大家好,今天来为大家解答维生素d的食物这个问题的一些问题点,包括哪些食物含维生素d也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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一、维生素d含量高的食物有哪些
含维生素D最多的食物,排名之一的是鱼肝油,排名第二的是深海鱼类,动物肝脏排第三。水果、蔬菜类:1樱桃 2番石榴 3红椒 4黄椒 5柿子 6草莓 7橘子 8芥蓝菜花 9猕猴桃。
自然界中只有很少的食物含有维生素D。动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。所以要坚持补充鱼肝油滴剂。维生素D有5种优质的食物来源。
美国自然健康联盟数据显示,在所有天然食物中,三文鱼的维生素D含量更高。除三文鱼,金枪鱼中的维生素D也很丰富。不管是新鲜的、冷冻的,还是罐头的,含量都很高。
莱纳斯•保林营养研究所发现,无论全脂还是脱脂,牛奶都含天然维生素D,而且市场上许多牛奶都已经强化了维生素D。
莱纳斯•保林营养研究所发现,鸡蛋是强大的营养库。蛋黄含有非常多的维生素D,蛋白中的优质蛋白质也很多。
美国的一项新研究发现,圆白蘑菇接受紫外线照射几小时后,其中维生素D会增加4倍。吃蘑菇前,让它晒晒太阳吧!
美国农业部全国自然营养数据库数据显示,虾富含的欧米伽3脂肪酸、蛋白质很高,脂肪和热量却很低。
进行户外活动,只要人体接受足够的日光,体内就可以合成足够的维生素D;除强化食品外,通常天然食物中维生素D含量较低,动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,
如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。
常见富含维生素D的食物(国际单位/100g)
食物名称维生素D含量食物名称维生素D含量
大马哈鱼和红鳟鱼罐头 500奶油(脂肪含量31.3%) 50
金枪鱼罐头(油浸) 232鸡蛋(煎、煮、荷包) 49
维生素D(vitamin D)为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。
目前认为维生素D也是一种类固醇激素,维生素D家族成员中最重要的成员是VD2(麦角钙化醇)和VD3(胆钙化醇)。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。
植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。
它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇,受紫外线的照射后,可转变为维生素D3。适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要。
维生素d(Vd)是环戊烷多氢菲类化合物,可由维生素d原(provitamind)经紫外线270~300nm激活形成。
动物皮下7-脱氢胆固醇,酵母细胞中的麦角固醇都是维生素d原,经紫外线激活分别转化为维生素d3及维生素d2量少,但人工照射者多为此型。
维生素d的更大吸收峰为265nm,比较稳定,溶解于有机溶媒中,光与酸促进异构作用,应储存在氮气、无光与无酸的冷环境中,油溶液加抗氧化剂后稳定,水溶液由于有溶解的氧不稳定。
双键系统还原也可损失其生物效用。
维生素过量造成的主要毒副作用是血钙过多,早期征兆主要包括痢疾或者便秘,头痛,没有食欲,头昏眼花,走路困难,肌肉骨头疼痛,以及心律不齐等等。
晚期症状包括发痒,肾形矿脉功能下降,骨质疏松症,体重下降,肌肉和软组织石灰化等等。
二、维生素d的食物有哪些
维生素D实际上是人体所需的一种营养元素,是人体在发育过程中所不可缺少的物质,如果在缺少维生素D的时候,需要我们及时的补充,否则会给身体造成一些不利的反应。那么哪些食物中含有维生素D呢?下面就和一起来了解一下吧。
1.三文鱼:据数据显示,三文鱼中的维生素D含量是所有的天然食物中更高的,在食用上无论是新鲜的、冷冻的还是罐头的三文鱼维生素D含量都是非常高的。
2.牛奶:新鲜牛奶中的维生素D含量本就很高了,同时在经过加工的过程,牛奶中的维生素D已经被强化了。
3.鸡蛋:鸡蛋可以说是一款营养价值非常高的食物了,无论是维生素D还是优质蛋白质的含量同样都是非常高的。
4.蘑菇:表示,经过紫外线暴晒的圆白蘑菇中的维生素D会比之前高4倍作用,可以在吃蘑菇之前先晒一下。
5.虾:虾中的维生素D、欧米伽3脂肪酸、蛋白质含量都是非常高的,其中脂肪和热量却非常低,因此非常适合大家食用。
1.孕妈如果需要摄取足够多的维生素D食物,可以通过鸡蛋、鱼、动物肝脏、虾这类富含维生素D的食物中获取,这类食物可以满足成年人对于维生素D的需求量。
2.维生素D是不单单只可以从食物中获取来的,实际上也可以通过在晒太阳的同时,自己进行合成,因此平时需要补充维生素D的时候,平时可以经常到室外晒晒太阳。
3.适当的运动:适当的体力运动可以有效的帮助加快身体对于维生素D的吸收。
4.如果在必要的情况下,可以适时的选择服用维生素D直接的进行补充。不过这个时候一定要咨询专业医生的指导建议。
1.食补:维生素D是可以通过食物补充来进行改善的,平时家长可以给宝宝多准备一些比如三文鱼、虾、蛋黄以及瘦肉一类的食物,以及像脱脂奶、蘑菇、鱼肝油以及见过一类的食物来帮助补充。
