适合早期孕妇吃的食谱有哪些，适合早期孕妇吃的食谱有哪些

牵着乌龟去散步百科 2024-08-15 19 0

孕妇应该如何科学搭配膳食？

#孕期营养知多少#孕期营养对于孕妇和胎儿的健康至关重要，科学搭配膳食可以帮助孕妇获得所需的营养，促进胎儿的健康发育。以下是一些建议：

多样化的食物：孕妇应该摄入丰富多样的食物，包括蔬菜、水果、全谷物、蛋白质丰富的食物（肉类、鱼类、豆类、坚果等）。多样化的食物可以确保孕妇获得多种营养素。
优质蛋白质：蛋白质对于胎儿的器官和组织发育非常重要。孕妇可以选择瘦肉、鱼、家禽、豆类和坚果作为优质蛋白质的来源。
钙和维生素D：钙有助于胎儿的骨骼发育，而维生素D有助于钙的吸收。孕妇可以选择低脂乳制品、豆类、坚果和鱼类作为钙和维生素D的来源。
叶酸：叶酸是预防神经管缺陷的重要营养素。孕妇应该在怀孕前和孕早期就开始补充叶酸，可以选择富含叶酸的食物或叶酸补充剂。
铁：孕妇在怀孕期间需要更多的铁，以满足胎儿和自身的需求。红肉、鸡肉、鱼类、豆类和全谷物都是良好的铁来源。
碘：碘对于甲状腺功能和大脑发育很重要。孕妇可以选择含碘食物，如海鱼、海带等。
水：喝足够的水有助于维持孕妇的水平衡和血容量，同时有助于胎儿的羊水和胎盘发育。
限制 *** 和加工食品： *** 的摄入应适度，过多可能影响胎儿的发育。此外，过多的加工食品和糖分摄入也应该限制。

总之，孕妇在孕期应该注重营养的多样性和均衡性。更好的 *** 是保持科学的膳食搭配，并在怀孕期间定期咨询医生或专业营养师的建议，以确保孕妇和胎儿的健康。

孕期地中海饮食，改善了2岁儿童的认知和社交能力

地中海饮食以水果、蔬菜、全谷物、豆类和种子为主，还有一些坚果，特别强调特级初榨橄榄油

一项新的随机临床试验表明，与没有遵循地中海饮食的母亲相比，在怀孕期间遵循地中海饮食的母亲在孩子2岁时的认知、社交和情感发展方面都有所改善。

“尽管以前的证据表明不良的生活方式(模式)和较差的儿童神经发育之间存在关联，但以前的研究没有评估过生活方式干预是否能改善神经发育，”该研究的合著者Francesca Crovetto博士通过电子邮件说，他是西班牙巴塞罗那大学BCNatal胎儿医学研究中心的博士后研究员。

西班牙潘普洛纳纳瓦拉大学(University of Navarra)预防医学和公共卫生教授米格尔博士Martínez-González在一封电子邮件中说:“在2岁时，孩子们的大脑正在收获他们在宫内生活中从充足的营养中获得的一些好处。”他没有参与这项研究。

“没有任何一种饮食模式像传统的地中海饮食那样拥有如此令人印象深刻的科学证据，”Martínez-González说，他也是波士顿哈佛大学陈曾氏公共卫生学院的营养学 *** 教授。

巴哈拉特只是一种混合了热香料的地中海风味鸡肉

地中海饮食以简单的植物性烹饪为特色，研究表明，地中海饮食可以降低患糖尿病、高胆固醇、痴呆、记忆力减退、抑郁、骨骼更强壮、心脏更健康和寿命更长的风险。

根据周二发表在《美国医学会杂志 *** 公开版》上的这项研究，在怀孕期间参加减压课程的母亲的孩子在幼儿时期的社交和情感健康方面的得分也高于没有接受过这种培训的母亲的孩子。

“压力不仅仅是一种感觉，它是一种通过我们的内分泌、神经和免疫系统产生反响的感觉，”预防和生活方式医学专家戴维·卡茨(David Katz)博士说。他创立了非营利组织“真实健康倡议”(True Health Initiative)，这是一个致力于以证据为基础的生活方式医学的全球专家联盟。他没有参与这项研究。

卡茨说:“荷尔蒙水平会随着压力的变化而变化，我们不应该感到惊讶，因为母体荷尔蒙的变化会影响胎儿和新生儿的发育和健康。”

“我希望这项研究能让人们深刻认识到，在怀孕期间利用生活方式作为药物，给我们的新生儿一个更好的生命开端，这是一个多么不可思议的机会。”

跟随先前研究的孩子

该研究追踪了1221名高风险母亲所生的孩子，这些母亲是巴塞罗那改善母亲产前护理试验的一部分，这是一项于2017年2月至2020年3月进行的随机临床试验。研究中所有的女性都被确定怀的胎儿很有可能出生时小于胎龄，这是婴儿死亡的主要原因。

