娃娃菜的家常做法凉拌 凉拌娃娃菜的家常做法-广角镜-

娃娃菜的家常做法凉拌 凉拌娃娃菜的家常做法

牵着乌龟去散步 广角镜 7 0

大家好,如果您还对娃娃菜的家常做法凉拌不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享娃娃菜的家常做法凉拌的知识,包括凉拌娃娃菜的家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

本文目录

  1. 凉拌娃娃菜的家常做法***简单
  2. 娃娃菜凉拌的做法大全
  3. 凉拌娃娃菜家常做法
  4. 凉拌娃娃菜怎么做更好吃
  5. 娃娃菜的6种家常做法

一、凉拌娃娃菜的家常做法***简单

1、食材:娃娃菜2颗、小米辣5个、葱、白芝麻5克调味品:小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、热油30克酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈醋10克 10克食盐、2克白糖锅具:鹅妈妈钛晶锅 1小勺=5克左右。

2、2颗娃娃菜洗净后切成小长条。

3、放入10克食盐,抓拌均匀杀水半小时左右。

4、可以看到此时的娃娃菜已经析出了水分。

6、放入小米辣圈、5克白芝麻、10克酷克壹佰的麻辣香锅调味粉,麻辣鲜香,适合多种做法。

8、2克白糖、挤入10克小鲜侣调味汁,优选优质鲜鸡、贝类等食材,不怕高温烹煮,绿色健康。

9、挤入10克乳酸菌老陈醋,选自正宗山西老陈醋,酸香、陈香、酯香、熏香四香一体,能提升营养吸收度。

10、再挤入15克酱油心生,鲜甜绵长,源自之一道原油,坚持无添加。

11、抓拌均匀就可以上桌啦,觉得不够入味的也可以冰箱冷藏放置一会儿再吃,简简单单一拌,懒人也能在家做出堪比饭店的下饭菜啦。

二、娃娃菜凉拌的做法大全

1、娃娃菜凉拌的做法有很多种,下面提供几种常见的做法给你参考:

2、之一种做法需要准备娃娃菜、小米辣、葱、白芝麻等食材,以及小鲜侣调味汁、酱油心生、热油、麻辣香锅粉、陈醋、食盐、白糖等调味品。首先将娃娃菜洗净切成长条,用食盐腌制半小时后攥干水分。然后加入小米辣圈、白芝麻、麻辣香锅调味粉,淋上热油,再加入白糖、小鲜侣调味汁、陈醋和酱油心生,最后抓拌均匀即可上桌。

3、第二种做法相对简单,需要娃娃菜、蒜、葱、辣椒等食材,以及胡椒粉、醋、美味鲜等调味品。首先将娃娃菜瓣开洗净,然后将蒜、葱、辣椒切好待用。接着在锅中烧开水,将娃娃菜放入水中焯至3分钟后沥水备用。最后在锅中放油,将准备好的葱、蒜、辣椒、胡椒粉放入锅中爆香,浇在菜上,再浇上醋和美味鲜即可。

4、除了以上两种做法,还可以根据个人口味灵活调整食材和调味品。例如,可以增加或减少调味品的用量,或者替换成自己喜欢的其他调味品。同时,也可以尝试其他不同的娃娃菜凉拌做法,以获得更多样化的口感体验。

5、总的来说,娃娃菜凉拌是一道简单又美味的家常菜,可以根据个人口味进行灵活调整。希望这些做法能够给你带来一些灵感和启发!

三、凉拌娃娃菜家常做法

1、食材:娃娃菜2颗、小米辣5个、葱、白芝麻5克调味品:小鲜侣调味汁10克、酱油心生15克、热油30克酷克麻辣香锅粉10克、乳酸菌老陈醋10克 10克食盐、2克白糖锅具:鹅妈妈钛晶锅 1小勺=5克左右。

2、2颗娃娃菜洗净后切成小长条。

3、放入10克食盐,抓拌均匀杀水半小时左右。

4、可以看到此时的娃娃菜已经析出了水分。

6、放入小米辣圈、5克白芝麻、10克酷克壹佰的麻辣香锅调味粉,麻辣鲜香,适合多种做法。

8、2克白糖、挤入10克小鲜侣调味汁,优选优质鲜鸡、贝类等食材,不怕高温烹煮,绿色健康。

9、挤入10克乳酸菌老陈醋,选自正宗山西老陈醋,酸香、陈香、酯香、熏香四香一体,能提升营养吸收度。

10、再挤入15克酱油心生,鲜甜绵长,源自之一道原油,坚持无添加。

11、抓拌均匀就可以上桌啦,觉得不够入味的也可以冰箱冷藏放置一会儿再吃,简简单单一拌,懒人也能在家做出堪比饭店的下饭菜啦。

四、凉拌娃娃菜怎么做更好吃

凉拌娃娃菜怎么做更好吃,蔬菜是我们日常饮食不可缺少的部分了,娃娃菜也就是我们所说的小白菜,在很多的家常菜里面都是会见到这种蔬菜的身影,一起来了解凉拌娃娃菜怎么做更好吃吧。

