导语：小米新做法，加碗面粉蒸一蒸，松软香甜口感好，比面包好做还好吃
说起小米，人们便会自然而然想起小米粥，熬粥可以说是小米最为经典的一种做法，经过一番熬煮的小米，粘稠清香口感美味，早餐喝是个不错的选择，不过总是用小米熬粥，家人难免会吃腻，其实小米除了熬粥，还可以做成其他各种美味的食物，将其加上一碗面粉上锅一蒸，便能做出松软香甜口感好的发糕，用这个 *** 做的小米发糕，比面包好吃还好做，学会了 *** 以后想吃随手就能做，下面我便将小米的这个新做法详细分享给大家，相信你即使是新手也能轻松学会，以后家人便不只能喝到小米熬的粥了。
小米发糕的做法：
备用食材：小米150克，鸡蛋液55克，白糖35克，清水50克，酵母粉2克，小麦粉75克；
*** 过程：之一步，小米准备适量，将其简单淘洗两遍，重新加上干净的水，浸泡一个晚上，待将小米浸泡好后，控干其中的水，然后将泡好的小米放入在料理机中；
第二步，加上50克的清水和鸡蛋液，启动程序，将其打成比较细腻的米浆，打好的米浆放入在容器中，加上点白糖将其搅拌均匀，使得白糖可以融化在其中；
第三步，然后再加上点酵母粉搅拌均匀，将面粉事先用筛网过滤下，放入在米浆中，搅拌至没有干面粉并且比较顺滑的状态，将搅拌好的米浆盖上一张保鲜膜；
第四步，放在温暖的地方发酵，发酵好的面糊会有不少的气泡，用刮刀翻拌一下，顺滑无气泡的状态即可，将其倒入在模具中，并且轻轻震一下；
第五步，表面撒上个人喜欢的果干即可，在锅中添上水，烧开后放入面糊开始蒸，中火差不多20分钟的时间，关火后焖5分钟即可出锅。
小编总结：适当吃小米，对于清热、健脾等都有一定的帮助，而小米这样的好食材，如果仅是会熬粥喝便可惜了，我们完全可以多学习几种不同做法，换着花样做给家人吃，让家人可以更加充分享受其中的美味，这次分享给大家的小米新做法，加上一碗面粉蒸一蒸就能吃，松软香甜口感好，比面包好吃还好做，我每次做的小米发糕，家人都吃得特别香，尤其是在早餐吃小米发糕更是不错的选择，清淡还养胃，早餐便能精神饱满。
烹饪小技巧：
1、小米事先放入水中浸泡一晚上，更加易于操作，注意淘洗小米的时候不要搓，简单用水冲洗干净就可以了，否则容易将小米的表面营养物质搓掉；
2、其中加入的白糖可以根据个人的口味适当调整，面粉更好事先过一遍筛子再加入其中，否则容易有颗粒状，影响口感，或者是将拌好的米浆用筛网过滤也可以；
3、米糊倒入模具中别太满了，因为发酵还需要空间，差不多7、8分满就可以了，否则容易溢出，蒸发糕开始上锅，蒸熟后别急着出锅，闷一会防止表面回缩。
小米新做法，好吃好做易上手，如果你认为这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
古法蒸面包做法，1碗面粉2个鸡蛋，配方简单蓬松拉丝，比买的还香小的时候，大人做的面包都不是用烤箱烤的，不过口感与香味都不比现在烤箱烤的差，而且食材配方简单，味道正，蓬松拉丝真的特别好吃。
相反的，现在的面包加了太多东西，味道杂反而影响了食欲，所以今天铁头来跟大家分享一个古法蒸面包做法，香味很浓，口感很好，出锅后大人小孩都抢着吃，很过瘾。
食材准备：鸡蛋两个，酵母粉3克，高筋面粉200克，玉米油15克，白糖30克，牛奶40克，白芝麻少许。
详细做法步骤如下：
