烫面饼尽量少吃的原因(吃烫面饼有什么好处呢)

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本文目录

烫面饼尽量少吃的原因(吃烫面饼有什么好处呢)-第1张图片-

  1. 做孩子更易消化的烫面饼,柔软又筋道,筠宝一口气吃三块
  2. 吃烫面饼有什么好处呢
  3. 面饼的做法,半烫面饼怎么做好吃,半烫面饼的家常做法
  4. 烫面吃了好消化吗
  5. 烫面饼怎么做好吃
  6. 产妇可以吃烫面饼吗

一、做孩子更易消化的烫面饼,柔软又筋道,筠宝一口气吃三块

前段时间去了一趟山东,特意跟老朋友的妈妈学了正宗烫面葱花饼的 *** ,他妈妈做的烫面葱花饼是他们村更好吃的,而且这个烫面饼,凉了也不会硬,水平绝对是一级棒的。

周末早晨我迫不及待了,试了一把这个烫面葱花饼,果然柔软劲道,喜欢的话你也可以试试哦, *** 、过程全部教给你。

食材:面粉300克,葱花适量,食用油适量,食用盐1.5克、开水150毫升、冷开水30毫升

首先在盆中倒入300克面粉,用150毫升的开水,烫2/3的面粉,剩下的1/3用30毫升的凉水和面,半烫面做出来的饼柔软又不失精细,搅成面絮状,淋上一些熟油,这样揉面时不容易粘手,揉至光滑细腻的面团,盖上盖子。

接下来切点葱花,面醒好之后轻揉几下,搓成长条,分成4等份,每个小剂子约120克,然后用手压扁,擀成一个薄圆饼,

在面皮上刷上一层油,这一步也是饼多层的关键,再放上1.5克的食用盐,最后撒上一些葱花,在饼子上切一刀,从一头卷起,这样做,能增加饼的层次,收口处用手捏紧,放在面板上,用掌心压扁,再次擀开。

擀至饼皮厚度约0.3厘米就可以了,电饼铛预热,放入做好的饼坯。

在上面刷一层油,锁住水分,开大火烙30秒翻一个面,翻面之后再烙上一分钟,两面呈金黄色就熟了。

因为饼皮比较薄,烙制时使用大火,缩短了烙制的时间,水分也就不会流失,这样做出来的饼才更加柔软,还能保持葱花不变色,层次非常的丰富,因为是烫面的,非常好消化,喜欢的朋友可以在家试一下哦!

1、烫面时一定要把握好比例,可以先用筷子简单的划出界限,再分别倒热水冷水和面。

2、淋上熟油,揉面时就不会太粘手,做出来的饼也会更加暄软醒好的面轻揉几下就可以了,不需要太过用力。

3、饼坯挺薄的,大火烙,让饼快速熟透,能保持饼的部分水分,这样的饼也更柔软,烫面易于消化,更适合孩子吃。

二、吃烫面饼有什么好处呢

烫面饼是一种传统的中式面食, *** 简单且口感独特。它不仅美味可口,还具有多种健康益处。以下是吃烫面饼的好处:

快速补充能量:烫面饼主要由面粉制成,富含碳水化合物,能迅速为身体提供能量。这对于需要快速恢复体力的人来说尤其重要,比如运动员在比赛间隙或工作繁忙的上班族。

持久饱腹感:虽然烫面饼能够迅速提供能量,但它也含有一定量的膳食纤维,这有助于延长饱腹感,避免短时间内再次感到饥饿。

维生素和矿物质:烫面饼中可能含有少量的维生素B群和矿物质,如铁、钙等,这些营养素对于维持身体健康至关重要。

蛋白质来源:虽然烫面饼本身蛋白质含量不高,但可以通过搭配肉类、蔬菜等食材来提高整体的营养价值。

易于消化吸收:烫面饼经过高温处理后变得柔软易消化,适合各个年龄段的人群食用,特别是老年人和儿童。

搭配蔬菜:烫面饼常与各种蔬菜一起食用,这不仅增加了食物的多样性,还有助于促进肠道蠕动,改善消化功能。

抗氧化剂的作用:烫面饼中的一些成分可能具有一定的抗氧化作用,有助于清除体内的自由基,保护细胞免受损伤。

支持免疫系统:适量食用烫面饼可以为身体提供必要的营养素,从而间接支持免疫系统的正常运作。

便携性:烫面饼便于携带,无论是作为早餐还是午餐都非常方便。

长时间保存:相比于其他类型的面食,烫面饼更容易干燥保存,不易变质,适合长途旅行或紧急情况下食用。

传统美食体验:烫面饼作为一种传统食品,承载着丰富的文化内涵和历史记忆,品尝它就像是在体验一种文化的传承。

社交媒介:在中国的一些地区,烫面饼常常出现在家庭聚餐或节日庆典中,成为亲朋好友间交流感情的重要纽带。

总的来说,烫面饼不仅是一种美味的食物,它还蕴含着深厚的文化底蕴和社会意义。在日常生活中适当食用烫面饼,不仅能够满足味蕾的需求,还能带来多方面的健康益处。然而,任何食物都应该均衡摄入,过量食用可能会导致营养不均衡或其他健康问题。因此,在享受烫面饼的同时,也要注意保持饮食多样化,确保获得全面的营养供给。

