大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于上海麦当劳 *** ，麦当劳打工这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
一、麦当劳,肯德基应聘需要的基本条件,比如学历等
五,能适应倒班工作和高速快捷的工作节
六,良好的沟通能力和容易接近的亲和力
如面试时有一百多人,最后只留5,6个人,每一次考核都会淘汰很多的.
去面试的时候仪表要注意整洁,要很真诚,回答问题要做到不卑不亢.
不签属正规合同;工时为计时,签署劳动协议不享受公司提供的任何福利待遇.
签属正规合同;享受公司正式福利;合同有效期为一年.
2,工作积极热情认真负责,表现出色;
3,具有良好的人际关系及团队精神;
结合个人绩效,创造公司整体成果;
90%以上是基本业务单元——餐厅的服务和管理人员,这种员工构成比重也形成了百胜餐饮集团在培训架构上极富中国特色的双重部门设置:培训营运部和人力资源部,"两个HR部门".
内容:在规定的时间内将所有新员工的名字记下来,看谁记得多.
一,人员,成本,订货,排班等快餐管理系统培训
二,国际连锁企业的工作经验,受益终生的工作,处世技能
三,有关管理,沟通,领导等专业课程
人员发展流程(People Planning Process,PPP)的目的:
23个联系个人目标,团体目标,企业营运计划
普通员工岗位工作职能技术主要要求
必须完全掌握并熟练操作整套流程;
公司不允许任何员工空闲,自己忙完要帮助其他工作繁忙的员工;
即使前厅地板非常洁净也要不断打扫;
每天使用的所有原料除饮料及其他敷料外,所有销售及制成品数量总和与原料数量完全相符;
如:鸡腿从冷库出库解冻后进入 *** ,整套流程操作完毕,制成品数量与出库数量一至.
17:00-22:00(打烊时间根据客流量为准)
每上一阶段都有一套很完整的培训
有能力一定能升上去,最快的一个店面经理从入职到提升仅用一年二个月,员工职业发展非常迅速
常规2-3年可以做到餐厅经理:餐厅经理---区经理----区域经理
餐厅经理薪资:根据餐厅营业额(大陆年薪可以达到5万RBM左右)
根据不同地区经济状况及基本薪资规定要求计算
普通员工或 *** 员工薪资计提以小时为单位(通常工作200小时后薪资得到提升):
如上海地区:入职初期每小时--4元钱工薪,
辽宁营口:入职初期每小时3.6元钱工薪
公司在每位员工胸前配带星星,数量越多工资越高
特殊岗位如:冷库有高额的低温补助
(熟练普通 *** 员工:月总收入约为800-1000以上)
其他薪资其薪基础根据不同地区经济及消费水准计算.
如:深圳见习助理为1800元/月左右
南京见习助理3个月试用期2000/月左右,转正后扣除保险金1600/月左右
员工享有公司同意保险,从员工工资内扣除
二,公司对餐厅销售和管理制定"冠军检测"考核要求
一,公司对资深员工制定年度业绩考核奖励金牌制度
资深员工年度业绩考核制度金牌奖励办法
一,中国区域:向取得优异业靖的资深员工颁发刻有飞龙的金牌――"金龙奖";
二,对成绩出色的餐厅经理在百胜集团年会授予优秀奖牌;
二、麦当劳员工应该知道的常识
1.在麦当劳打工需要知道的理论知识,100分,好的有追加
万金油的东西就不用看了麦当劳的东西很简单其实你在记的时候要同时在大脑里面模拟麦当劳的情景，每次惊醒一次 *** 的训练，每天进行不超过三次训练，有两三天就能记住了比如杯子饮料杯子只有小、中、大和超大，盖子只有中、大超大，因为小杯子也用中号的盖子。
