大家好，土豆烧鸡块怎么烧好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括土豆烧鸡块怎么做才好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于土豆烧鸡块怎么烧好吃又简单和土豆烧鸡块怎么做才好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、红烧鸡块土豆怎么烧好吃又嫩
主料：大江盐酥鸡300g、马铃薯丁（脱水）100g。
调料：食盐适量、调和油适量、胡萝卜适量、白糖适量。
1、鸡块过水焯一下，高压锅加入开水、葱段、姜片、花椒大料压15分钟备用。
2、土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用。
3、炒锅加入适量油，加入白糖炒至白糖变色。
4、炒锅加入适量油，加入鸡块、土豆、胡萝卜翻炒上色，加入适量水大火烧开，小火慢炖10分钟。
5、加入盐、酱油调味，大火收汁。
6、出锅装盘，红烧鸡块炖土豆即可 *** 完成。
二、土豆烧鸡肉怎么做好吃
土豆也就是我们喊的洋芋，粉嘟嘟的，香香的，吃起来 *** 嫩的。是咱们日常生活里最普通的一种食材。常备用来做各种美味，如炒土豆丝（炒洋芋丝）、红烧土豆、凉拌土豆丝、狼牙土豆条等各种菜肴。土豆烧鸡块就是红烧土豆中，一道非常家常的红烧菜。《土豆烧鸡块》这道家常菜食材简单，做法简单，口感鲜美，非常好吃。那么怎么把《土豆烧鸡块》做的好吃呢？
准备食材：2个新鲜的土豆、超大号鸡腿一个、鸡翅几个（包括鸡尖、鸡中翅等）、青尖椒2个、红尖椒3个、料酒一小勺、酱油一小勺、红蒜头几瓣、老姜一小块、食用盐一小勺、一大勺豆瓣酱、小块冰糖3个、味精一小勺、香葱3根、植物油适量。
1、先把鸡腿、鸡翅一起清洗干净，尤其是一些比较细的鸡毛要注意清理干净，然后分别剁成大小比较均匀的鸡块。
2、土豆把皮刮掉，洗净，切滚刀块放入水里。
3、青尖椒洗净，切成圈。红蒜剁一下。老姜剁一下。香菜切成葱花。红尖椒切成圈。
4、先在锅里放上适量的水，烧开之后，再把鸡块放入锅里，烫1分钟到3分钟，捞出来。
5、把锅里水倒掉洗净，再次放入鸡块小火慢慢把水分炒干，再次出锅。
6、起锅，烧热油，放入鸡块慢慢煸炒，出香味之后，放入一大勺豆瓣酱、蒜末、姜末炒出香味，再和鸡块一起翻炒，加上一小勺料酒炒匀。
7、放入适量的清水，放入冰糖，烧开之后，把土豆块放入锅里，转小火煮上一会，土豆变得软嫩的时候，放入少许酱油、青尖椒圈、红尖椒圈翻炒均匀。
8、最后，收下汁，放入一小勺盐和一小勺的味精翻炒均匀，再把葱花放入锅里炒匀，出装盘。
一道鲜香美味的《土豆烧鸡块》就简单 *** 完成了。因为先把鸡块放入锅里焯烫过血水，还把鸡肉放入锅里小火慢慢炒干水分，让超过的鸡块变得更加鲜香，味道醇正。尤其是在炒干水分的时候，慢慢的炒，在通过油锅煸，吃起来就更加鲜香。土豆与蒜末、葱花搭配起来，香味会更加浓郁。喜欢的朋友可以试试哈。
三、土豆烧鸡怎么烧好吃
土豆烧鸡怎么烧好吃？让我们一起了解一下吧。
土豆烧鸡是一道川味农家风味菜， *** 原料主要有鸡腿、土豆等，具有口感鲜美、营养丰富、选材方便、 *** 简单等特点。土豆烧鸡的做法并不难：
1、准备原材料和辅料：果园鸡、土豆、红辣椒、胡萝卜、生姜、蒜瓣、食用油、盐、沙茶酱、料酒。
2、处理食材：鸡肉洗净斩块备用，土豆和胡萝卜分别去皮，洗净切块，蒜瓣和生姜去皮后切片，辣椒洗净切段。
3、电炖锅通电，选择红烧功能，倒入食用油热锅后，加入蒜片和姜片，等待炒至锅内发出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用锅铲翻炒均匀至鸡肉表面发白、鸡皮紧缩的状态，放入料酒。
4、调味，调入沙茶酱、少许盐，再翻炒3分钟左右，倒入土豆块和胡萝卜，加适量清水，同时拌匀食材，盖上锅盖，红烧个1.5-2小时左右。
5、红烧时间结束后，此时锅内汤汁略干，倒入切好的辣椒拌匀，盛出装盘即可食用。
以上就是土豆烧鸡块的家常做法，是不是很简单呢？各位有兴趣的朋友也可以在家中自行尝试用家用的炒锅 *** ， *** 类似，不过要注意，土豆中含有大量淀粉容易粘锅，因此在烹调时要时不时查看一下以免糊锅。
土豆烧鸡块很多人都喜欢吃，鸡肉性平、温、味甘，蛋白质含量更高，脂肪含量更少，还含有磷、铁、铜、锌、维生素等，具有强身健体、提高免疫力、促进智力发育的功效，与富含蛋白质的土豆一起烧制，不仅味道可口，而且营养丰富。土豆烧鸡的功效与作用主要包括：
