说起湖南的特产，想必很多人之一个想起的都是小龙虾、臭豆腐、剁辣椒等等，但是还有一道湖南特产美食，让人无法忽视，那就是酱板鸭，湖南常德酱板鸭可以说是一道非常特色的美食，风靡大江南北，很多来湖南的外地人在品尝过后，回家时带的最多的湖南特产就是酱板鸭，不仅下饭可以当做解馋小零食，用来送礼也是倍有面子。湖南特产酱板鸭，肉多细嫩味美耐嚼，只有吃过的人才会懂！
众所周知，湖南人爱吃辣也很能吃辣，吃过湘菜的小伙伴都知道，几乎每一道菜里都会放上或多或少的辣椒，而这酱板鸭也是很好的传承了湖南这个特色，但是酱板鸭的辣又不是那种很传统的辣，而是一股让人欲罢不能的辛辣，吃起来非常爽口，让人吃一口就停不下来。
酱板鸭吃起来外香里韧，十分的有嚼劲，肉质丝丝紧扣，连骨髓吃起来都是香的，轻轻撕下一片鸭肉吃进嘴里，山花椒的清香与鸭肉的香辣碰撞在嘴里交融，鸭肉的肉质紧致耐嚼，越嚼越香，吃一口就上瘾，吃完过后还会感觉唇齿留香，让人吃了还想吃。
而且酱板鸭的神奇在于，拆开包装后看起来没有一点辣椒，但是辛辣味扑面而来，让人食欲大开，酱板鸭不管从选材还是 *** 工序上都非常讲究，才能做出这么美味的食物，选取的是散养的生态鸭，这种鸭子个头健壮，肉质紧实非常肥美，口口嚼劲，地道湘味，且口感油而不腻，是酱板鸭的匠心之选。
酱板鸭的 *** 工序是用30多种珍贵药材浸泡，再与各种香料混合而成， *** 过程非常麻烦，一共花了18道工序。十多味天然香料，中草药提鲜入，造就常德酱板鸭浓郁的酱香和别具的甘醇。而酱板鸭的美味只有吃过的人才能够体会，那种唇齿留香的口感让人念念不忘。
而且酱板鸭的吃法有很多，不仅可以下饭下酒，用来做解馋小零食也非常适合，不管是在上班嘴馋、宅家追剧还是朋友聚会，都可以随时拆开真空包装直接开吃，非常方便食用，酱板鸭的包装也很大气有品质，平时用来送领导送亲戚都很有面子！
最重要的是这款湖南酱板鸭非常实惠，一整只只需要28.9元，用更优惠的价格买到最正宗的美味，一定不让你后悔！
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让不少人痴迷的酱板鸭，独家秘方大公开，快学起来吧！酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。
用料：
鸭肉1只
调料：
食盐30克、冰糖5块、姜3片、八角适量、花椒适量、桂皮适量、干辣椒适量、老抽1勺、甜面酱3勺、蜂蜜1勺、香叶适量、陈皮适量、肉豆蔻适量、甘草适量、丁香适量、茴香籽适量、芝麻油3勺
1.鸭子更好从背部开膛，收拾干净，剁去鸭脚。我跟杀鸭子的师傅说要把背部剁开，结果人家一刀下去，连腹部也给剁开了，只有一点皮连着，后来洗的时候皮彻底断开，成两个半只鸭了
2.鸭子完全沥干水后抹盐，里外都要抹均匀，我这次买的鸭子较小，大约用30克盐，如果是5斤左右的鸭子，建议用40克盐
3.抹老抽，里外都要抹到，老抽主要是为了上色，然后再抹姜末，去腥。然后用密实袋封好，放冰箱腌制24小时
4.准备好卤制用的香料，下面图中从上到下，从左至右依次为：之一幅小图是较常见的卤料，分别有花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒和陈皮。第二幅小图是豆蔻。第三幅小图分别是甘草、丁香和小茴香。第四幅小图是沙仁。所有小粒香料装入香料盒
