大家好，上海熟食老字号相信很多的网友都不是很明白，包括不能不知的上海十大老字号也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于上海熟食老字号和不能不知的上海十大老字号的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
一、南京路上的食品老字号有哪些啊
1、数百年的茶叶老店——“翁隆盛”
2、“酒祖宗”和“蟹大王”——王宝和酒家
3、姑苏茶食誉沪上——上海苏州采芝斋食品商店
4、沪上唯一一家熟火腿店——“北万有全”
5、融观赏和食用于一体的糕点——五芳斋点心店
6、负有盛名的“筵席酒家”——“鸿运楼”
7、上海最早的室内菜场——福州路菜场
8、上海参业“四大户”之一的德昌参店
9、上海最早的菜场——宁海东路菜场
10、剪裁春秋二百年名扬四海“王大隆”
11、副食品大世界——八仙桥副食品商场
12、摄影者的知音——新光光学仪器商店
13、为苦恼人带来欢笑——永青假发商店
14、经营工业玻璃的鼻祖——上海光芒玻璃商店
15、鹿鹤寿星传百年——蔡同德堂药店
16、上海最久更大徽帮菜馆——大富贵酒楼
17、声誉远扬的纱绳世界——黄浦纱绳五金商店
18、经营化学试剂著称的上海华美药房
19、精品荟萃的艺术殿堂——上海工艺美术品服务部
20、沪上之一家国人开的女子西服店——鸿翔时装公司
21、工矿企业的益友——上海仪器商店
22、橡塑大王的今与昔——上海橡胶五金商店
23、“桂圆大王”——鼎丰桂圆南货店
24、文化用品的万花简——百新文化用品商店
25、科技的好后勤——长城科学仪器商店
26、洁身休憩话“裕德”——上海浴德池浴室
27、国人最早开设的皮鞋店——中华皮鞋店
28、沪上闻名西式食品店——“凯司令”
29、沪上之一家女子浴室——日新娱乐总汇
30、“得利”——自行车市场的开拓者
31、申城闻名的素食馆——“功德林”
32、 *** 可食“盆景”的三阳盛南货店
33、著名的宁式糕点三北茶食——叶大昌食品店
34、太平春得福起花贵文章——恒大商行
35、近悦远来芳香扑鼻——悦来芳食品店
36、同心同德保安保康——同保康国药号
37、创造环境优美的使者——锦艺装潢五金总店
38、沪上之一家副食品自选菜场——上海陕西北路菜场
39、女鞋之冠推“蓝棠”阳刚之美数“博步”
40、“青年派”西服的创始者——亨生西服公司
41、老店新姿再展宏图——春江百货商店
42、鲜艳一新话“艳新”——艳新干洗总汇
43、“虎啸”皮装添风采——之一西比利亚皮货公司
44、不尝城隍庙五香豆不算到过大上海
45、翡翠世界——上海龙凤金银珠宝商店
46、首家华人开设的商店——“冠龙”
47、水果行业的佼佼者——公泰果品店
48、名副其实的全国土特产总汇——上海全国土特产食品公司
49、宇宙有鹤鸣——上海鹤鸣鞋帽商店
50、颇有名气的俄式食品厂——“哈尔滨”
51、上海市更大的熟食店——马泳斋熟食商店(东号)
52、驰誉沪上的立丰广东土产食品商店
53、高堂尽鸿儒过往皆骚客——梅龙镇酒家
54、产品质量享誉全国——上海调味食品厂
55、弘扬民族特色的金龙丝绸精品公司
56、高低调摄影独树一帜——上海人民摄影公司
57、“汽车医院”——星火汽车装潢配件商店
58、生产的好后勤——上海市第六五金商店
