大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于莴笋怎么做好吃，窝莴笋怎么做好吃这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、窝莴笋怎么做好吃
窝莴笋是一种营养价值很高的蔬菜，它富含维生素C、钾、铁等多种营养元素，能够起到美容、抗衰老、提高免疫力的作用。下面介绍窝莴笋的做法：
将窝莴笋洗净后切成丝或者块，热锅加入适量的油，放入窝莴笋翻炒，期间可以加入适量的盐、胡椒粉等调味料，最后淋上少许的生抽即可。这样做出来的窝莴笋口感清脆，非常爽口。
将窝莴笋切成丁或者段，加入适量的水，加入一些鸡精、盐、料酒等调味料，煮至窝莴笋变软即可。这样做出来的窝莴笋汤清爽可口，营养丰富。
将窝莴笋洗净后切成小段，用橄榄油、盐、黑胡椒调味后放入烤箱中烤10-15分钟即可。这样做出来的窝莴笋颜色金黄、香味扑鼻，口感细腻。
总之，无论是清炒、煮汤还是烤，窝莴笋都是一道营养丰富、美味可口的菜肴，非常适合大家在家中 *** 和食用。
二、莴笋怎么做好吃又简单
辅料：糖10克、醋3汤勺、盐适量、红油1汤勺、熟芝麻适量。
1、材料：莴笋两根，已经用刀削去皮清洗干净。
2、把处理好的莴笋切丝，如果刀工不好就用工具擦丝。
3、烧开水，水开后把莴笋丝放进开水，当水再次烧开后就可以捞出过凉。
4、控去水分的莴笋丝里先放入一勺盐。
5、放入白醋，不要用有颜色的米醋陈醋等，用白醋更好喽。
6、接着再放入白糖，我放了一勺白糖，2勺醋。醋和糖用2:1的比例刚刚好。
7、以上放好的材料拌匀后在倒入红油，根据自己的承辣能力来放红油的多少。
8、拌匀后装盘，最后再撒上熟芝麻即可。酸爽辣脆，太好吃。
三、莴笋皮怎么做好吃 莴笋皮的作用
1、把莴笋皮制成香脆莴笋皮特别好吃， *** 时需要准备莴笋皮四百克，食用油、剁椒以及盐和蒜末等调味料各适量，另外还要准备少量的姜末和鸡精。
2、把莴笋皮取下来以后，切成细丝，然后把它放在小盆中加入淘米水或者淡盐水进行浸泡，泡制四五个小时以后取出，这样能把莴笋皮的涩味去掉。
3、把锅中放油加热后把姜末蒜末放入炒香，然后放入处理好的莴笋处快炒，炒匀以后加入一勺剁椒，再加入少量的食用盐，炒到莴笋皮变软马上出锅装盘就可以。
四、莴笋的叶子能吃么应该怎么做好吃呢
说起莴笋，很多人都爱吃，清脆碧绿，水嫩多汁，一年四季都是大众餐桌上的常客。不过却又听说有不少人不爱吃莴笋叶，直接用莴笋叶喂猪或者直接扔了。不吃莴笋叶真是亏大了。叶子炒好了，其实比莴笋的根茎更清爽脆嫩。除了美味的口感，莴笋叶里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富。
莴笋叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1含量是茎的两倍，维生素C是3倍，维生素B2是5倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，弃之不食真的太可惜了！在人人都追求以瘦为美的现代，热量低的莴笋叶是女性的更佳蔬菜。所以女性朋友要补铁，这一蔬菜叶要常吃哦！
莴笋叶吃法很多，凉拌清脆爽口，也可炒食或做蒸菜。但是我最喜欢的还是炝炒莴笋叶，无需太多配料，只需两个干红椒，几粒花椒，简单烹制，几分钟就能出锅，清新美味，脆嫩爽口，超级下饭，全家都爱吃，你也试试吧。好吃不长肉，越吃越苗条。
食材：莴笋叶一把，干红椒 4个。
1.将莴笋叶放入水里浸泡10分钟，再在水龙头下冲洗干净。2.将莴笋叶滤水，切成短节，干红椒洗净切好。 4.锅里放入适量植物油烧至7成热。 5，放入干红椒炒香。 6.倒入莴笋叶翻炒。更好用筷子来翻，更均匀。7.炒至莴笋叶出水，微微变蔫，放入适量盐，翻匀起锅。清新脆嫩的莴笋叶出锅了，好吃特下饭，全家都爱吃，你也试试吧。
