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本文目录
一、小米写作文
1.写小米颂的作文
我的家乡位于陇东高原的东部――环县。这里有各种各样的土特产和四大名吃，还有不少的名胜古迹呢！
我的家乡位于陇东高原的东部――环县。这里有各种各样的土特产和四大名吃，还有不少的名胜古迹呢！
家乡有许多土特产，荞麦、小米、豆子、黄花……特别是家乡的苹果，到了八月，苹果就熟透了，这时的苹果又红又大、挂满枝头，如果你咬一口，脆生生的、酸酸甜甜的果肉果汁，非常可口，尤其是“富士”苹果还远销国外呢！
家乡的羊羔肉、燕麦柔柔、凉粉、黄酒四大名吃在甘肃也很有知名度，特别是家乡的羊羔肉，更是有名气。它的吃法以：蒸、煮、煎、炸为主，为什么这么好吃呢？因为我们家乡的羊吃了一种草后，它的肉就很鲜嫩，而且不腻，所以吃起来会更加新鲜美味。外地的客人来到这儿品尝后，都会赞美家乡的羊羔肉。
家乡还有不少名胜古迹，环县宋塔至今已有1000年的历史，四合塬兴隆山，那儿风景秀丽，现已开发成旅游景区。还保留着山城堡战役遗址和洪德河连湾陕甘宁***纪念馆等历史的见证。
家乡的建设速度极快，不到三个月的时间，西滩新文化广场就建成了，有音乐喷泉、雕塑和许多花花草草。一幢幢高楼也拔地而起……不久，就会有更多的新建筑诞生。
我爱我的家乡，我因自己是环县人而感到自豪！欢迎你们来我的家乡做客！
家乡，这个平凡的字眼；家乡，这个普通的环境，；家乡，这个充满了生机的地方，包含了我深深对它的爱，隐藏了我深深对它的思念。
我爱我家乡的蓝天。它是格外的蓝，格外的高，格外的明朗，看看那一朵朵像棉花糖一样的白云，瞧瞧那一只只活泼乱跳的小鸟，望望那蓝玉盘中的宝石，多美……多美……我爱我家乡的小路。
走上去是那么的踏实，是那么的舒服，那么的亲切，我不喜欢城市的路，虽然平坦，但是有陌生感，与家乡的路相比截然不同，你看，家乡的一个个小石子是我的朋友，一朵朵小花儿是我的伙伴，忙忙碌碌的小蜜蜂，连招呼都来不及打，就去采花蜜啦，这又是多美……多美……我爱家乡的动物，看烦了动物园里的乖巧，看腻了动物园里的活泼，是那么的不自然，那么的拘束，家乡的动物可不同，它们是那么的无忧无虑，那么的无拘无束，每一个动作都是每一个优美的音符，每一个叫声都是每一段柔美的旋律，这又是多美……多美……我爱我家乡的小草，小花。看烦了花盆里的花，看腻了草坪里的草，虽然异样的整齐，可是它们每一朵都没有生机，家乡的可不同，花，开的漂亮！草，绿的生辉！处处充满了生机！它们三三五五的长在一起，互相依靠着，互相鼓励着，。
小米是一只漂亮的阿拉斯加犬，是我在读初中二年级的时候养的一只狗，它是只活泼好动的小姑娘，带它回家的时候，它才一个月。
那天因为考试不如意，心情很郁闷，独自去市场，看到它在笼子乱转，我好奇的伸手摸它的时候，它还害怕的往后退了退。
黑白相间的毛，十字脸，肉嘟嘟的甚是可爱，那一瞬间，我便喜欢上了它。
就这样，我把它带回了家。感觉就好像得到了一件稀世之宝。
那时候它还那么小，只有八九斤，怕它走路会累，感染细菌，我把它抱在怀里，一路抱回了家。
在回家的路上，小不点的它还晕了车。
我给它取了个名字，叫“米拉格罗”，在西班牙语的意思是“奇迹”的意思。
因为它的到来本身就是一个奇迹。
家人看我如此喜欢，没有反对我养它，大家都叫它小米，继承了这个名字的含义。
自此以后，我的生活随着小米而开始改变。
有了小米以后，我总会惦记着家里的小不点，放学后不会再滞留在外面，会急切的回家，照顾好它的三餐。
早上上学前，我会提前起床煮粥给小米吃，一有时间便在家陪它。
我是对养狗属于菜鸟的类型，那时候开始，我会在网上查很多关于狗的信息，问了一些养狗人的常识，一步一步的把小米养了起来。
总是会担心它吃不吃饭，吃多少才是正常？一天要拉多少次便便，便便是什么颜色属于正常？吃什么肉对它成长比较好？
这些都是在有小米后我学会的常识，我对它很上进，买好的肉给小米吃，剁碎后煮粥。很用心的去照顾小米，我们都盼望着它长大的样子，盼望着它像电影里的《忠犬八公》一样，对主人忠心耿耿，跟我们一起长久的生活。
我会按时的带小米去打预防针，。打完三针才能出去散步，触碰草皮，带出去遛弯。
关于小米的成长，我每天都会把小米成长的过程记录在日记本里，分享给同学给家人看。
小米很爱咬东西，家里的沙发，椅子，遥控器，手机，身份证，书本等各类东西，经过它的嘴最后都留下了它的牙齿印。
以至于现在，家里到处都是小米的牙齿印，爸爸的身份证上也是它的牙齿印，被小米咬得失了磁。卫生间的洗面脸都有它的牙齿印，一看到这些，就想起它的存在，难过得不得了。
