冠利俄式酸青瓜 - 经典俄罗斯风味酸青瓜。新鲜采摘的优质青瓜，加入胡荽腌制。适合 *** 汉堡或者搭配各式肉类食材，或用于中式凉拌菜，去油解腻。
By KUEHNE德国冠利
用料- 手抓饼 2张
- 火腿肠 4根
- 鸡蛋 2个
- 冠利俄式酸青瓜 2根
- 冠利香草蛋黄酱 适量
- 培根 2片
- 蟹 *** 3根
1、准备食材，两人份具体根据自己家人数调整；
2、煎锅中加入食用油烧热，放入培根、火腿肠、蟹 *** 煎熟；
3、生菜洗干净控干水分备用；
4、煎熟放置一旁备用；
5、不粘锅加热放入手抓饼；
6、磕入鸡蛋，用筷子搅散；
7、然后翻面烙熟；
8、还可以根据自己喜欢添加葱花和芝麻；
9、手抓饼取出抹一层香草蛋黄酱；
10、放入生菜、冠利俄式酸青瓜、火腿肠、蟹 *** 卷起来即可；
11、将所有食材卷起来；
12、好做又好吃！
13、直接吃或者切开～
14、自己做的卷，超级有料！
小贴士1 、配菜可以选自己喜欢的。 2、加热手抓饼的时候一定要不粘锅。 3、蛋黄酱可以换喜欢的沙拉酱，不过酸黄瓜不建议代替，手抓饼的油份多，带点酸黄瓜口感上中和一下更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
「蛋黄酱三明治」开学季必备早餐，全家人都爱~宝宝辅食专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”
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这几天送小思去上学，周边的早餐店真的是爆火，排队买包子，便利店的货架上，三明治几乎是清场。
不开学的时候盼到开学，好不容易盼到了开学，一方面庆幸着熊孩子终于上学了，一方面又开始发愁，早餐该吃什么？
咱心中完美早餐的组合，简单快手+健康营养+全家都爱吃。
我想来想去，满足这几点的，三明治绝对是NO.1。
你说几片面包夹点蔬菜，还有几片火腿要10元+，这好吃的秘密在哪呢？
那一定得是中间抹的沙拉酱了，它绝对是让三明治好吃的灵魂。
外边卖的沙拉酱简单来说就是“脂肪炸弹”，高热量、高脂肪，有数据显示，一汤匙沙拉酱就含热量133千卡，相当于一个甜筒冰淇淋或一碗米饭的热量。
为了保证沙拉酱的口味和成本，还会放好多添加剂和香精，对小朋友来说一点都不健康。
其实我们在家用10分钟时间，就能自制比卖的更好吃的沙拉酱，做法真的不要太简单。
而且都是家里常备的食材，放到锅里搅拌至浓稠，抹在面包片上，看这黄灿灿的颜色，根本没有不好吃的道理。
食材：切片面包3片、紫薯40克、西蓝花20克、柠檬15克、牛奶65克、玉米淀粉5克、奶粉30克、蛋黄1个（25克）、鱼丸3颗
是否搭配主食：搭配上牛奶，可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄：16个月以上
难易程度：无难度
*** 时间：40分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表 *** 量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：切片面包3片、紫薯40克、西蓝花20克、柠檬15克、牛奶65克、玉米淀粉5克、奶粉30克、蛋黄1个（25克）、鱼丸3颗。
调味说明：这个蛋黄酱我没有加糖，用的是宝宝的奶粉来增加香味，如果是大宝宝吃的话，可以适量加些白砂糖。
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紫薯切成薄片。
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紫薯放入锅中蒸至熟透。
tips:这些紫薯我开中火蒸了15分钟就熟透了，姐妹们可以参考一下。
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蒸好的紫薯压成泥。
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准备好的鱼丸放入锅中煮至熟透。
tips：这个鱼丸可跟超市货不一样，用千岛湖有机放养的鳙鱼做成的。
鱼肉含量达到75％以上，实力诠释什么叫真鱼肉丸子、弹到牙打滑！
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煮好的鱼丸切片，放在一旁备用。
