大家好，关于土豆面条卤很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于土豆块面卤怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
一、茄子土豆打卤面的做法
1、主料：400g面粉，2个茄子，2个土豆。
4、炒锅加入适量油，加入干红椒、葱姜蒜爆出香味，加入茄子、土豆块翻炒2分钟。
5、加入香辣酱、适量水大火烧开小火慢炖至熟。
6、加入白糖、十三香调味，收汁出锅。
7、温水和面团，醒半小时，用压面机反复压成薄片。
8、根据喜欢的口味选择压成不同粗细的面条。
9、煮锅开水下面条，根据粗细不同确定煮制时间。
10、出锅捞至盆内用冷水过一下捞至腕中，拌上茄子土豆卤即可食之。
二、手擀面土豆的卤怎么做好吃
1、手擀面土豆的卤是一道美味又方便的家常菜。首先，我们需要准备好主要材料：面条、土豆和调料。将面粉加入适量的水，揉合成面团并饧面20-30分钟。土豆一般切成小块焯水备用。调料包括盐、生姜、大葱、八角等。当所有材料准备好后，我们就可以开始烹饪了。
2、在锅里加入足够的水，煮沸。将切好的土豆投入锅中，煮约5-8分钟。捞出备用。另取一锅，放入八角、生姜、大葱等调料，慢慢烤至发出香味。接下来，加入适量的盐和酱油调料，搅拌均匀。最后，加入焯好水的土豆和面条，继续煮到面条变软。即可盛入碗中，撒上葱花即可。
3、手擀面土豆的卤是一道经济实惠、容易操作、味道美味的家常菜。喜欢吃辣的朋友还可以在卤中加入红油辣椒进行调味。无论是单独食用还是作为早餐，都是一道不可错过的必选佳品。
三、如何做面条卤 面条卤怎么做
面条卤怎么做
1、准备食材：1个茄子，洗净去蒂去皮，切丁；2个土豆，去皮洗净，切丁；10瓣木耳，泡发后洗净，切碎块；350g猪肉（肥瘦相间）洗净，切丁；2个鸡蛋，打散备用。
1、准备食材：1个茄子，洗净去蒂去皮，切丁；2个土豆，去皮洗净，切丁；10瓣木耳，泡发后洗净，切碎块；350g猪肉（肥瘦相间）洗净，切丁；2个鸡蛋，打散备用。
2、锅底放油，中火，油温五成热，先炒肉丁，煸出肥肉里的油。炒熟后盛出备用。刚才炒肉的时候锅底留了一部分油，再加一些油，把茄子丁炒软炒变色。盛出备用。
3、继续用锅底的油把土豆丁煎熟煎变色。盛出备用，锅底放油，放入八角炸出香味后捞出扔掉，倒入木耳翻炒几下。
4、把肉丁、茄子丁、土豆丁都倒回锅里，加两勺味极鲜、两勺蚝油、一勺老抽、三勺盐、一点点白糖、一点点味精，翻炒均匀，加水没过食材，水开后沿着锅边倒一点点料酒。
5、水开后淋入打散的鸡蛋液，小火咕嘟一会就好了，如果汤水不够浓稠的话，可以加一些淀粉水。出锅前，加一点点醋、一点点香油，搅拌均匀就好了。
四、土豆块面卤怎么做好吃
用料土豆一个白萝卜 1/4个黄豆酱适量面条一把胡椒粉适量糖适量葱姜适量鸡精适量尖椒 1/3个盐适量
1、土豆萝卜切小丁，葱姜尖椒切末，备用。
2、锅内倒入油，油热后放入八角瓣，葱姜尖椒末炸香。
3、将土豆萝卜丁倒入锅内，加少量盐，翻炒均匀，炒熟后盛出。
4、锅内余油，倒入1/3葱姜尖椒炒香，倒入黄豆酱，翻炒片刻，加入土豆萝卜丁，继续翻炒。注意调整火力，不要糊锅。
5、另一锅内倒入水，煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水，面熟后捞入凉水中。
6、土豆萝卜翻炒后锅内加入凉水，稍没过菜量。煮开，加入胡椒粉，醋，糖，酱油，鸡精提味（不加也可），待土豆绵软汤汁浓稠后关火。
五、打卤面怎么做好吃,土豆打卤面的家常做法
1.将蒜苔、土豆、木耳、肉切成丁
2.将锅烧热爆葱姜炒香放入肉丁翻炒
3.将土豆、木耳、蒜苔放入翻炒放入生抽少许老抽
4.加入开水煮10分钟至土豆软烂加盐淋入水淀粉少许
9.放点盐,加适量水,略炖一下.收一下汤汁就可以了.