之一步：准备一个大一点的碗，把200克高筋面粉倒入大碗中，加入30克白糖，3克酵母粉，打入两个鸡蛋，先把它搅拌均匀。
第二步：搅拌均匀后，再加入15克玉米油，牛奶，再次把它搅成絮状，搅成絮状后，用手把它揉成光滑的面团，多揉几下，口感会好一点，一般这个量我是揉15分钟左右，量多的话，尽量再揉久一点，粉团揉好，盖上保鲜膜，让它发酵至两倍大。
第三步：面团发酵时间要看当时的气温，像现在天气热，一般发酵二十多分钟就差不多，能看到面团大了很多，一定要发酵至两倍大才可以动它。面团发酵好后，用手拉开来看，里面布满蜂窝状就差不多了，准备一个案板，上面撒上少许的面粉，不要让它粘连，把发好的面团拿出来揉一下排气，排好气后整理成长条再切大小均匀的6等份。
第四步：切好的小面团，用手把每一个整理好，揉成圆团，然后准备一个模具（蛋糕模或圆盘都可以），刷上一层油，底部跟边边上都要刷一下，刷好油后再把分好的小面团摆进去，盖上保鲜膜让它二次醒发，醒发至1.5倍大就可以了。
第五步：面团二次醒发好后，准备一个蛋黄，不要蛋白的那种，加少许白糖进去，用筷子搅散，然后拿把小刷子把蛋黄液刷到面团上，刷好后再撒上一点白芝麻点缀一下。
第六步：锅中烧开水，放上一个蒸架，把面团端进去放大蒸架上，盖上锅盖大火蒸25分钟。
第七步：时间到后，关火但不要急着开盖，让它焖多5分钟后再开盖，这一个古法蒸面包就做好了，喜欢的朋友试一下，简单美味，蓬松拉丝，而且好吃又不会上火，大人小孩都特别爱吃。
此图文原创作者：客家人铁头
未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！
世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
1碗面粉，3个鸡蛋，教你在家蒸面包，松软香甜，比买的还好吃哈喽大家好我是老左，今天老婆想吃面包了，给她做一个小碗蒸面包，做法简单，出锅后松软香甜，比买的还好吃。
做法：
1，大碗中加入250克的高筋面粉，打入个鸡蛋，加入2克的食盐增加面的筋性，在加入3克的酵母粉，3勺白糖用筷子搅拌均匀
2，搅拌成面絮之后倒入10毫升的食用油，揉成面团，放到案板上像搓洗衣服一样揉搓，揉成一个薄薄的膜就可以了，盖上保鲜膜饧发两倍大
3，面饧发好之后揉面排气分成两个小剂子，把面挤擀成牛舌状铺上豆沙馅从一边卷起
4，做好之后放入刷油的碗中，盖上保鲜膜二次饧发30分钟
5，饧发好之后刷上一层蛋黄液，再撒上一点黑芝麻做点缀，盖上耐高温的保鲜膜放入蒸锅蒸40分钟关火焖5分钟
6，时间到出锅打开保鲜膜，色泽金黄非常的漂亮好像烤的一样
7，沿着边缘轻轻的而按压脱膜，蓬松暄软看着就就有食欲
喜欢这种做法的家人们记得收藏哦！
先蒸后烙，外酥脆里松软，自从学会面食这做法，孩子连面包都戒了有个南方的朋友今天找我说，工地上有几个北方人，吃不习惯米饭，非要吃面食，让我发几个面食的做法给他。于是，我把烙饼馒头面条油条的做法，一股脑发了过去。不说别人，就说我自己，一天不吃面食就难受。打小就跟面食打交道，几十年了，还是待它如初那般喜欢。