苹果派的油炸时间是7分钟，装入包装时要在包装上写明日期和时间，存放时间不能超过一个半小时。肉饼只有10号和4号两种，4号的大。
这些是做汉堡的用的。早餐还有一种香肠味道的肉饼，尺寸是和10号肉饼一样的你要在心里模拟操作场景很容易就能记住全部的了祝你顺利。
对麦当劳的工作伙伴（包括办公室职员和餐厅管理人员）来说：是麦当劳的Q.S.C&V使得我们保持之一。
品质、清洁和物有所值：“QUALITY,SERVICE,CLEANLINESS& VALUE”Q：麦当劳的品质和声誉是国际著名的。因为这是在合理价格的基础上保持更高的质量标准。麦当劳采用更优良的产品及经过仔细开发的食谱，但所有这一切如果没有你的帮助，就会失去它的光泽。记住，要经常地检查你所提供的产品和服务，如果产品有问题就不能提供给你们的顾客，并立即报告你的主管。
S：没有快捷、礼貌的服务，品质和清洁就会被浪费。一个微笑就如同世界上更好的食品会吸引我们的顾客再次光临，请记住在我们的经营中，顾客是唯一的也是最重要的因素，只要我们记住了这一黄金规则：礼貌不难做到，以自己希望别人对待自己的态度去对待每一个人尤其是顾客。顾客对礼貌会称赞，同样也会称赞快捷的服务。有时同时为顾客提供快捷和礼貌会发生困难，但这是我们的工作。这也是麦当劳与众不同之处。
C：清洁象一快磁铁将顾客吸引到麦当劳来，我们的餐厅必须始终保持一尘不染，里外都应如此，只有全体人员全力以赴才能做到这一点。
V：麦当劳餐厅是在明亮、舒适宜人的环境中，为顾客提供了价格合理，品质优秀的快餐。
“我一贯相信这些基本点，我们麦当劳食谱提供的肉、蛋、鱼、面包、奶制品及土豆是良好的有营养的食品，是多数人在家享用的食品，为我们的顾客提供优质、服务、清洁和物有所值，是我们对顾客的唯一承诺，这原则我们已经保持了二十五年，就如我们今天所做的一样。”麦当劳公司的创始人雷
3.麦当劳管理人员必须学习的6种规则
一）从毕业生到管理人 1.源泉人才的多样化是麦当劳普通员工的一大特点，正因为此，麦当劳不同于其他公司，真正毕业于饮食服务学校的只占员工的30%，而40%的员工来自商业学校，其余的则由大学生、工程师、农学家和中学毕业后进修了2~5年的人组成。
同时，麦当劳公司拥有一支庞大的年轻人才后备军，它由3500名大学生组成，他们在校上课的同时定期利用部分时间到餐馆打工。这些后备人才将有50%的机会成为公司明天的高级管理人员。
他们将可以根据麦当劳公司安排的培训计划担任各种职务，并且可以同已开始在公司工作的有文凭的年轻人一起担任餐馆经理。多样化的人才组合与庞大的后备力量使人才的培养和提升有极大的选择性，他们一起成为麦当劳管理阶层的稳固基石，不断将新鲜血液注入到公司中去。
2逐级选拔优秀员工麦当劳每年在中国地区，仅员工的培训费用就超过数千万元。目前，已经在北京、上海、广州等地建立了培训中心，为各层次的人员提供理论与实践课程的训练，努力营造一种终身学习的环境。
在麦当劳，培训是一个强大、完善的系统。上海华联麦当劳公司HR经理宗浩介绍：“从60年代起，这项活动（选拔精英员工）便是我们的一个常规项目。
因为公司的员工都很年轻，又因为麦当劳把品质、服务和环境方面的要求标准化，而作为员工就必须了解这些标准，了解操作过程，所以从加入麦当劳之日起，公司就开始进行培训。最初是岗位培训，有训练员专门指导，而且不局限于一个岗位。
