各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享五花肉炖豆角怎么做好吃，以及东北五花肉炖豆角怎么做的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、五花肉烧豆角怎么烧好吃
1、把五花肉切成小块，用开水和调味料酒煮透，然后切成厚片备用
2、锅里加少许油，加入胡椒粉和八角茴香炒，再加一勺白糖炒，然后将焦糖色加入肉片、葱片、姜片、蒜片中，炒匀
3、放入一勺老抽，两勺生抽，翻炒出油
4、当豆被炒成翡翠，加入一些开水浸泡果豆，并注意它必须是开水，使豆类的味道和颜色更大化。
5、中火扣盖炖十分钟，然后加盐调味，开盖大火收汁
6、关上暖气，撒上蒜末，即可食用！
7、我无法形容味道有多好。让我们修补屏幕上的大脑！?
二、五花肉炖冻豆角怎么做
这个是夏天的时候速冻豆角茄子时候拍的，刚刚洗净摘完的豆角和茄子。然后把洗净的豆角放到蒸锅里的蒸屉上蒸10分钟，豆角晾凉后分袋放冰箱冷冻上
这是夏天冷冻的速冻豆角，拿出，因为是处理干净的，所以不必去洗了
土豆切块，没用这么多，剩下的做土豆沙拉了。
锅内油烧热，下入五花肉炒香，再放入生抽、花椒粉、葱花爆香，然后添水
下入速冻豆角和土豆，加盐开始炖豆角
2、速冻菜有点汤好吃，别把汤炖干，这汤泡饭也好吃。
三、怎么做好吃,五花肉炖豆角窝瓜的家常做法
1、土豆打皮切成块、整个窝瓜切一小条切成块备好，豆角摘好备好，葱花切碎，准备工作就基本完成了。
2、把炒勺填上油烧热，倒入提前准备好的葱花进行炝锅。
3、待葱花飘出香味，倒入豆角进行煸炒，炒至豆角变软、变绿。
4、填上汤将提前切好的土豆与窝瓜加入锅中，放入咸盐、酱油、十三香盖上锅盖开炖。
5、开锅以后，调制小火接着炖，待菜都熟了没有汤汁菜就可以出锅了。
6、将菜品盛放到盘子里，一道素菜就完成了，如果还有葱花的话，出锅之前再撒点葱花味道更鲜美。
四、做法,猪肉炖豆角怎么做好吃,猪肉炖豆角的家常做法
材料：五花肉、干豆角、姜、葱、八角
1、五花肉洗净切块，用料酒、老抽、姜片、葱段腌制十五到二十分钟
2、干豆角提前一晚凉水泡上，期间换两三次水，清洗干净，这样泡起来的干豆角炖出来才够软，够入味
3.锅内放油，放入五花肉炒制，到肉块变色、肥肉紧缩，倒入适量开水，加八角等调味料，水没过肉块还多一些为佳
4、大火烧开后转小火炖制半小时以上
5、准备好砂锅，洗干净后放到小火上稍微加热，然后将炖制的五花肉和汤汁全部倒进砂锅，继续炖制
6、到水减少到肉体以下，放入准备好的干豆角，稍微用筷子压一下，以便豆角能够没入汤汁
7、小火炖十五分钟后，翻动豆角和肉块，继续炖
8、十五分钟后放入盐、鸡精搅拌均匀，大火收汁即可
五、东北五花肉炖豆角怎么做
2.烧开水，把五花肉块焯水，洗掉浮沫和杂质，沥干水分
3..豆角去掉两边的筋，洗净，掰成段
4.锅内放油，小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香
5.放入五花肉，中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味，老抽调色，同时调入适量盐
6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水，大火烧开，小火慢炖，一直到豆角软熟，肉肉飘香
五花肉炖豆角的炖煮时间更好长一些，让豆角和肉都软烂入味更好吃！
六、五花肉炖豆角的家常做法
辅料：食用油、生姜、米酒、酱油、生抽、盐、开水。
1、准备好食材，干豆角用清水洗干净之后加入适量的温水提前浸泡1小时左右，豆角浸泡过后才容易炖熟，否则炖的时间短了之后嚼不烂。五花肉清洗干净之后用刀切成两段放入冷水锅中焯水。
2、等待五花肉焯水至无血水状态时捞出晾凉，然后用刀切成宽3cm左右、厚1cm左右的大块。
3、燃气灶开火，锅烧热后倒入少许食用油，等待油烧热之后放入洗净切好的生姜片保持小火慢慢翻炒半分钟左右。
5、大约翻炒3分钟左右，五花肉表面开始出现微微焦黄的状态。
6、加入一大勺子孝感米酒（汤和汁一起放），与五花肉混合在一起翻炒均匀。平时做五花肉都是用米酒汁代替料酒，一方面可以去除肉中的腥味，另一方面还可以让肉吃起来更加鲜香。
7、加入提前准备好的酱油，翻炒至五花肉上色。
8、加入开水，转大火煮开。炖肉建议要用开水，这样肉不仅容易炖烂，吃起来也不会发柴。
10、盖上锅盖保持中小火慢炖45分钟~1小时左右出锅，出锅前20分钟加入盐调味。炖至汤汁变浓稠时，揭开锅盖，滴入少许生抽翻炒均匀。
11、出锅后撒上少许香葱碎做点缀。
七、豆角炖肉怎么炖好吃
最正宗的东北豆角炖肉！香掉舌头的美味，实在太好吃了
描述：作为一个东北人，豆角炖肉（东北就叫炖豆角）是从小吃到大的必备菜品，跟蘸酱菜的等级是一样的。看起来不起眼，但是吃起来啧~啧~啧~
0.准备工作：豆角去筋，洗净控水。猪肉切片（切片的时候比平时炒菜切的要厚点，吃起来口感好！）。葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。
1.锅里放点油，油热之后放入切好的肉片，炒至猪肉稍变色（看起来还带点血色）加点十三香（十三香没有不加也可以），再炒个30秒。
2.放入葱、姜、蒜，再炒一会加入少量生抽。炒出香味儿之后再加入老抽（上色）。翻炒30秒左右。
3.加入豆角翻炒1分钟。左右加水，水量需没过豆角。等汤煮沸。
4.看到汤翻滚后加盐+生抽觉得颜色不够深可以再加点老抽（咸淡要自己尝，汤要咸点，这样炖出的豆角才更入味）。
5.调成中火炖5分钟左右，加入少量（2g左右）白糖提鲜，如果家里有的话可加入少量（2g左右，千万别多加）小苏打（为啥要加我也不知道，反正加了更好吃！）。再调中小火炖上至少15-20分钟。盖上锅盖，中间尽量不要掀锅盖。
6.时间到了之后打开看看收汤效果如何，如果汤多调成大火再炖个5分钟左右把汤收一下。最后盛盘上菜！
1.肥瘦相间的肉可煎出猪油，吃起来更香（不喜欢吃肥肉用瘦的也可以。）2.十三香、白糖、小苏打，这三样如果没有的话不加也没有关系，加了更好吃！没有老抽生抽，只用酱油也可以。3.东北菜颜色看着都深，但是个人觉得这个深颜色才是炖豆角的精华所在，看着没颜色的没食欲啊~4.豆角烹饪时间宜长不宜短，不熟的会中毒，所以炖的时间一定要够至少15分钟。基本常识大家虽然都知道，但还要提醒一下。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
