节的饮食，才能增强自身的免疫力，让身体更加的强壮。
春天的蔬菜种类比较多，野菜、绿叶菜、水果等等，都说韭菜是春天之一鲜，头茬的韭菜鲜美又好吃，大家可别小看韭菜，韭菜浑身可都是宝，不单单它的叶子能吃，而且韭菜长大后的韭菜苔也是个宝贝，口感和韭菜很相似，清脆鲜嫩又营养，也非常受大家的喜爱。
韭菜苔在我们当地也叫韭菜葶，它是采食其幼小嫩花茎为主的一类韭菜。它的营养价值极高，它含有丰富的胡萝卜素、核黄素、钙、铁等营养成分，常吃一些能够很好的补肾壮阳、活血化瘀、补中益肝等，尤其是男性朋友多吃一些，对身体有很大的好处。韭菜苔可以做各种不同的美食，今天小编就和大家分享韭菜苔炒肉的做法，鲜美营养，一起来看看具体做法吧！
【韭菜苔炒肉】 所准备的食材有：适量韭菜苔、五花肉、蚝油、酱油、鸡精、生粉、食用油、生姜、花椒粒、料酒、白糖
具体做法：1、买回来的韭菜苔，它上面会有未开花的韭菜花，这个韭菜花不要掐掉也可以食用，它还可以摘下来剁成碎末凉拌吃，非常的鲜嫩美味。把韭菜苔头部老一点的茎去掉不要，然后把它切成三厘米左右的小段，放入盐水中浸泡10分钟，让韭菜苔更加的翠绿，最后捞出来沥水备用。接下来再准备一小块的五花肉，切成小片后清洗一下里面的血水，放入1勺蚝油、少许味极鲜、少许生粉和料酒抓均匀腌10分钟，炒出来的肉片更加的滑嫩不柴。
2、锅中先倒入适量的食用油，先用油滑动一下锅底，再放入肉片煸炒微黄，放入几粒花椒和姜丝，最后放入韭菜苔即可。
3、韭菜苔放入后翻炒一下，再放入少许的味极鲜、少许白糖、一小勺鸡精和盐调味，大火爆炒把韭菜苔炒熟关火即可。韭菜苔比较鲜嫩，不要炒过火。清脆可口，五花肉滑嫩不柴，营养又好吃，真鲜美！
烹饪小贴士：1、韭菜苔要用盐水浸泡10分钟，炒熟后的韭菜苔会更加的翠绿。
2、要想韭菜苔吃着不烧心，烹饪的过程中加入少许的白糖调味。
一吃通便，二吃强骨，三吃益肾！“补阳高手”是它，给肾脏“加油”，精神饱满！大家喜欢吃韭菜苔吗？韭菜苔还有哪些美味的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
（小敏）
藏在身边乌发补肾的好食材，5块钱一斤，秋天用它煲汤腿脚有力藏在身边乌发补肾的好食材，5块钱一斤，秋天用它煲汤益肾乌发，腿脚有力不酸软
俗话说“苦夏无病三分虚，夏耗自有秋乏偿”，意思是夏天暑气湿气残留未能排出，夏天过度消耗身体的元气，进入秋天，就会感觉格外的疲惫，这就是我们常说的秋乏。乏，也是因为精气肾气不足，所以白露过后也是初秋的后半个月，这段时间不仅要养阴补气，还要补足肾气。肾气足的人，爬楼梯也不易腿脚乏力酸软。
补肾护肾的食物有很多，黑色食物对应肾经，而藏在老百姓身边最常见的就有黑豆、黑芝麻、黑米、黑木耳、黄精、桑葚等等。抓紧时间把夏天消耗的元气适当补回来，到了冬天才能有更多精力以及能量抵御寒冷。
肾主黑色，所以秋天益肾的汤水里可以适当加一把黑豆，黑豆益肾，也是最常见更便宜的食材之一，5块钱一斤的黑豆，用它煲汤、打豆浆、煮茶都可以。
今天就分享用黑豆和莲藕搭配煲一碗滋补肾气、养阴又去燥的汤水。
【莲藕黑豆煲塘虱】
食材：黑豆1把（50克），塘虱1条，莲藕1节，生姜1块，清水适量，盐少许。
1.塘虱，是广东地区特有的一种鱼，性平味甘，补血、滋阴益肾。野生的塘虱呈深黑色，外层有黏液，要把它用热水烫一下，刮去表皮的黏液冲洗干净，去掉鱼鳃鱼肚内脏，清洗干净。
2.黑豆煲汤提前用清水浸泡。
3.把塘虱鱼剁成中段备用。
4.剁好的鱼块，倒入锅中，少许油和姜片煎一下，把鱼肉段煎至两面微微金黄，去腥还能让鱼肉更紧致。
5.莲藕一段，削皮后用刀背把莲藕拍扁。莲藕煲汤尽量用粉藕、糯藕，淀粉多，口感好。
