车前草是属于园林种植非常多的草本植物，它的绿化价值是非常高的，因此现在被广泛种植。车前草的茎的高度是长达51cm左右，叶片都是在根部的地方生长的，还带有叶柄，叶片的形状基本都是椭圆形，长度一般在10cm左右。车前草喜欢生长在我国的东北地区还有河北，浙江和江苏等一些地方，经常种植在气候比较阴凉，有阳光照射的地方，它的生长温度也是要控制一下的，如果温度过于高度话那么它的生长速度就会变慢的。现在车前草的栽培技术是非常好的，绝大数地方通过细心的栽培都是可以种植出品质好的车前草，而且如今通过播种繁殖车前草的数量也是大幅度增加了。它的花期是在6月份到9月份左右，花冠一般为白色，看起来还是非常的好看的。是现在种植车前草是非常不错的。
车前草
车前草
车前草
春天的车前草是个宝，很多人都不知道有什么用，看完长见识了。
大家好，欢迎来到美食格物。
春暖花开，这时节是外出郊游最舒服的时候了，周末带着全家人一起去郊区搭帐篷，放风筝，钓钓鱼，散散步是最惬意的，除此以外还可以在郊区挖一挖野菜。
我们周六去郊区挖了一些车前草，这车前草鲜嫩的时候可以生吃，凉拌，炒菜，烧汤，做馅儿，把它晒干或者烘干之后就可以泡茶，并且它还是一味中药。
车前草的疗效，我就不过多介绍了，咱们今天主要是拿它来 *** 美食。
由于前两天这边刚刚下过雨，所以我们在挖车前草的时候，根部还有底下的叶片，有很多的泥土，所以在清洗之前需要把车前草稍稍的晒一晒，等到它根部和叶片上的泥土干了之后，轻轻抖动一下这些泥沙就可以脱落。
很多朋友都说直接用剪刀把根部剪掉就可以去掉这些泥沙了呀，但其实车前草的根比他的叶子作用还要好。所以它的根部我们还是要保留的，晒大概一个小时左右，等到上面的泥沙干燥了，轻轻用手抖动，把上面的泥沙全部抖动掉之后，在洗菜池接半池水，放入一些食用碱，来上两勺面粉，再抓入一把食用盐。
用手搅拌均匀之后，将挖回来的车前草全部放入水中去浸泡。水中放的食用盐可以杀菌食用碱可以清理掉上面的脏东西，而加入面粉之后会让水变得非常粘稠，这样就会具有很强的吸附性，可以吸附掉这些泥沙脏东西。
放在水中泡，15分钟左右，等到这些泥沙全部沉入水底，将上面这些车前草稍稍抖动一下，捞出，洗第1遍的时候，水非常脏特别的浑浊。将脏水排干净之后把洗菜池刷净，接着放入清水，我们还需要漂洗3~4次，彻底将车前草洗干净，洗到这水清澈为止。
车前草营养好吃，里面富含多种的维生素，矿物质元素以及微量元素，另外还有很多的膳食纤维，虽然为中草药，但是味道却相对较好，既不酸又不苦，又没有什么粘液味道，还微微的有点甜。这也是很多朋友喜欢用它当做蘸酱菜的原因。
车前草洗大概三四次之后将其控水捞出。由于这次我们采摘的车前草比较多，一次吃不完，所以多余的车前草我们需要给他处理一下。
第1种处理 *** 是焯水冷冻法，将车前草洗净之后，放入沸水锅中进行焯烫焯水，大概一分钟左右捞出过凉，挤干水分之后分装进小袋子，放入冰箱中进行冷冻，保存时间大概是在三个月左右。随吃随取，取出来之后放入冷水中稍稍解冻或者直接室温解冻，接着给它切碎，可以包包子包饺子，摊鸡蛋饼。
第2种 *** 盐渍保存法。把车前草放入一个干净的盆子里，接着往里面撒入两把食用盐，用盐将这些车前草抓一下，把里面的水分杀出来一些之后不用过水，把这些用盐杀过的车前草分装进小袋子，放入冰箱中冷冻保存，保存时间大概在半年左右，这样的 *** 更加简单，不用焯水。同样的在吃的时候需要用冷水浸泡浸泡20分钟左右，去掉表面的盐分，接着切碎可做馅，可烧汤，可熬粥，在 *** 美食的时候食用盐的量要少放，因为用盐腌制过的车前草还是比较咸的。
多余的车前草我们都储存好之后，取出剩余车前草，咱们来做今天这道养生美食，首先把车前草切断，每一段长度大概是在一厘米左右，根部切的碎一些。切好后装入盘中备用。
接着准备红糖两大勺，鸡蛋两颗，枸杞20颗，江阴玫瑰5朵。洛神花一朵。用小砂锅烧1.5升清水，水烧开之后转最小火，先用筷子把水朝同一个方向搅拌，搅出一个漩涡，把鸡蛋打入漩涡中，用这样的 *** 煮出来的荷包蛋特别圆润，我们用最小火将荷包蛋表面组织定型。定型之后用小漏网将荷包蛋表面的浮沫撇掉，这样可以去除腥味儿之后往里面放入切碎的车前草，红糖，洛神花。