59、独具经营特色的企业——上海市贸易信托总公司
60、晶莹透明的世界——新风玻璃五金商店
61、文明经商的文化用品企业——同大昌文化体育用品公司
62、打扮“花朵”的巧匠——千秋童装商店
63、特色衬衫的先驱——海达衬衫公司
64、男士服装特色商店——启发西服公司
65、钢瓶和致冷剂供应中心——上海钢瓶商店
66、上海“食品天地”——之一食品商店股份有限公司
67、开女装新潮之先河——新世界时装公司
68、针织品批发商业之最——上海针织品总公司
69、名扬全国的专业烟店——一中商店
70、全国同业之冠——上海文化用品总公司
71、百年沧桑话百货——上海百货总公司
72、全国更大的农资批发企业——中国农资公司上海公司
73、在开拓中前进的企业——上海市土产棉麻公司
74、“麻辣世界”——川湘土产食品厂门市部
75、著名条头糕应市三虾面——上海沧浪亭点心店
76、上海肉类商品供应的主渠道——上海市食品公司
77、男人的世界——上海人立制衣公司
78、传统行业展新貌——上海市食品杂货总公司
79、服务独树一帜——上海黄浦机电公司
80、农业生产的得力助手——上海市农业生产资料公司
81、游“黄山”品名茶——黄山茶叶店
82、申城丝绸业一朵奇葩——上海绸缎商店
83、吞吐万方货物的大型企业——上海时运物业(集团)公司
84、新中国的医药总汇——上海市之一医药商店
85、飘香四海的崇明甜酒酿(上海市裕申酿造厂)
86、纺织品商业的龙头——上海纺织品总公司
87、经营规模巨大的企业——上海市糖业烟酒(集团)公司
88、充满生机的再生资源企业——上海市物资回收利用公司
89、为工农业生产服务的特色企业——工农机械配件商店
90、全心全意为生产建设服务的企业——东风风动工具商店
91、妇女更佳购物场所——上海市妇女用品商店
92、久负盛名的专业商店——上海打字机复印机商店
93、中外旅游者的乐园——上海旅行社
94、继承发扬传统枫泾物产——金山县枫泾土特产食品厂
二、上海滩老字号有哪些 经营什么
1、"德兴馆"是海帮菜的发祥地，创于清光绪4年（1878年）。"德兴馆"的著名菜肴"虾子大乌参"被誉为"天下之一参"，其乌参油光发亮，酥烂味美，一时间便成为风靡沪上的佳肴。（还有焖蹄面，小笼包，八宝辣酱很有名）
2、“杏花楼”创建于清代咸丰元年（公元1851年），广东人“胜仔”开的甜品店，到如今颇具规模，享誉申城的粤菜名家。（杏花楼月饼很好吃，还很大，哈哈，青团也好吃）
3、老正兴是我国饮食行业中久负盛名的老字号饭店，它清代起源于上海，约创建于同治年间。三十年代，南京夫子庙一带餐馆纷杂，打“老正兴”字号的就有三家。
4、老半斋是上海有名的老字号，于1905年(清光绪三十一年)开业，原设于汉口路湖北路口，民国初年迁至汉口路浙江路口，由开设银行的几位扬州人创办，原名半斋总会，后改为半斋菜馆，因对门又开了一家新半斋菜馆，于是又改名为“老半斋酒楼”，以经营镇扬风味菜为特色，主要名菜有水晶肴肉，煮干丝，白汁回鱼，清蒸刀鱼，清炖蟹粉狮子头等。
5、哈尔滨食品厂（淮海中路店）在上海市淮海中路603号，靠近成都南路（用鼻子可以找到，呵呵），始创于1936年，国营糕点店，过去以俄罗斯传统点心为特色，特色糕点有：蝴蝶酥、杏仁排、花生排、巧克力拉花曲奇、杏桃排等，一走到商店，就闻到香味。