5.鸭子从冰箱取出后，抹去上面的姜末，放入预热190度的烤箱烤30分钟，大鸭子可以多烤约10分钟。中间约20分钟的时候，取出刷蜂蜜一次，再继续烤到时间
6.烤鸭子的时候，烧一锅水，放入步骤4的香料、一勺甜面酱、盐、生抽、老抽、一小块冰糖，煮约15分钟，鸭子烤好后立即放入沸腾的卤锅中，关小火，卤约15分钟，关火再焖15分钟，取出放烤网上全身抹上一层薄薄的麻油，风干约15个小时以上。吃的时候直接斩块即可
烹饪技巧：
1、这道酱板鸭纯属试验产品，还有许多可以改进的地方：一开始腌制时，可以加入花椒粒和辣椒段，进一步增加麻辣味，不过要注意的是烤前要抹干净，以免烤制的时候容易烤焦，姜也可以切丝更容易去掉。
2、冰糖和蜂蜜一定不要省，一是上色更漂亮，二是中和强 *** 的咸辣味，咸中带甘。
3、卤制用的香料可以在中药店配到，如果不齐也没关系，有多少用多少即可。
4、除了辣椒和花椒可以根据自己能接受的麻辣度掌握用量外，其他香料的量宜少不宜多，以免香料味过重，抢去鸭子的香味。
5、因为鸭子是经过烤制的，后面卤的时间不要过长，熟透即可。
6、鸭子经过长时间腌制，味道已经完全进到骨子里，在卤汁里浸泡时间也不宜过长，避免香料味过重。
7、风干的程序很重要，经风干后的鸭子风味更浓郁，更有嚼头。
8、最后我发现鸭子给剁成两半是歪打正着，哈哈，家里烤箱和锅都不够大，整只还真有点麻烦。对了，如果您是用整只鸭的话，要加一个压制的步骤，就是在步骤3腌制后，步骤5烤之前，把开膛的鸭子用重物压约3小时，然后再用两根筷子呈十字交叉撑在鸭子的胸膛上，使鸭子保持平整
调酱汤：
中药配方：安息香18克、花椒100克、丁香10克、干草19克、砂仁19克、黑胡椒25克、当归5克、香叶13克、白蔻18克、桂圆25克、草果30克、白果10克、山奈15克、草寇14克、茴香35克、木香10克、参10克、大料50克、桂皮35克、良姜50克、白胡椒20克、辛夷15克、筚拨5克、陈皮30克。
辅料：
100斤生货，放盐1000克，味素300克，大酱200克，大蒜30克，糖约500克，蜂蜜100克，树椒150克，红曲米150克药料3天更换一次。调卤水：100斤水放老母鸡3只，猪肉皮3斤，猪前腿骨20斤。全部切块大火烧开10分钟，改小火12小时成奶白色(剩汤的三分之一)调老油：锅中加老汤(一般老师傅那里有)，倒入辣椒片，色拉油1500克煮沸15分钟过滤到卤水。
工艺流程：
中药浸泡30分钟打包入酱缸煮开10分钟放鸭子半成品用篦子压好再煮开30分钟下蜂蜜味素;离火焖半个小时出锅。
临吃时洗净鸭子，上笼蒸熟，取出刷上麻油，宰成小块装盘。有一种 *** 是将酱板鸭撕成小条，用来做干锅。
营养价值：
鸭肉的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。
#红红火火过大年#在熟食店有一道特色菜叫酱板鸭，口味独特，咸甜适口，香辣开胃，麻辣过瘾，特别受年轻人喜欢，今天给大家分享一下我的做法和配方，去学习估计要五千块钱才能学到。
1:鸭子处理，首先把鸭子从背部劈开，重量二斤左右就可以，再用刀背或者擀面杖把鸭子的骨头敲一敲，必须压平，让他更容易成型。
2:腌料卤水 *** 配方，配制香料达到去腥增香的目的，桂皮10g，白扣3g，八角12g，香果四克，白芷20g，丁香12g，白胡椒15g，当归10g，小茴香15克，山奈五克，花椒十克。所有配料用水浸泡，装在料包备用。
