补气之最属人参！吃人参的正确方式，你一定要知道

人参

人参有几最

补气之最

补气效果之最

补气速度之最

说到底，人参和补气那是有着千丝万缕的关系

《药性歌括四百味》中讲到：人参味甘，大补元气。

不过提到参，就有人参党参西洋参红参花旗参沙参...

这么多参，怎么用，适合什么情况用呢？

来看大医生广东省名中医、广州中医药大学之一附属医院脾胃病科刘凤斌主任来教教大家

那谁最适合用参来调补？

①经常气虚的人

经常出现气虚（比如弱不禁风、容易感冒免疫力低下、低声细语说话没力气、动则气喘、无精打采、少言懒动）的症状，可以使用人参来补气，让自己更有精气神；

②大病初愈的人

很多重病初愈的人会出现气虚的症状，可以适当地用人参调养身体。

温馨提示：人参虽好但千万不能多吃，每日最多3克。人参吃多了容易引起上火、口干舌燥、牙床红肿甚至口疮。一定要注意用量噢！

来源： 经视健康家

想要血管好，三七少不了？这几类人别吃，否则或等于“没病找病”！

心脑血管疾病是现代人类健康的之一大杀手，其死亡率占所有疾病死亡率的45%，且这一数据还在逐年增加，危害之大~

而基本上大部分类型的心脑血管疾病都有血管硬化、血流不畅、血液淤堵的情况，所以很多人会想通过活血化瘀的 *** 改善病情或是预防疾病的发生。

因此，“三七”成为中老年养生圈的热门，泡水喝、炖汤喝，每天都要来一点儿~但你真的适合吃三七吗？又该怎么吃？吃多少剂量？

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三七的好处来源

《中国医药大辞典》曰：“三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良，是方药中之最珍贵者，三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点，熟服可补益健体”。

《中华人民共和国药典》记录三七功用为“散瘀止血，消肿定痛，用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛、跌扑肿痛”。

总的来说，三七有活血、补血、化瘀、止痛的效果。而这些效果，主要源于三七中的有效成分：

1三七总皂苷

皂苷是三七主要有效活性成分，也是三七如此强大的主要“秘密武器”。迄今为止，已从三七的不同部位分离得到70余种单体皂苷成分，其中一些为三七所独有，最多的是Rg1、Rb1、R1、Rd四种单体皂苷。

①人参皂苷Rb1，能激活RNA多聚酶，促进神经细胞的RNA、DNA蛋白质的合成，可修复受损神经细胞，对大脑皮层细胞具有保护作用，可提高思维能力，改善记忆力；同时还能降低肝中胆固醇和血脂类，帮助护肝。

（图片来源于 *** 截图）

②人参皂苷Rg1，有降低葡萄糖性高血糖、协同胰岛素降低葡萄糖性高血糖症的作用，同时还具有抗炎症、抗氧化损伤、抗纤维化等作用。

③人参皂甙Rd，可通过直接清除活性氧、减轻自由基对细胞的损伤作用，有效抑制脑缺血过程中的过氧化反应。

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④三七皂苷R1，有散瘀止血的功能，且很多研究证实其能防治心肌缺血损伤。