以至于每次穿那件衬衫的时候，看到它曾经咬烂的衣角，就想起它可爱的脸，眼泪就掉了下来。
每隔一段时间，我都会带它去称体重，小米长得很快，一个星期就能长几斤，到它四个月的时候，已经长到30斤了。
温州，是个美丽而富饶的地方。那里有各种各样的风味小吃，我最喜欢的是馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别，如果你这样想，那就错了，我们家乡的馄饨可是远近驰名的“色、香、味”俱全。
我们家乡的馄饨，它的皮似乎比纸还薄，比玻璃还要透明，在皮上简直可以透出馅儿来。在一张皮里包上干贝、瘦肉、葱花，一看，晶莹透亮的皮里呈现出“朵朵鲜花”，小巧玲珑，煞是好看。还没有尝上一口，这外形就已经使人馋涎欲滴了。这馄饨不仅外形美，味道更美。一碗馄饨在你面前一掠过，一阵香气扑鼻而来，深深地吸一口气，就能让人情不自禁地说：“真香啊！”舀起一个馄饨，就能使人不由自主地把它放进嘴里，嚼着嚼着，一股美味直入肺腑。再舀起馄饨汤，漂浮着绿油油的葱花，紫色的榨菜，还有红彤彤的虾米，组成了一幅美景图。喝到嘴里，一勺鲜美的汁水流入喉咙，让人感到神清气爽。
当你来到我的家乡时，走在街上，看看一家家馄饨店，哪家不是人来人往。有的人一边吃一边赞不绝口，有的人甚至狼吞虎咽起来，还有的人不小心把馄饨汤溅到了自己的身上。一些人吃饱了还不满足，还要打包，有的买回去孝敬老人，有的买会去给孩子吃，还有的特地从外地跑来买给朋友吃。
啊！我爱家乡的馄饨。家乡的馄饨不仅味道好，而且外形美观，年轻人爱吃，小孩子，老人更爱吃。如果你来到了我的家乡，那一定要尝一尝馄饨，这馄饨一定会使你流连忘返。
我的家乡是一个美丽的地方，那里群山环绕，树木茂盛，屋前屋后都是树。一条小溪从村庄中间穿过，弹着琴奔向东方。
清晨，天空万里无云，天是那么的高，那么的蓝。空气是那么的清新，可称谓“自然大氧吧”。
家乡不紧地方美，还有美味的水果和烘牛肉干。那牛肉干可好吃啦，可以当零食吃也可以当菜吃。听家乡的老人说那是以前的战士必备的干粮，有着800多年历史，后来据说为了纪念战士们就把这道菜流传了下来变成了现在的特产。
我的家乡不紧有美味的特产还有四季如春的美丽风景；春天花草翩地，山清水秀；夏天瀑布飞泄，小孩们都去河里游泳（都有大人看着）；秋天落叶满地，就像走到了黄金国似的；冬天雪花漫天飞舞，田里的水都结成了冰，比较大的孩子都去那玩。还有高高的山，我们都喜欢爬上山去玩，走到半山腰，有一座美丽的泉。这座泉偶尔会断流，周围的茶座都用泉水去泡茶，茶的味道更香、更浓了。上又好吃的水果还可以从高处看见山下的村庄，看见下面的人们都像蚂蚁一样，看见高速公路上的车就像玩具车一样小，真好玩。
我爱我的家乡，风景美还有美味的特产，真是风景好看、群山好玩特产又好吃啊！
山西土特产介绍山西土特产汾州核桃山西汾酒灵丘莜麦面运城池盐大蒜黄河鲤鱼山西香醋竹叶青酒稷山板枣木版年画菖蒲酒玉堂春酒沁州黄小米大同火锅北芪黄酒晋祠大米平遥牛肉闻喜煮饼太谷壶瓶枣恒山白酒六味斋酱肉山西熏醋运城相枣上腊味驴肉汾州核桃山西汾州核桃历史悠久，其核仁味道甘美，富脂肪和蛋白质，不论生食或制成糕点糖果，均清香可口。
还是一种益智健脑食品，能补气益血，润燥化痰，治肺润肠，且味甘平，对于“温补肾肺，定喘化痰”有一定的疗效。山西汾酒汾酒产于山西汾阳县杏花村酒厂。
相传杏花村于公元五就开始酿酒，距今已有一千四百多年的历史。汾酒在唐代已有盛名唐代诗人杜牧的《清明》里写道：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”
汾酒是我国清香型白酒的典型代表，具有清香纯正、醇厚绵软、甜润净洁的特点。汾酒虽为0度高度酒，但没有强烈的***性。
灵丘莜麦面山西灵丘气候寒冷，无霜期短，适合种植莜麦。莜麦经过淘洗、晒晾、炒熟、磨制成面，名曰“莜面”。
莜面的吃法花样非常多，有推窝窝（即拷栳栳）、搓个卷、推刨渣、搓鱼儿、压饸烙……等。莜面性寒，必须经过“三熟”，方可进食。
即先把莜麦炒熟，磨成面；再把莜面用开水泼熟，和好以后，做成各种花样蒸熟（约1分钟左右）。吃的时候可分冷热两种菜：冷菜是烧茄子、拌黄瓜丝、水萝卜丝，再配以盐汤辣子炝油，菜与莜面拌起来，清香可口；热菜是羊肉臊子，配点蘑菇，开笼后将莜面蘸上羊肉蘑菇鲜汤，更是香味扑鼻，美不可言。
运城池盐产于山西运城。是盐湖中主要资源 *** 钠、氯化钠、 *** 镁的矿藏总储量达八千三百七十多万吨。
溴、钙、碘、钾、硼以及锂、刨、锶、镓、铷等多种稀有元素的储量也很丰富。还有一种与盐共生的硝板，即白钠镁矾，其主要成分是 *** 钠、 *** 镁的复盐，厚度-米，贮量为一千六百多万吨矿体露出地表。