其中一组女性随机接受地中海饮食，并获得免费橄榄油和核桃，她们每月与训练有素的营养学家会面，营养师会提供食谱、购物清单和每周膳食计划。

另一组高危妇女被分配参加为期八周的孕期瑜伽、冥想和正念小组会议以及家庭干预，这些都集中在母亲和发育中的婴儿之间的关系上。第三组妇女接受标准的产前护理。

冥想

该研究的初步结果于2021年12月发表。研究小组发现，在只接受产前护理的女性中，近22%的人生下了体重过轻的婴儿。在参加减压课程的妇女中，低体重婴儿的数量下降到15.6%，而在吃地中海饮食的妇女中，这一比例为14%。

母亲的地中海饮食滋养胎儿

大约在这些妇女分娩两年后，研究人员访问了626名儿童，即原始研究组的一半，并使用了贝利婴幼儿发展量表，这是一种众所周知的婴儿认知、社会和情感发展的测量 *** 。

卡茨说，在认知测试中，母亲吃地中海饮食的孩子和对照组不吃地中海饮食的孩子之间有5分的有利差异。

“绝大多数情况下，胎儿的营养是母亲饮食的副产品，”他补充说。“因此，母亲的饮食模式和质量将影响胎儿对各种营养物质的接触，甚至会影响生命早期的口味偏好。”

减压和地中海饮食都增加了社交和情感发展的得分，但只有地中海饮食干预在统计上是显著的——这意味着结果大于偶然。

Martínez-González在一封电子邮件中说:“对我来说，最重要的结果，也是对孕妇群体最普遍的结果，是地中海饮食组的平均整体认知综合分数的提高。”

“之一部分(地中海饮食)更注重身体和直接的方面:饮食模式和已知有益的有趣营养物质的供应。它们可能对儿童大脑的发育很重要。”

然而，Martínez-González表示，与对照组相比，减压组的认知得分中只有一个因素有所改善。

“冥想正念的推广需要更多的证据。这可能是有益的，但还需要进一步的研究。”

宝妈必读 | 孕期需要注意的事项，让孕妇的生活更健康！

未满14周的宝妈需要特别小心，

孕早期是胎儿发育最为关键的阶段，宝妈们需要格外小心。避免进食生海鲜、生肉、生蛋等食物，以免携带细菌、寄生虫感染。平时需要多休息，避免剧烈运动，保持心情愉快，能有效防止流产的发生。

水果不能长期被忽略哦！宝妈们可能会因为担心糖分过高而减少或避免水果的摄入，但事实上，水果是孕妇必备的健康食品。水果富含维生素C、纤维素以及各种营养物质，能够提供宝妈和宝宝所需的各种营养，同时帮助宝妈更好地消化和排便，缓解孕期便秘。

何时开始产前体操都要慎重选择！在孕期进行适当的产前体操可以帮助宝妈增强肌肉，提升体力，并减少腰痛和水肿的发生。然而，宝妈在选择合适的产前体操时一定要慎重，确保动作安全且适合自己的情况。更好咨询医生或专业教练的建议，以避免因错误的运动导致不良后果。

严禁烟酒，还包括二手烟！烟草中的尼古丁、有害气体以及其他毒性成分，会直接影响胎儿的发育，甚至诱发早产和低出生体重的情况。因此，除了宝妈本人，同处环境中的家庭成员也严禁吸烟，以免二手烟的危害影响到胎儿的健康。

随时备齐清洁饮用水是一个好习惯！在孕期时，饮用水质量的好坏关系到宝妈和宝宝的健康。建议宝妈们每天饮用的水要保持在2升以上，且饮用水要选择可靠的水源，避免喝生水、水质不佳的水，以防细菌、重金属及其他有害物质对身体产生潜在危害。

结语：作为宝妈，孕期的养生是至关重要的。通过合理的饮食、适当的锻炼、良好的生活习惯以及及时的产检，能够确保宝妈的身体健康，为胎儿的健康发育提供良好的环境。

怀孕初期症状有哪些？

怀孕初期症状有哪些？

怀孕初期的常见症状可以因人而异，但以下是一些常见的症状：

*** 变化： *** 可能会感到胀痛和敏感， *** 尺寸也会增大。乳晕周围的颜色可能会变深。

早孕反应：早孕反应是怀孕初期最常见的症状之一，包括晨吐和恶心。孕妇可能会在早晨或空腹时感到恶心。食欲也可能发生改变，对某些食物感到厌恶或渴望。

疲劳和睡眠改变：孕妇可能会感到比平时更加疲劳，即使进行轻度活动也会感到疲倦。多梦和频繁起夜也是常见的睡眠改变。

经期变化：停经是怀孕的常见标志，经期停止是怀孕初期最明显的症状之一。此外，一些妇女可能会注意到经痛的减轻。

尿频：怀孕后，增加的血液流向肾脏以及子宫，产生对膀胱的压迫，所以在怀孕后可能会小便频繁。

腹部不适：一些孕妇可能会经历腹胀和胃肠道问题，例如便秘或腹泻。此外，一些孕妇可能会感到轻微的腹痛和不适感，这可能是由于子宫扩张和韧带的牵拉所致。

这些症状可能因个体差异而异，不同的孕妇会有不同的怀孕初期症状。如果有任何不寻常的症状或疑虑，建议咨询产科医生或助产士以获得专业建议和指导。

怀孕初期症状

怀孕初期注意事项和建议

寻求医疗建议：如果出现任何不适应的症状或疑虑，及时咨询产科医生。通过检查，他们可以为你您提供专业性的意见。

维持健康的生活方式：确保获得均衡的饮食，包括蔬菜、水果、蛋白质和全谷物。避免过度摄入 *** 和加工食品。适量的体育锻炼对健康的怀孕非常重要，但请在咨询医生的指导下进行。