（图片来源于 *** 截图）2黄酮类化合物

这是三七有效活性成分之一，具有改善血液微循环的作用。三七黄酮可以分离出槲皮素，而大量药理研究表明，槲皮素能降压、强心、降脂，并增加冠脉流量、增加毛细血管抵抗力。

3糖类成分

研究发现，从三七中分离的三七多糖A和三七茎叶多糖，可以增强机体免疫能力，促进巨噬细胞和抗体分泌细胞活性。

4挥发油

三七中的挥发油具有强烈三七香气，三七和人参中的部分挥发油更有特殊活性，抑制大脑延髓、镇静安神，其中的β-榄香烯甚至有抗癌的好处。

5氨基酸

三七中分离出了17种氨基酸，有7种为人体必需，其中还有一种特殊氨基酸称为三七素，具有非常好的止血作用。

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三七虽好，五类人却并不适合

三七并非人人都能吃的，有些人吃了后不但没有补益效果，反而住进了医院。可可提醒，以下几类人，属于服用三七的禁忌人群：

①血虚无瘀者

观察指甲，如果发现指甲色白、没有光泽，说明有血虚，不适合服用三七粉。

如果又有血虚，又有血瘀，更推荐用当归。

②女性经期、孕期

月经期间本身身体就在出血，如果服用了三七粉，就可能导致出血量加大、经期延长等一些问题；而孕妇吃三七很容易造成流产。

③有消化性溃疡的人群

三七，可能会加重消化性溃疡的病情，容易诱发消化道出血。

④上火患者、高烧患者

三七具有一定的温补特点，很容易造成患者炎症加重。

⑤凝血功能明显障碍的人群

三七具有活血化瘀的作用，会导致凝血功能更加异常。因此正在吃抗血小板或抗凝药物，如阿司匹林、氯吡格雷、华法林、利伐沙班等的人，都不要食用三七。

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正确吃三七，牢记三点

1会选①区别三七和土三七

购买三七时，一定要注意别买成土三七。因为土三七有明确的肝毒，一次吃过量或长期服用，都可能造成不可逆转的肝损伤。

三七质地坚实，断面呈灰绿色或黄褐色，且断面呈放射状排列，俗称菊花心，皮部与木质部较易分离；而土三七质地疏松，断面黄色，无菊花心。

另外，三七还有春三七和冬三七之分，其中春三七矮胖，冬三七细长。购买时，应选择矮胖的春三七，效果更佳。

②三七粉的选择

*辨颜色。纯正的三七粉以淡黄色更佳。泛绿的三七粉可能是拌着三七茎叶一起打的；泛白的三七粉则可能含有米粉、小麦等，用手指蘸点品尝会有大米的味道。

*品味道。好的三七粉味甘微苦，先苦后甜，苦味停留的时间也不长，不会到喉咙，与人参的味道相似。

2生吃活血，熟吃补血

三七粉的吃法分两大类，生吃和熟吃，效果也有所差异：

①生吃活血化瘀、消肿散痛。主治跌打瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血等血症，对于改善心脑血管疾病和酒精肝、肝硬化等肝脏疾病也有好处。

②熟吃补血理血、补益健体、提高免疫力。主治身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等，对术后患者、产后恶血不尽和女性痛经等妇科病有很好的用处。

现代研究证实，生三七中活血成分主要是三七总皂苷，而经热处理后，三七中的皂苷易降解，进而导致止血止痛、活血化瘀的功效明显减弱，但其补血补气、扶气固本的药理作用显著增强。

小贴士：直接吞服，或用温度不高的水冲泡三七粉都是生吃 *** ；而像蒸、煮、炖或开水冲泡则属于熟吃法。

3把握用量

对于预防保健的人群而言，每天可用3~6g三七粉加少量40℃以下的温水冲服；

如果是用于治疗心脑血管疾病、三高、肝硬化等，每天服用量不宜超过10g，每次服用量不宜超过5g，可以每天服用3次，每次3g，具体的还需遵医嘱。

提示：服用三七粉时，也可在舌下含服，因为舌下粘膜和毛细血管特别丰富，有助于营养成分的吸收。

来源：我是大医生官微

老人口中的“土人参”，在路边就有，虽浑身是刺，用来煲汤好处多

导语：老人口中的“土人参”，在路边就有，虽浑身是刺，用来煲汤好处多

在农村，最不缺的就是野花野草了，它们在农村的每一个角落都能生长，无论是村头村尾，还是山上山下等到处都是随处可见的各种野草。这些野草有认识的，也有不认识的。一般来说，长在路边的野草最为常见，同时也是最为熟悉的。

长在路边的野草非常多，像大家都比较熟悉的野草有牛筋草、鬼针草、车前草、三荚草、地胆草、蒲公英、珍珠草、豨莶草、飞扬草、地锦草、路边菊、土牛膝、马鞭草等数不胜数。

今天，笔者与大家分享的这种野草，它可以说是路边最为常见的一种野草，在农村的朋友应该都认识它，由于它浑身是刺，所以不懂它的人对它十分讨厌，但是懂它的人却是非常珍惜，因为珍贵。

由于当它还是嫩苗时长得像苋菜，成熟后才会长出很多像针一样的尖刺，所以古人就把它命名为野刺苋。另外，刺苋、刺苋菜、野苋菜、簕苋菜等都是它的别名，它为苋科苋属一年生草本植物。

野刺苋在农村的路边非常常见，由于它的花序又长又多，种子无数，微风一吹就会飘落满地，所以我们常常看到有野刺苋的地方都会长出一大片，繁殖能力特别强，对于很多人来说它就是一种毫无用处的杂草。

特别等到成熟时浑身是刺的季节，这个时候大家都对它敬而远之，生怕被它的刺弄伤。但是许多老人却是非常珍惜它，因为当它还是嫩叶时可以当野菜食用，在过去食不果腹的年代，这些野刺苋就是贫穷年代的“救命粮”，所以老一辈人是特别珍惜。

