酥油茶是广为耳熟的中国特色饮品。源于 *** ，多与主食和糌粑一同食用，有御寒提醒醒脑、生津止渴的作用。
酥油茶主要是用酥油和浓茶混合一起而成的， *** 酥油茶到底是怎么做成的呢？
原料：酥油、茶叶、食盐
提炼酥油的 *** ：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶在当地叫做“雪董”），是专用来提炼酥油的），然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回数百次，搅得奶汁油水分。
*** *** 一：
1、砖茶呈固体状,需要用刀切削，如砍柴刀等，得用力切削。
2、锅中加300毫升水煮沸,加3到5克碎砖茶，煮到茶水变黑熄火。
3、茶水变色后，可加入0.5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。
4、再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)。
5、水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。
*** *** 二：
1、先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径1尺左右)，用力上下抽打。
2、来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。
3、 *** 酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁。再把茶水倒入酥油茶桶。
4、接着放入酥油和食盐，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶。
注意哦，如果你有机会到 *** 牧民家做客，藏族喝酥油茶有一定的规矩，一般是边喝边添加，不能一口喝干。家中来了客人，客人的茶碗总是斟满的。
有一个美丽又神秘的地方
伸手摘星月，人间在脚下
蓝天雄鹰翱翔，草原骏马奔驰
春邀花同醉，痴秋共流云
“巍巍雪山挥起巨臂遥遥祝福
茫茫草原牵起绿荫长长相依”
这里就是天境祁连
许明远 摄
秋去冬来，大地银装素裹
似冰雪美人般清冷高洁
此时的祁连大地上
风愈发的凛冽，天愈发的冷寂
雾凇挂满枝躯，霜雪席卷原野
在祁连，寻一处别致的帐房民宿
品一盏香醇可口的酥油茶
喝一碗滚烫鲜香的杂碎汤
尝一口营养美味的土火锅
咬一口鲜嫩美味的烤全羊
才是冬天的正确打开方式
浓情如酒，暖意似茶
祁连用一座山，成全一碗酥油
用甘泉水，酿就一壶酥油茶
茶水不分离，相知山水间
此心长相依，足以慰冬寒
寒冷的冬天，雪域高原上的人们
将喝茶变成一种提神驱寒的方式
习惯喝酥油茶的这里
以酥油、奶汁为原料，配以甘醇的茶汁
熬出甜腻甘美、茶香浓郁的酥油茶
亲朋自饮或是招待远方来客
顾海峰 摄
无论是在饭前桌还是原野间
那股熟悉的茶香味始终都在
一口下肚，暖意油然而生
从唇到胃都是甘冽醇厚
饮一杯酥油茶，漫步在原野间
对着湖光山色，苍莽大地吐露愁肠
冷气带着浓浓的茶香弥散在空中
肺腑却是热气腾腾，暖意绵绵
