血脂异常
大多时候悄无声息
却能使健康的血管被偷偷“糊住”
时间久了
多种心血管病接踵而至
而血脂升高的始作俑者
可能是不合理的饮食习惯
怎么吃才能稳住血脂呢？
小圈这就带你去了解一下～
李军
中国中医科学院广安门医院
心血管科 主任医师
划重点
01
身体这几种变化，当心血脂高
1. 头晕犯困：
时常感到头晕头痛、胸闷气短、睡眠不好、容易忘事；手脚易发麻、沉重；清晨头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，夜晚却很清醒。
2. 眼球周边有灰白环：
黑眼球边缘被一圈灰白色、宽约1毫米～2毫米的圆环或弧形半圆环所包围，时间久了，颜色会不断加深且越来越明显。
3. 手部有黄色结节：
手背、指关节、肘关节、膝关节、臀部等部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子，或是手掌出现黄色或橘黄色条纹。
4. 腿肚抽筋：
腿脚经常抽筋、刺痛，补钙、休息并无好转时需警惕血脂偏高。这是因为胆固醇积聚在肌肉中， *** 肌肉收缩导致的。
5. 视力模糊：
血液中的甘油三酯增多、流速减缓，脂蛋白从毛细血管漏出且侵犯到黄斑，就会影响视力。
6. 睑黄瘤：
睑黄瘤大多数都好发于中老年人，而且以女性多见。我们平时在门诊所见到的是患者的上睑内侧会出现浅黄色的扁平苔藓状的病变。大多数这一类患者都是由于体内的脂肪含量增高，或者代谢异常，结构紊乱而导致脂肪组织沉积在皮肤以及肌腱的位置。
划重点
02
哪些人要重点关注血脂？
●有动脉粥样硬化性心血管疾病史者；
●高血压、糖尿病、肥胖、吸烟等动脉粥样硬化性心血管疾病高发人群；
●有早发性心血管病家族史者；
●家族性高脂血症患者；
●皮肤或肌腱黄色瘤，及跟腱增厚者。
划重点
03
血脂应多久测一次？
● 20岁～40 岁成年人至少每 5 年测量 1 次血脂；
● 40岁以上男性和绝经期后女性每年检测血脂；
●动脉粥样硬化性心血管病患者及其高危人群，应每3~6个月测1次血脂；
●因动脉粥样硬化性心血管病住院的患者，应在入院时或入院24小时内检测血脂。
划重点
04
高脂血症人群的“食养原则”
结合《成人高脂血症食养指南（2023年版）》，为血脂异常人群的膳食原则划重点：
1. 吃动平衡，保持健康体重：
超重和肥胖人群应通过控制能量摄入以减重，每天可减少300～500kcal的能量摄入。
高脂血症人群，除部分不宜进行运动人群外，无论是否肥胖，建议每周5～7次体育锻炼或身体活动，每次30分钟中等及以上强度身体运动，包括快走、跑步、游泳、爬山和球类运动等，每天锻炼至少消耗200kcal。
2. 调控脂肪，少油烹饪：
脂肪摄入量以占总能量20%~25%为宜。
以成年人每日能量摄入1800~2000kcal为例，相当于全天各种食物来源的脂肪摄入量（包括烹调油、动物性食品及坚果等食物中的油脂）在40~55g之间，每日烹调油应不超过25g。
●饱和脂肪摄入量应少于总能量的10%，高胆固醇血症者应降低饱和脂肪摄入量，使其低于总能量的7%；
●少吃富含胆固醇的食物，如动物脑和动物内脏等。高脂血症人群胆固醇每日摄入量应少于300mg，而高胆固醇血症者每日胆固醇摄入量应少于200mg；
●反式脂肪酸摄入量应低于总能量的1%，即每天不宜超过2g，减少或避免食用部分氢化植物油等含有反式脂肪酸的食物；
●适当增加不饱和脂肪酸的摄入，特别是富含n-3系列多不饱和脂肪酸的食物。
应选择少油烹饪方式，减少食品过度加工，少用油炸、油煎等多油烹饪 *** ，多选择蒸、煮等方式。
3. 蛋白质和膳食纤维摄入充足：
食物每天应不少于12种，每周不少于25种。