野刺苋的嫩叶不仅长得像苋菜，吃起来也与苋菜一样鲜美，而且味道更加独特，营养也是更为丰富。一般来说，纯天然的野生蔬菜要比栽培的蔬菜更具有养生价值，所以近年来野生蔬菜逐渐受到许多养生人士的喜爱。

如今，野刺苋之所以深受许多老人的喜爱，并不是因为它的嫩叶，而是因为它的地下块茎。块茎呈长圆锥形棕红色，肉质肥厚，形似“人参”因此许多老人又称它为红苋根、刺苋头、土人参的别称。

很多老一辈人都喜欢采挖其根用来煲汤喝，可以鲜用，也可切片晒干备用，比如刺苋头鲫鱼汤、刺苋头薏米汤、刺苋头骨头汤等，喝起来味道鲜美，而且营养丰富，同时还有一定的祛湿功效，尤其是夏季必不可少。

野刺苋有“土人参”之称，除了因为它的形状以外，还有它的药用价值，其全草及根均可入药，尤其是根部价值更高，具有凉血祛湿、抗菌消炎、解毒消肿、滋补的功效，可以说功效堪比人参，作用非常大。

正因为野刺苋有这么多的功效，所以它虽浑身是刺，但是懂它的老人却是非常珍惜它。每年野刺苋成熟的季节都会到路边采挖一些回来，然后洗净切片晒干存起来，隔三差五用来煲汤喝，对身体有一定的滋补作用，深受许多老人的喜爱。

各位朋友，你们家乡有这种野刺苋吗？它是老人口中的“土人参”，在路边就有很多，虽浑身是刺，用来煲汤好处多。若你在家乡遇见，别再当杂草除掉了，它的嫩叶是菜，根可煲汤喝，千万别错过。

它被称为“水中活人参”，能通血脉而大补阴分

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山上这种植物，浑身是刺，民间俗称“祛湿王”，用处多，价值高

导语：山上这种植物，浑身是刺，但也浑身是宝，民间俗称“祛湿王”，用处多价值高

在农村生长着很多的野生植物，尤其是山上居多。在过去山上的植物大部分都可以用来当柴火，如今农民生活条件好了，家家户户都用上了煤气，而山上的植物再也无人问津，任其肆意生长。

但是有些植物至今还是非常受欢迎的，因为它们是价值珍贵的中药材，在生活中起到非常大的作用。比如大名鼎鼎的金银花，它是清热解毒的良药，在生活中经常会用到，每斤卖到200元。

还有我们都非常熟悉的五指毛桃，它有“南方人参”之称，是南方人常用来煲汤的靓食材。另外还有我们今天分享的这种植物，它虽浑身是刺，但也浑身是宝，一直以来深受民间百姓的喜爱。

这种植物的学名叫做金刚藤，而在我们当地大家都叫它马甲藤。马甲藤为菝葜科菝葜属薄叶攀援状灌木植物，多生于山坡，丘陵、旷野灌木丛中等地，是山上一种常见的野生植物。

说起马甲藤就不得不提它的果实，它的果实就是我们非常熟悉的马甲子，也是小时候我们常吃的零食。刚结出来的果实是青色的，等到成熟后就会变成浆果红色，如黄豆一般大，这时就可以吃了。

小时候放羊时经常摘来吃，上学或放学时若在路上看到也会摘来吃，虽然吃起来有点涩涩的，但它也算是我们小时候为数不多的小零食，嘴馋的时候就会摘来啃一啃。

马甲藤全株更大的特点不是它的果实，而是它浑身都是刺，但尽管这样，它也浑身是宝。认识马甲藤的人都知道，它的嫩芽尖长得特别像牛尾巴，是一种非常优质的野菜，所以很多人叫它牛尾菜。

这个牛尾菜用来做菜特别好吃，尤其是用来炒腊肉是一绝，又香又脆，而且它还含有丰富的粗纤维、维生素、蛋白质、氨基酸、有机酸等多种营养物质，营养丰富价值高，大家都喜欢吃。