4、倒入切好的葱蒜,熟芝麻,小米辣

5、加适量盐,生抽,醋,白糖,最后再加一勺香油。

1.增强抵抗力:娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。

2.解渴利尿:娃娃菜热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃:过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化:娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

如今已经是正儿八经的秋天了,毕竟立秋都已经过去一个多礼拜了,虽然现在是秋天,但天气依然非常的炎热,在这种天气下,别说是食欲了,动都不想动,然而,人是铁饭是钢,一顿不吃得慌,嘴上不想吃,但肚子却逼着你吃,所以饭又不能不吃。在天气如此热的情况下,吃点什么好呢?那肯定是要吃凉拌菜了,毕竟凉拌菜的做法比较简单,而且非常适合天气炎热的情况下吃,不至于吃顿饭就一身汗。

天热,来上一道凉拌娃娃菜,清脆爽口,好吃又简单。

虽然说要做凉拌菜,但是家里的食材又非常有限,因此就只能从家里有限的食材中,挑选出一个能够做凉拌的食材了,我在冰箱里面翻来覆去,最后终于找到了一个适合做凉拌菜的食材了,那就是娃娃菜。娃娃菜在很多地方也被称为大白菜,其实是错误的,娃娃菜并不大白菜,大白菜的叶子是绿色的,而娃娃菜的叶子是黄色的,与大白菜相比,娃娃菜更加的'鲜嫩,个头也要小上许多,所以从来做凉拌菜是非常合适的。

说到凉拌菜,我家里凉拌菜的调料是非常充足的,毕竟这个夏天不知道吃了多少次凉拌菜了,每次不想搞饭的时候,就会做上一道凉拌菜,不过做凉拌娃娃菜的时候,调料就不要那么多了,毕竟娃娃菜本身是非常甘甜的,如果放太多的调料,那么娃娃菜本身的口感就会受到很大的影响,再就是做凉拌娃娃菜的时候,是要进行焯水的,只不过焯水的时间不要过长了,否则娃娃太熟了也不好吃,就不会清脆爽口了。

之一步:将娃娃菜一片一片的掰下来,用清水清洗干净,起锅烧水,大火烧开,将娃娃菜放入锅中焯水30秒到1分钟,主要是让娃娃菜的梗进行焯水,焯水之后马上用凉水冷却,冷却之后,在娃娃菜上撒上一点盐,然后涂抹均匀,让其腌制10分钟,腌制的目的就是让娃娃菜腌制出一些水分,这样会更加的甘甜。

第二步:将辣椒切段,更好是切碎,打算切末,起锅烧油,在锅中加入辣椒和大蒜末炒香,倒入生抽、蚝油、陈醋翻炒均,然后淋到娃娃菜上,搅拌均匀,冷却一下,凉拌娃娃菜就可以吃了,因为玩娃娃菜是进行过腌制的,所以就没有给娃娃菜加盐了,如果说觉得娃娃菜的口味淡了,就可以加入一点食盐,再就是喜欢吃辣吃麻的,还可以加入一些花椒油和辣椒油。