继续用中小火煲煮15分钟左右，把香味都煮出来，且把鸡蛋完全煮熟。接着往里面加入枸杞，江阴玫瑰，关火盖盖子焖半小时。半小时之后温度也稍稍有些下降，但是还比较烫，口这时候我们就可以直接取出小碗将鸡蛋以及其他的配料一起捞入碗中食用了，鸡蛋味道香甜滑嫩。可以吃出非常浓郁的车前草味道。当做早餐或者下午茶都非常不错。
一次性煮的不要太多，否则放的久了味道就不太好了，汤汁可以多饮用一些，酸酸甜甜的，格外适合春天饮用。
还没有试过这道养生美食的，不妨尝试一下，味道香甜，大人孩子都会喜欢。
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车前草这3个功效，中医都夸赞！这样服用，功效更佳车前草是生活中很常见的一种中药材，相信很多人对于车前草都不陌生，都知道它是一种比较常见的草药，在平时也都经常用它来帮助清热解毒，不过虽然有很多人虽然认识 车前草，但对于它的具体功效以及正确的使用 *** 却不是特别的了解，所以今天一起来了解一下。
车前草有哪些功效？
一、祛痰止咳
车前草一般具有祛痰止咳的效果，在服用车前草后能够让身体的气管变得比较大，从而让痰液能够顺利的排出。如果发现自己患有各种慢性支气管炎或者是咳嗽等症状时，可以服用一些车前草来帮助自己改善病情。
二、利尿
车前草有很好的利尿作用，对于一些患有泌尿系统疾病，如尿频、尿急、尿痛或者是肾结石的患者，在平时多服用一些车前草能够帮助排尿，从而帮助缓解症状。
三、提高免疫力
车前草里面有一种抵抗病菌的物质，这种物质在进入身体后，能够帮助身体预防一些病菌以及炎症的发生，能够帮助提高免疫力防止一些炎症疾病的出现。
车前草该怎么服用？
一般在生活中很多人在服用车前草的时候都是会将车前草熬水后服用，确实这种服用车前草的 *** 是最正确的，车前草用水熬煮后服用的效果更佳，不过有一些人将车前草用水熬煮后认为味道比较难喝，所以不喜欢服用。在这种情况下可以将车前草做成各种汤水，可以将车前草当做食材熬煮成汤服用，这样所做出来的口感能够让患者更容易接受。
总的来说，车前草的功效是比较多的，在平时身体上火或者是患有一些泌尿系统疾病的时候是可以服用车前草来帮助自己缓解症状。除此之外，当身体带有湿气的时候也可以服用车前草，广州中医药大学之一附属医院心血管科主任医师李荣曾接受采访，在中医上有很多中药可以帮助祛湿，而其中车前草就是比较常见的一种，车前草不仅可以泡茶，还可以煲汤煮粥，能够起到有效祛湿的功效。
温馨提示
车前草是一种很常见的药材，所以在平时上火或者是出现泌尿系统疾病以及感觉自己身体有湿气的时候都可以服用车检查，只是在服用车前草的时候要注意正确的服用方式。另外要注意对于一些脾胃比较虚弱的人，就不能够服用车前草水，服用车前草容易让脾胃更加虚弱而出现腹泻。
相传西汉时有一位名将马武将军，远征羌人，有一次被敌人围困在一荒无人烟的山谷处，时值暑月酷热天气，粮草将尽，又无水源，结果人和战马都腹胀如鼓，小便如血，滴沥不尽。
一天，马夫突然发现马不尿血了，仔细观察发现马总是嚼食一种牛耳形的野草，他猜想此草能治病，就拔了几棵这种野草吃了，果然感到好多了，小便也正常了。
马夫马上把这一发现禀报了将军，将军问马夫这种野草哪里有，马夫用手一指：“车前就有。”将军于是让人马食用此草，几天后人马均被治好了。马武将军惊叹车前之草所给予的帮助，从此，马将军就把此草叫做车前草。
车前草，提到这个名字，也许很多人会觉得陌生，但若看到了它，便会发现其实自己见过它，不禁发出“原来是它”的慨叹。车前草是很常见的一味中药，很多时候在道路两旁就能见到它的身影。这么一种不起眼的小草，却是临床上一味实打实的好药。
▲平车前
平车前：主根直而长。叶片较狭，长椭圆形或椭圆状披针形，长5～14cm，宽2～3cm。
车前草性寒，味甘，归肝、肾、肺、小肠经，具有利湿通淋、凉血解毒、清热祛痰的作用。
车前草擅长利湿通淋的功效确切。凡因尿道炎、膀胱炎等尿路感染所引起的尿急、尿痛、尿黄、尿赤、尿血等，均可使用。
现代药理研究表明，本品能增加钠离子、氯离子的排泄，从而达到利尿祛湿的效果。
