大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于五花肉炖土豆的做法最正宗的做法，五花肉炖土豆怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
- 土豆软糯,肉块香而不腻,五花肉炖小土豆的做法是什么
- 五花肉炖土豆怎么做好吃***五花肉炖土豆的家常做法
- 红烧肉炖土豆的家常做法 正宗红烧肉炖土豆怎么做
- 红烧肉炖土豆的做法 最正宗的做法
- 土豆烧肉的正宗做法,土豆烧肉怎样做才好吃的做法步骤
- 炖土豆的做法,黑木耳五花肉炖土豆怎么做好
- 五花肉烧土豆的家常做法大全怎么做好吃视
一、土豆软糯,肉块香而不腻,五花肉炖小土豆的做法是什么
1、土豆炖肉是家中一般的普遍特色美食，有多种多样的作法，依据自己的喜好口感，清炖或清炖等方式。买一块上等的五花肉，洗干净后放到洁净的水锅里，丢二块生姜片，二根葱，盖紧盖子水焯5至8min，肉在烧开的锅中，用筷子扎一下肉，假如扎的穿皮就可以捞出了，再度，用水清除洗干净，随后等候着色，此刻把锅烧热，放入三两老冰糖，直到熬出红豆糖水。放水放肉加色，随后把肉放进去。
2、着色好的肉切割成2至3公分正方形肉粒，把锅烧热给油，放姜放葱丢好多个红干椒随后把肉放进去清炖一会儿，渐渐地的把着料放进去加上料酒加老抽王，耗油，食盐，烧造5至8min后，加少许的水，放入八角茴香，八脚，，走红煮二十分钟后，再把准备好的土豆条倒入肉里边。再煮十分钟。红烧排骨焖土豆好了，马铃薯大家更佳选黄色的那类，那样炖下去会粉粉糯糯的非常美味，猪生猪肉得话尽量挑选五花肉。
3、有肥有瘦，那样炖下去非常香.常用原材料:马铃薯，五花肉，麻椒，八角，良姜，葱蒜，米酒，生抽酱油，老抽王，盐，糖作法流程，把五花肉切小小块，马铃薯切滚刀块，锅中放水凉水，生猪肉入锅，煮大火烧开，其肉泛白，捞起来用冷水冲一下，表层白沫子，锅中下油，开文火，将生猪肉倒进锅中煸炒，煸至肉变为淡黄色就可以。
4、把肉推倒过锅一旁，随后放入麻椒八椒，葱，姜，蒜煸锅，爆锅出香气后，把肉弄到锅正中间，再次爆锅，先后添加米酒，生抽酱油，老抽王，少量糖，倒进水，盖紧盖子大火烧开，煮沸后转文火，煮十分钟上下后添加马铃薯.添加马铃薯后，期内煸炒一下，添加适量盐，得马铃薯软糯后就可以起锅。好了，一道热腾腾的土豆炖猪肉就搞好了。
二、五花肉炖土豆怎么做好吃***五花肉炖土豆的家常做法
1.五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂
5.加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时
6.土豆滚刀切大块，擦干水分。一定要擦干
7.均匀的裹上一层面粉，抖掉多余的粉
8.省油些当然是平底锅半煎炸的形式进行。不用着急，慢慢煎炸。之前的水分擦得干，就不会到处飞溅油
9.炸到外皮金黄就可以捞起控油了，炸土豆的重点就是一定要擦干水分，裹上面粉，慢慢煎炸
10.把炸好的土豆放入炖的8分熟烂的红烧肉里，此时红烧肉的汤汁已经只剩下一半，露出红烧肉来了。同炖到红烧肉够软烂，收汁关火
三、红烧肉炖土豆的家常做法 正宗红烧肉炖土豆怎么做
原料：带皮五花肉500克、土豆300克、植物油适量、盐适量、葱少许、姜少许、八角1个、花椒10粒、干辣椒2个、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、桂皮3段、料酒适量
1、将皮五花肉切块，土豆去皮切滚刀块。
2、准备葱姜、八角、桂皮、花椒、干辣椒。
3、锅中放水，加入料酒和花椒，将五花肉冷水入锅焯水，焯水后捞出沥干。
4、热锅冷油，加入冰糖，糖渐渐融化并生金黄色的气泡时放入焯好水的五花肉，小火煸炒上色。
5、放入盐、料酒、生抽、老抽，翻炒上色。
6、倒入开水没过五花肉，放入葱、姜、干辣椒、桂皮、八角等调料。