补充叶酸：叶酸对胎儿的神经系统发育至关重要。在怀孕初期，建议每天补充400至800微克的叶酸。咨询医生可确保您正确地获得足够的叶酸。

接受产前检查：在怀孕初期，预约产前检查，包括血液检查、超声波和其他必要的检查，以确保孕妇和胎儿的健康。

舒缓早孕反应：如果您早孕反应比较严重，避免空腹。避免嗅到或接触让您感到恶心的气味。保持体力活动和轻度运动也可能有助于缓解症状。

休息和放松：确保充足的睡眠和休息，尽量减少压力和焦虑。寻找适合您的放松技巧，如深呼吸、冥想或温暖的浴缸。

避免有害物质：尽量避免接触有害物质，如烟、酒精、药物和化学物质。这些物质可能对胎儿的健康产生不良影响。

最重要的是，与产科医生或助产士保持良好的沟通，并遵循他们的建议和指导。每个孕妇的情况都是独特的，他们将能够为您提供个性化的照顾和支持。

总结

怀孕初期症状可能让您感到不适，但也是孕妇身体经历许多变化和适应新生命的关键阶段。通过注意事项和建议，孕妇可以更好地照顾自己的身体和胎儿的健康。与产科医生的密切合作和指导将确保孕期的顺利进行。记住，每个孕妇的情况都是独特的，尊重和关注自己的需要是至关重要的。祝您有一个健康愉快的怀孕初期！（本篇来源：乐朴艾佳官网：https://lepuaiji *** /)

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从断奶到普通膳食如何好好过渡？

胎儿期的营养状态主要受母体营养状态的影响，而其他时期则主要依赖于外界的食物摄入，来获取充足的营养，维持生长、发育等。幼儿期泛指1-3岁这一阶段，即从断奶到普通膳食的过渡期，要从由大人喂食过渡到完全自己吃饭。这个阶段的幼儿胃肠还不够成熟，消化力不强，牙齿也正在长，咀嚼能力有限，若不能合理、科学地提供可摄取的营养，会影响体重增长，易造成增长过快或增长不足。幼儿期是一个特殊生理阶段，这一时期营养状态的好坏和饮食习惯的养成，将奠定一生的健康基础，家长朋友们，重视起来吧！

1.引导幼儿自己规律进食，每日4-5餐

幼儿期消化系统尚未完全发育成熟，一次进食量过大，易引起消化不良。在喂养过程中，可选择少食多餐，避免增加胃肠道负担。引导和教育幼儿自己进食，每日4-5餐，进餐应该有规律。

吃饭时应培养幼儿集中注意力进食，暂停其他活动。除此之外，应让幼儿每日有一定的户外活动，做到吃动两平衡。户外阳光照射皮肤，可促进其维生素D的合成，有利于肠道对钙的吸收，促进其骨骼发育和牙齿钙化。

2.吃营养素密度高的食物

幼儿胃容量有限，宜选营养素丰富、质优量少易消化的食物，各种营养素要注意搭配。

之一，动物血、瘦肉、鱼、禽、乳，可交替选用；粮食做到粗细搭配。

第二，绿色、红黄色蔬菜含维生素A、C和铁较多。

第三，豆制品含蛋白质、钙、铁丰富，应多选用。

第四，每日供给奶或相应的奶制品不少于350毫升，也应注意供给蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工好的豆类以及切细的蔬菜类。

第五，每周吃一些动物血和海产品类食物，但硬果类食物不适宜幼儿咀嚼消化。

第六，少选腌、腊食品，尽量采用新鲜食品。

3.合理烹饪，饮食以清淡为主

之一，保证食物新鲜，注意不同食物采用不同性状食用。幼儿食物应切碎煮烂易于幼儿咀嚼、吞咽和消化；鱼肉去刺，禽肉除骨，有核仁的去核仁，避免幼儿梗塞刺伤；硬果类食物如花生、黄豆，应先磨碎，作为泥糊状喂食，以免呛入气管。

第二，尽量少用半成品和熟食，如香肠、红肠、火腿等；幼儿也不宜多食油炸食物，而宜蒸、煮、炖、煨。口味以清淡为好，不宜过咸，更不宜食 *** 性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒等。食品味精、色素、糖精、添加糖等调味品也不宜多放。

