最后一期贵港美食，都来看看还有些什么，哪些你是没吃过的

贵港美食又来了，我带着贵港的美食又来了，前面对贵港大家应该也是有些许的了解了，我也差不多吧。对于每个地方我应该最感兴趣的就是当地的美食了，每个地方的风味都不一样，世界那么大我想去外面的世界吃吃喝喝。#头条家时光#?

桥圩鸭肉粉

桥圩鸭肉粉是广西贵港市桥圩镇的特色美食，源于贵港东南部的一座小小古镇——桥圩。桥圩鸭肉粉的特色是用梅子鸭，梅子及生姜、糖、米酒等腌制后再制成烧鸭，不仅去腥膻，而且带有梅子特有的酸酸的味道。桥圩鸭肉粉的肉吃起来，嫩而鲜美，颇有嚼头。鸭肉粉，这个真的应该不错，而且这个鸭肉还特别腌制过的，一看就特别，所以超级期待的。有空如果能去到当地真的要去尝试一下，梅子味的烧鸭，酸酸的味道，是我喜欢的味道。鸭肉不仅仅是保留了鸭肉独特的味道，还有梅子酸酸的清香味，梅子味超级爱，值得推荐，很是期待这个独特的味道。

桂平狗肉

桂平狗肉是广西贵港市桂平地区的特色美食，桂平人素有吃狗肉的习惯，狗肉的吃法很多，红烧、清炖、白切、生焖、爆炒、火锅等均可，因烹制 *** 不同，吃起来风味各异。桂平人吃狗肉喜欢用黄皮酱和韭菜碎做成蘸汁蘸着吃，或者直接在快出锅的时候淋上，翻炒一下然后装盘。这个貌似好像对于爱狗人士有点不礼貌，不过我长那么大真的没吃过，也不敢去吃，心里毛毛的。以前我们那里也有人做狗肉，我们那里做狗肉都是不拿回家做的，说味道太大，而且都是拿那种不要的锅跟碗做的，怕家里的锅跟碗有味道，所以从来不拿回家做。我没吃过但是见别人吃过，那种五大三粗的大老爷们可喜欢了，一口酒一口肉，看着他们吃得很香，但是自己还是接受不了。

贵港藕粉

贵港藕粉是用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉，用干燥的莲根磨成，是一种营养价值高、滋味好的滋养食品，为广西四大名吃，也是贵港著名的特色美食。贵港藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美。藕粉大家肯定都喜欢，尤其是女性肯定很喜欢，美容养颜，用作平时的代餐佳品也不错。我平时也很喜欢这个藕粉，其实以前我是不喜欢这个的，因为看别人吃过，总感觉是鼻涕，所以之前一直不吃。后面有个朋友经常吃，每次吃都在我旁边一边吃一边说好香，我就尝了一次，从此我就爱上了这个。现在平时早上如果来不及吃早餐我都会冲泡这个来代餐还是不错的，营养价值也是不错的，对于我们女性来说也是超级不错的，值得推荐。

贵港神秘的一座城市，美食美景肯定特别多，如果有机会了，一定要去看看，为了美食跑一趟我觉得也是值得的。今天贵港美食也就完结了，跟着我的脚步一起往下个城市一起呀！

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金秋吃藕最养人！止血散淤，清爽开胃，比肉还要香

常言道：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，当荷花在暑气渐消的日子里凋零，一种食材就进入了吃货的视线，那就是莲藕。

秋季是吃莲藕的好时机，在这个时间段的莲藕，是最清脆甘甜的，不管是清炒、凉拌，还是炖汤，都深受人们的喜爱。但如果你认为它只是好吃，那就大错特错了，莲藕的营养功效同样不可小觑。

《本草纲目》称它为“灵根”，民间说它是“穷人的医生”，很多营养师也推荐大家常食莲藕。

它含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等补益成分，经常食用可以健脾益胃、排毒养颜、清热凉血和增强免疫力，无论大人小孩都要多吃了，对身体特别好。

莲藕的营养价值

1、增强免疫力

莲藕的营养价值很高，富含维生素、植物蛋白质以及铁、钙等微量元素，有补气益血，增强人体免疫力的作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