●碳水化合物摄入量应占总能量的50%～60%，在主食中应适当控制精白米面摄入，适量多吃含膳食纤维丰富的食物，如全谷物、杂豆类、蔬菜等；
●每日膳食中包含25～40g膳食纤维（其中7～13g水溶性膳食纤维）；
●多食新鲜蔬菜，推荐每日摄入500g，深色蔬菜应当占一半以上；
●新鲜水果每日推荐摄入200～350g；
●动物蛋白摄入可适当选择脂肪含量较低的鱼虾类、去皮禽肉、瘦肉等；奶类可选择脱脂或低脂牛奶等。
每天摄入含25g大豆蛋白的食品，可降低发生心血管疾病的风险。
5. 因人而异，辨证施膳：
根据高脂血症人群年龄、性别、体质、生活习惯、职业等不同特点，辨别不同类型，综合考虑膳食搭配的原则，给予个性化食养方案，以达到精准施膳的目的，具体食养方案推荐详见文末阅读原文。
6. 因时制宜，分季调理：
●春季：
多食时令蔬菜（如芹菜、芦笋等），可适当食用具有疏肝理气、养肝清肝作用的食药物质，如佛手、生麦芽、菊花等，忌过食寒凉、黏滞、肥腻之物。
●夏季：
初夏可适当食用鸭肉、鱼类、兔肉、小麦、绿豆、豆腐及时令蔬菜瓜果；长夏所食之物应清淡，少油腻，以温食为主，适当食用健脾化湿作用的食药物质，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、莱菔子等。
●秋季：
可适当食用具有滋阴作用的食药物质，如桑椹、黑芝麻、乌梅、百合等，少吃辛辣、煎炸、油腻及热性食物。
●冬季：
可适当食用羊肉等性质偏温的食物，以及具有滋阴补肾作用的食药物质，如枸杞子、黄精、山茱萸等，忌食生冷之物。
7. 因地制宜，合理搭配：
●北方地区：
多食新鲜蔬果、鱼虾类、奶类、豆类，控制油、盐摄入量，减少腌制蔬菜的摄入；可适当食用具有祛湿、化痰的食药物质，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、莱菔子、山楂、桃仁、沙棘等。
●南方地区：
控制油、盐摄入量，适量增加粗粮摄入，如紫薯、玉米、黑米、大麦、青稞等；可适当食用具有祛湿化痰、益气健脾作用的食药物质，如人参、白扁豆、薏苡仁、山药、大枣、麦芽、茯苓等。
●西北地区：
在蛋白质摄入充足的条件下，适当减少牛羊肉的食用（可由去皮禽肉、鱼、虾、蛋等代替）；多食蔬菜和水果；可适当食用具有滋养肝肾阴津作用的食药物质，如枸杞子、桑椹、菊花、黑芝麻、百合、乌梅、决明子等。●青藏地区：
多食用去皮禽肉、鱼等动物蛋白，并补充优质的植物蛋白，如大豆蛋白等，同时增加蔬菜水果的摄入。
8. 科学食养，适量食用食药物质：
可适当多吃富含植物甾醇、多糖等植物化学物的食物，如大豆、洋葱、香菇以及深色蔬果等，每日可摄入2g左右植物甾醇。
一些食药物质能调节血脂水平，高脂血症人群适量食用，可以起到辅助降低血脂的作用。（参考下表）
对于普通人来说，要想预防血脂异常，最重要的是管住嘴、迈开腿、定期体检。中青年人体检时，如果发现甘油三酯水平超过1.7毫摩尔/升，就要进行干预。
8种吃法帮你稳住血脂
1. 吃动平衡，保持健康体重；
2. 调控脂肪，少油烹饪；
3. 蛋白质和膳食纤维摄入充足；
4. 少盐控糖，戒烟限酒；
5. 因人而异，辨证施膳；
6. 因时制宜，分季调理；
7. 因地制宜，合理搭配；
8. 科学食养，适量食用食药物质。
（CCTV生活圈）
血管外科刁永鹏：高血脂的症状有哪些？有这3点要重视#春季养生正当时#高血脂会给病患产生许多安全隐患，就好像心肌梗死，是由于血液里的脂类太高导致，供血不足引发心肌梗死的病症。还有很多大家无法控制的结论，很有可能随时随地会影响我们的生命健康。因此定期的体检，也有生活中的锻炼和饮食控制，全部都是大家需要注意的，这些都能够控制高血脂的产生，接下来大家一起来了解一下，高血脂的症状都有哪些表现?