4.掌握饮食技巧，预防便秘和龋齿

之一，多食用富含膳食纤维的食物，如吃蒸南瓜、烤白薯或蒸白薯对治疗便秘有效，此外多吃香蕉、西红柿、草莓等软水果亦有效。

第二，油的摄入不足也会引起便秘，麻酱既供给不饱和脂肪酸，如亚油酸和亚麻酸，还供给铁，每天吃一大汤匙就可解决便秘的问题。

第三，减少甜食，尤其在睡前不要吃糕点或糖果，更不要含着奶瓶睡觉。

第四，吃粗纤维的蔬菜，在咀嚼过程中使牙龈运动，既不产酸又能洁齿，还可减少食物残渣附着牙的表面，故被称防龋食物。在未完全学会刷牙之前吃有纤维的蔬菜，可起到清洁口腔作用。文/高春海（天津市疾病预防控制中心医师注册营养师）

知识链接

婴幼儿期怎么少得了益智食品呢？

坊间广为流传一句话：“吃什么，补什么。”有些食品对智力发育是大有裨益的，我们通常把其叫做益智食品。怀孕早期多食益智食品可促进胎儿大脑细胞的发育，胎儿出生后聪明强壮。在婴幼儿阶段，多选用益智食品，促进婴幼儿的正常生长发育，特别是大脑神经系统和智力发育。下面就给大家推荐几类益智食品。

1.豆及豆制品：增强记忆力、健脑益神

大豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。大豆制成的豆及豆制品还富含蛋白质、脂肪、钾、锌等营养成分，有“绿色牛奶”之称，对幼儿智力很有帮助。当幼儿出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降等情况时，可以经常食用豆及豆制品，有健脑益神、养血宁心、解除大脑疲劳等功用。

2.以海水鱼为主的鱼类：

提高视力和记忆力

鱼类中富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素B2等成分，都是脑细胞发育必需的营养物质。鱼油中含多不饱和脂肪酸，如二十碳五烯酸（C20：5）又称EPA，二十二碳六烯酸（C22：6）又称DHA，对于改善视力和提高记忆力以及降血脂均有一定作用。由于淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海水鱼高，而且淡水鱼养殖水域污染较严重，因此，建议幼儿以食用海水鱼为主。

适合早期孕妇吃的食谱有哪些，适合早期孕妇吃的食谱有哪些-第1张图片-

3.富含铁的食物：有利于大脑供氧

铁不能由机体自身合成，铁的营养功能是血红素的输氧功能；铁缺乏则造成营养性贫血。含铁酶类主要参与能量代谢及氧化反应。铁缺乏的首要结果是贫血。

还有实验证明缺铁可引起心理活动和智力发育的损害及行为改变。因此，多食用富含铁的食物有利于大脑供氧和改善脑功能。铁的膳食来源很广，但植物性食物中的铁在人体内的吸收率很低；按膳食摄入量计算，铁的摄入量很充分，但仍有缺铁性贫血发生，其主要原因是铁的吸收率太低。肉类是铁的良好来源，因为肉中的铁是血红素铁，其吸收率比非血红素铁高2-3倍。此外，肉类中有一些因子能促进膳食中铁的吸收。

4.富含锌的食物：对各系统的发育均有益

锌是人体必需微量元素。锌对免疫系统的发育和机体的防御作用以及中枢神经活动的作用均已确立。锌缺乏引起食欲减退、生长发育迟缓、性发育不良。

食物中锌的含量因食物品种而差异较大。除谷类胚芽外，植物性食物中锌含量均较低，且植物中的植酸也影响锌在机体内的吸收。因此，推荐富含锌的红肉和贝壳类食物，作为儿童或孕妇副食。

5.富含碘的食物：碘缺乏影响健康

缺碘除甲状腺肿大及克汀病外，还会发生神经肌肉功能障碍，对生殖及性腺发育有影响。我国已实行了加碘食盐制度，广大居民食用补碘的食盐可以预防甲状腺肿的发生。膳食中碘的含量不会引起碘中毒，而海水中碘含量较高，因此，海洋来源的动、植物的食品含碘量较高。

6.蛋类：有利于幼儿脑发育

蛋类不仅是极好的蛋白质来源，而且蛋黄中的卵磷脂经吸收后释放出来的胆碱，能合成乙酰胆碱，乙酰胆碱能显著改善幼儿的记忆力。此外，蛋黄中铁、磷的含量较高，也有利于幼儿的脑发育，因此，应提倡幼儿吃全蛋。

7.洋葱：改善大脑血液供应

常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢，洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。

