酸奶灌装机,酸奶灌装机厂家

牵着乌龟去散步 学知识 23 0
牛奶 *** 生产线价格 奶吧鲜奶消毒设备 骆驼奶巴氏杀菌机

牛奶 *** 生产线价格 奶吧鲜奶消毒设备主要用于生产:巴氏杀菌乳、酸牛乳、调味乳粉、炼乳、奶油、干酪等各类的乳制品的生产。设备还广泛用于红酒加工、各类饮料加工等。加工流程例如:原料乳验收→净乳→冷藏→标准化→ 均质→巴氏杀菌→冷却→灌装→冷藏。


骆驼奶巴氏杀菌机工作流程:新鲜牛奶通过暂存罐经过奶泵打到巴氏杀菌/发酵罐内,先85度对牛奶进行杀菌,杀菌的同时,制冷罐制冷水给杀菌罐降温,降温到40度,添加菌种,开启发酵,设置发酵温度和时间,打开夹层循环水泵,使水循环,保持温度恒定,发酵计时,8小时后,计时完成,制冷罐阀门开启,将酸奶降温至4-10度左右,循环降温,开启灌装机,对酸奶进行灌装。生产完毕,使用cip清洗设备,对发酵罐进行清洗。


乳品杀菌生产线的优点:

省电:加热1吨奶耗电15-20KW,热效率约90-96%,相较于罐式每吨节省40度电,每年就是几万块费用;

省水:降温段板片可配15P冰水机组,循环降温,出奶温度6~8度,可完全不用水。

清洗的核心点在板换,走奶泵,低流量,大扬程,扬程越大,压力越大,清洗更彻底,1000小时拆一次。

产能高:1吨/小时,可连续生产,班产可达6~7吨。

占地面积小,4平方米,1.8*1.5米,可在更小的空间内方便的排布杀菌机和其它设备。


1.凝固型酸奶生产工艺流程

鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→搅拌→灌装封口→发酵→冷却→后熟

2.搅拌型酸奶生产工艺流程

果料、香精 → 鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→发酵→搅拌→灌装封口→冷藏后熟→酸乳

前者先冷却分装,后培养发酵。后者先冷却接种发酵,然后分装。


清洗注意事项

1.清洗时要保证浓酸浓碱供应充足。

2.长时间低温,检查冰水的进出口蝶阀是否关死。

3.均质机清洗时冷却水是否打开;带单效降膜器清洗时,检查蒸发室。

4.清洗回路的电导仪长时间不变化时,马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开。

介绍下饮料罐装无菌车间

饮料诸如牛奶、酸奶、果汁、可乐等的一些灌装车间的洁净度要求相当高,必须使用无尘无菌灌装车间。一般规定车间的洁净度等级需要达到10万级的标准,标准做到无尘无菌。严格控制车间内的尘埃粒子数量、物生物数量、温湿度、气压、照明等。

灌装无菌车间创造了一个良好的洁净环境,在这样的车间里进行灌装后灌装容器保持密封以防止再度感染,达到在不加防腐剂、不经冷藏条件下得到较长质保期的灌装 *** 。由于无菌饮料灌装的灭菌时间短,因而饮料的营养成分破坏少,色、味保持较好。


无菌灌装包含:灌装材料无菌、灌装产品无菌、灌装环境无菌和灌装后完整封合四个要素。而这里的灌装环境无菌则指的是给饮料新建一个无尘无菌车间。在饮料生产车间内新建一个十万级的无菌室,而饮料的灌装工作则在这个车间内杀菌、成形、灌装。由于在这个无菌车间内一直保持相应的正压,可以防止微生物和尘埃进入室内,对饮料产生污染。


饮料灌装无菌室内一定要确保设备是无菌的,可以使用加热法和化学法来对设备进行杀菌。

而无菌室也要进行杀菌。在生产前,无菌室一般用双氧水喷雾和无菌空气的干燥来实现,无菌空气是通过灌装机内的无菌空气加热器将其加热至一定温度所得到的;杀菌时,液态双氧水喷射至无菌热空气中并瞬时蒸发,这样无菌空气和双氧水气体的混合物进入无菌室进行杀菌,冷凝在内表面的双氧水通过无菌热空气进行干燥,从而完成无菌室的杀菌。


灌装车间环境应该是无尘无菌环境。无尘环境是通过安装净化设备来实现的,主要依靠初中高效过滤器的顾虑来制造无尘的环境。“无菌”则是在净化机组内配套安装“NICOLER动态杀菌组件”,空气每被循环一次即进行一次杀菌,使得受控环境始终控制在在线杀菌状况,对人体无任何害处。设备停机时微生物会繁殖,可能导致大量微生物不能充分杀死。因此设备在清洗后应尽量抽干,以便没有水或溶液残留。

走进工厂 酸奶智能化生产线为品质再上“紧箍咒”

