准备好食材，洗净蒜切片，干辣椒和小尖椒切段大白菜切小块热祸冷油，先下花椒和干辣椒爆香，再下去小尖椒，油有点变成红色的时候就下大白菜下入大白菜，翻炒片刻撒点酱油，快速翻炒，撒点醋，喜欢吃酸的可以多撒点！最后撒上盐，盖上锅盖闷一会就可以出锅啦！辣,中国菜,家常菜,炒,酸辣,午餐,晚餐,一家三口
这样的酸辣炖白菜你吃过吗？撕白菜，洗干净锅内少油，热锅，待冒烟后把菜加进去翻炒，火可以大一些，翻炒勤一些，时间长一些。待炒出白菜中的水分后，加入适量辣椒酱和醋，以及少许味精，继续翻炒。加入适量水，盖好锅盖，炖煮待水分白菜比较软烂时，加入适量水淀粉，收汁加入适量盐，出锅辣,家常菜,二人世界,一家三口,晚餐,午餐,锅具,炒锅,快手菜,热菜
陕西美食，酸辣白菜的家常做法，酸辣脆爽，食材简单，一学就会辛辣、美味、酥脆的酸辣白菜是烹饪这种蔬菜的更佳 *** 之一。这个食谱告诉你如何让它达到餐厅的标准。
卷心菜:一种多功能蔬菜
大多数家庭都掌握卷心菜各种方式烹饪的技巧。你可以在沙拉，炒菜，汤，饺子，蒸和炖菜等中找到它。
虽然我都喜欢这些做法,但我个人最喜欢的还是酸辣炒白菜。这是一道简单、简单的菜，需要普通的食材和基本的炒菜技巧。然而，要 *** 出高标准的菜肴(调味充分，烹饪完美)，你需要注意几个重要的细节。
如何切白菜炒
当说到切蔬菜时，一般有两条规则要遵循:所有的蔬菜块切成差不多一样的大小。这是为了确保在烹饪过程中均匀。切蔬菜的时候要尽量让蔬菜表面能充分吸收酱汁的味道。
对于这道炒白菜，我建议你试着这样切白菜:
- 切掉卷心菜的末端(约1厘米)。用手把所有的叶子分开。
- 把一片叶子平放在砧板上。以30度角把它切成小块。重复完成所有的叶子。
另一个提示：清洗后，确保将干白菜的叶子排干/晾干，因为不要过多的水进入炒锅。
如何创造更佳的酸辣味
好的酸辣菜肴不仅能 *** 你的味蕾，还能在你的味蕾上留下令人愉悦的香气。
- 辣味来自干辣椒
在不同的菜肴中，这种经典的味道来自不同的食材。著名的酸辣汤用白胡椒来调味。酸辣冬粉汤和酸辣牛肉饺子汤则需要辣椒油。今天的酸辣白菜和酸辣土豆炒粉配方相同，以干辣椒为热源。
请注意，食谱中建议的干辣椒数量仅供参考。必要时可根据辣椒的辣度和自己对辛辣食物的耐受性进行调整。这样做的目的是为了达到一种强烈的 *** ，但不能太辣，否则你就会失去感受其他味道的机会。如果你手头没有干辣椒，新鲜辣椒也可以。
原料
- 1个小白菜(大白菜)，约450克
1.酱料
- 1.5汤匙黑米醋
- 1汤匙生抽
- ?茶匙老抽，可选
- 1汤匙木薯淀粉或玉米淀粉
- 一撮盐
- 一撮糖
- 1汤匙水
2.翻炒
- 1汤匙食用油
- 4瓣大蒜，切碎
- 6个干辣椒，切成块
- 1根葱，剁碎
用黑米醋来增加酸味
为了酸味，上面提到的所有酸辣菜都用黑米醋。与酱油相比，这是一种被低估的配料，在 *** 地道的菜肴时，它是绝对不可或缺的。作为这道炒白菜的关键调味料，它会产生一种辛辣而浓郁的香味。
经常有人问我用什么来代替黑米醋。不幸的是，没有替代品。你可能听过一些人建议用香醋。相信我!它们的口味非常不同。因为它是今天这道菜的关键原料，没有它你就无法做出正宗的味道。为了获得更佳口味，我建议您使用镇江醋。
你还需要其他调味料
除了干辣椒和米醋，你还需要以下材料:
酱油。我使用两种类型的组合:生抽来增加咸味和鲜味，老抽来增加焦糖味和有效的褐变。如果没有，请跳过后者。
盐和糖。你只需要每一种调料都放一小撮，因为其他调味料都含有这两种调料。
