掌上春城讯4月6日，云南白砂糖批发价上调至6300元/吨，同比上涨10%，价格创5年来新高。
4月6日，昆明气温高达27℃，白砂糖批发价也在拱火”。今年春节过后，白砂糖价格持续上涨，3月上旬价格重返6000元/吨后，其价格像坐过山车一般，反复震荡中不断上涨。4月6日昆明市场白砂糖报价提高至6300元/吨至6330元/吨，祥云、大理白砂糖报价6280元/吨至6300元/吨。现在的白砂糖价格，与去年同期相比，涨幅高达10%。
白砂糖批发价上调，零售价格也开始变动。目前，昆明市场上散装白砂糖零售价一般8元/千克至10元/千克，袋装白砂糖一般10元/千克至15元/千克。
在这场甜蜜风暴中，饮料行业也受白砂糖“牵连”。因原料成本上涨及气温升高等因素，昆明市场上饮料也开始调整零售价格。在沃尔玛超市云山路店，以前卖2.8元/瓶的可口可乐和百事可乐，现在已涨到3.3元/瓶。
白砂糖为何上调价格？据了解，除国际糖价期货持续走高，全球食糖产量缩减，也是糖价上涨原因之一。
食糖价格飙升，已经引起相关部门关注。据媒体报道，4月6日下午，国家发改委已邀请邀请郑州商品交易所、中国糖业协会、中粮糖业等单位，共同分析今年一季度国内外食糖市场情况，特别是对近期食糖价格快速上涨情况，研判后期市场形势。
云南是国内第二产糖大省，截至3月31日，本榨季云南累计入榨甘蔗1348.27万吨，累计产糖175.79万吨，累计销售新糖80.71 万吨。
从全国来看，截至2月底，本榨季全国共生产食糖791万吨，同比增加74万吨。
昆明日报全媒体记者：杜仲莹
责编：杨芮
编审：周晓雪
终审：周健军
节后至今白糖期货主力合约涨逾3% 机构：糖价或维持高位震荡本报记者 姚尧
近期，受需求不断复苏影响，糖价整体呈上涨态势。外盘方面，当地时间周二（2月14日），纽约商品交易所11号糖期货主力合约涨1.42%，报收于19.96美分/磅，该期货合约在春节期间曾经大幅上涨十分强势，目前价格基本回归春节前水平。内盘方面，2月15日，郑州商品交易所5月份交货的白糖期货主力合约收平盘，报收于5907元/吨，处于近半年高位。春节后至今（1月30日至2月15日），该期货主力合约期间累计上涨3.16%。
近期，A股同花顺白糖概念板块也出现上涨行情，春节后至今（1月30日至2月15日）期间累计上涨4.95%，大幅跑赢上证指数（期间累计上涨0.48%）。个股方面，在白糖概念板块7只个股中，广州浪奇、华资实业、粤桂股份3只个股期间累计涨幅均超5%。
对此，东吴期货农产品分析师郭大顺对《证券日报》记者表示，“随着巴西2022/23榨季收榨，全球食糖出口转向北半球的印度和泰国，而近期包括印度糖协在内的机构开始下调对印度2022/23榨季的产量预估，印度糖协预计印度本榨季产糖3400万吨，大幅低于此前预估的3650万吨，随着预估产量下调，印度出口量或最终停留在600万吨，产量和出口不足预期，意味着在巴西新榨季开榨之前全球食糖贸易流将持续紧张，这是近期美糖显现走强迹象的主要原因。”
银河期货大宗商品研究所副所长蒋洪艳告诉《证券日报》记者，“国内南方主产区正处于甘蔗压榨高峰，供给端保持季节性充裕。从1月份产销数据看，全国食糖累计产量及销量均同比增加，销售率略高于上年同期，节前需求较为强劲。叠加近期外盘涨势强劲，郑糖跟涨情绪较强。”
郭大顺的观点略有不同，他表示，“从基本面角度看，当前国内处于累库期，内生的上涨驱动并不强，更多还是受外盘强势带动。另外，本榨季国内食糖成本上移，达到5450元/吨—5650元/吨，也给国内糖价较强的底部支撑。”
在展望糖价后市时，蒋洪艳表示，“虽然国内食糖产量和销量以及广西减产中性偏好，有可能抬高郑糖价格底部，但上方拓展空间有限。考虑到该利多因素已基本在盘面兑现，且上半年为食糖消费淡季，预计近期郑糖上行空间有限，以高位震荡为主。”
