大家好，今天给各位分享微波炉蒸蛋羹怎样才能又滑又嫩的一些知识，其中也会对如何用微波炉蒸蛋羹进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、微波炉能蒸蛋羹吗怎么蒸
微波炉可以用来蒸鸡蛋羹，以下是详细步骤和所需材料：
1.将鸡蛋打入碗中，使用日常饮食的量勺，将鸡蛋均匀打散。
2.向碗中加入1杯水，再次充分搅拌均匀，确保混合均匀。
3.完成后，使用保鲜袋将碗包裹起来。请注意，使用保鲜膜可能不太合适，因为里面的气体在加热过程中会膨胀，可能导致保鲜膜破裂。保鲜袋的作用在于为膨胀的气体提供足够的空间，并防止蛋液溢出碗外。
4.将包裹好的碗放入微波炉中，使用高火加热2分30秒至2分钟。
5.加热完成后，由于鸡蛋内部膨胀，遇到外界空气会自然缩小。此时，可以淋上适量的酱油，即可享用。
二、微波炉蒸蛋羹的做法
1、2个鸡蛋中加入适量盐和食用油，充分打散（蛋黄尤其要打散）。加入2倍的温水（一定要温水，不要冷水/开水）。
2、用滤网过滤蛋液，倒入浅盘中，盘子上盖一层保鲜膜（保鲜膜不要密封，留一条缝隙），直接放在微波炉底板上，按“火力”键，将火力调整为40中低火，再设定时间7分钟，最后按启动即可。
3、时间结束后，不要急着拿出来，在微波炉内静置2分钟，用余温焖一下，这样蒸出来的水蛋更好吃。拿掉保鲜膜，蛋液已经完全凝固，美味的蒸水蛋完成。撒上葱花，淋上鲜酱油更美味。
三、用微波炉怎么煎蛋或蒸蛋羹
鸡蛋两枚，加盐少许，香油数滴，打匀。再加水约100ml，搅拌均匀。放入微波炉，先用大火蒸1分30秒，然后改用80的火蒸1分钟即可。
1、打鸡蛋前，可先摇晃几下，这样鸡蛋打出后蛋液就会倒的很干净。
2、先加盐，鸡蛋会很容易就打匀。但是现在用加碘盐的家庭居多，也可蒸熟后再放盐。
3、若不知该加多少水，最简单的办法就是用孩子的奶瓶盖子。一个鸡蛋，用一盖水正好。
4、若蒸出的鸡蛋太嫩，可用80的火力再续30--50秒，依各人的口味来做，多做几次就会掌握到最适合你的时间了。
5、想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟。这样端出来的时候，是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋，而不是“好料沉碗底”的蒸蛋了！
四、微波炉蒸蛋羹用什么火几分钟
把火调至中高火，时间是2分钟。将鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里，加入适量的盐，用筷子打到微起泡，放入清水，放到微波炉里，把火调至中高火，时间是2分钟。加入半勺食用油，做出来的鸡蛋羹不松散，晶晶亮，嫩滑。
1、打鸡蛋的时候不要转圈打，横向或者纵向打，这样才能将鸡蛋充分打散。
2、一定要用凉白开或者是纯净水。
3、我的经验是，一个鸡蛋加一勺半的水，两只鸡蛋就加两勺半，以此类推，勺子就是说家里盛菜的勺子。
4、蒸之前一定要过滤鸡蛋液，将气泡过滤出去。
5、蒸锅里的水一定要先烧开了，再把鸡蛋液放进去蒸。
6、一定要盖盖子或者保鲜膜，避免水汽滴落到鸡蛋羹里。
五、如何用微波炉蒸蛋羹
用微波炉，几分钟搞定，和我学吧
取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做一是会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗
再加入80度左右的水，这个很关键，加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花，水和鸡蛋液的比例差不多1：1.5，要是弄不好，就找个家里吃饭通常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。继续朝着一个方向搅拌，可以加盐了，记得一定要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花。一定要把它搅到有细腻的泡沫才好
接着就可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜，
高火加热，我家微波炉是900瓦的，基本上一个鸡蛋一分钟，还有就是，不要一口气加热那么久，更好中途停个1，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了，和老人们学的，很管用哦
这样只要几分钟就可以吃到嫩嫩的，看着都流口水的鸡蛋羹了
很简单，省时，又美味可口，试试看吧
如果想换换不同的口味，也可以做些象打卤面一样，挑喜欢的蔬菜和肉做成的卤，浇在蛋羹上，也别有一番滋味哦
六、微波炉蒸蛋羹做法大全
1、凉开水104克葱花2克香油5克生抽4克
2、鸡蛋用蛋抽搅打均匀，放入凉开水再次搅匀
3、碗要选敞口的、蛋液不要倒太满，盖上保鲜膜，用牙签扎小洞
4、选择30%火力，做蛋羹要用中低火，这样成品比较细腻
5、先设置5分钟，微波炉工作结束后再设置1分30秒，总时间为6分30秒
6、放生抽、香油，再放一片小番茄、少许葱花点缀即可
七、微波炉蒸蛋羹要几分钟 微波炉怎么蒸蛋羹
1微波炉蒸蛋羹要几分钟
三至五分钟即可。
微波炉在加热的过程中，整个空间受热都是十分均匀的，加热的速度非常快，加热效果很好，一般将鸡蛋打在碗中想弄鸡蛋羹的话，只需要加热三至五分钟左右即可将鸡蛋羹蒸好。
1、将鸡蛋打散在玻璃碗或陶瓷碗中。
2、倒入适量的饮用水，搅拌均匀。
3、在碗中加入适量的食盐和其他调料。
4、在碗上盖上一层保鲜膜，用牙签刺出几个小洞，放入微波炉中。
5、调好加热时间，时间到了后取出鸡蛋羹即可。
在用微波炉蒸蛋羹的时候，如果盖上盖子，可以避免在加热的食物细菌进入到鸡蛋羹中，影响蛋羹的口感。但在盖盖子的时候注意不要盖得太严实，以免容器内压力太大导致发生爆炸危险。如果不盖盖子蒸鸡蛋羹的话，也是没有多大影响的，但是在蒸完之后应该及时将蛋羹取出，以免鸡蛋羹受到污染。
其实用微波炉蒸蛋羹和用其他的蒸具蒸蛋羹是没有多大区别的，都挺好吃的。只不过在用微波炉蒸蛋羹的时候，可以控制加热的时间，避免蒸鸡蛋羹的时间太长而导致鸡蛋羹吃起来口感太老。
OK，关于微波炉蒸蛋羹怎样才能又滑又嫩和如何用微波炉蒸蛋羹的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