《本草汇言》: “车前主热痢脓血，乳蛾喉痹。能清、能散、能利”。《本草备要》中云:“车前草甘寒，凉血去热，止吐衄，消瘕瘀，明目通淋”。《名医别录》中记载车前草: “主金疮，止血，鼻衄，瘀血血瘕下血，小便赤、止频、下气、除小虫”。
由此可知车前草具有凉血解毒之效，治疗血热妄行引起的出血，其中鲜品清热解毒效果更佳，现代药理研究亦表明车前草具有抗炎、抗菌、抗溃疡的作用。《湖南药物志》中记载车前草用于治疗痄腮、火眼。《圣济总录》记载车前草中用于治疗目赤肿痛、疮疡溃烂、喉痹乳蛾等。
中医学认为，车前草入肺经，且清热解毒，故具有清热祛痰的作用，适合咳嗽、痰黄稠、咯吐不爽、舌红苔黄腻的痰热咳嗽。
现代药理学发现，本品所含车前苷有镇咳祛痰作用，能使呼吸道分泌物明显增加，痰液稀释而容易排出，所以日常如果身体出现了各种支气管炎或者是肺炎属于痰热壅肺证者，也可以服用车前草治疗。
车前子味甘性寒，归肝、肾、肺、小肠经，具有清热利尿通淋，渗湿止泻，明目，祛痰的功效。常用于热淋涩痛，水肿胀满，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽。
各家之言
《神农本草经》：味甘，寒。主治气癃，止痛，利水道小便，除湿痹。
《名医别录》：味咸，无毒。主男子伤中，女子淋沥，不欲食，养肺，强阴，益精，令人有子，明目，治赤痛。
《药性论》：君，味甘，平。能去风毒，肝中风热，毒风冲眼，目赤痛，瘴翳，脑痛泪出，压丹石毒，去心胸烦热。
《日华子本草》：常山为使，通小便淋漓，壮阳，治脱精，心烦下气。
《药性解》：主淋沥癃闭、阴经肿痛、湿疮泄泻、赤白滞浊、血闭产难。
《景岳全书》：味甘微咸，气寒，入膀胱、肝经。通尿管热淋涩痛，驱风热目赤翳膜，利水，能除湿痹。性滑极善催生，兼治湿热泻痢，亦去心胸烦热。根叶生捣汁饮，治一切尿血衄血热痢，尤逐气癃利水。
车前子的止泻功效，要数它治愈欧阳修的故事：
北宋大文豪欧阳修患急性痢疾，皇室御医也束手无策。欧阳修夫人从走方郎中手里买来药物一剂，服之而愈。那个神秘方药的组成，就是车前子一味研末，用米汤送服二钱匙。郎中称这个药利小便而不伤正气，水道得利，有用的精微物质和无用的水湿浊阴得以分开，而泄泻自然就止了。
关于车前子补肝益肾的作用：
唐代诗人张籍患眼病，他的友人韦开州特地从三千余里之外的开州给他寄来当地中午采集的车前子，张籍听郎中说，这种车前子治疗眼病最神效。诗人深受感动，便作诗致谢。他在题为《答韦开州寄车前子》诗中饱含深情地写道：“开州午月车前子，作药人皆道有神。惭愧文君怜病眼，三千里外寄闲人。”留下了一段杏林佳话。
原料：鲜车前草50克，猪肚500克，瘦肉250克，赤小豆30克，薏仁30克，淮山100克，胡萝卜1根，枸杞、大枣、生姜少许。
做法：所有食材洗净，赤小豆、薏仁浸泡，淮山、胡萝卜滚刀切，瘦肉切片，洗净的猪肚切条，焯水捞出，所有食材放入汤煲中，加入清水，先用大火烧开，再小火慢炖1小时，加入枸杞及盐少许，烧滚后关火即可。
功效：本品有清热利湿、健脾和胃、补益虚损的功效，特别是对于一些脾气虚弱所致消瘦乏力、胃痛泄泻，以及湿热导致白带过多等有一定的作用。
车前草猪腰汤
原料：鲜车前草60克，通菜400克，猪腰2个，蜜枣3个，枸杞、葱、生姜少许。
做法：车前草、通菜洗净备用；猪腰开边，将里面的白色腺体去除干净，洗净后切腰花，用淡盐水泡30分钟，中途换两次水洗净去除腥味，放入葱花、姜末、黄酒腌制5分钟；将猪腰下锅爆炒，放入盐、糖、胡椒粉继续翻炒30秒，加入清水及其他食材，先用大火烧开，再关至小火慢炖30分钟，加入麻油、枸杞及盐少许，烧滚后关火即可。
功效：本品有清热除湿、利水通淋、养肾固肾的功效。对于尿路感染引起的尿道炎，肾虚肾炎以及前列腺炎，特别是下焦湿热所致的小便短赤、小便淋漓不畅等有一定作用。
车前草鲫鱼汤
原料：鲜车前草60克，鲫鱼1条，鸡蛋1个，红萝卜1根，玉米1根，淮山100克，马蹄10个，红枣、枸杞、生姜少许。
做法：将所有食材洗净切好，起锅烧油，鲫鱼两边煎黄，鸡蛋煎荷包蛋，加入清水烧开倒入瓦煲中，加入其余食材先用大火烧开，再关至小火慢炖1小时，加入枸杞及盐少许，烧滚后关火即可。
功效：本品有清热祛湿、利水健脾的功效。对于脾胃湿热引起的胃纳差、胃脘胀闷、气短懒言、身乏体重、大便稀软等有一定作用。
车前冬瓜瘦肉汤
