天气一天比一天热了，超市里各种口味的冰淇淋和冰棍都填满了冰柜，每次去超市都能看到不少大人带着孩子去买冰棍吃，也有一些大孩子自己拿着零花钱去买。而我家夏天从来不去外面买冰棍，孩子想吃我就自己给她们做。
其实冰棍的做法算是比较简单的，只要掌握好技巧，轻松就能做出比超市里卖的还好好吃的冰棍来。如果你家孩子夏天也喜欢吃冰棍，可以参考一下我分享的这款冰棍做法，食材简单，好吃容易做，更重要的是营养又美味。
这款冰棍是用牛奶、菠萝这两种食材来做的，其实这做法我是前几天看《向往的生活4》之一期时，看到何炅老师带着子枫妹妹做冰棍，偷偷学起来的，后来自己买了食材回来做，没想到做法真的很简单。牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，菠萝又是热带水果，含有大量的果糖、维生素、柠檬酸和蛋白酶等营养成分，夏天吃菠萝还能清暑消食。
用菠萝和牛奶做成的冰棍清爽又好吃，浓郁的奶香味中夹杂着酸甜的菠萝果肉，每吃一口都让人从头凉到脚，一个字：飒。
自己做的冰棍食材看得见，天然无添加，就算孩子想多吃两根也放心。做法分享给你，学会了做点放冰箱，孩子想吃随时就能吃到。
奶香菠萝冰棍
需要的食材：菠萝100克、纯牛奶1瓶（250毫升）、炼乳1大勺。
*** 步骤：
之一步：菠萝先用盐水浸泡一会儿，让菠萝中的甙类物质释放出来，吃的时候嘴巴就不会有刺痛和 *** 感觉。
第二步：把切成丁的菠萝放进冰棍模具中，同时把冰棍棒装到模具中。
第三步：纯牛奶倒进杯子里，加入1大勺炼乳。
第四步：搅拌均匀，没有炼乳的可以用白糖代替，如果用白糖的话牛奶要稍微加热，让白糖完全融化，当然我建议大家用炼乳，奶香味会更浓郁。
第五步：把纯牛奶倒进模具中，这里的量刚好可以做3根冰棍。
第六步：放进冰箱冷冻1个晚上就可以吃了。
做法简单又懒人，学会了夏天再也不用买冰棍了，赶紧买食材做起来，不喜欢吃菠萝的朋友，可以把菠萝换成草莓、哈密瓜或其他喜欢的水果，根据自己的喜好举一反三就可以。
教你如何 *** 美味可口的冰棍，只需掌握这几点你是否曾经尝试过 *** 自己的冰棍，但结果却不尽如人意？也许你的冰棍太软，无法凝结成固体，或者你的冰棍口感不够好。但是，不要放弃！今天，我将分享一些简单的做法，帮助你 *** 出美味可口的冰棍。
首先，选择高质量的原材料。使用新鲜的水果或者果汁，可以给冰棍带来更多的口感和营养。同时，选择优质的牛奶或者酸奶，可以使冰棍更加细腻和滑嫩。
其次，控制冰棍的浓度。如果你想要更浓的口感，可以减少牛奶的用量，增加水果的用量。相反，如果你想要更清淡的口感，可以增加牛奶的用量，减少水果的用量。
最后， *** 冰棍的 *** 也很重要。可以使用简单的搅拌机或者手动搅拌的方式将水果和牛奶混合在一起。然后，将混合液倒入模具中，放入冰箱中冷冻。
总之， *** 美味的冰棍并不难。只要掌握好原材料的选择、浓度的控制以及正确的 *** *** ，你就可以 *** 出美味可口的冰棍了！
天气热了，5款自制雪糕学起来，给家人和朋友带来甜蜜的惊喜!下面是我分享的五款家庭版自制雪糕做法，每款雪糕都有其独特的风味和 *** 方式。
一、香草雪糕
材料：500毫升牛奶、250毫升鲜奶油、1/2杯白糖、1个香草豆
*** *** ：
- 将牛奶和鲜奶油倒入锅中，用中火烧开。
