大家好,关于糖尿病人食谱大全一日三餐很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于糖尿病一日三餐食谱大全的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
一、糖尿病人食谱一日三餐表
1.早餐-牛奶240ml:提供钙质和蛋白质。
2.早餐-豆浆250ml:豆制品有利于控糖,同时提供植物蛋白。
3.早餐-馒头60克:全谷物食品,注意不要过多。
4.早餐-鸡蛋1个:优质蛋白来源,适量食用。
5.早餐-面包50克:选择全麦面包,减少糖分摄入。
6.早餐-豆浆250ml:保持蛋白质摄入。
7.早餐-茶鸡蛋1个:高蛋白,低糖。
9.午餐-米饭150克:主食控制量,避免过量。
10.午餐-肉片焖扁豆:低脂肪肉类,搭配蔬菜。
11.午餐-清蒸平鱼(80克):富含ω-3脂肪酸,有益健康。
12.午餐-炖肉海带(瘦肉60克、扁豆120克):海带是海洋蔬菜,含有丰富的矿物质。
13.午餐-洋白菜柿椒:蔬菜的搭配提供多种维生素和矿物质。
14.午餐-蒜泥茄子虾皮西葫芦(150克):茄子富含维生素和矿物质。
15.午餐-肉丝蒜苗(瘦肉50克、蒜苗120克):低脂肪肉类和蒜苗的搭配。
16.午餐-红烧带鱼(带鱼80克):适量的鱼类摄入有助于健康。
17.午餐-豆丝芹菜(豆丝25克、芹菜100克):提供植物蛋白和纤维。
18.午餐-香菇冬瓜(冬瓜120克):低热量蔬菜,有助于减肥和控制血糖。
19.晚餐-花卷200克:适量的主食。
20.晚餐-蒸饼100克:选择低糖的蒸饼。
21.晚餐-酱猪肝50克:提供维生素A和铁质。
22.晚餐-醋烹豆芽菜(豆芽300克):低热量,高水分蔬菜。
23.晚餐-冬瓜汤:提供水分和矿物质。
24.晚餐-小白菜豆腐汤(小白菜80克、豆腐50克):低热量,高蛋白。
25.晚餐-鱼香肉丝(瘦肉50克、青椒80克):控制肉丝的量。
26.晚餐-素炒豇豆腐竹黄瓜(豇豆180克、腐竹20克、黄瓜200克):丰富的植物蛋白和纤维。
27.晚餐-蒜茸菠菜(菠菜300克):提供铁质和维生素。
28.晚餐-清炖排骨60克:适量的肉类摄入。
29.晚餐-氽丸子(肉馅80克):注意丸子中的淀粉和脂肪含量。
30.晚餐-肉末烧豆腐(肉馅30克、豆腐80克):豆腐是优质蛋白来源。
31.晚餐-小白菜汤(小白菜200克):低热量蔬菜汤。
32.晚餐-豆豉油麦菜(油麦菜250克):提供维生素和矿物质。
二、糖尿病人一日三餐食谱
还在问糖尿病人晚餐要吃什么?下面是糖友的一日三餐食谱。
1杯鲜牛奶(250ml)+两片全麦面包切片+拌芹菜(50g)+1个白煮蛋。
1份无糖酸奶(可加入少许蓝莓、草莓等低GI水果调味)+1个卤蛋+1小把杏仁。
1碗杂粮粥(黑米、红豆、绿豆、薏米、粳米、花豆熬成)+1个白煮蛋+凉拌秋葵(50g)。
如果患者乳糖不耐受,可以选择低乳糖奶或其它奶制品代替纯牛奶,如无激素低脂奶源发酵的无糖酸奶、奶酪等。
很多糖友怕血糖变高,就不吃早餐,这种做法是非常不对的!