“佛系青年”、“甜品续命”等 *** 流行词汇已成为部分年轻消费群体真实写照。其中,“甜品续命”诸如下午茶、甜品、酸奶,这类饮食体验带来愉悦、舒缓的感受,成为大多数消费者片刻放松、缓解压力的重要选择。日前,笔者走进车间,去感受酸奶带给大家舒缓、放松的饮食体验“魅力”的同时,探寻酸奶智能化生产线如何为品质安全再上“紧箍咒”。



到了工厂,身边的人员表示,起先要先对原料乳验收,合格后,再进行包括净乳、冷却和贮存等工序在内的预处理,之后经过滤和离心分离净化后的原料乳需要迅速冷却到2-3℃贮藏待用。随着话音刚落,我们便来到了酸奶加工车间。整体来看,酸奶生产车间是全透明,笔者通过左右两边的玻璃窗可以清楚地观察酸奶生产所经历的每到工序。

笔者看到,智能化酸奶生产线有条不紊地作业,但车间里没有看到员工的身影。据介绍,智能酸奶生产线主要由中控操作,仅有个别地方会有工作人员。

可以说,酸奶整个生产流程,包括从原料乳进厂,到合格的酸奶出厂,大部分是电脑和机器人操控,生产线每个工序仅需少量工作人员,从进厂到出库的全过程只需要对中央控制系统设定指令即可。

随后,笔者看到了一台台高效又洁净,高度自动化的酸奶单机加工设备,如净乳机、均质机、发酵罐、无菌灌装机、CIP清洗系统等等。由此,不由自主地想到,在酸奶车间里,全自动封闭的单机设备“各司其职”同时又共同配合,组成了一条智能化酸奶生产线,通过净乳、闪蒸、均质、发酵、杀菌、灌装等一系列流程,保证酸奶加工安全。

这时,有人问,“酸奶生产线如何保持产品细腻口感的呢?”一位工作人员解释道,酸奶若要保持细腻的口感,就需要使用专业的均质机。公司引进了智能化均质机,能够将原料乳中的脂肪球均质成更细小的粒子,并防止脂肪附聚和上浮,确保酸奶均匀、柔和、细腻的口感,同时进一步改善牛乳的消化吸收性,使酸奶更利于人体吸收。

话音刚落,笔者也随口问了句“酸奶的营养价值其中包括益生菌,如何把控益生菌数量呢?”

身边工作人员如是说,由于酸奶发酵受到温度、时间影响较大。通常把控恒定温度在35℃-45℃之间,益生菌大量繁殖,有利于增加其含量。此生产线上的酸奶发酵装置采用智能化控制系统,能够准确地把控发酵的温度和时间,从而便于益生菌大量产生。

临近参观结束之际,笔者了解到,在酸奶出厂前,还需要对每个产品的外包装上附上条形标码,相当于一个“身份证”。通过这个“电子追溯系统”,使得生产线、生产批次、生产日期、厂家、产地等一目了然,清除消费顾虑,让消费者明白消费,喝得更放心!

近年来,越来越多的企业旨在鼓励消费者走进生产车间,见证产品整个生产过程,向消费者传达产品生产安全的品质理念,提升消费市场对企业的信誉度、好感度。

此次酸奶生产车间参观之行,让人感受了“神奇”的酸奶世界,也深刻地认识到智能化酸奶生产线在保证产品营养、风味、口感以及品质等方面发挥着至关重要的作用。

全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机的两大优势

  全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机的两大优势,吕工机械介绍,全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机的优势有很多,其中较为显著的两个优势:1、能大幅度提高企业的生产效率,满足企业旺季批量生产的需求;2、能大大减少人工投入成本和物料成本,是促进企业发展的必备机械。

全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机

  全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机的两大优势:

  1、全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机提高生产效率

  全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机是自动化程度较高的灌装机械设备,可实现自动称重、自动灌装、自动封口、自动扣盖等工序,是水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶生产流水线的主要包装设备。相比传统人工作业,全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机的生产效率是人工作业的十倍以上。不仅大大提高了生产效率,同时也让产品的更统一化、标准化,促进了企业的发展。

  2、全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机大大减少成本

  对于加工企业来说,大量 *** 熟练操作员工,成本是可想而知的,而且还具有不稳定性。而全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机也正好解决了熟练人工难招、人工成本高等问题,用智能机器替代人工,只需要1-2人控制机器即可。另外,全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机能实现定量灌装物料,让包装有标准化的去完成作业,减少物料的浪费,在一定程度上也减少了企业的物料成本费用。

  以上,就是关于“全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机的两大优势”的相关内容介绍,相信您对全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机已经有了初步的了解。在此,吕工机械提醒您,全自动水果麦片坚果谷物嚼绊酸奶杯灌装机的功能十分强大,请根据产品的实际需求,适当增减部分功能。

日本酸奶供不应求!背后有什么秘密?