3:锅内加入二十斤水，冰糖八十克，放入腌料包，熬制半个小时晾凉，加入料酒三百克，白酒六十克，老抽二百克，蚝油三百克，海鲜酱二百克，芹菜五十克，姜片一百克，大葱一百克。把处理好的鸭子放进料汤中，用重物压住，完全浸泡里边，一般腌制一夜就可以了。
第二天拿出来，用筷子或者竹签撑起来进行风干，有的是放在烤炉内烘干，因为夏天容易变质，烤炉烘干比较方便，烤炉炉温不能过高，不然的话，会把鸭子烤熟了，主要起到风干的目的，一般七十度烘烤八个小时，天冷了在外边风干就可以，一次可以多加工一些。
4:卤制香料配方，良姜四克，香叶两克，荜拨三克，木香两克，丁香一克，甘草四克，白芷四克，砂仁十克，山奈三克，五加皮两克，香菜籽两克，桂皮四克，草果三克，肉蔻两克，八角十五克，小茴香五克，白寇八克，陈皮四克，罗汉果五克，所有香料用一斤油炒香，捞出装袋，料油保留备用。
5:调制卤汤，高汤二十斤，料油一斤，卤料包，糖色二百克，盐适量，白糖五十克，鸡精味精各一百克，魔鬼辣椒二百克，花椒六十克，麻椒十克，熬制十五分钟左右，加入适量焦糖色，（调料店有售)。
卤汤调好就可以卤制鸭子了，必须用重物压住，让它受热均匀，小火煨制半个小时左右，关火浸泡半个小时就可以了，鸭子捞出以后，必须用勾子勾住晾干水分。
其实酱板鸭还有一个 *** ，把各种香料以及调味品熬出香味放凉，然后腌制鸭子一晚上，风干三天以后蒸制而成，味道也不错。
最后总结一下，喜欢吃甜口的，可以适量加大冰糖或者白糖的量，包括辣椒的用量，商业操作也可以加入适量麦芽酚增加香味。
风靡大江南北的“酱板鸭”，你吃过吗？嗨喽！大家好，今天小编来给大家介绍一下风靡大江南北的一种汉族风味名吃“酱板鸭”。
酱板鸭是湖南一道绝名菜，也是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，主要食材为鸭，调料有生货、盐、大酱、大蒜、糖、蜂蜜等。鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿。成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是佐酒佳肴、送礼佳品。
经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，是风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。
酱板鸭的吃法很多，可以拆开即吃，也可以再加热吃，可以在看电视时候吃，也可以再公交车上吃，还可以在大街上......。吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。
酱板鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴,是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。
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小时候经常被湖南长沙湖北武汉搞糊涂，长大后才知道他们各有特色，都是美食城市。武 *** 爱吃鸭，在武汉的大街小巷里，有很多专做鸭肉菜的店，来武汉的游客一般会试一试当地的某黑鸭或者某某鸭脖，这些黑鸭鸭脖子如今已经遍地开花，在全国各个城市都受欢迎。在这样的情况下，长沙的这家三十年老店，居然有胆量开来武汉，到底有啥魅力呢？