而马甲藤它的更大价值却在于它的块根，它的块茎又肥又厚，质地非常坚硬，表面的颜色又是金色的，这就是把它叫做金刚藤的由来。

马甲藤的块根我们叫它马甲头，这种马甲头可是好东西，在民间有“祛湿王”之称，懂它的人遇见都会挖些带回家。由于采挖的人越多，如今野生的马甲藤是越来越少了。

在生活中，我们常采挖马甲头煲鸡汤喝，还可以用来泡酒，都有很好的保健功效，同时还有很高的药用价值，具有去湿导滞、收敛消炎的作用。尤其是对风湿疼痛有很好的疗效，因此有“风湿王”之称。

图片中的马甲藤就是去年被人挖过，今年刚长出来的，现在还没有结果，等到春天就会长出嫩尖，就可以品尝到这种天然的美味佳肴了。

各位朋友，你们家乡有这种马甲藤吗？它是山上一种常见的野生植物，浑身是刺，但也浑身是宝，民间俗称“祛湿王”，用处多价值高。若在家乡遇见，请珍惜！

熬夜后用网红“人参水”急救，靠谱吗？

近期，人参饮料以“熬夜水”为噱头成了网红“养生饮料”。不但在便利店可以买到一整根鲜参入瓶、售价近20元的饮料，商场里某草本养生茶饮品牌更能见到主打的“双参大补X”产品，在 *** 搜一搜“熬夜人参水”，能更见到“熬夜专项配方”“一杯约等于15片人参”的速溶人参粉剂，官网显示其促销款月销售量近千盒。

熬夜后喝人参饮料，真的能起到“急救”作用吗？广州医科大学附属中医医院药学部主任中药师李丽明表示，不能否定人参的功效，但必须辩证和适量服用，“病之不当服，（人）参（黄）芪、鹿茸、枸杞皆如砒霜。”而如果是夏天熬夜的话，用西洋参调理会比人参更合适。

熬夜喝人参水？

并非人人宜饮

在街头产品海报、某某书、某宝官方品牌店等平台上，人参水最近俨然成了“熬夜界”的网红饮料。

看到便利店冰饮柜里泡着一整根人参的“零糖饮料”，记者留意看了一下这款网红饮料的配料表，除了5年及5年以下人工种植人参、杭白菊、食用茉莉花等药食同源食材之外，还有赤藓糖醇、三氯蔗糖两种常见的代糖成分。从成分看来，目标消费群应为不得不熬夜，有点怕胖的年轻职场人士。

在许多人印象中，人参往往与“大补元气”联系在一起，与菊花和茉莉配伍，是否合适？李丽明主任中药师指出，人参有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血的功效，菊花散风清热、平肝明目、清热解毒，茉莉理气止痛、温中和胃，“中医师一般不会把这三种食药材配伍使用，不过估计商家为了熬夜的卖点，清肝热，所以加了菊花和茉莉。”

对于鲜人参是否适合熬夜人群做养生饮料，李丽明则表示，5年及5年以下人工种植的人参属于新资源食品，相关规定显示，其食用量应≤3克/天。

图片来源：《关于批准人参（人工种植）为新资源食品的公告（卫生部公告2012年第17号）》

“人参在药用时一般用量为3～9克，这个重量是以干燥后来计算的，鲜用可以加倍。不过如果是当食品来用，量更是要控制，毕竟是5年内的人参也是有一定的药效，只是效价低，如果没有辩证使用，用量大了也会引起不适。”李丽明强调，“病之不当服，（人）参（黄）芪、鹿茸、枸杞皆如砒霜。”

而广州医科大学附属中医医院治未病科副主任中医师高三德则提醒，以下人群喝人参水后，容易上火，要谨慎选择饮用。

阴虚体质：多见潮热盗汗、失眠多梦、心烦气躁、口干咽干、大便干结等症状。

湿热体质：容易出现口干口苦、心烦懈怠、多痤疮粉刺等症状。

痰湿体质：易头晕、饱腹胀满、口中黏腻、白带增多、大便黏滞、爱长湿疹等。

气郁体质：容易胸胁胀满疼痛、食欲不振、心烦易怒，长期心情抑郁、敏感多疑。

血瘀体质：常觉头痛、头晕、胸闷、腹胀、心悸，女性还会出现痛经、经血不畅。

夏天熬夜易上火

西洋参比人参更适用

许多人都知道熬夜不健康，但对于加班赶工、学习备考等人群，有时都不得不熬。如果不得不短时间熬夜，应该如何"急救"，通过适当调理，将熬夜的伤害降到更低？

李丽明指出，晚上该睡的时候不睡，时间长了，身体就会上火。火大了，会伤肝，人的脾气会变大，眼睛干涩；伤心，会出现心烦、健忘；伤胃肠，会导致腹胀、便秘等；而身体生理时钟错乱，则会导致出现黑眼圈、口舌干燥、头痛、无精打采、四肢乏力、肌肉酸痛等各种健康警告讯号。尤其是炎热天气下，能量消耗大，人们对熬夜后的养生需求和意愿也会更强烈。