文/高春海（天津市疾病预防控制中心医师注册营养师）

来源：北京青年报

新婚夫妇孕前保健须知

很多新婚夫妇都计划要一个孩子。但许多人又不知道妊娠前应注意哪些问题，生育的孩子怎样才能更健康聪明。笔者简要谈谈这些问题，供准备做父母的新婚夫妇参考。

图片来源：图虫创意

孕前的一般要求

1.平时身体健康，无严重疾病（特别是心脏病、性传播疾病、某些遗传疾病等）的夫妇，均可计划要1~3个孩子。

2.女性更佳生育年龄是24~30岁，更好不要超过35岁；男性是25~35岁，不宜超过45岁。这个阶段身体发育完全成熟，生育机能旺盛， *** 和卵子质量好，难产率低，有利于婴儿哺育。怀孕更佳时期是每年7~9月份，这个时期天气凉爽，水果、蔬菜等营养食品充足；而分娩时正是春末夏初，气候适宜，食品丰富，有利于新生儿对外界环境的适应和生存，也有利于产后身体的迅速恢复。

3.俗语说“蜜月喜不可取”，特别是旅游结婚者。因为精神、身体、物质等各方面的条件都没有做好充分准备，加之新婚期间性生活过频，比较疲劳，旅途卫生条件也比较差，所以更好在新婚半年至一年后再准备怀孕。

4.准备妊娠与妊娠期间应少到人多的公共场所，避免感染流感等各种传染性疾病，从而减少用药，以免对胎儿造成不良影响。

5.夫妻双方应戒烟、戒酒，不可醉后入房；妊娠前后应避开放射线，不做非必要的透视、摄片等检查；避免接触铅、砷、苯、一氧化碳、汽油等有毒化学气体；不可滥用药物，特别是镇静安眠药、激素类药物、减肥药，以及某些抗病毒药物（如三氮核苷）等。这对生育一个健康聪明的孩子十分重要。

6.根据本人情况进行必要的体检，并进行感染性疾病筛查，如乙肝、丙肝、性传播疾病（艾滋病、梅毒、淋病等），以及风疹、巨细胞病毒、弓形虫等；是否患有月经不调、痛经、闭经及贫血等疾病，若病情比较严重应及时治疗，为以后妊娠做准备；若盆腔、 *** 有严重的炎性疾病，要治疗痊愈后再准备怀孕。

7.我国目前推荐在孕前三个月及早孕三个月内服用小剂量叶酸，预防神经管畸形。剂量为每片含叶酸0.4毫克，孕前每日服一片，早孕期间每日服二片，预防效果可达70%~80%。如果还服用其他含叶酸的保健品，其剂量应计算在内。但不可服用用于治疗贫血等疾病的5毫克一片的叶酸来预防。

8.孕前夫妻应注意加强营养，保持营养均衡，特别要重视优质蛋白质、各种维生素和微量元素的摄入。包括五谷杂粮、鸡、鱼、瘦肉及新鲜蔬菜、水果、花生、芝麻等。对保证孕妇健康、提高胎儿素质和智力都非常重要。

此外，精神愉快、家庭和睦、性生活美满和谐、性生活适度，对生育一个健康聪明的孩子都十分重要。

孕前的疾病检查

在孕前去医院检查时，夫妻应将本人有关健康的实际情况完全告诉医生。如患有某些慢性疾病、感染性疾病、肿瘤以及不良产史者，更好到你将来准备去分娩的医院各相关科室咨询一下，以判断你是否能够承受妊娠带来的负担，怀孕后是否能够保证胎儿的健康成长，以决定你是否可以妊娠。

关于遗传性疾病

近亲中有人患有血友病、染色体异常、严重先天畸形、先天性代谢病、多基因遗传病等，应到有条件的医院去检查咨询，根据情况决定是否妊娠。

盆腔肿瘤

孕前应检查盆腔内是否患有肿瘤。卵巢肿瘤要及时采取手术；子宫肌瘤应根据肌瘤的大小、位置等分别对待。

感染性疾病

若近期内感染有肝炎、性传播疾病、风疹病毒、巨细胞病毒、弓形虫病等，应及时治疗，待恢复正常经医生同意后再怀孕。新婚夫妇应远离猫、狗等宠物，不吃未煮熟的肉食，减少弓形虫病感染。

此外，如有习惯性流产、早产、死胎、死产、胎儿发育异常、新生儿死亡、妊高征等不良孕产史者，应及时查找原因，并采取针对性措施，防止再次发生。

文/孙清廉主任医师

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长胎不长肉，最后有食谱#生孩子

长胎不长肉。

怀孕期间，每个人都能做到长胎不长肉。现在我已经怀孕20周了，只增重了一点点。接下来，我将分享一下我如何在孕期保持身材。在怀孕初期，我就去了营养科咨询。在那里，医生告诉我该如何饮食，让我在怀孕期间保持身材。我现在把这些经验分享给大家。