这是长沙的一家酱货店，不过他们不主打鸭脖子，而是主打酱板鸭，酱板鸭是传统的湖南菜，还有一个美丽的传说。相传洞庭湖湘君想要哄自己妻子湘夫人，于是创作了这道菜，流传到现在，已经是湖南民间小吃的代表之一了。
他们家的酱板鸭选用当地的水鸭，肉质新鲜紧实而且没有膻味，做法讲究，主打各种鸭货和菜，据说要用二十多种名贵的中草药浸泡，再配上十几种香料，用十几道工序 *** 而成，做出来的酱板鸭颜色深红，皮肉酥香，酱香味浓郁，不仅味道好而且食用方便，所以俘获了不少食客的心。
他们家在长沙分店不断，在武汉只有一家店，是典型的熟食店铺子，前面是柜台，密密麻麻地摆放着各种食材，看着干净吃着也放心，后面是准备食材的地方， *** 的全过程都可以看到，全透明的模式让人放心。服务一般，价格也和长沙一模一样，单卖酱板鸭是80元1只，如果装袋的话，是78元1袋。除了酱板鸭外，还有酱好的鸭脖鸭舌鸭爪鸭翅，另外猪脚贡菜腐竹莲藕蒜苗香干毛豆，适合各种人群。
这个酱板鸭油润可口，不是很干也不是很湿，口感很好，可以直接吃，有一股浓浓的香油味，鸭骨头都已经很入味，吃起来有嚼劲，而且越吃越香，吃完后香味一直在嘴里弥漫，辣度可以选择，辣椒是那种已经渗透到油里的香味，总体来说，肉少骨头多，越辣越想吃，本地人外地人都可以选到自己心仪的口味。其他的菜也不错，贡菜很脆口，豆笋有小时候的味道。
以前想要吃地道的酱板鸭只能来长沙，很多人都是好几只一起买，真空包装可以放好几天，但是口感没有现买的好，如今直接可以在武汉吃到地道的长沙酱板鸭，不知道你心动了吗？
十八道工序秘制的酱板鸭，最适合没胃口时下饭作为一名吃货
一定知道湖南的小龙虾最有名
但是在湖南还有另外一道美食
深受吃货们的喜爱
那就是酱板鸭
一只鸭，在湖南人手中
可以做成各种各样的美食
酱板鸭也是当地大街小巷中
出镜率颇高的一种人气小吃
今天要给大家安利的秘制酱板鸭
来自湖南常德桃源县
据说味道有点不一般
吃货们都晓得，传统的酱板鸭总是给人一种硬、辣、难撕、不新鲜......的感觉，可是这一款酱板鸭，有别于超市版本的酱板鸭，入口酥软，醇香可口，新鲜爽辣，皮肉酥香。
更好的选材造就更好的酱板鸭
想做好一只酱板鸭，需要在原材料的选择和新鲜度的把控上下功夫。大部分批量生产的酱板鸭都有着很长的保质期，而人工饲料喂养的鸭子肉质也达不到足够的紧致。
秘制酱板鸭全部选用野外饲养的生态鸭，这些鸭子每天以稻谷、玉米为主食，以青草和浮萍为辅食。鸭子们自由地捕捉食物，水中畅游嬉戏，晒着日光浴，这种生态环境下长出来的鸭子鸭肉口感更好。
十八道工序造就美味
在 *** 工序上，也相当讲究。一只秘制酱板鸭的诞生，需要历经十八道工序秘制而成。 *** 前，会先用三十多种名贵中药浸泡，做出来的酱板鸭口味酥绵适中、醇香可口、低脂不腻。
*** 过程严格
传统的酱板鸭保质期可达一年，而秘制酱板鸭为了保持更好的口感， *** 过程中不添加任何防腐剂和色素，全部高温杀菌、真空锁鲜，保质期只有90天。
打破传统概念包装
新锐时尚的设计，概念化包装标准，简单大方，颠覆传统特产包装形象，符合现代人审美观，无论是送人或者自己吃，都超级有面子。
常食鸭肉好处多
鸭的营养价值很高，具有滋润养胃，平肝去火，滋阴益肾之功效。酱板鸭既可以作为休闲小吃，又可作为酒席上的一道特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味。