中医认为，经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状。“很多人一听说上火，就想是不是要喝凉茶来‘灭火’,不过，熬夜造成的上火，多是虚火，不是实火。”李丽明表示，对于虚火，正确的对策是养阴清热，所以更推荐熬夜的人喝西洋参石斛麦冬茶。

西洋参石斛麦冬茶

材料：西洋参3-5克、石斛10克、麦冬10克。

做法：西洋参切片、石斛、麦冬洗净，用热开水浸泡后饮用。也可以加瘦肉煲汤，3-4人的用量为西洋参15克, 石斛30克、麦冬30克。

功效：西洋参性凉，补气养阴，清热生津，相比人参更合适夏天用。石斛益胃生津，滋阴清热。麦冬养阴生津，润肺清心。

如果熬夜后出现干咳、失眠、心烦、心悸等症，可加入莲子10克、百合10克，以清心润肺、益气安神；

如果劳累过度，熬夜后出现肌肉酸痛、颈肌胀痛者，可加入葛根10克，舒筋活络、缓解肌痛；

患有高血压、熬夜后头晕头痛及眼红者，可加入夏枯草10克，清肝火、降血压；

如果口干舌燥、牙龈肿痛等内火较重者，可加入薄荷3克、金银花5-10克。

上述药材可先用冷水浸泡30分钟，大火煮开后，小火继续煎煮30分钟即可。李丽明提醒，上述调理汤茶方建议找正规中医师就诊咨询后辩证使用。

偶尔熬夜

建议适量补充B族维生素

广州医科大学附属中医医院营养科副主任营养医师王海英则指出，熬夜会引起疲劳，不规律的作息会加剧体内的氧化应激反应，作为辅酶的维生素B族消耗也更多，熬夜者体内B族维生素的丢失量和需求量，都要高于正常睡眠者。这时，身体就需要调动更多的B族维生素来对抗疲劳，B族维生素能够营养神经，使人的神经肌肉维持正常功能，提高人体兴奋度。而B族维生素是水溶性维生素，不能在体内合成，因此，偶尔熬夜，建议适量补充B族维生素。

王海英介绍，B族维生素可以通过饮食摄入补充，比如粗粮、动物内脏、肉类、豆类、蔬菜等。此外，熬夜人群还建议补充维生素A、C、D、E、钙、镁，所以更推荐选择复合维生素B族片剂。多吃抗氧化食物和补充水分，也有助于熬夜人群减轻疲劳。

综合：广州卫健委、健康有约、广州医科大学附属中医医院

来源： 广东广播电视台今日最新闻

大补7种参，药性各不同，不要吃错了

现在人们都注重保养，没事儿吃点人参，结果身体没补好，上火的症状倒是出现了，那样还不如不吃！

补益的参有7种，每种功效都不同，快看看哪种才是适合你的吧。

1、 人参——补元气——适合体弱气虚，久病康复之人

人参大补元气，为治疗虚劳内伤之一要药，亦为补脾肺气的要药。《神农本草经》：“补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智”。故凡大失血、大汗、大吐泻，以及一切疾病导致的元气虚极欲脱之证，单用本品即效。人参还有补益肾气作用，不仅可用于肾不纳气之短气虚喘，还可用于肾虚不固。

人参因种植和炮制不同分为很多种：

• 生晒参——性平，擅长补气生津。
• 红参——性温，长于大补元气和阳气，适合阳虚手凉者。
• 白糖参——又名白人参，性能同生晒参而力弱。
• 山参——又称野山参，补益力强，园参补益力弱。
• 人参须——补益之功小，但擅治久病络虚证，病程久不任峻补者宜之。
• 人参芦——性主上升，有催吐作用，也有升提之功，虚人有可吐之证以及气虚下陷者宜之。
• 人参叶——解暑清热，生津止渴。

2、 党参——主补中气——适合脾胃虚弱，中气不足者

党参以补脾肺之气为主要作用，并且既能补气，又能补血，常用于中气不足之体虚倦怠、食少便溏；气血两虚证而见面色苍白或萎黄、乏力、头晕、心悸等症，对于久病卧床形成的褥疮、或者伤口长期不容易愈合效果很好。