这是经过前人几千年产盐而形成的一种得天独厚的宝贵资源。大蒜产于山西灵丘。
《后汉书》云：一天，名医华佗遇到一辆车上躺着一个病人，这人得的是一种怪病，喉咙眼里象噎住了东西，吃饭咽不下去。华佗诊视后，对病家说，你到饭铺里去买二升蒜和醋来，令病人吃下去。
华佗走后，没有多久，病人就吐出一条蛇来。病家拿着蛇找华佗道谢，见华佗屋里的墙壁上挂着数十条蛇，才知道华佗的医术高明。
此虽神奇之说，姑置勿论，但祖国医学实践总结肯定，大蒜为“除风邪，杀毒气”。因而，大蒜的杀菌作用是千真万确的。
大蒜消毒、杀菌、去腥、解腻，使菜肴更加味美可口的功能。在夏季凉拌冷菜和凉拌面食中酌加此品，并能“解暑气”，增加食欲，促进人体健康。
具有防癌、抗癌，减缓老化和保持健美的作用。黄河鲤鱼主要产于河津、永济、芮城、垣曲等县的黄河之中。
黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有“黄河之尺鲤，本在虞津居”之记载。
在古代医林篡药上也有记载：“彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下”，并有“一登龙门而身介百倍”之美谈，历史上曾作为贡品上贡朝廷。黄河鲤鱼以肉质鲜嫩、营养丰富而闻名全国，已列为中国四大名鱼之首。
黄河鲤鱼体内含钙、磷营养素较多，剌少肉多，个大味美。具有和脾养肺、平肝补血之作用，常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效，还是孕妇的高级保健食品，经济介值很高。
山西香醋要提到山西，最不能忘记的是醋，山西酿醋有悠久的历史，主要分熏醋和陈醋，分别以太原益源庆和清徐老陈醋最为有名，山西的醋有独特的沁香和悠长的后味，绝对称得上中国更好的醋。竹叶青酒山西竹叶青酒，是以优质汾酒为底酒，配以广木香、紫檀香、公丁香、陵香以及当归、砂仁等十余种名贵药材和竹叶浸泡而成。
具有养血、舒气、和胃、益脾、消食等功效。解放后，被评为国家名酒，并获得金质奖章。
稷山板枣稷山板枣为山西十大名枣之首，主要产于稷山县的城关、化峪、下曲个乡镇。板枣果实皮薄、肉厚、核小，肉甘甜，为扁圆形，略带上宽下窄状，故名板枣，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色，即使压扁仍可复原，可拉出0-0厘米的金黄亮丝。
含糖量1.%，含酸量0.1%，每100克果实中含维生素C毫克，还含有钾、钠、钙、锰、锌、铁等多种微量元素，为高级补品，药用介值极高。1年获首届农展会更高奖。
木版年画产于山西晋南。远在宋、金时期，晋南临汾一带的造纸、刻版、印刷技术已相当发达，于是，木版年画也就应运而生。
在甘肃黑水城附近一古塔中发现宋、金时期平阳城姬家雕印的一幅木版年画《四美图》。这幅画是目前所见到的我国最早的木版年画。
画中人物是王昭君、赵飞燕、姬、绿珠四位古代著名美女，画中美女体态丰韵轻盈，神情奕奕动人，造型优美，形象逼真，可见，晋南木版雕印技术已达到相当高的水平，而且年画行销甚远。先由画工描画好画稿，再由该工雕刻在木板上，然后再印制到纸上着色，或者套印而成。
特点：整个生产过程，既有绘画工艺，又有雕刻技术和印刷技术。牌画内容十分丰富多彩，。
二、山西的特产有哪些
在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。
晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。
醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。
清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为更好，每粒约七、八分，直径达三、四分。
葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特 *** 酿制，质量上乘，长胜不衰。
汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。
竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。
五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗不易干，挥毫益黑，得心应手，向为文人学士书家所倾爱。