一般高血脂的症状
1、头晕乏力
高血脂最常见的病症便是头晕乏力，主要是因为高血脂的人，血液里边的混合物质太过浓厚，导致血液的流动缓减，导致病患身体内的血液循环慢，出现异常引发的头晕乏力，病患总会感觉自己浑身没有力气，还总会有头晕的感觉，都是由于血液不可以，正常的自如的流淌到大家人体每一个器官，导致的一种人体反射。
2、眼睛周围大颗粒的脂肪粒
临床上根据对高血脂患者的观察，能够很明显地发觉，他们这种高血脂的人，眼睛周围都是有较大的白色颗粒，这种便是过多的血脂，在身体内不可以正常的的排出，导致病患身体内的血液里浑浊物过多导致的，这种血液里的浑浊物，便是过多的人体脂肪，过多的人体脂肪混入了血液导致高血脂，易于引发冠心病和动脉硬化病症。眼睛周围有白色颗粒豆豆的病患，一定要注意人体脂肪的摄入量和坚持体育锻炼。
3、无症状的高血脂
并不是每一个高血脂的病患，都会出现明显的身体反应，临床上就会有这种病患毫无任何的表现症状，但根据正常的的血常规检查，能够清楚的检查出病患的高血脂病症，这种患者并没有明显的不舒服反应，但血液的化验结果出现异常，不要以为没有症状就不重视，如果一旦发病很有可能导致病患半身不遂，心肌梗死等冠心病，因此这种患者要定期的进行体检，避免给自己的健康埋下定时炸弹。
大多数高血脂患者在发病初期可能没有明显的症状，但是随着时间的推移，病情也不断的发展，如果血脂没有得到有效的控制，可能会出现很多不适的症状，甚至会诱发很多疾病，威胁人们的生命健康。
那么高血脂的症状有哪些呢？
1.四肢无力和疼痛
具体来说，高脂血症患者在活动后可出现四肢无力或疼痛，在日常生活中还可出现畏寒、麻木、下肢间歇性跛行等症状。受上述症状影响，患者还可能出现痉挛性疼痛，严重者可出现四肢萎缩。
2.腹痛
高脂血症患者常出现进食后一过性腹痛，此症状还会复发。与剧烈腹痛不同，高脂血症引起的腹痛程度较轻，无需特殊治疗即可自行缓解。
3.肥胖
高脂血症的一个典型症状就是肥胖，尤其是腹部的脂肪堆积，然后以腹部肥胖最为明显。严重者，高脂血症肥胖患者可出现活动受限或气短。
4.皮肤瘤
皮肤黄色瘤是高脂血症患者的常见症状，也意味着疾病已经发展了一段时间，必须引起足够的重视，及时接受治疗。
有人认为高血脂不需要治疗，单纯靠饮食来调节就可以了，其实这种观点是不正确的。因为高脂血症是一种病程比较长的疾病，往往需要服用一些药物来维持较长时间的治疗，所以积极的治疗对于高脂血症患者来说非常重要。
忽略高血脂的治疗可能会诱发哪些疾病？
1.高血压
在工作中见过很多高脂血症合并高血压的患者，这类患者往往会出现阵发性眩晕、头痛、体虚、四肢麻木等症状，对生活质量影响很大。
2.冠心病
高脂血症诱发冠心病的患者常出现心绞痛、心律失常或心力衰竭等症状，严重者甚至心脏骤停，非常危险。
3.非酒精性脂肪肝
高脂血症引起的非酒精性脂肪肝，患者常表现为乏力、厌油、肝硬化、肝功能异常、肝大等症状。检查时也会发现肝酶学指标升高的问题。
高脂血症一旦确诊，积极的治疗也非常有利于预防并发症。毕竟高血脂引起的并发症也是相当严重的。建议高脂血症高危人群养成定期到医院体检的好习惯，尤其是血脂的检查，不容忽视。即使检查时只发现单纯的血脂升高，身体没有异常，也要及时就医。
如果还有其他问题或者其他需要帮助的，可以私信留言，会给出针对性的建议。
【声明：文中所用的资料与图片来源于 *** 和文献，仅作医学知识的科普所用，如有侵权，请联系删除】
身体一旦出现5个症状，说明你的血脂已经偏高了！不要当做没看见*血管“年轻化”仅为传播主题，非疾病科普术语。
身体血脂偏高，这3个表现要留意，高血脂带来的危害不可小觑参考资料：
<1>温文慧,匡泽民,王绿娅.从指南看中国家族性高胆固醇血症管理的现状