对于A股白糖概念板块的投资机会，蒋洪艳认为，“除了受到海外疫情暴发影响的2020年以外，A股龙头制糖公司近五年股价走势与白糖期货呈现正相关，在某些时段，个别股票价格与白糖期货主力合约价格相关性高达90%左右。考虑到近期国内外白糖期货价格以高位震荡为主，预计近期白糖概念板块以区间震荡为主。”
表：1月30日至2月15日，白糖概念板块个股行情一览
制表：姚尧
（编辑 孙倩 策划 赵子强）
新湖期货郑州：20200205白糖的定式化交易新湖期货郑州营业部特邀嘉宾薛广老师
大家好，今天是2020年2月5日星期三，今天主要分析白糖的定式化交易。
由于春节长假外盘变化幅度比较大，并且由于突发事件的影响使得商品价格大幅震荡。
那么在这种情况下，在操作上主要是以短线操作为主，可以规避意外的风险以及大幅震荡产生的不利因素，因为波幅比较大，作为长线操作来讲，风险超出了正常的水平。
白糖这个品种，它的基本面供求来讲对于国内来说，总体上供求是相对平衡的，在全球来讲也是处于相对平衡的状态。
因为白糖连续多年处于生产旺盛的阶段，可以说供应相对比较宽松，那它的价格从历史上来看，最近几年相对来讲是比较疲弱的。
但是近半年来，由于对糖周期的预期，因为糖周期通常三十年的增产周期，接下来就要进入三十年的减产周期。
目前已经到达增产周期向减产周期过渡的阶段，并且之前发生过广西的干旱以及印度马邦的白糖产量减少，这样也推升了内外盘白糖的价格。
这一次因为春节因素出现了情绪上的下跌，但是在开盘后的第二天可以看到白糖恢复它之前的价格水平，并且势头上还是比较猛的，出现了涨停的情况。
在白糖大幅震荡过程中，有一点要注意就是操作周期。在这种情况下，操作周期首先是要选择短线，其次要在操作技术上可以说关键点位一定要把握入市之后，快速平仓。
从日线包括30分钟k线很难找到合适的入市机会。
从五分钟k线来看，在春节后开盘的之一天白糖在探底上涨之后，出现了横盘，这个横盘在昨天大幅向上破位。
由于幅度过大，在五分钟k线上很难发现比较好的操作机会。那这个时候，大家要注意一点，就是要降低你所关注的k线周期的图形，那就是要从五分钟转到三分钟，甚至一分钟k线来观察短期的操作机会。
从一分钟k线来看，白糖昨天在上冲之后在高位出现了小幅的横盘，这个横盘有些类似于三角形整理，这个时候就可以用到定时化交易的 *** 。
由于它的波动幅度比较大，通常在破位的时候，就需要入市，这个地方有两个选择就是冲高之后是不是要平仓，或者是等它回撤之后等待下一波上涨。
这两种选择都是可以的，只要不要是根据行情的走势，而是要根据自己的操作特点。
如果是比较超短线的操作，那么在冲高之后平仓，然后回撤之后再入市。如果是稍微长线一点的操作，那么因为波动幅度比较大一些，所以说在冲高的时候，一定是要入市的以防止踏空。
如果冲高的幅度不够大，那么可以等待它回撤之后再入市。当然对保守的朋友来讲，也可以选择在冲高回落之后再入市。那么如果冲高出现连续上涨，那么就放弃这一次操作了。
由于昨天白糖涨停板，那今天的操作就很难依据前期的走势来进行，但是因为白糖的涨幅已经比较巨大。
那么今天仍然是会有机会的，仍然是建议大家还是先盯着1分钟k线，然后找出合适的图形来进行操作。
那今天的早间评述就到这里，谢谢大家。
了解更多精彩内容，请点击下方“了解更多”
期货品种——白糖21/22榨季全球产需缺口预估不断下调，甚至转为预期小幅过剩，22/23榨季全球糖产需预估过剩量将进一步扩大，全球糖基本面前景偏弱。
一季度，郑糖指数在5650-5900元/吨区间内震荡运行，外盘震荡略偏强，期价运行于17.5-20美分/磅区间内，内外价差有所走弱，配额外进口亏损扩大。
二季度，郑糖指数波动区间有所上移，整体在5800-6200区间内震荡运行；外盘震荡略偏弱，期价主要运行于18.5-20.5美分/磅。
【以下为2021年3月大三时期，市场行情分析作业，今重新修改，后章略有改动】