人参与党参区别：均能补气，皆治气虚证。但党参重在补中益气，无补益元气之功，治疗中气不足证可以代替人参使用。至于元气将脱证，当用人参大补元气以救治，不可用党参代之。

3、 西洋参——主补气养阴——适合气阴两伤、虚而有火之人

西洋参不仅能补气、养阴生津，还能清热，兼能养肺阴、清肺火、养心阴、滋脾阴。《医学衷中参西录》称之：“能补助气分，兼能补益血分，为其性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温补者，皆可以此代之。” 西洋参亦能补益元气，但作用弱于人参；其药性偏凉，兼能清火养阴生津。适用于热病或大汗、大泻、大失血，耗伤元气及阴津所致肺、脾、心气阴不足而神疲乏力、气短息促、自汗热黏、心烦口渴、尿短赤涩、大便干结、舌燥、脉细数无力等症。

4、 太子参——主补气养阴，偏于补气——适合脾肺气阴虚者，药性较平和

太子参能补脾肺之气，兼能养阴生津，属补气药中的清补之品。《神农本草经》谓其能“安五脏，和心志，令人欢乐无忧”。

太子参，其用介于党参之补、沙参之润之间，其性不温不凉，不壅不滑，确系补气生津之妙品。

太子参与党参的区别： 党参与太子参相比，显得升补有余而滋养不足，太子参较之党参，补而不燥，滋而不腻，既能补气，又能填阴，可谓阴阳俱生，特别适合病后瘦弱无力、体虚自汗者。

5、 玄参——主养肾阴，还能清热凉血——药性寒凉，适合火热较重者

玄参咸寒入血分而能清热凉血，又能泻火解毒，治温病热入营分，身热夜甚、心烦口渴、舌绛脉数者，正如《本草纲目》：“滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞。” 因为其性寒凉，脾胃虚寒、食少便溏者不宜服用。

6、沙参——主补胃阴而生肺气——适合肺胃气阴不足者

沙参清热补气，既能清肺胃之热，又补肺胃之阴。适用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咯血或咽干音哑等；胃阴虚有热之口干多饮、饥不欲食、大便干结、舌苔光剥或舌红少津及胃痛、胃胀、干呕等症。

古人虽然有“人参补五脏之阳，沙参补五脏之阴”的说法，但本品若与人参相提并论，则实为差之太远，用者要心中有数。并且外感风寒之咳嗽和肺中素有内寒之咳嗽均忌用。

7、丹参——主活血化瘀，祛瘀不伤正——适合心脉淤阻，痹症者

丹参善能通行血脉，祛瘀止痛，广泛应用于各种瘀血病证，化瘀活血疗诸疾，上下虚实皆可用。《本草纲目》谓其“能破宿血，补新血” ；《妇科明理论》有“一味丹参散，功同四物汤”之说。

丹参性寒味苦，活血祛瘀，活络通痹，推陈生新，行而不破，达脏腑百骸，安神除烦，解毒凉血，消肿止痛，排脓生肌，治痈疮疥痢。辨证施方，灵活多变，妙用丹参，每获效验。但需注意凡脾虚便溏者、妊娠者均宜慎用。

药无贵贱尊卑之分，而皆贵在应用之法。中药带参字的，一般均有补益作用，但也分寒热温凉，要分清哪种适合自己，否则可能出现上火，脾胃失常等症状。

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中成药介绍（84）——参芍片（心悸，乏力）

吴文博 河北省石家庄市中医院

参芍片《中国药典》2015年版1126、1127页。

组成制法：白芍1950g、人参茎叶总皂苷13g。制法：以上二味，白芍加水煎煮三次，合并煎液，滤过，滤液减压浓缩至适量，喷雾干燥；或制成软材，干燥，粉碎成细粉，过筛。加入人参茎叶总皂苷、甜菊素39g、淀粉适量，混匀，用适宜浓度乙醇适量，制粒，干燥，压制成1000片；或加入硬脂酸镁适量，混匀，压制成1000片。包糖衣或薄膜衣，即得。口服。一次4片，一日2次。