祁连，仍有诗中的柔情意蕴
甘美的味道，经久的芬芳
让这里在茶香四溢中讲述着光阴的故事
我有一壶酥油茶，慷慨慰风尘
茶可以是亲朋相聚时的欢愉
亦可以游子在外一份浓浓的乡愁
喝茶，成为祁连人生活的一部分
其腥肉之食，非茶不消
青稞之热，非茶不解
农忙时节，喝茶醒脑提神，补充能量
闲适在家，与家人共饮茶，幸福和谐
有朋来访，酥油茶更是必不可少
一碗接着一碗，喝在嘴里，暖在心中
当酥油茶与羊肉相遇
碰撞出的将会是豪气满怀
既是如此，不如热茶一壶，烤羊一只
享受毡房内浓厚的氛围和豪爽的身心
热茶下肚，热气蒸腾的不仅是脾胃
还有那浓浓生暖意的乡愁
即使如此，便邀你一起
共赴此刻的聚会，欢度此刻的温热
来源：天境祁连
藏族酥油茶藏族主要分布在我国 *** ，在云南、四川、青海、甘肃等省的部分地区也在居住。这里地势高亢，有世界屋脊之称，空气稀薄，气候高寒干旱，他们以放牧或种旱地作物为生，当地蔬菜瓜果很少，常年以奶肉、糌粑为主食。其腥肉之食，非茶不消；青稞之热，非茶不解。茶成了当地人们补充营养的主要来源，喝酥油茶便成了如同吃饭一样重要。
酥油茶是一种在茶汤中加入酥油等佐料经特殊 *** 加工而成的茶汤。至于酥油，乃是把牛奶或羊奶煮沸，经搅拌冷却后凝结在溶液表面的一层脂肪。而茶叶一般选用的是紧压茶中的普洱茶或金尖。 *** 时，先将紧压茶打碎加水在壶中煎煮20-30分钟，再滤去茶渣，把茶汤注入长圆形的打茶筒内。同时，再加入适量酥油，还可根据需要加入事先已炒熟、捣碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之类，最后还应放上少量的食盐、鸡蛋等。接着，用木杵在圆筒内上下抽打，根据藏族经验，当抽打时打茶筒内发出的声音由咣铛，咣铛转为嚓，嚓时，表明茶汤和佐料已混为一体，酥油茶才算打好了，随即将酥油茶倒入茶瓶待喝。
由于酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食料经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。在 *** 草原或高原地带，人烟稀少，家中少有客人进门。偶尔，有客来访，可招待的东西很少，加上酥油茶的独特作用，因此，敬酥油茶便成了西 *** 款待宾客的珍贵礼仪。
由于藏族同胞大多信奉喇嘛教，当喇嘛祭祀时，虔诚的教徒要敬茶，有钱的富庶要施茶。他们认为，这是积德、行善，所以，在 *** 的一些大喇嘛寺里，多备有一口特大的茶锅，通常可容茶数担，遇上节日，向信徒施茶，算是佛门的一种施舍，至今仍随处可见。
藏族的酥油茶浓涩带咸，油香醇美，风味独特它不仅是 *** 日常饮食中的必备之物，还有很多美丽的传说，同时敬酥油茶是藏族最为庄重的礼节。
*** 常年居住在高原山区，气候寒冷干燥，水果蔬菜缺少，人体不可缺少的许多营养，如维生素类的营养物质非常稀缺，主要靠茶来补充，并借助它来解渴、消食、除腻。故 *** 把酥油茶看得和其他主食一样重，不可一日或缺。
藏族的日常主食是糌粑，牛、羊肉和奶制品，吃饭还加上茶、酥油和奶渣。如糌粑是将青裸或豆类晒干、炒热，磨成粉，吃之前把粉放在碗里，加上酥油茶，用手不断地搅匀，最后捏成团，吃时还要用手不断地在碗里搅捏。而且， *** 在接待尊贵客人时，总是以献酥油茶来表示敬意。