2020年3月份,困扰我们一个多月以来的新冠肺炎疫情终于逐渐趋向平稳,中小型企业开始复工,各大高校也开始组织复学,人们的日常生活也在渐渐恢复。在中国战场的硝烟逐渐平复之际,国外却传来了一条条令人担忧的坏消息。



截止3月12日,新冠肺炎疫情已经蔓延到了112个国家和地区,每日新增确诊病例数仍在继续上升,国际形势严峻。从全球范围来看,东亚地区受影响最严重,除了中国之外,韩国与日本也面临着前所未有的难题。就在昨天,日本首次准备宣布国家将进入紧急事态,并且指示了民众减少外出、学校停课、商业娱乐设施停业等措施。



这样的消息一出,证明此次疫情的确是非常的严重,按照我们的习惯应该马上就要考虑家里的粮食问题,赶紧去超市买米,买速冻食品。而在日本,粮食没有遭到哄抢,酸奶却面临脱销,这是怎么回事呢?


原来,酸奶在日本可是被看作“万能药”的。在711、全家等众多便利店里,每日的销售冠军除了饭团便当之外,就是酸奶牛奶等奶制品。日本人对奶制品情有独钟,货架上的各种酸奶和牛奶可谓是种类繁多,应有尽有!在他们的心中,酸奶不仅可以提高免疫力,增强肠道活力,促进营养吸收,还可以美容养颜,甚至还有延缓衰老的功效。因此,平时无论身体哪里不舒服,他们首先想到的就是喝上一杯酸奶!



那么,一杯好的凝固型酸奶是怎么做出来的呢?

1.配料。选取优质的新鲜牛乳,不含杂质的砂糖和一些稳定剂。在高速搅拌的状态下,往少量原料乳中加入糖加热过滤后倒入乳中混合均匀,以提高其分散性。

2.杀菌。为了杀灭原料乳中的细菌,让乳酸菌能更好的繁殖,要求采用95摄氏度,维持300秒的杀菌 *** 。一般采用酸奶巴氏杀菌机(板式杀菌机)连续杀菌、连续冷却,在杀菌机出口冷却到接种温度。加热的温度选择不易高于淀粉的糊化温度,防止设备出现乳垢或焦糊。

3.冷却:原料乳杀菌后应立即冷却,快速抑制细菌的增长和酶的活性,温度则以菌种的最适宜温度为准,如嗜热链球菌与保加利亚乳杆菌应控制在40℃左右,而乳酸链球菌及乳脂链球菌则应控制在35℃左右。

4.接种:此步骤最为关键,要求操作人员、工具及设备均应无菌状态,严防污染,在层流罩中进行无菌菌种添加。向灭菌原料奶中加入工作发酵剂(即菌种),一般为嗜热链球菌或保加利亚乳杆菌,接种量应根据菌种活力、发酵 *** 、生产时间安排而定。

5.分装与发酵:接种后的乳应尽快灌装,采用自动灌装机灌装后送入发酵室发酵,避免震动。温度保持在40~44度,发酵3~6个小时

6.冷却与保存。发酵完成后,用冷风迅速冷却到10度左右,避免发酵过度导致过酸。冷却后放入冷藏室保存,使酸奶更加稳定,散发风味。


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内蒙古鲜奶牛奶生产线 巴氏牛奶加工设备厂家 乳品巴氏杀菌消毒设备

内蒙古鲜奶牛奶生产线 巴氏牛奶加工设备厂家是一种全新的、更绿色、更健康的杀菌方式。巴氏杀菌机市面上的杀菌机价格多种多样,从四五千到四五十万不等,巴氏杀菌机如何选得一套适合自己的又能为自己带来经济效益的设备,是很多奶吧店经营者面临的难题。只对这个问题,我公司推出巴氏牛奶杀菌 *** 设备了一系列不同价位的设备套餐,总有一款适合您。


1.预热罐对牛奶进行加热,温度60度左右。

2.牛奶通过管道进入双联过滤器对牛奶中的杂质进行过滤。

3.牛奶通过管道和奶泵进入到均质机进行均质(做巴氏奶不需要均质,做液体酸奶机和固体酸奶需要均质,均质的主要好处是酸奶的颜色比较白,做好的酸奶奶清会收的好,均质是把牛奶中的脂肪球打碎,均质后的巴氏奶会显得比较稀薄,如果不需要均质,设备单独设计阀门至今进入杀菌流程,不走均质)。


1.凝固型酸奶生产工艺流程

鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→接种→搅拌→灌装封口→发酵→冷却→后熟

2.搅拌型酸奶生产工艺流程

果料、香精 → 鲜牛奶→标准化→均质→杀菌→冷却→发酵→搅拌→灌装封口→冷藏后熟→酸乳

前者先冷却分装,后培养发酵。后者先冷却接种发酵,然后分装。


乳品巴氏杀菌消毒设备工作流程:新鲜牛奶通过暂存罐经过奶泵打到巴氏杀菌/发酵罐内,先85度对牛奶进行杀菌,杀菌的同时,制冷罐制冷水给杀菌罐降温,降温到40度,添加菌种,开启发酵,设置发酵温度和时间,打开夹层循环水泵,使水循环,保持温度恒定,发酵计时,8小时后,计时完成,制冷罐阀门开启,将酸奶降温至4-10度左右,循环降温,开启灌装机,对酸奶进行灌装。生产完毕,使用cip清洗设备,对发酵罐进行清洗。