夜深人静的时候
是想念美味的时候
轻轻撕开一包大快朵颐
让美味浸润每一个味蕾
是作为吃货的终极目标
如果去湖南旅游，那么定要尝尝常德酱板鸭，不然就白去了相信想要去湖南旅游的人来说，一部分吸引他们去旅游的原因是那里的风景，比如张家界、南岳衡山、凤凰古城。当然还有一部分人则是被那里的特色美食所吸引。
那么你知道湖南有哪些特色美食吗？接下来就由我来告诉你吧！
长沙臭豆腐
首先大家可能想到的就是湖南长沙的臭豆腐，作为湖南的特色美食之一，它可是吸引了一 *** 游客的关注。
和其他地方的臭豆腐相比，长沙臭豆腐的精华就在于它的卤汁上，这个卤汁可是由十几种材料制成的，和炸之后的豆腐在一起搭配起来，简直完美。
浏阳豆豉
它是浏阳县的地方土特产，主要因为色、香、味、形这四点俱佳而享誉三湘，它还和浏阳鞭炮一样远销全国各地，甚至还有“鞭炮响，豆豉香，一对兄弟走四方”的美谈。
至于 *** 的话主要是以泥豆和小黑豆为原料，通过非常精细的加工 *** 而成的，一个好的正宗的成品豆豉颜色主要呈黑褐色或酱红色，而表皮发皱，豆的肉质发干，但质地摸起来十分柔软，颗粒饱满。
再经过泡水后，会逐渐涨开，汁水浓郁，味道鲜美，是烹饪菜肴的调味佳品。也是旅游探亲作为礼物的不二之选。
口味虾
口味虾就是长沙的麻辣小龙虾，这道菜几乎是到湖南长沙一定要吃的，因为湖南人喜欢吃辣，所以湖南小龙虾的味道香辣，吃起来非常的舒爽。长特别是在夏天的夜晚，经常可以在夜市上看见它的身影。
常德酱板鸭
酱板鸭作为湖南的一道经典名菜，常德酱板鸭更是一绝，算是常德的地标性美食，有着非常浓的湖南风味。如果到湖南旅游，那么一定要尝一尝，不然就白去了。
常德酱板鸭是一道地方美食，它的原材料主要选用洞庭湖区的蛋鸭，因为洞庭素有“鱼米之乡”的美誉，那里的鸭农一直传承散养的方式，因此鸭子们主要以鱼虾、蚯蚓和各种水草为食，算是鸭禽生长栖息的肥美之地。
不光是原料精挑细选，在洞庭湖蛋鸭的基础上，还要搭配30多种中成药和10多种的香料，经过15道工序精细 *** 而成。在口感马上有着麻辣香脆的特点，吃起来回味悠长，唇齿留香。
当然现在的网上购物这么发达了，其实在网上也可以直接下单，购买一些特产。而今天要为大家推荐的就是来自湖南常德的正宗酱板鸭。
这款酱板鸭精选洞庭湖散养的麻鸭，要肥瘦适中，不能瘦也不能太肥。在拔掉鸭毛后，洗干净去除血水，再搭配特有的秘制卤料和调味料进行腌制，最后再将鸭子在阴凉通风处进行晾晒风干。
可以条条工序有条不紊的进行，就为了做出美味，又让人放心的常德酱板鸭。
因为湖南人大多数喜欢吃辣，所以常德酱板鸭的味道也是辣味十足，但辣而不躁，越吃越香，让喜爱辣味的人倍感舒爽。
当你撕开袋子的时候，就会有一股扑鼻的酱香味，但还有一股特有的辣味。拿起一块吃在嘴里，它的肉质非常劲道，嚼劲十足，整个口腔之间都充斥着香味。
这个酱板鸭不管是自己闲暇时当馋嘴零食吃，还是当成一个配菜，都是很不错的选择。甚至也可以买一些作为招待客人的菜品，或者当成送礼，都是可以的。
对于一些上班族来说，它也可以做配菜直接食用，还很开胃，快捷又方便。而对于一些家长来说，也可以作为一家人的添菜，让整个餐桌的菜品更加丰富。
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说起湖湘特色美食，你大抵会想到哪些？
臭豆腐？小龙虾？剁椒鱼头？糖油粑粑？当然还有酱板鸭！