·早餐：建议多吃营养丰富、易消化的食物，少吃高糖水果。水果虽然富含维生素，但过量食用会导致体重增加。每天选择2-3种水果，适量食用。尽量保证饮食多样化。

·主食：建议每天摄入2两肉，更好选择牛肉。鱼类和虾每周至少吃3次，以深海鱼为主。宝子们可能会问：“还有什么食物可以放心食用呢？”放心食用的食物之一是坚果。

·夜宵：尽量避免吃夜宵，少食多餐，每天至少吃6次。正餐时，不要吃太饱，保持七分饱即可。

我已经为大家整理了一周的食谱，希望大家喜欢。

·早餐：荞麦面水煮蛋蔬菜沙拉。

·中餐：清蒸鲈鱼炒花菜糙米饭。

·晚餐：炒鸡丁炒油麦菜杂粮饭。

·早餐：玉米豆浆拌黄瓜。

·中餐：蒸排骨炒青菜杂粮饭。

·加餐：板栗。

·晚餐：水煮虾炒菜糙米饭。

·周日早餐：红薯煎蛋炒青菜。

·加餐：葡萄。

·中餐：土豆炖鸡鸡块炒冬瓜杂粮饭。

·加餐：松子。

·晚餐：蒜蓉娃娃菜鸡胸炒黄瓜糙米饭。

怀孕期间恶心呕吐饮食管理至关重要

　　34岁的小李在怀孕30几天后开始出现了早孕反应，起初是恶心呕吐没胃口，她以为忍忍就过去了。可随着孕周的增加，孕吐却越来越重，一闻到特殊的味道就反胃，强忍着吃点东西或是喝口水就会吐出来，甚至吐出苦水和血丝，胃部和食管有强烈的灼烧感，同时还伴有头晕、乏力、心悸等症状，每天不得不躺在床上休息。

　　随着孕妇身体每况愈下，李女士决定尝试住院进行系统干预。入院时检查发现她已发生了离子紊乱、尿酮体的情况，这些都是妊娠剧吐酿成的结果。经过两周的补钾补液、西药对症止呕，并配合针灸、耳穴压豆、穴位贴敷等中医疗法，以及医师、营养师的合理饮食指导和干预，李女士的身体明显恢复，偶尔仅有轻微的恶心感，各项检验指标也均告正常，并在8个月后顺利诞下了一个“小千金”。对此，小李感慨万分，把此事分享给身边的亲友和同事；同时呼吁大家一定要重视妊娠呕吐，不可以“一忍了之”，严重的孕吐必须及时向医生及营养方面的专家求助，寻求化解。

　　那么，孕妇的营养需求有哪些？孕期饮食应该咋管理？遭遇恶心呕吐时，有无合适的食疗方可供选择？对这些大家十分关心的话题，世界中医药学会联合会生殖医学专业委员会会长、国家中医临床研究基地首席专家、黑龙江中医药大学中医妇科学国家重点学科带头人吴效科教授进行了科普解读。

　　孕期合理营养有益于胎儿的正常发育和母婴健康。妇女妊娠以后，每日摄取的食物除了维持自身的机体代谢所需要的营养物质外，还要为体内胎儿生长发育提供能量。营养作为最重要的环境因素，对母亲与子代的近期和远期健康都影响深远。孕期营养不良不仅与流产、早产、难产、死胎、畸形胎儿、低出生体重、巨大胎儿、妊娠期贫血、子痫前期、妊娠期糖尿病、产后出血等一系列疾病息息相关，也会对子代出生后的成长和代谢埋下巨大隐患。从这样的角度看，孕妇合理摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，摄入由多样化食物组成的营养均衡膳食，对改善母儿结局十分重要。

　　孕妇营养需要有哪些

　　对于孕妈妈来说，热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、无机盐和微量元素、膳食纤维这七大要素，缺一不可。

　　孕期对总热能的需要量不断上升，包括提供胎儿生长、胎盘、母体组织的增长、蛋白质脂肪的贮存及增大代谢所需要的热能。妊娠早期不需要额外增加“动能”，妊娠4个月后至分娩，在原基础上每日增加能量200千卡。我国居民的主要热能来源于主食，孕妇每日应摄入主食200—450克。

　　孕期对蛋白质的需要量增多，妊娠早期不需要额外补充蛋白质，孕中晚期胎儿生长加速，妊娠中期开始增加蛋白质15克/天。蛋白质的主要来源是动物性食品，如鱼、禽、蛋、瘦肉和奶制品。

　　碳水化合物是提供能量的主要物质，宜占总热量的50—60%。孕中晚期，每日增加大约35克的主粮类即可。

　　脂肪占总能量的25—30%，过多食用会催生超重，易造成妊娠并发症，但长链不饱和脂肪酸已经证实对胎儿大脑和视网膜发育有帮助，所以适当多吃些深海鱼水产品及核桃之类的食物，有一定好处。

　　维生素为调节身体代谢和维持多种生理功能所必需，也是胎儿生长发育所必需，尤其在胚胎发育早期，供给不足或过量都可能加大胎儿畸形的风险，妊娠中晚期胎儿快速成长需要的维生素也有增无减，因此整个孕期都需要源源不断的维生素。

