大家好，今天小编来为大家解答乌发食材这个问题，请问乌发用什么食疗好很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、乌发汤配方
乌发汤和冰糖莲子的家常做法，坚持每天喝一点，白发悄悄变黑发。我是百家号作者【阿呆美食】。
最近不知道是因为秋季的原因还是这段时间小编熬夜打游戏，导致睡眠不足的原因，小编在洗澡的时候发现头发掉的比较多，小编觉得甚是忧愁，妈妈说这几天让我多喝点乌发汤，再吃点黑芝麻补一下，说通过药膳来改善一下，说日常一些药膳可以改善。所以小编今天就推荐了两道药膳给大家，希望可以通过食疗来缓减一些大家的身体情况。
【乌发汤】这是一道四川省的传统药膳，小编在这里提醒一下大家，日常食用一些药膳，有利于强身健体的作用，药借食力，食助药威，二者相辅相成。药膳具有较高的营养价值，可防病治病、保健强身、延年益寿。乌发汤的特点是羊肉酥烂，爽滑利口，汤汁香醇，并且具有补养气血，乌须黑发之功效。
【乌发汤的原料】羊肉1000克、羊头1只、羊骨1000克、熟地黄30克、淮山药30克、丹皮15克、枣皮15克、泽泻15克、何首乌50克、当归6克、红花6克、菟丝子230克、天麻15克、侧柏叶10克、黑豆60克、黑芝麻50克、胡桃肉50克、味精5克、盐10克、姜50克、葱白50克、胡椒15克。从我们要准备的这些中药食材上就可以看出来，这绝对是一道非常滋养大补的药膳。
【乌发汤的 *** *** 】我们先把中药和黑豆、黑芝麻、胡桃肉等一起用纱布袋装好，然后把纱布带扎口，记住要继续要不然你一会在锅里就会容易散落出来。再把买来的羊肉、羊头、羊骨用清水把它们清洗干净。羊肉需要剔去筋膜，之后放入沸水锅里面去血水，然后和羊头羊骨药物袋一起同时放入锅里。
锅里这时候再加入清水，放入生姜、葱白、胡椒，先用武火将汤烧开，撇去上面一层浮沫，再把羊肉捞出来，用刀切片。把切好的羊肉片再次放入锅中，用火温炖1小时30分钟左右，等待羊肉炖到酥烂就可以了，这时候我们将药袋捞出来，可以把药袋扔掉了，以上的药物可分成100份的量食用，我们在食用的时候可加上味精、食盐进行调味。
【美食知识小科普】—羊肉的功效：羊肉能御风寒，又可以补身体对一般慢性支气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰漆酸软、面黄肌瘦、气血两亏、产后身体虚亏等一切虚状均有疗效，不过由于羊肉有一股令人讨厌的杨善怪味，所以有一部分人是不喜欢吃这个羊肉的，其实一公斤羊肉若能放进10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调的话，就可以去除羊肉的膳气，也可以保持原有的羊肉风味。
【冰糖莲子】这也是传统的药膳之一，冰糖莲子汤，莲子洁白、糖汁晶莹、滋味甜美适口，虚火上升的人可常喝清心润燥燥的冰糖莲子汤。冰糖莲子的特点，软糯蜜甜，清香滑顺，并具有养心安神，补脾止泻，益肾固精的功效。家里如果家里有心神不宁引起的心烦失眠的或者因心火上炎导致口舌生疮的家人，都可以为他煮上一碗冰糖莲子汤喝。
【冰糖莲子的原料】干莲子300克、猪网油一块(约20平方厘米的大小)、碱7.5克、冰糖150克、蜂糖50克。把冰糖莲子的主要材料备好后，就可以开始下面的步骤了。【冰糖莲子的做法】我们现在锅里注入清水，清水以淹没莲子为度，加上碱置武火上，把莲子倒入锅内，当锅中水微开的时候，用锅刷反复冲刷，一直弄到莲子的外衣脱净，就可以捞出来了。
把捞出来的莲子，用温水冲洗干净，切取莲子的两头，抽去莲心。然后将莲子放入盅内，往盅内注上水，上笼用武火蒸熟取出。把备好的冰糖捣碎撒在上面，再用绵纸封口，再放进笼子里蒸烂。等出笼后，把棉纸去掉，倒出汁，这时候加上蜂糖收浓，最后浇在莲子上，一道清心润燥的冰糖莲子就大功告成啦！