组成：鲜车前草100克，冬瓜500克，猪展肉500克，虾米（干）50克，瑶柱20克，鲍鱼仔30克，冬菇（干）10朵，葱、姜少许。
制法：虾米、鲍鱼仔、瑶柱、冬菇提前清水中泡发后捞出洗净，猪展肉洗净后切小块，冬瓜洗净，留瓜皮，瓜肉切厚片，车前草洗净，所有食材放入瓦煲中加入清水，大火煮沸后，小火煮1小时至冬瓜烂，加入葱花、麻油、盐调味，滚后关火即可。
功效：本品有利水消肿、降脂降压的作用，对于水湿型肥胖者有较好的减脂消肿作用。
车前绿豆沙
组成：鲜车前草30克，绿豆60克，陈皮5克，冰糖少许。
做法：所有食材清洗干净，绿豆清水浸泡放冰箱急冻1小时再煮，大火将绿豆煮沸，放入车前草、陈皮，改用小火煮30分钟至绿豆起沙，捞出车前草，放入冰糖调味，关火即可。
功效：本品有祛火解毒、清肝明目、利尿通淋、利咽止渴的功效。对于湿热上火引起的喉咙肿痛、目赤火眼、小便不利、尿急、尿痛、尿血等有一定作用。
车前草薏米猪骨汤
车前草是一种常用的中草药。用车前草煮水饮用，对身体有很多健康的影响。车前草是一种利水渗湿中药，含有 车前黄酮甙、熊果酸、维生素C、维生素B等成分。与大枣相结合，它可以相互补充并相互作用，可以起到清热利尿、滋补肝脏、滋养阴虚和补肾的作用。那么，车前草能杀死癌细胞吗？针对这个问题，下面将详细分析。
车前草能杀死癌细胞吗？
一、车前草不具有杀死癌细胞的作用。
车前草不具有杀死癌细胞的作用，单独使用车前草，不会对身体产生太大影响。因此，它通常在加工后与其他草药组合，并且使用协同或拮抗作用来改善治疗效果，以减少不良反应。
当然，任何疾病都不仅仅是预防。车前草在许多方面的功效仍然非常显着，特别是在疾病的早期阶段，如果能够很好地使用，它可以完全防止疾病恶化，并且它还有利于癌症预防和癌症预防。
二、车前草用于治疗淋巴综合症有辅助治疗的作用。
车前草主治尿不利、浑浊带下、水肿饱满、夏季湿疹腹泻、红眼病、痰热咳等，临床上，车前草主要用于治疗淋巴综合症、对利尿消肿和支气管炎等有很好的辅助治疗作用，但无法直接用于杀死癌细胞。
湿热体质、痰体质适合服用车前草，但气虚体质、阳虚体质、肾虚、内伤疲劳、阳下垂等患者不宜长时间服用。有些人有尿频，尿急，排尿困难，血尿等症状。挖几棵车前草来熬水喝几次后，几乎就能好了。
车前草味甘性凉，可缓解咳嗽，及具清热解毒的功效。民间常用于治疗腮腺炎，痢疾，血尿，泌尿功能障碍，湿热腹泻，眼睛红肿等。与其他药物合用，对支气管炎、痛风、急性膀胱炎和前列腺炎也有一定的治疗作用。
三、车前草具有广泛的药用价值但不能杀死任何癌细胞。
虽然车前草是一种常见中药，具有广泛的药用价值，对人体有良好的保健作用。然而，车前草并不能杀死任何癌细胞。车前草成分确实具有一种抗病毒成分，已发现它具有抗癌作用，但副作用也不小。每天需要几百磅才能产生一点效果，所以用车前草来对抗癌症是不现实的。车前草虽然有很多种功效，但也不能大量食用，否则会对身体造成不可预测的伤害。
综上所述，我们了解了车前草不能杀死癌细胞。车前草具有利尿、清热解毒、明目和袪痰等功效。但车前草不能直接杀死癌细胞。但如果懂得善用，车前草对癌症等疾病具有预防的作用。
车前草是一种常见的草本植物，广泛分布于亚洲、欧洲和北美洲等地区，生长在海拔较高、湿润、肥沃的土壤中，喜欢凉爽的气候环境。
车前草的药用价值非常高，具有丰富的营养价值和医疗功效，车前草含有多种药物成分，如黄酮类、苯丙素类、醇类、酯类等化合物，这些化合物具有良好的抗炎、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等作用，可以改善人体免疫功能，促进新陈代谢等。
因此，车前草被广泛应用于中医临床和天然药物领域，此外，车前草也具有很高的生态价值。
车前草可以改善土壤质量，增加土壤中的养分含量，促进植物群落的演替和生态平衡的维护。
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车前草还可以吸收大量的二氧化碳，释放氧气，是一种很好的空气净化植物。因此，车前草被广泛应用于城市绿化、道路绿化和生态修复等领域。
01
车前草的营养价值
