在咱们的印象中，一般像菠萝蜜、榴莲等热带水果都比较贵，但是因为它们的果肉多，并且营养丰富，口感味道都很棒，所以消费者也愿意为此买单。
但凡事都有例外，有一种热带水果，要三年才能结一次果，价格却低的可怜，有时候十块钱就能买到三个，它就是即常见又好吃的菠萝。
那为什么菠萝这么难收获，还卖得这么便宜呢？它是我国的本土品种吗？
菠萝的由来
菠萝的种植历史非常悠久，甚至可以追溯到两千多年以前。
菠萝属于凤梨科，原产自南美洲的巴西、乌拉圭一带，早在两千多年前，当地的原住民就开始食用这种外表奇特、味道爽口的水果。
据说哥伦布发现了这片新大陆之后，他马上被这种奇特的植物吸引到了，并且将这种植物带回了西班牙。此后菠萝逐渐在欧洲种植，并受到了上流社会的喜爱。
能吃上菠萝曾是欧洲上流社会的标志
大家都知道欧洲地区和南美洲气候完全不一样，根本就不适合菠萝生长，但是因为哥伦布带回来的菠萝实在太美味了，于是欧洲人就尝试在温室或帐篷里种植。
为了提升帐篷内的温度，还要派人一直在里面烧马粪，可谓是煞费苦心。
明朝中后期，菠萝在机缘巧合之下由葡萄牙人或传教士传入了中国澳门，并开始试验种植，但规模一直很小。
直到1926年左右，被誉为“菠萝王”的华侨倪国良从新加坡带回了优良的菠萝品种——“巴厘”，才开始广泛种植，并有意引进不同品种，优化种植技术。让菠萝慢慢走进千家万户。
菠萝的“身价”
一般来说，一个菠萝想要成熟非常漫长，从种植到成熟需要接近三年的时间，甚至在很多情况下，一株菠萝只能结一个果子，妥妥的“独苗”。
如果根系受到破坏，植株也就枯萎了。然而就是这样“任性”的菠萝，不仅没能身价翻倍，反而有时还会沦落到十元三个的境界，这到底是怎么回事，菠萝的价格为什么这么低？
菠萝的可种植密度非常高，甚至能达到一亩地四五千株。其他植物种植这么多早就枯萎了，但是菠萝相反，种植多了甚至能够减少发生冻害。
虽然菠萝很“任性”，但是菠萝一点儿也不“矫情”。大家在市场上看见的菠萝一般都是从随地乱放的，除非是比较讲究的商家，才会把菠萝摆齐。
就是因为菠萝的果实很硬，不容易损坏，能保存的时间也长。这也就使得它的运输成本非常低，不需要什么特殊的容器或者护理，直接 *** 袋装上就可以了，非常方便。
菠萝的抗压性很强并且种植的密度很高，有着产量高、损耗低的优势，所以价格自然就降下来了。
如果照顾的当，菠萝是能够像普通果实那样不断开花结果的，并且菠萝还很喜欢“繁殖”，在很多情况下，会在原本植株的基础上，长出侧芽，一般会有四个侧芽。
这些侧芽生长之后又会成为新的菠萝植株，又能不断结果然后繁衍，直到植株受到破坏。产量上去了，“身价”也就跌了。
菠萝在南美洲能够种植得好除了气候适宜之外，还有一种动物的加持——蜂鸟，这种鸟类能够帮助菠萝授粉，帮助菠萝更好地生长。
但是现在，种植菠萝根本就不需要蜂鸟授粉，而是使用人工授粉，通过人工授粉的菠萝质量和产量都与蜂鸟授粉差不多，但人能授粉的面积可就广了，种植的再多也不怕。
结语：
总的来说，菠萝价格便宜主要是因为种植成本、以及产量等原因决定的，但是它果肉富含一种特殊的蛋白酶，会分解、“消化”口腔的蛋白质，造成口腔刺疼，人们把这个现象戏称为菠萝吃人，就算泡了盐水破坏了部分菠萝蛋白酶，也不要一次性吃太多。
菠萝好不好，看一眼这个位置就知道，一挑一个准，个个香甜又多汁菠萝好不好，看一眼这个位置就知道，一挑一个准，个个香甜又多汁
菠萝，作为一种热带水果，在市场上备受欢迎。其独特的外表和甜蜜多汁的口感吸引了许多人。但是，要如何挑选一个优质的菠萝呢？今天，我们就来一探究竟，教你识别那个香甜又多汁的完美菠萝。
之一章：菠萝的丰富历史与特点
在开始学习如何挑选菠萝之前，了解一下这个美味水果的历史和特点是很重要的。我们将探索菠萝的起源和传播，以及它在世界各地的种植和受欢迎程度。
第二章：菠萝的营养价值