2、清热凉血：

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。用大白话讲就是，生藕有止血、凉血、散瘀之效，对于口鼻出血、吐血者有都止血的作用，产后血瘀者使用则有助于淤血消散。

3、美容养颜

在营养学上，莲藕中不仅含有较为丰富的维生素C，还富含蛋白质、植物纤维和钙、镁、钾、磷等多种物质和微量元素。多食莲藕，有助于促进新陈代谢、维持皮肤良好状态，是女性防氧化、抗衰老的好帮手。

4、健脾通便

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕含有的鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

5、止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。莲藕粉有凉血散血的作用，中医认为藕粉有止血而不留瘀的作用，是食疗佳品。

吃莲藕的注意事项

1、脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕：生莲藕性寒，适用于经常口干舌燥和火气大的人。但对于脾胃虚寒、大便溏泄的人来说，食用生藕易伤脾胃，且会加重身体寒症。

2、糖尿病患者别把莲藕当菜吃：莲藕中的淀粉含量很高，尤其是七孔藕，糖尿病患者吃了容易使血糖升高，不利于病情控制。

3、生吃莲藕需警惕寄生虫：莲藕生长在淤泥中，容易被寄生虫和致病微生物污染，如果处理不当，生食则可能感染寄生虫，造成腹泻、肠炎、腹痛等情况。所以还是建议要熟食，或者在开水中焯烫后再食用更安全。

食谱推荐

冰糖糯米藕

用 料：

糯米 80克， 藕 2节， 冰糖 60克，红糖 50克， 清水 3000ML

做法：

1、将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一端切开；

2、将浸泡好的糯米塞入藕孔中，不用塞得太紧，但要用筷子适当捅下做到没有空洞；

3、用牙签固定藕身和盖，然后入高压锅，加入5-6倍的清水，再加入红糖上色，加冰糖提味（加多少按自己喜好)。

4、待糖完全融化后，盖上盖子，大火烧开后转中火压40-50分钟即可。

5、吃前切成片，淋点煮藕的汤汁上去，撒点干桂花装饰。清新又美味；淋点蜂蜜在上面也非常的不错哦。

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秋冬吃藕吃腻了？教你在家自制藕粉，又滑又细腻，营养丰富

秋冬一个适合吃藕的季节，但是有时候吃炒、炖的藕不乏会吃腻！

所以今天推荐大家可以在家做这个藕粉，自制藕粉！藕粉吃起来又滑又细腻，还很热乎，刚好适合凉飕飕的这个季节！

自制藕粉就是消耗的莲藕会有点多.....因为莲藕用的太少了做出来的藕粉也不会太多

藕用的少，做出来的藕粉真的会让你怀疑人生~

如果考虑做藕粉的话，更好开车或者推一个小推车吧！因为又多又重！更好全家总动员吧！（不过就要看你能做多少了）

而且自制的藕粉还是纯天然不添加的，更香更好吃，营养丰富~

一般藕要选择粗壮的，流白色汁水的藕，一定选老的藕！这样出粉才多！

买回来的藕洗干净去皮，要注意藕孔！有一些藕你以为你洗干净了，但是藕空里面还有！（这种情况的话买的时候就要注意）

藕切好以后放破壁机，加入一点点清水打成莲藕汁

准备一个干净的纱布，一个干的大碗或者大盆，把藕汁倒在布里面用力挤出水

对这个水就是我们要的哈！千万不要给倒了！

挤干水分以后就可以沉淀了，一般之一天沉淀到第二天就差不多了

沉淀好以后就会看到下面有一层白色的东西，这个就是藕粉了~然后倒掉上层的水即可

最后用一个干的布，把沉淀下来的藕粉倒在里面，包扎好挂起来晾晒，要通风的地方，有大太阳更好（也可以用烤箱烤，直接用烘干功能也可以）

干了的藕粉就是一大块，这个时候就要把它切小切成薄片，然后晾一下，最后把它研磨成粉，过筛即可

最后用干净，可以密封的罐子装起来就可以了，这个样子每天都可以享受藕粉的快来了！

做好的藕粉就可以根据自己的喜好来进行冲泡了，冷水先冲开再倒入开水冲成粘稠的样子即可，冲泡好以后可以加点蜂蜜、桂花、玫瑰、山楂片等等，反正自己做的藕粉更店里面买的口感、香味还是有区别的哦~