2.药补:必要的时候还可以通过药物来补充维生素D的,如果是新生儿,需要在满月以后每天补充400-800个单位就可以了。如果是注射液的话,那么需要4-6个月注射一次也是可以的。
3.光补:定期的晒太阳可以有效的防止身体出现钙质流失的情况,这个时候建议可以将满月以后的新生儿在阳光比较好的时间带出去晒晒太阳,但是需要做好防护措施,不要晒伤孩子就可以了。
1.身体疲倦,肌肉无力:维生素D的一个主要作用就可以帮助缓解身体疲倦问题,像一些出现肌肉松弛,无力的情况下,可以多补充一些维生素D,因为在身体如果严重缺少维生素D的情况下,身体会出现无力的情况,同时还会因为钙和磷酸盐的不平衡,出现身体发生比较多的异常情况。
2.经常性的出现骨骼疼痛或关节炎的情况:身体在出现缺乏维生素D的时候,还会经常感觉到骨骼出现疼痛的情况,尤其是关节处的疼痛感觉越来越明显。这个时候大家不要误以为是年龄大出现老化的情况。另外表示,如果出现严重维生素D缺乏的情况下,还会出现骨骼畸形的情况,尤其是像佝偻病以及骨软化症等问题都会出现。
3.经常性的情绪低落:身体出现缺乏维生素D的时候,也会表现出情绪低落的情况,尤其是像更年期的女性,如果维生素D严重缺乏的情况下,就会非常长的时间表现出暴躁的状态,建议这个时间需要补充足够的维生素D,同时也需要多去晒晒太阳,这样自己的身体状态就会有明显的改变。
4.身体容易出现骨折:经常经常会有出现摔伤的情况,如果在摔伤以后,出现了骨折的情况,这个时候就是因为身体缺乏维生素D造成的,而不是单纯的平时摔伤造成的。这些情况实际上平时并不会被大家发现,但实际上这就是身体在缺乏维生素D的时候一种表现。
大家在读完上文中的介绍以后,是不是已经对维生素D的概念以及如何有效的补充方面有了一定的了解了呢?建议大家平时需要多多注意,一些缺少维生素D时所造成的危害,以免造成不利的影响。希望上文中的介绍对大家有所帮助。
三、哪些食物含维生素d
哪些食物含维生素d
维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它存在于部分天然食物中;人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇,受紫外线的照射后,可转变为维生素D3。适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要。那么那些食物富含维生素d呢/
维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它存在于部分天然食物中;人体皮下储存有从胆固醇生成的7-脱氢胆固醇,受紫外线的照射后,可转变为维生素D3。适当的日光浴足以满足人体对维生素D的需要。那么那些食物富含维生素d呢/
鱼类是含有丰富维生素D的食物,所以我们平时补充维生素D的话可以通过新鲜的鱼来摄取适量的维生素D,还可以从鱼罐头得到维生素D,其中金枪鱼和沙丁鱼罐头都含有维生素D,而且食用会更方便。
哪些食物含有维生素d呢,三文鱼就是其一,在所有的天然食物中,三文鱼含有的维生素d是更高的。除了三文鱼以外,金枪鱼中含有的维生素d也是非常丰富。不管是新鲜的、冷冻的,还是 *** 成的罐头,维生素d的含量都很高。
研究发现,蘑菇也能自身合成维生素D,这是因为紫外线 *** 了维生素D的产生。但是,日照时间短的蘑菇维生素D含量有限,食用要根据具体蘑菇的种类来选择。
鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的 *** 之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。
蛋黄可是营养明星,富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的'一半。与通常看法相反,每天一个鸡蛋,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。
身体里每天都有细胞生长、死亡,但如果细胞出现了“疯狂增长”就意味着发生了癌变。维生素D具有调节和控制细胞的生长的功能,已有数据证明维生素D可以减少罹患结肠癌、乳腺癌和前列腺癌的风险。
据研究显示,维生素D摄入量过低会增加冠心病的发病风险。维生素D可以很好的调节血压并降低对胰岛素的耐受性,而这两个因素都是导致心脏病的主要因素。
维生素D骨骼钙化有关。缺乏时不仅会出现软骨症,阻碍生长,还会严重影响繁殖机能。维生素D可以通过促进十二指肠和近端空肠主动吸收钙;还可使肾脏远曲小管重吸收钙增加,减少尿液中钙的排出;钙和磷要沉积在骨基质上的过程也在一定程度上受维生素D的调节。因此,维生素D可坚固骨骼,预防儿童佝偻病和老年骨质疏松症。
在Ⅰ型糖尿病中,免疫系统会杀灭人体自身的细胞。科学家认为,维生素D可起到免疫抑制剂的作用。
成年人如果维生素 D不足,特别容易出现骨头、肌肉疼痛等症状,起床时,关节也会比较僵硬。
维生素 D是脂溶性维生素,身体脂肪过多时,很容易会稀释血液中的维生素 D浓度,这代表身体脂肪越多,血液中的维生素 D就越少,因此体重过重、肥胖的人,可能需要多摄取一点维生素 D。
身体缺少维生素 D时,常满头是汗,容易流汗往往是缺乏维生素 D所出现的之一个现象。
研究发现,克罗恩氏病以及腹腔或肠炎会影响脂肪吸收,因而更容易导致维生素D缺乏。
缺乏维生素D的成年人更容易发生骨骼和肌肉疼痛,早晨起床时关节有僵硬感。
好了,关于维生素d的食物和哪些食物含维生素d的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!