车前草的营养价值比较高，含有多种营养成分，如钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、氨基酸等，具有清热利尿、凉血、祛痰、解毒的功效。
车前草可以用于治疗热淋涩痛、水肿尿少、暑湿泄泻、痰热咳嗽、吐血痈疮毒等症状，此外还具有明目、消炎、润肠通便、降血压、提升免疫力等功效。
车前草含有多种药用成分，如桃叶珊瑚苷等，可以辅助治疗痛风，还有丰富的营养价值，如含有钙质、蛋白质等成分，可以补充人体所需的营养。
02
车前草是个宝，用来泡水喝，或能帮助改善4个问题
呼吸道健康：车前草具有很好的抗炎、抗过敏作用，对于改善呼吸道的健康状况有一定效果。可以缓解咳嗽、哮喘等呼吸道症状。
尿路感染：车前草具有利尿的作用，可以帮助清除体内的细菌和毒素，缓解尿路感染的症状。
消化问题：车前草能够促进肠道蠕动，缓解便秘和肠胃不适等症状，改善消化功能。
心血管健康：车前草中含有一些黄酮类化合物，具有抗氧化、抗炎、抗血栓等作用，有助于维护心血管的健康。
03
车前草泡水喝不适合哪些人饮用？
孕妇：车前草性寒，可能会导致胎儿畸形，所以孕妇人群不建议食用。
脾胃虚寒者：车前草是寒性食物，而脾胃虚寒的人体内寒气重，食用过量的车前草容易加重病情，对健康造成威胁。
精气不固虚滑者：《本经逢原》里认为“若虚滑精气不固者禁用。”因为车前草可以导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱。
肠胃不好者：车前草中有大量的膳食纤维素，而人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量会加重胃肠道消化负担。
肾虚体寒：车前草属于凉性的一种食物，肾虚体寒的人服用，容易让病情加重，对健康造成威胁。
04
车前草泡水喝，可以和哪些食材搭配在一起，营养翻倍
玉米须：车前草是一种性寒的中药，具有清热、解毒、祛痰、利尿等功效，与味甘性平的玉米须搭配清热利尿的功效会更好，车前草与玉米须搭配泡水喝，对水肿、胆结石等病症能起到较好的治疗效果。
决明子：车前草还可以与决明子搭配泡水，能够起到润肠通便的功效，可以缓解便秘。
菊花：车前草与菊花泡水喝具有清除体内热毒邪气的功效，车前草有清热解毒、凉血、利尿的功效，菊花可以散风热、明目、清肝火、解毒。
两味药物一起泡水饮用可以起到清热解毒的作用，适合缓解风热感冒引起的咳嗽、发热、咽干等症状，也可以用于缓解肝热引起的目赤疼痛、小便涩痛等症状。
枸杞：车前草和枸杞合用的功效主要是滋补肝肾、清热，对于肝肾亏虚引起的小便量少、颜色深黄、腰膝酸软等症状有较好的疗效。
降肝火当然是中药最拿手！这6种药草，泡水喝就能“灭火”一旦出现了肝火旺盛就会让患者失眠、头痛头晕，口干舌燥，脸部发红，小便发黄，大便干结等，这主要是和肝脏疏泄功能过于旺盛有着直接的关系，生活中有一些中药具有去肝火的功效。
肝火旺快试试中药，6款好中药帮你来去肝火
1、夏枯草
夏枯草具有清肝明目、清热泻火的功效。用它泡水喝，有利于缓解因肝火旺盛而导致的头晕、头痛、眼睛肿痛。如果和决明子、菊花和桑叶配伍的话效果会更好，如果是因为肝虚所引起的眼睛疼痛可以搭配枸杞子以及当归。
2、白蒺藜
中医认为白蒺藜性温，能够入肺经和肝经，具有泄肝火以及散肝风的功效，缓解因为肝火淤积所引起的全身无力以及脾气暴躁等。和怀牛膝、桑白皮、夏枯草配伍的话能够辅助治疗肝阳上亢以及高血压。
3、车前草
车前草具有保肝护肾的功效，如果和保肝护肝的药物一起服用的话，能够缓解视力减退及头痛头晕。车前草平衡效果是非常棒的，具有清热利肝以及防治肝病的功效，缓解肝胆热性病问题。把适量的车前草放在锅里面煎煮，代茶饮用，能够清热凉血以及养肝，适合于肝胆湿热的患者。
4、金银花
众所周知，金银花具有清热解毒的功效，清热不会伤害到胃部，同时能够辅助治疗各种热性病，比如身体发热、肝火上炎以及咽喉肿痛等，如果和野菊花、蒲公英搭配服用的话能够增强肝脏的排毒功能，适合于肝火上炎、红肿疼痛的人群。
5、金银花甘草汤
需要三克薄荷，40克金银花，10克甘草，以上的材料全部在洗干净放在锅里面加入1500毫升的水，大火煮开之后再用小火煮5分钟，过滤渣取汁代茶饮用，具有宣肺清热养肝的功效，适合于肝胆湿热人群。