tips：蒸的米饭水分含量不同，加完面粉之后，搅拌时候注意一下，如果米饭比较沾手，可以再来点面粉，如果很干的话，可以稍微来点水湿润一下。
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准备好的西蓝花焯水，切得碎碎的。
tips：为啥一些绿色蔬菜咱们都建议提前焯一下，就是因为草酸会影响钙的吸收，所以做绿叶菜的时候更好提前焯一下，这样可以去掉大部分的草酸呢~
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准备好的面包片去掉边边。
tips：注意！用的吐司面包更好用新鲜的哦，这样的面包柔软度比较好，也不会容易干裂，用来做三明治口感会好很多。
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锅中倒入一个蛋黄、65克牛奶和30克奶粉。
tips：奶粉用宝宝平时喝的奶粉就可以了，让蛋黄酱的奶香味更足一些。
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接着倒入5克玉米淀粉和2克柠檬汁。
tips：柠檬汁可以很好的去除蛋腥味，让蛋黄酱口感更好姐妹们一定要放哦。
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将锅中所有食材搅拌均匀。
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放到电磁炉上开小火不停搅拌。
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全程开小火不停搅拌至蛋黄酱变得浓稠，然后关火。
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准备好的面包片上，涂上厚厚的一层紫薯泥，再铺上一层面包。
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抹上一层蛋黄酱，铺上鱼丸片和西兰花碎。
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在最后一片面包片上，抹上蛋黄酱。
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将抹好蛋黄酱的面包片，盖在西兰花碎上，组成三明治。
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切成小块就可以开动啦。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
买的沙拉酱怕不健康，自制也是可以的，而且吃着放心。吃沙拉并不只是为了减肥，而是一种健康的搭配，给身体减负。
分享几个配比，如果没有工具打蛋黄酱，可以把一个兰皇鸡蛋加色拉油的重量直接换成蛋黄酱。不一定非要兰皇，只要是无菌蛋都还好，自己吃的话还是奢侈一点就奢侈一点吧。
千岛酱:兰皇鸡蛋一个，沙拉油150公克，白醋20公克，细砂糖50公克，盐2公克，打至粘稠后加入番茄酱100公克，酸黄瓜末20公克，洋葱末20公克，料理机打碎。
和风沙拉酱:柴鱼酱油120公克，味淋50公克，苹果醋30公克，芥末籽酱30公克，打匀。
法式油醋汁:红酒醋100公克，初榨橄榄油100公克，巴西里末2公克，蒜末30公克，细砂糖30公克，盐二分之一茶匙，黑胡椒末一茶匙，料理机打碎。
优格酱:优格200公克，柠檬汁20公克，蜂蜜50公克，盐二分之一茶匙，打蛋器打匀。配水果沙拉。
凯撒酱:沙拉油150公克，柠檬汁，25公克，蒜头20公克，第戎芥末酱30公克，细砂糖15公克，盐二分之一茶匙，鸡蛋一颗，白胡椒粉二分之一茶匙，醍鱼二十公克，帕玛森粉15公克
水果的诱惑是小朋友难以抵挡的。今天和大家一起分享的菠萝炒饭，主食和水果的神仙搭配，勾动味蕾，酸酸甜甜美味营养孩子们的更爱。
By 幸福小精灵静静 【豆果美食官方认证达人】
用料- 菠萝 1/2个
- 黄瓜 1/4根
- 胡萝卜 1/4根
- 火腿肠 1根
- 油 1汤匙
- 盐 1匙
- 鸡蛋 1个
1、菠萝一个清水浸泡洗净 丘比沙拉酱蛋黄口味备用
2、剩米饭，胡萝卜，黄瓜，火腿，鸡蛋备用