6.把泡好的黑豆、煎好的塘虱鱼、莲藕以及姜块都放入汤锅里，大火煮沸后转小火煲1小时左右即可。
塘虱肉质紧致，养血补虚，对体虚体质、贫血、易头晕目眩、腰膝酸软乏力，都有很好的滋补作用。
【碎碎念】
如果买不到这种滋补的塘虱鱼，可以用黑鱼、或者鲫鱼替代，鱼汤滋阴不上火。
黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！
与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！
怎样才算真的“肾虚”？这5类补肾食物，助您补出好肾“医生您好，我最近老是感觉很疲惫、夜尿也比较多，您看是不是肾虚了呀”一位年轻男性患者问道。
“您挂错号啦~您这种情况，更好是去找中医科或者泌尿外科的医生看看，而肾内科医生看的是因肾脏这个器官出现的病变，比如各种肾炎、肾衰竭等肾病。”一位肾内科医生解释道。
在医院门诊经常碰到这样的例子，很多人误把中医当中的“肾虚”当成西医上的肾病。事实上，两者并不是一回事，如果连肾虚“需”的是什么都没弄明白，就乱吃补药，结果就可能适得其反。
都是“肾”，但西医和中医的定义不同
西医中说的“肾”和中医所说的肾，有着本质上的区别。
西医里面所指的“肾”，指的是肾脏这一个脏器。
而中医认为“肾”是人的精气、阳气的根源所在，是先天之本，是支撑身体脏腑机能活动的原动力。它从功能角度来说，包含了人体生殖系统、泌尿系统、神经系统等多个组织和器官。
中医上指的“肾虚”，常见分为2大类
中医认为，肾的精气一般分为肾阴和肾阳，正常情况下，肾阴和肾阳是相互制约、相互依存的关系，处于动态平衡状态。
但如果平衡被打破，肾阳或者肾阴会出现偏衰或者偏盛的状态，这种肾的病理变化，中医上称之为“肾虚”。
肾虚的种类有很多，其中肾阴虚和肾阳虚是最常见的。
肾阳虚：主要表现为面色发白、精神不振、畏寒、夜尿多、腹泻、身体浮肿等。
肾阴虚：主要表现为失眠多梦、心情烦躁、耳鸣、头晕等。
需要注意的是，肾虚并非男子专属，女性也会肾虚的，女性一旦肾虚了，会有月经不正常甚至闭经、不孕的风险。
治“肾”之一步，做好常规检查
虽然中医和西医对于肾的定义不同，但是只要身体出现了异常症状，更好还是到医院进行对应的检查，比如若出现夜尿多的情况，可以进行尿常规、尿微量蛋白及肾功能检查。确保身体没有器质性的病变后，再进行“补肾”。
想补肾，不妨从“食补”开始
1、山药
山药不仅仅是餐桌上的美味，还是上品的药材，具有补肾、填精和健脾的功效，多吃山药，对肾气的补充很有好处。
2、桑葚
桑葚在中医药典籍中，被多次提及具有补肾养肝、明目及滋阴养颜等功效。
3、黑色食物
中医上讲，黑色食物入肾经，适当食用黑色食物，比如黑芝麻、黑豆、黑枸杞等，都能起到补肾益气的功效。
4、豇豆
豇豆性温，对肾和脾都有极好的滋养作用。《本草纲目》也有记载：“豇豆补肾健胃，生精髓。”
5、冬虫夏草
冬虫夏草，自古以来，就是一种名贵药材，具有补肾益肺，止血化痰的功效，对因肾虚而引起的阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血等病症能起到较好的调理效果。
肾能养好，但需要耐心
中医认为，肾主藏精，而“精”是构成人体生命的基本物质，是身体机能活动的物质基础，一旦肾虚则“精”不足，身体机能就会受损，各种疾病就袭来。所以，一旦肾虚，必须好好补肾。
但补肾不能操之过急，需在医生指导下，食补和药补相结合，慢慢养好肾脏。#谣零零计划#
春天养肝黄金期，推荐7道养生菜，补肾壮阳健脾通便，早吃身体好大家好这里是小慧说美食，俗话说阳春三月是补肝的黄金时期，小慧推荐给大家七道养生菜，补肾壮阳健脾通便，做法简单营养美味，学会了给家人赶快安排上吧！
一?、肉末?冬瓜?