.中国全科医学,2019,22(05):495-500. <2>王增武,刘静,李建军,吴娜琼,陆国平,陈桢玥,赵冬,赵水平,高润霖,郭远林,彭道泉,鄢盛恺.中国血脂管理指南（2023年）
.中国循环杂志,2023,38(03):237-271. <3>曹宇阳,胡瑰玮. “血脂检测纳入中小学常规体检很有必要”
. 成都日报,2023-04-14(007).DOI:10.28063/n.cnki.ncdrb.2023.001375. <4>马斐斐，王绿娅 ，家族性高胆固醇血症亚型——隐性遗传性高胆固醇血症研究进展
.《国际病理科学与临床杂志》CAS 2006年第2期99-101,共3页
<5>方宪良,加强遗传性高胆固醇血症的控制. 《心血管病防治知识》2018年第8期42-42,共1页
<6>刘晨露,高血脂危害人体总共分三步.《乐活老年》 2017年第4期21-21,共1页
<7>孔泽峰,从血脂异常控制现状谈高血脂危害.《中国医师杂志》CAS 2005年第S1期471-473,共3页
在现代流行病学当中，高血脂是非常常见的一种慢性疾病，而导致人们患有高血脂的原因，有很多种;
比方说高脂肪，高糖分，或者是日常饮食，经常吃一些胆固醇含量高的食物，甚至是大量喝酒、抽烟等各种各样不良的生活习惯，都会导致人们容易患高血脂;
但是大部分高血脂症早期，表现不明显容易被人们忽略，一旦高血脂得到有效的控制，容易引起很多并发症，接下来就大大的详细的看一下!
身体血脂偏高，这几个表现要留意
1、头晕目眩
通常情况下，身体的血液流通不畅，没有很好形成一个回流，就会减少给心脏和大脑的供血和供氧量，由此引起人们头晕目眩的情况，但如果是体内血脂过高的情况下，也会导致患者出现这种相类似的情况，
除此之外，这一类人群在日常生活当中还会伴随出现头晕头痛，胸口闷，呼吸急促，甚至是睡眠质量差，以及记忆力下降，或者是手脚发麻等各种各样的不良情况，这是很能够引起人们察觉的。
2、脸色异常发黄
通常情况下，健康的亚洲人肌肤都是呈现红润偏黄一点的色号，但如果是患有高血脂等各种各样不良的疾病，会导致这种患者肤色暗黄；
而且会伴随着出现黄疣，它是一种淡黄色的小皮疹，跟米粒一般大小，比皮肤表面组织高出一小点。
刚开始的时候是很少的，但如果没有及时的去治疗，就会导致这一个黄疣大面积的生长，甚至是在大腿或者是胳膊也会出现。
3、眼球表面异常
血脂过高的人，最典型的一个外在变化，就是眼球出现了异常的反应。临床医学数据调查表明，大部分高血脂患者，黑色眼球边缘会出现一圈灰白色圆形，或者是弧形半圆环，随着病情的加重和时间的延长，这个颜色会越来越重，甚至是越来越明显。
血脂偏高，带来的危害不可小觑
1、伤害心脑血管
高血脂对于人体的心脑血管健康是百害而无一利的，患有高血脂，不进行治疗，长此以往，容易导致人们出现冠心病，高血压，血液粘稠，脑中风冠状动脉硬化等各种各样的心脑血管疾病。
这是因为体内的血液当中的脂类物质含量高，影响了血液正常流通的速度和速率，由此导致血管壁加厚，管腔变得狭窄，进而形成堵塞。由此引发了心脑血管疾病，带来了危害也是不容忽视的。
2、诱发肥胖
高血脂还会导致人们出现肥胖的症状，就是因为体内血液当中脂类物质含量超标的时候，会影响到身体内分泌系统的调节功能，使其发生紊乱，进而使得大部分的脂肪会在皮下或者是血管壁周围堆积；
使其不能够正常的被分解和消化，长此以往，就容易引起人们身体肥胖，而肥胖症也会反过来影响心血管健康。
3、伤害肝脏
高血脂不但会影响人体的心脑血管，同时还会影响人体的肝脏功能。因为肝脏当中，同样遍布着各类血管，而如果周身血液当中脂类物质含量高，就会影响到肝脏血管当中血液的循环和运输；