菠萝不仅仅是味蕾的享受，它还有丰富的营养价值。在这一章节，我们将深入研究菠萝的营养成分，了解它对人体健康的益处，并讨论如何在饮食中合理地享用这种水果。
第三章：挑选菠萝前要知道的关键点
挑选优质的菠萝并不是一件难事，但需要注意一些关键点。我们将介绍挑选菠萝前需要了解的成熟度指标、外观特征和气味等方面，以便在市场上轻松找到香甜又多汁的菠萝。
第四章：通过外观辨别菠萝的成熟度
菠萝的外观特征可以透露出它的成熟度和品质。这一章节中，我们将学习如何通过观察外表的颜色、纹理和叶片状况来判断菠萝是否成熟，从而避免选购不成熟或过熟的水果。
第五章：闻香识菠萝的熟度
菠萝散发出特有的芳香，这是它成熟的信号之一。在这一章节，我们将研究如何嗅探菠萝的香味，辨别出那种散发着甜美香气的成熟水果，以确保买到口感更佳的菠萝。
第六章：拨叶验菠萝的新鲜度
菠萝的叶片是其新鲜度的指示器。通过仔细观察叶子的颜色和状态，我们可以判断菠萝是否新鲜，并选择品质更佳的水果。在这一章节，我们将学习如何拨叶验菠萝，让你在市场上游刃有余。
第七章：敲击辨甜的窍门
甜度是选择菠萝的关键因素之一。通过轻轻敲击菠萝外皮，我们可以得知其是否甜美多汁。这一章节中，我们将探究敲击菠萝的 *** ，使你能够挑选到最甜蜜的水果。
第八章：如何保存和食用菠萝
学会挑选优质的菠萝后，了解如何妥善保存和食用它也是必要的。在这一章节，我们将分享一些保存菠萝的技巧，以及多种美味的食用 *** ，让你充分享受这个水果的美味与营养。
第九章：菠萝的其他用途
除了作为水果食用外，菠萝还有许多其他有趣的用途。这一章节中，我们将探讨菠萝在烹饪、调理和美容方面的应用，带给你更多关于菠萝的惊喜。
第十章：菠萝的文化象征与传说
菠萝在不同文化中也具有独特的象征意义，并伴随着一些传说和故事。在这最后一章节，我们将了解菠萝在世界各地的文化象征，并分享一些有趣的传说故事，为整篇文章画上完美的句号。
结语
菠萝是一种兼具美味和营养的水果，挑选出香甜又多汁的完美菠萝并不是难事。通过学习本文介绍的挑选技巧，相信你已经掌握了如何在市场上选购优质的菠萝。同时，菠萝在烹饪、美容等方面的用途也是值得探索的。希望这篇文章为你带来了更深入了解菠萝的乐趣，并让你在未来的生活中更加喜爱和珍惜这个热带水果的魅力。
揭开巨大喜悦之谜：探索巨型菠萝的奇迹（比普通菠萝大了好几倍）巨型菠萝是一个巨大的自然奇观，是自然世界美丽和宏伟的证明。这种非凡的水果以其巨大的尺寸和非凡的外观吸引了人们的想象力。在本文中，我们将探讨巨型菠萝的迷人特征和意义，深入探讨其独特的属性，使其成为真正的自然奇迹。
巨型菠萝是一种罕见且令人惊叹的标本，是在一个偏远且未知的热带天堂中发现的。这种壮观的水果隐藏在茂密的雨林和高耸的山脉之中，至今仍被世界上大多数人所忽视。当地的传说讲述了它的存在，但直到一群探险家偶然发现了它，全世界才知道它的存在。确切位置受到严格保密，以保护其脆弱的生态系统免受人类干扰。
巨型菠萝最引人注目的特征当然是其惊人的大小。这种果实的高度可与更高的树木相媲美，其长度可达 15 米（50 英尺），重量可达数吨。它巨大的形状是理想的生长条件的结果，肥沃的土壤、充足的阳光和充足的降雨。这种令人印象深刻的增长使其在规模较小的同行中脱颖而出，并赢得了“巨型菠萝”的称号。
除了巨大的尺寸之外，巨型菠萝还具有一些有趣且独特的属性。果实的外部覆盖着一层图案复杂的粗糙果皮，可以抵御自然因素和潜在捕食者的侵害。其果肉味道鲜美，将普通菠萝的甜味与其他热带水果无法比拟的独特味道结合在一起。当地居民视其为大自然的恩赐，十分珍视。
巨型菠萝不仅仅是一种迷人的水果；它还是一种令人着迷的水果。它在当地生态系统中发挥着至关重要的作用。这种水果吸引了各种野生动物，从昆虫、鸟类到哺乳动物，所有这些都依赖它为生。水果中的种子对于物种的再生至关重要，因为动物无意中将它们传播到很远的地方。它的存在也支持周围生态系统的微妙平衡，使其成为不可或缺的关键物种