6、1936年，绿杨邨酒家开门迎客，曾是上海滩做淮扬菜的头块牌子，一时风光无两。
7、80年代，绿杨邨顺应时代开出外卖部，专供价廉物美的特色淮扬点心，开辟了一片美味新天地。
8、老牌上海西点凯司令,就是在色戒中王佳芝和易先生约会的那家咖啡馆。栗子蛋糕绝对称得上是凯司令的当家花旦,实实在在的栗蓉外面裱着厚厚的鲜奶。
9、光明村大酒家是淮海路上的老字号名店。一楼的外卖窗口供应各式自制的点心、糕团与熟菜、卤味，常年都排着长队；二楼主要供应各种中式传统小吃点心；三楼与四楼主要供应各类家常炒菜。餐厅包房中西风格各异，透明的玻璃房子，环境整洁、典雅。以特色寿筵、书法婚宴、书法助兴为文化服务特色，办喜宴时，主桌会铺上大红桌布，配上不同的餐具。服务方面有个亮点——他们的老板和一个搭档会一起来祝寿，并当场写一幅字送给寿星，满特别的！该店自2000年到现在已有多位百岁以上老人在该村祝贺，每桌还赠送字画一幅。特色服务：有更低消费，是老字号，订座服务，可以刷卡，不能自带酒水，有停车位，提供在线菜单，有包厢，有下午茶，提供早餐，有送餐，有酒精饮料。（必吃鲜肉月饼）
10、老大昌（上海打浦路店）以生产面包，西点，月饼而闻名，是一家有着八十七年悠久历史的老字号国有品牌企业，被上海市 *** 列为市，区老字号品牌发展规划。（必吃哈斗）
11、王家沙初创于1945年,因该地段名“王家厍”,且沪语中“沙”与“厍”同音,遂取名王家沙。老字号的王家沙点心在沪上享有美誉。（必吃蟹粉汤圆）
12、盛兴点心店在顺昌路上开了八十多年了,绝对可以称得上魔都的老字号。（必吃汤圆馄饨）
13、上海静安面包房有限公司1985年9月成立,是上海之一家中外合资经营的法式面包房,为锦江国际集团旗下成员企业。（法式长棍面包走起）
14、1986年，中英合作的红宝石食品有限公司成立。（必吃奶油小方）
15、杜六房的前身始创于民国二十七年（1938年），之一家熟食店开设在重庆北路114号。新中国成立后，于1956年公私合营，划入静安区副食品公司。（油爆虾和酱汁肉走起，熏鱼酱鸭）
16、太多了，你可以看下帖子，还有图的。正宗!经典!上海最正宗的23家老字号!
三、上海百年老字号有哪些
1、摘要：百年老字号是指在百年以上的生产经营活动中，沿袭和继承了优秀的文化传统，具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹，取得了社会广泛认同和良好商业信誉的企业名称和产品品牌。在上海，总有一些老品牌屹立不倒！比如老大同、蔡同德堂、培罗蒙、杏花楼、老半斋、燕云楼、老正兴等，下面本文就为大家盘点了上海十大历史最悠久的老字号，告诉你上海著名的老字号有哪些？吴良材（1719年）上海三联集团吴良材眼镜公司始创于清代康熙58年（公元1719年），是闻名遐迩的百年老字号。其前身是澄明斋玉器铺，开设在南市方浜中路光启路口。1935年吴良材眼镜公司在南京东路开设总店，配置了新式验光仪器和研磨机械设备、自设磨片车间和制架工场，除了门市定配眼镜，还兼营批发业务，客户遍及东南亚及南美巴西等地。吴良材在沪经营“无形眼镜”的配制技术，并为我国空军成功试制了航空防风镜。更多>>