酥油茶的 *** 原料，除了茶叶之外，还有酥油、盐巴和各种佐料，如核桃泥、芝麻粉、花生仁、瓜子仁和松子仁等。佐料可根据饮者不同的爱好或口味选择和增减。
*** 家中都备有一个专门打酥油茶的黄铜箍茶桶， *** 酥油茶时，先把茶叶捣碎，倒入茶壶，煮沸半小时。同时，把酥油、精盐、少许牛奶倒进干净的茶桶内，待茶水熬好后倒入茶桶。接着，用拉杆上下来回有节奏地敲打，直到茶桶中的酥油、茶、盐及其他佐料已混为一体。酥油茶打好以后，将其倒进茶壶内加热1分钟左右即可饮用。饮用此茶时，有时还要轻轻摇晃几下茶壶，使水、乳、茶、油交融，滋味就更加可口了。
敬酥油茶是藏族最为郑重的礼节之一，在重大节日，或重要客人来访时，藏族就是用献酥油茶的隆重仪式接待的。主人请喝酥油茶，一般不可一口喝完，否则与当地的风俗相悖，会被视为是一种不礼貌的举动。通常之一碗应留下少许，意思是还想再喝一碗，以表示主人手艺的认可。如果喝了第二、第三碗后，不想再喝了，待主人再次添满后，或客人在辞行时，应一饮而尽，这样才符合藏族的习惯。
探索 *** 美食（二）：酥油茶，藏族人每日必不可少的“饮料”人们说，没有喝过酥油茶，就算没有到过 *** ，可见酥油茶在藏族日常生活中的重要性，是生活在高原的人们每日必不可少的“饮料“。
初喝酥油茶，之一口异味难耐，第二口醇香流芳，第三口永世难忘。酥油茶本身的味道，让许多去旅游的内地人不敢恭维，但是，喝多了你就会喜欢上它。由于酥油茶是一种以茶为主料，并加有多种食物经混合而成的液体饮料，所以，滋味多样，喝起来咸里透香，甘中有甜，它既可暖身御寒，又能补充营养。
*** 酥油茶的主要原料就是酥油、茶叶或茶砖、盐。几种原料经过特殊 *** 加工成茶汤。作为主要原料的酥油是把牛奶或者羊奶煮沸，经搅拌冷却后凝结在溶液表面的一层脂肪。而茶叶一般选用的是紧压茶中的康砖或金尖。
*** 时，先将紧压茶打碎加水在壶中煎煮20-30分钟，滤去茶渣，把茶汤注入长圆形的打茶桶内。同时，加入适量酥油，还可根据需要加入事先已炒熟研碎的核桃仁、花生米、芝麻粉、松子仁之类，最后还应放上少量的食盐、鸡蛋等。接着，用木杵在圆筒内上下抽打。根据藏族经验，当抽打时，茶筒内发出的声音由“伊啊、伊啊”转为“嚓伊、嚓伊”时，表明茶汤和作料已混为一体，酥油茶才算打好了，随即将酥油茶倒入茶瓶待喝。
敬酥油茶是西 *** 款待宾客的尊贵礼仪。藏族喝酥油茶是有一套规矩的：在 *** 家喝酥油茶一般是边喝边添，而不能一口气喝完。主人总是随时会把客人碗里的酥油茶添满的。假如你不想喝，就别动它；假如喝了一半，再喝不下了，主人把碗里的茶添满，你就摆着，告辞时再一饮而尽。
去 *** ，在欣赏美景的同时，一定不要错过美食！
你想尝尝 *** 的酥油茶吗？味道如何？老藏漂亲口告诉你酥油茶，藏族人必不可少的日常饮品，也是日常中款待客人来宾的主要佳饮。来 *** 游玩的朋友，不妨找个茶馆喝喝当地的酥油茶，酥油茶不但可以防止嘴唇干裂，对于抗高原反应也有效果哦。或许你喝着喝着就品尝出了 *** 的味道，从此就爱上了这一碗风情呢。
酥油茶的做法