- 在另一个锅中，将白糖煮至褐色。
- 将煮好的白糖倒入锅中，加入香草豆并拌匀。
- 将锅从火上取下，让香草豆浸泡在液体中，待液体完全冷却后，去掉香草豆。
- 将液体倒入雪糕机中，按照雪糕机的指示操作，冷冻约6小时，即可享用。
二、草莓雪糕
材料：2杯新鲜草莓、1/2杯白糖、2杯鲜奶油、1/2杯全脂牛奶
*** *** ：
- 将草莓和白糖混合在一起，放入冰箱冷藏20分钟。
- 将草莓混合物倒入搅拌机中，打成泥状。
- 在一个大碗中，混合草莓泥、鲜奶油和全脂牛奶，搅拌均匀。
- 将混合物倒入雪糕机中，按照雪糕机的指示操作，冷冻约6小时，即可享用。
三、巧克力雪糕
材料：1/2杯可可粉、1/2杯白糖、1杯全脂牛奶、2杯鲜奶油、1茶匙香草提取物
*** *** ：
- 在一个锅中，混合可可粉、白糖和牛奶，用中火加热至糖完全溶解。
- 将锅从火上取下，加入鲜奶油和香草提取物，搅拌均匀。
- 将混合物倒入雪糕机中，按照雪糕机的指示操作，冷冻约6小时，即可享用。
四、抹茶雪糕
材料：2汤匙抹茶粉、1/2杯白糖、1杯全脂牛奶、2杯鲜奶油
*** *** ：
- 在一个锅中，混合抹茶粉、白糖和牛奶，用中火加热至糖完全溶解。
- 将锅从火上取下，加入鲜奶油，搅拌均匀。
- 将混合物倒入雪糕机中，按照雪糕机的指示操作，冷冻约6小时，即可享用。
五、芒果雪糕
材料：2个成熟芒果、1/2杯白糖、2杯鲜奶油、1/2杯全脂牛奶
*** *** ：
- 将芒果切成小块状，放入搅拌机中打成泥状。
- 在一个大碗中，混合芒果泥、白糖、鲜奶油和全脂牛奶，搅拌均匀。
- 将混合物倒入雪糕机中，按照雪糕机的指示操作，冷冻约6小时，即可享用。
这五款家庭版自制雪糕做法简单易懂，味道丰富多样，适合在家 *** 和享用。不同的水果、香料和调味品可以搭配出不同的雪糕口味，让你的家人和朋友都能品尝到你的独特雪糕。 *** 雪糕需要时间和耐心，但结果绝对值得等待。
除了以上介绍的五款自制雪糕，下面再介绍一些额外的小技巧和变化，让你可以根据自己的口味和喜好 *** 出更多种类的雪糕。
- 加入坚果：在 *** 巧克力雪糕时，你可以加入一些碎核桃或杏仁，增加口感层次和香气。
- 用酸奶代替牛奶：如果你喜欢更清爽的口感，可以尝试用酸奶代替牛奶或部分鲜奶油。
- 调整糖的用量：根据你的口味和喜好，可以适当调整糖的用量，让雪糕更甜或更清淡。
- 加入鲜果：将新鲜的草莓、蓝莓、香蕉或其他水果切成小块状，加入到雪糕混合物中，可以增加水果的味道和营养价值。
- 创意造型：将混合物倒入不同的模具中，可以创造出各种有趣的造型，如花瓣形、星星形、圆球形等，让雪糕更加美观可口。
- DIY酱料：自制酱料可以让雪糕更加美味。你可以用巧克力、果酱、焦糖等 *** 自己喜欢的酱料，搭配雪糕食用。
总之， *** 自制雪糕需要的材料和工具都很简单，也不需要很高的厨艺技巧。只要你有耐心和创意，就可以 *** 出自己独特的雪糕口味，给家人和朋友带来甜蜜的惊喜。快动手试试吧！
自制雪糕原来这么简单？！简单易学零失败，再也不用出去买真的不得不感叹最近天气的魔幻，时而热的像是在夏天，时而冷的像冬天，棉袄是一下子塞回衣柜，一下子又穿在身上，真是拿这天气一点办法也没有。
馋了一段时间的雪糕了，趁着这两天长沙的气温又开始悄悄回升，赶紧做两款草莓酸奶雪糕解解馋。
