十一假期来重庆,必吃的美食之一:蹄花汤
来重庆,不吃蹄花,那就白来了!
重庆人爱吃蹄花,尤其是蹄花汤。蹄花汤的汤鲜味美,蹄花软糯香甜,是冬天暖身的好滋补。
重庆的蹄花汤馆子多不胜数,每家都有自己的特色。如果您想吃正宗的重庆蹄花汤,可以去以下几家店:
- 江城蹄花:这家店开了几十年了,是重庆的蹄花老字号。他们的蹄花汤用猪后蹄熬制,汤汁浓郁,蹄花软糯,是重庆人从小吃到大的味道。
- 胡记蹄花汤:这家店位于沙坪坝,是一家网红蹄花店。他们的蹄花汤用小火慢炖,汤汁鲜美,蹄花入口即化。
- 老妈蹄花:这家店是成都老妈蹄花的重庆分店。他们的蹄花汤用大白豆熬制,汤汁香甜,蹄花软烂,是女性朋友的养颜佳品。
除了蹄花汤,重庆还有其他吃法也很有特色。比如烤蹄花、卤蹄花、蹄花火锅等等。
如果您想尝试重庆的蹄花,可以根据自己的喜好选择不同的吃法。不过,无论哪种吃法,重庆的蹄花都是一道美味又营养的美食。
来重庆,不吃蹄花,那就白来了!
盘点,成都不得不吃的十大美食排行榜!成都本地人推荐品尝位于中国西南地区的成都,可以说是妥妥的网红城市,基本上每个月会上一次热搜,毕竟来了就不想走的城市。成都之所以吸引人不仅仅是生活节奏慢,还有就是美食众多!
成都麻辣烫
成都麻辣烫是一道以成都为代表的传统川菜,也是四川省更具特色和代表性的小吃之一。它由辣椒、花椒等多种香料和调味品 *** 而成,口感麻辣浓郁,并且非常适合喜欢辣味的人食用。
成都麻辣烫的 *** 方式与火锅相似,通常使用鸡汤或者高汤作为底料,再加入大量的辣椒、花椒等香料,并根据个人口味添加其他配料,如豆腐、牛肉、粉丝、海带等。然后将所有的原料煮熟,形成一碗香气扑鼻、色香味俱佳的麻辣烫。
成都麻辣烫有着丰富的风味和变化,可根据个人的口味和喜好进行调整。无论是冬天还是夏天,麻辣烫都是很多人喜欢的美食选择。它不仅能温暖身体、驱寒提神,还能增加食欲和滋补身体。
近年来,成都麻辣烫不仅在成都本地风靡,也逐渐走出国门,在全球范围内获得了越来越多的关注和喜爱。它不仅是一道美味的佳肴,更是成都特色文化的代表之一。
老妈兔丁
酸辣的味道与肉质鲜嫩的兔肉融合,是成都独特的老字号小吃。
钵钵鸡
成都钵钵鸡是一道著名的四川菜品,以其独特的味道和 *** 方式而闻名。它是将鸡肉切块或剁碎后加入各种调料和配料,放入钵中蒸熟而成。
钵钵鸡的主要材料是鸡肉,通常使用去骨鸡腿肉或鸡胸肉。将鸡肉切成块状,然后用盐、生姜等调味品腌制一段时间,使鸡肉更加鲜嫩可口。接下来是配料的选择,一般有豆瓣酱、花椒粉、辣椒油、花生酱、香菜等,可以根据个人口味进行搭配。
*** 钵钵鸡时,首先将腌制好的鸡肉块放入小火锅或者陶瓷钵中,加入适量的水,使鸡肉浸泡其中。然后在鸡肉上撒上各种调料和配料,最后再加上一些香油和花椒粉,可以增添风味。接着,将锅盖盖上,放入蒸锅或蒸箱中蒸煮20分钟左右,直到鸡肉变熟嫩。
最后,将钵钵鸡取出,撒上香菜和花生碎作为装饰。钵钵鸡呈现的形式是一碗碗热气腾腾的小火锅,加上丰富的调料和配料,非常美味!
合江亭砂锅串串
这是成都非常受欢迎的串串香品牌,每个人可以根据自己的喜好选择不同的食材,然后将其放在砂锅中煮熟,吃起来既方便又美味。
赖汤圆
成都赖汤圆是一种具有浓郁地道川味的传统美食,它由糯米粉 *** 而成,外表呈圆形,内部饱满、柔软。在 *** 过程中,先将糯米粉制成面团,然后以手法独特地将馅料包裹其中,可选择豆沙、花生等多种口味。最后,将其放入沸水中煮熟,待汤圆漂浮在水面时即可捞出。成都赖汤圆不仅口感独特,还富有文化底蕴和纪念意义,成为了成都人日常生活中重要的食品之一。
夫妻肺片
成都的夫妻肺片是一道享誉全国的著名川菜。它以嫩滑的猪肺和爽口的牛舌为主料,配以各种细腻且有特色的调料制成。在 *** 过程中,先将猪肺和牛舌切成薄片,经过水煮和冷却后,再用独特的调料拌匀。夫妻肺片的口感鲜嫩多汁,细致入味,辣味十足并兼具麻辣的特点。这道美食既有诱人的外观,又有辛辣香麻的味道,让人回味无穷。无论是成都本地人还是游客,都会被夫妻肺片的独特风味所吸引,成为品尝川菜不可错过的美味佳肴。
担担面
成都担担面是一道具有浓郁川菜特色的传统美食。它通常由细面条、花椒粉、辣椒油、豆瓣酱、碎肉以及其他配料 *** 而成。这道面食因其麻辣味道和丰富的口感而闻名。如果你在成都,不妨尝试一碗正宗的成都担担面!