淀粉。这是为了让酱汁变稠，均匀地裹在卷心菜片上。你可以用木薯淀粉或玉米淀粉。我发现前者会产生更好的光泽。
大蒜。与干辣椒一起放入锅中。如果你像我一样喜欢它的味道，那就多吃点吧。
葱。这是用来装饰这道菜的，也可以增添洋葱的味道。
如何炒到完美
毫无疑问，这是一道非常简单的炒菜。几分钟就够了。然而,实现餐厅的标准(或更好的家庭烹饪标准)的味道和质地,你需要对“火候”的概念有一些基本的了解。对热量和烹饪时间的控制，这明显地影响着菜肴的最终效果。这对炒菜来说尤为重要，因为一切都要在几分钟内完成。
一般来说，对于这种炒白菜来说，火要高，煮的时间要尽可能短。这样，卷心菜白色的部分就会保持松脆，菜看起来也不会太湿。以下是一些有用的建议:
- 使用炉灶时，始终保持高温。但是，请注意不要在一开始就烧大蒜和干辣椒。
- 在开始烹饪之前将调味酱混合好。这样可以防止在烹饪过程中逐一测量和倒入调味料，从而不必要地延长了烹饪时间。
- 在过程的最后添加酱汁。否则，酱汁中的盐会从白菜中提取过多的水。
- 卷心菜不要煮得太久。。这个非常重要。一旦看到白菜的浅绿色，多叶部分开始枯萎，倒入酱汁。此时，卷心菜块可能仍显得有些笨重。当酱汁变稠时，您将菜转移到桌子上时，它们的尺寸会减小很多。
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今天给大家分享一道，简单易学的家常菜，酸辣大白菜口感多汁。
之一步，准备一颗大白菜，然后用手把叶子撕碎，不能用刀切，这一步的目的是，不让白菜沾铁锈味。然后清洗大白菜淋干水分备用。不然的话炒出来的大白菜有水分，然后准备一些干辣椒切碎，大蒜切片，姜切片，青花椒少许，陈醋量少，吃酸的朋友可以多加陈醋。
第二步，热锅上油，一定要把锅烧得很烫，油温高一点，然后放入，准备好的，蒜片，姜片、辣椒、青花椒爆香，然后开大火翻炒一分钟，加入适量的盐，鸡精，白糖提鲜，酱油，再次入用陈醋，爆炒一分钟然后翻炒均匀，即可出锅。
一道美味酸辣大白菜 *** 完成。
经验分享：大白菜一定要用手撕，避免白菜吸附菜刀的铁锈味，大白菜有很强的吸附性，大家都知道，咱们吃麻辣火锅，放入白菜后，感觉汤不辣了，反而白菜很吃着辣，这就是白菜的吸附性。
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酸爽可口，麻辣鲜香
说到大白菜，相信大家都非常熟悉了，现在正值冬季，是大白菜大量上市的季节，据说打过霜的大白菜才是最甜更好吃的。大白菜的价格便宜，吃法很多，可以拿来炒着吃，炖着吃，还可以拿来做酸菜，泡菜等，不知道大家都喜欢哪种类型的吃法呢？这期的美食教程，天健美食坊就准备拿大白菜做主食材，给大家分享一个好吃的家常做法，喜欢吃大白菜的朋友们，就一起来看看怎么做的吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
By 天健美食坊
用料- 大白菜 1棵
- 半肥瘦猪肉 1块
- 干辣椒 8个
- 大蒜 5瓣
- 生姜 1块
- 蒜苗 3根
- 食盐 1茶匙
- 蚝油 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 陈醋 1汤匙
1、在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：大白菜1棵，半肥瘦猪肉1块，干辣椒8个，大蒜5瓣，生姜1块，蒜苗3根，食盐1茶匙，蚝油2汤匙，生抽1汤匙，陈醋1汤匙