3、菠萝挖去中间部分作为容器使用
4、鸡蛋打散热锅冷油，油热入鸡蛋
5、快速打散
6、火腿，胡萝卜，黄瓜，菠萝切丁，鸡蛋备用
7、热锅中加入食用油倒入米饭炒散
8、倒入胡萝卜丁，黄瓜丁，菠萝丁，火腿丁，撒适量盐翻炒均匀
9、装入菠萝中，挤入适量丘比沙拉酱蛋黄口味，吃时拌均匀。
10、美味的菠萝炒饭，菠萝的酸甜香味搭配热乎乎的米饭火腿黄瓜胡萝卜丁孩子的更爱。
小贴士1.菠萝作为容器要清洗干净。2.菜品沥干水分味道更佳。3.随做随吃。
菠萝的营养功效1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，之一容易降低味觉， *** 口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有 *** 唾液分泌及促进食欲的功效。
4.去油腻，清理肠胃
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化，对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说，是一种很合适的水果。
5.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6.保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
7.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
8.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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热量超低，减肥也可以吃的蛋黄酱，真的巨好吃，1分钟搞定{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c3q7t3jc77u6tf23b880","duration":95.48,"width":854,"height":480,"file_size":10766332,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/c10055af218d45ac9a7fd75f54462092","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":95.48,"file_size":6861972,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"0620a5933d07edbb2324f3de918c1307","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
怎样 *** 低热量蛋黄沙拉酱？怎样 *** 低热量蛋黄沙拉酱？
用蛋黄沙拉酱可以调制出多种美味的蔬菜、水果沙拉，它还是 *** 多款西餐、面点的基本原料。但蛋黄沙拉酱中所含的热量极高，经常食用会给人体带来很多危害。当美味和健康产生冲突的时候，我们当然应该选择健康，但嘴馋的时候实在忍不住，怎么办？其实你可以试着用盒装豆腐为原料来 *** 一款热量远低于蛋黄酱，美味却不输蛋黄酱的自制“蛋黄沙拉酱”。
图片来自百度
窍门：用盒装豆腐 *** 沙拉酱
材料：豆腐、白醋、白糖、盐、芥末√操作 ***
1 将准备好的盒装鸡蛋豆腐拆开包装，将盒中的鸡蛋豆腐都用勺子装到事先准备好的保鲜袋中。
2 在保鲜袋中加入一大勺白醋以及少量的白糖、盐和芥末，这些配料的量可以根据豆腐的多少和自己的口味稍做调整。
3 排出保鲜袋中的空气，将保鲜袋的袋口封住，防止豆腐在下一步加工过程中从袋中被挤出。用擀面杖或者其他工具将保鲜袋中的鸡蛋豆腐碾碎挤压成糊状。
4 将已经被挤压成糊状的鸡蛋豆腐倒入一个千净的容器中，再搅拌一下就可以吃了。
相信有不少人都喜欢吃蛋黄酱吧，那种独特的滑润、清爽的酸味，真是让人欲罢不能。下面介绍几种蛋黄酱的吃法。
1.把蛋黄酱与面包搭配在一起吃更好吃，特别是在吃切片面包时，可以取适量蛋黄酱直接涂抹在面包片上，然后再取另外一片面包，盖在上面，随后拿起来直接吃，这样会感觉面包特别香，口感特别好，另外在 *** 吐司，也可以涂抹适量的蛋黄酱，它能提味增香，能让吐司的口感变好很多。