龟龄集，开始叫“老君益寿散”，到了明代中叶，方土及一些著名医学家，将此处方加以增删，改名为“龟龄集”，献给正在普天下广集长生不老药的嘉靖皇帝。嘉靖服用后，果然身轻体健，并在50岁后又连生三子，从此，龟龄集被列为“御用圣药”。当年监制“龟龄集”的医药总管是山西太谷人。他偷偷将处方带回家，自家开炼服用，并作为珍贵的礼品馈赠亲友。后来，此药方辗转传入山西中药厂的前身“广盛药店”，于是，便成了太谷县的独特方剂。“龟龄集”具有促进新陈代谢，加强血液循环，增进肌体免疫和心肌收缩力的功能。主要用于强身，健脑、益髓、行阳、滋肾、补气、增进食欲，调整神经，调节内分泌，消除心肌疲劳等。
大同篇——涮羊肉吃凉粉带阳高杏脯
五一黄金周即将到来，古城大同张灯结彩、盛装迎宾。在你游览云冈石窟、恒山、悬空寺、九龙壁等名胜古迹的同时，千万要品尝一下这座历史名城的美食佳肴。
涮羊肉：大同涮羊肉因其味香、肉嫩、质鲜而闻名全国。食用时，用筷子将切好的羊肉卷往烧开的火锅里一涮，捞出后再蘸芝麻酱、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料，香嫩可口。吃涮羊肉，秋、冬季更佳。如你能用大同铜火锅涮新荣的羊肉，那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。
浑源凉粉：浑源凉粉以山美水美人美闻名于天下，而很多人了解浑源却是从一碗普通的凉粉开始的。吃过浑源凉粉的人都忘不了它那独特的味道。浑源凉粉用土豆淀粉加工 *** ，这是其筋道的根源。浑源凉粉的香更香在它的配料上，在浑源的每一个凉粉摊，你都会看到那里除了碗坨状的凉粉外，还有十几个小盆，那里放着各种各样的调料，主要的有醋、蒜水、葱花、黄瓜、香菜，而使浑源凉粉之所以称为浑源凉粉的就是其特有的莲花豆、豆腐干和辣椒油。莲花豆香酥可口，豆腐干嚼得过瘾，而辣椒油则口感香辣，不同于其他辣椒的干辣。
油炸糕：大同炸糕个小，皮薄，花样多，里香外脆，脍炙人口。是大同逢年过节、婚嫁喜庆、乔迁新居时的必备食品。
玩好吃好了，走的时候，不要忘了带上阳高的京杏脯。
忻州篇——吃定襄蒸肉带五台台蘑
来到忻州，可以到风景秀丽的芦芽山自然保护区体会一下骑马放牧的草原风情，可以到奇村温泉洗一个温泉澡全身放松一下，然后到佛教胜地五台山求签保佑全家平安。
到了忻州一定要品尝的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品，采取特殊 *** 精制而成的定襄蒸 *** 有肉香扑鼻，口感绵润、回味无穷、多食不腻等特点。经常食用，既可补充体内必要之多种营养成分，又可克服肉类食品高脂肪、高胆固醇等不足，是家用、宴席、旅餐之理想菜肴，同时也可做访亲探友之馈赠礼品。到了五台山，别忘了买点当地的台蘑，台蘑炖小鸡，那是满室飘香。
吕梁篇——吃三交火烧带汾阳核桃
吕梁好玩的地方有北武当山、玄中寺、卦山、庞泉沟。吕梁好吃好喝的有汾酒，汾阳的核桃、石楼熏枣以及柳林的木枣。
汾阳的核桃：个大、皮薄、仁饱满。手抓两个，一捏就破。长期食用，具有补气益血、润燥化痰、温肠润肺、治虚寒、气喘、咳嗽等功效。
石楼熏枣：干燥，果皮紫黑有光泽，皱纹细而均匀，果肉精有弹性，捏之不变形，不脱皮，味甘甜，有韧性，枣香味浓，无焦糊和酒酸异味。
柳林木枣：柳林木枣核小、肉厚、糖分大、耐储藏、适运输。新鲜时甜中含酸，脆而可口，晒干后润如油，糖丝长亮，营养价值丰富。具有健脾、安神、补气、补肾等药性作用。
而柳林的碗秃、临县的锄饼、三交的火烧是你一定要品尝的当地特色小吃。
近年来，晋商大院可谓声名远播，从太原一路下去，榆次常家庄园、太谷三多堂、祁县乔家大院、平遥古城、灵石王家大院、平遥都以丰厚的人文底蕴吸引着八方来客。其实晋中这片人杰地灵的土地上，闪耀着魅力的不仅仅是这些宏伟的大院，还有民间的众多风味美食。
到了各地，当地的面是一定要吃一碗的，面食虽然不稀罕，但味道却略有差异，主要是浇头的做法各有浓淡。到了榆次，如果有时间不妨去去后沟，那是中国古村落典范，村子的自然地貌非常古朴，农民家里自做的粗茶淡饭也非常可口。
到榆次、太谷，凉拦灌肠可得尝尝，比起太原灌肠的粘牙，那里的灌肠更显爽利，简单的蒜醋恰到好处地衬托着荞麦面的清香，如果站在街头小摊前拿根小棍扎着吃，那风味更是独到。这种享受到了平遥就该换一碗“碗秃子”了，搭一辆人力三轮车到明清一条街，寻一家干净的小吃店，切一盘正宗的平遥牛肉，再让老板娘拦一盘碗秃子，那种慢悠悠的韵昧会很舒服地减轻你旅途的劳累。
肉不单平遥的好，在太谷要一盘“小常驴肉”，到祁县要一盘“贾令熏肉”，其味道也是非常不一般。另外，如果想带点土特产，在平遥别忘了当地的长山药所做成的系列产品，也是营养丰富的好东西；在祁县，别忘下带几瓶小磨香油；在太谷，这季节不妨带点小白乡、范村镇一带的壶瓶枣，又脆又甜，今年秋季雨水少，枣的收成不错，带回家吃不了还可以自制酒枣。