由于其稀有性和生态重要性，巨型菠萝面临着栖息地丧失、气候变化和非法采伐的威胁。自然资源保护主义者和当地社区正在积极合作，保护和保存这一非凡的自然奇观。我们实施了严格的法规以确保可持续的做法，并且教育计划提高了人们对保护这种独特水果及其栖息地的重要性的认识。
巨型菠萝是自然世界令人难以置信的多样性和美丽的活生生证明。其巨大的规模、独特的特征和生态意义使其成为真正令人惊叹的奇迹。在我们继续探索和欣赏自然奇观的同时，让我们努力保护和保存这些特殊的物种，确保子孙后代能够惊叹于大菠萝的辉煌以及大自然所提供的无数其他奇迹。
一株菠萝一生只能结一次果，46个月一个周期，为什么卖得却不贵？读此文前，麻烦您点击一下红色的“关注”按钮，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！
当榴莲卖到30元一斤时，同为热带水果的菠萝竟然只卖3元一斤，甚至在我国南方地区10元能买到3个。
由于价格亲民，口感清爽，菠萝在夏季十分受老百姓的欢迎，常常卖到脱销。但你知道吗？如此受欢迎的菠萝一株一生只结一次果，无法重复生长！
农户们种植菠萝更是需要耗费46个月（将近3年多时间）才能得到其果实。
那么为什么菠萝却卖得并不贵呢？
我国吃菠萝的历史最早可以追溯到明朝，由一位葡萄牙传教士传到澳门，然后逐渐引到广东、广西、福建、海南等沿海地区。
相传1900年8月，八国联军马上就要攻入北京城那天。慈禧午睡起来后，还慢悠悠地吃了口冰镇菠萝才去处理国事。
但纵观整个人类发展史，早在2200多年前，菠萝这个物种就已经被古马雅人和阿兹特克人发现了。
15世纪西欧航海家哥伦布发现新大陆时，将菠萝带到了欧洲。
虽然欧洲纬度高，温度低光照少，不适宜种植菠萝，但耐不住菠萝酸甜可口欧洲人爱吃呀！
尤其是英国国王查理二世，他是英国之一个吃菠萝的人。吃上一口后，他就再也忘不了菠萝的美味了！
于是他的御用园丁约翰罗斯绞尽脑汁，在木制的帐篷里点燃炉子升温，造出了早期的“温室”，在这样的温室里培育出了欧洲大陆的之一株本土菠萝！
众所周知，菠萝和榴莲、芒果、香蕉一样是热带水果，原产地在南美洲，属于当地的经济作物。
同样产自于南美洲又引进到中国的食物还有番茄、马铃薯等等。在植物界，菠萝是一种多年生的陆生草本植物，凤梨科凤梨属凤梨种。
同属多年生的草本植物还有我们熟知的土豆、红薯、芋头。
但菠萝和它们又有所不同。土豆、红薯、芋头采收后还能继续长，但菠萝不行。
一株菠萝一生就开一次花结一次果，结出果实就意味着这株菠萝宣告死亡，和昙花类似。
在南美洲，农户们种植菠萝往往靠自然授粉。菠萝开花后需要依靠它的“小伙伴”蜂鸟来传粉结果。
蜂鸟对于菠萝来说就犹如河马需要牛椋鸟一样。到蜂鸟授完粉后，农户们还得等上2到3年才能收获一颗菠萝！
可中国境内没有蜂鸟呀，那么种植菠萝只能依靠人工授粉，这下成本就又提高！
如此耗时费力培养出来的菠萝在市面上竟然只卖到3元左右一斤，跟大白菜一样，这是为什么呢？
是菠萝不好吃？卖得不好吗？显然不是。
每到酷暑时节，国人们都喜欢买上一颗菠萝，或冰镇或打成果汁。其酸甜可口的口感最适宜在炎热的夏季食用了！
那既然销量这么好，能影响其价格的就只能是种植成本了。
其实除了等待结果的时间长一些外，种植菠萝的成本普遍不高！
之一，虽然结一颗菠萝的时间需要46个月，但一亩地能种上1万多株菠萝呢！
跟其他水果相比，菠萝种下去不怎么需要管理，锄草，放水肥，就能长大。而且只要不是盐碱地很多地方都能种，旱地也可以。
菠萝也不“娇气”，有较强的耐阴性，只要有光照，种植密度高一些也无妨！
它的结果率也非常高，按一亩地种一万株菠萝来算，能结出9000个菠萝！
这一点和同为一生只开一次花结一次果的香蕉一样，结果率高，产量惊人！