川北伤心凉粉
成都川北伤心凉粉是一道具有独特风味的传统川菜。它的名字源自于其 *** 过程中需要将凉粉切成细丝,使得粉条充满了弹性和口感。由于这道菜在 *** 过程中需要反复冷热处理,所以被赋予了“伤心”之名。成都川北伤心凉粉通常用红油、花椒、大葱、蒜蓉等调料拌制而成,带有辣味和麻味的特点。其香辣开胃的口感,给人一种独特的享受,是成都地区家喻户晓的美食之一。无论是夏天消暑还是冬天暖身,成都川北伤心凉粉都是一道不容错过的美味佳肴。
三大炮
三大炮是一种具有观赏性的特色小吃,它源于成都。三大炮的主要原料是糯米,并且类似于红糖糍粑。 *** 过程中, *** 者将糯米投掷到中间平台上,发出响亮的声音后,糯米团会落入后面的容器中,并经过裹上粉。每份三大炮由三个糯米团组成, *** 过程中能够听到三次响声。
对于喜欢品尝甜点的游客来说,在成都的锦里、宽窄巷子等街道附近都能够轻松找到三大炮这款街边小吃。在游览成都期间,不妨尝试一下这道独特的小吃,以增添旅途的乐趣。
龙抄手
龙抄手起源于重庆,成为成都的特色小吃之一。它用细面皮包裹肉馅,再淋上浓郁的酱油和红油,味道鲜美可口。
这是成都非常有名的小吃,以其鲜香和嫩滑的口感而受到许多人的喜爱。抄手的馅料非常丰富,包括猪肉、虾仁和蔬菜等
如果要介绍成都美食的话,真的是几天几夜都介绍不完,看了这么多赶快去尝试一下成都的没事吧!
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不吃重庆美食,不算到重庆,这5道风味小吃,游客不要错过了!重庆是一座充满活力和独特韵味的城市,位于中国西南部,三面环山,一面临江。它以雄伟的山川、水乡风情和丰富的美食文化而著名,是国内外旅游者前往的热门目的地之一。
除了得天独厚的自然风光,重庆还有浓郁多样的美食文化。从梯坎豆花到山城小汤圆,每道美食都有着独特的风味与历史背景,在这里堪称是一次美食之旅。
今天就给大家分享一下,五一假期,不吃重庆美食,不算到重庆,这里的5道风味小吃,想去游玩的你,不要错过了!
①重庆小面
重庆小面是一道源于重庆的经典美食,也是中华美食的代表之一。
这道美食的主要特点就是强烈的麻辣口感,近年来在中国各大城市和国际上风靡一时。重庆小面讲究使用优质原材料,小尝一口,既有面条的柔软,又有汤汁的香醇,再配上香糟木耳等丰富配料,令人回味无穷。对于喜欢口味浓郁、爱吃辣的人来说,这是难以抵挡的美味诱惑。
重庆小面已经成为了一种文化和标志,代表着重庆历史和传统的美食。来到重庆,品尝这道原汁原味的美食,绝对是一次不可错过的体验。
②梅菜扣肉饼
梅菜扣肉饼是重庆著名的美食之一,将扣肉和脆皮饼做成的一道传统菜式。
这道美食有着浓郁的梅干菜香味和五花肉肉香,配上口感酥脆的脆皮饼,非常可口,让人食欲大增。梅菜扣肉饼既适合作为正餐品尝,也可以当做夜宵小吃享用,是重庆老字号餐厅和小摊贩必备的招牌菜之一。
它是重庆美食的代表之一,它承载了重庆的历史和文化,并且在全国范围内获得了广泛的认可和喜爱。来到重庆,品尝这道神秘而美味的梅菜扣肉饼,一定不会让你失望。
③梯坎豆花
梯坎豆花,由新鲜黄豆经过多道工序磨制而成。它独特的口感柔嫩细腻,味道清香浓郁,很受当地人和游客欢迎的美食。
在正宗的梯坎豆花店里,豆花会用一个独特的铝制碗盛放。上面淋着不同口味的糖浆,并配以葱花、辣椒油、花生粉等配料增添口感,让人一试难忘。
除了纯糖味和碧螺春茶味的豆花,梯坎豆花还有其他口味,如草莓、巧克力、玫瑰等,可以根据个人喜好选择。此外,还可加入各种水果、蜜饯和冰淇淋等作为点缀,让豆花更加美味。
在重庆,您可以轻松找到梯坎豆花店,一边品尝豆花美食,一边体验重庆的风情韵味和历史文化。
④山城小汤圆
山城小汤圆有着浓郁而独特的风味,从外皮到内馅都充满着口感和香气。它既可以当做普通的零食,也可以搭配传统中药材 *** 成具有养生功效的美食,如用当归煮成的当归小汤圆,更能增加此美食的健康价值和良好形象。
来到重庆不能错过这个充满风情的小吃,无论是咀嚼汤圆时炸开的香甜也还是口感惟妙惟肖的原味,它都能让您体验到别样的味蕾盛宴。
⑤军屯锅盔
军屯锅盔是重庆的传统小吃之一,通常由糯米粉等淀粉作为主要原材料,加入其他配料制成。它形似面饼,香脆可口,鲜美味道足以让人唇齿留香。
军屯锅盔在重庆和附近地区广受欢迎,已经成为当地居民和游客必尝的美食之一。这道小吃携带着独特的丰富历史和文化背景,其名称源于早年时期军营中流行的一种食品,如今逐渐演变成市井小吃,还被用于祭祀等重大活动中。