6、薏苡仁车前草水
需要一克车前草，400克冰糖，4片香兰叶，200克薏仁，把薏仁淘洗干净放在锅里面加入适量水，大火煮开之后，再把车前草放在锅里面煮20分钟，最后放入香兰叶和冰糖煮20分钟就可以了，此 *** 具有清肝利湿以及败火的功效，适合于肝胆湿热的患者。
温馨提示
以上几种中药都具有养肝和护肝的功效，要在医生的指导下来选择，千万不能盲目，不然会对肝脏带来不利影响。
我们在农村的乡间小路上,经常会看到车前草，这种中药并不难找到，可能对它并不陌生。
车前草，又被人称作为平车前、车茶草、蛤蟥叶，具有公认的药用价值和食用价值，中医认为，车前草入药可以利尿、清热、明目、祛痰。但车前草该如何正确的食用呢？下面一起聊聊这个问题吧!
车前草的药用价值这么大，你知道吗？
车前草的花期是5-9月，果期是6-10月；叶子是平铺或者直立，椭圆形或者是卵状披针形状，叶子边缘有不整齐的锯齿；主要生于山坡、路旁、及溪边草丛中，车前草性寒，味甘。
有清热利尿，凉血，镇咳，平喘，祛痰，解毒的功效作用，属于水渗湿药下属分类的利尿通淋的药物。根据相关研究，发现它对胃液分泌有双向调节作用，可以暂时增加肠液的分泌，并使呼吸变深变大，促进支气管及消化道的分泌。
在《湖南药物志》中记载，车前草与铁马鞭，捣烂冲凉水服，可治疗泄泻等病症。而在《食医心鉴》中记载，车前叶生捣，绞取汁三合，蜜二合，生地黄汁三合。上相和，微暖，空心分为二服。可治疗尿血渗痛。
车前草是生活中非常常见的一种中药材，在平时经常用它来帮助清热解毒，不过虽然很多人认识车前草，但对车前草的正确使用 *** 却不是特别的了解。
车前草的4个主要功效，很可能需要用到
清热解火：车前草甘寒滑利，能够清热利尿消肿，所以常用于泻痢、湿热淋浊、黄疸等症状。凡是小便淋沥涩痛者、热蕴结膀胱的患者，可以将木通、黄柏、滑石等作为配伍，如《杂病证治新义》中的加味滋养肾汤。
小便不利的患者，可以与鹿衔草、鱼腥草、益母草、白花蛇舌草相配，如《名老中医秘方验方精选》中的五草汤。凡湿热黄疸的患者，可与金钱草、蒲公英、茵陈、栀子相伍，以增强清热利湿的效果。
镇咳祛痰：车前草煎剂口服，能使气管分泌物增加，有明显的祛痰作用，但其作用强度不如桔梗。车前草的祛痰作用维持时间在6-7小时以上。
抗菌消炎：车前草中的马齿苋是一种天然抗生素，它含有多种天然抗菌消炎成分，能消灭人体内的痢疾杆菌和伤寒杆菌，以及金黄色葡萄球菌，防止人体内炎症发生，而且能够增强人体吞噬细胞的活性，同时还能辅助治疗人类的多种炎症，提高人体抗病毒能力。
通利小便，辅助降尿酸：车前草有一定利尿作用，可使人的水分排出增多，并增多尿素、尿酸以及氯化钠的排出。正常人内服车前子煎剂10g，有利尿的作用，但煎剂每日如水量和总容量均无记载，暂时缺乏严格对照。
车前草不是人人都适合吃，这两类人可要注意
1、脾胃虚弱不要食用车前草
脾胃虚弱的人应该尽量少食用车前草，甚至是不能食用车前草。因为这类人群的肠胃功能比较弱，车前草是一种性寒食物，经常食用的话，不利于肠胃蠕动，有可能会引起腹泻、腹痛等肠胃问题，会伤害脾胃，影响身体生长发育和身体健康。
2、怀孕期间不要食用车前草
对于怀孕前三个月来说，是胎儿发育的关键时期，这个时候不要使用车前草，因为车前草是一种性寒食物，可能会导致胎儿发育畸形，因此孕妇一定要谨遵医嘱使用车前草这类药物。
实际上，车前草全身是宝，茎叶成熟后药用，全株采摘，以春末夏初为更好时机。
它的植株种子，医学上叫车前子，自下而上分期成熟，种子没有成熟时候为绿色，成熟后为黑色，采摘车前草，应该在晴天进行，不能一次性采摘，更好时机一到，车前草一成熟，就立刻采摘。
并且车前草是一种很常见的药物，所以在平时上火或者出现泌尿系统疾病，以及感觉自己身体有湿气时，可以服用车前草，只不过服用车前草时要注意正确的服用方式。
除此之外，虽然车前草功效多，但并不是所有人都可以服用的，建议不要长期以及过度服用车前草。
参考资料：
<1>农训学.车前草的传说与功效
.东方药膳,2017(9):41-41. <2>李蒙;.车前草幼苗中黄酮类物质提取工艺
.西安文理学院学报(自然科学版),2018,v.21;No.84(01):83-85.