家里几天没有准备干粮了，今天就琢磨着蒸个红糖开花馒头，谁料，我在和面时，小家伙跑了过来，说要吃千层饼，还好，一切都来得及。当娘的立马改了食谱。千层饼的做法有很多，去年这个时候我写过先蒸后烙的千层饼的食谱，咸味儿的，今天咱们就来个红糖的。自从学会千层饼这个做法，孩子连面包都戒掉了。用她的话来说，这个饼比面包还好吃。它外酥脆里软软，香甜层多，可以一层一层地揭开了吃，白口吃或是配菜吃都好。
本食谱重点：一次发酵法和先蒸后烙的做法。重点贯穿于食谱当中，大家看仔细些，照着码一遍，必定零失败。
【红糖千层饼】
【食材】：普通面粉500克、红糖30克、酵母5克、温水250克、油适量、熟白芝麻适量。
【具体做法】：
1、红糖过一下筛，不然有难以溶化的小颗粒，然后加入酵母。
2、倒入温水，不断地搅拌，然后静置5分钟，让酵母溶化于温水中。
3、取500克普通面粉，放进面盆中。
4、一边淋入酵母红糖水一边用筷子搅拌成面絮状，酵母水不够继续加温水，直到没有明显的干面。
5、下手揉成软硬适中的面团，面团要光滑细腻。
6、案板上撒干面，把面团拿到案板上，分成十个面剂子，其中八个大小要一致，其余两个稍稍大一些。
7、取一个大些的面剂子，再取四个大小一致的面剂，全部擀成圆面片。
8、大的面片在最下面，除边缘部分外刷一层油，摞上一个小面片，依次刷油依次摞好，最后一张不刷油。
9、最上面的面片的边缘部分刷一圈水，把最下面的面片的边包上来，按紧。
10、翻过来，表面刷水，均匀地撒上白芝麻，然后用手轻轻地按压几下。
11、把饼放进蒸锅，蒸锅要添加热水，先不要开火，让饼在锅中发酵。把另外一张饼也依此做好放进蒸锅发酵。饼发酵到体积明显变大就可以开火了，上汽后有25分钟即可。
12、把饼取出，放进刷了油的平底锅，小火煎至两面酥脆出锅。
13、出锅后的饼，表面金黄，浓郁的面香，让人忍不住吞几下口水。
14、切块儿即可食用，一次吃不完的放进食品袋保存，防止风干。做法是不是相当简单呢？饼这样做，跟面包一样香，香甜松软，不用揉出膜，做法简单零失败。你学会了没？
若想学会千层饼的更多做法，可以直接用今日头条app上方的搜索框输入“千层饼”来搜索，你会发现很多关于千层饼的 *** 小知识。
【成诗有话说】：
大家可以根据喜好做成各种口味的千层饼，甜的咸的刷酱料的，等等等等，学会举一反三，餐桌会凭添许多食趣。
此图文作品系静默成诗原创，谢绝不良自媒体盗图及搬运。
面包大家都吃过，但是要想把蒸面包做好，今天梅子分享给大家一个小技巧。出锅又香又甜又松软，味道一点不比买的差。
首先准备3个鸡蛋打入大碗中，再加1克的食用盐，4克酵母，50克白糖，160克纯牛奶，20克的奶粉，将它们搅拌均匀以后再倒入400克面粉。
最后搅成偏软的面团加入20克的黄油，下手给它揉成团，然后移交到案板上，继续揉搓，像洗衣服一样推拉揉搓，刚开始会有一些粘手，一定要多揉一会儿，就不会太黏，全程大概20分钟就可以揉出这种薄薄的粗么，然后再给它整理成圆形，放到大碗里给它发酵体积的1倍大。
大概45分钟，这个面团就能发酵好，将它取出放到案板上在里面加入一点葡萄干，给它揉匀排气，最后再给它搓成长条，分成大小相同的面积。
再将每个小面剂子由外向里给它揉成圆形，将它放入抹有油的容器里，再次扣上保鲜膜，醒发15分钟时间到后就能看出这个显变大，用手指一摁能迅速回弹，说明发酵好。
然后在表面涂抹抹上蛋黄液，再次扣上保鲜膜，扎上透气孔，然后冷水放入锅中，水开以后蒸50分钟，关火闷上十分钟后再开盖。
