大家好，今天给各位分享糖不甩的一些知识，其中也会对糖不甩是什么进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一、糖不甩典故
1、据说，"糖不甩"的起源与八仙之一的吕洞宾有着一段故事。清朝道光十九年，在广东东莞东坑镇， *** 的盛行让当地百姓生活困苦。二月二这一天，因受雇的劳力大多因吸毒而体质虚弱，东坑的“卖身节”显得异常冷清。吕洞宾得知后，为了拯救百姓，他 *** 了一种名为"治瘾灵丹"的仙丹，但又因私自下凡可能触犯天规，于是他将仙丹藏于熟糯粉丸内，混合糖浆，制成了一种甜滑可口的"糖不甩"，以卖糖为名，实则暗中救济民众。这种美食取名"糖不甩"，寓含着"糖粉粘丹不分离"的寓意。
2、吕仙人以叫卖老翁的身份，从街头到墟尾，半卖半送，让食用者在享受美食的同时，也得到了体力和智力的恢复。人们吃了"糖不甩"后， *** 的危害得到了有效遏制，节日的气氛也得以提振。东坑镇因此而名声大噪，"糖不甩"因其醒胃而不腻、口感酥滑香甜、味香四溢，深受各年龄段人群的喜爱，成为了当地的名小吃。
3、糖不甩又名「如意果」，是汤圆的孖生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
二、薛凯琪的新歌叫《糖不甩》,这3个字是什么意思
1、东坑“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，挪搓成粉丸，在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食，口感酥滑香甜、醒胃而不腻，味香四溢，老少咸宜。
2、糖不甩的故事：相传清道光年间，东坑镇一带吸食 *** 之人很多。初春二月二，由于流毒泛滥，民不聊生，赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁瘦弱无比，大都是面黄肌瘦，无甚劳力。八仙之一的吕洞宾闻说后，打制了治瘾灵丹，因良药苦口，再者私自下凡，乃冒犯天条。于是吕洞宾把仙丹藏于熟糯粉丸内，配以糖浆煮成甜滑可口的“糖不甩”(取“糖粉粘丹不分离”之意)，摇身变成一个挑担叫卖的老翁，从街头到墟尾半卖半送。众人吃后，果真止住了 *** 流毒，体力、智力恢复,东坑“糖不甩”也因此而扬名四海。
3、后来糖不甩又渐渐与男女婚姻扯上了关联，地处东坑、茶山、横沥各镇的村民朴素保守，每当媒婆带青年小伙子到女方家中相亲，如女方同意，便煮“糖不甩”招待，男方看到桌上的是“糖不甩”，便知道这门亲事“甩”不了了，于是将大碗的“糖不甩”吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到台上摆的是腐竹糖水，就知道这门亲事“散”了，匆匆喝上一口糖水就要告辞而去了。
三、糖不甩是哪个地区的美食呢具体的做法是什么
1、“糖不甩”是广东的一道传统式美味小吃，吃起来酥滑甘甜、味香四溢，糖不甩要以糯米粉为原材料，通过特殊的烹制工艺流程制做成的，不煎炸、不煮制，吃着比较健康，糖不甩往往被称作是汤团的“双胞胎兄弟”，就是由于二者全是用糯米粉 *** 成圆子，水焯成的，不同的是，煮好的糖不甩还要裹上糖汁，口感还会特别的可口，糖不甩不仅仅是美味，同时也有着丰富多彩的使用价值，下边我便将糖不甩的 *** *** 详尽分享给大家，亲人想吃的时候顺手便能做。
2、更先将每一个原材料都准备好，一个整洁的大盆中，放进糯米粉和糯米粉，混和匀称后，将130克的水，分批少量的添加在糯米粉中。
3、一边放水，一边拿手和面，直至将其搓成一个光洁的檽米面糊，略微的静放醒一会，在这一情况下，将花生仁和白芝麻各自提前准备出去适当。
4、炒菜锅中无需添油，立即放进花生仁，干炒至出现变色后，就可以盛出，捻去花生米的红衣服，再将白芝麻放到锅中，干炒出香味后，就可以盛出来，炒熟的花生米和白芝麻一同放进在破壁机中；将其依照自己的爱好粉碎，这个时候檽米面糊也类似醒好啦，将其分为18克一个的面剂子，随后将面剂子揉成小圆子状，依照这个 *** ，先后搞好每一个圆子。
5、在锅中添上水，待水开后，倒入搞好的圆子，开始煮，与此同时另起一锅，放进老红糖，再加上100克的水，一边加温，一边拌和，直至将其化为糖桨水。
6、这个时候，能够发觉檽米圆子飘浮下去，再次煮2分钟后，就可以捞出来，立即放进在糖汁中，放进三四片姜，文火慢慢的煮，留意不停地拌和避免黏锅。