举行奥林匹克岗位大赛，是为了使我们的技能提高到一个新的档次。”比赛的岗位有餐厅内的柜台、煎区、炸区以及大堂等区域，主要体现麦当劳的品质、服务、卫生、训练和团队合作，评分的标准是依据麦当劳的营运准则和规范而制定的。
员工通过餐厅之间、区域之间和城市之间数轮初赛、预赛、准决赛和决赛脱颖而出。 3.培训与晋升机制每年麦当劳北京公司要花费1200万元用于培训员工，包括日常培训或去美国上汉堡大学。
麦当劳在中国有3个培训中心，教师都是公司有经验的营运人员。培训的目的是让员工得到尽快发展。
许多企业的人才结构像金字塔，越上去越小。而麦当劳的人才体系则像圣诞树，只要你有足够的能力，就让你升一层，成为一个分枝，再上去又成一个分枝，你永远有升迁机会，因为麦当劳是连锁经营。
通过这样的人才培养计划，在麦当劳取得成功的人都有一个共同特点：从零开始，脚踏实地。炸土豆条、做汉堡包，是在公司走向成功的必经之路。
最艰难的是进入公司初期，在6个月中，人员流动率更高，能坚持下来的一些具责任感、有文凭、独立自主的年轻人，在25岁之前就可能得到很好的晋升机会。麦当劳实施一种快速的晋升制度：一个刚参加工作的年轻人，可以在一年半内当上参观经理，可以在两年内当上监督管理员。
而且，晋升对每个人是公平的，既不作特殊规定，也不设典型的职业模式。每个人主宰自己的命运，适应快、能力强的人能迅速掌握各阶段的技能，自然能得到更快的晋升。
而每一阶段都举行经常性的培训，有关人员必须获得一定的知识储备，才能顺利通过阶段性测试。这一制度避免了滥竽充数的现象。
这种公平竞争和优越的机会吸引着大批有能力的年轻人来麦当劳实现自己的理想。首先，一个有能力的年轻人要当4~6个月的实习助理，其间，他以一个普通班组成员的身份投入到公司各基层岗位，如炸薯条、收款、烤生排等；他应学会保持清洁和更佳服务的 *** ，并依靠最直接的实践来积累管理经验，为日后的工作做好准备。
第二个工作岗位带有实际负责的性质：二级助理。此时，年轻人在每天规定的一段时间内负责餐馆工作。
与实习助理不同的是，他要承担一部分管理工作，如订货、计划、排班、统计等。他必须在一个小范围内展示自己的管理才能，并在日常实践中摸索经验，协调好工作。
在8~14个月后，有能力的年轻人将成为一级助理，即经理的左膀右臂。此时，他肩负着更多更重要的责任，他要在餐馆中独当一面的同时，使自己的管理才能日趋完善。
一名有才华的年轻人晋升为经理后，麦当劳依然为其提供广阔的发展空间。经一段时间的努力，他将晋升为监督管理员，负责三四家餐馆的工作。
3年后，监督管理员可能升为地区顾问。届时，他将成为总公司派驻下属企业的代表，成为“麦当劳公司的外交官”。
其主要职责是往返于麦当劳公司与各下属企业，沟通传递信息。同时，地区顾问还肩负着诸如组织培训、提供建议之类的重要使命，成为总公司在某地区的全权代表。
当然，成绩优秀的地区顾问仍然会得到晋升。麦当劳还有一个与众不同的特点，如果某人未预先培养自己的接班人，则在公司就无晋升机会。
这就促使每个人都必须为培养自己的继承人尽心尽力。正因如此，麦当劳成了一个发现与培养人才的基地。
可以说，人力资源管理的成功不仅为麦当劳带来了巨大的经济效益，更重要的是为全世界的企业创造了一种新的模式，为全社会培养了一批真正的管理者。 4.企业文化一套与众不同的人事管理制度，必然产生一些独特的企业文化。
首先是团体观念。麦当劳公司的合作者们。
4.关于麦当劳工作的要求~求指教
还有需要去办健康证，在食品餐饮业工作，健康证是必须的~