在重庆街头巷尾,您可以轻松找到卖军屯锅盔的摊位,价格也非常亲民。无论是当地人还是游客都能通过品尝军屯锅盔这个当地小吃来感受重庆市井独特的文化气息和风情韵味。
在我们品尝美食的时候,会让人更加沉醉于那份独享的幸福感,而一款好的白酒更能提升这种感受,品尝一杯恰到好处的酒,更能将美食的滋味调和出新的层次和感觉,在这里给大家分享2款备受当地人民青睐的纯粮酒,好喝又实惠。
蒸台坤沙酒
此酒虽不是产自重庆,但是它备受当地人民的喜爱,是一款很值得尝试的酱香酒。此酒的产地位于贵州具有“白酒之乡”美誉的茅台镇,生产蒸台酒的酒厂距今已有30余年的历史了,该酒厂将蒸台酒的生产工艺严格对标茅台,只为生产出一款茅系风味浓郁的品质纯粮酒。
据很多喝过此酒的老酒友反馈,该酒在口感上与茅台有9分相似,而且量多实惠,1瓶有1000ml的它,是普通白酒两倍的含量。酿造此酒的痴心酒师,全程严选优质厚实的糯高粱为基础原料,经12987坤沙工艺酿造大曲基酒。市面上的蒸台坤沙,每一瓶都有6年的窖龄,酒体十分醇厚饱满。
倒酒观色,此酒呈透明清澈的色泽,散发着浓郁的酱香气息,轻尝一口,酒液入口醇香细腻,口感微甜,有一种蜂蜜的甘甜味,回甘还有淡淡焦糊气息,口感很是丰富。它凭借着自己稳定的品质和纯正的口感,深得广大酒友的认可和信赖。
五粮液尖庄高光
此酒是五粮液旗下的入门级酒水产品,它选用五种优质谷物 *** ,通过多年的窖藏和陈化,形成了完美的风味与品质。
此酒外观清透晶莹,完美体现出浓香型白酒的特点。香气浓郁、温润、持久,缭绕在鼻间,令人难以拒绝。入口柔顺细腻,回味悠长而不失爽口,有不输于同类白酒的品质和口感。此外,它厚重的酒体中还带有淡淡的花果香,令人回味无穷。
好了,今天的分享就结束了,你还知道当地的其他美食吗,欢迎评论区留言。
这10种小吃开遍全国,堪称小吃中的“战斗机”,正宗的你吃过吗?给您带来最新的资讯,家庭最实用的烹饪技巧,关注「辣爸食堂」幸福每一天!
中国是美食大国,不仅菜系众多,美食遍地,而且数不尽、吃不完的小吃也遍布全国各地。有的小吃只能在当地才能吃到,而有的小吃则走出了当地开遍全国。更有甚者已经开到了国外,成为了世界著名的中国小吃。
今天我们就来数一下,那些在全国各地都能吃到的、最有名的小吃都有哪些。
1、兰州拉面
一提起大名鼎鼎的兰州拉面,那是无人不知无人不晓。然而兰州拉面在兰州并不叫“拉面”,兰州就没有拉面这个词,都是叫“兰州牛肉面”。兰州拉面是青海化隆人以兰州拉面的名义,把青海拉面开遍了全中国。目前兰州牛肉面、兰州拉面等西北拉面,以拉面为主的面馆遍布全国的大街小巷,是我国流传最为广泛的小吃之一。
2、沙县小吃
沙县小吃,是福建省三明市的沙县著名的小吃,以品种繁多、风味独特和经济实惠著称。很多小吃的 *** *** 甚至保留着原始的特点,堪称古代中国传统饮食文化的“活化石”。最普遍的小吃有:扁肉、小笼包、柳叶蒸饺、清汤面、拌面、炒面、酸菜面、汤粉、炒米粉、炒河粉、瓦罐汤、卤鸡腿豆腐等等。目前,沙县小吃不仅遍布全国,已经开遍全世界,世界各地均有沙县小吃。
3、重庆酸辣粉
酸辣粉是重庆著名的地方小吃,素有“天下之一粉”之美名。酸辣粉主要是采用红薯粉 *** 而成,麻辣鲜香、油而不腻。汤料是由多种食材加中草药慢慢熬制而成,麻辣酸爽、香气浓郁。在重庆本地,有很多著名的酸辣粉店,现场 *** 新鲜的红薯粉,粉的口感更是美妙至极。现在的重庆酸辣粉,已经成为了全国性的小吃,各地都能吃到。
4、柳州螺蛳粉
螺蛳粉是近些年最火的小吃,源自广西省柳州市,是柳州当地著名的小吃。螺蛳粉是采用螺蛳熬制的汤料作为汤底,所以称之为螺蛳粉。米粉爽滑筋道、汤头酸辣鲜香、爽口开胃。尤其是里面的酸笋,闻起来很臭,但是吃起来却很香,是螺蛳粉中的灵魂。柳州螺蛳粉获得国家地理标志商标,被列入国家级非物质文化遗产名单。
5、麻辣烫
麻辣烫,都说是四川成都的小吃,但成都却不认为麻辣烫是成都的小吃,在成都相类似的小吃叫作“冒菜”,所以之前到成都是找不到麻辣烫这个小吃的。然而“麻辣烫”这个小吃却开遍了全国,几乎所有人都吃过。目前在成都也出现了麻辣烫,叫作“盘盘麻辣烫”,属于凉拌的麻辣烫,生意火爆非常受欢迎。自选菜品、按份量称重,煮好后麻辣开胃、香气浓郁、百食不厌。
6、炸串
炸串,一种把各种食材串成串,然后入热油炸煮,再抹上秘制酱料的小吃,被认为是安徽地区的特色小吃。炸串的品种很多,几乎“万物皆可炸”。从猪、牛、羊肉、各种肠类、丸子、各种豆制品、蔬菜都可以串成串用来炸。南方地区尤其是到了晚上,炸串摊的生意都不错,炸串生意好的关键是酱料,每个生意火爆的店都有自己“独门秘制”的酱料,刷在炸好的食材上,让人味蕾大动。
7、重庆鸡公煲
