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一、上海有哪些主要的品牌食品
据说上海最早栽培水蜜桃的人是天文家徐光启的儿子徐龙兴。解放后，市郊各县的桃园都得到了恢复和发展，其中南汇县成为重点果区。品种除了有玉露水蜜桃、陈圃蟠桃外，还有早熟的“早生”、“雨化露”和中熟的“白风”、“凤露”以及晚熟的“白花”等。上海水蜜桃以皮薄、汁多、香浓、味甜赢得海内外欢迎。英国、美国、日本都先后引种过上海水蜜桃。
上海郊区奉贤县鼎丰酱园生产的“进京乳腐”久负盛誉，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方。白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方，花色乳腐品种更多，以配料而命名，如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。其中以玫瑰乳腐更具江南特色。
上海市郊金山县出产的枫泾丁蹄已有一百多年历史。它采用黑皮纯种“枫泾猪”的蹄子精制而成。这种黑皮猪骨细皮薄，肥瘦适中。丁蹄煮熟后，外形完整无缺，色泽红亮，肉嫩质细。热吃酥而不烂，汤质浓而不腻；冷吃喷香可口，另有一番风味。
据传梨膏糖始于唐朝名相魏微，距今已有一千三百余年历史。他将草药磨成粉末同梨汁一起煎熬，给其久病老母服用。后来这种 *** 竞相流传，成为疗效食品梨膏糖。现在，上海豫园商场内的上海梨膏糖商店常年供应各式梨膏糖，有采用杏仁、山楂、川贝、桔梗、桔红等十余种中药材加工制成的止咳梨膏糖，还有姜汁、薄荷、胡桃、虾米、肉松、松子等各种花式梨膏糖。
凤尾鱼，又称烤子鱼，特征为体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类，肉质鲜美，供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸，加上辅料佐餐，味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。
肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整整炖煮。它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。成年公鸡可长到9斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有6斤左右。
产于上海的崇明、青浦等县。在当地俗称“面丈鱼”或“面条鱼”，肉嫩味美，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，是餐桌上的珍品。用它和鸡蛋一起下锅旺火炒，可做成名菜“银鱼炒蛋”，也可晒成干或加工成银鱼罐头。
上海是我国木雕工艺品重点产区之一，按所用材料分为白木、红木和黄杨木雕三大类。白木所雕作品，构图丰满，层次清晰，刀法精细，富于变化，有欣赏陈设的插屏、屏风，也有欣赏和实用相结合的家具、酒厨、台灯、果盘等。代表作品有巨型木雕艺术品《龙船》、《蟠桃胜会》。
红木雕采用小块红木，运用镂雕、圆雕、深浅浮雕等技艺，以山水、花鸟、瓜蔬、虫鱼为题材，设计成文具用品、烟具、花插等工艺品。造型精致纹饰简练，做工挺括。上海的黄杨木雕以圆雕为主，作品大多取材于儿童生活，刀法精细，造型活泼生动，适于案头欣赏。其优秀作品有《五子戏龟》、《顽皮娃娃》、《乘龙》等
嘉定竹刻历史悠久，早在明清时代就是上海地区的著名工艺品。嘉定竹刻主要有平面雕和立体雕两种。立体雕以竹根为主，平面雕以扇骨、笔筒、花瓶等为。