骆驼奶巴氏杀菌罐 青海牧场牛奶 *** 生产线 鲜牛奶酸奶 *** 杀菌设备

骆驼奶巴氏杀菌罐 青海牧场牛奶 *** 生产线主要性能是保证产品的原味,杀菌但不改变品质,是杀菌设备中应用较为广泛的一种设备。鲜奶吧专用杀菌机设备为流水线式,在有效地节省人工的同时,提高生产力。鲜奶吧专用鲜奶杀菌设备深受广大中小企业的青睐。


鲜牛奶酸奶 *** 杀菌设备集加热、杀菌、乳化、冷却、灌装为一体,有巴氏杀菌机,制冷罐,玻璃瓶、复合袋灌装机、旋盖机、喷码机等组成,是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用,非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。


骆驼奶巴氏杀菌罐强度可以分为以下4类:

1、低温长时间杀菌乳,牛乳经62-65度,30min保温杀菌,在这种温度下,乳中的病原菌,尤其是耐热性较强的结核菌都被杀死。

2、高温短时间杀菌乳,通常采用72-75度,15s杀菌,由于受热时间短,热变性现象很少,风味有浓厚感,无蒸煮味。

3、超高温杀菌乳,一般采用120-150度,0.5-8s杀菌,由于耐热性细菌都被杀死。故保存性明显提高,但原料乳质量不良,则易形成软凝块和杀菌器内挂乳石等,由于杀菌时间短。故风味、性状和营养价值与普通杀菌乳相比无差异。


酸奶发酵注意事项:

1). 罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。

2). 打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。

3). 发酵过程中一定要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。

4). 对罐体安装,拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。

【壮丽70年 奋斗新时代】 三次转型 乳品机械步入智能时代

"自强不息 —— 中国工业界的喉舌。"

历经凤凰涅槃,中国乳业从低谷走向卓越。陪伴中国乳业崛起的乳品机械制造行业,不仅为我国乳业高质量发展保驾护航,托起乳业强国之梦,而且实现了若干突破,在部分领域可以替代甚至超越国外先进机械设备。

日前,中国工业报与中国乳制品工业协会等单位一起,深入广东汕头、浙江杭州、山东临沂等地典型企业,深度调研中国乳品机械制造行业高质量发展。中国乳制品工业协会秘书长刘美菊在调研时表示,数十年的积累和沉淀是我国乳品机械制造企业专注发展、不断进步的宝贵财富;在历经几次转型升级之后,如今在更高起点再出发的我国乳品机械制造行业,正处于智能转型的关键期。

智能化生产线只需工人完成加入原材料和取出成品进行分类两个动作。 (封 斌 摄)

致力个性化定制

我国乳品行业是市场化、国际化比较早的领域,乳品机械企业一开始面临的就是国际化市场竞争,并在竞争发展中实现了几次华丽转型:从过去只能生产玻璃瓶、塑料瓶和塑料袋装,走向研发制造纸盒无菌罐装机械,催生了国产乳业机械制造业的之一次转型;从提升单一设备的性能和稳定性,到整条生产线所有设备的良好结合,标志着第二次转型;目前行业正处于第三次转型,大力推进智能制造,设备不仅可以量身定制,而且销往亚洲、欧洲、非洲及美洲等100多个国家,由此也标志着中国乳业机械制造已经全面接轨国际。杭州永创智能设备股份有限公司总经理吴仁波告诉中国工业报记者, “以智能制造为基础的柔性化生产、个性化定制将成为事关乳品机械制造企业核心竞争力和发展命运的关键要素。”

数十年的发展实践表明,消费市场需求变化与乳品机械制造行业转型之间,始终是互为彼此的推动力量。当前,乳品消费升级趋势明显,新产品新品类层出不穷,包装各具特色,品质要求不断提升,对乳品机械制造企业的个性化定制能力提出了更高的要求,主流制造企业均在生产模式上全力推进个性化定制。

从竞争视角看,在全球范围内,乳品机械企业之间的竞争已经演变为包含各个细节层面的综合实力竞争。杭州中亚机械股份有限公司总经理史正认为,客户不仅关注价格,而且更加关注机械设备全生命周期的设备稳定性、质量、效率、服务、产能、故障率、配件费用、交货期等因素,这一切都是对个性化定制能力的考验。

面对个性化订单,中亚机械的策略是更大程度积聚各种资源和能力,设计个性化方案,满足个性化需求。由于乳品消费潮流瞬息变化,如果机器设备稍晚交货,就有可能让客户错失乳品畅销机会。中亚机械曾将一家客户杯装酸奶设备的交货期从4个月压缩到2个月,让客户得以提前2个月生产出新产品。

广东粤东机械实业有限公司产品目前已出口至102个国家,国外市场占其总收入的一半左右,公司总经理李岳云业务足迹已遍布60多个国家。在他看来,粤东机械能在国际市场上被广泛接受,一方面是因为公司天天在投入、天天在研发而形成的技术创新成果,另一方面与其满足客户个性化需求的能力密不可分。按照李岳云的说法,正是由于拥有较强的个性化定制能力,只要客户提出需求,粤东机械总能有办法满足;只要国外的潜在客户来到公司实地考察,大部分都能成为公司的客户。

