大杂烩 麻辣香锅(香辣蟹版)
坨坨妈
“寒冷的冬天，来上这样一个诱人的麻辣香锅，小火滋滋的舔着，锅里的菜散发着奇妙的混合香气，是不是特让人垂涎三尺啊？还等什么，快来尝尝吧！”
食材明细
主料
螃蟹适量
辅料
鸡肉适量
猪肉适量
香菇适量
杏鲍菇适量
土豆适量
藕适量
豇豆适量
胡萝卜适量
配料
生姜适量
大蒜适量
桂皮适量
花椒适量
八角适量
干尖椒适量
麻辣口味
烩工艺
三刻钟耗时
简单难度
麻辣香锅香辣蟹版的做法步骤
4
大蒜剥皮、生姜切片，花椒、干尖椒、桂皮、八角置于盘中备用。
3
螃蟹剖壳清理干净，对剖两半。
2
鸡肉、猪肉切成大片，加少量生粉、盐和老抽拌匀。
1
所有蔬菜洗净，土豆、藕、杏鲍菇、香菇、胡萝卜切大片，缸豆掐成一寸长的段。
7
锅中留少量底油，依次下入生姜、大蒜、桂皮、八角、干尖椒、花椒炒香。
6
将步骤1中的所有蔬菜下入锅中过油，炸至缸豆颜色变绿时捞起。
5
倒大半锅油，油温烧至八成热时，下入鸡肉和猪肉片过油炸熟后捞起。
10
将过油的肉片和蔬菜倒入锅中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、味极鲜酱油炒匀，转入干锅中即可。
9
将一大勺红椒粉、一大勺海鲜酱、一大勺麻辣酱调在一起加入锅中，炒匀。
8
下入螃蟹翻炒1-2分钟。
#十月吃什么# 今天去海鲜水产市场买了二斤花甲和海虾，现在正是海虾肥美又便宜的季节，海虾有15元1斤还有17元1斤，买了125元的海虾有一大盆特别超值，海虾更好的储存 *** ，将海虾放到矿泉水瓶子里冷冻，既保持虾的新鲜又不占地方，还防止虾壳扎伤手，留了些虾准备做鲜香Q弹的虾滑
虾滑是家人吃火锅必吃的美食，自己在家动手做虾滑更实惠保证真材实料，做虾滑很简单
【虾滑制做 *** 】
①海虾去壳去虾线，半斤以下虾肉用一个鸡蛋清，淀粉可根据虾蓉粘稠度添加
②最简单的制做 *** 是虾肉中加入一个鸡蛋清，少许白胡椒，料酒，少许盐，淀粉适量所有料一起放入料理机打成碎泥，虾蓉粘稠做出的虾滑更筋道，用料理机搅拌出来虾泥有劲，也可用手切虾蓉再加入淀粉搅顺着一个方向带上劲越上劲做出的虾滑才Q弹，相比较料理机打出来的口感更好
③做好虾蓉可用勺子沾水或手沾水团成圆形放入蔬菜叶上防粘备用
再分享一道味道鲜香浓郁的海鲜一锅出，食材丰富口感饱满
【海虾花甲粉】
①配料：海虾，花甲，虾滑，鲜土豆粉，海带，金针菇，杏鲍菇，年糕，豆腐皮，青菜，小葱，青麻椒，花椒，郫县豆瓣酱，葱姜，盐糖，生抽老抽，蚝油，料酒，白胡椒粉，
②花甲清洗干净无沙，锅中加入姜丝料酒加水烧开，放入花甲煮的贝壳张开口即可捞出备出
③海虾剪去虾壳外的尖硬的杂质去掉虾线洗干净备用
④做法：加入葱姜炒出香味加入青麻椒花椒炒香，加入郫县豆瓣酱炒出酱香椒红，加入海虾翻炒出香味，加切好的杏鲍菇片翻炒入味炒出水分加老抽料酒炒香，加入煮花蛤的鲜汤水再尝味加盐，加两勺糖，加少许白胡椒粉，
⑤加入切好的豆丝金针菇海带炖煮入味，加年糕加入鲜土豆粉炖香，土豆粉炖软，放入做好的虾滑炖煮至虾滑漂起将煮好的花甲放入锅中，加入青菜，生抽蚝油调味即可关火，出锅放入小葱
*海鲜虾滑一锅出，虾滑鲜嫩又Q弹，麻辣鲜香最入味，随手烙了几张小饼，海鲜大杂烩汤汁泡饼越吃越香，菜品中加了年糕一份菜有汤有菜有海鲜还有好吃的年糕饭，鲜土豆粉爽滑筋道有滋味，这道菜下酒配米饭，馒头，大饼特别下饭，汤汁泡饼堪称美味一绝，不食辣味也可做一般鲜味炖煮，相比口味清淡许多，喜欢重味鲜香口感的友友可分享
家常菜天天见，欢迎您分享家常味，祝福你吉祥如意，幸福安康，好运相伴#头条星厨计划# #今天吃什么#
赶紧打开冰箱把食材都搬出来吧，干锅杂烩完美拯救你的食欲不振干锅大杂烩