2、王宝和酒家（1744年）享有"蟹大王，酒祖宗"之称的酒家是上海最早的酒家之一，创建于1744年。是以专营绍兴陈年黄酒而著称，以专营"王宝和老酒"，清水河蟹闻名于世，供应的花雕、太雕、陈加饭、金波等优质黄酒香气浓郁，酒味醇厚。王宝和酒家的菜肴集各帮之长，尤以经营清水大河蟹闻名。该酒家经营的蟹筵，以特、新、优取胜，烹制的蟹菜风味独特，其中"芙蓉蟹粉"、"翡翠虾蟹"、"流黄蟹斗"、"阳澄蟹卷"尤为著名。
3、余天成堂（1782年）上海余天成医药有限公司前身为上海松江医药药材总公司，于2005年12月转制后以百年老店“余天成”冠名，公司旗下的余天成堂药号始建于清乾隆四十七年（公元1782年），至今已走过225年的风雨历程，虽历经百年沧桑，然名店风范依存。1992年曾被国内贸易部命名为“中华老字号”特色商店。为让百年老店“余天成”这块金字招牌发扬光大，让老字号创造新价值，公司从1994年11月开始，对十九个基层供销社所属的十九家医药商店全部实行了以“余天成”冠名的连锁经营，实现了经营 *** 化。更多>>
4、童涵春堂（1783年）上海童涵春堂中药饮片有限公司是中国驰名商标和中华老字号企业，是由创建于清朝乾隆四十八年（公元1783年）的童涵春堂前店后工场发展演变而来的。“童涵春堂”在国内市场上拥有较高的知名度和竞争力，深受广大客户的厚爱，市场 *** 遍布大江南北。药品批发主营中西药品、进口新特药、保健品、参茸、中药饮片、医疗器械和生物制品，其批发范围覆盖上海，面向全国，素以“质量优、价格实、信誉好、服务佳”的经营特色深受客户的信赖。更多>>
5、王大隆（1789年）王大隆创建于清代嘉庆年间（公元1798年）。作为一家拥有悠久历史的中华老字号，二百多年来，“王大隆”生产的各类刀剪畅销神州大地。它的“三分磨，七分敲”，“卖刀开口，卖剪摇头”颇具特色。龙纹钢刀应该属于镇店之宝了，刀面号称是千层钢所制，就算用上好几年也不会损坏。除了剪子和刀子，上海滩老式的群暖工具“汤婆子”也算是这里的怀旧小亮点了。如今，历尽百年沧桑的“王大隆”老店依旧辉煌，风采胜似当年，已发展成为集产、供、销于一体的综合型专业刀剪商店。2004年6月，正式成立上海王大隆刀剪实业有限公司。
6、杏花楼（1851年）杏花楼创建于清代咸丰元年（公元1851年），广东人“胜仔”开的甜品店，到如今颇具规模，享誉申城的粤菜名家。由章太炎先生的题词：“蜜汁能消公路渴，河鱼为解臣君愁”到汪道涵先生“群贤毕至”。杏花楼月饼品牌崛起于20世纪初，独特的配方，精湛的工艺，品牌走俏。上海杏花楼（集团）有限公司是以餐饮、酒店和食品加工业为主的大型企业集团，汇集了中华美食之精华。杏花楼供应菜肴、杏花楼月饼点心、糕饼、腊味等，花色繁多，名菜有：_油牛肉、葱油鸡、咕_肉、西施虾仁、金钱鸡、烟鲳鱼等，还擅长烧煮蛇、猫、狗、兔、鸽、海狗鱼及山鸡、水鸭等各类野味。名点有：叉烧包、猪油豆沙包、猪油开花包、鸡球大包、烧卖虾饺、马拉糕、鲜肉云_等；还有杏仁酥、裱花蛋糕、红绫酥、白绫酥、南乳小凤饼、薄脆，以及奶油蛋糕等各种广式和西式糕点。此外还有各种香肠、腊肉、腊鸭等腊味。