提升和深化核心优势

具有自主知识产权的核心技术优势是乳品机械制造企业制胜关键,乳品机械制造主流企业均大力度投入技术研发。据了解,目前粤东机械和中亚机械的研发投入均已经占其总收入的7%左右,粤东机械今年有将近30项技术创新成果投入应用,中亚机械研发团队目前已达160多人。山东碧海包装材料有限公司研发人员占公司员工总数的10%,为提升一款设备的性能,投入研发资金达2700多万元。永创智能已经建成国家认定企业技术中心,并在欧洲成立研发中心,将中国和欧洲国家在研发方面的各自优势融合起来。

没有人会怀疑零部件研发和创新对于整机性能的重大价值。在与国外企业同台竞争某一型设备的订单时,中亚机械曾因片材没达到竞争对手的1毫米厚度而失去订单,这倒逼中亚机械后续很快研发出厚度仅0.8毫米的片材。 “如果不能短时间内跟上市场需求,就会失去订单;如果停滞不前,就会被新技术超越,一不小心就会被落在后面。”史正对效率的感触十分深刻。

功夫不负有心人。粤东机械投入1000多万元,自主研发设计的灌装陶瓷转阀可以不用密封圈,就做到洁净卫生无污染,客户就用粤东机械的设备替换了正在使用的日本设备。中亚机械也在灌装转阀上进行了具有自主知识产权的创新,历经4年的研发和测试,把原来的定期拆洗变为自动拆洗,并大幅提升使用寿命,使更换频度从1个月变为6个月。

随着物联网、大数据等技术在工业领域的深入应用,智能化成为乳品机械制造企业的核心优势,高端数控机床已经成为乳品机械主流企业的共同选择,不同程度地推进了生产过程的自动化、数字化和智能化。中国工业报记者在现场看到,智能化使得永创智能公司的生产线只需工人完成加入原材料和取出成品进行分类两个动作。吴仁波介绍,智能化不仅降低了30%的成本,还提高了效率和产品精准度,特别是MAZAK五轴加工中心所生产的零部件达到了万分之一毫米的精度,不及头发丝的百分之一;大型立式加工中心所生产的零部件达到千分之一毫米的精度,不及头发丝的十分之一。

在智能制造的基础上,永创智能公司和碧海公司还通过乳品机械的柔性化、模块化和标准化,可以让乳品企业同一条生产线根据不同要求,灵活地生产不同规格和容量的乳品,从而以更低的成本、更高的效率实现乳品消费的个性化和多样化。

针对国外设备的缺点进行技术升级,集中精力研发一种机型,是碧海公司打造优势、实现超越的策略。其自主研发的 “碧海瓶”包装及碧海瓶灌装机,便是一项具有巨大市场规模和价值的技术创新。公司董事长厉善红告诉中国工业报记者,这一技术将为国内外乳品行业带来独一无二、与众不同的全新包装形式,引领新的消费时尚。由于已经在国内外申请专利,这将为碧海公司带来专利保护期内独享的市场优势。

在积累中固本强基

机会总是留给有准备的人。中国乳品机械行业的发展可谓历经苦练,久久为功,在中国乃至世界乳业大发展带来转型升级机遇和空间之时,乳品机械企业经过早期的罐头、饮料等产业发展的磨砺,早已为此准备了很多年。

制造业容不得半点虚无缥缈,务实、专注、积累和超越,不仅是我国乳品机械制造企业智能转型的内在文化根基,也是其可持续发展共有的特征。中亚机械自成立以来,始终定位于液态食品包装机械,保持既定方向不动摇,在20多年的积累中形成了集研发、制造和服务于一体的体系,积淀了核心技术,并在整个生产管理的各个细节上积累了丰富经验,使得中亚机械在全球竞争中拥有了关键的自主知识产权,在无菌瓶装设备、连环套标等方面实现了媲美国外领先企业的技术突破。其实,经过数十年的积累,我国乳品机械制造企业总体上不仅在自主知识产权方面取得可喜成绩,并且在某些设备的国际市场定价权方面已经享有主动。

史正坚持聚焦和积累,厉善红认为机械非一日之功,李岳云也是一辈子与机械结缘,笃信专注,坚持专业的人做专业的事。有人建议粤东机械开辟包装材料的业务,李岳云 *** 了诱惑,只埋头于机械制造,在工业设计、磨具研发、装备制造上投入大量资金和精力。在长期的积累中,李岳云形成了独特的创新 *** 论,坚持市场与研发紧密融合,不仅自己跑市场、钻研发,而且为研发团队甚至车间加工工人提供各种机会,让其充分了解市场趋势和客户需求,确保在满足客户个性化需求方面能做得更好。在技术突破和制造能力突破基础上,目前粤东机械正在研究推进机制突破,从家族企业逐步转向股份制,为今后进一步做强做优开辟新的空间。