郑州商品交易所经过很长时间的调研、论证，认为白糖期货交易应该活跃。2006年1月6日，经国务院同意，中国 *** 批准白糖期货在郑州商品交易所上市交易，从此我国成为世界上第七个拥有食糖期货的国家。
进入2018年以后，国内糖价整体下行，特别是期货价格走势更弱。国内食糖连续第二年增产，而销售形势不乐观，截至5月末糖厂工业库存达到456万吨，较上年高出55万余吨，是2015年以来同期更高水平。
2019年国内糖价见底回升，尽管食糖小幅增产，但销售形势相当乐观，糖厂库存长时间保持较往年偏低水平。不过，国际糖价维持低位震荡格局，供应依然过剩对糖价有压 *** 用。
2020/21制糖期中国甘蔗糖产量完成913.4万吨，占全国食糖总产量的85.63%，占比非常大，甜菜糖产量完成153.26万吨，占全国食糖总产量的14.37%。目前我国食糖生产发生了由以甘蔗糖、甜菜糖两个品种为主向以甘蔗糖单一品种为主的转变。
5月下半月，纽约原糖在触及20.24美分价格后转势开启震荡回调之路，6月进一步向下扩大空间，近期于18.5美分/磅价格低点上下徘徊。郑糖走势与外盘背离且反弹节奏强于预期，呈现阶段性“内强外弱”格局，6月初在6100元上方冲高后才跟随回落，目前在5850元低位震荡以观望美糖走势。
印度食糖出口限制在1000万吨、美联储加息75bp、巴西压榨高峰与燃料税调整......如何解读近期国际糖市热点消息对原糖走势的影响？原糖持续回调，糖价支撑点在哪里？“进口利润倒挂，郑糖向进口成本靠拢”的预期行情还值得期待么？让我们一起来看看各大期货研究机构对近期糖市热点的解读。
01
图1：ICE原糖期货主力合约价格走势
02
图2：郑州白糖期货主力合约价格走势
热点1：印度食糖出口限制在1000万吨、美联储加息75bp、巴西压榨高峰与燃料税调整......如何解读近期国际糖市热点消息对原糖走势的影响？原糖支撑点在哪里？
方正中期期货：5月下半月巴西产糖数量超过市场预期，再加上国际原油价格回落以及巴西雷亚尔贬值，且巴西燃料税调整提案题材的影响继续存在，而宏观又面临美联储加息的压力，以上因素对于国际糖价形成利空影响，原糖高位振荡回落。
储银伊九集团：巴西糖醇比题材仍是当前阶段影响行情发展的核心因素。由于巴西国内的政治干预力度仍不够明朗，巴西的糖产量前景变得扑朔迷离，盘面资金规避风险的意识浓厚，自5月底传出降税消息以来，投机净多持仓持续大幅减持，带动期价持续回落。
创元期货：巴西在国内乙醇销售不畅、又有政策利空的冲击之下，从开榨到6月中旬，乙醇价格累计跌幅达23%。在汇率贬值的加持下，含水乙醇折原糖已经不到18美分，持续时间接近一周。这对前期交易糖醇比向乙醇大幅度倾斜的投资者来说，是相当利空的。不过，中国前期的进口亏损幅度过大，在中国买盘尚未全部完成任务之前，估计原糖价格还会在18-19.5美分之间震荡，但是创新高的动力不足。
五矿期货：若巴西燃料税调整如期实施，那么乙醇价格具体将回落多少，此问题我们认为除了与乙醇价格及油价有关，与雷亚尔汇率也存较密切关系。虽近期雷亚尔有所走弱，但整体对美元仍处升值周期，目前美元兑雷亚尔汇率约5。若汇率按5预估，则乙醇折糖价可能会降至17.5美分/磅。那么我们认为后期如果该方案实施，对原糖虽是利空，但18美分附近也将会有较强支撑。
热点2：原白糖差价最近已突破160美元/吨，在21/22榨季全球食糖供应过剩背景下，为什么白糖升水如此之高？
申银万国期货：由于市场对巴西中南部产量存在分歧，为2900万~3300万吨不等，纽约原糖暂时还处于振荡中。而印度等一部分国家的食糖出口限制导致伦敦白糖不断走强，使得原白糖价差不断扩大。截至6月6日，伦敦白糖8月合约相对纽约原糖7月合约价差超过160美元/吨，为近几年的新高。
