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本文目录
一、中国十大厨师排名
1.高炳义：现任中国烹饪协会副会长、名厨委员会主席，担任国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任等职务。他是一位国际知名的中餐大师，拥有多项烹饪领域的荣誉和资格。
2.卢永良：1954年出生于湖北武汉，被誉为全国十大“更佳厨师”之一，多次获得“中国烹饪大师”、“高级烹饪 *** ”等荣誉称号。他在中国烹饪协会等多个机构担任要职。
3.周晓燕：扬州大学旅游烹饪学院院长、教授、硕士生导师，具备中式烹调高级 *** 资格，并担任国家级裁判员和高级考评员。
4.史正良：来自四川绵阳的烹饪大师，拥有四川省特一级厨师资格，是国家中式烹调高级 *** ，擅长 *** 中式冷热菜肴。
5.董振祥：1961年在北京出生，拥有工商管理硕士学位，是北京超级烹饪大师，国家中式烹调高级 *** ，享有国内极高的声誉和地位。
6.孙立新：高级烹饪 *** ，国宴大师，常担任国家领导人宴请的主设计者，国内多家星级酒店的行政总厨或主厨。
7.林壤明：1951年出生于广东，是中国顶尖的中式烹饪 *** ，曾在广州市泮溪酒家担任行政总厨，并在多个烹饪机构担任要职。
8.杨冠一：1932年出生于广东，国际名厨，国际烹饪艺术大师，以研制阿伊鲍鱼闻名海外，被誉为“鲍鱼之王”。
9.谭添三：湖南涟源人，1940年出生，是中国烹饪大师中最年长的湘菜烹饪大师，曾任湖南省烹饪协会副会长，现有多项教授和顾问头衔。
10.李伯荣：中国烹饪大师，被誉为“上海本帮菜之一人”，擅长创新菜品，如虾子大乌参等，其烹饪技艺享誉国内外。
二、上海十大厨师排行榜
1.姚楚豪中国烹饪大师，海派川菜代表、当代上海“厨神”。
2.沈钰文中国烹饪大师，上海面点女中豪杰。
3.卢兆祺中国烹饪大师，上海粤菜之一锅、世界杯中国菜国际大赛评委。
4.东林发中国烹饪大师，御厨， *** 主席家宴 *** 者。
5.胡丽妹中国烹饪大师，“京帮菜”巾帼状元技惊神州。
6.叶威光中国烹饪大师，博采众长树旗帜、四海飘香巴蜀宴
7.李伯荣中国烹饪大师、上海菜泰斗。
8.王致福中国烹饪大师，梅府家宴掌门人，总理亲自授牌者“淮杨菜”精英代表。
9.姜介福中国烹饪大师，奥林匹克金牌得主、粤菜大师。
10.罗来耀中国烹饪大师，素食仿荤魔术大师。
三、中国十大名厨
中国十大名厨是高炳义、卢永良、周晓燕、史正良、董振祥、孙立新、林壤明、杨冠一、谭添三、李伯荣。
现任中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨委员会主席，国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任。著名国际中餐大师，中国烹饪大师，世界烹联国际评委，国家一级评委，国家职业技能竞赛裁判员，国家高级烹调 *** ，中国鲁菜烹饪特级大师。
1954年出生于湖北武汉，全国十大“更佳厨师”之一，曾获“中国烹饪大师”“高级烹饪 *** ”等称号。担任中国烹饪协会常务理事，湖北省烹饪协会副会长，鄂菜研究所所长等职务。
周晓燕，男，1964年出生，扬州大学旅游烹饪（食品科学与工程）学院院长，教授，硕士生导师。中式烹调高级 *** ，餐饮业职业技能竞赛国家级裁判员，国家职业技能鉴定高级考评员。
史正良，四川省绵阳人，四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级 *** 。精通中式冷热菜肴的烹制。
1961年出生于北京，工商管理硕士学位，北京超级烹饪大师，国家中式烹调高级 *** ，国家级中餐高级 *** ，全国更佳厨师，在国内有非常高的声誉和地位。
中国的高级烹饪 *** ，当代著名的国宴大师，担任国内多家知名星级酒店的主厨、行政总厨。曾多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者。
1951年出生于广东省，中国顶尖的中式烹饪 *** ，厨艺非常精湛。广州市泮溪酒家行政总厨，广州市烹饪技术培训中心粤菜讲师、评委，广州地区烹饪协会调研员。
1932年出生于广东省中山市，中国国际名厨，国际烹饪艺术大师。所研制的阿伊鲍鱼在海外也享有盛名，被誉为“鲍鱼之王”。
湖南涟源人，出生于1940年，大学文化，中国烹饪大师，最年长的湘菜烹饪大师，国家级评委，曾任湖南省烹饪协会副会长，湖南师范大学烹饪系顾问教授，湖南科技大学客座教授。