临汾篇——吃曲沃羊汤带连村粉条
临汾地方由于自古崇文尚武，所以处处皆古。大的有尧庙、大槐树、丁村民居博物馆、广胜寺、壶口等，小的诸如霍州衙、新田遗址、重耳藏身处等。并且临汾的地理特征是有大片的平原，适宜农作物生长，小吃也是种类繁多，所以在临汾地区游览的时候，不用着急，更好的方式是边走边吃边看。
在大槐树祭祖罢了，应该在大门口招呼上一碗凉粉，当地谓之“粉鱼”，状若蝌蚪，浇上各种作料，既可以充饥又能解渴，价格一元左右。看完广胜寺，就可以在附近找一家面馆吃当地正宗的“河捞”面，碗大实惠，价格两三元就好。继续往南走，尧都寻访尧之遗风，追溯尧天舜日，并且有两元左右的尧王卷饼可吃，不亦乐乎。或是新田遗址，或是重耳藏身之处，随地可见曲沃羊汤的招牌，烧完羊头，剔肉，加上骨架，加上绵羊尾巴，熬出浓浓一锅，奶白色的，水和油早已经掺杂一体，撒上青翠的葱花，泼入红澄澄的辣椒，入口厚重稳妥，味道隽永难忘，不来一碗吗?价格大约是三元一碗，但一定要就麻花、饼子吃。
可以带回来馈赠亲友的，首先不要错过永和的红枣，中秋新枣刚落，个大皮薄肉厚核小，甜丝丝的荡漾一嘴，怎不是一份大礼。再者就是吉县的核桃，如果家中喜欢开炉灶，一定不要忘记去襄汾捎上几箱连村的火锅粉，细、滑，有韧劲。
晋城篇——吃“十大碗”带“沁州黄”
来晋城旅游过的游客都有这样的感觉，这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城，有历山风景区、蟒河风景区，而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。
木耳圪贝：木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃，是“十大碗”宴席中的头道菜，因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮，柔软利口，汤味清香。
烧猪肝：烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。
烧三鲜：沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以作料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。
绿豆丸子主料绿豆面，配料花生、豆芽、调料，上油锅炸成丸子，放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口，营养丰富，有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米，平顺花椒。
运城篇——吃牛肉饺子带芦笋煮饼
游客来到运城后，除了欣赏千年古刹普救寺、被誉为中国四大历史名楼之一的鹳鹊楼、风景宜人的五老峰、黄河大铁牛、关帝庙、永乐宫等风景之外，还可品尝到驰名天下的永济名吃——牛肉水饺，轻轻咬开薄薄的饺子皮，鲜嫩的牛肉娇艳欲滴，扑鼻而来的葱花香味，吃一口还可喝一口清淡的饺子汤，香而不腻、回味无穷。并且价格也不贵，每公斤水饺还只有12元钱。
除了饺子之外，来运城还要品尝当地的葱花饼、羊肉泡馍、豆腐脑等美味小吃。在五老峰风景区游玩时，还要记着去虞乡购买当地的特产——芦笋，那可是远销荷兰等国家的。另外，闻喜的煮饼、万荣的桔蜜柿饼、稷山的板枣都是可以带回去馈赠亲友的特色礼品。
孟封饼：孟封饼是清徐县孟封村独特的传统名食，以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名。凡品尝过它的人，无不称其为饼中佳品。孟封饼创制于清光绪十年，距今已有100多年的历史。
六味斋酱肉：是太原市的名食，素以肥而不腻、瘦而不柴、酥烂鲜香、味美可口而著称省内外。1982年，六味斋的酱肘花被商业部评为优质产品。
羊（牛）肉蒸饺：是太原的著名风味小吃。认一力饺子店的蒸饺皮薄、味香，佐以老陈醋，味道绝佳。可谓“肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞”。
羊杂割：是山西著名的传统风味小吃，历史悠久。这种小吃物美价廉、营养丰富，颇受欢迎，尤为冬令美食。位于柳北的“郝刚刚羊杂割”较为知名。