英国嘉利高集团：坚挺的需求和有限的供应，这是导致白糖升水的爆炸性组合。供应端：短期内世界上精炼糖的过剩量并不多，①近期阿尔及利亚禁止了糖出口，限制了来自当地糖厂的供应。②迪拜炼糖厂的供应仍受去年12月那场火灾导致的结晶装置损坏的影响。③欧洲和泰国等主要低成本种植国的产量也低于之前的高点。④巴基斯坦已禁止食糖出口。⑤印度最近限制了食糖出口。成本端：能源价格上涨、海运成本上升进而推高炼糖厂成本。需求端：尽管精炼糖价格超过600美元/吨，但需求仍然强劲。土耳其最近还寻求进口40万吨精炼糖，古巴和菲律宾也可能在不久的将来寻求进口精炼糖。
华融融达期货：欧美国家疫情解封，白糖需求出现恢复增长，叠加印度出口量基本定局，中东精炼厂因产能问题受限，伦白糖强势创新高，原白糖价差保持高位。
永安期货：战争造成了食糖贸易全球化进程的中断，所以虽然在产糖国有大量的食糖可供出口，但是区域性的、阶段性供求缺口还是相当明显，国际白糖/原糖之间的价差扩大到150美元/吨以上，就是体现了对这一点的预期。
热点3：5月底在美糖出现变数而震荡时，郑糖涨势稳健，是什么支撑郑糖走出了“内强外弱”的独立行情？
储银伊九集团：在美糖出现变数而震荡时，郑糖走势背离且反弹节奏强于预期，6月初能再次冲击6100关口，主要原因在于：（1）国内现货维持坚挺，近期更是陆续传出部分糖厂清库进程加快的消息，使三月份以来内在驱动好转的题材进一步发酵；（2）中国疫情封控即将解除，需求复苏预期带动国际原油表现强势，同时也使市场进一步看好后市的食糖消费；（3）中国在六月份实施经济 *** 政策的预期强烈，带动股市和商品整体走强。
东证期货：全球下榨季产需过剩预期令价格继续上行受到制约，而巴西对能源价格的抑制意愿明显，对乙醇及糖价带来利空影响，外盘在5月下旬震荡回落。而国内方面，由于疫情形势趋于改善，销区库存薄弱，存在补库需求，再加上夏季消费旺季的来临，5月中旬以来，广西产区现货市场量价走高，贸易商采购积极性有所升温，6月初广西糖企部分糖源报价逼近6000元/吨，郑糖主力期价也站上6000元/吨一线之上，市场呈现出内强外弱的格局。
热点4：三季度预计食糖进口情况如何？“进口利润倒挂，郑糖向进口成本靠拢”的预期行情还值得期待么？
中信建投期货：今年1-3月原糖跌下18美分/磅，预计引发了糖厂大规模的提前点价，意味着部分进口成本或已经被提前锁定在一个偏低的位置，所以实际上进口糖成本的加权平均或远低于我们用即期价格算出的成本，如果假设成立，那么进口利润倒挂的幅度或低于市场普遍的认知，同时进口量或依然维持在一个偏高的水平。
创元期货：一些炼糖企业考虑到明年配额和许可的发放，200元/吨之内的进口亏损，可能也会勉强接受，进口也许会表现出上半年少、下半年多的格局，中国海关数据相对滞后，还需要跟踪国外数据才能正确预判后市。
中泰期货：目前国内沿海13家糖厂有10家正在开机，2家大型糖厂预计6—7月开机，届时加工糖供应也将进入高峰期，国内食糖供应阶段性充裕压力显现。本年度国产糖和进口糖成本均呈现较大幅度上涨，年初以来，配额外进口糖预计较低的点价加工成本在5800元/吨附近，多数成本在6000元/吨以上，国产糖成本则在5500—5900元/吨。因此，在消费需求作用下，成本端支撑将限制糖价调整的空间。
华泰期货：近期原糖价格走低导致国内配额外进口成本出现较大跌幅，内外价差大幅收窄，郑糖短线承压。但从中期来看国内减产，以及进口利润倒挂导致进口量同比下滑，下半年供需情况逐渐好转，将会支撑糖价震荡上行，也需谨防美联储开启加息周期所带来的宏观因素利空。
中粮期货：对于郑糖来说，随着疫情缓解和传统消费旺季的到来，食糖的消费将在6月份得到充分的修复。其次，在以上对于纽糖还将维持高位的判断基础上，国内食糖进口利润将长时间处于负值，那么补充三、四季度缺口的进口糖成本将会居高不下，进口利润修复的行情可以期待。那么在此期间，如果叠加了巴西的炒作，内外盘可能还会形成共振，所以郑糖未来的表现是可以期待的。但投资者也需要关注来自美联储加息等宏观方面的风险，合理安排仓位。
作者 | 方正中期期货 储银伊九集团 创元期货 五矿期货 申银万国期货 英国嘉利高集团 华融融达期货 永安期货 东证期货 中信建投期货 中泰期货 华泰期货 中粮期货