三、面饼的做法,半烫面饼怎么做好吃,半烫面饼的家常做法

5.盖保鲜膜或者扣个碗,饧30分钟左右。

6.将饧好的面团取出,案板撒干粉,将面团揉成光滑的面团。

8.取其中一个面团,揉成圆形的团。

10.平底锅烧热(不放油),小火,用擀面杖将其如图样挑起,轻轻送入锅内。

11.饼放进去大约5秒钟,将其翻面。

13.小心翻看背面的情形,当出现金黄色小点时,将其翻面。

15.翻过来后,饼开始慢慢起鼓,这是,用个软毛刷轻轻按压,将空气向四面八方冲刺,直至完全分离。

16.完全分离后的情景。取出,用笼布包起来,防止风干变硬。

四、烫面吃了好消化吗

1、说到烫的,一定会想到温度高点的水。烫面也是死面“同类”,它是不加发酵物的,但更好用中筋以上的面粉。用约70――100℃的沸水直接和面,和面时要边搅拌面粉,边加沸水,拌成面絮后,稍凉一会便下手揉成面团。

2、烫面和面时易沾手,用的是开水和面,面粉被烫熟,质地柔软却有点粘牙。由于这种面团蛋白质含量比较高,作出的面食软而有韧性。烫面常用作烫面饼、锅贴、蒸饺、炸糖糕(也叫油糕)。

五、烫面饼怎么做好吃

说到饼,很多人对饼情有独钟。确实是这样,我也非常喜欢吃饼,无论什么口味的饼我都喜欢吃。饼的口感多样,有松软可口,也有酥脆掉渣,通过不同的口感就可以了解到饼的丰富多样性。

饼可以分为3类,1是死面饼,2是发面饼,3是油酥饼。饼不同于馒头,饼的用水量比馒头大,做出来的口感也就是另一种口味。今天在这里给大家分享一款烫面油酥饼。用下面的 *** 做出来,口感松软,层次分明。

原料:面粉300克、盐3克、开水200克,食用油30克;面粉20克、食用油25克

1.盆里加入300克面粉,3克盐,倒入烧热的开水,边倒开水别搅拌,搅拌成大面絮。

2.搅拌好的大面絮里加入30克食用油

5.把25克油烧热,倒入面粉里做成油酥。

6.醒好的面放案板上揉光滑,盖上保鲜膜醒十分钟

7.把醒好的面团搓条。下成三个大小一样的剂子

8.把剂子擀成薄片,上面抹上油酥

11.最后把面团封好口,把面团翻个面,把面团稍加整理就可以了

13.锅里倒油,油烧热后,把饼放进来,小火煎制两面金黄,所有的饼都做完

这饼做法非常的简单,按比例来做,做出的效果,不输于外面卖的饼。本文系本人原创,

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六、产妇可以吃烫面饼吗

1、产妇生产后,身体是非常虚弱的,需要吃大量的食物来补充体力,增加营养素,这样身体才会慢慢好起来。但是有一些食物是月子期间不能吃的,比如海鲜等寒凉的食物。那么月子期间能不能吃烙饼?

2、月子期间能吃烙饼,因为烙饼可以补充体力,增加营养,促进身体快速恢复。但是这种饼更好是家里人做的,软度适宜,吃起来也比较好消化。如果产妇的口感不佳,可以在饼里加入鸡蛋、火腿、蔬菜、鸡柳同食。

3、生产后,孕妇的饮食宜清淡一些,尤其是上半个月,可以吃点蔬菜粥、疙瘩汤以及一些汤汤水水。在后半个月,可以加一些菜和肉类食物,补充分娩时流失的营养物质。偏凉的食物以及 *** 性的食物一定要少吃,可以减少肠胃负担,让肠胃更加舒畅。

4、月子期间的饮食与平常吃的食物不同,应以容易消化的食物为主,比如面条、饼、粥、鸡蛋羹等等。而且月子餐更好是3-4小时吃一次,产妇吸收的营养更多,奶水也会更足。像海鲜类的食物要少吃,油炸的食物也要少吃,在出了月子可以适当吃一些补充营养。

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