雕法有阴刻、阳刻、皮雕、模雕等多种，其中以留青皮雕更具特色。留青皮雕以竹的青皮作花，竹肌作底，利用其色泽的不同而雕镂出层层画面。所刻书、画、插屏、挂屏等欣赏艺术品和烟盒、笔盒、花瓶等实用工艺品刀法缜密精致、图案清丽淡雅。
上海面塑已有百余年历史。开创者当推被人称为“面人赵”的上海著名面塑艺术家赵阔明。他的创作题材广泛，内容以传统戏剧和神话传说为主。作品人物形象逼真，神态生动，色彩鲜艳丰富，被称为“立体的画，无声的戏”，在国内外享有很高声誉。他的女儿和徒弟们继承了他的技艺，在国外现场表演中被誉为上海牙雕
上海象牙雕刻主要品种有镂雕细花、皮雕、圆雕人物三类，其中以镂雕细花景物更具特色，与北京的圆雕、浮雕人物、广州的多层牙球、通雕花舫齐名。上海牙雕的镂雕细花特色，形成于二十世纪初，所表现的题材丰富，形式多样，构图丰满，形象生动，富有画意。作品的刀功干净利索，工艺精巧细腻。特别是镂空雕，把内景与外景融为一体，充满江南地方特色。代表作品有《白螺姑娘》、《蚌景》、《十八罗汉斗大鹏》、《琵琶行》、《大河下》、《春景》、《龙船》、《江南风光》等珍品。
“东方的明珠”、“中华之国萃”。面塑体积小，携带方便，又经久不霉不裂，不变形褪色，因而成为旅游者赠送亲友，留作纪念之佳品。
绒绣是新兴的中国工艺美术品之一，是在特制的网眼织物上用各色绒线一格一针地绣制的一种手工艺品，产品分欣赏和实用两大类，以色彩丰富，层次上海丝绸
上海是中国丝绸的重要产地和出口地之一。绸、缎、绫、罗、锦、绉、绒、葛、绨、纺、纱、绡应有尽有，花色繁多，深受国内外消费者的赞赏。举世称誉的“金三杯”真丝印花绸配色和谐明朗；以中国画为题材的真丝花绸，不仅有古色古香的风貌，又有崭新的表现手法，在国际市场上独树一帜
清晰，造型生动，形象逼真而深受国内外群众的欢迎。上海绒绣中“万里长城”、“百花争艳”、“珠穆朗玛峰远眺”等都成为在国内外有定评的杰作。其中“万里长城”一幅被送至联合国大厦厅堂上陈展，使各国代表叹为观止。
上海嘉定区的徐行乡是驰名世界的黄草之乡，这里出产的黄草，具有光滑、柔软、坚韧等特点，用黄草编织的草制品既美观大方，又轻巧适用，是上海的传统特产。
松江鲈鱼仅产于上海松江县西门外秀野桥下，为松江特产，自魏晋以来就闻名全国，其肉嫩而肥，鲜而无腥，没有细毛刺，滋味鲜美绝伦，是野生鱼类中最鲜美的一种，中国四大名鱼之一。松江鲈鱼体型呈纺锤形，长约十二厘米，
城隍庙梨膏糖相传已有1300多年历史。100多前上海城隍庙开设了果膏糖店，由于业主善于经营，使城隍庙梨膏糖扬名中外。此糖分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。系采用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成。花色梨膏糖则用砂仁、山楂、丁香、佛手、木香等中草药加上白糖精熬而成。现由豫园商城上海梨膏糖商店专卖。
重不过二、三市两。用鲈鱼 *** 的名菜，有被誉为“东南佳味”的鲈鱼脍、鲈鱼羹等。
上海崇明水仙花已有近百年的栽培历史。以其浓郁芳香著称于国内外花卉市场，可与英国玫瑰齐名。“崇明水仙”中最名贵品种有：白玉水仙、琉璃水仙、喇叭水仙、球头水仙和亚香水仙。