转载声明 | 本文系本公众号编辑转载，转载目的在于传递更多信息，文章版权归原作者所有，内容为作者个人观点并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请在本公众号后台留言，我们将在之一时间删除内容！
最新白糖行情日报20230629：郑糖跟随原糖下跌，但跌幅小于原糖内容来源：有酱料行业研究团队
白糖行情预测报告重点分享
根据广州有酱料 *** 科技有限公司旗下“有酱料头条”小程序发布的最新行情分析报告，6月29日白糖市场分析预测如下：
过去一周原糖期价大幅下跌主要是由于市场氛围变化促使基金将多单平仓。基金近期可能有更多（平仓）行动。预计原糖合约在30日到期前还将走弱。外盘持续向下，内盘跌势趋缓。国内慢慢进入消费旺季，关注旺季消费情况，后期如果消费正常，预计将出现现货采购带动盘面反弹的可能。短期来看国内现货价在外盘下跌的带动下，仍将继续小幅走弱。
需要关注的风险
原油走势、南半球供应情况、外糖期货走势情况、国内白糖产销数据
与白糖行情走势相关的市场消息
1、郑商所公告，为满足市场需求，进一步提升市场服务水平，郑州商品交易所自2023年6月29日起开展客户移仓业务。移仓手续费方面：暂免收取客户移仓手续费。
2、美联储主席鲍威尔在中央银行论坛政策小组讨论上称，美联储预计货币政策将进一步收紧，点阵图显示大多数官员支持再加息两次，相信还会有更多的加息措施，不排除在连续的会议上采取行动的可能性。（中期利空）
3、嘉利高巴西糖醇比价报告：巴西中南部含水乙醇折糖价小幅下降至17.05美分/磅，而原糖现货价大幅回落至24.15美分/磅。这意味着原糖和乙醇的差价从10.24美分/磅下降至7.10美分/磅。在榨季早期糖醇比表现已经超预期，本榨季制糖比例可能高于最初估计47.5%。此后关键在于天气能否允许巴西甘蔗的顺利入榨，尤其是在厄尔尼诺发生的背景之下。目前尚未调整巴西中南部的产量预估。（中期利空，长期在天气背景下利多）
4、俄罗斯延长新榨季出口协议下的糖出口限制措施：据外媒报道，俄罗斯农业部只允许在新一榨季（2023年8月1日至2024年7月31日）的出口协议下出口1吨糖。（长期利多）
5、据外媒报道，印度信息部长表示，印度内阁周三批准在10月1日开始的新一榨季，将白糖的更低支持价格（MSP）从上年度的每公斤30.5卢比上调至31.5卢比。Anurag Thakur在一次媒体会议上表示：“公平报酬价格（FRP）提高到31.5卢比，确保了农民的农产品能获得良好的回报。”更高的价格可能会鼓励农民增加甘蔗种植面积，并有助于推动这一全球第二大糖出口国开放糖出口。（长期利空）
今日行情报告分享（移步“有酱料头条”小程序查看更多）
白糖最新行情＆现货价格行情分析2023.06.29
玉米淀粉最新行情＆现货价格行情分析2023.06.29
郑商所：调整白糖期货2307、2309合约交易保证金标准和涨跌停板幅度您怎么看待最近的白糖行情呢？欢迎大家在评论区留言讨论~
如果您喜欢我的分析，欢迎关注、点赞、评论、转发，您的鼓励与支持是我更大的动力!关注“有酱料头条”获取更多实时行情资讯~
郑州商品交易所4月13日发布通知，经研究决定，自2023年4月19日结算时起，白糖期货2307、2309合约的交易保证金标准调整为9%，涨跌停板幅度调整为8%。按规则规定执行的交易保证金标准和涨跌停板幅度高于上述标准的，仍按原规定执行。
郑商所开展云南白糖“保险+期货”试点 助力当地蔗农脱贫中新网郑州10月16日电(记者 刘鹏)记者16日从郑州商品交易所获悉，由郑州商品交易所支持的云南梁河县白糖价格“保险+期货”精准扶贫试点项目，已于今年9月27日成功出单。该试点项目落地云南省国家级贫困县梁河县，覆盖约10200亩甘蔗种植面积，对应6000吨白糖，涉及建档立卡贫困种植户957户，保险金额约3000万元。