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“车前草”是个宝，用它来煮水喝，或能帮助解决这4个问题车前草到底是一种什么样的植物呢？
在很多资料里就记载了车前草，它也被称为车轮草、猪耳草、牛耳朵草、车前等，植株是一种典型的药草。也是一种有药用价值的植物，所以它就比较有价值了。
由于植株的生命力顽强，所以分布的范围相当广，小时候可能大家经常在潮湿的河岸上见到车前草，以往也不知道它的价值高。关于车前草的营养价值，下面我们一起了解！
车前草的营养成分价值
车前草自古即被当作药物使用，在“神农本草经”、“名医别录”、“滇南本草”、“本草汇言”等著名的中医药书籍中，对车前草都有详细的记载。
车前草每100克鲜嫩叶芽中食蛋白质4克，脂肪1克，碳 水化合物10克，胡萝卜素5.85毫克，维生素C 23毫克，钙 309毫克，磷175毫克，铁25. 3毫克，还食有钾及维生素B,、 维生素B2、甙类、有机酸等物质。
属于一种口感比较好，而且具有丰富营养价值的食物。长期食用可以起到降低血脂、血糖、血压的作用，预防动脉硬化的发生。
此外，车前草具有止咳、化痰的作用，可以用来辅助治疗呼吸道的感染。车前草还具有利尿的作用，可以用来辅助治疗水肿的患者。
“车前草”是个宝，用它来煮水喝，或能帮助解决这4个问题
1.镇咳祛痰
把车前草煎剂口服，能增加气管分泌物，起到祛痰作用。不过其作用强度却不如桔梗，祛痰作用一般能维持6~7个小时以上。
因为车前草中含有的车前甙，有兴奋分泌神经的作用，同时也能促进气管和支气管黏液分泌，抑制呼吸中枢，使得呼吸加深且变慢，从而起到祛咳止痰和平喘效果。
2.调理肠胃
车前草泡水喝有调理肠胃的作用，车前草提取液对胃液分泌有双向调节作用，且对毛果芸香碱所致的胃液分泌过多和肾上腺素所致的胃液分泌过少，均有对抗作用。
此外，车前草对工作状态的胃有抑 *** 用，对安静状态的胃却无作用，这一点还需注意一下。
3.利尿消肿
当我们感冒时，容易肿胀和喉咙痛。如果您的喉咙痛，可以选择使用车前草煮水和喝水，可以清除嗓子并缓解疼痛，还可以清除肝脏并改善肝脏。
对于引起火灾或炎症的某些问题，例如尿路感染也可以在帮助利尿和水肿方面起一定作用。
4.降低尿酸含量
不少人都会出现尿酸高的情况，若你也有类似的，就可以用车前草泡水喝，既能促进人体血液循环，又能帮助身体把体内的尿酸排出体外。并且还对稳定体内的尿酸有很好的作用，这样就能够让尿酸高的人降低尿酸！
车前草的泡水搭配
1.车前草+枸杞
车前草和枸杞子泡水的功效应该能够起到解毒和清热利尿，还有止咳化痰的作用，同时还能够起到滋补肝肾的作用。
如果出现咽喉肿痛或者是小便疼痛的情况下，可以使用车前草泡水喝，能够起到消炎的作用。同时还能够起到降血压和治疗肝炎的发生，还要配合服用抗生素和抗感染的药物进行治疗。
2.车前草+桑叶
车前草、桑叶联合使用，具有清利上焦风热和下焦湿热的作用。对于外感风热之后出现的慢性咽喉疼痛，甚至咳嗽，还有风热上扰眼睛导致的双目干涩肿痛。
同时伴有下焦湿热出现的小便发黄、淋沥涩痛、发赤，甚至女性的带下湿热等等，会有一定的好处。
3.车前草+菊花
车前草是一种味甘性寒的中药，与味苦甘性微寒的菊花搭配在一起泡水，清热解毒的功效会更好。
车前草与菊花搭配泡水喝，对于风热感冒、尿涩水肿能起到很不错的治疗效果。但是不建议长期饮用车前草与菊花泡水，两者都属于寒性的中药，可能会引起身体不适。
4.车前草+玉米须
车前草、玉米须可以联合应用，泡水喝具有利尿、消肿、利水通淋，还有一定的降压、降糖的功效。车前草味甘性寒，归肝、肾、膀胱经，具有清热利尿、利湿、祛痰、清热凉血、解毒、消肿的作用。