吃土豆烧鸡就能给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生，对血管健康很有帮助。
吃土豆烧鸡有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，很适合女性食用，再加上其中含有的大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，预防便秘，对于减肥也有一定的帮助作用。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
四、如何做出好吃的土豆烧鸡块
1、土豆烧鸡块是一道家常菜肴，主要材料为土豆、鸡腿。其操作简单、营养丰富、口味咸鲜广受人们的喜爱。下面我就把土豆烧鸡块的做法分享给大家，希望大家喜欢！
2、土豆，鸡腿，洋葱，葱，姜，蒜，八角，花椒，花生油，盐，水等等
3、鸡小腿5个左右清洗干净后浸泡一小时左右，沥干水分斩成小块备用
4、土豆清洗干净泥沙削去外皮切成大小均匀的滚刀块，洋葱一个剥去外皮切掉两端后切成块状备用。
5、葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片、大蒜拍扁，茴香梗、八角、花椒、香叶冲洗干净备用
6、热锅加入适量的花生油倒入斩好的鸡翻炒均匀并炒干水分，放入葱段、姜片、大蒜、八角、花椒、茴香梗、香香炒香，料酒、生抽、香醋烹锅，再加一点点白糖和十三香继续翻炒均匀使其上色
7、倒入切好的土豆块再次翻炒均匀后加入适量的清水和盐调味儿，大火煮沸转中火慢炖20分钟左右
8、锅中还有三分之一汤汁并且食材熟透后放入洋葱块搅拌均匀再烧3分钟左右即可关火
9、根据个人喜好加入少许鸡精调味或撒入少许香菜提香。装盘开始享用美味佳肴吧！
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五、土豆烧鸡块怎么炒出来好吃
1、土豆烧鸡块家常必备美味，以土豆与鸡块为主料的菜肴， *** 简单，营养丰富，口感良好，清热解毒。鸡肉软烂鲜香土豆入味绵软，特别适合老人儿童食用。下面我来为大家详细讲解一下做法。
2、准备配料：将新鲜的鸡腿斩成小块，土豆削皮洗净后切成滚刀块，切姜片葱段，花椒粒、大料两个、香叶两片备用。
3、起火烹制：锅中烧水，倒入鸡块焯水，加入料酒去腥，水开后倒出洗净控干水分备用。热锅凉油，放入姜片、花椒、大料、香叶爆香，倒入鸡块快速翻炒，炒至表皮微黄，放入蚝油、味极鲜酱油、老抽炒出酱香味，加入适量的水，放入盐、味精、鸡粉调味，放入土豆块，大火烧开转小火焖煮15分钟。
4、焖煮时间到后，大火收汁，淋入香油，撒入葱段即可出锅。一道美味的土豆烧鸡块 *** 完成，土豆绵软有味，鸡块软烂滑嫩，非常的下饭！喜欢的朋友可以试下！
六、土豆烧鸡块怎么做才好吃
土豆焖鸡块，超好吃的小土豆配上品质比较好的鸡块，不用加油，简简单单焖出来，味道超棒，最后撒上点双椒粒和洋葱粒，增色增香，同时也增添一点营养。
小土豆1000克、柴鸡一只（约900克）、青红柿子椒各一块、洋葱一小块、生姜一块、小葱两棵、红油豆瓣酱10克、生抽10克、蚝油5克、花雕酒5克
有不少亲们问我鸡肉到底焯不焯水，我觉得这个没有标准答案，根据鸡的品质来定，好一些的食材泡一泡就可以了，如果腥味比较大的那就焯一下水。
3、小土豆为了更好去皮，我放入开水锅里煮了两三分钟，这样为了方便去皮。
亲们根据自己方便的方式来做，这个小土豆还有一部分朋友是带皮吃的，只要清洗得很干净，带皮吃也是可以的。
4、去皮。我这个因为煮的时候很短，也不太好去皮，去得不彻底，因为后面和鸡块一起下锅的，前面煮久了怕土豆煮得太烂。
5、生姜切成片，小葱葱白部分切成小段，葱叶部分切成葱花。
6、青红柿子椒和洋葱切成小碎粒备用。
7、鸡肉直接加入到锅里翻炒，加入适量豆瓣酱、葱姜、少许花雕酒，翻炒。
8、加入生抽、蚝油，充分翻炒，多炒一会，充分炒入味。
10、加入适量开水，再次烧开后盖上锅盖，焖煮40分钟左右。
11、关火撒上青红椒粒和洋葱粒，稍微翻均匀。
一、选用的鸡喂养时间不同，需要煮的时间也不同，如果选用老母鸡的话煮的时间较长，土豆需要后放；
二、调料中含盐，所以不用再加盐了。
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