梁河县为国家级贫困县，位于云南省西部，德宏傣族景颇族自治州东北部。该县总面积1159平方公里，总人口为15万人。境内生活有汉族、傣族、景颇族、傈僳族、阿昌族、德昂族等民族，重点发展甘蔗、茶叶、畜牧等优势产业。
白糖产业是梁河县的经济命脉之一，也是地方 *** 为促进贫苦农民增收的重点产业。2017/18榨季，梁河县全县种植甘蔗总面积为约3.6万亩，生产白糖约3万吨。蔗农的收入来源于出售甘蔗，其收入与糖价息息相关。蔗农迫切期望规避白糖价格下跌风险，稳定糖价，从而获得稳定的收入，实现产业脱贫。
图为郑州黄河滩区的某处甘蔗林(文图无关)。 董飞 摄
为深入贯彻落实2018年中央一号文件关于“深入推进农产品期货期权市场建设，稳步扩大‘保险+期货’试点，探索‘订单农业+保险+期货(权)’试点”的政策精神，2018年郑商所共审批通过了40个“保险+期货”试点项目立项，其中29个项目实施区域位于国家扶贫开发工作重点县，占比72.5%。
此次云南梁河县白糖价格“保险+期货”精准扶贫试点项目立项前，海通期货联合人保财险专程前往梁河县进行了实地调研，最终试点方案以郑州商品交易所白糖期货合约1901的价格为保险标的，并考虑到当前白糖价格较低，为提高蔗农保险权益，海通期货创新性地设计了“行权价可上浮、分区间赔付就高不就低”亚式期权。目的是切实降低蔗农种植甘蔗风险、保障蔗农收入。
根据保险条款，保险期间当白糖价格上涨时，保障价格也会随之上涨。由于保障价格可以随着糖价的上涨而上浮，无论行情如何，农民都可以获得一定程度的赔付，几乎可以做到100%理赔，切实地保障了农民的收入。
此外，为免除投保贫困种植户的保费负担、免除他们的后顾之忧，郑州商品期货交易所及 *** 为本次项目共同提供了全部保费资金支持，为贫困蔗农送上一份贴心的保障，助力其早日脱贫。(完)
2023中国（郑州）国际期货论坛白糖产业论坛举办中证网讯（记者 李莉）9月8日，由郑州市人民 *** 、郑州商品交易所（以下简称郑商所）、芝商所主办的2023中国（郑州）国际期货论坛白糖产业论坛在郑州国际会展中心举办。
郑商所相关负责人在论坛上致辞表示，郑商所始终牢记服务实体经济的初心，围绕助力食糖产业高质量发展的目标，在满足企业套期保值需求、便利实物交割、降低资金成本、提升参与能力等方面，努力为食糖企业提供更好的服务，帮助企业实现稳定经营。据介绍，今年以来，白糖期现价格相关性高达0.99，价格发现功能发挥良好，占国内总产能85%以上的食糖企业利用期货开展套期保值，产业客户参与交易数量超过2300家。
该负责人表示，下一步，郑商所将重点做好以下几项工作，更好助力食糖产业高质量发展：一是加大品种供给，积极推进白糖短期系列期权和国际原糖期货的研发上市，为企业管理短期经营风险和进口成本波动风险提供更加丰富的工具。二是扎实做好产业服务，持续开展市场培育活动，发挥“产业基地”龙头作用，总结推广期现结合典型案例和成功经验，帮助更多产业企业管理价格风险。三是持续完善交易交割规则，不断优化交割仓库布局和升贴水体系，让广大产业企业参与交易交割更加便利、高效。
中粮 糖业总经理吴震在会上表示，上市多年以来，白糖期货市场逐渐成熟，业内企业利用白糖期货市场的积极性和水平不断提升，已经成为企业经营必不可少的工具之一，特别是白糖期权业务的开展，又为企业的经营提供了一个有力的助手。
益海嘉里（上海）国际贸易有限公司糖部负责人潘亦平对白糖市场热点、全球糖市现状及未来预期进行了梳理和展望。中粮祈德丰(北京)商贸有限公司总经理冯昊介绍了协助大型贸易商降低采购成本、糖厂锁定远期加工利润等方面的案例。山东星光糖业有限公司总经理曹建帮则详细分享了企业利用食糖期货管理风险的模式与经验。
期货每日一品——白糖食糖作为一种甜味食料，是人体所必须的三大养分(糖、蛋白质、脂肪)之一，食用后能供给人体较高的热量(一公斤食糖可产生3900大卡的热量).