由此不能及时的将身体当中的垃圾毒素排除出体外，这些有害物质堆积在体内，会逐渐增加肝脏工作的负担，加速消耗肝脏，这会使得肝脏的动脉出现粥样硬化，进而损伤肝脏的结构，使其出现肝硬化。
总而言之，在现实生活当中，大家如果发现自己出现了以上几种非常典型的外在表现，一定要引起高度的重视，尽早得到检查和治疗，同时平时也可以自测一下血压，血脂，如果超出正常的范围值，也就是低于60或者是高于90都是异常的情况，需要尽快检查治疗，否则容易引起高血脂患者患有以上非常典型的疾病，这是不利于人们身体健康的。
小林是一名司机，42岁，已经在这个岗位工作了二十年。由于工作的性质，小林很少运动，身高172cm的他，却有90kg的体重。
三年前，小林确诊得了糖尿病。当时医生建议小林多运动减肥，但由于工作原因，小林并未重视。
最近，小林的妻子发现小林眼睑周围长了一个小小的黄色“小点”，略突起于表面，小林十分担心，赶紧前往医院检查。
这才知道，原来由于小林过于肥胖且又有糖尿病，血脂很高，才会长黄色“小点”。不过幸好，小林发现及时，经过一段时间治疗后恢复了健康。
原来，血脂升高后会有一系列表现，是可以得到提前预防的。下面就主要介绍一些血脂升高的相关知识。
一、血脂为什么会升高？升高有什么危害？
在人的血清中，含有许多血脂成分，它们能够提供我们身体活动所需的能量，参与合成生物组织等多种功能，因此血脂的存在对我们来说必不可少。
一般来说，血脂在人体内都是有一定水平范围的，不可过高或过低。而如果人体内血脂产生过多，或有肥胖、糖尿病、高血压、冠心病等基础疾病时，容易导致血脂升高，即高脂血症。
研究表明，高脂血症起病隐匿,早期身体一些部位可出现症状，但如果患者未予重视，得不到及时治疗,进一步会造成心脑血管疾病等不可逆的损伤,从而导致患者生命质量进一步下降。
因此，早期发现高脂血症的征兆，提前预防十分重要。
二、血脂升高，身体给出的四个警告
1、黄色瘤
黄色瘤是一种较为局限的皮肤隆起，其产生主要是由于脂质过多沉积所致，可见于身体各个部位如关节、腹壁、臀部等，最常见于眼睑周围，多为橘黄色或黄色，大小从黄豆至鸡蛋不等，椭圆形，边界清楚。
随着疾病逐渐的发展，黄色瘤可能会慢慢增多，但是要注意千万不要用手抠破，避免感染后形成溃疡。
2、腿抽筋
腿抽筋很容易被误认为是缺钙所导致的，但实际上，高脂血症也会导致腿抽筋，主要是由于患者体内胆固醇过多，血液粘稠度增加，下肢血管形成了栓塞，导致供血不佳引起的。
因此，如果频繁发现腿抽筋的情况，特别是在补充钙剂后无明显好转时，应立即前往医院请求医生的帮助。
3、头昏脑胀
高脂血症的病人常会感到头晕脑胀，特别是在早晨起床后及饭后。这是因为高脂血症的病人血液较为粘稠，运输氧气能力受限，而大脑对缺氧较为敏感，故易导致头晕。
而饭后，大量血液分布在胃肠道黏膜处，大脑血供更少，故缺氧更严重，也易头晕。更有甚者，在日常工作中也极容易犯困，感觉头晕。
4、角膜环
角膜环又叫老年环，是位于角膜外缘呈灰白色或淡黄色的一个圆形环，主要是由于体内血脂过多，沉积在角膜周围所致，易发生在40岁以下的高脂血症病人身上。但往往容易被忽视或不重视而延误治疗时间。
三、如何有效预防血脂升高
流行病学显示，我国高脂血症的发病率有一定上升趋势，这与社会压力增大，人们的生活习惯改变有极大关系。目前，我国大概有18.6%的成人患有高脂血症，患病率还是较高的。
因此，如何有效预防高脂血症就显得格外重要。只有从一开始就远离高危因素，才能有效远离血脂的升高。以下几种 *** 可达到有效预防血脂升高的效果。