　　无机盐中的钙、镁及微量元素如铁、锌、碘等，均是胎儿生长发育不可或缺的营养物质，一旦缺乏，容易造成胎儿的发育不良、胎儿畸形及孕妇的生理性贫血。

　　膳食纤维不被人体吸收，但可降低糖、脂肪的吸收和减缓血糖的升高，预防和改善便秘和肠道功能，所以妊娠期应多吃些富含膳食纤维的食物如蔬菜、低糖水果和粗粮类。

　　孕期饮食管理如何做

　　在妊娠早期和中晚期，对饮食管理和安排要有所侧重。

　　妊娠早期，膳食要清淡、适口：食物要易于消化，有利于降低妊娠反应，包括各种新鲜果蔬、大豆制品、鱼、禽、蛋及谷类制品，多多益善。

　　少食多餐：进食的餐次、数量、种类及时间应根据孕妇的食欲和孕吐反应的轻重及时调整，提倡少食多餐，保证进食量。

　　保证摄取足量富含碳水化合物的食物：妊娠早期应保证每日至少摄入130克的碳水化合物，首选易消化的粮谷类食品，如200克左右的全麦粉或180克大米。

　　多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸：妊娠早期叶酸缺乏，容易带来胎儿神经管畸形或早产的风险。妇女应从计划妊娠开始就做好“功课”，多摄取富含叶酸的动物肝脏、深绿色蔬菜及豆类，并建议每日额外补充叶酸400-800毫克。

　　戒烟和禁酒：烟草中的尼古丁和烟雾中的氰化物、一氧化碳可致胎儿缺氧及营养不良、发育迟缓。酒精亦可通过胎盘渗入胎儿体内，引起胎儿宫内发育不良和中枢神经系统发育异常等。

　　在妊娠中晚期，如下几点也要多加关注。

　　首先要适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质的摄入，妊娠中期每日增加50克，孕晚期再增加75克左右。鱼类尤其是深海鱼中，含有较多的二十二碳六烯酸，对胎儿大脑和视网膜发育有益处，每周更好食用2—3次深海鱼。

　　适当增加奶类的摄入：奶类不仅富含蛋白质，也是钙的良好来源。从妊娠中期开始，每日应至少摄入250—500克奶制品，并补充600毫克的钙。

　　适当增加碘的摄入：孕期碘的推荐摄入量230微克/天，孕妇除坚持选用加碘盐外，每周还应摄入1—2次含碘丰富的海产品如海带、紫菜等。

　　常吃含铁丰富的食物：孕妇是缺铁性贫血的高发人群，应考虑胎儿铁储备的需要，孕中期即开始增加铁的摄入，每日增加20—50克红肉，每周吃1—2次动物内脏或血液。有临床指征时可额外补充铁剂。

　　适量身体活动，维持体重的适宜增长，每日进行不少于30分钟的中等强度的身体活动，如散步、体操、游泳等，有利于体重适宜增长和自然分娩。

　　禁烟戒酒，少吃 *** 性食物：烟草和酒精对胚胎发育的各个阶段均有明显的毒性作用，因此应远离烟酒。

　　常见的食疗方怎么选

　　吴效科介绍，中医将妊娠早期严重的妊娠呕吐、头晕厌食，甚则食入即吐者称为“妊娠恶阻”，根据四诊辨证一般将妊娠恶阻分为胃虚、肝热、痰滞三种证型，不同证型的孕妇分别有对应的食疗方。

　　脾胃虚弱的孕妇可以尝试食用《百病食疗大全》中的姜汁炒糯米。 *** 是将糯米250克、生姜汁3匙一起放入炒锅中，文火炒至糯米爆破，研粉，每次1汤匙，每日2次，开水调服。或是采用《妇科病食疗与宜忌手册》中的豆蔻生姜炒肉片。 *** 是将白豆蔻3克碾细末，生姜6克切丝，瘦猪肉60克切小片，在锅中放食用油少许，武火炒肉丝，入盐少许，快熟时，放入豆蔻末、生姜丝，炒匀入盘，可连续服食。

　　肝胃不和的孕妇可以喝芫荽鱼片汤。 *** 是将鲜芫荽50克洗净，切碎；鲜紫苏叶10克洗净，切丝；生姜10克去皮，切丝；鳙鱼肉100克洗净，并切成薄片，用适量食盐、生油、姜丝、紫苏叶丝、酱油拌匀，腌制10分钟。锅中放清水适量，煮沸，放入鱼片，文火煮至刚熟，加入芫荽及适量食盐、味精即可，随量饮用。平时也可以准备一些生姜乌梅饮，即乌梅肉、生姜各10克，适量红糖一起入锅，加水500毫升，文火煎至200毫升即可，每次饮用100毫升，每日2次。

　　痰湿中阻的孕妇可以选用砂仁蒸鲫鱼。 *** 是将砂仁5克研细末，鲜鲫鱼250克去除鳞和内脏，将酱油、食盐、砂仁末搅匀，放入鲫鱼腹中，用淀粉封住刀口，放入盘中盖盐，上笼蒸熟即可，每日食用1次。或是饮用《中医食疗》中的香蔻二豆汤，即扁豆50克、赤小豆100克加水煮汤，待豆熟后加入藿香叶6克、白豆蔻3克煮沸，去藿香叶、白豆蔻，加盐调味即可，随量饮用。