1、准备?食材：冬瓜?、里脊肉??、红椒?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、食盐?、生抽?、生粉?、蚝油?
2、肉末?冬瓜?的做法?：
（1）冬瓜洗净去皮切块，里脊肉洗净剁成肉末，红椒切碎，小葱切葱花，葱姜蒜切好。
（2）料汁?：碗中?加入?适量的食盐?、生抽?、生粉?、蚝油?、适量?清水混合?均匀?备用?。
（3）炒熟?：锅中热油爆香生姜蒜末，放入肉末翻炒片刻，再放入冬瓜块翻炒一会。
（4）倒入料汁?：倒入调好的料汁，盖上锅盖大火烧3分钟左右至汤汁收干。
（5）最后?：出锅撒上少许葱花拌匀即可开吃了，营养又美味好吃又下饭老少皆宜！
二?、韭菜?炒?鱿鱼?
1、准备?食材：鱿鱼须?、韭菜?、小葱?、生姜?、小米椒?、蚝油?、味极鲜?、料酒?、白胡椒粉?、鸡精?、食盐?
2、韭菜?炒?鱿鱼?须的?做法：
（1）鱿鱼须处理清洗干净对半切开，韭菜摘洗干净切段，小葱生姜切好备用。
（2）腌制?鱿鱼须?：鱿鱼须?放入碗中?，加入?适量的料酒?和食盐?抓拌均匀?，腌制10分钟去除腥味?备用?。
（3）料汁?：碗中?加入?适量的味极鲜?、蚝油?、白胡椒粉?混合均匀?备用?。
（4）焯水?：锅中水开放入姜片，下入腌制好的鱿鱼须焯水1分钟，捞出沥干水分。
（5）锅中热油爆香葱姜末，下入鱿鱼须大火煸炒一分钟，倒入调好的料汁翻炒均匀。
（6）最后?：然后下入韭菜段炒至断生，撒上少许小米椒翻炒均匀即可出锅，鲜咸入味好吃又下饭大人小孩都喜欢吃！
三?、韭菜?炒豆腐?
1、准备?食材：韭菜?、嫩?豆腐?、鸡蛋?、蒜瓣?、食盐?、酱油?、白砂糖?、胡椒粉?
2、韭菜?炒豆腐?的做法：
（1）处理食材?：韭菜摘洗干净切段，嫩豆腐冲洗一下切块，蒜瓣切末备用。
（2）蛋液?：碗中打散一枚鸡蛋，将豆腐一个个均匀的裹上一层蛋液备用。
（3）料汁?：碗中?加入?适量的酱油?、白砂糖?、陈醋?、食盐?、胡椒粉?混合均匀?。
（4）煎?豆腐?；锅烧热油下入裹好蛋液的豆腐块，小火慢煎至两面金黄色盛出备用。
（5）煮开?：锅底留油爆香蒜末，倒入调好的料汁煮开至冒泡，放入鸡蛋豆腐，加入适量的清水，盖上锅盖大火烧开。
（6）最后?：转小火焖煮2分钟左右，然后加入韭菜段翻炒均匀即可出锅装盘，韭香浓郁豆腐入味老少皆宜！
四?、洋葱?炒肉片?
1、准备?食材：五花肉?、洋葱?、食盐?、酱油?、料酒?、青椒?、小葱?
2、洋葱?炒?肉片?的?做法：
（1）五花肉洗净切片，洋葱剥去外皮冲洗一下切丝，青椒洗净切块，小葱切段备用。
（2）炒?洋葱?：锅中热油，下入切好的洋葱丝翻炒片刻盛入盘中备用。
（3）锅底留油放入切好的五花肉片煸炒至变色，倒入适量的黄豆酱油翻炒上色。
（4）最后?：再放入洋葱丝和青椒丝继续翻炒片刻，加入适量的料酒和食盐，调味即可出锅装盘，好吃又下饭老少皆宜！
五?、凉拌菠菜?
1、准备?食材：菠菜?、花生豆、陈醋?、食盐?、蚝油?、白砂糖?