2、先把大白菜叶掰下来，再用手撕成小块，千万不要用刀切，不然影响口感，撕好之后，放到水盆里面，用水清洗干净，然后捞出控水备用。
3、猪肉肥瘦分开，分别切成薄片，装盘备用，生姜和大蒜切片，干辣椒切成小段，一起装盘备用，青蒜苗洗净后，切成寸段备用！
4、起锅不加油烧热，把肥肉放入锅中，小火煸炒一会，再煎出油脂，然后放入姜蒜片和干辣椒，小火炒出香辣味，再放入瘦肉片，翻炒一会，炒至肉色变白！
5、等肉色变白之后，倒入大白菜，大火快速爆炒，把大白菜炒软，再加1茶匙食盐，2汤匙蚝油，1汤匙生抽，1汤匙陈醋，快速翻炒均匀，再放入蒜苗，翻炒均匀！
6、砂锅提前烧热，等大白菜和蒜苗炒匀后，转移到砂锅里面，边烧边吃，老过瘾了！
7、这样一道简单美味，好吃又下饭的【酸辣大白菜煲】就 *** 完成了，酸爽开胃，好吃极了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
8、好啦，朋友们！这期的美食教程【酸辣大白菜煲】就这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！ 我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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酸辣大白菜， *** 简单又美味一天看了一个微视频，是关于 *** 酸辣大白菜的。看着黄的白菜，红的辣椒面，色泽诱人，让人直流口水。主播夹了一筷子辣白菜，整片放入嘴巴里，一咬嘎巴脆，还不停地点头，好吃到爆，又用辣白菜包了白米饭直接入嘴，顿时一口满足的表情，让我心里直痒痒，关键是主播还用辣白菜来煮面条，酸爽可口。既然酸辣白菜有这么多吃法，我于是赶紧按照视频，自已动手 *** 酸辣大白菜！
自制辣白菜
材料准备：冷开水、一个苹果、一个梨子、6元辣椒面、少许白糖、少许盐、一个洋葱、一些小萝卜、两颗大白菜。
过程：将大白菜切成两半，洋葱也是切成两半，并连小萝卜一起放入到冷水中浸泡，同时加入食盐，食盐可多放一些，作用是杀菌，让蔬菜脱水。浸泡4个小时后，拿出一一洗干净，把水份挤干，并放到阴凉的地方去吹干水份备用。我不推荐在太阳底下晒干，更好是放在有风的地方阴干。
把苹果和梨削皮，放入榨汁机中榨汁， 倒入辣椒面中，同时加两小勺白糖，4大勺盐，少许冷开水进行搅拌。稠稀程度用勺子能勺起来，不往下滴的样子为更好。这个也不是特别要求，稠点就稠点，稀点就稀点吧。
*** 好的酸辣白菜
将阴干了差不多一天的大白菜，小萝卜，洋葱放入到一个干净的盆子里，更好不用塑料盆，因为塑料里有毒物质会浸入到菜里，有害我们的健康。将调好的辣椒面均匀地涂在蔬菜上，记住，一定要把辣椒面涂在蔬菜上的每一个角落，这样做好的酸辣大白菜，小萝卜等味道一致，不会存在一些地方没入味的问题。
收尾了，将所有的菜压紧在盆子里，压紧是要尽可能排掉菜之间的空气。并在最上面一层洒一些盐，以防空气进入将最上面的一层菜变坏。装满了一大盆，用保鲜膜密封好，再放入冰箱冷发酵，十天半个月就可以吃啦！
辣白菜
酸辣大白菜，虽然味道好，酸辣开胃，但是也不能多吃，毕竟是腌制的，伤肠胃，万事刚刚好就可以了。个人认为辣白菜更好吃，小萝卜次之，洋葱排最后。
朋友们，快亲手 *** 起来，自已动手，丰衣足食！