　　吴效科教授还提示说，怀孕早期一定注意少食多餐，选择清淡爽口、容易消化的食物；少食油腻、辛辣、 *** 性、产气的食物；多吃一些较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头片、面包片等，餐前可进食少量生姜汁。平时多喝水，多吃蔬果，防止便秘。同时，每天记下自己孕吐的大致时间，在这个时间快到来时，吃点苏打饼干，选择比较清淡的口味；同时喝上一杯蜂蜜水，还可缓解便秘。

　　另外，一定要坚持吃早饭，不能错过任何就餐的时机，以避免空腹，这是因为空腹是最容易产生恶心感的。进餐时如果呕吐，建议暂时停下来，可做做深呼吸，或者听听音乐、散散步，有所缓解后再继续坚持进食。

　　吴效科教授简介

　　现任黑龙江省医院院长，“国家中医临床研究基地”首席专家，黑龙江中医药大学“中医妇科学”国家重点学科带头人、学科主任，“中医妇产科”国家临床重点专科继承人，黑龙江“头雁”团队带头人，世界中医药学会联合会生殖医学专业委员会会长和围产学会副会长，国家二级教授，国务院特殊津贴专家。

　　其主要SCI论著多次发表于美国医学会杂志、英国柳叶刀杂志、美国科学院院刊、美国内科年鉴等专业顶级期刊。曾担任本学科核心课程国家卫计委“十三五”规划教材《中医妇科学》英文版主编和《中西医结合妇产科学》主编；主持国家重点研发计划中医药现代化项目、国家重大疑难疾病中西医协作项目、国家中医药行业专项等大型国家级中医药科研项目26项；获中医药国际贡献奖一等奖、香港“何梁何利”基金科学与技术进步奖（医学与药学）、吴阶平-保罗?杨森医学药学奖、黑龙江省科技进步奖一等奖等多项科研奖励。

（衣晓峰魏士焱高伟）

怀孕初期可以吃海鲜吗？

#怀孕那些事儿#怀孕初期是否可以吃海鲜是一个常见的疑问。在怀孕期间，饮食健康对母婴的健康都至关重要。关于海鲜的问题，我们可以有以下建议：

海鲜是富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质的优质食物，但其中的汞含量以及可能存在的食源性病菌需要引起重视。

汞含量：一些大型海鱼可能含有较高的汞，如鲨鱼、旗鱼等。高汞摄入可能影响胎儿神经系统发育。因此，孕妇应避免食用高汞含量的海鲜，而选择低汞含量的鱼类，如鲑鱼、虹鳟鱼等。
食源性病菌：生食海鲜可能存在食源性病菌，如沙门氏菌、弯曲杆菌等，这些病菌可能对孕妇和胎儿健康造成威胁。因此，怀孕期间应尽量避免食用生海鲜，尤其是生贝类。

总之，怀孕初期可以适量地食用海鲜，但需要注意选择低汞含量的鱼类，避免食用生海鲜，确保食品煮熟彻底。同时，建议在怀孕前咨询医生或专业营养师，根据个体情况定制合理的饮食计划，以确保母婴的健康。如果你有更多关于怀孕期间饮食的疑问，也欢迎咨询专业医生获取更详细的建议。

怀孕初期吃什么食物比较好

怀孕初期是孕妇关键的时期，为了保证母胎的健康，需要注意饮食营养。以下是一些适合怀孕初期食用的食物：

蛋白质含量高的食物：在怀孕初期，孕妇需要摄入足够的蛋白质，以支持胎儿的生长发育。例如，可以选择煮鸡蛋、鱼类等食物。此外，牛奶的蛋白质含量很高，是怀孕初期很好的营养食物，如果准妈妈不喜欢喝牛奶，可以选择酸奶、奶片、奶酪等，或者用冰淇淋代替牛奶，但要注意尽量少吃过凉的食物。

蔬菜类：在怀孕初期，也要注重各种蔬菜的营养补充，特别是一些绿叶的蔬菜。例如，可以选择生菜、菠菜、芦笋、豆芽等，这些蔬菜可以提供孕妇所需的维生素和矿物质。

水果类：水果对于孕妇和胎儿的健康非常重要。例如，可以选择苹果、橙子、香蕉、草莓等，这些水果富含维生素和矿物质，有助于孕妇和胎儿的健康。

粗粮：在怀孕初期，对于粗粮的摄取也是很有必要的，例如可以选择玉米、燕麦、还有八宝粥等，这些食物可以提供孕妇所需的能量和营养。

豆类：这里所说的豆类主要是指大豆和大豆制品，这些食物可以提供孕妇所需的蛋白质和矿物质。

除了上述食物外，孕妇在怀孕初期还需要注意以下几点：

避免食用生或半生的肉、奶、蛋等食品，这些食品可能会导致孕妇感染李斯特菌等细菌，影响孕妇和胎儿的健康。

避免食用含有毒素的食品，如发芽的马铃薯、发霉的玉米等，这些食品可能会导致孕妇出现食物中毒等症状。

避免食用过于油腻的食品，这些食品可能会导致孕妇出现恶心、呕吐等症状。