1、饮食控制：在日常饮食中，应当注意少吃高糖、高脂、高胆固醇的食物，如蛋黄、肝、肾等动物内脏等，多吃蔬菜、水果、鱼类、植物蛋白等。尤其是大豆蛋白，有明显降低血脂的作用。
2、运动锻炼：高脂血症的一个高发人群就是肥胖人群，因此，应当增加锻炼。目前认为，有氧运动如慢跑、游泳等对预防高脂血症有一定作用。每周应至少运动5天，每次30分钟以上可达有效效果。
3、定期检测：对于一些有高危因素的病人，如患有冠心病、高血压、糖尿病、有家族遗传高脂血症等的基础病的人群，应当定期检测血脂水平，避免血脂过高而不自知。
其实，高脂血症本身并不可怕，可怕的是它所引起的一系列并发症，如冠心病、动脉粥样硬化，甚至心肌梗死等。这些疾病目前还没有较好的治疗手段，病死率高。
而随着社会生活模式的改变，高血脂像一个正在暗中捕猎的狮子一样，随时准备着扑向人们。
因此，对于血脂正常的人来说，积极预防是十分有必要的，多锻炼，少吃油炸食物，控制体重；而对于已经患了高脂血症的病人来说，要积极治疗，一般来说，本病只要尚未发生心血管并发症，预后良好。
更何况，在血脂升高的时候，身体也会给我们一些警报。因此，我们不能忽视身体的一些变化，如果发现身体某些部位有变黄变黑，请一定警惕高脂血症的可能。
另外，我们还应重视对高危人群的定期筛查体检，如40岁以上的男性，绝经期妇女等，做到早发现，早治疗。
最后，多关注一点，多了解一点相关知识，离这些疾病也就远一点。
参考资料：
血脂高的5个信号，有些人没当回事，血管就堵了！<1>张泽峰.青少年也要预防高脂血症
.家庭医学(下半月),2020(11):35. <2>刘宏强. 有氧游泳运动对高脂血症病症的预防及改善的应用研究
//中国体育科学学会体能训练分会,全国学校体育联盟（游泳项目）.第三届国际水中运动论坛论文摘要汇编-专题报告.<出版者不详>,2021:227-229. <3>覃莉青,李宏,潘琪妮,张海银,李翠平.高脂血症患者健康素养水平及其影响因素调查分析
.现代医药卫生,2022,38(23):4038-4041.
不过，早期高血脂并非完全无迹可寻，一些不太明显的身体变化可能已经在提醒你关注血脂了。
因为高血脂会使血液变得粘稠，流动速度变慢，导致大脑供血、供氧不足，影响神经系统的功能，从而导致早晨头晕、困倦、打哈欠等现象。
图文来源：慢性病防控与健康、生命时报
为了让身体保持健康，应该关注各项指标变化，到了一定年纪进行相关检查。有的人身体有不良症状，一检查才发现血液粘稠，而血脂过高是很危险的情况，会加速其他疾病到来，因此，关于血脂高有哪些特点应该去了解，如果自己也有相关疾病信号，不可大意，之一时间采取合理治疗措施。
血脂升高身体会发出警告，有的人肢体有麻木感，跟血脂高有关，会因为血液粘稠，循环无法保持良好而让肢体供血不足，进而局部麻木。
还有的人经常头晕头痛，跟这种原因有关，大脑分布着无数血管和神经，只有血管畅通无阻，及时让大脑重要的组织获取氧气，血液，才能保持身体轻松，但如果血脂高影响大脑供血，会表现出头晕头痛，严重时让脑梗找上门来。
当然，有的人胸闷，心脏所在的部位有不适感，也可能是血脂超标了。心脏这个重要发动机要功能正常发挥，需确保周围的血管畅通，同时提供足够血液。但长时间血脂高会让心脏缺血，因此才胸闷难受，出现心绞痛。
血脂高可以吃鸡蛋吗？
鸡蛋作为生活中常见的食物，可塑性很强，可以单独做成水煮蛋、煎蛋、卤蛋，还可以跟其他食物搭配碰撞出新的美味。而鸡蛋性价比高，可以提供人体需要的蛋白质、多种微量元素、维生素、矿物质，本身价格便宜。
而血脂高的人依然是可以吃鸡蛋的，只要把鸡蛋的摄入量控制好，每天吃一个，可以获取营养成分，不用担心加速高血脂发展。虽然鸡蛋的蛋黄中含有胆固醇，但只要不是大量获取，都不会让血液短时间内就变得粘稠。