哈喽哈喽~我是小福！喜欢鼓捣美食的90后，喜欢收藏、实践各种菜谱！喜欢的朋友欢迎点赞、关注！
最近各位打开冰箱是不是都面临一个问题~啥食材都没剩下多少，做啥菜都凑不够材料，煮啥都没胃口了。这种不想吃又不能不吃的煎熬，各位是不是很犯愁呢？别怕小福分享一道干锅大杂烩 *** *** 给您，一次性把零碎的食材一扫而光，又能食欲大开！
主料：
猪肉200g、午餐肉适量、丸子适量、莴笋适量、腐竹适量、海带适量、莲藕适量
辅料：
洋葱半个、蒜头4瓣、姜片4片、京葱段2段（5厘米左右）、芫荽2根
调料：
牛油麻辣火锅底料适量、盐、生抽、料酒
做法：
1.腐竹请提前做泡发准备。腐竹整理成喜欢的长度，放入盆中，加入食盐少量，加入刚没过腐竹的温水浸泡30分钟。
2.猪肉逆纹路切片、尽可能的薄点，加入少许盐、半勺料酒和生抽加少量清水抓匀。接着分三次加入能薄薄铺满肉片的淀粉，依次抓匀即可。腌制15分钟左右。
午餐肉、丸子、莴笋、海带、莲藕，需要洗净去皮的均提前处理好，建议切成片更好熟透。
3.洋葱切成丝，蒜头切片，京葱段横切成半。
4.午餐肉少油小火煎熟，莴笋、海带、丸子、腐竹、莲藕用水煮熟后捞出沥干。
5.开小火，适量油，倒入洋葱丝、蒜片、姜片爆香。接着倒入自己能接受的火锅底料底料，保持小火炒散底料。开大火，加入2勺清水进去一同加热。
6.锅内清水沸腾后，倒入所有素菜、丸子、午餐肉、猪肉片，保持大火翻炒，炒制锅内汁水收汁完毕。撒上芫荽即可出锅。
搞定~
问与答
1.腐竹为何加盐和温水？凉水开水没有温水效果好，用盐水泡可以增加泡发速度，而且这样泡发出来的腐竹软硬适中，还很有嚼劲。适当加几滴白醋效果更好，没有达到你需要的嫩度，那就换一盆水再来30分钟。
2.猪肉如何腌制好吃？盐和生抽给底味，多点的淀粉保证烹饪时的嫩度，方便的话加淀粉前加点蛋清更好，还有一定要逆猪肉纹路切片，切断筋。
3.炒制底料时为什么加水？适当清水可以让底料散开更快，在加入食材后一起翻炒能让食材更好的吸收味道。
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又是一年的五一大假，往年都是7天大假，今年少了一大半的假期。哈哈，虽然少了几天，但是不妨碍去吃喝玩乐。毕竟一年一次只有一次五一，不玩好吃好，对不起自己哈。周边游，附近吃就是五一的主角了。我也一样，远的游玩不能去了，时间不够。市区内的吃喝不能少。这是几个朋友的聚会，外带各家的小朋友。
虽然都在市里，可是不在一个区，朋友们都是在新市区，就我在天山区，我只好下去和他们会合，算算路程，跨越大半个城，就为了吃顿饭，哈哈，想必和我一样的人，都是这样的五一聚会吧，选在了一个海鲜酒楼，这是一家汉餐厅，主做海鲜。
由于有大人和孩子，就点了凉菜和热菜，新疆不太吃海鲜，没点多少，这个凉菜，不知道做叫菜名了，花生米、皮蛋、海蜇都有，味道还不错
看着红彤彤的，其实就木瓜，浇的番茄汁，酸酸甜甜特受小朋友的欢迎
酸辣蕨根粉，好像我每次吃饭都有这道菜，不是我点的，这是朋友安排的点菜，味道还行
川汁牛腱子，份量很大吧，看着就开胃好吃，可惜我吃了1片，眼睛结膜炎犯了，不敢吃辣了，真是没有口福啊
麻辣猪肘，真是又麻又辣又软糯香浓，是四川味道，好像这家都是以川菜为主的，基本点的辣菜，都是川菜口味，又是尝尝，没敢多吃
哈，这是给小朋友们点的，松仁玉米，里面还加了小汤圆，甜甜的，特受小朋友们的欢迎，都做主食吃了
一品锅海鲜，就是海鲜大杂烩，鱿鱼、海参，鱼丸什么的都有，价格不菲，虽然不是我结账，朋友说的
后来才知道，这真是一家川菜馆，虽然是海鲜酒楼，味道全是川菜味，这家酒楼开了有些年头了，基本都是附近的居民，回头客多