功效主治：活血化瘀，益气止痛。适用于气虚血瘀所致的胸闷，胸痛，心悸，气短；冠心病心绞痛见上述证候者。

参芍片临床与药理

方中白芍活血化瘀，缓急止痛为君，人参大补元气，补脾益肺，养心安神，复脉固脱为臣，共奏活血化瘀，益气止痛之效。

应用指征：辨证要点是气虚血瘀，主要见症为心胸隐痛，胸闷气短，动则益甚，心悸，乏力，舌淡暗或有瘀斑，苔薄，脉虚缓涩或结代。

今日养生方 | 补益气虚，你需要这两样好帮手

经过新冠、甲流、二阳之后，不少人的肺脾肾等脏腑功能有所减退，补益气虚需要重视起来，在众多中药材中，南芪、北芪是补益气虚的良药。

南芪是指五指毛桃，它还有广东人参的称号，因为五指毛桃性味、功用十分切合岭南人群“虚不受补”的体质特点。常被用于治疗脾肺虚弱、产后无乳、风湿痹痛、跌打损伤、肺痨咳嗽、肝硬化腹水等病症。

北芪即黄芪，它产于北方，有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效，特别适合脾胃气虚、气虚水肿、表虚自汗、气血两虚者服用。

南芪、北芪各有所长，但都有健脾补气的作用。广东省名中医、广东省中医院脾胃病科学术带头人黄穗平教授给大家推荐了两款补气健脾食疗方。

01黄芪红枣乌鸡汤

材料

黄芪30克，红枣5颗，生姜3片，乌鸡1只。（2人份）

做法

乌鸡洗净、切块、焯水，红枣去核，将全部食材加入砂锅，再加足量的水，大火烧开后小火炖1个小时，加盐调味即可。

点评

补益气血，健脾益胃。黄芪、红枣皆是补气补血的食材，和乌鸡一起炖食能够补充人体气血，养颜美容，对气血不足女生常见的月经不调、痛经等也有一定的调理作用。

02五指毛桃茯苓汤

材料

五指毛桃30克，茯苓20克，猪骨500克，姜3片（2人份）。

做法

将猪骨焯水，药材洗净，一同放入砂锅中，大火烧开后关中小火煲1个小时，加盐调味即可。

点评

健脾益气祛湿。五指毛桃、茯苓皆有健脾、利湿的功效，两者搭配与猪骨煲汤，共奏健脾益气祛湿之效。

文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 宋莉萍

“一整根”人参水，是“熬夜神器”还是智商税？

图：“一整根”熬夜水成网红产品。 资料图片

“一整根植物饮料每瓶里都有一整根人参，让你的每一天都元气满满。”继“保温杯里泡枸杞”“可乐罐里加生姜”等养生方式走红后，罗森便利店售卖的主打滋补养生的植物饮料——“一整根”顺利出圈，勾起了“熬夜党”们的猎奇心理，一经发售便纷纷涌入便利店“尝鲜”。

近年来，随着消费者对自身健康关注日益加强，选择饮品的目的已不再仅限于对解渴和口味的追求，健康、减压、独特性等成为消费者对饮料产品的新期望。特别是在植物饮料市场上，各类打着养生概念的饮品层出不穷，添加的植物成分从红枣、龙眼、枸杞发展到菊花、罗汉果、陈皮、人参，似乎越来越“高大上”。这些植物饮料究竟对养生有多大效力？喝了后是否真能“元气满满”？记者采访业界专家，对此进行了分析。

冷水泡人参是否有效

从今年5月开始，名为“一整根”的熬夜水更先在川渝、湖北武汉地区的罗森便利店上架。6月1日起，福建厦门、广东深圳的罗森以及武汉To?day便利店也上架该产品。整瓶水最引人注目的便是有一整根人参纵贯整瓶，瓶身也呈简约风，独特的设计一经发售就吸引了不少消费者跟风“尝鲜”。

企查查显示，硬核颜究所（武汉）食品科技有限公司于2021年12月注册，类别为小微企业。该款植物饮料是该公司今年5月推出的新品，因瓶内含有一整根人参，故而取名“一整根”。商品详情页面介绍，开盖8小时内可续加8杯温水，还可适当加入枸杞和冰糖，让人一整天都元气满满。

虽然产品上市时间不久，但在 *** 上的热度却居高不下。记者在小红书上搜索“一整根”，显示有2万多篇笔记。由于早期仅在川渝地区售卖，这款熬夜水也成为罗森便利店的网红产品。

在重庆工作的璐璐告诉记者：“这款熬夜水在便利店卖19.9元一瓶，第二瓶是5元，虽然觉得贵，但还是和同事一起买了两瓶体验。在朋友圈分享后，有不少人咨询在哪里购买。”

由于“一整根”早期并未开通网店，仅在部分省市的线下渠道售卖，因而催生了熬夜水 *** 生意。原本19.9元/瓶的熬夜水， *** 要加价10元左右。后期虽然开通了官方旗舰店，但也没有了便利店第二瓶优惠的活动。