做藕粉是一个体力活，但是整个一个过程下来，还是非常有成就感的！

悄悄告诉大家，藕可以生吃，味道有点像马蹄莲，脆脆的，甜甜的还不错~

我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活

自制纯天然藕粉，简单几步告别添加剂，每天一碗，暖身养胃气色好

减肥界流行新星——面藕，你吃过吗？

面藕，是减肥界新兴的一个网红食品，因长得像藕而命名，又叫藕面、素肥肠、燕麦筋。面藕凭借什么虏获了一众减肥人士的心呢，今天这篇文章我们就来说一下面藕~

面藕是如何做的？

传统面藕，是小麦粉（或荞麦粉、黑麦粉）加水和成面团后，将面团中的淀粉及一些水溶性物质洗去，剩下有弹性和粘滞性的胶状物质，再经过高压蒸煮、挤压成型、自然风干晾晒而成的。

面藕的营养及其特点

面藕是一种植物性蛋白，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。由于面藕的 *** 过程没有经过油炸等程序，所以它较好得保留了食材原料的营养物质，如矿物质、膳食纤维等。

面藕作为新一届网红素食新宠，具有“低热量、无添加”等的营养特点。每100克面藕含热量380大卡，其中碳水化合物76.50克，脂肪5.10克，蛋白质7.30克。

由于面藕采用粗粮为原料 *** ，其脂肪含量低，膳食纤维较为丰富，具有高泡发率且泡发后口感劲糯、吃起来Q弹美味又饱腹。

综上，从营养学的角度来看，面藕是一种非常健康的食物。但真的是这样吗？别忘了面藕产品还有配料包，减肥人士务必警惕酱料这个能量炸弹噢。

面藕单纯泡发后味道寡淡，商家常常会搭配芝麻酱和辣椒油售卖，这样搭配使得面藕产品存在高盐、高油、高糖的弊端。另外，很多人在进食面藕时也会额外添加米醋、酱油、白砂糖、花生、辣椒、香菜等进行调味，这样烹制的面藕热量可不低噢。

警惕酱料这个能量炸弹

1、油辣椒酱

虽然说辣椒具有一定的燃脂作用，但是油辣椒酱添加了更有的调料和油，不仅热量高，还存在高盐、高糖、高脂的“三高”风险。例如，下图是 *** 查询销量较高的一个产品，我们看其营养成分表可以知道：每100克的油泼辣酱含热量778大卡，含脂肪85克，糖4.5克，盐0.56克（盐钠之间的换算为1克盐=400毫克钠，1克钠=2.5克盐）。再加上辣椒酱有很好的开胃效果，面筋的口感爽滑，很容易在不经意间就进食过量，增加能量超标的风险。

2、芝麻酱

芝麻酱味道香滑、营养高，很多人都喜欢在拌面条、凉菜或火锅的时候选择添加一点。但需要注意芝麻是油料种子，由它加工出来的芝麻酱热量也很高噢。每100克芝麻酱的热量为630大卡，一般一勺芝麻酱就有20克左右，也就是126大卡，比二两米饭的热量还要高一些噢。

不过市面上的很多芝麻酱也不是用全芝麻打磨的，一般还会混合花生。但其实花生也是高脂肪食物，每100克的花生酱也是有600大卡的热量和53克的脂肪，整体跟芝麻酱也是类似的噢。

《中国居民膳食指南》建议<1>，成年人每天的食盐摄入量不宜超过5g，添加糖不宜超过25克。如果不注意控制酱料的添加，是很容易超标的噢~

面藕这样吃

凉拌面藕

凉拌方便烹制、味道Q爽，是最常见的面藕吃法，因为泡发后可以直接享用被众多人喜爱。但日常食用时需注意酱料的选择及用量，推荐下面这种做法，不仅营养全面又美味！

准备材料：面藕、豆腐干、黄瓜、胡萝卜、香菜、芝麻、大蒜、醋、生抽、香油

步骤1：面藕泡发，豆腐干焯熟切丝，黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切碎，大蒜剁成蒜泥；