*** 什锦细点：始于清光绪二十年，选料精细，配料严格，深受广大消费者欢迎。 *** 点心由夹糖糕、桃酥、烫面包馅、起皮包馅四大类组成。规格整齐，甜而不腻，新颖美观。
定襄蒸肉：猪肉、土豆煮熟切碎，再加粉面、调味佐料搅拌混合，放入碗里再蒸。食用时加热切成块，味香迷仙。
原平锅魁：原平锅魁因在历史上“夺当地炉食之魁”而得名，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有名称。应市的多是甜馅锅魁，最上乘的是玫澄锅魁。锅魁饼面呈黄色，具有香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，使人久食不厌。原平锅魁供不应求，除畅销本省外，还直达京、津，北上内蒙，南下四川等地。
五寨猪黑肉炖粉：取熟猪肉，加土豆、粉条、豆腐和调味佐料，在高压锅里炖足够长时间，直到肉和土豆炖烂为止，老幼皆宜食用。
保德碗托：保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，观之晶莹光亮，粉白微青，质地精细、柔软、光滑、细嫩，清香利口，风味独特，为忻州地区风味小吃之上品。
砍三刀：砍三刀又名油布袋，色呈金黄，绵甜利口，是五台山人春节期间的主要食品之一。每年年关，家家 *** ，户户蒸食，代代相传，至今已有300多年的历史。在漫长的封建社会里，五台劳动人民生活贫困，常年以玉米为主食。为了改变这种单调乏味的饮食，五台人便创制了一种粗粮细制的食品。炸制时，为使麻油渗入其中，要在上面砍三刀，故称“砍三刀”。又因其吃起来油香四溢，故又称“油布袋”。
烧麦：是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村王氏就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆，并 *** 炸三角和各种名菜。某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山烧麦馆吃烧麦。这里的烧麦馅软而喷香、油而不腻，洁白晶莹，如玉石榴一般。乾隆食后赞不绝口，回宫后亲笔写了“都一处”三个大字，命人制成牌匾送往浮山烧麦馆。从此烧麦馆名声大振，身价倍增。
太后御膳泡泡糕：山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他 *** 的“太后御膳泡泡糕”晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。“太后御膳泡泡糕”远看呈蘑菇状，如晚霞放彩；近看似绽丝吐絮，如金菊斗妍。其遍体金黄，酥脆香甜，可滋补强身。
油炸馓子：馓子，是洪洞县独有的一种油炸食品。据《洪洞县志》载：每年农历二月二，洪洞、赵城两县要在广胜寺进行祭水庙会。逢此日，广胜寺人山人海，两县县令及地方绅士都来参加。但见庙会中有敲锣打鼓的，有放“三眼冲”的，还有卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味小吃的。在这众多的摊点中，最引人注目的是两县来的烹饪高手，在此架起油锅炸馓子。这既是一场技术表演比赛，又是祭水前的必要准备。待炸出的馓子在大方桌上堆成了“山”，人们便开始祭水。祭水由“水神庙”的高僧主持，主要内容是向莲花池投馓子。洪洞县参加祭水炸馓子的最后一位师傅为梁二爷（已去世），现在炸馓子的传人为杨永祥。
羊杂烩：洪洞的羊杂烩创制于元代，到了清朝，因其灶具、烹制独特，已与平遥牛肉、闻喜煮饼齐名。其特点是原汁原汤，必须用沙锅烩制。调味品只加盐、辣椒油（用羊油炸制）、葱白，花椒、味精、大料等调味品一概不用。据传是保留了蒙古人民吃羊肉的习俗。
豆沙糕：豆沙糕创制于清末，由豌豆、栀子、柿饼制成。相传当年太平天国义军攻克河南济源后，招募当地青壮年入伍，率兵北上攻占了晋城、长治等地，继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美，市井繁荣，便不思故乡，留居曲沃，为谋生而经营起豆沙糕生意。到了民国年间，豆沙糕摊比比皆是，成为独具风味的地方小吃。他们还编了口头禅：“来到曲沃县，住在大东关，抄弄一副担，赚点豆沙钱。”经营豆沙糕既不占地盘，又不需开门铺，原料易取，薄利多销。
稷山麻花：稷山麻花是运城的传统风味小吃。据传，麻花原是宫廷食品，传至民间时成为两股面粘在一起的形状，现在洪洞一带还可见到这种食品。清乾隆年间，翟店镇西位村的一位商人把它带回家乡运城， *** 出售，食者甚多。后来，这位商人不断改进 *** 技术，将麻花由两股改成三股，然后炸制，呈金黄色细丝花纹状。目前，稷山麻花已进入北京、深圳、黑龙江等10多个省市销售，颇受欢迎。