豆角炒腊肉，腊肉真是香，一层层的，肥瘦分明
南瓜饼，结果炸的都是南瓜球了，孩子们的大爱
清蒸乔尔泰，乔尔泰学名白斑狗鱼，分布于亚洲、欧洲和北美，在我国仅产于新疆北部额尔齐斯河流域，是生活在寒冷地带河川湖泊中的冷水系珍稀特有鱼类，一直被中亚各国视为鱼中“软黄金”。这是我们新疆的特产，一般吃海鲜都会点这个，平时活的乔尔泰就是80多元1公斤，这就是聚会的重点，跨越大半个城，就是为了吃到它，味道真是不一样，就是卖相有点差，有点不值得，太贵了，是这次聚会最贵的一道菜，138元，贵不贵，小伙伴们？
有个小朋友不吃荤，没办法特意点了一盘酸辣土豆丝，小朋友说，还没他妈妈炒的好吃。说的我们一桌大人都去尝尝。结果都说不好吃，土豆丝不脆，不酸不辣。提起家常菜，大餐厅真的没有小餐馆做的好吃，尤其这样的土豆丝
锅盔夹菜，好像我们这里每个餐厅都有，几乎都是牛肉炒的，不管 *** 还是汉餐厅都是一样
鱿鱼，没想到是凉菜，不如爆炒的好吃。别看切法是两种
一虾两吃，虾很大。看头就知道，炸的很香酥，虾尾是盐水虾，很新鲜，很不错
这就是剩下的，感觉很浪费，好多都没吃完，过节天天就是吃、吃、吃，真的吃不动，其次吃的那是聚会的气氛和一份友情。
环境一般，但味道真不错！而且价格公道实惠！适合朋友和家人聚餐的地方。
元宵节，古称上元节，这个节日过后，春节的各种欢乐也会随之远去，大家又将开启新一轮的打拼……据天文科普专家提醒，今年的元宵节日落一小时后和子夜前后皆是赏月好时机。特地做了一大盘麻辣香锅，供家人聚餐、小酌、赏月～
By 钦家食记
用料- 鸡爪 250克
- 肉丸鱼丸 150克
- 原木香菇 3大朵
- 莲藕 1节
- 土豆（中等大小） 1个
- 洋葱（中等大小） 1个
- 玉米 1根
- 火腿肠 1-2根
- 胡萝卜 1根
- 西芹 1根
- 小葱 2棵
- 大蒜苗 2棵
- 大蒜头 2瓣
- 生姜 适量
- 大葱 一段
- 香菜 3小棵
- 二荆条辣椒 1个
- 牛油火锅底料 100-150克
1、如图所示，依次准备好所有食材，洗净备用。
2、剪去鸡爪脚趾甲，和肉丸鱼丸一起冷水下锅，煮熟捞起备用（肉丸鱼丸水开后约5分钟即可成熟，鸡爪需煮12分钟左右）。
3、煮鸡爪的时候处理蔬菜：莲藕切片、西芹斜切成段、玉米切段、洋葱切方块、火腿肠切厚片、胡萝卜切厚片、香菇切块、土豆切片、二荆条辣椒切小段。
4、另取一个深锅，把玉米、莲藕、土豆、香菇、胡萝卜放入，汆水煮熟后捞出备用。容易炒熟的芹菜和洋葱不用汆水。
5、接着把大葱、小葱、香菜、大蒜、生姜切碎备用。
6、锅内放入适量植物油，爆香大葱和生姜。
7、放入牛油火锅底料翻炒，炒至火锅底料全部化开。
8、加入适量清水，烧开。
9、加入煮熟的鸡爪、肉丸和素菜，再放入芹菜、洋葱、火腿肠，翻炒约5分钟，炒入味。
10、最后放入小葱、大蒜苗碎、二荆条辣椒圈，翻炒几下即可关火出锅。
11、出锅后放一点香菜点缀，开始享用吧！
小贴士1. 用牛油火锅底料做麻辣香锅比较简单、且味道比自己调配的更香。 2. 可以放入任何自己爱吃的菜品，把麻辣香锅做成大杂烩，吃的时候选择更丰富。 3. 所有菜品煮熟的时间因各自喜欢的软硬程度而异，请灵活安排。
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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麻辣香锅—大杂烩麻辣香锅，源于重庆缙云山土家风味，川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。当地人平时喜欢把各种素菜混成一大锅加入各种调味料炒熟吃，当然若要有重要的客人拜访，还会往锅中放入海鲜、家禽等荤类食材。它的食材丰富，没有固定的食材搭配，类似于大杂烩，喜欢吃什么都可以往里面加，我想这也是年轻人喜欢它的原因之一。