首先把锅里的水烧沸，然后把之前捣碎好的茶叶放入沸水中再煮半个小时左右，待茶汁煮出后，用网帕过滤除去茶渣，并且把茶汁倒入长圆柱形的打茶桶里面。以此同时，用另一个锅把牛奶（羊奶）煮沸，边煮边搅拌，过段时间牛奶（羊奶）表面就会凝结一层黄油（也称之为酥油）。随之把这层黄油捞起倒入刚才放入茶汁的打茶桶里面，根据个人的喜好，再放些佐料，盖住打茶筒，通过深入筒内的拉杆，不断地上下敲打搅拌，当筒内的声音由“咣当咣当”变为“嚓咿嚓咿”时，说明酥油、茶汁和佐料已经混合一体，油香醇美、风味独特的酥油茶就这样华丽地诞生了。酥油茶的小配方如下，仅供参考：酥油150克、牛奶1杯（500毫升）、砖茶50克、开水2公斤，作料根据自己的喜爱可以选择芝麻粉、盐巴、花生仁、松子仁、瓜子仁、桃泥等。
酥油茶的味道
酥油茶的味道是怎么样的呢？还没来到 *** 许多驴友就在无限遐想了吧。由于 *** 酥油茶时会根据个人喜好的不同，而放入的配料则会有所偏重，喜欢茶味的茶汁会加多点，喜欢奶味的可能牛奶会放多点，喜欢咸点的可能会放多点盐巴，酥油茶具体的味道可能有千万种，但不变其中，要我形容的话，酥油茶喝起来就像是牛奶跟咸汤的结合体，还有点点的腥膻味。喝进肚子里后，嘴巴再慢慢回味，此时就是满嘴的奶味和茶香，忍不住再喝一口。没有喝过酥油茶的朋友之一次喝可能会不适应这种味道，但喝多几次，也许你会喝上瘾呢。
酥油茶的好处
藏族人们为什么那么喜欢喝酥油茶呢，哦，原来酥油茶不但味道醇美，而且对人体好处多多呢。 *** 高寒缺氧，而酥油茶含热量丰富，喝酥油茶能御寒，补充人体所需热量。多喝酥油茶可以增强体质、润泽气色、滋润肠胃、和脾温中。酥油茶里面富含茶汁，茶汁具有生津止渴、防止动脉硬化、抗老防衰、提神醒脑等的作用。由于藏族人主要以肉食为主，体内脂肪较多和缺少维生素，而茶汁不但能溶解脂肪，帮助消化，还可以补充人体所需的一些维生素。大家知道牛羊肉属于酸性食物，这些食物消化后在人体会生成氢离子，让人体的血液偏酸性，而多喝酥油茶，可以中和血液里的酸性，让人体的酸碱性保持平衡。多喝酥油茶还可以防止嘴唇龟裂，对抗高原反应也有一定的作用呢。
藏族人喝茶的一些习俗
一个地方有一个地方的习俗和礼仪，如果我们到 *** 家做客，喝茶时有哪些礼仪呢？当地 *** 喝茶时讲究“三口一杯”，即之一次喝一口，主人斟满，再喝一口，斟满，再喝一口，斟满，第四次时就应该一干而尽。
好客的藏族人会让你茶杯里的茶保持盛满的状态，如果你不想喝时就可以先不碰它，待到要走时喝完杯里的大部分茶即可，但切记不要喝尽，杯底应该剩余点点。
题外话：称呼你年龄比较大的女性，千万不要叫大姐，她们不喜欢听的，应该叫“阿加”；未婚小妹妹就叫“扑母”。上次我去 *** 家做客，见到女性就叫大姐，糗大啦。
如果不是做什么活动，平时喝茶也没有那么讲究了，大家随意即可。
在 *** 喝酥油茶的好去处
*** 有许多茶馆，茶馆是当地人主要的休闲地方，在茶馆里你可以一边喝喝酥油茶，一边倾听 *** 交谈中的 *** ，茶馆可是拉家常和八卦新闻的大本营哦。苍姑寺茶馆，在八廓街穿来穿去的小巷子里，环境一般，比较原生态。比较有趣的是苍姑寺茶馆里的服务员都是苍姑寺的尼姑。
龙王潭风情餐吧，在布达拉宫后面那个公园里面。小康最常去的一个茶馆，无论会友、议事。也许某天影响我一生的决定，就在里面产生...