第二，采摘和运输成本低。大家都知道菠萝的外表较为坚硬，还浑身长满了“刺”，不易腐烂，便于储存。
最后也是最重要的一个原因。虽然一株菠萝一生只结一次果，但整根菠萝主茎上分为1株顶芽苗，2-4株侧芽苗和老桩苗三种。
除了顶芽苗可以结果实外，侧芽苗和老桩苗都可以结果！
只要农户们在采摘首批菠萝时稍稍保护好侧芽和老桩苗，将它们移植下来，明年还有菠萝摘，这不又省下了买种子的钱嘛！
如此看来，菠萝和香蕉一样，都是凭借“量大取胜”呀！薄利多销，即使单价低，只要喜欢吃的人多，也能赚到钱！
在市面上，我们经常会把这几种水果弄混。
菠萝、凤梨和菠萝蜜。
我们先来说说只有一字只差的菠萝蜜和菠萝。
不论从植物科属还是外观、口感上来说，这都是两种风马牛不相及的水果。
菠萝蜜是从印度传来的水果，在印度佛教中，被尊称为“佛果”。非要说相似，菠萝蜜和榴莲会更像一些。
至于菠萝和凤梨嘛，大家在网上搜索词条菠萝不难发现，显示出来的就是凤梨！
没错，不要看凤梨卖得贵，有的甚至是菠萝价格的10倍，但菠萝和凤梨的确是一种水果！
凤梨最初是从台湾引入大陆的，可以说是一种改良后的菠萝品种，也叫“无眼菠萝”、“金钻菠萝”。
其外形和菠萝酷似，但菠萝顶端的叶子是锯齿状的，且果身带刺扎手，相较而言，凤梨的外表更加光滑。
在吃法上，两者也有区别。
凤梨去皮就可以切块直接使用，而菠萝则需要去除果肉里的刺，在盐水中泡一泡。
因为菠萝中还有一种叫菠萝酶的东西。
大家吃菠萝觉得扎口，很大一部分原因是菠萝酶在“作怪”！
菠萝酶进入口腔后，会消化附着在人体口腔内的蛋白物质，产生不适，所以 *** 上才会有说法是“我们吃菠萝的同时菠萝也在吃我们”！
为了消除这种感觉，大家往往会在食用菠萝前，将菠萝切块泡在盐水中。
在盐水的 *** 下，菠萝酶会随着水排到细胞外。如此食用方才能显得菠萝酸甜爽口，不“割嘴巴”！
而且凤梨这个名字并不是因为台湾培育出新品种才有的。
自古以来，在闽南和台湾的确就把菠萝称作凤梨。凤梨仅仅是方言翻译过来的叫法，与品种无任何关系。
凤梨之所以卖得比菠萝贵，更多的是因为其商业包装带来的附加值。
当然了，不可否认凤梨食用起来会更方面，可以直接入口。
但买一个凤梨的钱抵得上上十个菠萝了，如果是小编选，那肯定十块钱3个的菠萝啦！
不知道各位读者，你们喜欢吃价格便宜的菠萝还是昂贵的凤梨呢？
到底是凤梨还是菠萝？上次从群里买的凤梨，说是破价了，28元五斤。我也是看着合适下手了！
今天看着香气扑鼻，拿着最香的出来，切开就招呼孩子们来吃，小儿子不认识，一直说这不是菠萝吗？
我说这个不是菠萝，是凤梨，长得不一样，关键是这个甜度更高。为此我还专门从网上找了一张菠萝图片。菠萝会发涩，而且会有酸口。这个凤梨真是甜的齁得慌！
总感觉跟吃蜂蜜一样，怎么会有这么甜的，真的太不适合我了！
老大不一会就吃完了一个，我又去拿了一个，又吃完了，不行，过两天再吃最后一个，吃太甜的对牙不好！
小儿子说，那你记得，别到时候放坏了！
其实我也没太注意过菠萝和凤梨，但要是买，还真能一眼能分出来，毕竟菠萝吃得多经常见，凤梨见的少！
原来菠萝有这么多品种！菠萝的产地特点：菠萝原产于南美洲，现在世界各地都有种植。中国的菠萝主要产于海南、广东、福建等地，其中以海南的菠萝最为著名。海南的菠萝因为生长在热带海岛上，气候温暖、阳光充足、雨水充沛，所以果实大、味道香甜、汁多肉厚，
生长环境：菠萝喜欢温暖、湿润的气候，适宜生长温度为20℃-30℃，更低生长温度为15℃。菠萝对土壤要求不高，但要求排水良好，不宜积水。
常见品种：常见的菠萝品种有黄金菠萝、木瓜菠萝、糯米菠萝等。
菠萝的选购 *** ：选购菠萝时应该选择外形完整、色泽鲜艳、果肉饱满、气味浓郁的菠萝。菠萝的果皮应该没有明显的裂纹和病斑，果肉应该没有发黑或发霉的现象。此外，菠萝的重量和大小并不代表其成熟度和品质，因此不要只看重重量和大小而忽略其他因素。
微量元素：菠萝含有丰富的维生素C、钾、锰等微量元素。