重庆鸡公煲,听名字应该是重庆的小吃,然而完全不是,因为在重庆就没有鸡公煲这个小吃,重庆鸡公煲是上海的小吃。据说,是一个名字叫“张重庆”的上海人,将“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”两者各取其味,自己创造出的小吃,而后取名“重庆鸡公煲”。重庆鸡公煲虽然不是重庆的小吃,但是一点都不妨碍其全国性的发展,数以万计的“重庆鸡公煲”店开遍了全国,食者香气诱人、回味无穷。
8、长沙臭豆腐
长沙臭豆腐,被誉为臭豆腐界的“战斗机”,长沙当地人又称臭干子,可谓“臭”名远扬。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,具有白豆腐的新鲜爽口,油炸豆腐的芳香松脆 。只要有小吃的街头,就会有臭豆腐摊位,只要有臭豆腐,大多数都会打着“长沙臭豆腐”的旗号。是真是假不得而知,但从这方面就能看出长沙臭豆腐的影响力。
9、陕西凉皮
凉皮是陕西的特色小吃,常见的有秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。陕西凉皮因原料不同可分为面皮、米皮、黑米皮、魔芋皮、醋粉皮等种类,而其中又以汉中凉皮最为有名。将蒸好的面皮和面筋,加入如黄瓜丝、胡萝卜丝等配料,再加入蒜泥、麻酱、辣椒油等调味料 *** 而成,吃起来软糯筋道,满口留香。因为投资小,而且机动灵活,小到一辆小推车就可以开张,所以陕西凉皮是在全国都能吃到的美味小吃。
10、杭州小笼包
杭州小笼包是浙江省杭州市的特色小吃,真正的杭州小笼包,是死面、烫面,外皮薄透松软、馅料香浓多汁,吃的时候,蘸上醋和辣椒,入口后口感丰富,让人回味无穷。而遍布全国街头巷尾的杭州小笼包并非源自于杭州,它的真正发源地是浙江绍兴嵊州,采用的面是发面。虽然冠名“杭州小笼包”但是却并不是杭州小吃。跟重兰州拉面一样,虽不是杭州小吃,但却花开全国,无论大街小巷总能看到杭州小笼包的小吃店。
这10种最常见的小吃你都吃过吗?欢迎大家评论区留言交流,还有哪些小吃也比较普及呢?
重庆最值得去的十大景点1.重庆洪崖洞民俗风貌区
景点基本信息:位于重庆市渝中区嘉陵江滨江路,是一处4A级景区。
景点自然和人文景观:洪崖洞主体建筑依山沿岸而建,具有浓烈的巴渝传统建筑特色。这里有独特的“立体式空中步行街”,同时游客可以逛山城老街,赏巴渝文化,烫山城火锅,看两江汇流,品天下美食。
景点特色和亮点:洪崖洞被誉为现实版的《千与千寻》,其主体建筑吊脚楼依山而建,是一处别具特色的山城景观。景区的“立体式空中步行街”也是其独特之处。
评价和口碑:被评为重庆市的城市名片,是游客来重庆旅游最值得一去的景点之一。
2.武隆喀斯特旅游区
景点基本信息:位于重庆市武隆区银杏大道,是一处5A级景区和国家生态旅游示范区。
景点自然和人文景观:景区包括溶洞、天坑、地缝、峡谷、峰丛、高山草原等自然景观,以及少数民族独特的民俗风情。景区分为天生三桥、仙女山、芙蓉洞三部分,其中天生三桥是世界规模更大、更高的串珠式天生桥群,仙女山以林海、奇峰、草场、雪原为特色,芙蓉洞是世界自然遗产、世界三大洞穴之一。
景点特色和亮点:武隆喀斯特旅游区是中国罕见的喀斯特自然景观,其景观壮美、独特,受到游客的追捧。景区还融合了少数民族的传统文化和民俗风情,增添了独特的魅力。
评价和口碑:被评为世界喀斯特生态博物馆和国家生态旅游示范区,是重庆市更受欢迎的旅游景点之一。
3.酉阳桃花源景区
景点基本信息:位于重庆市酉阳土家族苗族自治县桃花源路232号,是一处5A级景区。
景点自然和人文景观:酉阳桃花源景区集岩溶地质奇观、秦晋农耕文化、土家民俗文化、自然生态文化于一体,景区浓缩了原生态自然田园风光,传承着灿烂的民族文化。这里群山环绕,景色秀美,是大诗人陶渊明写下千古名篇《桃花源记》的现实地。游客可以远离尘世喧嚣,回归绿色天堂,欣赏到大自然的美丽风光。
景点特色和亮点:酉阳桃花源景区被誉为人间世外桃源,其自然风光独特,景色优美,是游客追求原生态、回归自然的理想旅游胜地。
评价和口碑:作为5A级景区和重庆市十大最值得去的地方之一,酉阳桃花源景区备受游客好评。
4.龚滩古镇
景点基本信息:位于重庆市酉阳土家族苗族自治县,是一处4A级景区。
景点自然和人文景观:龚滩古镇位于乌江与阿蓬江交汇处,自古以来是乌江流域乃至长江流域的货物中转站,是中国历史文化名镇。景区拥有古色古香的古建筑如艺术群雕,还有古代巴人文化遗址等人文景观。
景点特色和亮点:龚滩古镇是酉阳“千里乌江,百里画廊"的起点,被誉为乌江画廊核心景区和璀璨明珠。游客可以欣赏到美丽的自然风光和具有历史文化价值的人文景观。