7、大火烧开，放入土豆，转小火炖一个小时左右，炖至土豆软烂。
四、红烧肉炖土豆的做法 最正宗的做法
正宗的红烧肉炖土豆 *** 时一般为两步来做，一是煮红烧肉，二是炸土豆。因为土豆需先煎成金色，这样煮的时候土豆不容易烂，吸收了汤汁也是柔软入味，煎过后更加香，所以特别适合拿来炖肉。煎土豆要记住一定先把土豆的水分擦干净，这样炸时才不会乱油花飞溅。
材料：五花肉500g、小土豆12个左右、葱2条、姜5片、蒜4瓣、辣椒2个
1、五花肉洗干净切成大块，铸铁锅烧热，放少许底油，放入五花肉煎出油脂
5、加一碗到两碗的水，盖住肉面。煮开后，转小火煮上半个小时。
1、土豆滚刀切大块，擦干水分。一定要擦干。
2、均匀的裹上一层面粉，抖掉多余的粉。
3、省油些当然是平底锅半煎炸的形式进行。不用着急，慢慢煎炸。之前的水分擦得干，就不会到处飞溅油。
4、煎炸到外皮金黄就可以捞起控油了。炸土豆的重点就是一定要擦干水分，裹上面粉，慢慢煎炸。土豆炸好的样子。就这样沾点酱料都很好吃的。
5、把炸好的土豆放入炖的8分熟烂的红烧肉里，此时红烧肉的汤汁已经只剩下一半，露出红烧肉来了。
6、继续炖到红烧肉够软烂，收汁关火即可。
1、不急着吃的就直接泡进汤汁里，煮上5分钟，关火，泡上一晚以求入味。我更喜欢这样的操作，肉和土豆都更入味好吃。
2、用的依旧是这口铸铁锅，用这锅炖肉确实比普通锅更节省时间。
昨晚就炖上了红烧肉土豆，土豆炸过好美味，放到今天，之一可以不慌不忙的准备晚餐，第二完全入味更好吃。和包子妈一起买了(鱼立)鱼，我不敢挑活的，还是包子妈代劳吃一次新鲜鱼压力很大。虾酱空心菜，冬瓜肉丸汤。
五、土豆烧肉的正宗做法,土豆烧肉怎样做才好吃的做法步骤
3.五花肉块清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料酒，然后捞出沥干水
4.锅中放1勺油，油热后将五花肉下锅翻炒
5.小火慢慢翻炒，将五花肉中的油脂逼出来，直到肉皮表面金黄
7.加入半锅开水，加入一勺盐、一勺糖，加入葱姜和八角，大火烧开转小火炖
9.等到土豆软烂，汤汁收紧，即可出锅
1、买回来的五花肉清洗干净后才能用来做菜，用料酒水浸泡可以去除五花肉的腥味
2、用小火将五花肉的油脂靠出来，做出的红烧肉不肥腻
3、肉时加入的水一定要热水，热胀冷缩，否则肉就硬了
六、炖土豆的做法,黑木耳五花肉炖土豆怎么做好
1、主料：黑木耳12朵、五花肉50g、土豆2个；
2、辅料：盐适量、料酒适量、清水适量、葱花适量
3、土豆切块，黑木耳泡发，五花肉煮透切薄皮，姜两片备用
4、油七成熟倒入五花肉小慢煎出油再放入姜片
5、倒入土豆，黑木耳翻炒片刻，倒入适量料酒
6、大火收汁，撒少许盐提味，关火，撒适量葱花即可
七、五花肉烧土豆的家常做法大全怎么做好吃视
“这道菜是老公清早起床后做的，我不知道他是睡眼惺忪，还是眼花手抖，好好一道菜被他烧成这样，还美其名曰：“这样才好吃~！”在我整理图片的时候，在我上传菜谱的时候，他就在旁边殷殷期盼，为了不打击他的自信，我就勉为其难上传吧。”
土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用；
五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻
锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香
将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色
调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软
如果不喜欢这种糊糊的吃法，五花肉就不要用淀粉腌制，最后汤汁不要收得太干。
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