外观：菠萝外形呈圆锥形，表面有鳞片状凸起，果肉呈黄色或白色。
大小、重量：菠萝大小和重量因品种不同而异，一般重量在1-2公斤之间。
口感：菠萝果肉酸甜可口，口感清爽，有一定的酸味和香气。
食用 *** ：菠萝可以生食或烹饪食用，生食时可以将菠萝去皮、去芯后切成块状或片状，直接食用或加入沙拉中。烹饪时可以将菠萝切成小块或丝状，加入炒菜、烤肉等菜肴中，增加口感和营养。此外，菠萝还可以 *** 成果汁、果酱、蜜饯等食品，增加食品的口感和营养。
文化历史：菠萝在中国已有悠久的历史，早在唐代就有人种植和食用菠萝。菠萝还被视为吉祥之物，代表着富贵、吉祥和团圆。
菠萝的保存 *** ：菠萝可以在室温下保存2-3天，如果要保存更长时间，可以将菠萝放入冰箱中冷藏。在冷藏前应该将菠萝去皮、去芯、切成块状或片状，放入密封袋中，避免与其他食品混合。冷藏后的菠萝可以保存3-5天，但是不要过久保存，以免影响口感和营养。
居然还有人连凤梨和菠萝都分不清楚？一字之差，口感完全不一样大家是否曾遇到过买回家的所谓凤梨其实是菠萝的情况？
这样的欺诈行为让人感到十分愤怒，因为菠萝的口感实在是比凤梨差太多了。
今天，我将和大家分享如何区分菠萝与凤梨，并揭秘一些削皮的小妙招，让削皮变得非常简单。
首先，让我们来了解菠萝和凤梨的区别。
菠萝和凤梨是两种常见的热带水果，它们在外观、口感、味道和用途等方面有明显的区别。
下面从几个方面详细描述这两种水果的区别。
- 叶子：
菠萝的叶子较为粗硬，长而尖锐，呈剑状，颜色多为深绿色。
叶子之间常常会有锋利的刺。
而凤梨的叶子则相对柔软，较为薄而宽，呈羽状，颜色通常为浅绿色。
凤梨的叶尖较为圆滑，没有锋利的刺。
- 芽眼：
菠萝的芽眼通常是突起的，呈现出比较明显的凸起状态。
芽眼上方有一个小凹坑，形状类似于一颗圆锥。
而凤梨的芽眼则较为平坦，没有突起，整体呈现出较为平滑的表面。
- 外观：
菠萝的外表呈圆柱形，通常较大，表面布满了棕褐色的鳞片状突起，这些突起是果皮的一部分。
而凤梨的外形略呈圆锥形，较小，表面光滑，呈黄色或橙黄色。
此外，凤梨的果皮较菠萝薄而光滑。
- 外皮颜色：
菠萝的外皮通常呈现出金黄色或者黄褐色，有时带有一些绿色的斑点。
而凤梨的外皮颜色通常为鲜艳的橙黄色或者黄色，没有明显的绿色斑点。
- 味道：
凤梨的味道酸甜且芳香，有些品种的凤梨还带有淡淡的椰子香味。
而菠萝的味道相对来说更酸一些，有时会有一些苦味。
菠萝的味道相对来说比较浓烈，不同于凤梨的清新香甜。
- 口感：
凤梨的口感鲜嫩多汁，果肉脆爽，带有一定的酸甜味道。
凤梨的果肉质地较为柔软，容易咀嚼。
而菠萝的口感相对较为酸涩，果肉相对干燥，有时会有一些苦味。
菠萝的果肉质地较为纤维化，需要更多的咀嚼力。
- 用途：
凤梨可以直接生食，也可以用于 *** 果汁、果酱、水果沙拉等。
凤梨还常常用于烹饪中，可以用来炒菜、做甜点或者入馅。
而菠萝一般更适合 *** 果汁、罐头、蜜饯等，也可以作为菜肴的配料，例如菠萝咕噜肉。
除了以上区别，削皮也是区分菠萝和凤梨的关键。
许多人买回家的菠萝和凤梨都不会削皮，因此我们需要一些小妙招来帮助我们轻松削皮。
- 之一种 *** 是使用切片法。
首先将菠萝或凤梨的两端切掉，然后竖直切下果皮，剥掉外层。
接下来，将果肉横向切成薄片，即可食用或进一步加工。这种 *** 适用于果肉较软的菠萝和凤梨。
- 第二种 *** 是使用剖开法。
将菠萝或凤梨沿着中轴线垂直切开，然后用刀子将果肉与果皮分离，逐渐剥离果皮。
这种 *** 适用于果肉较硬的菠萝和凤梨。
- 第三种 *** 是使用削皮器。
削皮器是一种专门用于削去果皮的工具，它能帮助我们更轻松地削去菠萝或凤梨的皮肤。
只需将削皮器放在果皮上并轻轻刮过，即可迅速削去果皮，大大节省削皮的时间和精力。
