这篇文章给大家聊聊关于土豆玉米浓汤的做法,以及介绍下马铃薯玉米浓汤怎么做好吃对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、玉米浓汤怎么做好吃
1、洋葱切成碎粒。甜玉米从罐中取出,沥去多余水分。西式火腿切成0.5cm见方的小丁。
2、黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香,然后放入玉米粒,翻炒均匀后加入100ml冷水,煮滚后关火。
3、将炒好的玉米连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶,一起搅打成玉米汁。
4、将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,加入青豆和火腿丁,继续煮3分钟,加入盐调味即可。
5、一道好喝的玉米浓汤就做好了,很美味的哟。现在可以享用了。
1.传统西式浓汤的做法均是用黄油将面粉炒制成黄油炒面后加入到汤中(如文中奶油鸡茸蘑菇汤),使汤变得香浓稠滑。如果担心以传统 *** 烹调浓汤热量会太高,可以用土豆代替黄油炒面(如文中的西兰花浓汤),土豆含有丰富的淀粉,同样可以使汤变得浓稠,同时土豆本身的味道清淡,不会影响到汤本身的味道。
2.烹调西式浓汤时一般使用的都是黄油,如果你很喜欢黄油的香味又不计较它的热量,就选它好了。如果你想尽量减少热量的摄入,那么可以选择橄榄油代替黄油。
3.西式浓汤使用的都是鲜奶油,如果没有鲜奶油,完全可以用鲜牛奶代替。
二、玉米浓汤的家庭做法
一场秋雨带来微微湿冷的寒意,适合来一碗香浓的热汤暖暖身。用新鲜的甜玉米颗粒打成泥,烹制成美味香浓的汤品,不只暖身,更加滋润~~
甜玉米洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来。
土豆去皮切成小丁,洋葱切成碎粒,备用。
黄油放入平底锅中,以小火慢慢加热至熔化,转大火,放入洋葱碎爆香。
然后放入土豆丁、玉米粒和香叶,翻炒均匀。
加入1杯水,续煮至土豆丁熟软后关火,静置晾凉,取出香叶。
将炒好的材料连汤倒入搅拌机中,再倒入牛奶。
将搅打好的玉米汁倒入煮锅中,大火煮开,然后转小火加热煮至浓稠
加入盐、黑胡椒碎调味,趁热享用。
1、土豆含有丰富的淀粉,用它代替传统西式浓汤的黄油炒面粉,同样可以让汤变得香浓稠滑,这样做出来的浓汤热量更低。
2、如果想尽量减少热量的摄入,爆香洋葱用的黄油,也可以用橄榄油代替,只是会少了黄油的奶香味。
三、怎么做玉米浓汤
马铃薯切丁适量、盐适量、高汤粉适量
黑胡椒适量、水适量、鲜奶油适量
面粉1大匙、奶油30g、玉米粒适量
2.将所准备的份量分出一半打成泥。3.平底锅加上依大匙面粉和30g奶油小火加热拌炒。4.成这个样子。
5.加入先前打成泥的玉米和马铃薯泥,和味打成泥的部分通通入锅。
6.加入适量的水将所有材料拌匀,再放适量水.