10.另起一锅煮面条,煮好后浇上卤子,就可以开吃啦.
土豆萝卜切小丁，葱姜尖椒切末，备用。
锅内倒入油，油热后放入八角瓣，葱姜尖椒末炸香。
将土豆萝卜丁倒入锅内，加少量盐，翻炒均匀，炒熟后盛出。
锅内余油，倒入1/3葱姜尖椒炒香，倒入黄豆酱，翻炒片刻，加入土豆萝卜丁，继续翻炒。注意调整火力，不要糊锅。
另一锅内倒入水，煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水，面熟后捞入凉水中。
土豆萝卜翻炒后锅内加入凉水，稍没过菜量。煮开，加入胡椒粉，醋，糖，酱油，鸡精提味（不加也可），待土豆绵软汤汁浓稠后关火。
喜爱五花肉可放入肉丝，可放鸡蛋，可不放萝卜，可自由组合各类菜肴，黄豆酱必备。不喜绵软可少煮一会，咸淡自宜。
六、土豆丁肉沫打卤面的做法是什么
1、土豆丁肉沫打卤面是一道简单美味的家常菜，主要原料包括土豆、猪肉末和面条。下面是一种常见的做法：
2、青菜：适量（如小白菜、菠菜等，根据个人喜好）
3、准备材料：土豆去皮切成小丁，大葱切成小段，姜蒜切成末。青菜洗净备用。
4、热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香。
5、炒肉末：将猪肉末倒入锅中，用中火翻炒至肉末变色，出油。
6、加调料：加入适量的酱油、老抽（可选）、料酒，继续翻炒均匀，让肉末充分吸收调味料的味道。
7、加土豆丁：将切好的土豆丁加入锅中，翻炒均匀，让土豆丁与肉末混合。
8、加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过土豆丁和肉末，大火烧开后转中小火炖煮。
9、调味：待土豆丁煮至软烂时，加入盐、鸡精（或味精）、胡椒粉调味，根据个人口味调整。
10、煮面条：另起一锅水煮沸，下入面条煮至熟透，捞出后过冷水，使面条更加劲道。
11、烫青菜：在煮面的水中，可以顺便将洗净的青菜烫熟，捞出备用。
12、出锅装盘：将煮好的面条放入碗中，上面放上烫好的青菜，再将炖好的土豆丁肉沫卤浇在面条上。
13、装饰：撒上葱花和香菜增加风味。
14、享用：一碗热腾腾的土豆丁肉沫打卤面就做好了，趁热食用最为美味。
15、这道菜的关键在于土豆丁和肉末的炖煮，要让土豆煮至软烂，肉末鲜美，卤汁浓郁。面条的煮制也很重要，要掌握好火候，使面条既有弹性又不失滑爽。可以根据个人口味调整调料的种类和用量，使之更加符合自己的口味。
16、总之，这道土豆丁肉沫打卤面是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人一起享用。无论是早餐、午餐还是晚餐，它都是一道不错的选择。
七、土豆卤子面条的做法
1、准备好所有的原料。牛肉切成厚片，再切成小丁。
2、姜切成末，蒜切成片。土豆和元葱切成大小相似的小块。土豆块用水稍泡一会儿。
3、平底儿锅上火，倒入油加热，加入肉丁翻炒。
4、肉变色后加入蒜片和姜末，倒入1勺料酒和半勺老抽。
5、加入土豆块和洋葱丁。翻炒一会儿，加入足量的水。水开后加入盐和鸡精，盐可以比平时稍多放一点儿，因为拌面的卤要咸一些。炖30分钟左右牛肉软烂就好了。
6、炒锅坐水烧开，加入挂面煮开。一般情况煮3个开挂面就熟了。开锅后加一点凉水。加两次水后再开锅，就可以关火了。捞出后过凉水。
关于土豆面条卤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