酱板鸭是湖南名菜，同样也是风靡大江南北的一道风味名吃，选用整只鸭子，历经十几道工艺处理，历经4-5天才能最终吃到的一味小吃。
鸭鸭那么可爱，不吃整只怎么行······
试问谁能拒绝一只可爱又好吃的鸭呢~
正宗湖湘酱板鸭，以干香耐嚼为主要特色，今天给大家介绍的这款全享吃酱板鸭就是主打九成干香的一款酱板鸭。
1、美味密码，开袋即食
很多酱板鸭买回来都需要自己二次加工后才可开吃，要么爆炒、要么蒸煮、要么微波炉加热后风味才会更佳，对于我们这种“懒癌患者”就真的很绝望了好嘛。全享吃的这款酱板鸭可以说是很贴心了，开袋即食，而且配备了一次性手套、一次性餐盘、湿纸巾，可以说是细节满满！
怎么吃？用刀切碎？
DUCK不必！直接戴上赠送的一次性手套，酱板鸭从密封蒸煮袋中拿出，手动开撕，至于是从头开撕还是从脚撕，你的鸭你做主！
这盘Nice酱板鸭高低是能让厨房菜鸟都轻松上手get的酱板鸭！
2、九成干香，超级耐撕
酱板鸭吃的就是一个劲道，全享吃这款采用先腌后烤工艺，把处理好的鸭子用干腌的方式腌制，再进行烤制到9成干后，再进行卤制，之后再自然晾干。这样做出来的酱干肉质干而不柴，撕肉成丝，细细咀嚼之下，鲜香辣咸在口中不断冲击，怎一个爽字了得。
3、香辣耐嚼，好吃到连骨头都要嗦两口
全享吃酱板鸭是香辣口味，辣味适中，属于老人小孩都能吃的那种，为了满足嗜辣星人的需求，全享吃也贴心的额外提供了辣椒油包，爱辣不爱辣的都能满足。
另外，贴着鸭骨的肉可千万不要放过哦，最后这一口，才是酱板鸭的精华呀！！秘制酱汁从外到内渗透到鸭肉内，就连嗦骨都让人回味无穷~
下午灵感枯竭、无聊的时候，在办公室里撕一只酱板鸭，瞬间清爽很多！
作为湖南代表美食的酱板鸭，这款Nice酱板鸭入股不亏，XDM，冲冲冲！
【跟着特产去旅行】食品类：金广源御制酱板鸭，卤出来的美味馋死你【了解更多娄底旅游精彩内容，敬请关注订阅《娄底旅游官方》头条号和“娄底旅游官方”微信平台；公益发布旅游及美食资讯，欢迎投送原创旅游元素稿件；如有喜欢的内容，顺手收藏并分享给您的亲友】
去一个地方旅游，在感受当地的风土人情之余，“伴手礼”是不可或缺的，对很多人而言，这既是一份纪念，也是一份“我来过”的证明。 如果旅行令你回忆满满，溢出了思绪，就将它们寄托在手边的几件小小物品上吧。 无论留给自己，还是以物赠人，都是一份旅途的美好心意。小娄将通过系列文章深入挖掘具有本土化特色的“伴手礼”，它们是当地文化的浓缩，也是区域旅游的阐释者。
今天小娄就给大家带来了
【跟着特产去旅行】食品类
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金广源御制酱板鸭
金广源御制酱板鸭，是湘中传统特产。始于满清年间，是湘军首领曾国藩家厨传世秘方与现代食品工艺完美结合的低脂肪休闲食品。
金广源酱板鸭精选江南水乡放养的纯土母鸭为原料，经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序，追求绿色环保，养生保健的品味。食之鲜香浓郁，嚼昧无穷，辣而不躁，不易上火，不伤胃，是居家旅游、宴请宾客、馈赠亲友之佳品，实乃名家之作。
食之鲜香浓郁，嚼昧无穷，辣而不躁，不易上火，不伤胃，是居家旅游、宴请宾客、馈赠亲友之佳品，实乃名家之作。
别看它干干瘦瘦，它可是肉干而不韧，肉质非常紧实有嚼劲儿，金广源独家酱香配方也让鸭肉特别入味，“从骨头啃到肉都有味”。