7、万有全（1851年）“万有全”品牌源自清咸丰元年(1851年)，以经销金华火腿和腌腊制品而享誉海内外，一百多年来夯实的基础，使“万有全”成为上海闻名遐迩的著名品牌。在改革开放历史潮流推动下，“万有全”品牌经历了由一家商铺的字号，延伸到商品的商标，再扩大到企业集团名称这样一个演变发展过程。食品加工生产是上海万有全集团的主导产业。万有全集团借助“万有全”百年品牌老字号的社会影响力和凝聚作用，抓住国家商务部和市、区商务委大力推进商业品牌建设的机遇，扎扎实实推进品牌战略：以“万有全”商标引导生产，以“万有全”品牌拓展市场，做强食品加工产业。为使“万有全”品牌发展走出新的一步，集团积极推进“万有全星火食品工业园区”的建设，组建了一批新的食品加工企业和生产基地，目前已有腌腊、中西式熟食、豆制品、冷冻食品、调味品和方便快洁盆套菜六大系列500多种产品进入上海和外省市近2000家商场、超市、大卖场销售，成为深受市民欢迎的绿色食品。
8、老大房（1851年）上海市泰康食品有限公司真老大房食品分公司前身为陈大房，创建于清咸丰元年（1851），光绪二十六年（1900年）改名为老大房。光绪初年，上海人陈万泰在南市董家渡开了一爿茶食店，取名“陈大房”。到光绪二十八年（1902年），职工陈奎甫盘进此店，改名为“老大房”，民国初年，搬迁到南京路福建路口，经营有特色，生意兴隆，牌号越来越响。老大房出了名，于是冒出了一批“老大房”，真真假假，叫人一时难以区分。老大房食品店多了，陈奎甫的老大房几乎要被淹没，于是真假老大房打起了官司，老大房利润丰厚，谁也不肯放弃，个个都说自己的老大房开业最早、牌子最老，而当时还没有商标注册制度，一时间，老大房成了“老大难”，万般无奈，商务局只得查阅水电公司的档案，结果证实陈奎甫的老大房开业最早，遂定为正宗。后面并以“真”老大房为最后商标确立。如今的真老大房是上海商业系统名特优商店。企业集零售与自销为一体，销售烟酒、南北货、糕点、炒货、糖果、腌腊制品等。自产自销熏鱼、熏货、中秋月饼、鲜肉月饼及苏式糕点。“真老大房”的商标确立，并不代表位于南京路上的“老大房协记”便是当年“老大房”的唯一正宗嫡传店铺。比如此前为了打击“山寨”、由陈翰卿一手创办的“西区老大房”，自然也是“老大房”的正统之一。
9、邵万生(1852年)邵万生食品公司创始于清朝咸丰二年（1852年），经营食品有糟醉、腌腊、南北货、烟酒、糕点、休闲食品等，是一家闻名海内外的主营生产销售糟醉、腌腊、南北货、休闲食品等类别的综合性食品公司。“中华糟醉席上珍，众口皆碑邵万生”。161年来，邵万生号历经沧桑数易其主，但历届掌门人均珍视所创名牌，特制的糟醉食品秉承选料严格、配料独特、工艺精湛，注重诚信经营及货真价实的传统特色，产品不仅风味独特，且适令应时，随季而变，素有“春意盎然上银蚶，夏日炎炎食泥螺，秋风萧瑟尝醉蟹，冬云漫天品糟鸡”美誉，成为以经营糟醉食品而闻名海内外的百年老店，虽历经时代沧桑变迁仍一直坚持发展到现在，依然生意兴隆。
10、老大同（1854年）上海老大同调味品有限公司前身老大同酱园，创设于1854年。1993年和2006年被国内贸易部和国内商务部确认为“中华老字号”企业。老大同调味品有限公司以香糟、糟油为传统特色。早在上世纪三十年代老大同的“糟”字特色就名扬上海市滩和国内大城市及港燠、东南亚地区。直至今日上海几乎所有的著名本帮菜馆都以选用老大同的“糟”类产品而炫耀其选料精致。近年来老大同调味品有限公司始终以“糟”为传统经营特色，相继开发了“香糟卤”“糟鱼头汤料”、“糟钵头汤料”。在企业发展的同时注重提高企业的硬软环境的建设，2004年投入数百万元新建厂房、设备，使之符合现代化生产的需要。2005年通过了ISO9001质量管理体系，HACCP食品安全体系认证，为提高企业的管理档次和综合竞争力打了扎实基础。