这是寒假在家自己从很多地方学习来的美食，而且做给家人吃后，大家都说是我到现在下厨后更好吃的一个菜了，导致接下来的几天都要不断的尝试做的更好吃。
麻辣香锅，听这个名就是麻辣，其中的麻辣就是用火锅底料炒制，四川人要吃它的辣很多人如果想要更辣的话可以在加一些辣椒面，让它的味道更足，吃起来更美味，先将火锅底料炒化炒香，更好是用牛油的火锅底料，再把自己喜欢吃的蔬菜焯水让它熟透，还可以放一些肉类丸子海鲜，我最喜欢放香菇、西兰花、莴笋、魔芋等等蔬菜，再放牛肉、猪肉、牛丸、虾这一类，好吃又美味。将这些菜熟后放进炒香的火锅底料里，不断翻炒，想让它更加入味，在焯水的时候就要缩短时间不要让菜熟透，再加入一点啤酒等待收汁，这样做出来的麻辣香麻辣又入味，非常适合各类年轻人吃。
虽然麻辣香锅属于麻辣口味，但颇受全国食客喜爱。味道十分美味，而且口味多种多样，多种食材可任意搭配，可以满足大多数人的胃口喜好，烹饪时间短，4~7分钟即可出锅食用，是很多年轻人偏爱的一种微餐饮。
自己在家做麻辣香锅，想吃什么就放什么，简单而且易上手，失败率也很小，很多人即使是做饭小白也可以，每次要想吃麻辣香锅并且拍照的话，在出锅后放上一些小葱和芝麻好看的不行。
蒸一盘小海鲜
蒸一盘小海鲜的做法
- 鲜虾洗净，开背去虾线，加姜蒜，盐，糖，蒸鱼鼓油，腌制15分钟以上。
- 蛏吐泥沙洗净，用刀在蛏子的一面划一刀开口，鱿鱼去掉内脏，减去眼睛，鱿鱼去掉外面的一层膜。
- 蒜和红椒切末，热油锅，爆香蒜末后关火。然后加一点点的蒸鱼鼓油。
- 盘子底部铺上一层豆腐皮卷（也可以是粉丝或者金针菇，芋头等）和姜丝。
- 码上所有的小海鲜，注意：可以将花蛤和鱿鱼事先焯水，节省时间哦。
- 锅中的水烧开后，盖上一层保鲜膜。蒸20分钟左右（请根据盘子的厚度，食材的量，以及火力的大小来调整时间。海鲜一定要煮熟再吃哦。）撒上葱花，出锅。
海鲜火锅
海鲜火锅的做法
- 我用的是一個大沙鍋，先用高壓鍋把筒骨壓15分鐘左右，放入姜和料酒，做火鍋的湯底，之後一次把所有食材按自己喜歡的樣子擺好在砂鍋里，再倒入湯底开火煮熟就好了，简单又美味！
生焗海鲜大杂烩
生焗海鲜大杂烩的做法
- 各种自己喜欢的海鲜洗净待用，洋葱切丝，将洋葱丝、葱段、大蒜铺在铁板上！铺满一层即可！没有铁板的可以用披萨盘，平底锅等等。
- 前几天做蒜蓉鲍鱼时熬制的蒜蓉还有一点点，今天也一起加进去了！摆上海鲜。
- 用锡纸包裹上煤气灶烧，始终用中火，当锡纸鼓起之后再烧三四分钟，具体视你海鲜量决定，但千万别烧老了，然后揭开锡纸淋入适量蒸鱼豉油！
咖喱小海鲜饭
咖喱小海鲜饭的做法
- 锅烧开水，放入适量姜片，香葱，然后放入切成圈的鱿鱼，放入一小勺料酒，焯水看见鱿鱼卷起来马上捞出（这个是用其他锅炒作的，因为材料较多，同步操作更快，大家也可以用电饭煲，但花时间要长点）。
- 蛤蜊冷水入锅，煮至全部开口，捞出备用，过滤出一碗蛤蜊汤。取半块咖喱膏用热水融化，倒入淘洗干净的米中。
- 加入5汤匙椰浆，一碗蛤蜊汤，汤的比例和米大概为1：1，调入少许盐，几滴油，搅拌均匀，按煮饭键煮饭(煮出来的饭是入味的)。
- 煮大约十五分钟左右（大家根据自家电饭煲功率而定）汤差不多全被吸收的时候，准备下一步操作，不要等汤全干了。
- 放入蛤蜊，鲜虾，撒入鱿鱼圈，盖上盖子，这个步骤有点儿烫哦，大家注意安全哈。大约5分钟左右，打开盖子，撒入红萝卜碎、黄椒碎，重新盖上盖子，焖1分钟关火。煮好后，打开盖子，撒入少许葱花即可，吃的时候可以搭配泰式酸辣椒。
海鲜麻辣香锅
