大家好,关于土豆炖肉需要炖多长时间很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于土豆片炖多久能熟的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
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一、炖肉多长时间比较合适
1、可以说,每一餐里面少不了的就是肉的了,那些无肉不欢的人来说没有肉的菜就是没有灵魂的。而炖肉这一道菜却是受到了许多人的喜欢,那么就会有人好奇炖肉需要多少的时间,这里告诉你,炖肉大概需要:40分钟,上下涨幅大概要看你炖多少的肉,其实炖肉也是一件考验功底的活,那么下面就来介绍一下关于炖肉的做法吧!
2、准备煮炖肉,更好用的是五花肉,因为这个肉肥肉和瘦肉都有,而且吃起来的口感也没有那么油腻,反而还香香的。先把五花肉洗干净,然后切成二到三厘米的长块,更好有肥肉和瘦肉每一块。再准备一些大料,把葱姜蒜切片、段备用。
3、然后下锅加油,加入适量的冰糖或者是白糖,等糖融化了,炒出糖色的颜色,这个时候就可以把五花肉块加进去炒了,慢慢翻翻的,让每一块肉都充分接触到糖色,这样出来的炖肉颜色才会特别的好看和下饭,然后加入大料、八角等一起炒制。
4、前面的步骤炒制差不多了,就可以开始调味炖煮了。加入一些老抽、生抽和料酒,这个时候还要加入醋,可以起到去腥的作用,随便放入准备好了的葱姜蒜,进行翻炒,盐也是可以加一点点的,但不要加太多,毕竟前面的调味也是差不多的了。
5、然后沿着锅边边,加入一些开水,更好超过五花肉的两厘米上一点点,也不要加太多的水,一免煮太久才可以出锅,然后小火炖煮四十分钟左右,前十分钟可以开大火,后面小火慢慢等待收汁,就可以盛出来开动啦,这样一道香喷喷和美味的炖肉就好了!
6、这样的炖肉一顿吃不完,可以拿出来放进冰箱冻起来,需要吃的时候就可以拿出来煮煮就好了!这样的炖肉煮好了,可以直接下饭吃了,上面的汤汁浇在饭上面,可以让人吃三碗呀。
7、喜欢吃其他口味的小伙伴,可以加入一些喜欢吃的青菜,比如娃娃菜,和土豆等等,或者是软软的豆腐,里面的配菜吸收了五花肉的香味,五花肉也不油腻了,小孩们也不挑食了。
8、不过大家也不能光吃肉了呢,更好是配合吃一些蔬菜水果等等,荤素搭配才是对我们身体健康好的呀!
二、土豆片炖多久能熟
土豆,开过放进去的话,一般十分钟左右就可以了,时间不能太长,容易太面。
将土豆切成小块后要煮多长时间才能熟?
放开水里不要放太久,一般两分钟多就可以了,那时是刚刚熟,不必要再煮了,停了火放一下就可以了.如果你想要很软快要烂的可以多煮久一点.一般做色拉不要太软太工的.
你可以把土豆煮两分钟后从水中捞起放凉,用那水再把生菜煮一下就可以了.
土豆丝的话,水烧开后,在水里1——2分钟就差不多了,因为土豆凉调的话还是要脆脆的好吃;土豆片就看你切的厚度和大小了,盖上锅盖5、6分钟左右,可以先捞起一块试试呀,然后根据的口味加减时间吧
.整个(不要切小)土豆放入冷水中煮。水没过土豆。大火烧开,中火煮“粉”。时间约需30分钟,以筷子能够插入即可。用高压锅蒸的 *** 也可,大火,时间约需15分钟
土豆怎么熟?用开水煮多久能熟?
如果是整个的话,不容易熟,建议用高压锅。
如果切片,或者切条的话,7~1钉分钟就可以了
想要吃口干脆的话,就缩短时间;如果想吃土豆泥之类的,就要加长时间咯!
如果是整个的话,不容易熟,建议用高压锅。
如果切片,或者切条的话,7~10分钟就可以了
想要吃口干脆的话,就缩短时间;如果想吃土豆泥之类的,就要加长时间咯!