2、凉拌?菠菜的做法：
（1）菠菜?焯水?：菠菜榨洗干净切段，锅中水开放入菠菜焯水两分钟左右捞出，沥干水分盛入盘中备用。
（2）炸?花生?：锅中热油放入花生豆，开小火炸至表皮变色盛入盘中备用。
（3）料汁?：碗中?倒入?适量的白砂糖?、陈醋?、食盐?、蚝油?、生抽?混合均匀?备用?。
（4）最后?：将花生米倒入菠菜中，然后淋入调好的料汁拌均匀即可开吃，做法简单营养美味春天必吃的一道菜品！
六?、醋溜??小?白菜?
1、准备?食材：小白菜?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、小米辣?、生抽?、陈醋?、蚝油?、食盐?、白砂糖?、淀粉?
2、醋溜?小白菜?的做法：
（1）处理食材?：小白菜洗净切块，小葱生姜切末，小米辣切段备用。
（2）醋溜汁?：碗中?倒入?适量的生抽?、陈醋?、蚝油?、白砂糖?、食盐?、淀粉?、适量?清水混合均匀?备用?。
（3）?锅中热油放入小葱、蒜末、小米辣煸炒出香味，然后放入小白菜翻炒至软。
（4）最后?：再倒入调好的料汁，大火翻炒均匀即可出锅，酸辣开胃又下饭一上桌秒吃光大人小孩都爱吃！
七?、?排骨山药??玉米?汤?
1、准备?食材：排骨?、玉米?、胡萝卜?、山药?、小葱?、生姜?、料酒?、食盐?
2、排骨?山药?玉米?汤的做法：
（1）排骨洗净放入碗中，加入适量清水浸泡片刻，泡去血水捞出沥干水分备用。
（2）玉米洗净对半切开，胡萝卜和山药洗净去皮切小块，小葱切段备用。
（3）去?腥味?：锅中入水下入排骨，加入适量的料酒、小葱、生姜焯水3分钟，去除腥味捞出盛入盘中备用。
（4）焯水?：锅中热油爆香小葱和生姜，加入焯水的排骨翻炒片刻。
（5）再加入适量清水漫过食材，下入切好的胡萝卜、山药、玉米段盖上锅盖。
（6）最后?：大火烧开转小火慢炖40分钟，出锅加入少许食盐调味即可，做法简单营养美味老少皆宜！
小慧分享的七道养生菜的做法大家都学会了吗，学会了赶快给家人做一下吧，营养又美味全家都爱吃！
更佳补肾季。3个食方，助你彻底“补漏”原创 惠娴 少点盐
早上好
已经到了要好好“冬藏”的时候了呢。
今年比较特殊，夏日太炎热+秋天过于燥。
对于本来就有些“虚”的小伙伴来说，是一重不小的考验：抵抗力下降、总是很累、没什么精神......
所以，“冬藏”就显得尤为重要了。
特意为大家准备了3个小食方，分别从肾精、肾阳、肾阴入手，全方面地帮助我们调养肾，让我们用更好的姿态面对接下来新的一年。
「用这个小膏方
固藏宝贵的肾精」
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肾脏的正常运转，是离不开肾精、肾阴和肾阳的，不论哪个部分出现了问题，最终都会表现出“虚”的状态。
但它们的补养方式并不相同。肾精，主要靠“藏”。
因为肾精的补充方式很少，除了从父母那继承的外，只有依靠脾胃运化食物而来。但日常中，像是熬夜、看手机等，都会让我们长期处于使消耗＞补充的状态。
所以对于肾精来说，减少消耗=补。
黄精膏，就是这样一个能帮助我们减缓肾精消耗的膏方。
它很温和。孕妈妈、哺乳期妈妈，在没有出现食材过敏的情况下也能用来滋养自己。
效果这么厉害，是因为方子里的主要食材——黄精补精的同时还能牢牢锁住这股能量。
这跟它的质地醇厚有关。切开的黄精，摸起来会有点“油油”的，还很难洗掉。
在中医看来，这种“油油”的状态，是封藏肾气之象。换句话说，黄精这种补力，能真正地被全部吸收掉，不会浪费。
覆盆子，是方子里跟黄精很相似的一味食材：它们都是补+固，吃进去的能量都能被牢牢锁住。
黑芝麻和枸杞，则能协助黄精更好补肾，只是方向稍稍有些不同
枸杞更偏向于补精气，能让黄精补肾精的能力upup。芝麻更偏向于补气血，所以能加强肾精生发气血的能力。
为了避免生湿。方子里还特意搭配上利水的白茅根和健脾补肾的黑豆。给身体里的邪气一个出口，不用担心增加身体的负担。
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它的做法