解州羊肉泡馍：解州关帝庙闻名全国，解州的四大名吃——羊肉泡馍、黍面油糕、炒面油茶、猪油葱花扯面也名扬四方。而这四大名吃中，又以羊肉泡馍最为著名。解州羊肉泡馍选料上乘，佐料齐全，工艺独特精细，汤汁新鲜，味美可口，因它“看着美、吃着香”，受到四方客人的称赞。有诗云：“原汤优汁味鲜美，去寒暖胃添精神；夏天吃了防胃寒，冬天吃了暖全身。”据说，当年慈禧太后西去长安，听说解州羊肉泡馍很有名气，就派专使到解州为其取之。
晋南醪糟：晋南醪糟闻名遐迩，最早出现在小吃摊上，距今已有上百年的历史。每年农历三月十八庙会，来此观光的游客络绎不绝，人山人海，解渴生津的醪糟便应运而生。醪糟之所以有名，是由于它使用的霍泉水和此水灌溉生长的糯米，还因为有独特的灶具与奇特的酿制 *** 。烹制醪糟，需先 *** 一个特别的风匣炉，状如打铁炉，炉口直径26厘米左右。通炉膛前方，焊接一节长约33厘米、前细后粗直径3.3厘米的铁皮烟管，另外还需一个大的黄铜瓢。用独特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色纯味正，清香悠长。经过百余年的发展，醪糟已有藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，是深受人们喜爱的一种大众化羹汤。
莜面栲栳栳：用莜麦面蒸制而成，配之羊肉臊子，加上各种佐料，在西街和九龙街上的九龙饭店、云中饭店、水饺锅贴馆等都会使您一饱口福。
应州牛腰：雁门关外的应县城内，不仅有一座驰名中外的应州木塔，而且还有一种名叫牛腰的传统食品，颇负盛名。应县在唐五代以后一度成为北方的经济、军事重镇，辽金时期属西京道，经济十分繁荣。后几经战乱，逐年荒凉凋敝。但到清代中期，这里经济又有了起色，当时应县是北方省区佛教徒到佛教圣地五台山朝圣的必经之地，且过往游客、商人甚多。起初当地有麻花、黄糕、面饼几样食品，饭馆生意十分清淡。当时应县城内有个叫于义的饭店掌柜，因生意不景气，非常着急。一天他做面饼时，由于心不在焉，不慎把半碗糖稀碰翻在面案上，他急中生智，忙把白面和糖稀和起来做成面团，但和起来无法蒸、也不好烤，他便试着捏成小饼放入炸麻花的油锅里炸制，捞出一吃，味道甜润，越嚼越香，而且颜色很像煮熟的牛腰。于是他试着又做成牛腰形状，端给客人们品尝，立刻受到人们的好评。从此于义就专门做起了这种食品，他的饭铺也就因此兴旺起来，其技艺也代代相传至今。
代州面麻片：历史悠久，以片薄、质脆、香甜可口著称，至今已有近百年的历史。代州城有名的商号“聚星瑞”、“兴盛斋”、“富成斋”、“天兴昌”、“巨盛斋”、“福盛魁”等主营面麻片，享誉山西。
陕北的大红枣小米,关中的苹果梨柿子猕猴桃,汉中的橘子黑米,安康的黑木耳,商洛的核桃板栗,大荔的西瓜花生,周至的桂花球米,韩城的大红袍花椒,西俯的辣椒,云阳镇的大白菜等等.
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三、山西的特产什么
1、走进山西，探索丰富多样的土特产，仿佛打开了一扇通往古老文明的门扉。其中，汾州核桃以其独特的口感和营养价值，成为当地不容错过的美食代表。其外壳坚硬，果肉饱满，富含不饱和脂肪酸，是健康零食的理想选择。
2、山西汾酒，作为中国四大名酒之一，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感闻名。其历史可追溯至唐代，被誉为“酒中之王”，深受酒爱好者的喜爱。品尝山西汾酒，仿佛能品味出千年的历史文化。
3、灵丘莜麦面以其独特的 *** 工艺和丰富的营养价值，在山西土特产中独树一帜。莜麦面具有高蛋白、低脂肪的特点，是健康饮食的理想选择。无论是清汤莜面还是莜面窝窝，都能让人领略到莜麦面的独特魅力。
4、运城池盐，自古以来就是盐业的重要产地。盐以其纯净无杂质的特性，被广泛用于烹饪和日常生活中。品尝运城池盐 *** 的美食，更能体会到盐对于提升食物风味的独特作用。
5、山西大蒜，以其浓郁的蒜香和丰富的营养价值而著称。大蒜不仅具有防病养生的功效，更是烹饪中不可或缺的调味佳品。在山西，大蒜的运用广泛，无论是炖肉还是炒菜，都能增添一份独特的风味。
6、黄河鲤鱼，作为山西的特色水产，以其鲜美嫩滑的口感和丰富的营养成分受到人们的喜爱。黄河鲤鱼富含蛋白质和多种微量元素，是健康饮食的上佳选择。品尝黄河鲤鱼，不仅能享受美味，更能领略黄河的壮丽景色。