上班环境一般都是室内。冬天有暖气夏天有冷气
不同的员工做不一样的工作，一般新员工负责的是大堂的工作
然后会慢慢上柜台的班。厨房的班等等等
原来在麦当劳做过***，刚进去的时候都很陌生，熟悉了就很好玩了。
每个月会评选优秀员工~员工休息室都布置的很温馨啊
5.麦当劳普通员工的岗前培训些什么内容
麦当劳的“预备役部队”人才的多样化是麦当劳普通员工的一大特点，这也是刚晋升为该公司人事部主任的年轻的艾蒂安·雷蒙的 *** 工作中的指导思想之一。
正因为此，麦当劳不同于其他公司。真正毕业于饮食服务学校的只占员工的30%，而40%的员工来自商业学校，其余的则由大学生、工程师、农学家和中学毕业后进修了2~5年的人组成。
同时，麦当劳公司拥有一支庞大的年轻人才后备军。由3500名大学生组成，他们在校上课的同时定期利用部分时间到餐馆打工。
这些后备人才将有50%的机会成为公司明天的高级管理人员。他们将可以根据麦当劳公司安排的培训计划担任各种职务，并有可能同已开始在公司工作的有文凭的年轻人一起担任餐馆经理。
多样化的人才组合与庞大的后备力量使人才的培养和提升有极大的选择性，他们一起成为麦当劳管理阶层的稳固基石，不断将新鲜血液注入到公司中去。从“立正、稍息”开始在麦当劳里取得成功的人，都有一个共同的特点：即从零开始，脚踏实地。
炸土豆条，做汉堡包，是在公司走向成功的必经之路。当然，这对于那些年轻的、取得了各式文凭、踌躇满志想要大展宏图的人来说，往往是不能接受的。
但是，他们必须懂得，脚踏实地从头做起才是在这一行业中成功的必要条件。如果你没有经历过各个阶段的尝试，没有在各个工作岗位上亲自实践过，那么你又如何以管理者的身份对他们进行监督和指导呢？在这里，从收款到炸土豆条直至 *** 各式冰淇淋，每个岗位上都会造就出未来的餐馆经理。
艾蒂安·雷蒙强调：“人们要求我们的合作者做许多事情，但人们也可开开玩笑，气氛是和谐友好的。那些在公司干了6个月以上的人后来都成了麦当劳公司的忠诚雇员。”
最艰难的时期是初入公司时期。饮食业是艰苦的，在最初的6个月中，人员流动率更高，离去的人中，有80%的人根本不了解这一行业。
应该知道：要听从吩咐，不要计较工作时间。成为中小型企业领导能坚持下来的关键在于协调好家庭生活与餐馆工作的时间。
那些更善于分配和利用时间的人，那些对工作投入最多的人是胜利者。而且，他们的牺牲是有价值的，他们中那些有责任感的、有文凭的、独立自主的年轻人，在25岁以前，就可能得到在许多企业不可能得到的好机会：真正成为一个中小型企业的管理者。
“不想当将军的士兵不是好士兵”。同样的，艾蒂安·雷蒙以这样的一种态度对待公开应聘的每个人，他说：“法国麦当劳公司董事长的位子等着人们去争取……”。
实际上，公司高级管理职务还都由在法国的美国人担任，不过，在他们的背后，一些法国人已崭露头角。麦当劳公司力求向每位合伙者反复灌输的基本技能是对餐馆的管理。
艾蒂安·雷蒙说：“平均在25岁左右，一名青年就可以成为一家真正的中小型企业的领导人，管理100来人。我们在教会他们当老板……”这在中国来说简直是天方夜谈，他们又是如何做到的呢？从实习助理到一级助理原来，法国麦当劳公司实行一种快速晋升的制度：一个刚参加工作的出色的年轻人，可以在18个月内当上餐馆经理，可以在24个月内当上监督管理员。
而且，晋升对每个人是公平合理的，既不作特殊规定，也不设典型的职业模式。每个人主宰自己的命运，适应快、能力强的人能迅速掌握各个阶段的技术，从而更快地得到晋升。