步骤2：面藕泡发至没有硬芯即可，一般需要20-40分钟左右；泡发好后沥干水份，洗净手将面藕吸收的水分挤干，便于吸汁；

步骤3：将豆腐干丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜碎、蒜泥、芝麻与面藕混合，撒上小半勺生抽、一小勺醋，再淋上些许香油，搅拌均匀。

如果觉得复杂，可以减少上述食材配料，选购或自制低脂酱料。由于面藕吸汁能力较强，想要控制体重或减重的朋友们务必注意把控好酱料这一关噢，选购时注意关注配料的热量、添加糖、油脂及盐分的控制。营养师最推荐的还是简单的酱醋汁或自制芝麻酱、番茄酱噢。

除了凉拌，火锅等也是常见的面藕吃法。泡发好的面藕稍微涮一涮，口感堪比牛羊肉。但是要注意，火锅底料调味重，面藕吸汁、吸味能力很强，更好在清汤锅底涮并蘸些许酱料即可。避免在红油锅底涮后还放肆蘸酱，这样很容易热量超标噢。

切记，面藕虽说是低卡食物，但泡发后吸汁能力很强，务必注意调味料的选择及用量的控制噢。

你吃过面藕吗？一般你会配搭什么酱料呢？

参考文献：

<1>中国营养学会.中国居民膳食指南（2016).北京：人民卫生出版社，2016.

办公室糖水：藕粉健脾又补气

到了下午，坐办公室饿了，你会吃零食充充饥吗？广州中医药大学之一附属医院药学部副主任药师谭汉添推荐，不妨冲一杯藕粉，甜甜糯糯，还有健脾益气功效。

藕粉有健脾益气功效

谭汉添介绍，藕粉是用石磨或打浆机将鲜藕打成浆，然后反复地沉淀澄清再晒干的，等于是藕的淀粉。它的来源是莲藕，所以功效作用与藕基本是一样的，有健脾开胃、益气养阴、清热生津的作用。

藕粉可搭配枸杞、百合、莲子

【藕粉】藕粉内先倒入少量凉白开，搅匀后，再加入沸水，即可变成透明糊状，软糯糯、热腾腾，即刻可以食用。

【藕粉+枸杞】现在很多人有办公室养生壶，先用枸杞煲水，再加入藕粉，糊状的藕粉配上枸杞的甜味，就像一碗糖水，这样食用也是比较好的，不仅有健脾益气功效，还有补血功效。

【藕粉+百合】如果天气比较干燥，可以用百合煲水再去冲藕粉，有生津益肺的作用。从效果上看，用干百合会比鲜百合更好；如果纯粹从食用的角度出发，口感上鲜百合会比较好的。