红烧肉里的土豆需要炖多长时间能熟,
1、五花肉要洗切成麻将牌大小正方形的块,肉不要切得太小,太小易缩易碎,没有卖相了。切完后,用冷水浸没,水中放半杯料酒。放在水中浸,可以浸去毛细血管中的血水,水中加酒易于肉纤维吸收,去除肉腥。肉不宜多浸,多浸则鲜味尽失,一般浸十五分钟左右即可。
2、炒锅里放油,2大勺冰糖小火融化,到糖变颜色冒泡泡后,赶快把肉放进去不断翻炒,煸至油都靠出来,这样做出来的肉比较不腻。
3、然后准备热的高汤(没有就用清水),大料一包(八角,桂皮,香叶等,我用的是现成的炖肉调料包),把炒锅里的肉转至砂锅中,大火烧开,加入一大勺老抽,一勺料酒,然后盖上盖子小火一直炖1个多小时,肉有七成熟时放的土豆,时间大约是起锅前20几分钟吧。(检验肉烂的标准,筷子一戳,轻易叉进肉里,说明肉烂了)最后放盐等调料,把汤汁收至粘稠即可。
土豆直接用小火炖一个小时能熟吗?
土豆开锅之后,大火10分钟之内,小火超不过15分钟绝对熟了,要是一般的沙地土豆则时间更短,几分钟足够
土豆要煮多长时间,煮土豆要多久才熟
煮土豆多长时间能熟,需要看土豆的大小,量的多少,还要看用什么锅,火候的大小。
如果用普通锅煮一盘小土豆块,大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的,需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火,不过更好中途用筷子扎一下。
土豆是家常菜材料之一,烹饪土豆的手法也是不计其数。土豆口感香脆营养丰富,专家研究发现每人每周吃5-6个土豆,可使中风机率下降40%。
一、土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂。若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂里面却是生的,这是烹饪土豆的窍门中尤为重要的一点。
二、做土豆菜削皮时,只应该削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。去了皮的土豆如不马上烧煮应浸在凉水里以免发黑。但不能浸泡太久,以免使其中的营养成份流失。
三、存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失。
四、去皮的土豆应存放在冷水中,再向水中加少许醋可使土豆不变色。
五、粉质土豆一煮就烂,即使带皮煮也难保持完整。如果用于冷拌或做土豆丁,可以在煮土豆的水里加些腌菜的盐水或醋,土豆煮后就能保持完整。
六、把新土豆放入热水中浸泡一下,再入冷水中,则很容易削去外皮可用来烹煮。
清水煮土豆好吃吗?要煮多久才能熟?
煮差不多用筷子插一下,插的动就是熟了,挺好吃
三、土豆炖肉耗时要多久
土豆炖肉是一道经典的家常菜,烹饪所需时间大约为1到1.5小时,这个过程让肉变得酥烂,香气四溢。在炖煮的过程中,肉质逐渐释放出丰富的味道,土豆也吸收了肉的香气,两者完美融合,口感丰富。
首先,将肉块切成适当大小,用冷水浸泡去血水,然后将土豆削皮切块。接着,将肉块放入锅中,加入足够的水,大火烧开后撇去浮沫,再转小火慢炖。约半小时后,加入土豆块,继续炖煮。炖至肉质酥烂,土豆绵软,香气扑鼻而出,这道美味的土豆炖肉就大功告成。
炖肉时,可以适当加入一些调料,如姜片、葱段、料酒等,以增添菜肴的风味。同时,也可以根据个人口味调整炖煮时间,如果喜欢肉更加酥烂,可以适当延长炖煮时间。土豆炖肉不仅是一道美味佳肴,更是一份家的温暖,让人回味无穷。
炖肉时要注意火候,小火慢炖才能让肉质更加酥烂,土豆也更加软糯。同时,炖煮过程中要适时翻动,避免糊底。最后,出锅前可以撒上一些葱花,提升菜肴的香气和美观度。
总之,土豆炖肉的烹饪时间大约为1到1.5小时,这个过程不仅能让肉质变得酥烂,还能让土豆充分吸收肉的香气,味道鲜美。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是不错的选择。
在炖煮过程中,可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味品,使菜肴的味道更加鲜美。同时,也可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、青椒等,丰富菜肴的口感和营养。
土豆炖肉不仅是一道美味佳肴,更是一份家的温暖。在这个快节奏的时代,一道美味的菜肴能够让人感受到家的温馨,让人忘却烦恼,享受生活的美好。
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