2.将鸡胸肉用蛋黄酱腌制后再煎熟，鸡肉会变得非常软嫩多汁。腌制的酱汁除了蛋黄酱，根据自己的口味，也可以加入酱油、味增等。
3.蛋黄酱还能用来做寿司，再用蛋黄酱做寿司时，可以把它与金枪鱼肉搭配在一起，两者调匀后直接铺在准备好的米饭上，再用紫菜把它们卷起来，然后切成块就能得到好吃的寿司，平时做蛋包饭时放入适量的蛋黄酱也特别好吃，而且能让人体吸收更丰富的营养。
4.用蛋黄酱做蔬菜沙拉是它最常见的食用 *** ，在做的时候需要准备生菜，黄瓜，西红柿和青红椒各饲料，另外还要准备适量的蛋黄酱和番茄沙司，除此以外再准备适量食用盐，白醋，橄榄油和胡椒粉等调味料。把准备好的生菜洗净后，空干水分撕成小块，黄瓜洗净后切成块或者片儿状，西红柿去掉表皮也切成块青红椒用沸水焯烫红切成小块，把所有蔬菜全部放在一个大的沙拉碗中，再加入准备好的番茄沙司和蛋黄酱，最后放橄榄油，食盐和白醋以及胡椒粉等调味料，用干净筷子调匀后就能得到好吃的蔬菜沙拉。
为什么酒店里的秘诀今天告诉你！
解冻好的鸡翅吸干水分，沿着骨头的方向竖切，这样比横切更容易入味，口感也更嫩滑。
切好的鸡翅加入生抽上色，料酒去腥，千万不要加糖，煎的时候很容易糊。腌制10分钟后，再次吸干鸡翅的水分。然后加入适量的生粉，锁住鸡翅水分的同时，为煎鸡超增加焦香的口感。油冒烟放适量的锅，筷子碰到油开始冒泡时，转中小火，慢慢下入鸡翅。先煎未切开的一面，煎的过程中可以稍微晃动，防止粘锅。煎至金黄色后即可翻面。两面都煎成金黄色后，倒掉多余的油。调至中火，放入这道菜的灵魂：海鸭咸蛋黄酱！翻拌均匀，这个咸蛋黄酱非常香。
市食用 *** 开盖即食贮藏方，用来焗蟹、焗虾、焗鸡翅、焗南瓜，或者直接拌饭和拌面都特别好吃。它选用的是北海红树林，海鸭红心蛋黄，浓厚流沙，鲜香不腻，一口下去满满的幸福感。
蛋黄酱起泡，并散发出浓郁的咸蛋黄香味时，就可以起锅了。加一点愉快的小葱花，搞定！
今天的蛋黄煎鸡翅你学会了吗？赶紧在你家人面前露一手！
美食分享——低卡蛋黄酱#秋日生活打卡季#爱吃蛋黄酱的朋友，一定知道，一瓶蛋黄酱，半瓶都是油。所以吃的时候有多爽，吃完想到卡路里就会有多懊悔没管住嘴。虽然我不减肥，但是作为资深吃货的我，也怕开怀畅吃就刹不住车了，于是我捣鼓了一款低卡蛋黄酱，今天分享给大家。
食材：蛋黄2个
盐6g
玉米油45g
炼乳15g
细砂糖15g
白醋15g
水100g
玉米淀粉30g
水40g
准备好：两个容器，一个蛋抽，一口奶锅
步骤：①蛋黄，盐，糖，混合搅拌。
②少量多次加入油，开始几分钟越慢越好，让液体乳化，就会变得粘稠。加太快后来搅出来会越来越稀。
③加炼乳，可以增加奶香味。
④准备一个碗 ，加入淀粉和40g水，混合均匀。这一步给蛋黄酱增稠用的。
⑤奶锅里加100g水和15g白醋，烧开，关火。把步骤④的淀粉水倒入锅里搅匀，让淀粉糊化，变粘稠。
⑥把奶锅里淀粉糊倒入步骤②的蛋黄里，搅拌均匀，就可以倒进密封罐，晾凉，放入冰箱，保存一个星期没问题。
吃起来不甜，微酸，做面包时候也可以用，后期给大家分享我做的面包。下面附上过程图解，这个配方我减了一半的油，原配方需要90g油。如果有更好的低卡蛋黄酱 *** ，分享给我，评论区留言，谢谢。
大家或许看过 *** 蛋黄酱的视频，但今天我们将采用少量的油， *** 一款低脂的蛋黄酱，而且不会添加防腐剂。这样，我们就可以放心食用，不用再承受沉重的负担了。
·开始 *** ：将两颗鸡蛋黄打入碗中，加入九克盐和十五克糖，用打蛋器搅拌至盐和糖完全融化。慢慢倒入九十克玉米油，边倒边搅拌，速度要慢，搅拌要快。将油慢慢倒入蛋黄中，用电动打蛋器快速搅拌乳化。这一步需要耐心，一定要注意速度。加入十五克炼乳，增加奶味，不喜欢的话可以省略。将三十克玉米淀粉和三十五克水混合均匀，备用。将十六克白醋加入一百克水中，煮沸后倒入淀粉糊中，搅拌均匀后再倒入锅中，继续加热，边加热边搅拌，直到呈现透明的胶质状态。
·趁热将透明胶质状的液体倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，杀灭沙门氏菌，温度必须超过六十度。可以使用无菌蛋来 *** 。这款低脂蛋黄酱看起来与市面上销售的蛋黄酱相似，可以密封保存于冰箱中，可以使用一个星期。
这款低脂蛋黄酱在家 *** 简单方便，成本低廉。与市面上销售的蛋黄酱相比，它只使用了少量的油，而且没有添加防腐剂，更加健康安全。我们下期再见，拜拜。