取出以后要快速地去掉保鲜膜，然后将它从容器中取出，这样就不会塌底，
蒸面包这样就做好了，而且是又香又甜又柔软，特别拉丝，操作起来还非常简单，而且自己在家做的没有任何添加剂，吃着也放心。
好了今天就和大家分享到这里，欢迎大家留言点评，
导读:我国作为一个人口大国，大家吃的各种主食不尽相同。大米、面食作为我国最常见的主食做法也是多种多样，其中又以面食的做法为最多，煎炒烹炸蒸煮包罗万象。
今天我要说一下北方餐桌上最常见的一样主食——馒头。不要小看馒头简单的两个字，其中的学问也是很大的，馒头的种类也有很多种，大馒头、小馒头、包馅馒头、开花馒头，还有农村丧事用于祭祀的馒头，逢年过节用于祭神的馒头，城里还好要是在农村不懂这些可是要招“笑话”的，谁家的馒头蒸的好看又好吃，都会夸是一家能干的人家。
我认为这些馒头中又以开花馒头最为好吃，开花馒头如果蒸好了好看又好吃，让人看见的之一眼就食欲大增。开花馒头蒸出来好不好吃，开不开了花和发面的 *** 以及开花的 *** 有关。做开花馒头一定要注意一下两个问题，1.面发到什么程度就可以了，面和酵母的比例又是多少。2.在做好之一步的基础上如何能保证馒头一定开花，蒸出来好看又松软呢。让我们带着这些问题从下面寻找答案吧，据说找到的人都是很聪明经常做饭的人哦。
原材料:面粉500克、牛奶100克、酵母50克、鸡蛋1个、糖80克。
开始 *** :
1.准备一个大碗，碗中放入鸡蛋、糖和酵母备用。鸡蛋可以可以增加面的松软度更有口感，糖可以给馒头增加一点风味更好吃。
2.把面粉放入碗中。
3.面中放入牛奶。牛奶也可以起到发酵的功效也可以让馒头中有牛奶的味道更好吃蒸出来香味扑鼻。
4.用筷子面粉和调料搅拌均匀加入适量的水，用手把面和成一块，注意这时候面发硬是正常现象，碗上要加个盖子或者保鲜膜，面要在温度高一点的环境下醒30分钟。
5.如果用手把面拽起来看到面呈现上图中的模样就是醒好了。注意不同的温度中面发的时间是不同的，具体情况要自己把握。
6.把面拿出来反复揉搓，直到面上面没有小孔面的表层也变得光滑洁净就可以了。
7.把面揉成长条状，用刀切出面剂子。
8.把剂子拿在手中捏成馒头状。
9.准备一个不锈钢的锅，把锅放在火上烧热至80度左右把面有糅合缝的一面放在锅上煎一下，直至表皮金黄，然后把另外一面也按照相同的 *** 煎一下。注意这也是我做的开花馒头好看的原因，普通的开花馒头做出来都是洁白一片，没有一点颜色再好吃也看腻了。
10.把其他的馒头都按照相同办法煎一下。
11.把煎好的的馒头放在蒸锅上，水开蒸15分钟就可以了，具体时间自己把握，不同的地方时间可能是会有出入的。
12.开花馒头蒸出来就是这个样子。
留言
1
开花馒头要注意发面的程度不能太过，发到图4的程度就可以了。
2.馒头捏好了用不锈钢锅煎一下，不用加油，把锅烧热就不会粘了。
开花馒头蒸出来想要和面包一样松软有口感，一定要注意这两点。
感谢阅读，如果这篇文章对您有所帮助的话，请分享给更多的人吧，关注我，帮我点一个赞，每天和您探美食寻真味。
1碗面粉3个鸡蛋，一搅一蒸做“懒人面包”，香甜松软，好吃又健康