通过以上的小妙招，我们可以轻松地剥离菠萝和凤梨的皮肤，确保我们购买到真正的凤梨，避免受到商家欺诈的损失。
同时，这些小妙招也能让我们更加方便地享受美味的菠萝和凤梨，为我们的生活增添一份乐趣。
结语：
菠萝与凤梨虽然外观相似，但口感和味道有着明显的差异。
为了避免购买到被冒充的凤梨，我们可以通过仔细观察果实外观和颜色来区分它们。
此外，掌握一些削皮的小妙招，如切片法、剖开法和削皮器的使用，能够帮助我们轻松剥离果皮，享受到正宗的凤梨或菠萝的美味。
让我们成为聪明的买家，保护自己的权益，同时也品味出水果的鲜美与独特之处。
没人要的菠萝皮、菠萝叶，为啥成越南人和菲律宾人的摇钱树？没人要的菠萝皮经过简单处理后，竟然成了越南人的摇钱树？切完就扔的菠萝叶子，被菲律宾人拿来穿？我国可以学习吗？看完感觉自己错过一个亿（夸张）。
越南福娃生物公司，把从罐头厂运来的菠萝皮清洗一遍，放到发酵池里和大量糖水搅拌均匀，接下来一切交给时间，老板大方说出配方，10分水、1分糖、3份菠萝皮， *** 过程公开透明童叟无欺，30天之后，菠萝皮已经变软，尝起来酸酸的。
60天以后发酵池的表面，就会凝结出一层厚度约5厘米的白色物质，这是菠萝释放的菠萝蛋白酶和酸，发酵以后形成的产物，90天后这些白色物质基本分解沉底，经过简单的过滤以后，剩下的残渣还能用来当饲料，可以说是物尽其用，而混合液体可以送到工厂加工，加入玉米油黑人椰子油，就变成欧美更受欢迎的环保洗涤剂。
因为水果酶的清洁能力强，不伤手无残留，一瓶售价大概2美元（约￥14），这家公司也因此赚的盆满钵满，其实这种清洁剂，普通人在家里就可以 *** ，把洗好的菠萝皮装进广口瓶七分满的地方，看情况加水加糖，盖上盖子或者用纱布封口等待发酵，等表面白色物质沉底，你就得到了一瓶简易的洗涤剂，接下来我们再看菠萝叶子。
没人要的菠萝叶子，为啥菲律宾会收起来当衣服穿？看完直呼太神奇，切下菠萝叶子，去除叶片两端的尖刺，用力刮破叶子的表面，一缕缕白色有光泽的细丝就显露出来，这些菠萝纤维也被称为皮纳Pi?a，每根最长可达80-100厘米，虽然看起来纤细如发，却有着惊人的韧性。
几十片菠萝叶子提取出来的纤维，就足以拉动一辆小汽车，从纤维变成衣物，是一个非常艰苦的过程，一共需要大约30个人，每天手工从500多片叶子中提取纤维，然后清洗干净露天干燥，下一步就是打蜡去除上面的缠结绑成纱线，手工编织成皮纳布。
这种布料更大的特点就是柔软，看起来有自然光泽、外观优雅，一般是白色和象牙色，而且面料轻盈方便护理，半透明的布料穿在身上精致又梦幻，是菲律宾公认的面料女王，是菲律宾精英阶层的首选面料，还被用来 *** 菲律宾男子的国服，——巴隆他加禄。2015年，参加亚太会议时，领导人们都穿上了东道主菲律宾的国服。
这种丝质紧身衬衣，从领口到下襟两侧，都有花纹各异的抽丝镂空图案非常精致，因为环保的特质，菠萝纤维还在时尚界大放光彩，过去很多奢侈品的材质都是皮革，比如鳄鱼皮包就是从鳄鱼身上剥皮得来，过程非常残忍血腥，而植物纤维代替动物皮制品，成为时尚潮流，有助于减少杀戮，最后我们再看看中国。
越南人用菠萝皮做洗涤剂，为啥中国没有？虽然我国是菠萝生产大国之一，但我国的菠萝主要是零售，很少作为罐头出售，很难有固定渠道获取菠萝皮，而且就算生产出来，一瓶卖14块价格也不如普通洗洁精实惠，在市场上没有价格优势，不过这也并不代表，菠萝皮在我国就没有任何作用了。
比如菠萝皮发酵以后，在我国可以用来 *** 低度果酒，先把菠萝皮或残次果洗干净晾干，放进搅拌机打碎，再放进双层锅加热到八九十度，杀菌处理5-10分钟，就可以放进发酵容器，加入葡萄酒活化酵母液开始发酵，发酵完毕以后用蒸酒器蒸酒，经过2次蒸馏以后的菠萝酒，可以储存半年以上，而菠萝酒蒸馏工序后剩下的浆液，还可以加入醋酸菌，再次进行醋酸发酵，加盐后调配成优质菠萝陈醋。