1.莴笋叶下锅变色，就得立即放盐，起锅，别炒久了，炒过了，就吃不到它的脆嫩口感了。
2.吃不了太辣的，就别放小米辣了。
3.莴笋具有减肥功效的同时，还具有丰富的营养和一定的食疗价值，最突出的特点就是利于清肠、开胃和消水肿。
五、莴笋生吃好还是熟吃好 莴笋怎么做好吃又简单
1莴笋生吃好还是熟吃好
生吃熟吃都可以。
首先，莴笋是可以生吃的。关于生吃好还是熟吃好的问题，生吃的话可以防止维生素的流失，保证营养。不过对于病人和消化能力较差的老人以及肠胃功能不少的人来说，还是熟吃比较好。
材料：莴笋约500g、香葱 2根、盐 5g、糖 3g、鸡精 3g、油 15ml。
1、莴笋削去外皮，切掉老硬的根部，切成细丝，撒上盐腌 20分钟，把析出的汤汁沥干后装在盘子里，撒上白糖和鸡精拌均匀。
2、香葱洗净切成葱花，撒在莴笋丝上。
3、中火烧热锅中的油至7成热，将烧热的油迅速浇在莴笋丝上就可以了。
莴苣味道清新且略带苦味，可 *** 消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。
六、莴笋怎么做才好吃
炒莴笋时，别直接下锅，多加一步，莴笋脆嫩爽口不变色，入味好吃
要说春夏之交菜场上见得最多的绿叶蔬菜就要算莴笋了，不仅鲜嫩，价格也不贵。莴笋也叫青笋，莴苣，莴笋虽说是素菜，但它的营养价值却很高，除了丰富的蛋白质，维生素外，还含有铁，锌等微量元素，尤其是莴笋中的铁元素易被人体吸收，能促进血红蛋白的合成，是一种老少皆宜的食材。
常言道，春令莴笋似黄金，莴笋还是一道高钾低钠的蔬菜，它所含的烟酸能改善糖的代谢功能，莴笋中大量的植物纤维素还能促进肠胃蠕动，防止便秘，因此，莴笋有千金菜的美誉。
莴笋的做法多样，凉拌，热炒口感都很不错，但许多人在炒莴笋的时候不仅不脆嫩炒出来的颜色也不好看，其实是他们在下锅之前少做了一步。
今天就给大家分享一道莴笋虾仁的做法，莴笋脆嫩爽口，虾仁鲜嫩，这道菜不仅味道鲜美，营养丰富，而且炒出来的成品颜色也很好看，怎么样才能使炒出来的莴笋清脆爽口呢？具体做法分享给大家，一起来看看吧！
【材料】：莴笋1个，胡萝卜1个，大虾12个，盐少许，料酒适量，油适量，白胡椒粉少许
【做法】：1、准备好材料，莴笋1个，胡萝卜1个，大虾12个，如果不想自己剥的话直接买虾仁就可以。
2、莴笋去掉根部老的部分，刨去外皮清洗干净后切成薄片，加1小勺盐腌制10分钟。多加这一步就能使炒出来的莴笋保持清脆的口感，经过盐的腌制会把莴笋中的水分腌出，从而使莴笋吃起来更脆且颜色也能保持翠绿，还能去掉莴笋中的莴苣素带来的苦味。
3、胡萝卜去皮洗净后也切成薄片，莴笋腌制好后把腌制出来的水去掉，沥干。
4、大虾剥去虾壳，去掉虾线后加少许盐，白胡椒粉和少许料酒腌制10分钟。
5、锅中倒入少许油，把腌制好的虾仁放入锅中，煸炒到虾仁变色后盛出。
6、锅中再次倒入少许油，放入先放入胡萝卜片翻炒均匀再放入沥干水分的莴笋片。
7、一起炒匀后把虾仁一起放入，三种食材一起翻炒。
8、炒匀后加入少许盐调下味，这道菜只要加盐调味即可，无需过多的其他调料。
9、沿锅边淋入少许水煮开后就可以熄火。
10、营养非常丰富的一道菜，莴笋清脆爽口，虾仁鲜嫩，营养低脂，老少皆宜，做法也简单。
1、自己用新鲜的虾剥出来的虾仁和直接买的虾仁吃起来口感差很多，所以还是建议自己剥，剥出来的虾仁先用少许盐，白胡椒粉，料酒腌制下吃起来的会更鲜嫩入味。
2、莴笋一定要先用盐腌制，一来可以去掉些苦味，也可以使炒出来的莴笋更加脆嫩，颜色也不会变黄。
3、这道菜要大火快炒，不然会失去清脆鲜嫩的口感
文章到此结束，如果本次分享的莴笋怎么做好吃和窝莴笋怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