评价和口碑:作为4A级景区和重庆市十大最值得去的地方之一,龚滩古镇备受游客好评。
5.南山一棵树观景台
景点基本信息:位于重庆市南岸区南山风景区内,是一处观赏夜景的胜地。
景点自然和人文景观:南山一棵树观景台是欣赏重庆夜景的必去景点,可以欣赏到小水之城的起伏地貌,以及重庆万家灯火的壮美景象。此外,景观台还设置野外休闲区,建有14个健身项目,拓宽了游览空间。
景点特色和亮点:南山一棵树观景台是重庆这几年的网红景点,其夜景美轮美奂,是游客追求美景的理想选择。
评价和口碑:南山一棵树观景台备受游客好评,是重庆夜景中的一颗明珠。
6.重庆大足石刻景区
景点基本信息:位于重庆市大足区宝顶镇,是一处5A级景区和世界遗产。
景点自然和人文景观:重庆大足石刻景区有74处5万余尊宗教石刻造像,是中国晚期石离造像艺术的典范,具有鲜明的民族特色,有很高的历史、科学和艺术价值。
景点特色和亮点:重庆大足石刻景区是喜欢佛教文化的游客必去的地方,其规模之宏大,艺术之精淇,内容之丰富,为世所罕见。游客可以在这里领略到独具特色的世界文化遗产的宝库。
评价和口碑:作为5A级景区和世界遗产,重庆大足石刻景区备受游客好评,是重庆市十大最值得去的地方之一。
7.重庆万州大瀑布群旅游区
地址:重庆市万州区甘宁镇
级别:4A景区
特色:亚洲之一瀑布
景点自然和人文景观:万州大瀑布群景区以山青、水秀、瀑宽、洞奇、潭幽、湖大、虹美著称。瀑布面积达到9739.5平方米,比黄果树瀑布还要宽19米,被誉为“亚洲之一瀑布”。其惊人的气势和奇特的景观,以及传说中的民间故事,吸引了众多游客前来参观。此外,瀑布底下还有一个七千余平米的奇特神秘的“水帘洞”,也是景区的一个亮点。
景点特色和亮点:万州大瀑布群旅游区的特色在于亚洲之一瀑布,瀑布面积惊人,景观奇特,气势磅礴,令人印象深刻。而水帘洞则是景区的一大亮点,神秘而又奇特。
评价和口碑:万州大瀑布群旅游区作为重庆市十大最值得去的景点之一,备受推崇。游客们对景区的瀑布和水帘洞的景观赞不绝口,认为此处是重庆值得一去的景点之一。
8.白帝城·瞿塘峡
地址:重庆市奉节县白帝镇白帝村
级别:5A景区
特色:巴蜀四大名胜之一,赏秋胜地
景点自然和人文景观:白帝城的山川形胜、诗文源流、历史格局决定了它在长江流域独特厚重的政治、文化、艺术价值。景区展现出江峡景观、古城文化、诗城文化的魅力,成为长江璀璨明珠和美丽动人的画卷。而瞿唐峡还是“巴蜀四大名胜”之一,这里还是重庆的赏秋胜地,碧绿的长江、雄伟的峡谷、漫山的红叶一一映入眼帘。
景点特色和亮点:白帝城·瞿塘峡的特色在于其古城文化和诗城文化的魅力,以及赏秋胜地的美景。景区是巴蜀四大名胜之一,可以观赏到碧绿的长江、雄伟的峡谷、漫山的红叶美景,让人流连忘返。
评价和口碑:白帝城·瞿塘峡作为5A景区备受游客喜爱。游客们对景区的美景和古城文化的历史价值赞不绝口,认为此处是重庆值得一去的景点之一。
9. 重庆磁器口古镇
地址:重庆市沙坪坝区磁南街1号
级别:4A景区
特色:千年古镇,传统文化历史街区,土特产
景点自然和人文景观:重庆磁器口古镇始建于宋代,以出产瓷器而得名,是不可多得、古色古香的传统文化历史街区。景区有独有的“一江两溪三山四街”地貌,是重庆古城的缩影和象征。景区保存了较为完整的古建筑,开发有榨油、抽丝、制糖、捏面人、川戏等传统表演项目和各种传统小吃、茶馆等。
景点特色和亮点:重庆磁器口古镇的特色在于其千年古镇和传统文化历史街区的保存,以及土特产和各种传统表演项目和小吃等。景区的古建筑保存较为完整,令人仿佛穿越到了宋代的瓷器之乡。
评价和口碑:
重庆磁器口古镇作为4A景区,备受游客喜爱。游客们对景区的传统文化和历史价值赞不绝口,认为此处是重庆值得一去的景点之一。同时,景区的土特产和传统小吃也备受游客青睐。
2023年美食城必去榜出炉,这10个城市好吃惨了!春节假期今天就步入尾声了!节后综合症往后放放。先祝大家兔年行大运发大财,
今年也跟阿球一起探索更多美食城市吧
今天看到2023年春节热门旅行目的地出炉,想着干脆给你们来一期总结。
有新晋美食城,也有老牌美食之都,每个城市都很好吃哦。
?阿漫RFJM
快快马住《春节热门美食目的地TOP10》
,开始新一年的觅食之旅吧
TOP 1
西双版纳
春节出行热度排名之一的西双版纳,气候温和,是东南亚旅行的平替。
极具热带风情,物价超低,凭借一个“星光夜市”吸引无数游客前来逛吃。
@图虫创意
但要我说,星光夜市要打卡。
版纳真正好吃的地方还藏在街头:一碗细米线,夜里一桌均价40元的傣味烧烤。