上海镶嵌漆器，分骨石镶嵌、玉石镶嵌和手磨螺甸三种。艺人们利用象牙、牙板骨、青田石、寿山石、蒙古石、云母、蚌壳或翡翠、白玉、珊瑚、绿檀、金星石等不同色彩的天然材料，根据画稿上人物、花鸟的神情形态，加工细刻，然后拼装，镶嵌在各种漆器上，再辅之描金技法，刻成图案背景，加以衬托，使画面色彩鲜艳，并富有立体感，如骨石镶嵌《祝您长寿》挂屏，作品画面构思富有情趣，整幅画面巧妙地选用20多种彩色，突出了“老寿星”的特有形态，脸的表情，手的动作，形象逼真，寿星和小孩的衣纹，用彩色螺甸描金修饰，画面古朴端庄.刻漆是以刀代笔，在磨光后的漆器上，根据设计的画稿，用刀刻去漆皮，填上各种绚丽古雅的色彩，表现出各种美丽的画面。上海刻漆具有刀法流畅，线条优美的特点。它以精刻楼阁亭台和古装人物见长，并以准确地复制中国古典名画和创作设计古典文学故事情节而享有盛誉。如屏门《清明上河图》就是刻漆作品的优秀代表，它复制北宋著名画家张择端存世作品《清明上河图》中最精彩的部分，基本上保持了原作品画风工细、朴实，人物、山水、建筑神形逼真的特点。上海的刻漆，还有一种叫断纹工艺术，它是继承传统刻漆手法，在漆坯上用针划出断纹，更显答案补充上海全蛋萨其马崇明酱包瓜 1.五香豆
二、上海工厂有哪些
上海汽车集团是上海更大的汽车制造工厂之一，涵盖了乘用车、商用车、零部件等多个领域。其工厂遍布整个上海市，拥有先进的生产线和制造技术。
作为全球知名的半导体制造商，英特尔在上海设有大型工厂，生产各类芯片产品。这些产品广泛应用于计算机、通信和消费电子产品等领域。
上海拥有宝钢等知名钢铁企业，其工厂配备了现代化的生产线，用于生产各种钢材产品。
上海还有多家化工和制药企业，如上海石化、上药集团等，这些企业的工厂生产各类化学制品和药品。
上海作为全国经济中心，拥有众多食品加工厂，生产各种食品，包括乳制品、罐头食品等。这些工厂确保了城市居民的食品安全和供应。
三、上海有哪些食品公司
上海光明乳业股份有限公司，成立于上世纪初，是中国知名的乳制品企业。该公司主营业务涉及乳制品的生产和销售，包括液态奶、酸奶、奶粉等多个品类。经过多年的发展，光明乳业已成为国内乳制品行业的佼佼者，在市场上享有很高的声誉。
以大米制品为主要特色的食品巨头
上海旺旺食品集团有限公司是一家著名的食品生产和营销公司，主要产品包括米制品如大馒头等。该公司凭借出色的产品品质和广泛的销售 *** ，赢得了广大消费者的喜爱和信赖。旺旺食品以其鲜明的品牌形象和强大的市场推广能力在国内市场占有一席之地。
专注于糕点、月饼等食品的生产与销售
上海元祖食品有限公司主要从事糕点、月饼等食品的生产和销售。该公司注重产品研发和品质控制，致力于为消费者提供高品质的糕点产品。元祖食品的糕点 *** 工艺独特，口感优良，深受消费者的喜爱。在市场上具有较高的知名度和美誉度。
糖果、巧克力等休闲食品的生产企业
上海金丝猴食品有限公司主要生产糖果、巧克力等休闲食品。该公司产品种类丰富，涵盖了多个年龄段消费者的需求。金丝猴食品凭借其独特的产品风味和营销策略，在市场上取得了良好的销售业绩和口碑。
以上便是上海的一些知名食品公司，这些公司在各自的领域内都有着出色的表现和独特的竞争优势。
四、上海有哪些食品厂
该厂是一家历史悠久的食品制造企业，主要生产和加工各类传统与现代相结合的食品。产品包括糕点、面包等，凭借其优质产品和良好的市场口碑，在上海乃至全国都拥有一定的知名度。
福新食品厂专注于各类休闲食品的生产，如膨化食品、饼干等。其产品线丰富，能够满足不同消费者的需求。工厂引进了先进的生产设备，注重产品质量和食品安全。
新雅食品厂擅长 *** 各类中式和西式糕点，以及节日食品。其产品风格独特，融合了多种文化元素，深受消费者喜爱。该厂还致力于研发新产品，以满足市场的多样化需求。
作为上海知名的乳制品企业，光明乳业食品厂生产各类乳制品，如鲜奶、酸奶、奶粉等。该厂拥有完善的生产链和质量控制体系，确保产品的质量和安全。
元朗食品厂主要生产和加工各类糕点、月饼和糖果等。其产品以上乘的质量、独特的风味著称，受到了广大消费者的青睐。该厂注重传统工艺与现代技术的结合，不断提升产品质量和创新能力。
