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一、汤圆和元宵的区别
1、元宵和汤圆虽然都是中国传统节庆食物，我认为它们在地域、食用时间和场合、 *** 工艺、外形、口感和馅料等方面存在明显差异。
2、元宵流行于北方，汤圆则更常见于南方。元宵 *** 工艺为沾水滚动沾糯米粉，汤圆则是包馅料。元宵个头小、口感硬，以黑、白芝麻和花生碎加糖为馅料，颜色多为白色或浅黄色。汤圆个头大、口感软糯，馅料选择丰富，颜色因食材而变化。
二、汤圆和元宵的区别是什么
1、元宵：最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。
2、汤圆：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。
1、元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇（现在是用机器），摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。
2、汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透；然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿；最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。
1、元宵：表皮儿劲道，馅儿料也有嚼劲儿，煮出来的汤会比较粘稠，有点儿像喝米汤的感觉。
2、汤圆：表皮儿光滑、口感细腻，由于馅儿里水分多，所以汤圆被咬破的那一刹那，馅儿会像流沙一样流出来；此外，汤圆煮出来的汤比元宵清亮。
1、元宵：除了煮以外，元宵还可以炸着吃，或者拔丝、蒸、烤都行。
2、汤圆：吃法比较单一，一般就是水煮。
三、元宵与汤圆的区别百度百科
1、元宵和汤圆虽然都是在农历正月十五元宵节期间常见的传统食品，且外形相似，但它们之间确实存在一些区别。
2、首先，在 *** 工艺上，元宵和汤圆有所不同。元宵是滚出来的，而汤圆则是包出来的。传统的元宵 *** *** 是以馅料为基础，将馅料放在糯米粉筛漏上滚动，直到成为沾满糯米粉的球形。而汤圆则是先 *** 糯米皮，然后将馅料包入其中，封口搓圆。这种不同的 *** 工艺导致了两者在口感上有所区别，元宵口感较为粗糙，有嚼劲，而汤圆则口感细腻，更为柔滑。
3、其次，在馅料选择上，两者也有所差异。元宵的馅料相对单一，通常以黑、白芝麻和花生碎加上面粉、白糖、植物油等调配成馅料。而汤圆的馅料则更为丰富多样，除了传统的芝麻、花生等甜馅料外，还有巧克力、水果、鲜花等新颖馅料，甚至还有一些咸味或荤腥馅料供选择。
4、此外，在食用方式上，元宵和汤圆也有所不同。元宵通常是煮着吃，而且煮出来的汤是浑浊的。而汤圆则既可以煮也可以炸着吃，煮出来的汤则是比较清澈的。在煮的过程中，为了防止元宵粘在一起，需要不时地用筷子等工具进行搅拌，而汤圆则相对不容易粘连。
5、总的来说，元宵和汤圆虽然都是在元宵节期间食用的传统美食，但在 *** 工艺、馅料选择和食用方式上存在着一些差异。这些差异使得元宵和汤圆在口感和风味上各有特色，满足了不同人群的口味需求。在庆祝元宵节时，无论是品尝元宵还是汤圆，都是对传统文化的一种传承和体验。
四、元霄和汤圆有什么区别
1、元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。
2、北京做的元宵，是以馅为基础 *** 的。我见过机器做元宵的操作过程。先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米（南方叫糯米）粉，机器就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状，江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
3、南方的汤团（北京人按四川习惯叫做汤圆）做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水和成团（跟做饺子时和面一样），放置几小时让它“醒”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用（不须像做元宵那样切成小块）。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。用筷子（或薄竹片状的工具）挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤团。做得好的汤团表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。汤团表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，更好现做现下了吃。现在有了速冻工艺，汤团才出现在商店里。
4、南方的汤团有多种“流派”，现在最出名的是宁波的“黑洋酥”汤团。所谓“黑洋酥”就是猪油和黑芝麻粉的混合物，而且猪油不是熬出来的纯油，要用取自猪肚子里的原块的“板油”。撕去“板油”外面的网膜后用手工挤压、揉搓它，再一点一点地掺入黑芝麻粉。这东西从现代保健观点看是绝对的糟粕，可吃起来口感极佳：滑糯软烫，值得一试。
5、汤团越软、滑越好，所以对糯米原料很讲究。要选粘性特强的品种。加工工艺上也有说法，要用“水磨粉”。就是说，把糯米粒用水泡过后，连水带米一起上磨（象磨豆浆那样），而且更好用石磨磨。磨成的粉用纱布袋吊起来沥干，可以冷藏三四天（时间长了会发酸）。可见，好的汤团很难工业化生产出来，这又是它与元宵不同的一个特点。
6、相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵”，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过动难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天作很多火神爱吃的汤圆，，并由全体臣民张灯供奉。武帝准凑，“元宵姑娘”终于见到家人。此后，便形成了元宵节。
7、关于元宵节习俗的形成，说法颇多，但一般变为在汉代就初具雏形。史载汉武帝的时候，汉室要祭祀一位叫"太一"的神明。据称泰一是当时相当显赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于汉帝，所以受到的奉祀比较隆盛。相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
8、元宵又叫汤圆，历史上还有许多别称“面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角”等等，直至明永乐年间才被正式定名为“元宵”.元宵分有馅，无馅两种。无馅的个小，味甜，以白糖、桂圆、桂花、藕丁、蜜饯为佐料，又称“珍珠汤圆”，有馅的个大，状如核桃。北方元宵多为甜馅，有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类，南方的则甜、咸、荤、素皆有，尤以宁波汤圆，贵阳吴家汤圆著称。
五、汤圆与元宵的区别
1、汤圆，别称“汤团”"浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节所更具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼据传，汤圆起源于宋朝。当时的明州(现浙江省宁波市)所兴起的一种新奇食品，即用黑芝麻、猪板油做馅、加入少许白糖，外面用糯米粉搓成圆形煮熟后，吃起来香甜软糯，回味无穷。
2、同时，汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
3、北方元宵，是以馅为基础，江米面粉为外立面的 *** 工序。过程简单易学:先拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球大小的立方块。然后把馅块放入簸箕里，倒上适量江米粉，摇晃中就“筛”起来了。随着馅料在互相撞击中变成球状江米也沾到馅料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、表面是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。
4、南方汤圆:与元宵做法完全不同，倒有点儿像包饺子。先把糯米粉加水搅成团，放置几小时让它"场”透。然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用(不须像做元宵那样切成小块)。汤团馅含水量比元宵多，这是两者的区别之一。包汤团的过程也像饺子，但不用面杖。湿糯米粉粘性强，只好用手揪一小团湿面，挤压成圆片形状。
5、用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成团状，搓成圆形。做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。但是汤圆表皮已含有足够的水份，很粘，不易保存，更好现做现吃。进入90年代，这时有了速冻工艺，汤圆才出现于商店超市里。
6、超级适合摸鱼以及深夜观看，满帘花影月三五，一碗汤圆情万干。
六、元霄和汤圆的区别
1、元宵元宵是以馅料为基础，滚出来的，先将馅料拌好，做成整齐的形状，然后切成正方形，将馅料放进容器里面，容器里面是干燥的糯米粉，在不停的撞击中，馅料变成了球状，表皮比较干燥，下锅煮的时候吸收了水分才会变糊。
2、汤圆汤圆是用糯米粉加水搅和后包出来的，因为糯米粉中吸收了足够的水分，所以汤圆表面相对是比较光滑，还很黏糯，做得好的汤圆表面光滑发亮，有的还留一个尖儿，像桃形。
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