不管对于任何年龄段的人来说，对面包也是非常的喜欢，而现在有很多的人早餐吃的也是面包牛奶，这样的早餐非常的简单吃着却很营养，现在市面上卖的面包种类非常的多，但一般价格都是不便宜的，每天早餐都吃面包也是一笔不小的支出，有很多的人也是想过，如果自己学会做面包那就好啦！
其实面包并没有我们想象中的那么难， *** 也是很简单的，可能有的人会说家里没有烤箱肯定是做不了的，没有烤箱也不用担心，今天跟大家分享电饭锅版面包的做法，简单几步就能搞定，也是非常的适合新手尝试，首先准备300克高筋面粉，三个鸡蛋，3克盐3克酵母粉，60ml的牛奶，30克玉米油。
先把面粉酵母粉，盐倒入干净的盆里面，把鸡蛋打入面粉里，搅拌均匀之后倒入玉米油和牛奶，搅拌成絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至蓬松，把发酵好的面团取出分成小剂子，这样的面量是可以分十个小剂子的，揉圆擀成牛舌状，从一头卷起，卷好之后从中间切开。
所有的小剂子都按照上面的 *** 做好之后，依次摆入电饭锅里面，摆好了之后盖上盖子进行二次发酵15分钟，然后刷上一层蛋黄液，家里有黑芝麻的撒上一层黑芝麻，按质煮饭按键，跳档之后面包就做好了， *** 是不是非常的简单，自己快动手试试做，蛋糕松软香甜，比买的吃着卫生健康。
在用电饭锅做面包的时候，一定要牢记好这三点，1、面团发酵好了之后不要揉，2、要进行两次醒发，3、如果电饭锅不是不粘材质的，要刷上一层油然后再放入面团，这样蒸好的面包更容易脱模。
想吃面包不用买，和蒸馒头一样简单，松软拉丝，营养无添加，真香想吃面包不用买，和蒸馒头一样简单，松软拉丝，营养无添加，真香
面粉可以做很多美食，比如包子、馒头、面条等，还能 *** 面包、饼干等。对于中式面点，很多人都驾轻就熟，即使是新手，馒头做两次也就能做好了。但面包却难住了很多人，必须揉出手套膜，怎么揉？导致做出来的面包很硬，不好吃。
其实，做面包很简单，而且可以用做馒头的 *** 来做面包，口感照样松软拉丝，特别好吃。
今天我就和大家分享一个做面包的 *** ，也是我经常做的，全家人都很爱吃，松软可口，可以用手撕着吃，不比外面买的差。
【手撕蒸面包】
面包粉300克、食盐1克、鸡蛋4个、酵母粉3克、白砂糖30克、食用油20克、牛奶50克、椰蓉。
1、准备300克面包粉，面包粉是高筋面粉，蛋白质含量高，做出来的面包才口感筋道。如果没有的话，也可以用普通面粉。
2、把面粉倒入小盆中，打入3个鸡蛋，加入1克食盐、3克酵母粉、30克白糖，白糖的用量可以根据自己的口味来定，如果觉得不够甜，可以多加点糖。
3、倒入50克纯牛奶，用筷子搅拌均匀，搅拌成大面絮后，再加入20克食用油，下手和成光滑的面团，
4、把面团放在案板上，用双手揉面，反复地揉，先揉成长条，卷起来后再揉。经过多次揉面，让面团产生更多的面筋，这是面包筋道、拉丝的关键，
5、当面团可以拉出薄可透光的薄膜时，揉出手套膜的步骤就完成了。揉手套膜其实很简单，只要有耐心，揉够时间就可以了，至少20分钟。
6、揉好的面团放在温暖的地方，发酵1个小时，体积变成2倍大时就可以了。发酵好的面团不用揉了，直接整理成长条，切成小剂子。
7、把每个小剂子都揉圆，面包模具刷上一层油，把做好的面包胚放进去，盖上保鲜膜，再次发酵20分钟。
8、鸡蛋磕入碗中搅散，用刷子把蛋黄液刷在面包胚的表面，均匀地撒上一层椰蓉，包上保鲜膜，就可以上锅蒸了。