血脂高哪些食物要忌口？
1、肥肉
血脂高有部分食物应该忌口，例如肥肉。许多人长时间大量吃肉，蔬菜获取量很少，这种不均衡饮食行为对健康不利。正确保养需要饮食均衡营养，荤素正确搭配。大部分的肉类食物含有脂肪，胆固醇，经常过量摄入除了提供许多热量加速肥胖到来，也会让血液粘稠，甚至影响其他指标变化。就算想要吃肉应该把量控制好，同时选择瘦肉。
2、甜食
建议那些血脂高的人在生活中甜食不要吃太多，甜的东西热量高，虽然可以补充能量，同时令人心情愉悦，但糖类物质过多获取除了加速皮肤衰老，还会让肥胖，糖尿病更快到来。有的人过度肥胖后血脂也会跟着变化，从而血液粘稠加速血管病变。想要尽快控制病情，应该严格限制热量获取，在生活中甜的东西不能过度依赖。
血脂一高全身危险！出现这6种症状要当心血脂异常大多时候悄无声息，却能使健康的血管被偷偷“糊住”。时间久了，多种心血管病接踵而至。
而血脂升高的始作俑者，可能是不合理的饮食习惯。
怎么吃才能稳住血脂呢？
身体这几种变化，当心血脂高
1. 头晕犯困
时常感到头晕头痛、胸闷气短、睡眠不好、容易忘事；手脚易发麻、沉重；清晨头脑不清醒，早餐后可改善，午后极易犯困，夜晚却很清醒。
2. 眼球周边有灰白环
黑眼球边缘被一圈灰白色、宽约1毫米～2毫米的圆环或弧形半圆环所包围，时间久了，颜色会不断加深且越来越明显。
3. 手部有黄色结节
手背、指关节、肘关节、膝关节、臀部等部位出现黄色、橘黄色或棕红色的结节、斑块或疹子，或是手掌出现黄色或橘黄色条纹。
4. 腿肚抽筋
腿脚经常抽筋、刺痛，补钙、休息并无好转时需警惕血脂偏高。
这是因为胆固醇积聚在肌肉中， *** 肌肉收缩导致的。
5. 视力模糊
血液中的甘油三酯增多、流速减缓，脂蛋白从毛细血管漏出且侵犯到黄斑，就会影响视力。
6. 睑黄瘤
睑黄瘤大多数都好发于中老年人，而且以女性多见。
我们平时在门诊所见到的是患者的上睑内侧会出现浅黄色的扁平苔藓状的病变。
大多数这一类患者都是由于体内的脂肪含量增高，或者代谢异常，结构紊乱而导致脂肪组织沉积在皮肤以及肌腱的位置。
哪些人要重点关注血脂？
● 有动脉粥样硬化性心血管疾病史者；
● 高血压、糖尿病、肥胖、吸烟等动脉粥样硬化性心血管疾病高发人群；
● 有早发性心血管病家族史者；
● 家族性高脂血症患者；
● 皮肤或肌腱黄色瘤，及跟腱增厚者。
血脂应多久测一次？
● 20岁～40岁成年人至少每5年测量1次血脂；
● 40岁以上男性和绝经期后女性每年检测血脂；
● 动脉粥样硬化性心血管病患者及其高危人群，应每3~6个月测1次血脂；
● 因动脉粥样硬化性心血管病住院的患者，应在入院时或入院24小时内检测血脂。
高脂血症人群的“食养原则”
结合《成人高脂血症食养指南（2023年版）》，为血脂异常人群的膳食原则划重点：
1. 吃动平衡，保持健康体重
超重和肥胖人群应通过控制能量摄入以减重，每天可减少300～500kcal的能量摄入。
高脂血症人群，除部分不宜进行运动人群外，无论是否肥胖，建议每周5～7 次体育锻炼或身体活动，每次30分钟中等及以上强度身体运动。
包括快走、跑步、游泳、爬山和球类运动等，每天锻炼至少消耗200kcal。
2. 调控脂肪，少油烹饪
脂肪摄入量以占总能量20%~25%为宜。
以成年人每日能量摄入1800~2000kcal为例，相当于全天各种食物来源的脂肪摄入量（包括烹调油、动物性食品及坚果等食物中的油脂）在40~55g之间，每日烹调油应不超过25g。
● 饱和脂肪摄入量应少于总能量的10%，高胆固醇血症者应降低饱和脂肪摄入量，使其低于总能量的7%；
● 少吃富含胆固醇的食物，如动物脑和动物内脏等。高脂血症人群胆固醇每日摄入量应少于300mg，而高胆固醇血症者每日胆固醇摄入量应少于 200mg；