7、直至圆子上可以均匀的沾裹上糖汁，而且料汁变粘稠后，就可以熄火，盛出菜盘中，上洒花生芝麻碎，就可以进行享受。
8、制做糖不甩的原材料糯米粉，实际上就是一种使用价值丰富多彩的食物，富含蛋白质及其多种营养元素，针对健脾养胃、滋阴养血拥有一定的协助，并且糯米粉又可以制做称之为各种各样粘性特色小吃，汤团、麻薯、驴打滚这些，每一种食物的口感都比较丰富，而制成的糖不甩，再加上生姜片和黑糖一起煮，能具有一定的祛寒实际效果，特别适合在冬季吃，这一款甜品不用一滴油就可做，身心健康又美味可口，并且老少咸宜服用，大伙儿不要错过。
9、由于糯米粉的粘性非常大，因此为避免有些人不习惯，能够适度添加糯米粉，糯米粉加的越大，粘性就会越小，因此这一点大伙儿应注意适当的加；次之揉面的时，水也需要分批少量的渐渐地加，面糊必须硬软适度而且并没有颗粒物就可以。依照这个 *** 做的糖不甩，特别的美味，而且家里老人和小孩都能够放心吃。
四、“糖不甩”的由来是什么
1、据传还跟八仙有关。清朝道光十九年，广东东莞东坑镇一带吸食 *** 之人甚多。初春二月二，由于流毒泛滥，民不聊生，赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁精壮无几，大都是面黄肌瘦，劳力退减。上天大八洞神仙吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹，普渡众生。但良药苦口，再者私自下凡，乃冒犯天条。于是吕仙人把仙丹藏于熟糯粉丸内，配以糖浆煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分离”之意)，摇身变成一个挑担叫卖的老翁，从街头到墟尾实行半卖半送。众人吃后，果真杀住了 *** 流毒，体力、智力恢复。农历廿四节气倒背如流，东坑“糖不甩”因此而名扬远近
2、相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢。地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带，旧时男婚女嫁还比较保守，更谈不上如今的自由恋爱了。每当媒婆带后生仔到女家“相睇”，如果女方家长同意这门亲事，便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”，知道这门亲事“甩”不了了，于是大功告成，大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到台上摆的是碗打散鸡蛋的腐竹糖水，知道这门亲事“散”了，那就知趣一点，以后别再纠缠了,这时“腐竹糖水”虽甜在嘴巴，却苦在心上，匆匆喝上一口，便告辞而去。这样的事，对上年纪的东坑人来说，都非常清楚。
五、糖不甩的由来典故
1、那么这“糖不甩”的由来又是什么呢？据传还跟八仙有关。清朝道光十九年，广东东莞东坑镇一带吸食 *** 之人甚多。初春二月二，由于流毒泛滥，民不聊生，赶往东坑过“卖身节”受财主雇佣的男丁精壮无几，大都是面黄肌瘦，劳力退减。上天大八洞神仙吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵丹，普渡众生。但良药苦口，再者私自下凡，乃冒犯天条。于是吕仙人把仙丹藏于熟糯粉丸内，配以糖浆煮成甜滑、可口的“糖不甩”(取之“糖粉粘丹不分离”之意)，摇身变成一个挑担叫卖的老翁，从街头到墟尾实行半卖半送。众人吃后，果真杀住了 *** 流毒，体力、智力恢复。农历廿四节气倒背如流，东坑“糖不甩”因此而名扬远近。
2、口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。
六、糖不甩是什么
糖不甩又名如意果，是广东省的地方传统名点之一，属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。糖不甩是汤圆的孪生兄弟，加姜汁特别祛寒正气。
1、准备材料：糯米粉200克、片糖少许、黄糖或砂糖60克、碾碎的花生适量、粘米粉、椰丝、白芝麻等适量；
2、花生肉碎跟芝麻拌匀，用白镬中火炒香，待凉加入椰丝和砂糖拌匀；
3、用筛滤过糯米粉，倾入两汤匙至三汤匙冻开水搓成粉团，搓成小丸后放入滚水里煮熟，沥干水分；
关于糖不甩到此分享完毕，希望能帮助到您。
标签： 什么