海鲜麻辣香锅的做法
- 将五花肉切薄片，大虾减掉须线，螃蟹清洗干净，将蟹腮、蟹胃和蟹脐部分去除，分成三部分，墨鱼切花刀备用。
- 将青笋、胡罗卜切滚刀块，莲藕、冬笋切片、香菇切片，锅中将水烧沸，放入胡罗卜、黑木耳先烫熟。
- 接着将其他食材在沸水中烫30秒即可。可以保持爽脆，同时缩短炒制时间， *** 香油过程：锅中倒入比平时炒菜多一倍的油，将准备的所有香料放入。
- 火不要开更大，一般中火即可，将香料炸至焦黄色，香味都融入油中，接着用漏勺将香料过滤出来，余下的一碗金黄色的香油就萃取了各种香料的精华，异香扑鼻。
- 接下来倒入香油，6成热时，放入干辣椒炸香，注意不要炸成焦黑，控制好火候，接着放入一些姜丝，蒜片，大葱段炒香，先加入两勺豆瓣酱，再放入一勺辣椒酱，一勺海鲜酱。中火慢慢翻炒，最后让各种酱融合在一起成红油的状态。
- 接着放入切片的五花肉，在红油里面慢慢炸到皮焦黄，油脂融合在一起，再放入螃蟹和大虾，此时开大火，不断翻炒，快熟时最后放入墨鱼（墨鱼也可以先烫好，缩短烹制时间。）一起翻炒入味。
- 接着沿着锅边烹入黄酒，让香气弥散开来，放入口感略脆的蔬菜，一起翻炒。
- 因为都已经汆烫过，所以要缩短时间，最后倒入已熟的黑木耳，胡罗卜，莴笋，翻炒上色后，调入两勺生抽，最后大火略收一下汁水，干锅会更香。起锅装盘即可。
清蒸海鲜杂汇
清蒸海鲜杂汇的做法
- 所有海鲜去内脏，用刷子刷洗干净备用。
- 粉丝剪短过水放盘底。
- 蒜头切蓉，过油至金黄色，带油捞起在碗里。加入酱油，糖，并拌均匀。
- 海鲜放在粉丝上面，摆盘，加入调好的蒜料，撒上香菜根末。
- 水开，大火蒸10～12即可食用。
春去秋来，还有几个月夏天就要来。各位小伙伴有没有想好去哪里玩啊。如果没有太好的想法，我可以给大家推荐一个很适合游玩的地方。日照，想必有不少朋友对日照有所了解。一说起日照我们就会想到大海，日照是一个海边城市被大海围绕。夏天我们不妨来日照，在沙滩上散散步，来个太阳浴，也可以吹吹海风看看海，度过一个不错的假期。
日照海景
在快乐之余，我们一定不要忘记，我们还要吃住行，这些也是非常重要的，下面是我给各位小伙伴整理的一些旅游注意事项，大家可以关注一下！
之一：旅游时的注意事项1.天气：不管我们是之一次去日照还是去游玩，一定要注意提前注意天气看天气预报。
如果我们约好跟小伙伴第二天去旅游景点，在没有关注好天气预报时，中途下起了雨这样就会打乱我们的计划，不仅不能好好的玩耍也会破坏我们的好心情。也有可能我们大家想去看日出去赶海这些天气都会影响我们，游玩之前一定要关注好每时每刻的天气，以免不必要的麻烦。
夕阳西下
2.防晒；夏天的海边太阳特别晒，天特别长。这时我们就要提前准备好防晒品。我们
可以买防晒霜一定要买防晒指数高的，要不然也会晒伤的。必要的时候我们可以带防晒面罩但是会影响美观的；我们平时走路的时候也可以打防晒伞穿防晒服。一定要带好齐全的防晒用品，不仅会晒黑还会晒伤我们的皮肤。
3.衣物：出门旅游或者出远门的时候，一定要带好几套换洗的衣服，避免出汗衣服上会有异味。在海边游玩的时候我们可以提前准备好泳衣泳裤，还有拖鞋。有小朋友的也要记得带游泳圈哦，这样我们就不用到时候去买了，也能省下不少的钱。
美丽海滩
4．防水袋：如果不喜欢脱鞋子或者有手机的朋友防水袋是必不可少的。
第二、好玩的旅游景点1.万平口景区
来万平口玩要记得带好身份证、学生证等等证件。我认为万平口是很干净的海边景点了。这里有很多游玩的人，一定要保管自己的东西哦。万平口这里有很多土堡垒，小朋友们很喜欢在这里捉迷藏。这里的海水也很清澈，赤着脚在沙滩上玩耍有时趟趟海水也是很舒适的。这里也有卖小吃的店铺，饿了我们也可以在这里吃饭，吃饱了继续玩耍。想想是不是等不及了呢。
