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一、金枪鱼和鲅鱼是一种鱼吗
1、金枪鱼：又叫鲔鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，是一种大型远洋性重要商品食用鱼见于世界暖水海域，与鲭，鲐，马鲛等近缘，通常同隶鲭科，肉色为红色；
2、鲅鱼：学名蓝点马鲛，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科，鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。
二、吞拿鱼和金枪鱼是同一种鱼吗,和三文鱼是同一种鱼吗
一、吞拿鱼和金枪鱼是同一种鱼吗
吞拿鱼和金枪鱼是同一种鱼，吞拿鱼属于金枪鱼的别名。因为不同的国家，对金枪鱼的称呼是不同的。比如在英文中，金枪鱼被称为“tuna”，被音译到中国以后，就变成了吞拿鱼。另外，在日本，金枪鱼被称为“鲔鱼”。不过，“鲔鱼”在我国的典籍中也有出现，只是原来并不是指金枪鱼。近几年由于金枪鱼的产业比较发达，所以金枪鱼的称呼才会更普遍。
二、金枪鱼和三文鱼是同一种鱼吗
金枪鱼和三文鱼不是同一种鱼，虽然它们的外形比较相似，但是它们从品种、分布范围、肉质等方面都有很大的区别。
1、品种不同：金枪鱼属于鲈形目、鲭科的鱼类，三文鱼属于鲑形目、鲑科的鱼类。两者的品种上有很大的区别，所以从根本上就是不同的。
2、分布范围不同：三文鱼喜欢在偏冷一点的水温中生活，所以它们都分布在太平洋的北部海域。金枪鱼喜欢生活在水温偏高的海域中，在太平洋、印度洋以及大西洋中都有分布。
3、肉质不同：金枪鱼和三文鱼相比，金枪鱼的肉质更加鲜美，而且金枪鱼的脂肪含量比较少，相对来说口感会更好一点。
三、金枪鱼与鲔鱼有什么区别吗
1.鲔鱼和金枪鱼是两种不同的鱼类，它们虽然同属于鲭科，但不属于同一个属。
2.鲔鱼的学名为Euthynnus，属于鲔属，是鲭科下的一个物种。
3.鲔鱼，俗名烟仔鱼或花烟，体型呈纺锤型，横切面近圆形。它们的胸鳍下方通常带有几个黑色斑点，除了胸甲和侧线外，身体光滑无鳞。
4.鲔鱼头部较小，吻部尖锐，眼睛相对较小。它们的上下颌、犁骨和腭骨上都有一列细小的牙齿。
5.鲔鱼的胸甲和侧线前部有鳞片，其余部分 *** 。侧线在身体两侧呈波纹状。它们的背部呈暗蓝色，有深色斜带，腹部则是银白色。
6.鲔鱼栖息在高温高盐度的海域，以及岛屿周边或岬角附近的水域。它们的游泳能力强，但群居性较弱，通常可以看到几尾鲔鱼一起游动。
7.鲔鱼性格粗暴，喜欢追赶小鱼，属于肉食性鱼类。它们是具有高经济价值的食用鱼，也是热门的游钓鱼种。
8.鲔鱼可以用来 *** 生鱼片、煎食或煮汤等多种食用方式。需要注意的是，鲔鱼曾有过引起雪卡鱼中毒的记录，因此在食用时需谨慎。
四、黑鲔鱼和蓝鳍金枪鱼的区别
1.黑鲔鱼与蓝鳍金枪鱼实际上是同一种鱼，学名北方蓝鳍金枪鱼（Thunnus thynnus）。
2.黑鲔鱼，又称北方蓝鳍吞拿鱼，分布于大西洋东部和西部、地中海以及黑海。其特征是鳍部呈深蓝色，背部和腹部为银灰色。
3.在南非存在一个独立的族群，而爱沙尼亚并不在其分布范围内。此外，日本还有这种鱼的商业养殖业。