时间的积累也将带来理念的变化。厉善红以前考虑的是如何多赚钱,现在已经变为考虑如何做产品和品牌,如何让产品能够代表中国甚至世界的水平。这种触及企业文化和使命价值的变化,也许正是企业长盛不衰的根基之所在。

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国内包装设备龙头,永创智能:白酒、常温奶、饮料包装多点开花

(报告出品方/分析师:国金证券 满在朋

一、国内包装机械设备龙头,过去十年收入保持正增长

1.1 产品体系完善,营收、净利稳定增长

深耕包装设备十余载,产品结构完善。

公司成立于 2002 年,专注包装设备、包装材料、包装智能化软件的研发、生产和销售产品。产品下游应用广泛,包括液态食品、固态食品、医疗、化工等多个领域。

产品结构保持稳定,主要收入由标准单机设备和智能包装产线贡献。2021 年标准单机设 备、智能包装生产线收入占比分别达到 39.4%和 38.6%,过去 5 年各业务收入占比基本稳 定。

近年来公司营收、业绩稳定增长。

17-21 年:公司营收、归母净利润高速增长,年化复合增速分别达到 14.47%/31.65%。

22Q1-Q3:公司营收、归母净利润分别达 21.72 亿元(同比+9.71%)/3.13 亿元(同比+43.72%)。受疫情影响,公司标准单机设备销售承压,导致期间营收增速下滑;净利润大幅增长主要系参股公司新巨丰上市推高非经常损益所致。

1.2 盈利能力稳中有升,长期重视研发投入

盈利能力稳中有升,处于可比公司高位。17-22Q3期间,公司毛利率从28.9%提升至30.2%、净利率从 4.7%提升到 8.7%,盈利能力呈现上升趋势,处于可比公司较高水平。

管理、销售费用率长期管控良好。2017-2022Q3,公司管理费率略有上升,销售费率近年来呈现下降趋势。

公司营运能力不断优化,处于可比公司领先水平。2017-2021 年期间,公司应收账款周转能力和存货周转能力均有所提升。

长期坚持高研发投入,研发投入远超可比公司。公司研发费率不断提升,从 2018 年的 5.5% 提升至 2022Q1-Q3 的 6.7%,处于可比公司之一梯队,长期高研发投入助力公司推进无菌 包装智能生产线、白酒智能包装生产线、并完善 DMC 软件平台,保证公司长期竞争力。

1.3 外延收购拓宽下游领域,保证收入常年稳定增长

外延收购,下游领域持续拓宽。公司成立以来先后合并、收购美华包装、韩国 SDI 等多家 企业,不断拓宽业务范围,为公司收入长期稳定增长提供充足动力。

凭借公司上市以来不断外延收购,实现了设备产线不断扩张,叠加公司长期坚持高研发投 入,与国内竞争对手相比,公司营业收入过去十年从未回撤(21 年预计 5-6 亿元收入为并购公司贡献)。

1.4 股权激励绑定核心骨干,发行可转债继续扩产智能包装产线

2021 年 8 月公司首次进行股权激励,激励对象包括公司高、中级管理人、核心(业务)技术人员等,授予限制性股票数量 227 万股,授予激励对象为 137 人,授予价格 4.86 元/ 股。

本次收入考核目标为:以 2020 年营业收入/净利润为基数,对于首次授予的限制性股票 2021-24 年营业收入增长率不低于 15%/30%/40%/50%;净利润增长率不低于 15%/30%/40%/50%。

可转债发行成功并上市,液态食品智能包装产线成长可期。

2022 年 8 月 30 日,公司发行可转债成功上市,合计募资 6.1 亿元,主要用于发展液态智能包装生产线,公司当前已经具备白酒、牛奶、饮料等多类液态食品产线的生产能力;随着新项目逐步落地,液态智能包装生产线收入有望持续增长。

酸奶灌装机,酸奶灌装机厂家-第1张图片-

二、包装机械助推生产效率,行业规模稳定增长

2.1 包装机械能够明显提升生产效率、下游应用场景广泛

包装设备能够大大提升生产效率、节省人工成本。

以规模化技改智能包装产线的白酒包装设备为例,单一品种裸瓶装箱灌装生产线自动化程度较高,每条生产线用工仅在 30 人左右,产能可达 10000-35000 瓶/h。

此外,包装设备还具有降低劳动强度、保证食品安全、保证包装质量等多个优势。包装设备下游应用领域广泛,食品、饮料为主要应用领域。

根据 Grand View Research 统计,2020 年包装机械应用行业主要为食品、饮料、医药,分别占比 37%/32%/12%,食品饮料为包装设备主要应用领域。

2.2 全球包装机械设备行业空间有望在 23 年达到 600 亿美元,进口替代空间大

根据《GLOBAL PACKAGING MACHINERY》,2019 年全球包装设备市场规模达 445 亿美元,预计 2023 年全球包装设备需求市场空间将达 604 亿美元,2019-2023 年行业年化复合增长率将达 7.9%。