这个制度可以避免有人滥竽充数。每个级别的经常性培训，只有有关人员获得一定数量的必要知识，才能顺利通过阶段考试。
公平的竞争和优越的机会吸引着大量有文凭的年轻人到此，实现自己的理想。首先，一个有文凭的年轻人要当4~6个月的实习助理。
在此期间，他们以一个普通班组成员的身份投入到公司各个基层工作岗位，如炸土豆条、收款、烤牛排等。在这些一线工作岗位上，实习助理应当学会保持清洁和更佳服务的 *** 。
并依靠他们最直接的实践来积累实现良好管理的经验，为日后的管理实践作准备。第二个工作岗位则更带有实际负责的性质：二级助理。
这时，他们在每天规定的一段时间内负责餐馆工作，与实习助理不同的是，他们要承担一部分管理工作，如订货、计划、排班、统计……他们要在一个小范围内展示他们的管理才能，并在日常实践中摸索经验，协调好他们的小天地。在进入麦当劳8~14个月后，有文凭的年轻人将成为一级助理，即经理的左膀右臂。
与此同时，他们肩负了更多更重的责任，每个人都要在餐馆中独当一面。他们的管理才能日趋完善。
这样，离他们的梦想——晋升为经理，已经不远了。有些人在首次炸土豆条之后不到18个月就将达到最后阶段。
成为“麦当劳外交官”但是，在达到这梦寐以求的阶段前，他们还需要跨越一个为期15天的小阶段。与前面各阶段不同的是，这个阶段本身也是他们盼望已久的：他们可以去芝加哥汉堡包大学进修15天。
应该承认的是，这个制度不仅有助于工作人员管理水平的提高，而且成为麦当劳集团在法国乃至全世界范围极富魅力的主要因素之一，吸引了大量有才华的年轻人的加盟。当然，一个有才华的年轻人升至餐馆经理后，麦当劳公司依然为其提供了广阔的发展空间。
经过一段时间的努力，他们将晋升。
三、麦当劳的 *** 过程是什么样的
1、麦当劳优化过的 *** 过程，能够让求职者在确定意向之前，就知道未来的工作状态。传统 *** 中，双方更多地是在面试时那几十分钟里短暂地互相了解，但麦当劳用了另外一个招数——体验式 *** 。5月19日到25日是“全国 *** 周”，希望进入麦当劳的求职者可以前往全国2000多家指定麦当劳餐厅，在品牌大使的带领下，参观工作与休息场所，对麦当劳的企业文化、培训项目、职业发展路径以及员工激励活动进行了解。求职者可以对各种不同的工种进行观察，并与工作人员深入交流。在整个过程结束之后，再决定是否要进行应聘。
2、求职者还可能在体验过程中看到麦当劳的“明星”，他们都是麦当劳内部从基层做到管理层的员工。除了能与这些求职者产生更大的共鸣之外，他们的故事也将麦当劳的晋升之路或明或暗地展示给了这些求职者。
3、今年，“麦当劳加入我们”微信公众平台，为那些无法到场的年轻人提供对相关职位进行了解并投递简历的机会。麦当劳还与天天P图一道，为全国 *** 周打造了一种新的简历投递形式，求职者能够通过漫画对职位有所了解，所有的职位也会通过漫画来展现不同的“技能属性”，求职者可以对自己进行能力评估，生成“M次元简历”并投递到心仪的职位。
4、这些 *** 形式的目的只有一个：将企业文化、工作环境、人才理念这些比较虚无的概念输出给求职者。人们总是更相信自己的眼睛与感受，与其花大把时间将这些信息强加给他们，不如用一种他们能更能接受的形式以情动人。
5、勺子课堂有一篇文章对此做了详细分析，我觉得比较有参考价值。
文章到此结束，如果本次分享的上海麦当劳 *** 和麦当劳打工的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