@《人生一串》
尤其是那口新鲜烤出来的牛干巴,搭配酸爽充满异香的蘸水吃下去,一口直冲天灵盖。
阿球最喜欢烤罗非鱼。剖开放进蘸水,夹起鱼肚嫩肉,味美鲜嫩。
@《人生一串》
还有烤猪牙床、牛板筋、牛骨髓,嚼劲弹性的食物在干蘸下释放……
酒足饭饱,就可以尽情享受版纳的热带风情啦,尤其现在冬天,真的超适合在版纳20多度的天气度假。
TOP 2
三亚边上的陵水
@《风味人间3》
广受喜爱的三亚年年冬天游客爆满,看海嘛,还得是三亚。
不过要说吃,阿球得给你们安利个三亚边上的小县城——陵水。从三亚出发高铁只要20min,人少还超好吃。
而且物价要比三亚便宜很多。适合大家在三亚玩了之后顺便吃一趟,吃玩两不误。
@阿漫RFJM
这里有未被过度开发商业化的海域、独具特色的美食文化,以及被N多纪录片拍摄的海味。
一碗陵水酸粉,给“海南人不会吃辣”的刻板印象上了一课。
@阿漫RFJM
煮好的粉盖上牛肉干、花生米等多种配料,淋一勺卤汁,一定是细粉,裹着超多的汤汁和配料嗦进嘴里。酸香一下子就上头。
最后浇上一勺辣得过瘾的黄灯笼椒,一口就击败炎热,带着食欲重回人间。
@纪录片《小城夜食记2》
更别说当地才能吃到的:热粉煎堆陵水粽提蒙鸭文罗鹅黎族竹筒饭酥角粑……
这里还有各种日常吃不到的海味, 什么气鼓鱼粥、大龙虾、海鲜粥……都是家常便饭啦
TOP 3
大理
@takumi
阿球很少安利大理美食。
一是因为这里风景极美,大多数人都关注美景去了;二是因为这里的美食太过独特,和如诗如画的景致相反,这里的特色美食“生皮”怕是能登《奇食记》。
拍摄:@takumi
但这不代表大理没有美食。相反,大理美食找对了能让你回味一年。
这里有2块钱一杯的凉虾,冰凉的小粉团浸泡在红糖水里,又甜又开胃。
拍摄:@takumi
现做的卷粉也很诱人,薄薄的粉皮卷着蔬菜,涂上一层秘制酱料,口感香辣,价格还很便宜。
还有当地的南涧锅巴油粉,金黄色外表,浇一勺秘制的香辣酱汁,软糯的粉质裹着酱汁,塞进嘴里是酸爽又开胃。
拍摄:@takumi
更不能错过盛产菌子的沙溪,比古城更自在悠闲。
逛逛当地地道的菌子集市,松茸、牛肝菌、鸡枞等都各种菌子都能买到,也有一些卖干菌子的摊位,价格也比网上便宜。
TOP 4
重庆
@图虫创意
重庆就不用多说了,阿球经常抓住特价机票打飞的跑去大吃几天。
主城区可以盲吃。周边随便拉出一个区县来也很牛。
@丹2妹
码头文化盛行的万州人,爱吃烤鱼、格格、杂酱面。老街小巷藏着几十年的馆子,老店门口的山水大锅上热气腾腾。
凭借“榨菜”闻名全国的涪陵,离不开一碗细腻嫩滑的豆花,美食文化比主城区更甚。
@丹2妹
对重庆的热爱不仅限于美食,更爱这里的市井江湖气息。
习惯在这里爬坡上楼梯的日子,也爱上晨起一碗豌杂面;更喜欢专属重庆的江湖气和江湖菜,说重庆是西南地区最热辣酸爽也不为过。
TOP 5
成都
@图虫创意
作为美食大省四川的省会,成都可以说集全省精华于一身。
在这里你能吃到成都本地串串担担面、乐山甜皮鸭跷脚牛肉、内江牛肉面、绵阳米粉、宜宾燃面、自贡冷吃兔……不好吃的店根本开不下去。
@图虫创意
成都,简直是为吃货而生!
TOP 6
上海
@图虫创意
因为工作原因,阿球每年要去上海好几次,每次都能发现新的好吃好玩的店。
上海人享受美味带来的满足。外来美食欣然接受,本帮菜做得出色,包括夜里出摊的夜宵也香到极致。
@图虫创意
抛开长期生活的高成本,只说去玩。那上海真的非常适合抽个周末去一趟。
慢悠悠扫街、逛古着、看展、喝咖啡、吃餐厅,真的很惬意。
TOP 7
北京
@《觉醒年代》
还记得看《觉醒年代》被狠狠安利了老北京铜锅涮羊肉,看剧的时候口水哗哗流。
@《觉醒年代》
冬天在北方吃一锅热乎乎的涮羊肉,拌匀麻酱韭花往嘴里扒;满口肉香加酱香,恨不得把盘子都吞下。
最后再带一份老式点心当伴手礼,给老北京美食正名。
TOP 8
长沙
@图虫创意
顶着新一线城市的title,长沙却不走寻常路。生活节奏缓慢,整体调性悠闲舒适,烟火气更是其他城市所难得的;
比起内卷加班到深夜,当地人更愿意凌晨出去喝点小酒,按个脚,吃顿烧烤。
@takumi
作为公认的美食之都,长沙在美食界的分量就不必多说。
一碗汤头浓郁的米粉,盖上各式各样菜码,只需一口就能撬动米粉界天花板;
@图虫创意
香辣开胃的臭豆腐配上一杯茶颜悦色,再走街串巷寻白糖饺子、脑髓卷、长沙豆皮、葱油粑粑、罐子肉、口水鸡、热卤;
深夜顺着烟火味儿去觅食,来一锅口味虾狠狠嗦上一口,这才是夜生活。
TOP 9
广州
@图虫创意
几张塑胶凳和桌子,足以构成广州美食江湖。