● 反式脂肪酸摄入量应低于总能量的1%，即每天不宜超过 2g，减少或避免食用部分氢化植物油等含有反式脂肪酸的食物；
● 适当增加不饱和脂肪酸的摄入，特别是富含n-3系列多不饱和脂肪酸的食物。
应选择少油烹饪方式，减少食品过度加工，少用油炸、油煎等多油烹饪 *** ，多选择蒸、煮等方式。
3. 蛋白质和膳食纤维摄入充足
食物每天应不少于12种，每周不少于25种。
●碳水化合物摄入量应占总能量的50%～60%，在主食中应适当控制精白米面摄入，适量多吃含膳食纤维丰富的食物，如全谷物、杂豆类、蔬菜等；
● 每日膳食中包含25～40g膳食纤维（其中7～13g水溶性膳食纤维）；
● 多食新鲜蔬菜，推荐每日摄入500g，深色蔬菜应当占一半以上；
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● 新鲜水果每日推荐摄入200～350g；
● 动物蛋白摄入可适当选择脂肪含量较低的鱼虾类、去皮禽肉、瘦肉等；奶类可选择脱脂或低脂牛奶等。
每天摄入含25g大豆蛋白的食品，可降低发生心血管疾病的风险。
4. 因人而异，辨证施膳
根据高脂血症人群年龄、性别、体质、生活习惯、职业等不同特点，辨别不同类型，综合考虑膳食搭配的原则，给予个性化食养方案，以达到精准施膳的目的，具体食养方案推荐详见文末阅读原文。
5. 因时制宜，分季调理
● 春季：
多食时令蔬菜（如芹菜、芦笋等），可适当食用具有疏肝理气、养肝清肝作用的食药物质，如佛手、生麦芽、菊花等，忌过食寒凉、黏滞、肥腻之物。
● 夏季：
初夏可适当食用鸭肉、鱼类、兔肉、小麦、绿豆、豆腐及时令蔬菜瓜果；
长夏所食之物应清淡，少油腻，以温食为主，适当食用健脾化湿作用的食药物质，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、莱菔子等。
● 秋季：
可适当食用具有滋阴作用的食药物质，如桑椹、黑芝麻、乌梅、百合等，少吃辛辣、煎炸、油腻及热性食物。
● 冬季：
可适当食用羊肉等性质偏温的食物，以及具有滋阴补肾作用的食药物质，如枸杞子、黄精、山茱萸等，忌食生冷之物。
6. 因地制宜，合理搭配
● 北方地区：
多食新鲜蔬果、鱼虾类、奶类、豆类，控制油、盐摄入量，减少腌制蔬菜的摄入；可适当食用具有祛湿、化痰的食药物质，如橘皮、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、莱菔子、山楂、桃仁、沙棘等。
● 南方地区：
控制油、盐摄入量，适量增加粗粮摄入，如紫薯、玉米、黑米、大麦、青稞等；可适当食用具有祛湿化痰、益气健脾作用的食药物质，如人参、白扁豆、薏苡仁、山药、大枣、麦芽、茯苓等。
● 西北地区：
在蛋白质摄入充足的条件下，适当减少牛羊肉的食用（可由去皮禽肉、鱼、虾、蛋等代替）；多食蔬菜和水果；
可适当食用具有滋养肝肾阴津作用的食药物质，如枸杞子、桑椹、菊花、黑芝麻、百合、乌梅、决明子等。
● 青藏地区：
多食用去皮禽肉、鱼等动物蛋白，并补充优质的植物蛋白，如大豆蛋白等，同时增加蔬菜水果的摄入。
7. 科学食养，适量食用食药物质
可适当多吃富含植物甾醇、多糖等植物化学物的食物，如大豆、洋葱、香菇以及深色蔬果等，每日可摄入2g左右植物甾醇。
一些食药物质能调节血脂水平，高脂血症人群适量食用，可以起到辅助降低血脂的作用。（参考下表）
对于普通人来说，要想预防血脂异常，最重要的是管住嘴、迈开腿、定期体检。
中青年人体检时，如果发现甘油三酯水平超过1.7毫摩尔/升，就要进行干预。
资料：科普中国
编辑：毕扬静
责编：李晶莹