我是广东人，在 *** 生活了6年，欢迎来我家做客，需要帮忙或者关于 *** 的事情都可以咨询我，但愿你我都能以梦为马，但愿更多人能爱上 *** ，请关注我，有你好看。
酥油茶是中国 *** 的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。
一、酥油茶特点
生活在高原上的藏族人为了摄取维生素和高热量，创造性的用反复搅拌的方式，让酥油和水水 *** 融，制造出青藏高原独特的饮品。
此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐；再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。
二、酥油茶工艺
之一步：先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径1尺左右)，用力上下抽打。
第二步：来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。
第三步： *** 酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁。再把茶水倒入酥油茶桶。
第四步：接着放入酥油和食盐，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。
三、酥油茶功效
酥油茶是藏族群众每日必备的饮品。是 *** 高原生活的必需。
一来可以治高原反应，二来可以预防因天气干燥而嘴唇爆裂，三来可以起到很好的御寒作用。
寒冷的时候可以驱寒，吃肉的时候可以去腻，饥饿的时候可以充饥，困乏的时候可以解乏，瞌睡的时候，还可以清醒头脑。茶叶中含有维生素，可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。
酥油茶颜色与浓可可茶相似，喝一口茶，茶香很浓，奶香扑鼻，有一种特殊的回味。
此外，因为砖茶含鞣酸多， *** 肠胃蠕动加快消化，单喝极易饥饿，必须加酥油或牛奶酥油茶具有极高的热量，淳香可口，喝上一口，精神顿爽.有比较浓的奶味，不过确是补充体力的好东西。
酥油茶，是藏地更受欢迎、更流行的茶，只要有 *** 的地方就会有酥油茶，酥油茶是 *** 日常生活中永远不可缺少的。所以，平常人们说的藏茶一般就是指的酥油茶。 那么，对于这种赋予了高原饮品之冠的酥油茶又有些什么说法呢?现在我们没有历史资料可考证最早的酥油茶出现在何时，但我们可以从它的配料中得知些关于酥油茶起源的推测以及它大致出现的年代。
因为古代吐蕃与巴蜀时期的人们喜欢在茶里加放些水果干还有姜、花生、盐巴等， *** 还会在茶里放些糌粑、酥油，如果根据这些佐料的安排来推理的话，酥油茶出现的时间应该比较长了，大约可推至1500 ~ 1800 年前的过去。
酥油茶能在藏区普及和盛行的主要原因之一，在于这里特殊的地理位置和气候。藏地的平均海拔在4000米左右，属于高海拔地区，冬长夏短，寒冷就成了这里更大的问题。于是，酥油茶这种营养丰富的高热量饮品就理所当然地成了生活在高寒地带人们的更佳选择。不仅如此，为了御寒， *** 穿的衣服一般都很厚， 他们把毛皮做成防寒防潮的服饰，而且牧区的帐篷很多都是牦牛毛织成的黑帐篷，厚重是更大的特点，防水保暖，而布做的白账篷只有在夏天才用。 *** 的房子是土墙房或石头房，墙有内外两层，中间有小石子混着土加在里面，用以加周之用。