食材：黄精 250g / 枸杞100g / 黑芝麻 20g / 黑豆 100g / 覆盆子 100g / 白茅根50g做法：1、洗净所有食材，把覆盆子、白茅根放入水中浸泡30分钟。2、将黄精、枸杞放入破壁机中榨汁，取出备用。3、黑豆放入无油无水的锅中炒熟后，打粉。黑芝麻直接打粉。4、将浸泡好的覆盆子、白茅根放入锅中，加入适量清水，大火熬开后，换小火继续煮5分钟左右，过滤，汤汁放一边备用。5、在过滤后的食材里再次加入适量的清水继续煮、过滤。6、把两次的汤汁混合，加入黑豆粉、芝麻粉、黄精汁、枸杞汁继续一同熬煮，在这个过程里可以适量加入一些蜂蜜，边熬边搅拌，收汁完成即可。
我更喜欢早上的时候吃，舀上一小勺，涂在面包片上，咬一口，再喝上一口牛奶，感觉自己从自然里获得满满能量，整个人都精神了~
「养肾阳、肾阴，
是需要补的」
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和肾精不同的是，肾阴、肾阳主要的养护方式是补。
因为在中医看来，肾精是物质上的，有形，而由肾精化生而来的肾阳、肾阴，却属于功能，是无形的。
有形的物质消耗之后，很难在短时间里补起来。但无形的功能，却可以通过修复、补养，让它恢复到以前的状态。
①补肾阳，以温煦为主
肾阳这个动力系统，能温养我们的五脏六腑，是全身阳气的根本。
所以，想要补肾阳，需要的是温煦。我更推荐大家喝这杯来自印度的马萨拉茶。它是当地人的更爱，没事的时候就喝上一小杯，很快身体就暖和起来了。
这种暖和的原因，在中医看来，是因为里面的香料都是蕴含着满满“阳能”的食材。《医旨绪余》里讲：
“今人亦有用香燥而治愈者，实寒气使然也。”
意思是，香料大多性燥热，针对寒证的调理效果更好。
方子里香料的搭配很有意思，最特殊的一味是肉桂。
它特别能“守”阳既能补阳助火，又能把身体内乱窜的火气抓下来、不上火。
生姜，是直通脾胃的“脾胃能量药”。《药性类明》里说：“生姜去湿，只是温中益脾胃，脾胃之气温和健运，则湿气自去矣。”
它性热，给脾胃加足了火力，让脾胃恢复运行，也就化去了堆积在体内的寒湿。
黑胡椒是排寒的。补充“阳能”的同时，还能帮我们排掉体内的寒湿气。
肉豆蔻和丁香，都是健脾的食材，能帮助我们更好地运化吃进去的东西，不用担心给身体造成负担。
再搭配上能升清降浊的红茶，和能“润肠胃、补虚劳”的牛奶，在温补肾阳的同时，还能把这些补进去的阳气宣散到全身。
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它的做法
食材：鲜奶300毫升、红茶包1袋、肉桂30g、砂糖10克、10g生姜，6g肉豆蔻，6g丁香，3g 黑胡椒做法：1、把牛奶倒入锅中，用大火煮开。2、煮沸后加入香料，换成小火保持微沸10-15分钟。3、再加入茶叶一起煮5分钟左右，可以适量加入砂糖调味。4、滤出渣即可。
我自己很喜欢在晚饭前来一杯，味道很特别，不一会儿整个人就暖和起来了，尤其是脾胃里，整个人都暖洋洋的，很舒服~
②补肾阴，以滋润为主
肾阴在身体里，就像是“润滑剂”，负责滋润五脏六腑。
想要补养它，也主要是以“滋润”、带粘性的液体为主，所以，我更推荐大家喝这个枸杞麦冬饮来好好“润润”。
方子里的枸杞，特别擅长对付这种因为阴不足出现的“虚火”了。
张锡纯老先生上了年纪的时候，经常会觉得虚热，每天半夜醒来就需要喝凉水才会舒服一些，但只要在睡前吃一两枸杞，凉水就可以少喝一半，起床后也会觉得心情平静，不再烦躁。
会有这样的作用，是因为枸杞补的是元阴，并不是直接扑灭火气，而是与元阳互相调和，共同补养肾脏，是补阴却不易伤身的食材~
它的这种滋润力很足，《本草经疏》里就说它“润而滋补”、“肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药”肝肾阴不足的姑娘，一定不能错过。
另一味食材麦冬，在古人看来，不仅能加强枸杞滋阴、降“虚火”的效果，还能帮助我们养好胃，补充消耗掉的胃里的津液，更好消化。
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它的做法
食材：枸杞子15g、麦冬10g、白糖适量。 *** ：1、将两味药材加入锅中，加入适量清水煎煮15分钟2、过滤，可以根据口味加入适量白糖即可。
需要注意的是，枸杞偏滋腻，所以本身脾胃湿气比较重的朋友，建议少吃，给到身体缓和、接受的空间。
我更喜欢在中午的时候喝，喝起来甜中带点微微的涩感，感觉整个人都“润润”的~
- END -
养好肾，除了食补，还需要调整自己的生活状态，一起来为新的一年做准备吧?