此外，菠萝皮既可以加工成果冻和饮料，也可以充当牛、猪还有蚯蚓的优质饲料，在化工领域还能作为碳钢缓蚀剂的原料，在医学方面，菠萝皮还是一味中药材，用途可谓是五花八门，不过鉴赏官认为最实用的，还是拿来当花肥和刷锅，你还知道菠萝皮的哪些用法，欢迎评论区留言。
最近，有一种粉色的菠萝在 *** 平台火了起来，一个菠萝竟然卖到了980元。“粉色菠萝”来自何方？为啥这么贵呢？
粉色菠萝是怎么回事
粉色菠萝其实就是菠萝的一个新品种，由美国食品公司Del Monte独家推出。从外观上来看，与我们常见的菠萝没有太大区别，但切开之后，里面的果肉却是粉红色，看起来满满的少女心。相比一般的菠萝拥有更甘甜的口感，乍看粉红色的菠萝，感觉上好像是被染色的黄色菠萝，其实它们都是真的粉红色！
之所以会如此，是因为果肉当中含有番茄红素，这是一种类胡萝卜素，天然存在于西瓜和西红柿等食物中。国外通过基因编辑技术，降低了菠萝中有一种能把红色的番茄红素转化成黄色的β-胡萝卜素的酶的含量，从而保留了更多的番茄红素，使菠萝果肉呈现出粉色。
由于这种菠萝种植的很少，只在哥斯达黎加种植，并没有大面积授权生产。而且这种菠萝的生长周期也比较慢，大约要26个月才能结果，而且生产成本也比较高。所以产量稀少，再加上生产成本，自然价格就不菲了。
菠萝其实是200多朵花
菠萝不仅味道香浓，酸甜可口，还有丰富的维生素c、锰、维生素b6、叶酸、镁、钾等。因此菠萝不仅被作为水果食用，还能入菜肴，如菠萝鸡、菠萝炒饭、菠萝咕噜肉等，都别具风味，着实俘获了一大批粉丝。但你可能不知道，我们吃的菠萝其实是200多朵花。这跟菠萝独特的果实结构有关。
许多常见的水果，都是由一朵花发育成一颗果实，但菠萝的果实类型比较特殊，在植物学上被称为“聚花果”。顾名思义，就是其果实不是一朵花形成的，而是由很多小花共同发育形成的，小花的数量多达到200余个。人们食用的部位其实是花序轴，食用前通常会被挖掉的部分是其花萼、苞片、残余的柱头和雄蕊等结构。菠萝头顶那簇小叶称为“冠芽”，是果柄顶端长出的芽，切下来可以进行无性繁殖。吃完菠萝后，剩下的“菠萝头”可以水培生根。生根后种在花盆里，你就拥有了一盆菠萝盆栽。
你在吃菠萝，同时菠萝也在吃你
食用菠萝虽然有好的一面，但对一些人来说也有不利的一面，一些对菠萝过敏的人在食用菠萝后会引起中毒，也就是通常所说的“菠萝病”。病人通常在食用菠萝后，几分钟或几小时左右出现腹痛、呕吐、腹泻、头痛、头昏、皮肤潮红、 全身发痒、口舌及四肢发麻等过敏症状，甚至会出现呼吸困难和过敏性休克。
吃菠萝为什么会过敏呢？有的人可能以为是由于菠萝上残存的柱头和雄蕊没有挖干净。其实不然，原因在于菠萝中所含的菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶是存在于菠萝植株中的一种蛋白质水解酶，这种蛋白酶不是单一的成分，而是由多种不同分子量和分子结构的酶组成的多种酶，属于巯基蛋白酶类。因为它能作用于肠道，引起肠粘膜通透性增加，使得肠胃中的大分子异种蛋白渗入血液中，从而引起过敏反应。轻则由于其对口腔黏膜的 *** 作用，会造成口唇发麻、发痒甚至红肿，重则出现腹泻、呕吐、头疼等过敏症状，也就是说“你在吃菠萝，同时菠萝也在吃你”。
因此，对菠萝过敏者食用菠萝前应用盐水浸泡一段时间，因为菠萝蛋白酶作为一种典型的巯基类蛋白酶，具有稳定性差、易失活的特性。采用盐水浸泡菠萝，氯化钠溶液破坏了酶分子间的相互作用力，从而打破了其结构的稳定性，破坏菠萝蛋白酶的活性，避免引起菠萝中毒。
其次，菠萝中含有的草酸会影响人体对微量元素比如钙、铁的吸收，草酸进入人体后会与钙、铁等元素作用，生成草酸钙和草酸铁，不易被人体吸收。而通过盐水浸泡之后，草酸的含量有明显的下降，从而减轻其带来的副作用。同时，菠萝中除了草酸以外还含有苹果酸、柠檬酸等多种有机酸，这些酸会影响食用口感，通过盐水浸泡的方式能稀释菠萝中的部分有机酸，在一定程度上也会让菠萝吃起来觉得更甜。