万平口海水浴场
2.第三海水浴场
第三海水浴场距离万平口不远，在万平口游玩结束我们可以直接奔到第三海水浴场。因为第三海水是免费的，全天开放的，这里的游客就会很多。这样我们可以选择早去或者晚去。这里的海看着很大，因为这边没有太多的建筑物，大部分都是礁石和长椅。这边的娱乐项目也有，可以坐坐游艇，玩玩降落伞都是很 *** 的。
第三海水浴场
3.海滨森林公园（60/人）
森林公园里不仅有植物还有大海。我们观赏植物累了的时候可以去海边走走，这里有条小路直接到海边。公园里除了夏天能乘凉春天能看花开夏天能看落叶冬天能看腊梅，而且这边的空气很新鲜，好多本地人都会来这边锻炼身体。而且这里也有马戏团表演，可以带小朋友来一饱眼福。
国家森林公园
4.东夷小镇
东夷小镇是很年轻的，建起来没几年，但是他的游客很多，这个地方是免费的。这里有很多小吃，来这里游玩的朋友不仅可以享受各种美食还可以拍好多好看的照片。小镇上的建筑和店面装饰都非常的有古风特色，喜欢年代感的 *** 姐和小哥哥都会穿着汉服来这里游玩。这里也有摔碗酒，好多游客都是冲着这个来的。这里的景色也非常好看，周围也有花海，很适合拍照。
东夷小镇
5.海洋动物园（150/人）
这边的门票价格有点高。但是这里真的特别好看，而且对于带小朋友来的游客们是非常有意义的。在这里我们能看到大海里的奇观，这里有个很长的海洋隧道。我们在海洋隧道里可以拥抱大海跟小动物们亲吻，真的很有梦幻的感觉。在这里我们也能看到跳舞的企鹅，嬉戏的海豚，拍照也很好看。真的像是一幅和谐的风景画。
海洋馆
第三、日照的美食
来日照游玩不只是看看旅游景点就能满足的。我们还有日照的美食。说到日照的美食值得一提的就是日照的海鲜了。日照的海鲜不仅在山东很有名，在我们中国也是很出名的。接下来我就给大家介绍几个我觉得不错的海鲜餐馆，一起来看一下吧。
蒸汽海鲜
1. 巧克力渔家
巧克力渔家在日照有好几家，他是一家连锁店。专门做本地正宗的活海鲜。有香辣味的鲈鱼、海鲜大杂烩、还有大家平时见得最多的海鲜疙瘩汤。这里的菜品味道都很正宗，价格也合适。最重要的老板很热情，他的回头客比较多。但是唯一的缺点就是因为是正宗的活海鲜，海鲜的样式就会有局限性，这个大家还是可以理解的。
海蛎子
2. 前王院海鲜食府
前王院海鲜食府一定要提前去，不要等到饭点去，他们这里去晚了是要排队的。这家店是胶东的海鲜不是日照本地的海鲜。这边的菜品是鲁菜，鲁菜很好吃，省外的朋友可以来尝尝。他们家的招牌菜是炖杂鱼，几乎来这里的每桌客人都会点一份。
椒盐皮皮虾
3 . 雅禾大酒店
这家店开了有几十年了，是比较高大上的住宿酒店。价格会比较高但是这里的菜品很干净，厨师手艺也很棒。尤其是手撕鲈鱼、黑椒牛排大家可以来尝尝。
清蒸鱼
4. 华美酒店中餐厅
这里是五星级酒店，是日照比较闻名的老店了。这里价格比较贵，比较好吃的菜就是白菜大虾，大虾的肉又多又嫩，很适合补充蛋白质。老醋蛰头也很香，很适合下菜。
大竹蛏
我上面给大家整理的注意事项、旅游景点和美食餐馆大家可以有时间看看，借鉴借鉴。最后，希望大家在日照有一个好的假期！
家有老有小，晚餐不将就，每天都有新花样，网友：中国好媳妇孩子上学了，因为学校不能开办午托，比孩子在家呆着还要累，每天上下班加接送孩子，但为了孩子，也只好乐此不疲了。即便再忙我们也要好好吃饭，毕竟身体才是更大的本钱，不把身体养好，怎么能好好的工作养家呢。最近一周给家人做的饭菜，每天做还不知道，凑齐了一发还真有点壮观，发到朋友圈都炸了，网友纷纷要求来我家蹭饭呢。
周一：【香葱炒肉丝】+【腊肠荷兰豆】+【鸡蛋干炒葱】+【香辣萝卜干】+【胡萝卜排骨汤】