冬至后多吃“它”，分享4道家常做法，驱寒润燥，营养丰富，真香冬至过后，天气干燥又寒冷，特别容易上火，除了多喝热水以外也要通过一些食物进行补水。白菜是冬季应季菜，经济实惠，白菜含大量的水分，能缓解人体内引起的口燥咽干的症状，还富含大量的膳食纤维，可以帮助人体促进消化。下面就和大家分享4道白菜的家常做法，简单美味，有喜欢的朋友们赶紧学起来吧。
酸辣白菜
1.准备食材：
准备白菜一个，切掉根部，把白菜叶一片一片撕下来放入清水中，加入少许食盐抓匀以后浸泡5分钟，去除白菜叶上的杂质和残留的农药，清洗干净，掰成均匀小块，把菜叶和菜帮分别放在小碗中备用。
切点蒜末放入盆中，再抓入一小把干辣椒备用。
2.调碗料：
准备一个小碗，加入食盐2克，白糖少许提鲜，香醋10克，生抽5克，再放入一小勺淀粉搅拌均匀备用。
3.开始烹饪：
把锅烧热，加入适量的植物油，油温五成热时放入蒜末和干辣椒，开小火爆出香辣味，倒入白菜帮，转大火爆炒1分钟，白菜帮断生以后倒入白菜叶继续翻炒30秒，炒至白菜塌软，沿锅边淋入调好的料汁翻炒均匀，汤汁收紧以后即可出锅，一道清脆入味的酸辣白菜就做好了。
白菜豆腐汤
1.准备食材：
准备一颗白菜，把白菜帮切去不用，只留白菜叶清洗干净备用。
准备老豆腐一块，用手掰成小块，用手掰的豆腐块边缘不规则更加容易入味。
切点葱粒、姜片、葱花备用。
2.开始烹饪：
锅内烧油，放入葱、姜、几粒干辣椒一起翻炒出葱香味，放入白菜叶继续翻炒，把白菜叶炒软，沿锅边加入适量的清水，有高汤的可以放入高汤，倒入豆腐块。
开始调味：放入食盐4克，鸡粉4克，白糖少许增鲜，鸡精5克，搅拌化开调料，开大火煮1分钟让豆腐吸收汤汁入味，放入花生酱15克，花生酱能使汤汁更加浓香，搅动化开花生酱，汤汁由白色稍微变深时即可出锅，撒上葱花，再淋上芝麻香油，一道清淡营养的白菜豆腐汤就做好了。
炝拌白菜
1.准备食材：
准备一棵白菜，切掉根部，把叶片一片一片撕下来用清水洗干净，把菜叶切成大片，菜帮拍散后切成小块，这样切更容易入味，能保证菜帮和菜叶生熟一致。
切点蒜末放入盆中，再加入两勺辣椒面备用。
2.调碗料：
准备一个小碗，放入一勺白糖，加入生抽10克，米醋10克，食盐2克，搅拌均匀备用。
3.先把白菜蒸一下：
先把白菜放入蒸锅里面蒸5分钟，蒸熟以后取出来倒入盆中备用。
4.把料头炝一下：
把锅烧热，多倒一些植物油，油温五成热时，放入一小撮花椒炝出香味，把花椒捞出来，升高油温至六成热，把花椒油倒在蒜末和辣椒面上面，热油能瞬间激出它们的香味和颜色。
把辣椒油倒在白菜上面，再倒入准备好的料汁，颠盆拌匀后即可装盘，一道酸辣可口的炝拌白菜就做好了。
酸白菜炖肉
1.准备食材：
准备一小盆酸菜，随便切上几刀备用。
准备一块五花肉，切成均匀的薄片备用。
切点大葱圈、泡姜片、野山椒段放在一起备用。
2.把酸白菜焯一下水：
锅内烧水，倒入酸白菜稍微焯烫一下，去除多余的盐味和苦涩味，开锅以后倒出来用清水冲洗几下，挤干水分备用，酸白菜炒之前一定要焯一下水，否则会有苦涩味。
3.开始烹饪：
把锅烧热，加入植物油滑锅，滑好锅以后倒入热油加入凉油，把肉片倒入锅中快速地炒散煸出猪油，再放入葱、姜、蒜一起翻炒，肉片一定要充分地炒出油成菜才香，闻到肉香味以后倒入酸白菜翻炒均匀。
沿锅边加入适量的清水，加入适量的食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡粉调味，开大火炖煮10分钟，让白菜的酸味和肉片的香味融为一体。