这里有让阿球早上六点起来吃的早茶,穿着拖鞋去吃的大排档炒牛河;
也有路边随便找到的炖盅和煲仔饭,搭配一碗甜滋滋的糖水吃个过瘾。
@图虫创意
对美食一向颇有研究的老广不爱过多调味,维持食材本味才是觅食根本。
什么炒田螺炒菜心、砂锅粥芋头煲,甚至各种烤荤烤素。别看它平凡,往往一上桌立马被抢空。
TOP 10
北海
@图虫创意
坐拥北部湾、南望海南岛的北海完美诠释:路的尽头就是海。
辽阔的海平线在天际自由延伸,海和天的界限暧昧模糊,美得叫人挪不开眼。
这里还有各种国宝级骑楼建筑,法式风情的天主教堂;居住有大量越南华侨的侨港风情街,更是能带你直接穿越到东南亚。
@图虫创意
不惊不躁的生活,也被丰富的美食点缀得熠熠生辉。
早上一份越南卷粉开启悠闲的一天,中午来一份海鲜炒饭犒劳饥饿的肚子,下午有栗子桂圆糖水、椰奶马蹄沙缓解一天的疲惫,下班还能买点虾饼、椰汁糕解解馋;
@纪录片《我粉你》
坐拥北部湾的底气让北海人对海味信手拈来:
海鲜粉、酱汁鲍鱼、蒜蓉生蚝、椒盐皮皮虾,沙虫,爆炒大龙虾、炒鱿鱼,香草虾,葱蛤煎蛋、香辣蟹,白灼基围虾、炒花甲螺……
重庆旅游:重庆最值得去的10个旅游景点,你都去过吗?(上篇)在这里你很容易迷路;
在这里逛街像是在爬山;
在这里你很难看到自行车;
这里就是山城——重庆,让我们一起来看看重庆都有哪些好玩的地方吧!
1. 朝天门
朝天门被比喻为是重庆伸向两江的舌头尖。以前朝天门是面朝天子迎接圣旨的地方,现在朝天门是俯瞰两江的好去处,尤其是晚上灯火通明时非常适合看夜景。另外,重庆公路“零公里”标志也设在朝天门广场,这里是城市中心的标志。
2. 重庆两江夜游
有句话说得好,不览夜景,未到重庆。重庆两江游夜景,将闻名天下的重庆夜景与重庆山水巧妙结合。坐在游船上,观赏重庆的夜景,举目远望嘉滨路、长滨路绚丽的城区,五彩斑斓的霓虹灯倒映在江水中。沿江的建筑有高有低,在灯光的映照下显得错落有致,真是美丽。
3. 解放碑
解放碑在重庆的地位相当于天安门在北京的地位。繁华现代的商业中心,好吃一条街都聚集在周围。如果你对重庆有兴趣,那就到解放碑。
4. 洪崖洞
洪崖洞位于重庆核心地带,它以巴渝传统建筑特色的“吊脚楼”为主体,依山而建。白天可以观赏吊脚群楼,品尝各色美食;夜晚可以观赏霓虹彩灯,看两江汇流。十一层观景台上下临街,能让你更好地体验山城风貌。洪崖洞内还有特色的咖啡厅、酒吧一条街等,临江吹吹晚风,非常悠闲自在。
5. 李子坝观景平台
当你乘坐2号轻轨经过李子坝站的时候会体验到轻轨穿房子而过,这是一种很神奇的体验。另外你还可以在李子坝观景平台观看轻轨穿房子而过的奇景,与轻轨来一张亲密照。
你还去过重庆哪些好玩的地方,欢迎评论分享,谢谢!
重庆哪些美食不容错过?这份榜单了解一下重庆日报客户端 记者 周盈
▲重庆上榜商家代表在活动现场领奖。记者 周盈 摄
重庆素有“美食之都”的美誉,火锅、小面、串串、烤鱼、江湖菜……哪些美食是你的更爱?6月27日, 大众点评2023“必吃榜”在武汉发布,全国共2062家餐厅上榜,上海、北京、成都、重庆、广州为上榜餐厅数TOP 5城市。其中,重庆上榜商户数达82家,区域连锁品牌商户占比达65%,海关荤豆花、超级李板凳·面、山城家常菜等24家烟火小吃店上榜。
24家烟火小吃店上榜
今年是“必吃榜”发榜第7年,根据榜单显示,近一半商户为新上榜餐厅,区域连锁品牌商户占比近60%,非连锁烟火小店占比近40%。
而在重庆上榜的82家商户中,有24家烟火小吃店上榜。这些向阳而生的小吃店,不仅满足了市民的多元消费需求,也为城市生活增添了更多色彩与魅力。
比如,位于解放碑较场口的饭粑跎,“是正宗的重庆家常菜 ,感觉回到上世纪80年代,最单纯质朴的年华,还是记忆中的味道。”在大众点评上,饭粑跎的食客们留下这样的感慨。
“在2013年,4个音乐人创立了这家店,大家希望把最经典的东西流传下来。”饭粑跎运营负责人刘勇介绍,因为想做经典、传统的东西,所以选择了小碗菜,“重庆人比较喜欢街里巷外、不拘小节的就餐环境,小碗菜就是那种街头风格,种类多样但分量小,食客可以选择不同的菜系。”
“今年我们终于入围榜单,高兴坏了。”叁步梯老火锅·地道重庆味创始人牟倩告诉记者,家里三代人都是开火锅店的,这家火锅店不仅继承着梦想,还传承着手艺,能上榜也是对自己的一种肯定。“而且确实上榜有价值,我们店排队更火爆了,流量也提升了很多。”
美团高级副总裁张川表示,“将继续做好城市美食的发现者和探索者,让更多特色小店与本地美食被看见,用数字化工具助力本地优质商户实现经营在线化、服务标准化,助力城市消费加速提振。”
上榜商户数量居全国第四