7、山西香醋，以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值，成为当地不可或缺的调味品。山西香醋不仅能够提升食物的风味，更是健康饮食的佳选。无论是炒菜还是腌制食物，山西香醋都能为其增添一抹独特的风味。
8、竹叶青酒，以其独特的竹叶香气和细腻的口感，深受人们的喜爱。竹叶青酒不仅具有独特的风味，还蕴含着丰富的历史文化。品尝竹叶青酒，仿佛能感受到千年的文化底蕴。
9、稷山板枣，以其饱满的果肉和独特的口感，在山西土特产中独树一帜。稷山板枣富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。无论是直接食用还是作为糕点的原料，稷山板枣都能为人们带来美味与健康的双重享受。
10、木版年画，作为山西的传统艺术形式，以其独特的艺术风格和深厚的文化内涵，吸引了众多艺术爱好者的关注。木版年画不仅具有观赏价值，还承载着丰富的历史文化信息。在山西，木版年画成为连接过去与现在的一座桥梁，让人们能够感受到传统文化的魅力。
11、菖蒲酒，以其独特的香味和悠久的历史，成为山西土特产中的珍品。菖蒲酒不仅具有独特的风味，还蕴含着丰富的历史文化。品尝菖蒲酒，仿佛能穿越时空，感受到千年的文化底蕴。
12、玉堂春酒，以其独特的香甜口感和丰富的营养价值，成为山西土特产中的佼佼者。玉堂春酒不仅能够提升食物的风味，还具有一定的药用价值。在山西，玉堂春酒是宴请宾客、庆祝佳节的佳选。
13、沁州黄小米，以其独特的口感和营养价值，在山西土特产中独树一帜。沁州黄小米富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。无论是熬粥还是做糕点，沁州黄小米都能为人们带来美味与健康的双重享受。
14、大同火锅，以其独特的风味和丰富的食材选择，在山西美食界独树一帜。大同火锅不仅能够满足食客对美食的追求，还具有增进人际关系、营造欢乐氛围的作用。品尝大同火锅，仿佛能感受到北方的热情与豪迈。
15、北芪黄酒，以其独特的风味和丰富的营养价值，成为山西土特产中的佳品。北芪黄酒不仅能够提升食物的风味，还具有一定的药用价值。在山西，北芪黄酒是宴请宾客、庆祝佳节的佳选。
16、晋祠大米，以其独特的口感和营养价值，在山西土特产中独树一帜。晋祠大米富含蛋白质、维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。无论是煮饭还是 *** 糕点，晋祠大米都能为人们带来美味与健康的双重享受。
17、平遥牛肉，以其独特的风味和丰富的营养价值，在山西土特产中独树一帜。平遥牛肉以其鲜嫩的口感和独特的 *** 工艺而闻名，是宴请宾客、庆祝佳节的佳选。品尝平遥牛肉，仿佛能感受到山西深厚的文化底蕴。
18、闻喜煮饼，以其独特的风味和丰富的营养价值，在山西土特产中独树一帜。闻喜煮饼以其香甜的口感和独特的 *** 工艺而受到人们的喜爱。无论是作为零食还是糕点的原料，闻喜煮饼都能为人们带来美味与健康的双重享受。
19、太谷壶瓶枣，以其饱满的果肉和独特的口感，在山西土特产中独树一帜。太谷壶瓶枣富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。无论是直接食用还是作为糕点的原料，太谷壶瓶枣都能为人们带来美味与健康的双重享受。
20、恒山白酒，以其独特的风味和悠久的历史，在山西土特产中独树一帜。恒山白酒以其醇厚的口感和独特的酿造工艺而闻名，是宴请宾客、庆祝佳节的佳选。品尝恒山白酒，仿佛能感受到北方的热情与豪迈。
21、六味斋酱肉，以其独特的风味和丰富的营养价值，在山西土特产中独树一帜。六味斋酱肉以其鲜嫩的口感和独特的 *** 工艺而受到人们的喜爱。无论是作为零食还是烹饪中的调料，六味斋酱肉都能为人们带来美味与健康的双重享受。
22、山西熏醋，以其独特的风味和丰富的营养价值，在山西土特产中独树一帜。山西熏醋以其醇厚的口感和独特的 *** 工艺而受到人们的喜爱。无论是熬汤还是调味，山西熏醋都能为人们带来美味与健康的双重享受。
23、运城相枣，以其饱满的果肉和独特的口感，在山西土特产中独树一帜。运城相枣富含多种维生素和矿物质，具有很高的营养价值。无论是直接食用还是作为糕点的原料，运城相枣都能为人们带来美味与健康的双重享受。
24、上党腊味驴肉，以其独特的风味和丰富的营养价值，在山西土特产中独树一帜。上党腊味驴肉以其鲜嫩的口感和独特的 *** 工艺而受到人们的喜爱。无论是作为零食还是烹饪中的调料，上党腊味驴肉都能为人们带来美味与健康的双重享受。
好了，关于闻喜煮饼的功效与作用和山西的特产有哪些的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
