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本文目录
一、天津早点排行榜前十名
天津早点排行榜前十名为狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子、天津炸果头、天津面茶、鸡蛋果子、锅巴菜、天津老豆腐、天津糖皮儿、天津卷圈儿。
狗不理包子始创于公元1858年，是天津的一道闻名中外的传统小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。
耳朵眼炸糕为天津三绝食品之一，始创于清朝光绪年间（1900年），旧时因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕用糯米作皮面，红小豆、赤白砂糖炒制成馅，以香油炸制而成。成品外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻，是津门特产。
煎饼果子是天津市的著名小吃。天津人把其作为早点，由绿豆面 *** 的薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，香菜，辣椒酱（可选）作为佐料。
炸果子是多数天津人的早餐美食，果头儿是果子的其中一款。果头儿是小麦粉加少许酵母粉或是泡打粉和面，饧置后做成大小适中的面剂，再擀成稍微厚实些的长方形，入油锅炸制而成。
天津面茶是一种传统小吃。面食面茶不是茶汤，是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，芝麻酱要提起来拉成丝状转着圈地浇在面茶上。
鸡蛋果子也是咱天津小吃，又称鸡蛋布袋。 *** 果子的面放入碱和矾进行发酵，摸油切成近一尺的条放入油锅炸制，待变成黄色捞出，在一端撕开小口，打入鸡蛋并用手压匀，再放入油待炸带到金黄色捞出即可。
嘎巴菜是天津典型的地方风味小吃，至今已有300年历史。“嘎巴菜”本名应为“锅巴菜”，天津话称“嘎巴菜”。锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗称锅巴）、晾干后切成柳叶形小条。
浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。成品五彩缤纷，多味混合，素香扑鼻，锅巴香嫩有咬劲，味美适口，营养丰富。
天津老豆腐是天津人经常吃的一款早餐。老豆腐，也就是豆腐脑，天津叫老豆腐，就是豆腐淋上卤，和嘎巴菜卤差不多，味道稍微不同，味道是咸的。
天津糖皮儿是果子中的一款，也称为糖果子，多用于早餐。糖皮儿与果头的区别在于多了一层糖面皮。也因此，称为糖皮。
天津卷圈儿，作为天津特有的小吃，是天津小吃一种，在卷圈的口味上，天津人向来“挑剔”。香干、油面筋、红粉皮、白粉皮、麻酱、酱豆腐。据说最地道的传统天津卷圈馅儿里是不能有榨菜、海带丝、辣椒酱这些“外来客”的。
做法就是将豆芽菜、香菜、香干及酱豆、腐汁、味精、盐、香油、红粉皮和馅后包在豆皮中两头包上然后接口和两头用面糊封口，后用热油炸熟，外脆里香。用饼卷着简直是人间美味！
二、天津有什么著名的小吃早点么
1、我们天津的早点样式多的，吃一个月能不重样，咱给你慢慢数数，烧饼、大饼、驴打滚、炸糕、麻花、煎饼果子、切糕、牛肉烧饼、老豆腐、嘎巴菜、棒渣粥、面汤、疙瘩汤、面茶等等……
2、传统的天津早餐里，老豆腐可占了重要的一席。也就是大家熟悉的豆腐脑。一碗极嫩滑的豆腐盛在碗里，浇上醇厚的黄花菜、木耳等调成的卤子，根据个人口味再加入芝麻酱、辣椒油、韭菜花、蒜汁、花椒油等等，热腾腾的入口，相当舒坦，和各种面点都是百搭。
3、老豆腐是咸口的，通常的吃法是先吃主食(文章介绍的其他小吃），老豆腐配豆浆溜个缝，这一餐就吃完了。
4、卖熟梨糕的人将前面的蒸具不停的掉个，当你的被放到最上层的时候，那就是可以吃了。
5、十多种口味随你加，香糯的米面配上好吃的酱料，一口一个，幸福感爆棚。看图片也是美感十足！
6、想吃到正宗的煎饼果子，也就只有天津的小摊子可以满足，这也是天津的招牌。