这一顿饭花了不到50元，有肉有菜，孩子喜欢吃鸡蛋干，就买了一盒回来炒香葱，特别香。还给孩子煲了胡萝卜排骨汤，毕竟是学龄期的孩子，多喝汤对身体很有好处，天气热了，喝点汤也开胃不少。婆婆做的腊肠炒了荷兰豆，是老公很喜欢吃的菜。香葱炒肉丝竟然有很多网友说没吃过，其实真的很好吃，没试过的可以做一做哦。
周二：【香煎鲳鱼】+【腊肉炒蒜芹】+【冬阴功海鲜杂烩】+【芥菜肉丸子汤】+【西瓜】
这一桌花了大约60元，白鲳鱼是孩子很喜欢吃的，老公买回来直接香煎出锅，放点盐油姜就行，特别的鲜呢！冬阴功海鲜是老公创新的菜，其实就是不会做菜的大杂烩，哈哈，不过，味道还不错啦。芥菜肉丸子汤很开胃，夏季暑气重，建议多喝点芥菜汤。很清热消暑哦！楼下买的西瓜10元2个，一下抱回两个，都快吃撑了。
周三：【牛肉丸炒黄瓜】+【凉拌青萝卜】+【鱿鱼炒辣椒】+【凉拌凤尾菇】+【素炒三丝】
今天的天气特别热，我就想赶紧把菜做完休息一下，作为家庭主妇真的很辛苦啊！做了两道凉拌菜，一个是青萝卜，一个是凤尾菇，特别的开胃，减肥期间的我正好也能刷刷油。牛肉丸炒黄瓜，肉丸Q弹黄瓜爽脆，老公喜欢吃，还有孩子喜欢吃的鱿鱼炒辣椒，那个香啊，太下饭了！
周四：【芥兰菜炒肉片】+【香焖排骨】+【白花菜肉片汤】+【酸菜炒五花肉】
今天是婆婆买的菜，婆婆可宝贝她孙子了，知道孩子喜欢吃排骨，买了十几斤的排骨让别人稍带回城，都是乡下的土猪肉，吃起来特别香。前几天孩子多吃了几块烤鸡翅，有点上火了，要煮个清爽下火的汤，楼下买了白花菜，做个汤，好喝又清热。酸菜是婆婆自己做的，酸度刚刚好，这样一炒，肉香酸菜香混合一起，很下饭！
周五：【椒盐排骨】【红烧海鲈鱼】【蒜苗炒腊肉】【白切鸡】【丝瓜鸡汤】【蒜炒绿豆芽】【八爪鱼炒芹菜】
又到周五了，孩子放假了，我们也能休息休息，一高兴买多了几个菜，让住隔壁的妹妹和妹夫也过来一起吃顿饭。做了来客必备的白切鸡，鸡肉特别鲜嫩，还有孩子爱吃的八爪鱼炒芹菜和炒排骨。菜做多了，老公和妹夫也趁机喝了几杯，周末了，也是时候放松一下了。
周六：【肉丸子冬瓜汤】+【腊肉炒辣椒】+【香煎白鳝鱼干】+【油炸泥鳅】
我家每天的晚餐都喜欢煮一个汤，今天的是肉丸子冬瓜汤，也是很适合天气热的时候喝的，炒了个腊肉炒辣椒，特别开胃。孩子说要喝白粥，就煎了鳝鱼干，加点酱油和糖炒一炒，就很下粥了！婆婆油炸了一些泥鳅，吃起来香极了！
周日：【羊肉炒笋丝】+【酸溜土豆丝】+【牛肉炒蒜苗】+【白米糕】+【夏橙】
周末就吃得比较简单，炒牛肉要先用淀粉和花生油腌制一下再炒，吃起来才嫩。羊肉买了半斤，炒了点笋丝，吃起来挺开胃的呢！孩子爱吃的酸溜土豆丝也给安排上，老公削的土豆丝，炒了两盘有点多了。周六做的大米糕也拿出来分享了。
家有老有小，晚餐不将就，每天都有新花样，发到朋友圈，网友都表示我是中国好媳妇！听着真是乐呵，哈哈，欢迎评论区晒晒你家的晚餐哦！
一锅料理：你不懂的烟熏香肠鲜虾杂烩汤爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，全网百万粉丝，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对馋猫更大的鼓励！此图文均为爱生活的馋猫原创，未经许可盗文盗图必究！
上个礼拜在市场看到好大的野生虾，难得看到所以一次买了好多回家，之一道就决定用铸铁锅做这道集结法国、 西班牙、 德国、 西非和位于美国东南方的原住民巧克陶族的美食文化所诞生的料理，也是美国路易西安纳州最骄傲的家乡菜之一－Gumbo南方香料杂烩汤！源自于美国南方的料理，香料杂烩汤里有满满的鲜虾、烟熏香肠和炖蔬菜，热腾腾的淋在饭上，是非常适合窝在温暖的家里好好享用的一锅料理喔?