海外头部企业先发优势明显,垄断行业多数份额。

全球头部三家企业分别为利乐、克朗斯、西得乐,均在 1950-1965 年期间成立,深耕包装设备领域几十载;我们根据 Imarc group 数据测算,21 年三家企业市占率分别达到 22.0%、7.4%、2.8%;国内企业目前与海外龙头公司存在较大差距。

中国包装机械行业发展迅速,近两年产量大幅攀升。

根据国家统计局数据显示,2020 年中国包装机械设备产量仅为 26.34 万台,而 2022 年 1-11 月已达到 80.82 万台,近两年国内包装机械设备产量明显提升。

包装机械设备正逐步实现进口替代,进口金额占比呈下滑趋势。根据华经产业研究院数据, 21 年中国包装机械设备进口金额约为 134 亿元,占比达到 23%,未来进口包装机械设备占 比有望逐年下滑,国产替代空间广阔。

三、智能包装产线进入放量期,白酒、常温奶、饮料多点开花

3.1 白酒:设备技改带来新需求,公司屡获大单

多家巨头推动产线智能化改造,推动白酒酿造高端包装生产线向智能化改造。

白酒行业传统的生产方式被机械化、自动化取代,近年来,多家头部白酒厂商开始推出智能化技改项目,自动化酿造装备有望替代传统落后产能。

21 年多家白酒企业资本支出开始明显回升,推动白酒设备更新。

我们统计了六家头部企业的资本过去几年的基本开支情况,20-22Q3,白酒厂商资本开支从 46.1 亿元提升到 73.4 亿元,多家白酒企业加大资本开支,推动白酒包装设备更换。

多家白酒企业扩充产能,资本开支有望维持高位。根据艾瑞咨询统计,贵州珍酒、郎酒、茅台等企业均有扩产规划,未来几年产能不断扩张。

多次中标高端白酒设备订单,22 年 1-8 月,公司在白酒领域累计中标金额已超 6 亿元。公司近两年开始逐步切入高端白酒生产设备产线,近两年多次中标五粮液、古井贡酒、泸州老窖等多家公司的智能生产设备。

3.2 牛奶:牛奶包装市场多数份额被海外厂商占据,公司布局常温奶领域打开新增长点

根据 Imarc group 数据,2021 年全球牛奶包装市场规模达到 234 亿美元,并有望在未来几年保持 4.13%的年化复合增速,行业规模有望在 2028 年达到 300 亿美元。

利乐为全球牛奶包装领域龙头企业,乳制品领域收入体量超过 100 亿欧元。从产品下游应 用领域来看,利乐集团近 6 成收入来自液态乳制品领域,21 年利乐在液态乳制品领域收入体量达到 64 亿欧元。

欧洲多个巨头占据牛奶包装设备行业多数份额,行业 CR3 超过 40%。牛奶包装行业头部企 业分别为瑞典利乐、德国 SIG、德国 GEA,我们根据各公司年报数据测算,21 年三家公司 市占率分别达到 29%/9%/3%。

乳制品领域常温酸奶市场规模较大。根据 Euromonitor 数据统计,常温奶的市场规模约为低温奶的 3 倍左右。

切入常温奶赛道,公司打开液态奶领域新增长点。

公司已开始布局常温奶包装设备产线,常温奶领域的领先技术实力,未来有望为公司贡献新订单,我们预计公司在乳制品包装领域有一定的增长空间。

3.3 饮料:对标克朗斯、西得乐,外购扩张有望重塑海外企业发展之路

全球饮料包装设备规模约 160 亿欧元,头部厂商为克朗斯和西得乐。我们根据 Imarc 数据 测算,2021 年全球饮料包装设备市场规模为 167.73 亿欧元,预计到 2025 年行业规模有望达到 199.26 亿欧元。

竞争格局:2021 年克朗斯和西得乐分别在饮料包装设备领域实现 36.35 和 10.75 亿欧元, 市占率分别达到 22%和 6%。

复盘:海外企业通过外延收购,不断丰富饮料包装设备产线。

1)克朗斯:通过收购 Ko *** e Gmbh、Maintec Service GmbH 等设备供应商,打通饮料包装全链条,成就包装全产线方案供应商;同时通过收购 Ko *** e SRL、Sprinkman 等公司,拓展牛奶、葡萄酒、啤酒等领域,不断拓宽产品边界;

2)西得乐:最初为轻包装设备公司,后陆续通过收购意大利 Alsim、SIG Alfa 等 5 家公司,补齐灌装机、码垛等设备供应能力的同时,丰富了水、汽水、热灌装以及无菌包装设备品类。

采取外延收购策略,上市后公司凭借外延收购不断扩充下游应用领域。

2017 年至今,公司分别收购广二轻、浙江龙文、廊坊百冠等多个企业不断丰富产线,当前已具备液态食品(饮料、牛奶、啤酒、白酒)智能包装产线的生产能力。

公司积极并购拓展,有望复刻海外巨头发展之路。

随着公司通过兼并收购广二轻、浙江龙 文、廊坊百冠等公司,产品品类拓展迅速,有望提升饮料包装设备行业的市场份额。

四、盈利预测与估值

我们预计 22-24 年公司的营业收入为 30.31/40.02/53.27 亿元,同比增长 11.95%/32.68%/ 33.02%;归母净利润为 3.49/4.04/5.81 亿元,同比增长 33.81%/15.51%/43.84%,对应 EPS 为 0.72/0.83/1.19 元/股。