由消费者“吃出来”的美食榜,代表了一座城市餐饮消费的真实底色,自2017年首次发榜以来,已有近7亿用户使用了“必吃榜”。
作为国民美食榜单,“必吃榜”也正成为北京、上海、重庆等城市及地区的美食风向标。“今年重庆地区上榜商户数量排在全国第四,不仅说明重庆人爱吃、会吃,也说明重庆本地饮食文化多元、丰富和精彩。”大众点评市场营销中心负责人陈宇蔚说,越来越多的人,会愿意为吃共赴一座城,上榜餐厅越多的城市,吸引力也会越强。
七大维度保证“必吃榜”可信
据介绍,大众点评严格依照“评价真实可靠、口味优中选优、长期稳定体验佳、符合日常消费水平、满足日常用餐选择、不受合作影响、无违法违规行为”七大维度进行评选,保证榜单公信力及权威性。
以本届“必吃榜”为例,围绕“好吃、不贵、体验佳”的原则,大众点评基于上亿条用户评价,从近1400万商户中遴选共2062家“消费者真觉得好吃”的餐厅,其中非合作商户占比近26%,超过10%的商户入驻仅一年就成功登榜。
据介绍,在公信力基础上,“必吃榜”更通过线上流量扶持、数字化经营指导等措施,在实体餐饮门店的确定性经营、服务零售标准化等方面持续做功,助力商户与平台共同成长。
数据显示,过去12个月,2022年首次上榜商户的线上浏览量提升56%,门店线上订单量较上榜前增长21%。2023年“必吃榜”入围名单公布后,入围商户的线上订单量14天环比增幅超过20%。
当人们提起重庆特色美食的时候,之一个想到的应该就是重庆的火锅,其实重庆除了火锅之外,还有很多当地的特色美食,大多数都是以酱香味的辣味为主,接下来我们来聊一聊重庆十大特色美食排名榜。
1. 重庆火锅
提起重庆的特色美食,那么火锅是必不可少的,重庆的大街小巷都能看到不同种类的火锅,不管是一年四季任何时候,火锅店的人都特别多。
2. 重庆小面
重庆小面也是极具当地特色的一种美食,面条吃起来口感特别筋道,汤鲜味美再配上好吃的浇头,现在已经被评为中国旅游名小吃。
3. 重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是在全国都非常有名的美食,是用红薯淀粉或者是豌豆淀粉 *** 而成搭配上其他的酱料,更大的特点就是麻辣鲜香。
4. 陈麻花
陈麻花可以说是重庆的一大特色名小吃,味道纯正香甜可口,而且口味也都比较多,有具有重庆特色的麻辣味,也有传统的甜味咸味。
5. 山城小汤圆
山城小汤圆是具有重庆特色的一种小汤圆,也是中国金牌旅游,小吃,食用猪油,黑芝麻,白糖, *** 而成,通体白色,皮包嫩滑,口味非常好。
6. 毛血旺
毛血旺也是极具重庆特色的美食,主要以鸭血为主,里面添加了各种食材口感吃起来,麻辣下饭是重庆必备的家常菜。
7. 烤脑花
烤脑花也是极具重庆特色的美食,是用猪脑 *** 而成,非常好吃的调料,吃起来非常香辣可口油而不腻。
8. 豆花
豆花在很多地方都有,但是重庆的豆花别具一格,也是用黄豆制成,但是添加了很多的调料,吃起来香美可口。
9. 辣子鸡
辣子鸡是重庆有名的特色菜,更大的特点就是在辣椒当中找,鸡块吃起来口感香辣,过于麻辣味美,回味无穷。
10. 重庆抄手
重庆抄手是一种小馄饨,但在汤中配上好吃的麻辣油,吃起来鲜美多汁,味道非常鲜美,也是极具重庆特色的美食。
重庆是一个充满美食的城市,这里有各种各样的美食,从辣到甜、从面到菜、从汤到炒,应有尽有。下面介绍一些重庆的美食推荐。
1. 重庆火锅
重庆火锅可能是重庆最著名的美食之一,火锅的汤底用红油和各式各样的辣椒制成,口感十分鲜香。火锅里的食材也非常丰富,除了火锅经典的牛肉、羊肉等,这里还有很多创新的火锅食材,比如毛肚、鱼丸、豆皮等等。
2. 江津牛肉面
江津牛肉面是一道重庆的特色美食,面条捞在红汤中,味道非常美味。这道牛肉面以用干辣椒烹调的红汤为特色,汤底颜色鲜红,味道辣鲜浓郁。面条劲道有嚼劲,加上肉片和海鲜等加料,口感更加丰富。
3. 麻辣兔头
麻辣兔头是一道非常具有地方特色的美食,外酥里嫩,肉质鲜美。这里的麻辣兔头是用兔头加上各种辣椒和调料烹制而成,吃起来非常鲜香辣味十足。
4. 八宝饭
八宝饭是一道民间小吃,各种糯米和果料一层一层的叠放在一起,形状像个小球,满口香甜,是重庆的特色糕点之一。吃完饭后来碗八宝饭来一口,既甜又有粘性,口感非常独特。
5. 小面
小面是重庆的特色小吃之一,在重庆的巷子里小面可以说是应有尽有。小面一般是搭配辣椒酱,葱花,酱油等调料一起吃,口感味道非常独特,这是重庆人更爱的美食之一。
重庆还有很多其他美食值得一试,这里只列举了一些比较著名的。欢迎大家来到这里品尝美食,感受重庆独特的味道。