9、蒸锅里加入半锅清水，大火烧开，把面包模具放进蒸笼中，隔水蒸35分钟，焖5分钟后出锅，松软香甜的蒸面包就出炉了。
10、做好的手撕蒸面包口感松软，用手撕开有拉丝的状态，特别香甜，不比外面卖的差，喜欢吃的朋友快试试吧。
面包也可以用蒸的 *** 来做，而且比烤的更加健康。外面的面包添加剂比较多，不建议经常吃，如果你也喜欢吃面包，不如学学这个蒸面包的做法，保证好吃。
【技巧总结】
1、和馒头不同，做面包要加鸡蛋，基本上是一百克面粉加一个鸡蛋。鸡蛋是高蛋白食物，可以提高面粉的蛋白质含量，增强筋性，这样口感才筋道，而且更香，营养也丰富。
2、面团要多揉，至少揉20分钟，把手套膜揉出来，拉丝的效果才好。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。
做面包别用烤箱了，教您用蒸锅做，松软好吃，香味十足，简单易学欢迎大家观看二姐这篇做面包别用烤箱了，教您用蒸锅做的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之做面包别用烤箱，教您用蒸锅做
平时我们都喜欢给家人买点面包或者在家用烤箱做点面包吃，面包香甜又可口的味道也受到了很多朋友的喜欢。但有时候我们买到面包会比较贵一点，自己在家用烤箱做的话，对于新手来说可能有一定难度。因为二姐一般用蒸锅的时候会比较多一些，所以今天我们不用烤箱来做面包，教您用电饭锅来一道美味的豆沙面包。二姐用家中现有的食材来做这道豆沙面包，也没有用到黄油以及做面包用的食材，基本上都是家里常用的食材就能做出这道美味的豆沙面包。二姐用蒸锅做完之后，家人都说做出来的效果和味道确实不错，松软还香味十足的，因此二姐也和大家说一下这道蒸锅做面包的做法。
二姐做电饭锅蒸面包的优势
1、松软还香味十足
这道电饭锅蒸面包，用到家中简单的食材就能做出来松软的味道，而且做出来的香味十足的面包，家人说不比外面卖的差。
2、做法简单
这道电饭锅蒸出来的松软还会香味十足的豆沙面包，并没有特别难而且简单易操作。大家看一遍这道松软的豆沙面包的做法就能明白了。
用电饭锅蒸豆沙面包的做法
【所需的食材】
主材：面粉250g、牛奶一碗、豆沙馅适量。
辅材：鸡蛋两个、食用油少许、食盐少许、白糖一勺、酵母粉3g。
【开始做电饭锅蒸豆沙面包】
1、首先我们需要将面粉放到一个大碗中，随后我们将两个鸡蛋打入碗中，加上酵母粉、一点食盐和一勺白糖。
2、随后我们用一碗牛奶来和面，边搅拌面粉、酵母粉以及白糖等食材，边将牛奶倒进去继续和面。
3、发面一个小时之后的效果如下，我们就可以将面包的面团拿出来准备和面了。
4、将面团分成多个小剂子，然后将小剂子揉成圆球形状。
5、将面皮擀成圆饼形状，随后我们将适量的豆沙馅放上去，然后裹起来再搓成圆球形状。
6、包好之后我们放到一个大碗中，接下来我们再醒面二十分钟。
7、醒面完成之后，我们将豆沙小面包上面涂抹一层厚厚的鸡蛋液。
8、在豆沙面包上面撒上一点黑芝麻，然后开水上锅蒸上二十分钟。
做好的豆沙面包的效果如下，大家看下二姐用电饭锅做出来的豆沙面包，是不是感觉还不错呢？
小贴士
1、加豆沙馅有技巧