【美食知识小科普】—如何挑选莲子：莲子好吃，但很多人在生活中知道如何挑选莲子吗？我们在挑选莲子的时候，先从外观上来看，表面整齐，没有杂质，颜色为淡淡的黄色，有明显的光泽，而一些劣质的莲子通常有点小，颗粒大小是不是特别均匀，一般是有大有小，表面发白，没有明显的光泽。从口感上来看，一般很好的莲子比较容易煮熟，味道清香，吃完嘴里留有余味，而质量较差的白莲，香味也不是很明显，一进嘴里就碎了。这些你记住了吗？
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二、请问乌发用什么食疗好
1、原料:红米、核桃、芝麻、红枣、枸杞、冰糖各适量。
2、用法：煮好红米粥，放材料。最后放核桃和芝麻粉，调味。
3、功效：此品具有黑发养颜之功效。
4、原料：何首乌30—60克、粳米60克，红枣3～5枚、红糖（或冰糖）适量。
5、用法：将以上食材放入锅中，加水煮粥食用。每天服1-2次，7～10天为一疗程。间隔5天再进行下一疗程。
6、功效：养血益肝，固精补肾，健筋骨，乌须发。适用于头发枯燥发黄、须发早白。并可用于头晕、耳呜、失眠、腰膝软。
7、原料：红米、核桃、芝麻、红枣、枸杞、冰糖各适量。
8、用法：煮好红米粥，放材料。最后放核桃和芝麻粉，调味。
9、功效：此品具有黑发养颜之功效。
10、原料：核桃仁、山药、熟地、菟丝子各10克，黑豆、制首乌、黑芝麻各20克，粳米100克。羊骨500克。
11、用法：先将上述用料洗净备用。将羊骨煮汤；山药、熟地、菟丝子、制首乌煎成药汁，然后将骨汤、药汁、粳米及捣烂的黑豆、黑芝麻、核桃仁放入锅内，加适量水煮成粥，下盐调味即可。每周服1剂。连服8～10剂。
12、功效：此粥为药膳食疗粥，药效显著，常食有益干强肾乌发。中医学认为，黑豆具有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效。久服黑豆，可使皮肤变得细白柔嫩。黑芝麻具有护肤、益颜、美发及延缓衰老等作用。
13、原料：大羊脊骨一具、羊肾一具、芝麻50克、糯米50克、大红枣10枚、红糖适量。
14、用法：先将大羊骨砸碎下锅煮开，用温火煮20分钟，捞出羊骨留下原汁，加八切碎的羊肾、芝麻、糯米、大红枣和红糖，温火煮熟。早晚各吃l碗。
15、功效：能使头发变得光泽、发亮。
16、原料：冬虫夏草5克，糯米50克，冰糖适量。
17、用法：将冬虫夏草研成粉末，将糯米淘洗干净，与冰糖同放人沙锅中，加清水适量，煮至糯米烂粥成，加人冬虫夏草粉拌匀，再煮片刻即可。每日1剂，连食60日。
18、功效：有补气养血，生发乌发之功。
19、原料：黑芝麻15克，山药30克，山萸肉10克，粳米50克。
20、用法：将黑芝麻、山药、山萸肉洗净，与淘洗干净的粳米一起放入锅中，加清水适量，煮至粳米烂熟即可。每日1剂，早晚各1次连食30日。
21、功效：有补益肝肾、乌发生发之功。
三、十分营养的乌发养发粥,怎么做才美味
从很小的时候，我就长时间和外婆他们生活在一起，从那时候开始，就常看到外婆熬一种非常黑乎乎的粥，甜甜的，虽然难看，不过味道还不错。问外婆这是什么，她就告诉我说这个是用来保养头发的。年龄大了，头发容易发白，而且掉头发也特别多，多煮这个粥来吃，头发又黑又亮，人也更精神。所以到现在外婆的头发也很漂亮，她也让我常熬这个粥来吃。因为现在工作和生活的压力都很大，许多年轻人也开始出现白发了，不光影响外形，更重要的是对身体健康也有很大的影响。头发白，容易掉头发，别光染发，可以多喝乌发养发粥，营养又美味。
熬这道粥的时候，加入了黑豆，黑豆的营养十分丰富，具有很好的补肾养血，乌发明目的功效。黑芝麻乌发润发，养颜嫩肤，同时黑芝麻的含钙量十分丰富，对促进人体生长发育和预防骨质疏松有很好的作用。许多喜欢养生的朋友，都喜欢常做黑芝麻食物来吃。里面我还加入了紫糯米不光能够增加粥的甜糯口感，而且紫糯米含有丰富的蛋白质，氨基酸，钙离子，铁离子，不仅能够促进人体新陈代谢，为身体提供充足的营养，还能够改善缺铁性贫血。紫糯米是一种碱性食物，能够平衡酸碱度，对人体是非常好的。红枣和红糖都是调补气血非常好的食物，尤其是女性朋友，一定要多吃，气血足了，头发更乌黑亮丽，也不易掉发了。