因为早餐离上一餐的时间最长,一般都超过了12小时,在这段时间内,上一餐摄入的糖原已经消耗殆尽,如果不吃早餐的话,对于早上要打胰岛素或是吃降糖药的糖友来说,很容易出现低血糖的症状,所以早餐是必不可少的。
同时,吃早餐的时间更好在早上6点30分到8点30分之间。如果早餐吃得过晚,可能会影响到午餐。
在种类上,应该保证“越丰富越好”。谷类、动物性食物(肉、蛋)、奶制品、蔬菜水果,这些类别应该尽量都包含在内。
在早餐的“量”上,应该本着早餐供能占全天能量25%-30%的原则,早餐主食量占全天主食量的1/5。均衡营养的早餐应该保证蛋白质:脂肪:碳水化合物的供能比例接近1:0.7:5,这样能够保证碳水化合物发挥升糖作用导致机体避免低血糖出现,也能够保证蛋白质和脂肪维持餐后血糖的稳定。
肉桂卤酱牛肉100-200g,菠菜豆腐汤(菠菜150-300g,豆腐50g),70-100g的低糖水果。晚餐:1份香煎三文鱼;1份凉拌的黄瓜黑木耳,70-100g的低糖水果。
香菇木耳蒸滑鸡(去皮鸡肉100g,水发木耳50g,香菇50g),番茄炒鸡蛋(西红柿150g,鸡蛋1个),70-100g的低糖水果。
1份藜麦饭,1份尖椒牛肉(牛肉100g、尖椒50g),1份蒜蓉炒菜心(200g)。
午餐所提供的能量占全天总能量的30%-40%,所以午餐的重要性不言而喻,但糖友在吃午餐的时候也有很多需要注意的地方。
午餐的进食时间尽量在30分钟左右,不宜太快或太慢。吃得太快的话可能会影响食物消化,对胃肠道造成不良影响,也会对胰岛产生过大的压力,不利于血糖的控制;而吃得太慢的话,可能会不小心摄入食物过量。
按照营养均衡的原则,午餐想要丰富又有营养,可以选择动物性食品(肉、蛋)75g,豆制品20g,150g蔬菜,100g水果,主食可以选择生重在125g左右。
姜黄炒美极虾(150g)+凉拌西兰花(100g)+低糖水果(70-100g)。
1份藜麦饭+1份尖椒牛肉(牛肉100g、尖椒50g)+1份蒜蓉炒菜心(200g)。
1小碗野燕麦和β-葡聚糖大米熬成的粥+1份清蒸秋刀鱼+1份炒杂菜(200g新鲜蔬菜)。
1份西兰花炒虾仁+1份含有玉米青豆胡萝卜加肉末炒的蔬菜丁(250g)。
晚餐供能占全天总能量的30-%40%,同样对我们的血糖调控很重要。
跟早午餐相比,晚餐在“量”上更需要限制。因为晚上的活动量较白天比少,如果晚餐吃得太多,就会导致能量无从消耗,最终变成脂肪囤积在身体中,越来越胖。所以吃晚餐的时候,在七八分饱的时候放下筷子最为合适。
同时晚饭不宜吃得太过油腻,长期如此,除了对血糖控制不利外,也会增加患上冠心病、高血压、高脂血症等的几率。
有些糖友想通过“不吃晚饭”的 *** 来减肥,这种 *** 也是不可取的,特别是对于打胰岛素、吃降糖药的糖友们。如果不吃晚餐的话,到第二天早上吃早餐,两餐之间间隔时间过长,很容易在深夜或清晨出现低血糖的情况,大幅度的血糖波动更不利于糖尿病患者对血糖的控制。
当然,这些菜谱仅限“参考”,不同的患者体质不同、病情不同,最适合每个人的“糖尿病食谱”自然也不同。想要真正逆转糖尿病,还需要根据自身具体情况,除了“专属食谱”外,运动、心理、教育等方面也会起到非常重要的作用,所以糖友们切忌“生搬硬套”,反而起到反作用哦!
三、糖尿病一日三餐食谱大全
糖尿病人可以选择喝牛奶或豆浆,吃一个鸡蛋,以及一些馒头或花卷等主食。同时,可以准备一些少油少盐的青菜。
午餐的主食可以是玉米和米饭的组合,蔬菜可以选择叶菜类或瓜茄类,肉类则可以选择鱼、虾、肉或豆制品,烹调油可以使用花生油或橄榄油。
晚餐的主食可以搭配粗细粮,蔬菜同样选择叶菜类或瓜茄类,肉类和豆制品也是不错的选择,烹调油同样可以使用花生油或橄榄油。
糖尿病人可以通过饮食治疗来控制病情。这种疗法适用于各型糖尿病患者,基本原则是控制总热量摄入。具体的热量指标需要根据患者的体重、劳动强度、血糖情况等因素来决定,并随时调整。
糖尿病人一日三餐食谱的制定需要考虑营养均衡,既要保证营养摄入,也要控制血糖水平。
早餐:花卷、拌菠菜、牛奶或豆浆,鸡蛋
午餐:炒蓉油麦、紫米饭、鸡丝豆芽、西红柿鸡蛋汤
晚餐:二米饭、排骨海带、炒萝卜、拌紫甘蓝
早餐:两掺馒头、拌青笋、牛奶或豆浆、鸡蛋
午餐:杂粮米饭、蒸鱼、虾皮圆白菜、韭菜拌菌菇
晚餐:炒庆鱼丸冬瓜汤、香菇油菜、糙米饭、青椒木耳炒丝瓜
早餐:全麦面包、无糖酸奶、蔬菜沙拉、煮鸡蛋
午餐:二米饭、虾仁笋丁、炒菜心、西兰花拌木耳
晚餐:炒三鲜水饺、粗粮、什锦菜拌香干、拌海带丝
早餐:养麦馒头、豆浆、苦菊拌杏仁、鸡蛋
午餐:米弊拍饭、西芹百合、萝卜炖牛肉、菠菜粉丝
晚餐:菠菜粉丝、醋溜白菜、京拌金针菇、一个核桃
早餐:窝头、黄瓜、牛奶或豆浆、鸡蛋
午餐:青椒肉丝粗粮面、菜码、小葱拌豆腐、木耳炒山药
晚餐:清炒大虾、南瓜饭、炒娃娃菜、拌裙带菜
早餐:全面面包、拌萝卜苗、牛奶或豆浆、鸡蛋
午餐:二米饭、炖鲤鱼、炒空心菜、什锦木耳
晚餐:少油大饼、青椒香干、炒空心菜、紫菜蛋花汤
早餐:大饼鸡蛋(一个蛋)、卷蔬菜、豆浆
午餐:糙米燕麦饭、嫩炒牛肉丝、凉拌苦瓜、开心果一小把
OK,关于糖尿病人食谱大全一日三餐和糖尿病一日三餐食谱大全的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。