二姐用的豆沙馅是自己熬煮出来的，里面加的是红糖，搅拌一下之后我们做出来的豆沙馅香甜可口，如果大家觉得味道不是很甜的话，可以买现成的豆沙馅或者在里面再加一点白糖。
2、醒面有技巧
醒面这个步骤是必要的，而且这也是蒸豆沙面包能起到松软好吃效果的关键步骤，所以建议大家要重视这个醒面环节。
以上就是二姐写的做面包别用烤箱了，教您用蒸锅做，松软好吃的文章。欢迎大家关注二姐和我交流！
家家都能做的面包，只需上锅蒸20分钟，比烤面包松软，真的太好吃面粉这样做，只要一个蒸锅，比馒头松软香甜，吃一次就会喜欢上它。
家家都能做的面包，只需上锅蒸20分钟，比烤面包松软，真的太好吃
很多人都会觉得，烤椰蓉面包好吃，尤其刚出炉的时候，浓浓的椰蓉香味，酥脆的外皮，真的是太好吃了。
今天我们来换个口味，做一个蒸椰蓉面包，做的时候，我还在想，蒸出来的椰蓉面包会是什么味道呢？有没有烤的好吃？
因为我总是喜欢尝试不同的美味，尤其是自己动手做出来新奇的美味。
没想到打开锅盖，就闻到了浓浓的面包香味，看见金黄的蒸椰蓉面包，就觉得特别好吃了，掰开一个尝尝，果然味道不错，蒸面包的特点就是特别松软，比烤面包松软好多。
柔软拉丝，椰蓉香味浓郁，真的很好吃，喜欢吃的可以自己去试试。
1、所需食材：
做面包食材：
鸡蛋3个，奶粉50克，白糖10克，盐1克，玉米油30毫升，高筋粉300克，发酵粉1克。
做椰蓉酱食材：
?鸡蛋1个，奶粉50克，白糖10克，椰蓉100克，玉米油50克。
2、先来和面包的面团，把鸡蛋3个，奶粉50克，白糖10克，盐1克，玉米油30毫升，高筋粉300克，发酵粉1克全部放入盆里，用适量温水和面。
3、做面包的面团尽量和软一些，面团越软，做出来的面包越松软。
就想搓洗衣服一样多搓着揉一揉，揉累了，就用擀面杖敲打面团，使劲打，这样面团才出筋膜，做出来的面包才柔软拉丝。
和好的面团密封发酵。
4、拿出发酵好的面团，分成大小均匀的面剂子。
5、把面剂子擀开，擀成牛舌状，再卷起来，用盆子把面卷盖起来，防止干裂，让面卷松弛一会儿。
6、再来做椰蓉酱，把鸡蛋1个，奶粉50克，白糖10克，椰蓉100克，玉米油50克，全部放入碗里，搅拌均匀，就是椰蓉酱了。
7、把面卷竖着压扁，放上椰蓉酱，再包起来。然后把包好的面包从中间切一个口子，切成两半，再把两半面包放一起一拧，就像卷花卷一样，卷起来就行。
也可以卷成自己喜欢的任何花样。
8、椰蓉面包就做好了，放入蒸锅二次发酵10分钟。然后大火蒸20分钟。
9、时间到，打开锅盖，香味扑鼻，闻着好香啊，奶香味和椰蓉香味。
10、好吃的蒸椰蓉面包就做好了，掰开一个看看，异常的松软好吃，比烤面包还好吃。
只要家里有蒸锅的，都可以做蒸椰蓉面包了，蒸面包比馒头松软香甜好吃，更有营养，孩子也爱吃。
最美不过家常菜，我是：厨房的温馨——家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道，厨房的温馨，充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材， *** 出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论，提出宝贵意见。谢谢您的点评、点赞、分享。
此图文为“厨房的温馨”原创作品。严禁盗图盗文、非法搬运，违者必究。