10分钟以后淋入一点白醋凸显出酸香的口感，继续炖煮一会儿即可出锅，可以放在干锅或者砂锅里面，边加热边吃，风味更佳，最后撒上蒜苗，淋上芝麻香油，一道酸香下饭的酸白菜炖肉就做好了。
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天给大家带来的是一道“酸辣大白菜”的做法，记得小时候在农村大家老妈会经常做这道菜给我们吃，酸辣的味道、脆爽的口感，超级好吃，是一道特别开胃下饭的菜，大家要是喜欢吃辣的可以试一试 。
白菜是我们一年四季都经常能吃到的菜，说起来并不新鲜，但是白菜真正吃香的季节是在冬季，尤其是在非常寒冷的北方地区，白菜发挥着尤为重要的作用。而且现在还是白菜大量上市的季节，不仅价格实惠，还易存储，白菜除了易存储，其实营养也很丰富，特别是白菜中含有的水分及维生素都其他蔬菜都要高许多，生活中多吃白菜，不仅可以挺高身体免疫力，还能有一定的润肤养颜作用。
生活中白菜的做法有很多，最常见的做法就是酸辣白菜、醋溜白菜、白菜炖豆腐，白菜炖粉条等等，不管是酸辣白菜还是醋溜白菜，其实做法都相差不大， 而我比较喜欢把白菜炒来吃，尤其是今天和大家分享的这个“酸辣炒白菜”，这是一个简单好做的家常素菜 ，要是做好了比做好大鱼大肉要强得多， 但是要把这道菜做好却不容易，这道菜突出的是酸，辣，脆，这才是这道菜的真谛和灵魂，怎么样能做到这几点？今天就来分享一下做这道菜的好技巧。
——【酸辣炒白菜】——
【 *** 主料】：大白菜半颗
【 *** 调料】：干辣椒7-8个、大蒜4-5瓣、香葱3-4根、生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺、白糖小半勺
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：把白菜清洗干净把水充分沥干，先把白菜梆改刀切成和筷子粗细的条，叶子用手撕成小块，然后分别装盘备用。
【步骤二】：把干辣椒切成丝、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成段，分别装盘备用。
【步骤三】： 锅中放入少许植物油，再放入两勺荤油烧热，把蒜末和干辣椒放里边小火炒香。
【步骤四】：调料炒出香味，倒入白菜梆，大火翻炒把白菜杆炒蔫。
【步骤五】：白菜梆炒蔫，放入白菜叶子大火翻炒，把白菜叶子炒蔫。
【步骤六】：白菜叶子炒蔫，放入生抽2勺、蚝油1勺、香醋2勺、白糖小半勺。
【步骤七】：大火迅速翻炒均匀，然后放入香葱段，关火用锅的余温翻炒均匀装盘成菜。
——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“酸辣炒白菜”就 *** 完成，做好的白菜口感脆爽，味道酸辣，超级好吃，是一道不错的开胃下饭菜，每次做这道菜都会多吃两碗饭，你喜欢大白菜的这种做法吗？喜欢的话就试一试吧！就是 *** 的时候要注意这几点。
（1）大白菜清洗干净一定要把水控干，要不炒出来会有很多水，而且口感和味道都不好。
（2）白菜梆和叶子要分开下锅，这样可以保证白菜的生熟一致。
（3）炒的时候放一点荤油，炒出来的白菜特别香，而且颜色也好看。
（4）在炒的整个过程中都要大火爆炒，这样炒出来才好吃，而且白菜也不容易出水。
（5）调料一定要出锅的时候放，放早了白菜会出水，而且会损失香气和味道。
（6）炒酸辣大白菜时，尽量选择不放盐，生抽多放一些，炒出来的味道会更鲜更美。