男性过了五十岁后，多食这三样，每周两次，补肝益肾，回到二十岁虽然有句话叫“男人四十一枝花”，其实男性到了四五十岁，只是表面精神，内在身体素质、各项器官功能都在直线下降，衰老速度一点不比女性慢，而且经常手脚无力，腰膝酸软，这都是肾精衰弱的表现。
男性过了50岁，一定要把补肝益肾、补充精力放在首位，这3种食物健脾补肾、固阳固本，每周吃2次，精力充沛，仿佛回到二十岁。
一、腰花
推荐做法：【爆炒腰花】
1.猪腰两个，从中间切开，去除白色的腰臊，反复洗净血水后，先斜刀45度打上一字连刀，再垂直下刀打上菱形花纹，每隔四刀切断一次，切成腰花，加入食盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.小白菜打散，清洗干净切成段；小葱切成葱花备用。
3.碗中放入葱花、蒜末、小米椒，加入食盐、鸡精、蒸鱼豉油、生抽、蚝油，植物油、倒入适量的清水搅拌均匀备用。
4.热锅凉油，放入葱花爆香，放入小白菜段大火翻炒一分钟，白菜断生以后加入食盐调味，继续翻匀后盛放在盘中垫底。
5.锅内烧水，水烧开以后转小火，放入腰花滑煮30秒钟，腰花变色打卷以后倒出来放入盘中，倒入调好的料汁，撒上葱花，浇上200度的热油激发出香味，美味即成。
二、生蚝
推荐做法：【生蚝鸽子汤】
1.现杀的鸽子两只，剁成小块后洗净血水；党参和沙姜用温水浸泡5分钟，去除苦涩味；鲜生蚝清洗干净，取出生蚝肉；再准备点葱段、姜片备用。
2.锅内烧水，放入葱姜，凉水倒入鸽子肉，汆煮2分钟左右去除血水，然后把鸽子肉捞出来冲洗干净。
3.砂锅中加入底油，放入葱姜炒香，倒入鸽子煸炒2分钟左右去除水气，肉块炒香以后加入清水、沙姜，党参，红枣，大火烧开后转小火炖煮一个小时，让营养融入到汤里面。
4.一个小时以后挑出里面的葱姜，加入味精、鸡粉、胡椒、白糖调味，再放入生蚝和枸杞，盖上盖子继续炖煮2分钟，香味融合后美味即成。
三、韭菜
推荐做法：【韭菜炒鸭血】
1.韭菜择洗干净，切成小段；鸭血冲洗干净，切成2厘米左右的方丁；再切点葱花、姜丝、蒜末、小米椒圈，一起放在碗中。
2.锅内烧水，加入一勺食盐入底味，少许料酒去腥，倒入鸭血慢慢煮出里面的血水和杂质，水烧开后打去浮沫，然后把鸭血倒出来冲洗干净。
3.锅内烧油，加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入葱、姜等小料，开小火翻炒出香味，加入蚝油5克提鲜，倒入适量的清水熬2分钟，汤底熬香以后倒入鸭血，加入食盐2克，鸡精1克，少许白糖，胡椒粉1克，转小火煮3分钟，把鸭血煮熟，吸收汤汁入味。
4.3分钟以后倒入韭菜段，大火快速翻匀，韭菜返青以后勾入少许水淀粉、让调料更好地吸附在食材表面，淋入明油提亮色泽，翻匀后美味即成。
之一美食编辑：小雅