【藕粉+莲子】莲子有健脾滋肾的作用，和藕粉一起服用效果会倍增，这时也可以搭配加入适量的蜜糖或冰糖。（记者 陈辉 通讯员张秋霞）

炖藕怎样炖得又粉又烂？牢记3点，汤鲜藕糯肉烂， *** 简单很实用

炖藕怎样炖得又粉又烂？牢记3点，汤鲜藕糯肉烂， *** 简单很实用

莲藕大家都喜欢吃，因它清甜粉糯、脆爽滑口，营养价值又高，可以做各种各样的美食，用莲藕炖汤是大家最喜爱的其中之一。

可是有的时候发现莲藕怎么炖都是脆爽的硬硬的，完全没有粉糯的口感，这是怎么回事呢？想要莲藕炖得粉又烂，记住这3点，失败是不可能的。

【炖藕怎样炖得又粉又烂】

炖藕技巧之一，选藕是关键，炖汤选粉藕

莲藕分两大类。一种藕是脆的，怎么炖都不面。另有一种藕是面的，很容易炖烂的。粉藕最适合用来煲汤，因为粉藕淀粉含量比较高，煲汤后吃起来是粉糯的口感。

怎样判别粉藕和脆藕：

1、看莲藕的外皮颜色。颜色发暗，没有光泽度的，有点黄、表面粗糙，还分布着不少麻点的的莲藕，一般是粉藕。而颜色泛白的，比较光滑的，一般是脆藕，如生吃脆嫩香甜。

2、切开莲藕看孔数。粉藕有7孔，脆藕有9个孔。这种7孔藕又称红花藕,外皮呈褐黄色,身材短粗，淀粉含量高，比较适合煲汤或者做成糯米藕，吃起来很粉的感觉。

3、如果是同一根藕，中间和尾部比较粗的部分粉，越靠近根部的藕节，成熟度越高，也就越粉，而细一些的头部比较脆。

炖藕技巧之二，泡盐水

将莲藕表皮削掉后，切成块放入盐水中，一可以防止其表面氧化发黑，二盐水浸渍过的莲藕，其细胞会因外界液体浓度大于细胞液浓度而失水，在炖煮的过程中就会吸收更多的水分，这样就会使其更软糯。

炖藕技巧之三，不同的锅具，选择不同的炖煮时间

1.电高压锅炖，选择排骨键，加压12分钟就软烂入味了。

2.普通高压锅上气后，调小火加压15分钟。

3.如用砂锅，大火煮开5分钟，转小火保持微沸状态煮45-60分钟就可以了。

【莲藕排骨汤家常做法】

莲藕排骨汤是湖北名菜。炖汤的莲藕要选择面的，如要炒食选择脆的较好，不会选可请卖家帮忙。

*** :

1.将买来的排骨先用温水泡出血水，大约泡半小时。

2.莲藕切成大块，泡在盐水里备用（泡水为了防止氧化变黑，同时也为了更加容易炖烂）。

3.将排骨下入冷水锅中，水开撇去浮沫，如果血污过多就要捞出，重新换干净的清水。然后放葱姜和莲藕。

4.接下来盖紧电高压锅盖，加压12-15分钟。

6.解压后莲藕排骨汤就炖好了，非常的软烂，吃时加点盐调味。

细微小语:

1.煮原味汤不要加盐。

2.也不要用大料之类的香料，抢去主料的鲜。

3.用砂锅小火慢炖更鲜美，没有时间用高压锅一样好味。

早安｜冲一杯坚果藕粉，治愈冬日起床气

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吃的轻盈了，翻山越岭去赶路才有底气。

文 | 丝思

以自然为师，自山野中觅食“吃植物”，正成为城市住久了的人所向往的“另一种生活”。其实先人们早就实践了这种饮食方式，《论语》把它称作“不时不食”。顺应四季天时的流转，应时令循季以饮食——立春摘野菜、夏至做凉面、秋分剥栗子、冬至煨藕汤，中国人对“吃”的执念蕴藏着生活方式的智慧。

理想的冬日早餐，要冲一碗温润的藕粉。绵润的粉糊伴着爽脆的坚果一同下肚，暖和了胃，也舒畅了心。与时髦小青年推崇的美式Brunch比起来，藕粉是实打实地、满足中国胃的小食。手中捧起一碗晶莹剔透的藕粉，倒像捧着一份流动的宝物，轻放在餐桌上递给身边爱人，寒天里睡不醒的起床气也被溢出来的一脉清香化解了。

很少有哪种小食拥有藕粉的清奇画风；未成为“粉”之前，它只是一段憨态可掬的藕节，淤泥不染、埋在土里等待着造物人的“拥抱”；待经过“手起刀落”的历练，又化身为“鹅毛雪片”般的存在，遇水而化，精华积聚碗中，凝结着手作人的款款好意。

如同老派的北京人用“您吃了嘛”与人示好，亲手冲一碗加了核桃仁、葡萄干、枸杞与红枣的藕粉递予家人，亦是一份应时当令的无言问候。

浩浩中华河山，虽说各省人有各省专属的饮食风俗偏好，湖北人沉迷藕汤、江浙人认定桂花糯米藕，但只要闻到刚冲化的藕粉的脉脉清香，那一口入喉的顺滑甜润，每每令人联想到冬日小辰光里的隽永时刻，那是光阴的味道。

从营养上讲，《本草纲目》中便有记载藕粉的养身妙用，“捣浸澄粉服食，轻身益年”。它不似咖啡与奶茶设有门槛，快餐时代里小辈人的“甲之蜜糖”，往往却是长辈们的“乙之砒霜”。藕粉没有这种苦恼，作为小食，它的包容性极高，足可和饺子、汤圆在团年饭桌上的兼容度媲美。