草莓酸奶雪糕用到的食材和它的名字一样简单，有草莓和酸奶就行~加了少许柠檬和糖，口感非常清爽。
吃的时候能吃到大颗的草莓果肉，草莓浓浓的酸甜在嘴巴里萦绕不散，特别舒服。
喜欢吃巧克力脆皮的小伙伴，还有脆皮坚果款可以选择！香甜的巧克力搭配上可口的草莓，绝配！
酸酸甜甜的草莓特别适合即将到来的夏天，不会像别的甜品一样复杂，保证你看一遍就会，口感完全不输外面买的哦~
点击蓝字查看做法视频：草莓酸奶雪糕
200g草莓、15g白糖、柠檬、
250g酸奶、200g黑巧克力、坚果碎
200g草莓切小丁。
草莓丁倒入锅中，加15克白糖，挤一点柠檬汁，小火炒至浓稠。
草莓酱倒出放凉加250克酸奶搅拌均匀。
草莓酸奶糊倒入磨具中，放上颜值满分的草莓片，冰箱冷冻6小时。
这样超简单快速的草莓酸奶雪糕就做好了，各种模具可以自由选择。
但我喜欢再蘸上一层巧克力脆皮 （200g黑巧克力、60g食用油、隔水加热融化）
撒点坚果碎味道更棒哦！
这款超简单的草莓酸奶雪糕，可以替换成任何你喜欢的水果，赶紧点赞收藏学起来吧！
夏天到了，雪糕可以在家做，口感绵密无冰渣，比梦龙还好吃！当夏天来临时，脆皮雪糕是一款备受欢迎的冷饮之一。脆皮雪糕的更大特点就是，外面的铺满巧克力和榛子碎片的外皮非常脆，咬一口就能够感受到那种脆裂般的口感。内部则是柔软细腻的雪糕，融化在口中，带来的感觉非常神奇。做起来非常简单，家庭版的脆皮雪糕比外面的还更健康、更经济实惠，放心又美味。
夏季的自制脆皮雪糕不仅美味可口，而且非常健康，成为儿童和成人的更爱。在家 *** 这款美食，其实材料也是非常简单的，相比很多传统雪糕的 *** 也不是很复杂。但是颜值和口感方面却有极大的提升，还可以让你和你的家人放心享受这款美味。最重要的是，自己 *** 的脆皮雪糕与超市购买的有着巨大的不同，外皮更加香脆可口、雪糕也更加细腻，绝对是夏季滋味的代表！
【脆皮雪糕】
*** 配料：蛋黄3个 白糖15克 低粉20克 黄油?15克?｜纯牛奶200克 白糖10克｜淡奶油300克 白糖15克 柠檬汁适量｜黑巧克力250克 椰子油30克
*** *** ：
1、先把蛋黄和白糖、低粉搅拌均匀；
2、牛奶加白糖微微煮开，再倒入到蛋黄碗中，一边倒一边快速搅拌，然后倒回到奶锅里，小火慢慢煮，煮至粘稠的状态即可关火，趁热加入黄油搅拌至完全混合，放凉备用；
3、放凉后，过筛到碗中备用；
4、淡奶油加入白糖打发至5-6分发；
5、再加入蛋黄酱和少量柠檬汁继续低速搅打均匀；
6、最后彻底翻拌均匀即可；
7、挤在雪糕模具里，冰箱冷冻6个小时以上；
8、黑巧克力加入椰子油，隔60度温水融化，加入榛子碎拌均匀；
9、刚刚冷冻好的雪糕取出来，裹上一层巧克力等待一会儿就凝固了；
10、这个大概可以做8个左右的雪糕，全部做好，吃不完冷冻保存！
11、这个口感的雪糕奶香浓郁，入口即化，而且口感非常绵密，一点冰渣都没有！非常好吃啊！
没有生蛋，无需打发淡奶油的「冰淇淋雪糕」有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
没有电动打蛋器的朋友可以做这款巨简单的冰淇淋，口感顺滑，没有冰渣。 此款冰淇淋，不加生蛋黄，无需打发淡奶油，也不用冷冻中途取出来多次搅拌。全部步骤就是搅搅搅，是不是超级简单快手没难度?！哈哈～
By 小施姐姐
