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本文目录
一、莲子有心好还是无心好什么样的莲子好
1、有心莲子营养价值更高,莲心虽苦但是有清热降火的功效。
2、无心的莲子:去掉了莲心的苦味,保留了红皮的健脾、活血的药用疗效。
3、有心的莲子:保留了莲子的红皮和莲芯,药用价值、营养价值更高。
4、日常食用的话建议买磨皮去心的莲子,经过机械磨皮加工而成,去除了莲皮、莲心的苦涩口感,珠圆玉润,又香又糯,为滋补食用的佳品。莲子对心脏是非常好的,经常食用能让人心气足,变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用,是一种非常有用的补益食物。
二、哪里产的莲子更好
导语莲子营养丰富,还兼具有食用和药用价值,在我国莲子的种植地很广,可哪里产的莲子更好呢?其实,除了湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲、浙江武义的宣莲三大名莲外,还有洪湖莲子、广昌白莲、里叶白莲、石城白莲等。下面,小编盘点了全国的特产名莲,快来看看吧。
中国名莲之湘潭莲子湘莲,产自于有着“中国湘莲之乡”的美称的湖南湘潭,其中“寸三莲”是驰名中外的莲中珍品,其产量占全国一半以上,营养价值更是位居中国三大莲种之首。
特点:湘莲颗粒圆状、均匀饱满,肉色乳白,肉质细腻,口感甜糯酥软,清香四溢。炖煮后膨胀度比较高,汤色清而形不散。具有高蛋白、低脂肪、口感好的特色。
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特点:建莲颜色为自然的乳白色,粒大饱满,圆润洁白,有一股淡淡的清香。易煮熟,久煮不散,口感软糯清甜。还具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效。
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特点:洪湖莲子具有颗大粒圆、皮薄肉厚,芯孔比较小,带有淡淡的清香味,味道鲜美且富有嚼劲,还具有广泛的食用和药用价值。
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特点:广昌白莲具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点。其营养成分丰富,同时还富含“莲眯”和“氧化黄心树宁碱”等具有药用价值的成份。
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宣莲产自于浙江武义县,以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著名。宣莲还往往被用作冬日进补佳品,具有养心益肾、补脾的功效。
里叶白莲是浙江省建德市的特产,里叶白莲粒大而圆润,色白如凝脂,长时间炖煮也不散,汤色清而吃起来甘香,一直被誉为是莲中珍品。通常里叶白莲都是手工去皮去芯,口感更为绵软糯香。
石城白莲,是江西石城县的特产,石城白莲颗大粒圆,皮薄肉厚,具有清香甜润、微甘而鲜的风味,既可作为糕点配料,也可以清炖成莲子汤,是良好的滋补品。
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三、莲子是有心好还是无心好 莲子心有哪些功效
1莲子是有心好还是无心好
有心莲子营养价值更高,莲心虽苦但是有清热降火的功效。
有心莲子营养价值更高,莲心虽苦但是有清热降火的功效。
无心的莲子:去掉了莲心的苦味,保留了红皮的健脾、活血的药用疗效。
有心的莲子:保留了莲子的红皮和莲芯,药用价值、营养价值更高。
日常食用的话建议买磨皮去心的莲子,经过机械磨皮加工而成,去除了莲皮、莲心的苦涩口感,珠圆玉润,又香又糯,为滋补食用的佳品。莲子对心脏是非常好的,经常食用能让人心气足,变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用,是一种非常有用的补益食物。
日常生活中,如果出现了睡眠质量不好或者是失眠多梦、心烦气躁的情况,泡上一杯莲子心水能够有效的改善这种情况。也可以在每天睡觉之前的一个小时服用一杯莲子心水,这样一晚上的睡眠质量都会非常的好。
用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。
莲子有养心健脑的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。
莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。
上文我们一直和大家说莲子心泡水喝的功效,但是很多人并不知道如何冲泡才是最为科学的选择。事实上,莲子心泡水喝的 *** 非常的简单,只需要将两克的莲子心准备好,然后放入杯子中加入适量的开水进行冲泡,盖上盖子,大约五分钟之后就可以开始服用。更好能够每天服用数次,代替茶水饮用,这样对于身体的保健作用更佳。
除此之外,也有人喜欢在将莲子心泡水喝的时候加入甘草,不过莲子心还有甘草的比例更好能够按照2比3,也就是莲子心2克而甘草3克,这样用开水冲泡,对于治疗心火旺盛所引起的烦躁还有睡眠不佳具有很好的治疗作用。
根据莲的品种不同,成熟的季节也有所不同,但大部分都是集中在每年的7-10月之间,是新鲜莲子大量上市的时候。莲子煮熟之后口感绵软,味道好,并且莲子有很高的营养价值,是一种珍贵的滋补品,晒干之后可以作为中药,所以莲子是一种药食两用的物质。
四、无心莲子和有心莲子哪个营养价值高
有心莲子营养价值更高,莲心虽苦但是有清热降火的功效。
无心的莲子:去掉了莲心的苦味,保留了红皮的健脾、活血的药用疗效。
有心的莲子:保留了莲子的红皮和莲芯,药用价值、营养价值更高。
日常食用的话建议买磨皮去心的莲子,经过机械磨皮加工而成,去除了莲皮、莲心的苦涩口感,珠圆玉润,又香又糯,为滋补食用的佳品。
莲子对心脏是非常好的,经常食用能让人心气足,变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火,可以治疗心烦意乱等症状,甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用,是一种非常有用的补益食物。
白莲子富含淀粉、蛋白质及棉子糖等,是良好的药用滋补品。于莲子中,碳水化合物的含量达百分之六十二,蛋白质含量高达百分之十六,钙、磷、铁质及维生素B1、B2和胡萝卜素含量也相当丰富。李时珍《本草纲目》中说,莲子“交心肾,厚肠胃、固精气、强筋骨,补虚损、利耳目,除寒湿,止脾泄久痢,赤白浊,女人带下崩中诸血病。”将莲子“捣碎和米作粥饮食,轻身益气,令人强健”。
莲不仅营养丰富,而且全身是珍宝。莲子是栽莲的主要收获物,莲惠(莲心)、莲须(雄心)、藕节、荷叶、荷蒂、花棕、莲花、藕(藕鞭)等均可入药。莲、藕、荷校都可作桌上佳肴。
五、无心莲子是凉性还是热性
1、中医方面认为,莲子性寒,所以服用之后很容易导致身体虚寒的情况加重,长期服用并不利于身体健康。除此之外,身体体质比较寒凉或者是比较差的人群,更好也不要服用,避免身体的体质越来越差。
2、因此,吃莲子一定要先了解自己的体质是否适合。
3、莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,能帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡。
4、实际上,莲子还有生吃和熟吃之分。对于很多城里人而言更多的是熟食,但是居住在乡下荷塘边的人们则更容易品尝到新鲜的莲子。城里如今也偶尔会见到挑着扁担售卖新鲜莲子的商贩,如果想更充分的吸收莲子的功效,不妨尝试着生吃,不但会有轻轻的荷香与野味,还有更丰富的食疗作用。
5、参考资料来源:人民网-常吃莲子清心火细数莲子6大功效
6、参考资料来源:人民网-莲子生吃好还是熟吃好?
关于无心莲子的营养价值,无心莲子和有心莲子哪个营养价值高的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。