以上就是凉拌娃娃菜的做法了,天气炎热,最适合吃凉拌菜了,这个时候来上一道凉拌娃娃菜,清脆爽口,简单又好吃。

用料:娃娃菜一个、葱姜蒜适量、盐少许、白砂糖小半勺、生抽适量、香油适量、香醋适量、蒜蓉辣酱半勺

1、准备一个娃娃菜,一颗葱,两瓣蒜,一片姜,洗干净了。

2、将娃娃菜的根部切去了,将大的叶子切成两半,小的叶子就不要切了,然后洗干净了。

3、将葱切成花,将和蒜切碎了,放到碗里面。

4、在碗里面加入一勺生抽、小半勺白砂糖、一勺香油、半勺蒜蓉辣酱、一勺香醋、少许盐搅拌均匀了。

5、将娃娃菜放到滚水里面煮到断生。

6、然后就是捞出来,用凉水过凉一下,将水分沥干了。

7、将娃娃菜放到盘子里面,浇上一些调理汁就可以食用了。

主料:娃娃菜3颗、酱油少许、盐少许、油少许、蒜4瓣、生姜少许

辅料:陈醋少许、花椒少许、八角1个、干辣椒3个

1、将娃娃菜洗干净了,将水分控干之后,切成丝。

4、然后将大蒜末和生姜末放到菜的中间,再放入少量的食用盐和味精,将三焦油浇在蒜末上边。

5、最后在上面倒上醋和酱油,搅拌,就可以食用了。

原料:蟹味菇、娃娃菜、木耳、葱花、酱油、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉。

第1步、将蟹味菇的根部用剪子剪去了,将娃娃菜一片一片的劈开了,将木耳泡好了。

第2步、然后将娃娃菜和蟹味菇都洗干净了,将娃娃菜切成竖条,尽可能将这两种食材的长度相近,葱切成葱花。

第3步、将蟹味菇、娃娃菜、木耳用热水焯一下,时间不要太长了,避免影响口感。

第4步、在锅里面倒入适量的油,将葱花放入炒香了。

第5步、将食材都放入,炒几下,然后就是将酱油和蚝油放入,炒均匀了。

第6步、倒入适量的水稍微煮一下。

第7步、将鸡精、胡椒粉、食用盐放入,进行调味,再用水淀粉勾芡,就可以出锅了。

主料:五花肉180克,娃娃菜1颗,茶树菇50克

辅料:豆腐干2块,虾干8克,干辣椒10颗,青蒜1根

调料:色拉油2小匙,食盐1/2小匙,鸡精1/4小匙,姜5片,花椒10颗,生抽1大匙,豆瓣酱1大匙,大蒜6瓣,白砂糖3/2小匙,芝麻油1小匙做法

准备:将五花肉切成薄的片,将茶树菇切成两段,豆干切成条,将娃娃菜最外面的大块切成两块,里面的小块不用切了,将虾米稍微用冷水浸泡10分钟,将大蒜分开蒜白,将蒜青切成小段,大蒜切成大块,生姜片切成薄片。

1、在锅里面放入适量的盐,等到油烧开了,就将娃娃菜放入焯1分钟。

2、然后将娃娃菜放到网筛内,将水沥干了。

3、在锅里面放入1勺有烧,再放入五花肉片用小火进行煸炒。

4、等到肉片炒熟的时候,将大蒜生姜片放入,继续炒,炒到颜色变淡黄。

娃娃菜的家常做法凉拌 凉拌娃娃菜的家常做法-第1张图片-

5、将虾干放入炒出香味来,再将红油的豆瓣酱炒出红油。

6、然后就是将豆干、茶树菇放入继续炒熟了。

7、然后就是将蒜白、芝麻油、生抽、鸡精、砂糖放入进行调味。

8、然后将娃娃菜和青蒜放入炒均匀了。

9、在干锅上面放入1大匙油,在冷油的时候放入花椒和红椒炒出香味来。

10、然后盖上盖子焖1分钟,就可以了。

五、娃娃菜的6种家常做法

1、娃娃菜的6种家常做法包括:清炒娃娃菜、蒜蓉娃娃菜、上汤娃娃菜、干锅娃娃菜、娃娃菜炖豆腐和凉拌娃娃菜。

2、清炒娃娃菜是最简单家常的做法。首先将娃娃菜洗净切段,接着热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后加入娃娃菜翻炒至断生,最后加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。这道菜保留了娃娃菜的原汁原味,清甜可口。

3、蒜蓉娃娃菜则是以蒜香为主打。把娃娃菜洗净后,切成适当大小的段,大蒜剁成蒜蓉。锅内热油,先放入蒜蓉炒香,再放入娃娃菜快速翻炒,加盐和少许生抽调味,出锅前撒上一些葱花增香,这道菜蒜香浓郁,非常开胃。

4、上汤娃娃菜是一道汤菜结合的佳肴。将娃娃菜洗净后整棵或切段放入高汤中煮熟,同时可加入皮蛋、火腿等提鲜食材。煮熟后连汤带菜一起盛出,淋上一些香油即可。这道菜汤汁鲜美,娃娃菜软嫩可口。

5、干锅娃娃菜则带有一种独特的干香。先将娃娃菜洗净切段,五花肉切片备用。锅内热油,放入五花肉煸炒至出油微焦,再加入葱姜蒜、干辣椒和花椒炒香,随后放入娃娃菜翻炒至断生。最后加入生抽、老抽、盐、糖等调味料,翻炒均匀后即可出锅。这道菜干香四溢,微辣可口。

6、娃娃菜炖豆腐是一道营养丰富的家常菜。将娃娃菜洗净切段,豆腐切块备用。锅内加水烧开,先放入豆腐块煮几分钟,再加入娃娃菜一起炖煮。炖至娃娃菜软烂、豆腐入味后,加入盐、鸡精等调味料即可出锅。这道菜汤汁浓郁,豆腐和娃娃菜的搭配既营养又美味。

7、凉拌娃娃菜则是一道清爽开胃的凉菜。将娃娃菜洗净切丝,放入大碗中备用。接着调制凉拌汁,可取生抽、香醋、盐、糖、辣椒油等调味料混合均匀后浇在娃娃菜上,再撒上一些葱花或香菜增香即可食用。这道菜口感清爽,酸辣可口,非常适合夏天食用。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的娃娃菜的家常做法凉拌和凉拌娃娃菜的家常做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

标签: 凉拌 家常 做法 娃娃

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