用料- 淡奶油 375g
- 牛奶 500g
- 白砂糖 38g
- 糯米粉 28g
- 奶粉 75g
1、准备食材
2、将奶粉、糯米粉、白砂糖，直接在锅内称重。
3、倒入淡奶油和牛奶
4、小火，边煮边搅拌均匀，搅拌到看不见干粉。
5、一直煮到冒泡就关火
6、煮好的冰淇淋液可以在橡皮刮刀上挂厚厚一层。
7、喜欢巧克力味就在冰淇淋液中加入适量巧克力，多少随意。
8、利用冰淇淋液的余温将巧克力融化。
9、此配方可做10根冰淇淋雪糕
10、盖上盖子，放入冰箱冷冻5小时。
11、成品图～
12、没有冰渣～
13、两种口味都好吃～
小贴士1.糯米粉可以换成玉米淀粉。 2.巧克力多少随意，如果加多了黑巧会发苦，那就再加点糖搅拌融化，或者加入炼乳也行。 3.没有模具可以装入大碗中冷冻，冻好后用挖球器挖成冰淇淋球也行～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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炎炎夏日怎能没有雪糕呢？教您在家做，经济实惠，零添加可放心吃大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
夏天气温高，很多大人、孩子都想通过饮食来解暑降温，雪糕就是其中之一，但外面卖的雪糕添加剂多、热量高、价格还不便宜，今天教大家在家做雪糕，都是常见食材，做法很简单，重点是自己做的雪糕零添加剂，大人孩子都能放心吃。
【食材明细】
绿豆、冰糖、糯米粉。
【做法】
准备适量的绿豆，清洗干净后用凉水浸泡一夜。
水开后倒入绿豆，再次煮开后转中小火，继续煮。
煮至绿豆开花后加点老冰糖、白冰糖、白砂糖都可以，喜欢吃甜就多加点。
准备约两小勺糯米粉。
加半碗清水调成无面粉颗粒的糯米粉水。
倒入糯米粉水。
一边倒入糯米粉水、一边用勺子搅拌，煮约两三分钟至浓稠关火并晾凉。
晾凉后盛入模具里。
表面用勺子刮平整，这样成品光滑更好看。
盖上盖子，放冰箱冷冻至变硬即可，约4小时。
好看的造型，满满的绿豆，都是健康食材，可以放心吃。
每吃一口都有绿豆的香甜，每一口都很清凉，解暑又降温。
【Allie碎碎念】
1.绿豆一定要浸泡，软烂开花熟得快，浸泡绿豆要在冰箱冷藏环境中进行，避免室温过高滋生微生物，绿豆还可以换成红豆，都很好吃。
2.加糯米粉水的作用是增加软糯的口感，如果不加糯米粉水口感会很硬，像在吃冰。
3.自制雪糕虽说健康无添加剂，但也不要贪吃、常吃，避免造成脾胃损伤。
4种口味的自制雪糕，食材做法都简单，口感细腻无冰渣，孩子更爱我是爱生活，爱做美食的Allie，喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
炎炎夏日，烈日当头，感觉人都要被烤熟了，就差滋滋冒油了，这种天气怎么能少的了夏季解暑三件套---空调、西瓜和雪糕呢？每年夏季，我都会买很多的雪糕放在冰箱，冻起来慢慢吃，吃上一根冰冰凉凉的，顿时变得神清气爽。
外面买的雪糕虽然好吃，但是价格贵不说，关键还有很多的添加剂，吃多了还是会担心对身体不好，于是我自己买了雪糕模具，在家研究做各种口味的雪糕，没想到雪糕原来那么简单，味道也很好，孩子也很爱吃，关键是健康好吃无添加，今天我就给大家分享4种口味的雪糕，做法都非常的简单，不用打发、不用生鸡蛋、奶香浓郁、口感细腻无冰渣，下面就看一下具体的做法吧。