7.蒜泥和高汤粉,盐及胡椒调味煮开(奶油炒面粉这个过程,可以炒好的时候加点水用筛子滤几回,让奶油面粉比较均匀不会结块)。
8.熄火加入鲜奶油即可。9.这样做好一碗鲜甜可口的玉米浓汤了。
切块鸡腿2个、玉米3个、蛤蜊半斤、姜1/4个、盐自行斟酌。
蛤蜊泡盐水吐沙两小时。玉米、姜洗净切块,起滚水下鸡腿肉煮去腥。
另起一锅滚水,下鸡腿肉、玉米和姜。
约煮半小时后下洗净的蛤蜊,待蛤蜊都煮熟打开后加盐调味即可。
鳕鱼加上玉米浓汤,简单又营养。
材料:鳕鱼一片(120克),玉米粒罐头2/3罐
2.锅中放入少许橄榄油将玉米粒与鳕鱼稍微炒一下,取出备用
3.锅中加高汤,水及切小块的马铃薯煮至马铃薯变软
材料:鸡胸肉200克,洋葱85克(约一杯),火腿50克(切小丁)
奶油50克,面粉50克,玉米粒1罐(341克)
鲜奶油1杯,水21/2杯,鸡汤块1块,黑胡椒粉少许
2.小火热奶油,奶油溶化后洒面粉,一边搅拌至浓稠变成一团
3.一边搅拌一边倒入一点点鲜奶油
4.持续搅拌不要停(分批倒入鲜奶油这样才不会溶化的不均匀唷),分批倒入鲜奶油后,倒水,放鸡汤块,盖锅盖让汤汁沸腾
6.等汤滚第二次的时候就好了!享用前别忘了放胡椒粉唷~
市面上的玉米浓汤多用炒面糊或加入面粉方式产生浓稠,还有很多添加物。这个版本使用淀粉质多的山药和马铃薯代替,让家人吃到真食物的营养~!而且和外面西餐厅的玉米浓汤相似度几乎可达99%
四、玉米浓汤煮法
1、中火煸炒培根粒4分钟左右,待培根粒表面金黄后,取出待用。
2、在锅内加入洋葱、胡萝卜、芹菜丁,加少许盐,煸炒5分钟左右,带食材变软后,加入土豆丁、鸡汤,煮沸。
3、半盖锅盖,煨煮10分钟左右,中途搅拌几次食材,待所有食材都变软后,再加入玉米粒。再次煮沸后,开盖,煨煮5分钟左右。
4、关火,用漏勺从锅内取出大约2.5杯的蔬菜,放入搅拌机内,将蔬菜打成泥。
5、将蔬菜泥和牛奶倒回锅内,继续煨煮3分钟左右。加入盐、胡椒和卡宴胡椒若干。
6、装盆后,撒上培根粒装饰即可食用。
五、介绍下马铃薯玉米浓汤怎么做好吃
1、(1)将马铃薯切丁,放入煮开的水里;
2、(2)放玉米酱,没有玉米酱用玉米粒罐头,或者新鲜玉米粒(拍一拍再下锅);
3、(3)煮沸后,放奶油,放牛奶(125毫升那种半盒);
4、(4)转中火,放入打散的鸡蛋液,用勺子拌开;
5、(5)起锅,放一点点盐,洒点洋香菜。
6、奶油用有盐或者无盐的都行!奶油根据个人喜好放多少。
六、培根马玲薯玉米浓汤应该怎么做
1.准备土豆一个,玉米少量,培根两片,黄油适量。
2.将玉米洗干净,用水煮熟。沥干备用。
3.放入少量黄油,培根切丁,加黄油炒到微焦。加入罗列,翻炒后盛出备有。
接着就用培根油煸炒洋葱,洋葱炒出香味变软即可
洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻
煮熟的土豆稍微放温热然后放入搅拌机加适量清水打成土豆糊(加水的程度使得搅拌机顺畅转动就可以)
将土豆糊再倒回锅中,加适量淡奶油继续熬煮,这个时候可以调节汤的浓稠度了,觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤,要不停地搅动浓汤以
最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火,盛入碗中加入煎过的培根碎和综合香草即可食用
七、玉米土豆浓汤的家常做法大全怎么做好吃视
主料玉米粒198g洋葱40g土豆180g培根50g淡奶油50ml辅料油适量盐适量
土豆玉米浓汤的做法步骤11.备好材料:玉米一盒净重198克、洋葱40克、土豆180克、培根50克、淡奶油50毫升
土豆玉米浓汤的做法步骤22.洋葱和土豆切丁。
土豆玉米浓汤的做法步骤33.锅里少倒点油,油温热,先将培根炒出油,略焦盛出备用。
土豆玉米浓汤的做法步骤44.用原油原锅将洋葱和土豆炒变色炒出香味。
土豆玉米浓汤的做法步骤55.然后倒入玉米粒,加水漫过,盖锅盖煮开。
土豆玉米浓汤的做法步骤66.连汤带水倒入调理机中打成泥。
土豆玉米浓汤的做法步骤77.再倒回锅中,煮开,要边煮边搅拌,如太稠加水调整,并加盐调味。
倒入淡奶油约50毫升,同样边倒边搅拌,微微沸腾呈现浓稠状态即可起锅。
土豆玉米浓汤的做法步骤88.盛到碗中撒上焙焦的培根粒享用。
土豆玉米浓汤的做法和介绍下马铃薯玉米浓汤怎么做好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!