金广源酱板鸭系列食品生意火爆，食品厂生产经常供不应求，吃过金广源酱鸭脖的人吃过了还想吃，没有吃过的朋友建议可以买些尝尝，不要错过娄底的美味酱鸭脖。
酱香鸭脖
金广源的鸭脖，色泽都是朴实的酱色，鸭脖肉为“活肉”层次分明，颇有嚼劲，无论你怎么啃，它都有能让你魂牵梦绕的味道！
肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓“滋溜”一声，令人颇有一种成就感，最后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。
酱香无骨爪
闪着金棕色光泽的鸭爪皮相饱满、直接上手啃起来，皮筋相连别有一番滋味，满满的迷人酱香在口中回味，甜中散发辛辣，着实过瘾。
酱鸭舌
酱香鸭锁骨
锁骨是我的更爱，属于肉肉超多的那种，直接上手啃，几口就能撸光光。
酱香鸭翅
酱香鹌鹑
橘红色的外皮混合着卤水的香味儿，几十种卤料汇集而成的酱汁完全浸入了鹌鹑的每一寸肌肤，每咬下去一口都是唇齿留香，简直让人欲罢不能！
酱香鸭腿
鸭腿又多又紧实，皮紧肉实的翅膀，就连骨头都十分入味！把骨头也一并咬碎，汁水迸发在舌尖那味道光是想想就忍不住垂涎了。
*** 过程超严格，只为您吃的安心
不光是食物好吃的让人欲罢不能，金广源的生产工厂也是整洁到没朋友。为了保证卫生质量，引进了高温除菌设备。除了各式各样可以打包外带的辣味，还有真空包装，出门旅游、过节送礼、都能顺上几包。
其实，每个人都是美食家，食物的品质就是味道，鲜度，辣度，咸度，香度总是缺一不可，一筷子吃上一口就能尝出来，食物虽然不会说话，但味道是绝不会骗人的。
推荐采购点
金广源酱板鸭总店
地址：娄底市火车站对面鹏天大酒店旁
（本文综合来源于 *** ，转载请注明来源于“娄底旅游官方”微信平台）
前几天远方亲戚来湖南玩，住在我们家，叔叔是之一次来湖南玩，所以老爸老妈带着他们去了很多景点，吃了许多美食，众所周知湖南是个美食大省，湖南的各个城市也都有着很多当地特色的美食，老爸给他们介绍了很多种，麻辣小龙虾、臭豆腐、剁辣椒等等，但是叔叔最喜欢吃的还是湖南常德特产的酱板鸭。
叔叔是之一次吃酱板鸭，他很爱吃辣，酱板鸭的辛辣酱香完全对上他的口味，晚上吃饭的时候，老爸拿出特意买的酱板鸭做成菜品装盘上桌，光是那股 *** 的辣味闻着就让人忍不住咽口水，叔叔立刻就动手撕下一块鸭肉塞进嘴里，一脸惊喜吃完后又立刻撕了一个鸭腿开吃，一整只酱板鸭几乎都是叔叔一个人吃完的，一边辣得吸气一边又吃到停不下来，看得出来他真的非常喜欢了。
晚上一家人坐在一起聊天的时候，叔叔又拆开一包酱板鸭撕着吃，和我爸一块边喝酒边唠嗑，一口肉一口酒简直绝了，酱板鸭的麻辣爽口作为下酒菜可以说是非常好的选择了，而且酱板鸭传承了湖南风味的辣，喜欢吃辣的小伙伴一定不要错过，酱板鸭的美味只有亲自品尝过的人才能体会到。
湖南酱板鸭采取的是散养的生态鸭，这种生态鸭个个健硕，肉质肥美，鸭肉吃起来很有质感，酱板鸭的 *** 工序也十分讲究复杂，十几道的工序才能够做出来一只酱板鸭，吃起来外香里韧，十分的有嚼劲，肉质丝丝紧扣，连骨髓吃起来都是香的，吃一口就上瘾，让人欲罢不能。
酱板鸭吃起来也很方便，不管是你是在家追剧、上班嘴馋、朋友聚会还是喝酒吃肉，酱板鸭都是很好的解馋小零食，真空包装打开就撕着吃，当着下饭菜也很不错，开胃又下饭，最重要的是价格还很实惠，一整只只要28.9元，比其他酱板鸭优惠很多，用更优惠的价格买正宗的味道，一定不会让你后悔。