这款乌发养发的粥做法非常的简单，把这些食材放在一起，熬煮软烂，浓稠就可以了。如果你也喜欢这款养发粥，不妨收藏起来，常做来给家人吃，身体更健康，精神十足。
一，食材：黑豆40g，黑芝麻2勺，紫糯米1碗，核桃仁1把，红枣1把，枸杞少许，盐适量，面粉1大勺，红糖适量。
1.将所有的食材都准备好，黑豆先用清水冲洗干净，然后放入盆里，再放入足量的清水，把黑豆浸泡半个小时。这样能够让黑豆熬煮出来的粥吃起来更加软烂好吃，浸泡好的黑豆沥干水分，装入碗里备用。
2.取一个碗，把黑芝麻放入碗里，然后加入适量的清水，用手把黑芝麻清洗干净。清洗干净的黑芝麻沥干水，装入碗里。核桃仁清洗干净，也装入碗里备用。
3.准备一个盆，把红枣放入盆里，先放入1勺盐，再放入1大勺面粉，把红枣抓洗干净。盐有很好的杀菌作用，面粉吸附能力非常好，能够清洗干净红枣表面褶皱里面的脏东西，然后再用清水把红枣多清洗几遍，清洗干净。紫糯米用清水清洗干净，沥干水，装入碗里备用。
4.电饭锅清洗干净，把所有的食材都放入锅里，然后加入足量的清水，盖上盖子，开启熬粥功能键，先将粥煲上半个小时。
5.时间到了，揭开盖子，加入少许枸杞，和适量的红糖来调味。再一边熬煮，一边继续用勺子搅拌，直到红糖完全融化，同时这样能够让熬煮的粥更加浓稠。等到我们的黑芝麻黑豆红枣粥煮至比较浓稠的时候，我们就可以出锅了。
6.我们的乌发养发粥就做好了，吃起来软糯香甜，大人孩子都很爱吃。简简单单就能熬一大锅，营养又美味，我们家隔三差五就要熬来吃。
今天给大家分享的这个乌发养发黑芝麻黑豆红枣粥的做法就结束啦，非常的简单。黑豆在熬煮前记得要提前半个小时浸泡一下，这样熬煮出来的黑豆吃起来口感会更好哦。黑芝麻，紫糯米都是营养十分丰富的食材，这些在超市里面都能够买到，价钱也挺便宜的，秋冬季节，很多朋友发现头发变白，而且掉发严重，可以试试常熬这个粥来吃。滋补又营养常吃能给身体提供充足的营养，让身体更健康。后期还会为大家分享更多适合冬季的食物，喜欢的朋友可千万别错过了。
四、乌发养发的食疗 *** 要常吃
1、每个人的体质是不一样，所以在选择养生滋补的时候一定要对号入座。很多人的头发干枯暗黄，一方面是因为头发吸收的营养比较少好，还有就是因为肝肾的损害，也会导致头发的一些问题出现哦，那么如何乌发养发的呢，一些养生的食疗 *** 可以帮助到你，可以有美发的效果。
2、用黑豆50克、柠檬5片，把黑豆煮熟软，加入柠檬片，再稍煮，即成。每日或隔日食用1次。此款具有养发、护发、美容的功效。黑豆具有补肾的作用，经常吃的话可以有养发的作用，对于滋补气血也有好处。
3、用核桃仁500克、黑芝麻500克，炒熟捣成细末，混合均匀。每天早、晚各取2匙，用温开水加糖或蜂蜜冲食。此款具有养发、乌发的功效。这样的食材相互搭配可以有美容的作用，可以滋阴润燥，还可以有乌发养发的效果。
4、用山萸肉15克、糯米50克、红糖适量，加水用文火煮至表面有粥油为度。经常食用，有乌发、养颜功效。
5、用制首乌20克、核桃仁20克、猪脑100克、调料适量，首乌加水煎20分钟后去渣取汁，用汁炖核桃仁与猪脑，并加调料。猪脑熟即可。隔日食用1次，具有护发美发，防治脱发的功效。猪脑可以补脑，核桃首乌一起吃，可以有缓解头发干枯或是头发暗黄的情况。
6、用杜仲15克、核桃仁15克、何首乌30克、玉米粒90克、羊肉250克、生姜3片、红枣5枚、盐少许，上料洗净加水炖煮约二三小时即可，经常食用有生发、乌发、防脱发功效。
7、如何改善头发暗黄啊或者是脱发的现象，上面的这些食疗的 *** 可以帮助到你哦，可以有美发的作用，同时也可以起到滋补肝肾的作用，对于调理体质起到了很好的作用和效果哦。上面的这些乌发养发食谱不能错过。
关于乌发食材的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