在物质匮乏的年代，藕粉担得起“营养补品”的角色。家中添丁，除了托亲友采购奶粉，最紧着囤积的便是藕粉了。莲藕中所富含的维生素C可与蛋白质一起促进骨胶原的生成，强健黏膜；藕节含鞣质，有很好的收敛作用，改善肠胃疲劳；老幼妇孺皆宜食用。新时代的宝妈们忙着在各大婴幼App里搜集辅食偏方，殊不知最朴素的“食物教育”往往来自于旧日生活里代代相传的饮食传统。

《红楼梦》第四十一回，宝玉与大观园里的众姐妹们品茶栊翠庵，贾母令丫鬟呈上来的点心中有一道藕粉桂花糖糕，光是读文字都似能闻到中式小食的脂粉香气。

红楼姐妹们品食藕粉小点 | 图源 ***

风雅故事中的饮食掌故亦可侧面印证，国人食藕相关美食的历史至少源自清代。曾有清朝诗人为藕粉题诗：

“谁碾玉玲珑，绕磨滴芳液。擢泥本不染，渍粉讵太白。铺奁暴秋阳，片片银刀画。一撮点汤调，犀匙溜滑泽。”

以古法制成的藕粉，所选用的藕要来自山塘，土壤干净和山泉水灌溉是必备条件。历经洗藕、切节、粉碎、筛洗、漂粉、起粉、切片、晒干八道工序，做出的藕粉，粉细腻、杂质少、香气好，粘稠度高。

好吃又喜闲适的人格外适合吃藕粉。现今流行的植物性饮食，亦是藕粉的好伴侣。

?生活市集小编的藕粉试冲体验

打破刻板认知中的“藕粉难冲”印象，“藕”的研磨方式精进，使得这款坚果藕粉的冲泡十分便捷。

那来自山西的核桃、新疆的瓜子、塔石山区的的芝麻、承德山区的杏仁……再加入枸杞、葡萄干、花生仁、红枣养身好物……按比例搭配好，混入藕粉中冲妥，可爱的坚果们附上了厚重的胶质，端得是一份美丽。

蒯一勺赏心悦目，入口一脉温柔，季节的好意与生活的小确幸至高如此。农历新年的步伐渐近，想念家人做的那碗“温暖牌”藕粉，但愿你也吃到。

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莲藕炖汤：健脾开胃，益血生肌

文/羊城晚报全媒体记者 余燕红 通讯员 梁译尹

莲藕生于水泽、池塘、湖沼或水田内，是岭南居民常用的食材。李时珍在《本草纲目》中称藕“医家取为服食，百病可却”，可见莲藕的食疗功效之大。广州医科大学附属中医医院同德围分院妇科副主任禹安琪介绍，藕既可生用也可熟食。生用清热，凉血，散瘀，治热病烦渴，吐血衄血。熟用有健脾开胃，益血生肌的功效。

藕，性寒味甘，熟者甘温。入心、脾、胃、肝、肺经。《本草经疏》述：“藕，生者甘寒，能凉血止血，除热清胃。熟者甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，实下焦，消食，止泄，生肌，及久服令人心欢止怒也。”藕富含淀粉，含蛋白质、矿物质、维生素等，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。

新垦镇，位于广州市南沙区的最南端，地处珠江入海口咸淡水交界处，农田呈典型的“湿地”，土壤肥沃，含丰富有机质，秋冬季节出产的新垦莲藕茎大丰满，纯甘松粉、藕香浓郁。

禹安琪提醒，脾胃虚胃寒者、易泄泻者不宜食用生藕。

图/视觉中国

莲藕排骨汤

【原料】莲藕两节，猪脊骨500克

【做法】猪脊骨洗净切段，飞水待用；莲藕洗净，滚刀切块，姜3片，一同置于汤锅，放清水没过原料，武火煮开后改文火煲一个钟，待肉熟藕粉，加盐调味即可服用。

【功效】补中益气、健骨生肌。主补五脏、消食止泻。

明日母亲节，建议准备这5种美食，补气血有营养，保持年轻态

明日母亲节，建议准备这5种美食，补气血有营养，保持年轻态

相信不用我多说大家应该都心知肚明，明天就是母亲节啦！十月怀胎生下我们的人，事无巨细的将我们呵护长大的人。而在我们可以独当一面的时候，她却慢慢变老，甚至连白发也藏进她的头上。