天冷的时候来一碗面片汤，暖身又管饱，口感筋道又爽滑，超美味以上内容是我和大家分享的“酸辣炒白菜”的做法，希望对大家有所帮助，今天就和大家分享到这儿。我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动， 感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
一年有四个季节，其中最为寒冷的就是当下的冬季了，在这个冬季不知道你有没有学会保暖呢最简单的保暖方式就是吃一些热气腾腾的食物，吃完之后保证手脚也不冷，全身暖和的很。今天带来的就是美味是酸辣韭菜面片汤，里面有美味的白菜和西红柿还有增加食欲的韭菜。天冷的时候来一碗面片汤，暖身又管饱，口感筋道又爽滑，超美味，韭菜营养价值很高，含有多种维生素，并且还有增进食欲的作用，有助于消化，加上西红柿和白菜不仅更加营养还十分助消化，所以这个冬季快点行动起来吧！
酸辣韭菜面片汤
By 蕾宝的烟味生活
配料：
韭菜 1把、面粉 适量、鸡蛋 1个、番茄 1个、大白菜 5片
烹饪步骤：
1.将准备好的韭菜择掉尾部黄叶，清洗干净，然后切掉根部，然后切碎；
2.将切好的韭菜末倒入盆中 ，加一勺盐搅拌均匀后静置杀出水份，再磕入鸡蛋，多次少量倒入面粉；
3.用筷子搅拌成絮状；
4.再进行手揉，如果干硬则少量多次加入清水，如果太粘手则少量多次加入面粉，直至揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发15分钟左右；
5.将西红柿洗净切碎，大白菜则将菜梗切成薄条备用，菜叶则稍微撕碎即可；最后切点大蒜调味即可；喜欢生姜也可以切点姜丝。
6.在案板上撒上一层薄薄的面粉或者抹上适量的食用油防沾，将面团擀成大面片，再用刀切成小碎片备用；
7.起锅锅内倒入适量食用油，油热倒入蒜末和番茄碎，翻炒变软；
8.倒入白菜梗翻炒；
9.翻炒变软，倒入适量清水，大火烧开；
10.煮沸后，将韭菜面片放入锅中，继续中大火煮开；
11.再次煮沸后倒入白菜叶，直至面片煮透煮熟，面片中心无白心；
12.煮熟后开始调味，放入一勺剁辣椒、一勺生抽、一勺蚝油、适量鸡粉，搅拌均匀，尝试味道后出锅；（剁辣椒有咸味，如果不能吃辣或者没有剁辣椒，则需要调入适量盐提味）
烹饪小贴士：
1.韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。同时韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用；2.因为韭菜遇盐容易出水，所以如果没有进行杀水操作，则注意水量不宜太多，避免静置出水后太黏；3.韭菜面片可以用自己喜欢的汤头煮，也可以用清水煮，也可以凉拌，也可以蘸汁；4.白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品。
你喜欢吃酸辣韭菜面片汤吗？
酸辣酱料大白菜汤喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
1.大白菜洗好切成条状备用。
2.洋葱与圆椒也切成条状。
3.柠檬用压榨器压出汁来备用。
4.烧热锅倒入适量橄榄油，倒入洋葱大火翻炒。
5.加入大白菜一起炒。
6.然后再加入圆椒丝一起炒。
7.调入少许盐翻炒均匀。
8.注入开水大火煮沸。
9.待汤烧开之后再转倒入大汤锅里继续煮。
10.将酱料包内材料倒入锅里一起煮。
11.煮至大白菜软烂为止，放少许盐，胡椒粉。
12.最后倒入柠檬汁，略煮片刻即可熄火。