4.1 收入、毛利率预测:

1、标准单机设备业务:

1)营收:标准单机类产品与宏观经济相关性较高,今年受到疫情影响,22H1 标准单机业务 受到影响较 大,预计 22-24 年,该 业务收入体量为 9.39/11.55/14.08 亿元,同比增长-12%/23%/20%。

2)毛利率:22 年标准单机设备受到原 材料上行和销售受阻双重影响,预计毛利率有所下滑,随着未来疫情逐步向好,公司标准 单机设备毛利率有望反弹,预计 22-24 公司毛利率为 28.5%/29.5%/29.5%。

2、智能包装生产线:

1)营收:

根据前文分析,白酒、牛奶、饮料三大领域为公司智能包装产线业务增长核心驱动力,以下为三大细分领域业务的收入、毛利率预测和假设:

A)白酒:根据招标网信息,目前公司不完全统计的白酒高端设备中标金额已经超过 6 亿 元;根据前文分析,白酒企业未来扩产规划明确,预计资本开支会维持高位,白酒企业招标有望持续,我们预计 22-24 年公司白酒智能包装生产线的收入为 2.5/7.0/11.9 亿元;考虑到白酒包装设备壁垒较高,且无海外厂商进行竞争,预计公司该类设备毛利率有望超过 40%,假设 22-24 年白酒智能包装产线毛利率有望维持在 41%。

B)牛奶:公司前期主要从事低温奶包装设备领域,今年开始进军常温奶包装设备领域, 有望贡献增量收入,预计 22-24 年牛奶智能包装产线收入为 4.4/5.7/8.0 亿元,毛利率假 设保持在 33%。

C)饮料:公司收购后切入液体饮料罐装领域,根据公告,21Q1-Q3 廊坊百冠实现收入 2.15 亿元,随着公司与廊坊百冠在饮料包装设备领域的协同效应不断显现,预计 22-24 年公司饮料包装设备产线收入为 2.2/4.2/6.3 亿元,毛利率假设保持在 34%。

综上,我们预计 22-24 年智能包装产线业务的收入增速为 34.1%/45.9%/47.0%,对应收入 为 14.09/20.55/30.20 亿元。

2)毛利率:

公司白酒类高端设备预计呈现出更高的盈利能力,随着白酒类包装设备收入占比不断提升,有望带动智能包装产线设备毛利率提升,根据上文数据测算,预计 22-24 年智能包装产线业务毛利率为 33.4%/34.6%/35.2%。

3、包装材料:

1)营收:随着包装膜等产品向市场逐步推广,预计包装材料业务有望维持 20%的收入增速,预计 22-24 年收入为 3.29/3.95/4.73 亿元。

2)毛利率:假设包装材料业务毛利率为 18%。

费用率预测:

销售、管理费率:公司当前液态食品领域产线基本健全,未来持续扩张收购概率较低,随着公司智能包装产线收入不断提升,规模效应有望逐步显现,预计 22-24 年公司销售、管理费用率有望呈现下滑趋势,预计 22-24 年公司销售费用率为 7.0%/6.5%/6.5%、管理费用率为 5.5%/5.0%/5.0%。

研发费用率:公司长期坚持高研发投入保证公司长期竞争力,预计 22-24 年研发费率有望维持在 6%以上,对应费率为 6.2%/6.2%/6.2%。

4.2 估值

预计公司 2022-2024 年归母净利润为 3.49/4.04/5.81 亿元,对应 PE 分别为 22/20/14 倍。

我们选取乐惠国际、京山轻机、杰克股份作为可比公司。参考可比公司估值,考虑到公司智能包装产线放量有望带动公司业绩高成长,给予公司 2022 年 25 倍 PE,则合理估值为 101 亿元、对应股价 20.75 元。

五、风险提示

5.1 疫情反复风险:

公司标准单机设备业务与经济相关较高,且下游较多为中小企业,若疫情反复导致较多中小企业破产,单机设备需求可能明显下滑,进而对公司业绩产生不利影响。

5.2 下游固定资产投资不及预期:

公司智能包装生产线和标准单机设备需求取决于下游企业资本开支,若下游固定资产投资不及预期,可能对公司业绩产生不利影响。

5.3 原材料价格上涨风险:

公司主要产品为钢材、塑料颗粒、铝材等,若原材料价格上行,公司毛利率可能受到影响,进而影响公司整体业绩。

5.4 限售股解禁风险:

公司在 22 年 11 月 30 日解禁 176.75 万限售股,限售股解禁后具有交易风险。

5.5 商誉减值风险:

公司并购公司后产生商誉,若收购公司经营不及预期,可能会导致公司计提商誉减值,进而对公司业绩产生不利影响。

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