在这个特殊的节日到来之际，作为儿女的我们更应该用实际行动来体谅母亲的付出。尤其是现在生活条件好，不如给他们备上这5款营养零食，解馋好吃有营养，父母肯定都喜欢吃。

1.奇亚籽坚果藕粉羹

坊间常有“女人不可三日无藕”的传言，虽说有些夸大其词，但也从侧面反应常吃莲藕对女性的益处多多。但如果天天吃莲藕，难免会觉得单调。不妨选择入手奇亚籽坚果藕粉羹，它不仅有莲藕的养颜作用，还有很多其他好处。

虽说是莲藕磨成粉，但却丝毫没有破坏莲藕该有的营养与口感，吃起来细腻顺滑，也更适宜中老年人身体吸收和消化。再加上坚果仁与奇亚籽的配合，口感更加独特丰富，营养摄取的也更为均衡。

而且，奇亚籽坚果藕粉羹的 *** 也更为简单，取两三勺藕粉，倒入适量的开水，快速搅拌均匀就可以直接吃，操作简单更方便食用。

2.红豆八珍糕

妈妈辈的人基本上都很喜欢吃一些传统糕点，就像红豆八珍糕。它里面采用红豆、茯苓、芡实等多种天然健康食材，用料扎实丰富，吃起来幸福感爆棚。

红豆八珍糕的 *** 在传统工艺的基础上结合现代烘焙的 *** *** ，更大程度上还原食材原有的营养和口感，好吃健康还不会上火，更适合父母辈食用。

圆圆的一个红豆八珍糕，看着就好像是个厚实的芝麻烧饼，吃起来口感却非常丰富，香醇浓郁的谷物味道中还带有芝麻香，吃上一口扛饿又顶饱。

3.阿胶黑芝麻丸

说到适合给妈妈吃的零食，阿胶黑芝麻丸就必须是榜上有名。它是名副其实的健康养颜零食。以阿胶和黑芝麻作为主要食材，再加上黑米、桑葚以及黑枸杞的搭配，吃起来口感更加软糯有嚼劲，谷物味道也更浓郁香醇。

阿胶黑芝麻丸中没有任何多余成分的加入，纯食材的搭配吃起来健康安心无负担，营养摄取的也更为均衡。小袋独立包装，撕开即食。小小的一包出门携带也很方便，随时随地，为身体补充满满的正能量。

4.豆腐干

很多妈妈都觉得吃零食对身体不好，但豆腐干的出现却大大改变她们对零食的看法。纯豆制品 *** 而成，没有掺杂额外的成分，食材单一健康，吃起来更安心。而且还含有丰富的优质蛋白以及多种营养成分，对身体也有一定的好处。

独立真空包装，牢牢锁住豆腐干的新鲜性。沿着指示线撕开就能直接吃，轻轻一挤，送入嘴里，Q弹爽滑，软糯好吃有嚼劲，鲜香好滋味，满足你挑剔的味蕾。追剧时来上两包，让你的嘴巴不再寂寞。

5.七度方益颜糕

不管是哪个年龄段的女人，都少不补气血。那说到补气血的营养好物，一定少不七度方益颜糕，不仅妈妈爱吃，就连刚上大学的妹妹也觉得口感不错。

这主要得益于七度方益颜糕里面的食材选择，红豆、红枣、花生枸杞等多种滋养食品，经过现代工艺的研磨与烘焙，口感细腻软糯，吃起来也更好吸收。

透明的小罐包装，可以让你直观的看到七度方益颜糕的全貌。双层密封包装，更大程度上保证它的新鲜性，打开盖子就能直接吃，防潮干净又卫生，当做母亲节的礼物在合适不过。

母亲节到来之际，对于一些不能陪在父母身边的朋友们来说，可以多给父母准备这5款健康零食，解馋好吃有营养，爸妈都喜欢。

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