11、老介福（1860年）上海老介福商厦是中国呢绒绸缎、寿服专营店。位于上海南京路河南路口。开设于1860年，是一家具有百年历史的老字号企业。主要经营的有中国古老特色的丝绸织物;中、高档呢绒面料及棉布织物;“福”牌寿衣等。老介福在坚持传统商品外，同时扩大丝绸，呢绒新花型，新面料的定牌监制。根据市场需求及流行趋势，老介福与上海联合毛纺织厂定制羊绒含量95%以上的各色全羊绒大衣呢以及与一些名厂挂钩定制全羊毛大衣呢、高支毛涤哔叽，羊绒驼丝锦等毛纺面料。老介福在开发毛纺织物的同时，还对传统丝绸织物的开发，与上海七丝印、杭州喜得宝、金狮绸厂定制定染了各色素绉缎、桑波缎和重绉、印花双绉、烂花乔其绒、织锦缎等，与苏州璋绒厂定织传统面料璋绒、素库缎等。为迎合各界人士的需要，老介福还扩大经营，引进了国外品牌的高档呢绒和盒装面料。
12、老正兴（1862年）老正兴菜馆起源于清同治元年（公元1862年），食肆经营者祝正平、蔡任兴合伙开菜馆，以姓名中各一字命名为"正兴馆"，因冒名者甚多，遂改名为"老正兴"，并冠以"同治"二字。百余年来，老正兴菜馆以太湖地区盛产之活河鲜为原料，菜肴颇具江南风味，以烹制浓淡相宜的上海菜为特色。所谓春有春笋塘鲤鱼，夏有银鱼炒蛋、油爆虾，秋有大闸蟹，冬有下巴划水，此乃老正兴河（湖）鲜鱼类菜肴，源于太湖船菜，当场活杀活鱼之真实写照也。仅青鱼一项，就有下巴划水、肚、秃肺、煎糟、汆糟、汤卷等等，故称之为"活鲜大王"并非言过其实也。老正兴之油爆虾菜获国家金牌奖，以"天下之一虾"美名驰誉中外。
13、亨达利（1864年）上海三联集团亨达利钟表公司创始于公元1864年（清同治三年），如今，亨达利以中高端市场作为目标，成为以销售进口中高档表为主的专业商店。公司销售各类世界顶级名表，如AP、积加、宝齐莱等，并设有劳力士、帝舵表专卖厅，专售各种款式的经瑞士天文台认证，带有精密计时标志的劳力士手表。还与欧米茄、雷达表、浪琴、天梭、西马、豪华、梅花、英纳格、精工、西铁城、奥尔马等瑞士、日本厂商建立了特约经销业务。
14、鼎丰（1864年）上海鼎丰酿造食品有限公司，是创始于1864年（同治三年）的中华老字号企业。公司主要生产乳腐、酱油、食醋、酱、调味料等五个大类120余个品种。产品远销全国各地，出口亚非欧18个国家和地区。公司坚持“优质举鼎、文明双丰、科技振兴、管理促旺”的企业精神。实施鼎丰品牌战略，推进四个文明建设。
15、上海老饭店（1875年）“上海老饭店”创建于清光绪元年（1875年）原名“荣顺馆”，它地处素有“海上明园”之称的豫园商城旅游区内，是上海菜的发祥地，菜肴以选料精细、风味纯正著称。老饭店供应的本邦特色菜肴，在新老同业中算得上是数一数二的。该店十分讲究菜肴特色，进料强调鲜活，取料注重精细。非鲜不取，非活不用，特别是鱼虾，定要活蹦乱跳的。在长年研制实践中，老饭店将不同的原料、不同的部位施以不同的烹制 *** ，吸取了苏、浙、皖的烹调特色，改浓油赤酱为重原味、重烹调、保持香、脆、鲜、嫩而不失营养成分，从而发展并丰富了本邦菜，形成了独特的上海风味，招牌特色名菜有八宝鸭、扣三丝、八宝辣酱、椒盐排骨、松鼠黄鱼、竹笋鳝糊等。
关于本次上海熟食老字号和不能不知的上海十大老字号的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