7、天津人既讲究，又不讲究。煎饼馃子绝不能放入其他。但是大饼却可以卷一切，只要是你喜欢的，店里有的，统统都能卷，来者不拒。“大饼卷一切”不仅说出了它的包罗万象，也透着天津人的心直口快。
8、以上种天津早点，老豆腐、狗不理包子、天津炸酱面、熟梨糕、煎饼馃子，大饼夹一切，都是非常著名的天津早点。
三、天津早点小吃有哪些
1、天津早餐小吃丰富多样，有着深厚的历史文化底蕴。
2、首先，不得不提的就是著名的狗不理包子。这道有着100多年历史的小吃，被誉为“天津三绝”之首，以其独特的 *** 工艺和鲜美的口感蜚声中外。狗不理包子的面、馅选料精细， *** 工艺严格，每个包子都不少于15个褶，鲜而不腻，清香适口。
3、其次，耳朵眼炸糕也是天津早餐的一大特色。这道始于清朝光绪年间的小吃，以其独特的 *** 工艺和美味赢得了广大食客的喜爱。耳朵眼炸糕的外型呈扁球状，淡金黄色，馅心黑红细腻。它还具有健脾利湿、清热利尿、解毒消肿等食疗功效。
4、再来就是煎饼果子，这是天津人早餐的必备之品。煎饼果子由绿豆面 *** 的薄饼、鸡蛋、油条等组成，配以面酱、葱末、香菜等佐料，口感丰富。天津人坚持传统的吃法，只选用绿豆面、油条以及葱花等食材。
5、此外，天津面茶、天津卷圈儿、什大酥烧饼、天津炸果头、鸡蛋果子、嘎巴菜和天津老豆腐等也是天津早餐的代表性小吃。
6、天津面茶是一种传统小吃，面食面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面淋上芝麻酱，淋上麻酱汁后既营养丰富又起调胃润肠的作用。
7、天津卷圈儿是天津特有的小吃，其做法是将豆芽菜、香菜、香干等食材和馅后包在豆皮中，两头包上并用面糊封口，后用热油炸熟，外脆里香。
8、什大酥烧饼是天津地区特色传统名点，以蒸熟干面粉和大油成酥皮，用豆沙、白糖等调配成馅，皮薄色白、松酥香甜。
9、早餐中还有炸果子，这是多数天津人喜欢吃的美食。果头儿是小麦粉加酵母粉或泡打粉和面后做成的面剂，再擀成稍微厚实些的长方形入油锅炸制而成。此外，鸡蛋果子也是地道的天津小吃， *** 果子的面放入碱和矾进行发酵后炸制而成。
10、嘎巴菜是天津的风味小吃，至今已有300年历史。以绿豆、小米水磨成浆制成的煎饼晾干后切成小条，浸入素卤之中，再配上芝麻酱、腐乳汁等六种小料，成为一道独特的佳肴。
11、天津老豆腐也是天津人经常吃的早餐之一，也就是豆腐脑淋上卤汁，味道鲜美。无论是豆浆、果子还是锅巴菜都可以与之搭配。其中老豆腐重在制卤，放入芝麻酱、辣椒油、蒜汁等，更是美味可口。此外，“十八街麻花”也是天津早餐的一大特色，“耳朵眼炸糕”亦是百年老字号。总之这些小吃充分体现了天津早餐的丰富多样和独特风味。无论是本地人还是游客都可以在这里找到满足自己口味的早餐美食。
四、天津十大特色早点小吃(天津好吃的早点)
天津，这座拥有深厚历史底蕴的城市，不仅景美，早餐更是让人垂涎欲滴。下面为您揭晓的便是天津十大特色早点小吃，每一道都是天津人的心头好，也是游客们必尝的美食。
天津人对于包子的热爱无需多言，狗不理包子更是声名远扬。除了传统的肉包子，天津的素包子也是一绝。
煎饼果子是天津早点中的明星产品，尤其是绿豆面的，香脆可口，绝对是天津必尝的小吃。
面茶是天津的独特早餐美食，面糊与麻酱的完美结合，香浓可口，让人一试难忘。
天津的炸果子不同于其他地方的油条，其圆润的形状和酥脆的口感，内馅丰富多样，可根据个人喜好选择。
卷圈是天津早点中的传统小吃，外皮酥脆，内馅多样，每一口都是满满的满足感。
耳朵眼炸糕不仅是天津的特色小吃，更是老字号的代表。香甜软糯，深受食客喜爱。
糖皮儿是天津的隐藏美食，外皮酥脆，内里香甜，是天津人私下珍藏的美味。
鸡蛋果子将稞子面与鸡蛋巧妙结合，口感丰富，咸香适宜，是天津的特色早点之一。
天津豆腐脑以其独特的荤卤和嫩滑的豆腐，成为天津早餐中的热门选择。
嘎巴菜作为一种历史悠久的美食，将煎饼与特制卤汁相融合，味道鲜美，深受天津人喜爱。
以上就是天津的十大特色早点小吃，每一道都是天津早餐文化的精髓，不妨亲自品尝，感受天津的美味与风情。
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