由于菠萝蛋白酶能溶解纤维蛋白和酪蛋白，所以胃溃疡患者、肾脏病患者以及血液凝血机能不全的人，均不宜过多食用菠萝，以免病情加重。
挑菠萝时要注意以下几个方面：从硬度上来说，轻轻按压菠萝鳞甲，微软有弹性的就是成熟度比较好的，这种菠萝吃起来味甜而香浓，脆嫩而多汁，鲜食更佳。如果轻轻按压菠萝鳞甲，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，更好不要买；从颜色上，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买亮黄色、两端微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，差的菠萝，皮色青黑，果型不大；从其味道上辨别，熟得正好的菠萝从外皮上就能闻到淡淡清香，切开后更是香气馥郁，如果还没切开就浓香扑鼻，那说明熟过了。
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审核：王康 国家植物园北园科普馆馆长，教授级高级工程师
来源: 星空计划
菠萝和凤梨，究竟是不是同一种水果？产地人给你细致的答案每年秋季，果肉甜美、口感清脆的菠萝和凤梨都会成为人们争相品尝的美味水果。然而，许多人疑惑，菠萝和凤梨，究竟是不是同一种水果？它们之间是否存在区别？今天，我们就来探究一下这两个名字背后的故事。
首先，我们来了解一下菠萝和凤梨的基本概念。实际上，菠萝和凤梨是同一种水果的不同称呼。它们具有相同的外观、口感和营养成分。就像一个人有不同的名字一样，这种水果在不同的地区也被赋予了不同的称谓。
尽管菠萝和凤梨在本质上是相同的，但它们的产地和品种可能存在差异。一般来说，菠萝主要产自于中国海南、广东、广西等地，而凤梨则主要产自于台湾、海南等地区。此外，不同品种的菠萝和凤梨在口感、甜度和纤维含量上可能略有不同。
除了产地和品种上的差异外，菠萝和凤梨的挑选 *** 也有所不同。一般来说，成熟的菠萝表皮颜色较深，带有浓郁的果香味，而成熟的凤梨则表皮颜色略微偏淡，果香味也相对较淡。此外，菠萝的果眼较浅，剥皮后须剔除黑色的果眼，而凤梨的果眼较深，剥皮后几乎没有残留的果眼。
除了外观上的差异外，菠萝和凤梨在口感上也存在细微的区别。一般来说，菠萝口感略带酸味，甜度适中，而凤梨口感则较为清甜，纤维含量比菠萝略少一些。喜欢酸甜口感的人可以选择菠萝，而喜欢清甜口感的人则可以选择凤梨。
接下来我们来了解一下菠萝和凤梨的营养价值。尽管菠萝和凤梨在外观和口感上略有不同，但它们都富含维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素以及钙、铁、磷等多种矿物质。这些营养物质有助于增强人体免疫力、促进新陈代谢、改善皮肤等多种益处。
除了作为水果食用外，菠萝和凤梨还可以被加工成各种美食。例如，菠萝可以做成酸甜可口的果汁、沙拉、炒饭等美食，而凤梨则可以做成蜜饯、果酱、糕点等美食。此外，菠萝和凤梨还可以被用作烹饪调味料，为菜肴增添独特的口感。
为了保证我们的健康，我们在食用菠萝和凤梨时需要注意以下几点。首先，由于菠萝和凤梨中含有一种名为“蛋白酶”的物质，可能会引起口腔溃疡等口腔问题。因此，建议在食用前先用盐水浸泡并切成小块食用。其次，由于菠萝和凤梨中含有较高的糖分，因此糖尿病患者需适量食用。最后，由于有些人可能对菠萝或凤梨过敏，因此在食用前需先进行过敏测试。
在了解了菠萝和凤梨的基本概念、产地、挑选 *** 、口感、营养价值及食用注意事项后，我们可以得出结论：菠萝和凤梨是同一种水果的不同称呼，它们在本质上是相同的。但是它们在不同的地区有不同的称谓和品种特性。在食用时，我们应根据自己的喜好选择适合自己口感的品种，并注意适量食用。