同时还可以促进胆汁的分泌，有一定利胆退黄作用，在临床使用具有一定降血糖和血压作用，所以可以联合车前草一起应用。
车前草泡水喝的禁忌，来了解下吧！
1.不宜长期服用
老中医告诉我们车前草不能够长期服用，因为服用车前草并不是绝对安全的，它对于身体还是有一定副作用的。
所以说，如果在服用车前草一段时间之后并没有出现明显的效果，那么应该停止服用，避免对身体还有肠胃造成不良的影响。
同时对于本身体质比较寒的人群也要尽量避免喝，以免导致体内虚寒的症状加重，还可能会造成大便次数增多等问题。
2.隔夜的更好不要喝
车前草煮水属于一种中药材，而药材都是需要当天吃完比较好，要是隔夜食用，那么车前草煮水很有可能已经滋生了细菌以及微生物。
容易对人体的健康造成伤害，其次，即使没有发生变质，隔夜的车前草药效也会降低，食用之后不利于人体的健康。
3.用量
车前草性寒，为避免引起身体不适，不适宜一次饮用过多。因此一般建议干的车前草服用量在9-30克之间，而新鲜的车前草在30-60克之间。
首先把车前草放在清水里面清洗，去除杂质以及灰尘，清洗干净之后放在杯子里边，然后用开水冲泡车前草。
然后等到水的温度逐渐下降，下降到可以喝的时候，就可以饮用车前草。喝完了之后可以再用开水冲泡一次，一直到没有太多的药味就可以把它扔掉。
4.禁忌人群
孕妇在喝了之后有可能会对身体健康造成一定的影响，而且还可能会影响到胎儿的生长及发育。
同时对于脾胃虚寒以及体质虚寒的人群都是不可以喝的，以免受寒的症状加重，也可能会影响到胃肠道的蠕动功能。
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这种“野菜”现在正鲜嫩，入药还能“治”痛风这种“野菜”现在正鲜嫩，入药还能“治”痛风，晒干1斤能卖30块。
不知不觉已经进入4月份了，温度已经很高了，很多野菜都已经茁壮成长。比如下面介绍的这种“野菜”，它在农村的田间地头，或林间野地里随处可见。而且现在正鲜嫩，不但可以做菜吃，还能入药“治”痛风。等它长大以后，连根挖出来，晒干一斤能卖30块。
这种“野菜”就是“车前草”，学名“平车前”。车前草很耐活，对环境和温度要求不高，全国很多地方都有大量生长，是一种很普遍的野菜。现在就正是吃它的好时候，此时车前草质地鲜嫩，口感更好。若是在过一段时间，就植物纤维增多，口感就变差了。到那时，主要作用就是入药，能清热、利湿、明目、消肿等功效。
另外车前草还有一个很重要的功效，就是可以“治”痛风。现在很多人都多多少少有痛风，食用车前草，或者车前草泡茶、煲汤喝，都可以改善这种情况。具体原理是车前草能利尿除湿，加快体内尿酸的代谢，降低关节腔内尿酸的浓度，从而降低和改善痛风的症状。
其实严格来说，车前草不是直接治痛风的，它是通过降低尿酸的含量，才达到改善痛风的目的。可以理解为车前草曲线“治”痛风。车前草的食用 *** 有很多，最常见的就是做凉拌菜和煲汤喝，更好是在3-4月之间采摘，过了4月中旬，车前草就变老了，吃起来口感变差。
等到秋季，车前草开花结籽成熟以后，可以连根挖出来，清洗干净，晾晒干透，可以当药材卖。一斤晒干的野生车前草，能卖到30块钱，不过车前草晒干以后很轻，想要凑够一斤需要挖很多，也不是个轻松活。在老家，一般都是老人茶余饭后没事做，去野地里挖一些。
给大家介绍一种最简单的吃法，凉拌车前草，先把车前草摘洗干净。接着开水锅滴几滴油，车前草焯水2分钟后捞出，放入凉水里过一下，捞出控水盛盘。然后调配酱汁，直接淋在上面就好，一份好看又好吃的凉拌车前草就做好了。
车前草这种“野菜”现在正鲜嫩，入药还能“治”痛风，晒干1斤能卖30块。如果你身边有的话，可以采摘一些尝尝，味道真的很不错，而且对身体很有好处。
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