位于美国南方路易西安那州的纽澳良(New Orleans)，是美国三大美食城市之一（另外两个分别是纽约和旧金山），路易西安那州拥有丰富的文化背景，由于被法国和西班牙殖民过，又有许多来自加拿大和非洲的移民，融合多元文化的料理特色让许多美食饕客一来再来！今天就要用铸铁锅来炖其中一个非常传统的Cajun style家乡菜－南方香料杂烩汤Gumbo
源自于路易西安那州南方的香料杂烩汤，通常都是由海鲜或其他重口味的汤底，里面放上海鲜或肉类，一个让汤底浓稠的食材（我是用秋葵和”roux”奶油炒面糊）,再加上做Gumbo绝对不能少的三样食材（当地人称之为”Holy Trinity”） －芹菜、彩椒（或青椒）和洋葱，一起炖煮完成这道有名的疗愈系料理。这次在市场看到好大只的野生虾，因此决定好好利用这道新鲜食材，先把虾头虾壳剥掉煮成鲜虾汤底，再将虾肉丢到完成的香料汤里
准备食材：（以下的量只是参考，大家可以自己变化喔！）
1.奶油炒面糊roux：4oz沙拉油+4oz中筋面粉
2.虾1.5磅/1斤
3.水八量杯
4.Gumbo绝对不能少的三样食材”Holy Trinity”－切碎芹菜1量杯、切碎彩椒（或青椒）1/2量杯和切碎洋葱1量杯
5.蒜末2汤匙
6.红番茄一颗切碎
7.盐/黑胡椒一点点调味
8.烟熏香肠(我用了andouille sausage，有Cajun的香辣味)
9.辣椒粉cayenne pepper一点点
10.还加了香料月桂叶两片
奶油炒面糊roux：
奶油炒面糊很常用来增加料理的浓稠度，通常是面粉和脂肪比1:1的比例完成－将面粉倒入热油里，在火上不停的搅拌，直到颜色变深即完成。最近看到梦娜很喜欢的厨师Alton Brown用烤箱做roux的 *** ，觉得很新鲜也方便许多，所以这次也是用烤箱来做roux－奶油炒面糊roux作法：4oz沙拉油+4oz中筋面粉搅拌后放入预热175C(350F)的烤箱（中层）里烤1.5小时，中间每半小时搅拌ㄧ下，直到颜色变深－
面糊烘培的过程，可以同时炖煮虾高汤－将虾子剥壳，放入锅里加水大火煮开后转小火炖煮约一小时，沥掉虾头和虾壳，鲜美的虾高汤就完成了！我这次的大虾子量大约1.5磅（1斤），水大概加了八量杯。
这时候我还会把握时间煎封烟熏香肠，如果懒的话也可以省略这一步，但是之前就有分享过，煎封过的肉类再炖煮，整个层次和香气都会差很多！
虾高汤和烘培面糊都完成后，小心的将铸铁锅从烤箱拿出来，放到中大火的瓦斯炉上，边搅拌边加入切好的芹菜、彩椒（或青椒）、洋葱和蒜末拌炒些许，直到炒出香味，洋葱变软。
接着加入切碎的番茄和香料调味，我加了盐、黑胡椒、一点点辣椒粉和月桂叶－
拌炒后边搅拌边在锅里加入虾高汤，转小火后盖上锅盖炖煮约半小时就可关火，
ㄧ关火就加入虾肉、煎封过的烟熏香肠，和切成小块的秋葵。
加秋葵这里还有一个小插曲，原本我只打算用ㄧ种浓稠的香料file powder，没有打算用秋葵，没想到去超市时，因为买Cajun style烟熏香肠的关系，店员很好奇ㄧ问之下，他告诉我他是从纽澳良来的，对他们来说，没有加秋葵的gumbo就不是真正的gumbo！后来回家做了ㄧ些功课后才发现，当地人都认为秋葵是做gumbo的灵魂食材，因此这次才特别买了秋葵来做它;-)切秋葵的小撇步，不要用手指挤压，轻轻的用刀划开，秋葵就完全不会牵丝喔！
食材全部都进锅里后，盖上锅盖再闷个十分钟让虾和香肠闷熟，还有秋葵发挥浓稠作用，就可以淋在煮好的白饭上，享受这个层次丰富又香气四溢的南方香料炖饭了！
还记得刚来美国念书的时候还以为来这里就是吃汉堡薯条，直到开始认识各个地方不同的历史背景和美食文化，才发觉世界有多大，自己知道得好少，因此决定奋发图强，每到一个新的地方就要好好尝试当地的佳肴，学习这门博大精深的艺术好好吃的gumbo是其中一个我很喜欢的地方菜色，简单的ㄧ锅料理，又可以尝到虾子的鲜甜和烟熏香肠的美味，吃不完的还可以ㄧ袋袋分装到夹链袋里，放冷冻库上班带便当！把学到的和大家分享，有空也一起做做看。
图文自甜牙齿