①
水果雪糕
食材：淡奶油400毫升、纯牛奶750毫升、白糖90克、玉米淀粉30克
做法：1、把淡奶油、纯牛奶、白糖和玉米淀粉装入碗中，混合均匀。
2、把混合好的牛奶液倒入奶锅内，全程小火，不停的搅拌，防止糊锅。
3、大概搅拌15分钟左右，奶糊变得浓稠，但是还是可以流动的，此时关火。
4、可以把牛奶糊过滤一下，这样做出来的雪糕会更加的细腻。
5、准备雪糕模具，插上雪糕棍，可以先在雪糕底部铺上一层喜欢的水果，我用了香蕉和火龙果，还做了一份原味的，大家还可以用猕猴桃、水蜜桃都可以的。
6、倒上放凉的奶糊，全部装好以后盖上盖，防止串味，放入冰箱冷冻4个小时以上。
7、这样做出来的雪糕吃起来口感有点像小布丁，口感细腻，奶香浓郁还没有冰渣，特别好吃。
②
红豆雪糕
食材：红豆、糯米粉40克、白糖60克、纯牛奶500毫升
做法：1、把红豆浸泡6个小时，放入锅内煮熟，不要煮烂，像这样红豆还很完整，有点嚼劲但是一捏就碎就可以了。
2、把糯米粉、白糖、纯牛奶装入碗中，混合均匀。把搅拌好的奶糊倒入锅内，用小火开始煮，全程不断地搅拌，防止糊锅，煮至奶糊开始咕嘟咕嘟的冒大泡，变得浓稠就可以关火了。
3、把煮好的奶糊一分为二，一半倒入红豆中，搅拌均匀，这样雪糕糊就做好了。
4、晾凉以后装入模具内，放入冰箱冷冻4个小时以上就可以了。
5、这样做出的雪糕奶香浓郁、没有冰渣，咬一口满满的红豆，非常的过瘾。
③
绿豆雪糕
绿豆雪糕的做法和红豆雪糕是一样的，只不过是把红豆换成了绿豆，再把上面剩余的一半奶糊倒入绿豆中，搅拌均匀，晾凉以后放入模具中，冰箱冷冻4个小时以上就好了。
④
火龙果酸奶雪糕
食材：红心火龙果1个、酸奶200毫升
做法：1、火龙果切成小粒，放入榨汁机内，加入酸奶，榨成汁，因为火龙果和酸奶已经很甜了，所以就不需要再放白糖了。
2、榨好的火龙果汁倒入碗中，也可以加一点蔓越莓干或者葡萄干都可以，搅拌均匀。
3、把火龙果汁倒入雪糕模具内，放入冰箱冷冻4个小时以上，就可以了。
4、这样做出来的雪糕酸酸甜甜的，孩子特别爱吃，你也试试吧。
做法最简单的雪糕，4种食材混合，好吃无添加，零失败大家好，我是丹姐。是一个热爱 *** 美食，喜欢下厨房的宝妈，如果您看完本文后觉得对您有帮助或者觉得喜欢，可以点击关注“丹姐小厨”，我会每天分享自己的美食心得 ，如果您有什么不同的见解，或者好的建议给我，欢迎在下方留言、评论。感谢大家的观看，我们下次再见！
盛夏时节，骄阳似火，即使坐着不动也会出汗。这个时候，没有比来根雪糕更爽的了。虽说雪糕寒凉，吃多了不好，但是没有雪糕的夏天总觉得太闷热了。特别是对于孩子来讲，没有雪糕的夏天也少了很多快乐。
外面买的雪糕，含糖量非常高，也不可避免有一些添加。如果自己做，食材自选，健康也更有保证。今天分享的这款奶油水果雪糕，做法超级简单，4种食材搭配，搅一搅，拌一拌，冷冻成型就可以了。好吃好做，零失败，大家可以试试看。
奶油水果雪糕
【食材】淡奶油、酸奶、水果、白糖
【具体做法】
1，准备两种自家喜欢的水果，我这里用的是芒果和火龙果，分别切成小丁备用。
2，200毫升淡奶油中加入40克白糖，用电动打蛋器将其打发至光滑细腻的固体状态。
3，然后加入200毫升的酸奶，再用电动打蛋器搅打均匀。?