白砂糖几乎是由蔗糖分这种单一成份组成的，白糖的蔗糖分含量一般在95%以上。食糖生产的基本原料是甘蔗和甜菜，甘蔗生长于热带和亚热带地区，甜菜生长于温带地区。我国甘蔗糖主产区主要集中在南方的广西、云南、广东湛江等地，甜菜糖主产区主要集中在北方的新疆、黑龙江、内蒙等地。尽管原料不同，但甘蔗糖和甜菜糖在品质上没有什么差别，国家标准对两者同样适用。
我国是重要的食糖生产国和消费国，糖料种植在我国农业经济中占有重要地位，其产量和产值仅次于粮食、油料、棉花，居第四位。
2003年以前，我国食糖产量在600-800万吨之间，消费量基本维持在800万吨左右，食糖生产不能满足国内需求，大多数年份依靠食糖进口来弥补。2003年来我国食糖产量在1000万吨左右，消费量超过1000万吨，产销基本平衡。我国食糖产销量仅次于巴西、印度，居世界第三位(如果把欧盟作为一个整体统计，我国食糖产量居世界第四位)。我国食糖的市场化程度很高，国家宏观调控主要依靠国家储备，市场在价格形成过程中起主导作用。
我国是世界上用甘蔗制糖最早的国家之一，已有2000多年的历史。用甜菜制糖是近几十年才开始的。
(一)白糖现货市场供求关系
一般来说，对于供给而言，商品供给的增加会引起价格的下降，供给的减少会引起价格的上扬；对于需求而言，商品需求的增加将导致价格的上涨，需求的减少导致价格的下跌。白糖的供求也遵循同样的规律。
1、白糖的供给
世界食糖产量1.21-1.40亿吨，产量超过1000万吨的国家和地区包括巴西、印度、欧盟、中国等，其中巴西产量超过2000万吨。巴西、欧盟、泰国是世界食糖主要出口国家，其产量和供应量对国家市场的影响较大。特别是巴西，作为世界食糖市场更具影响力和竞争力的产糖国，其每年的糖产量、货币汇率及其 *** 的糖业政策直接影响到国际食糖市场价格的变化走向。
中国是世界上重要的产糖国之一，近年来食糖产量维持在1000万吨左
交易品种白砂糖
交易单位 10吨/手
报价单位元/ 吨
最小变动价位 1元 / 吨
每日价格更 *** 动限制不超过上一个交易日结算价±4%
合约交割月份 1、3、5、7、9、11月
交易时间每周一至周五上午 9:00 - 11:30(法定节假日除外) 下午 1:30 - 3:00
最后交易日合约交割月份的第10个交易日
交割日期合约交割月份的第12个交易日
交割品级标准品：一级白糖)；替代品及升贴水：见《郑州商品交易所白糖交割细则》。
交割地点交易所指定仓库
更低交易保证金合约价值的6%
交易手续费 4元 / 手(含风险准备金)
交割方式实物交割
交易代码 SR
上市交易所郑州商品交易所
郑州商品交易所白砂糖期货交割质量标准
Q/ZSJ 002-2005