4.大西洋蓝鳍金枪鱼是一种体型较大的海洋动物，体长可达3米，体重约400千克。它们是温带和亚热带水域的中上层洄游鱼类。
5.大西洋蓝鳍金枪鱼能够适应广泛的温度范围，生活于温跃层上方和下方，深度超过9850米。它们喜欢群居，并且游速很快。
6.幼年的大西洋蓝鳍金枪鱼具有强烈的群游习性，群游主要受视觉引导，通常在夜间活动。它们以鱼类、头足类和甲壳类动物为食。
7.大西洋蓝鳍金枪鱼分布于大西洋和太平洋的温带和亚热带水域，包括大西洋的西部和东部、地中海以及黑海。
8.在南非和日本都有这种鱼的养殖业。大西洋蓝鳍金枪鱼的寿命可长达30年。
五、金枪鱼和沙丁鱼是同一种鱼吗
金枪鱼，黄鳍金枪鱼体呈纺锤形。稍侧扁，尾部较长而细，成体第二背鳍和臀鳍延长，腹鳍胸位，尾鳍呈新月形，尾柄发达，两侧各有3个隆起。
沙丁鱼为细长的银色小鱼，背鳍短且仅有一条，无侧线，头部无鳞；体长约15～30厘米（6～12吋）。
金枪鱼主要分布于太平洋、大西洋、印度洋的热带、亚热带以及温带广阔水域。
沙丁鱼主要分布于东北大西洋、地中海沿岸，中国不产。
金枪鱼鱼肉高蛋白、低脂肪、低热量，常使用金枪鱼，能起到平衡营养和减肥的作用。
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。
六、吞拿鱼和金枪鱼是同一种鱼吗
1、金枪鱼就是吞拿鱼，吞拿鱼只是金枪鱼的一个别称。在英语中，用来泛指金枪鱼的单词是“tuna”，当用中文在音译的时候，就可以翻译为“吞拿”。所以，也有人称呼金枪鱼喂吞拿鱼。除了吞拿鱼以外，它们还有鲔鱼这个别称。在不同的地区，用来称呼金枪鱼的方式可能会不同。
2、肉质柔嫩鲜美，蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称海底鸡，营养价值高。所特有的营养物质，可抑制胆固醇增加和防止动脉硬化，对预防和治疗心脑血管疾病有着特殊的作用。
3、金枪鱼是一种生活在海洋之中的鱼类，可以食用，而且是一种比较高端的食材。它们有不同的品种，不同品种的分布水域不同，不过一般来说都生活在较深的水中。由于生活环境受到的污染较小，而且其本身含有的营养价值高，因而受到广泛的欢迎。
七、鲔鱼指的是金枪鱼吗
鲔鱼是金枪鱼，只是不同的叫法而已，还叫作吞拿鱼。
金枪鱼的种类有很多，有大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼、马苏金枪鱼这六种。
金枪鱼是属于硬骨鱼纲、鲈形目、鲭科的鱼类，分布的区域很广，分布在太平洋、大西洋、印度洋的热带、亚热带及温带广阔水域。
1、舱底和舱壁处理：舱底和舱壁要用30厘米冰铺铺垫，放鱼时离开舱壁30厘米，并用冰填充空隙。
2、把冰从鱼嘴往腹脏内塞，塞满塞实。
3、放置：鱼体平放，鱼间隔30厘米，中间用冰填实。每层鱼也要保持30厘米的冰层，层与层之间鱼的摆放要错开，形成三角形，且头尾倒置，摆完后封上冰，盖上冰被，这样冰鱼过程结束。
4、敲冰及两次盖冰：一般在第二天冰鱼前，要将前一天所冰鱼的覆冰重新敲碎，覆盖一层冰后，再冰鱼。
5、冰鲜鱼舱的温度，控制在0—2之间为宜，更高不超过5
6、冰鲜的保鲜期是12天，14天是极限，超过14就会逐渐变质。
关于鲔鱼是金枪鱼吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