4，取出一半的奶油酸奶，放入芒果丁，混合均匀。?
5，剩余的一半奶油酸奶中放入火龙果，也拌匀。?
6，找一个长方形的，有些深度的模具，或者长盘都可以。我这里用的是冰格带的冰盒，内壁铺上油纸方便取出，然后把火龙果拌匀的奶油酸奶倒进来，将其铺平。?
7，接着把拌有芒果的奶油酸奶倒在上面，也将其铺平。再端起来震几下，把内部的气泡震出来。?
8，间隔均匀地插入雪糕棒，放入冰箱，冷冻4~6个小时。?
9，将冻好的雪糕取出来，剥掉油纸，切成小块就可以吃了。?
清凉解暑，奶香浓郁，没有任何的香精味道。虽然有些冰渣，但是味道还是非常不错的。
饭饭小贴士
1，?奶油打发之后再加入酸奶和水果，这样做好的雪糕口感更蓬松。
2，酸奶的含水量比较高，这也是冰渣的来源。如果想要冰渣少一些，可以减少酸奶的用量，提高奶油和水果的含量。
3，雪糕切成块之后，吃不完的用油纸或者保鲜袋装起来，放回冰箱冻起来，随吃随取。
小时候常吃的老冰棍，想吃自己动手做，配方做法都简单，夏日必备大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
小时候常吃的老冰棍，想吃自己动手做，配方做法都简单，夏日必备
雪糕最近的讨论度一直很高，原因无他，就是因为价格太昂贵了，买一只雪糕，4、5块钱是常态，还有十几块钱的，被人们称之为“雪糕刺客”，其实人们气愤的，并不是太过昂贵，而是因为成本和售价，完全天壤之别。
要我说，平时还是吃老冰棍、小布丁、雪莲这些，更划算一些，这可是绝大多数人，小时候的记忆。一根几毛钱，还是能吃得起的，每天吃也没问题，但是最近看了一个视频，录的是雪糕工厂的 *** 流程，看完瞬间有点呕。
老冰棍好吃，也吃得起，大家为何不在家自己动手做呢，老冰棍的做法和配料，再简单不过了。天热了，平时喜欢吃雪糕的话，不如尝试一下，我今天就将 *** 详细介绍给大家，家里都有冰箱，一起试试看吧。
【自制老冰棍】
需要的食材：清水400g、纯牛奶150g、冰糖80g、糯米粉10g
1、准备好纯牛奶，倒在一个碗里，然后把糯米粉过筛一下，倒入纯牛奶中，进行充分搅拌，直到无颗粒状。
2、准备一口干净的锅子，把清水和冰糖一起倒进去，大火煮到冰糖融化，水沸腾为止。这个时候我们把搅拌好的牛奶、糯米粉倒进去，继续保持大火，用勺子不停搅拌，牛奶很容易扑锅，所以在煮的时候，不能离人，如果看到要溢出来的话，把火关小一点。
3、一直搅拌到里面的液体，微微粘稠为止，用勺子搅拌有点阻力，这个时候就可以关火了哈，一般买冰箱的时候，都会赠送一个 *** 雪糕的模具，实在没有的话也可以从网上买，或者随便准备一个合适的容器也行。
4、关火之后将其倒入模具中，然后放在冰箱内冷冻。冻上2个小时以上，拿出来看一下凝固了的话，就说明可以了，尝尝试试，是不是特别酥脆，咬一口嘎嘣脆，不算特别甜，吃起来很清爽。
牛奶的比例越高，奶香味更加浓郁，可能更受小孩子欢迎，但是也有一个缺点，就是融化的会越快，各有利弊。老冰棍，这样做出来，比买的还要好吃，有条件、有时间的话，可以在家试试看咯。