就食物而言，一般情况下都是相食， 如大麦、青棵、荞麦和肉类，这些都是由环境所决定，这是种特色。 正因为这样的情形，世界各地不同的环境，产生了不同的文明。酥油茶不仅仅是一种为解渴而饮的茶， 而且它还可以很好地帮助高原人消化腹中的食物，具有抗寒、提高热量、抗缺氧、提神、明目等诸多作用，其味道也是很棒的。这种用酥油、盐巴、茶汤搅混在起的酥油茶， 比起清茶 和奶茶要复杂很多，在功效上也有所不同。因为酥油是从牛奶中提取出来的精华，-直以来备受 *** 的重视和喜爱， 这也足以说明酥油茶的珍贵。如果你到了藏地却没有喝到酥油茶，那就算没有到过藏地，于是，酥油茶渐渐也就成了 *** 饮食文化的一种象征。
以下我们来了解一下酥油茶的 *** 过程，就会更清楚地认识茶文化的内涵。打酥油茶首先需要烧出更好的清茶，然后再配上酥油等佐料来打出好的酥油茶。烧清茶的 *** 在前面提到过了，在这里还需要附加地说明下:
(1)在烧茶时，如果把茶叶直接放在冷水中起烧的话，那么水之一次沸腾时就可以用了。
(2)如果喜欢茶味淡些的人，则是在水烧开有翻滚水声时放人茶时，再加瓢冷水， 搅动后让茶水再沸腾一次几天可以打酥油茶。有些特别讲究的饮茶者会非常留意于这些细节，会让茶汤一沸、二沸、三费，有的基至要四沸后才用来打茶。这样的茶之煮也在陆羽《茶经)的第五章里提到，即烧水煮茶候三沸的说法。
*** 把这种茶水之沸叫作“之一翻滚” “第 二翻滚”。一般加上一瓢冷水后， 会用瓢接茶水再反冲回烧茶的容器内(这个动作更好有四次)，在第二翻滚时取用是最常见、效果更好的，第二翻滚时取用的清茶的茶味最足，有特别的新鲜感。我们知道打酥油茶仅仅有好的茶水是不够的，还要有酥油和盐巴，不同地方的 *** 会因为口味的不同和茶叶的品类的不同，在佐料的使用上有所不同，除了共同的酥油和盐巴外，还会另外加入糌粑、核桃、花生、芝麻、生姜和鸡蛋等等。还有，打出酥油茶的味道好坏跟打酥油茶的茶桶(木制的)有很大关系，这种打茶的茶桶很有讲究，茶桶木质的好坏直接关系着茶的味道，木质越好打出的酥油茶才会越好，其色、香、味均属上乘。一般来说， 茶桶高一米左右， 内径大小不等，约有半尺，内可装一大壶茶汤，桶内有用来搅拌的搅茶棒。搅茶棒是由”块圆形的木板和中心固定的木棍构成，上头的木棒为把手，一拉一回就是打茶的动作，其目的就是把茶汤和酥油、盐以及其他佐料充分混合融为一一体。 桶身用上好的木料制成，但特别讲究和富有的人会把茶桶外观做得很漂亮，外包的环箍换黄铜，搅棒上面的把手也用黄铜包着。在桶外的木箍或铜箍一般是六环到八环，如木桶再长一点就会有 10环(6、8、10、13、18、54、 80、108等，是 *** 的吉祥数)。
有些藏家打茶的木桶很小，有的仅一尺多高，特别是云南中甸等地。
木桶上有一米左右长的牛皮带子作为套环，方便主人取拿，在打茶时也可将带子绎在木柱上或踩在脚下作为固定之用。再大些的木桶只会在寺院出
现，因为寺庙的僧众多，只有用很大的打茶桶才能满足需要。茶桶在藏家的功能小仅限打茶，还是必不可少的装饰物，对于很多藏族人家来说，有一个漂亮的打茶桶是很重要的。
在藏区些气候湿润的地方也会用竹 子做的打茶桶，混合着竹子清香的酥油茶那又是另外一 番风味。时至今日，随着群众生活水平的提高，方便快捷的现代电动打茶机进入了千万藏族同胞的家中，然而多数人还是认为用传统木桶做出的酥油茶风味更佳。因木桶有保温、保鲜的作用，再加上淡淡的茶桶木味，和打酥油茶时伴着给客人 *** 好茶的用心，所以应该无论时代如何变化，都还是会有人
固守这样的传统吧。