李伯荣是中国十大名厨之一，是国家高级烹饪 *** ，被誉为“上海本帮菜之一人”。敢于创新，代表菜品有虾子大乌参、花塔形扣三丝、八宝鹌鹑、糟香划水等，尤其烹制的虾子大乌参被誉为“本帮一绝”。
四、正宗上海十大名厨
1、国家级烹饪大师，本帮菜泰斗，全国五一劳动奖章获得者。
2、李伯荣出生于厨师世家，人称“李伯伯”，弹得一手好琵琶。他早年在德兴馆拜本帮菜名厨杨和生为师，勤学苦练，悉心钻研本帮菜的烹饪技法，博采众长，敢于创新。他的代表菜品有虾子大乌参、扣三丝、八宝鸭、锅烧河鳗、糟香划水等。
3、李耀云是最负盛名的中餐烹饪大师，世界中餐名厨交流协会会长，，新中国60年餐饮技术精英，从国际餐饮奥林匹克大赛，到各类国内餐饮比赛，获奖无数。
4、李耀云出身于厨师世家，贯通四大名菜，并深谙上海本帮菜。近年来，他致力于中餐的国际推广和交流，为中国的烹饪事业做出了很大的贡献。
5、周元昌出身于上海菜名厨世家。深厚的家学使其从小能接受厨艺的熏陶，练就了一身扎实的厨艺功底和经营理念。先后在鸿宾大饭店担任厨师长、华夏宾馆担任行政总厨、浦东绿波廊担任行政总厨。
6、近十二年中创办了“廊亦舫”，“品悦”9家连锁餐饮企业先后被评为中华餐饮名店，上海优秀品牌企业等。
五、十大中华名厨
中国十大名厨是彭铿、易牙、伊尹、太和公─专诸、浊氏、膳祖、刘嫂子、宋五嫂、董桃媚、王小余。
王小余：清乾隆时是袁枚家的掌勺大厨师，是一位烹饪专家，身怀技艺，有高明丰富的理论经验。袁枚为了纪念这位优秀厨师，专门写了一篇《厨者王小余传》。王小余是我国古代唯一死后有传的名厨师。
我国古代十大名厨我国古代有十个名人，又是十个名厨。伊尹，为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。
古代十大名厨分别为：伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、董小宛、宋五嫂、萧美人、王小余。
1、王义均王义均是山东知名的大厨，他从十二岁开始学做菜，天赋非常高，在北京有名的山东饭庄担任厨师，在北京待了快70年。他曾在全国各种烹饪大赛中获得金奖。是中国十大名厨师行榜前十名之一。
2、杨贯一是出生于1932年的中 *** 际名厨、世界御厨，曾创办了香港富临饭店，并先后担任了香港现代管理专业协会会长、中国菜文化传播中心专家等职位，凭借招牌带阿一鲍鱼而享誉国际。
3、十大名厨指的是伊尹、宋五嫂、王小余、易牙、膳祖、梵正、刘娘子、萧美人、王小余、萧美人、董小宛还有太和公。伊尹伊尹是南朝的一个政治家，不仅在政事上有很高的造诣，他是当时杰出的政治家思想家，而且他的厨艺也很好。
4、姚楚豪中国烹饪大师，海派川菜代表、当代上海“厨神”。沈钰文中国烹饪大师，上海面点女中豪杰。卢兆祺中国烹饪大师，上海粤菜之一锅、世界杯中国菜国际大赛评委。
5、林壤明（广东十大名厨，中华名厨，中国烹饪大师）林壤明的烹饪技术很高，多次作为中国烹饪代表团成员参加国际大赛，先后在卢森堡举行的世界杯国际烹饪大赛中获金牌，在德国法兰克福举行的奥林匹克世界烹饪大赛获铜牌。
中国历史上有名的十大名厨,过来看一看你认识几位?
伊尹伊尹（公元前1649年—公元前1550年），姒姓，伊氏，名挚，空桑（今河南省杞县空桑村）人。因其母居伊水之上，故以伊为氏。夏末商年政治家、思想家，商朝开国元勋、道家学派创始人之中华厨祖。
中国十大名厨是彭铿、易牙、伊尹、太和公─专诸、浊氏、膳祖、刘嫂子、宋五嫂、董桃媚、王小余。
王义均王义均是山东知名的大厨，他从十二岁开始学做菜，天赋非常高，在北京有名的山东饭庄担任厨师，在北京待了快70年。他曾在全国各种烹饪大赛中获得金奖。是中国十大名厨师行榜前十名之一。
杨贯一是出生于1932年的中 *** 际名厨、世界御厨，曾创办了香港富临饭店，并先后担任了香港现代管理专业协会会长、中国菜文化传播中心专家等职位，凭借招牌带阿一鲍鱼而享誉国际。
中国十大名厨是彭铿、易牙、伊尹、太和公─专诸、浊氏、膳祖、刘嫂子、宋五嫂、董桃媚、王小余。
十大名厨指的是伊尹、宋五嫂、王小余、易牙、膳祖、梵正、刘娘子、萧美人、王小余、萧美人、董小宛还有太和公。伊尹伊尹是南朝的一个政治家，不仅在政事上有很高的造诣，他是当时杰出的政治家思想家，而且他的厨艺也很好。
伊尹伊尹（公元前1649年—公元前1550年），姒姓，伊氏，名挚，空桑（今河南省杞县空桑村）人。因其母居伊水之上，故以伊为氏。夏末商年政治家、思想家，商朝开国元勋、道家学派创始人之中华厨祖。
中国十大名厨师行榜前十名：史正良、高炳义、杨贯董振祥、孙立新、林壤明、卢永良、周晓燕等人。
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