以上五家食品厂均为上海地区具有一定知名度和影响力的企业，它们在各自的领域内都有卓越的表现和贡献。
五、上海的松江有哪些食品工厂
1、地址：上海市松江区九亭镇沪亭南路888号
2、地址：上海松江工业区玉阳路南侧富民路东侧
3、地址：上海市松江区佘山工业区陶干路西侧18号
4、地址：上海市松江区新浜工业园区浩海路258号
5、地址：上海市松江区高新技术园区玉阳路292号
6、地址：上海市松江工业区美能达路310号
7、地址：上海市松江高新技术园区玉阳路298号
8、地址：上海市松江县新桥镇新南街50号
9、地址：上海市松江区泖港镇强民开发区C区1161号
10、地址：上海市松江区泗泾镇东部开发区A区
11、地址：上海市松江工业区仓桥分区
12、地址：上海市松江区长桥南街42号3号房－9
13、地址：上海市松江县佘山镇民强经济开发区
14、地址：上海市松江区九亭镇九泾路
15、地址：上海市松江县松汇西路411号
16、地址：上海市松江县仓桥镇工业小区内
17、地址：上海市松江区洞泾工业一区振业路旁
18、地址：上海市松江区叶榭镇西市街
19、地址：上海市松江区洞泾工业一区振业路旁
20、地址：上海市松江工业区仓桥分区（松江县玉树路658号）
21、地址：上海市松江县洞泾镇花桥村
22、地址：上海市松江区叶榭镇杨典村
23、地址：上海市奉贤区金汇镇北新村四组－50
24、上海市松江大通副食品总公司食品厂
六、上海食品公司有哪些
上海食品公司有以下几家主要的企业：
上海光明乳业股份有限公司是一家知名的食品企业，主要生产和销售乳制品，包括液态奶、酸奶、奶粉等。该公司历史悠久，拥有完善的生产 *** 和销售渠道，产品在市场上广受欢迎。
上海旺旺食品集团是台湾旺旺集团旗下的子公司，主要从事食品的生产和销售。其产品线涵盖膨化食品、饮品、牛奶、糖果等多个品类。旺旺食品在中国市场有着较高的知名度和市场份额。
上海三元食品公司是一家专业生产乳制品的企业，包括各种鲜奶、酸奶和奶粉等。该公司注重产品质量和食品安全，拥有先进的生产设备和技术，是上海市内重要的乳制品供应商之一。
上海雀巢有限公司是全球著名的食品企业雀巢公司在上海设立的子公司。该公司主要生产各类食品，包括咖啡、巧克力、奶粉、婴儿食品等。雀巢以其优质的产品和良好的品牌形象在中国市场上享有较高的知名度。
以上几家企业都是上海市内知名的食品公司，各自在不同的食品领域有着自己的特色和优势。它们在市场上有着较高的知名度和市场份额，是上海市食品行业的重要代表。
七、上海有哪些工厂
上海作为中国的经济中心，拥有众多不同行业的工厂。其中，汽车工业是上海的重要产业之一，因此，上海汽车工业工厂较为集中。这些工厂生产各种类型的汽车，包括轿车、卡车等。
上海钢铁集团作为国内的钢铁巨头，其工厂主要生产中厚板、线材等各类钢材。这些钢材被广泛应用于建筑、制造等行业。
上海电气集团主要从事电力设备的制造和服务，其工厂包括电站设备、电气设备等。随着城市建设的不断推进，电气产品的需求也不断增加，上海电气集团在这些领域扮演着重要角色。
此外，上海的化工区内有众多化工厂，涵盖了石化、精细化工等领域。这些化工厂生产各种化学品，如塑料、橡胶、医药中间体和农药等。由于上海地理位置优越，其化工产品在国内外市场上都占有一定的份额。
除了上述的几个主要工厂类型外，上海还有众多其他类型的工厂，如纺织厂、食品加工厂等。这些工厂共同构成了上海的工业基础，为城市的发展提供了坚实的支撑。
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