主人熬好清茶后，把准备好的酥油和盐-齐放人茶桶内(如有其他佐料也在此时加入)，然后加入清茶开始来回上下搅动，搅动的次数越多，茶水跟酥油、盐及其他佐料融和得就会越好，口味也更好。
讲究的打茶者会不遗余力地拉动搅棒108次，身体锻炼了，美味的酥油茶也出来了，茶打得好，茶味就好。
然而，就是这样一个看似简单的动作，操作起来却还具具有一定的难度，不会打或刚开始学打的话要小心把握，否则一不小心茶汤就会被拉出茶桶酒出来，多半会在自己的衣服和鞋上留下一片油油的茶渍，这是件很羞的事。打茶技术的好坏，从声音上就能辨别。操作得当，茶桶内会发出有规律、有秩序的声音。其实打茶也是一件很有意思的事情，很多人在打茶时会一边打茶一边唱佛经六字真言， 或唱一些很好斯听的打茶歌。茶打好后，左手抓着桶口，右手提着带子的慢慢把茶倒茶壶内。因为打茶需要些时间， 茶就会有所变冷，所以需稍做加热就可饮用了。
藏族同胞的酥油茶是什么东西？我们大家都知道， *** 有酥油茶。
那么，我们藏族同胞平时喝的“酥油茶”，它是个什么东西呢？
简单地说，酥油茶，就是藏族版本的奶茶。
这样一说，是不是简洁易懂了？
是的，其实就是这么简单。所谓酥油茶，就是藏族版本的奶茶。
仅此而已。一句话就说明白了。
酥油茶， *** 版本的奶茶
酥油茶的做法，简单地说，是这样的：
藏区的牦牛，产的奶，制成奶油，叫做“酥油”。
然后，把酥油和茶叶一起煮水，就成了酥油茶了。
当然了，这是最简单的做法，还有更复杂版本的做法。
*** 的酥油，牦牛的奶油
对于藏族同胞来说，酥油茶可是他们平时日常饮用的，已经是 *** 生活不可或缺的一部分了。
这个酥油茶，和奶茶的味道，类似，但还是不一样，有机会的话，记得尝一尝。
*** 的一天从一碗“酥油茶”开始来 *** ，一定要品尝一次地道的藏餐，当地人夏天以“白食”为主，冬天以“红食”为主，盐和葱蒜是主要调料，口味清淡、平和，又有特异的民族风情。
1、牦牛酸奶
牦牛酸奶是 *** 非常有名的一种小吃，主要是用牦牛的奶 *** 而成的，牦牛酸奶又被称为“藏香猪肉”。它是以新鲜牦牛肉和鲜牛奶为原料，加入适量的白砂糖、香料和菌种经过发酵之后 *** 而成的。牦牛酸奶中还含有大量的益生菌和乳酸菌，能够很好地促进人体消化和吸收。
2、青稞酒
青稞酒是藏族人民日常生活中必不可少的饮品，也是西 *** 民待客的佳品。青稞酒在我国有着悠久的历史。 *** 青稞酒在 *** 时是将青稞放入木桶中，用酒桶封好口后，将水烧开，然后再加入适量的酒曲进行发酵，一般发酵时间在一周左右。之后再用陶罐密封好，将发酵好的青稞酒放入酒坛中进行储存。
3、藏式包子
藏式包子是 *** 地区的特色美食，在藏式早餐店、街边小摊上都有售卖。虽然外形和普通包子没有太大区别，但是内有乾坤，馅料中有羊肉、牛肉和土豆等多种食材，这种包子看起来并不是非常精致，但是味道却非常的好，味道也十分鲜美。
4、酥油茶
“喝过酥油茶，才算真正来过 *** 。”酥油茶是藏族同胞的日常饮品，可以说是藏族人民的“生命之水”。酥油茶主要是以青稞、小麦等为主要原料，将茶叶、盐、糖等佐料加入到煮熟的青稞或小麦中，通过搅拌的方式做成一种半流质的饮料。在藏族同胞们的日常饮食中，酥油茶是不可或缺的，他们的一天是从早上一碗酥油茶开始的。
*** 这个神秘而纯净的地方，总给人一种久违的宁静，阳光下，洁净瑰丽的雪山仿佛能够洗涤心灵。当然，去了 *** ，这里的美食真的值得去探寻和品尝。如果你是一个吃货，那就一定不要错过了。
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