记者看到，“一整根”主打0糖0脂，配料表包括水、人参、杭白菊、茉莉花、三氯蔗糖、赤藓糖醇。其中，瓶内的人参为人工种植5年以下的长白山人参3克。

注册营养师孙甲友对记者表示，杭白菊、茉莉花主要是清肝明目、泻火养生的作用。人参的核心成分是人参皂苷，这一大类化合物根据极性不同，会溶于水、甲醇、乙醇。研究表明，70%的乙醇提取人参皂苷的含量较高。

孙甲友告诉记者，把人参剪成小块，经过长时间反复浸泡萃取，才能将其中的有效成分提取出来，这也是为什么有人喜欢用高度酒泡人参的原因。退而求其次就是选用热水煮的方式，会让一部分人参皂苷溶解到水里，但效率很低。“用冷水浸泡提取的 *** ，对人参皂苷的提取效率要远远低于乙醇，很难将有效成分提取出来。”孙甲友进一步解释道。

实际成本不是很高

除了线下销售渠道外，记者在硬核颜究所官方旗舰店看到，6瓶装规格熬夜水售价118元，单价每瓶近20元。放眼整个饮料市场，这个价格不可谓不高。

记者在电商平台搜索“长白山人参”看到，重量为3克每株、5年以下的人工种植人参价格普遍偏低，通常按斤售卖，每株平均价格在1—3元不等。一位店主对记者说，如果批量采购价格还可以更优惠。

据专业生产玻璃瓶的生产商透露，类似于“一整根”这样的玻璃瓶加上盖子的成本大约是2元/个。记者浏览社交平台发现，消费者对于“一整根”玻璃瓶的设计普遍给予好评。不少消费者表示，玻璃瓶质量很好，可以当作花瓶循环使用。也有网友戏言，如此看来，玻璃瓶或比瓶内的小人参价格更高。

除水和人参外，“一整根”熬夜水配料表包含的杭白菊、茉莉花，都是常见的药食同源材料，而三氯蔗糖、赤藓糖醇则为市场上常见的代糖产品，食材价格也颇为透明。如此看来，一瓶植物饮料的实际成本远远低于售价。

熬夜神器还是智商税

2021年，同仁堂旗下知嘛健康推出了熬夜水和神仙水，原料标示分别为枣、罗汉果、菊花、水、人参以及枣、葡萄干、桑葚、龙眼肉、人参、枸杞。和“一整根”一样，与“熬夜”“养生”相关的产品大多将人参作为主要原料。

日常生活中，一提到人参，多数消费者都会习惯性将其与滋补养生等词汇联系起来，如果想要达到减轻熬夜负担的普适性功效，在饮用量方面又该如何把握？

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴广枫对记者表示，熬夜这个词本身就很模糊，熬夜的负面作用对应到生理指标上，涉及到一系列定性定量数据，现在都没有明确说法。所以，熬夜水的有效服用量更是无从谈起。

吴广枫认为，从“一整根”熬夜水的例子来看，几种原料都是药食同源植物，对人体健康有一定益处，但中医配伍博大精深，配在一起是否能有“一加一大于二”的效果有待验证。

记者调查发现，硬核颜究所官方旗舰店详情页面并未对产品本身做太多介绍，而通过强调“以人参为基调”的卖点及“每一口都是自然的馈赠”等来突出产品带来的“元气满满”。不难看出，多数消费者都是冲着人参买单的。

人参行业业内人士对记者表示，长白山人参主要分为野山参、林下参、园参等。野山参非常珍贵，市场上也少见；林下参是人工播种后自然生长的，人工干预少，功效仅次于野山参；园参就是人工种植的人参，现在市面售卖的大多是此类。

那么，吃人参有什么效用？上述人士表示：“吃人参要关注参龄，参龄不够就没有什么效用，二三十年以上参龄的人参才能起到滋补作用。即使是老山参也不能完全解决熬夜问题，只能缓解熬夜导致的体虚、失眠、没精神等症状。”

中国食品行业分析师朱丹蓬告诉记者，人工种植5年以下的小人参效果甚微，而野生人参营养价值非常高，存活率低且生长缓慢，因此比较珍贵。所以，企业利用的是人参传统滋补品的概念，而“一整根”更多的是营销手段。

朱丹蓬进一步表示，现在越来越多企业都进入了所谓“朋克养生”这一赛道，其实也利用了消费者健康知识和健康意识的不同步。

来源： 中国消费者报

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