比西瓜补水，比苦瓜美味，夏季吃瓜选它！这样搭配，营养不浪费

一到夏季，黄瓜就成了家中的“常客”，备受人们青睐。确实，黄瓜不仅含水量高达96%~98%，胜于西瓜。同时，它还含有一定量的维生素C、维生素E、钾、镁、硅等物质，是夏日补水、养生的优良食材。

然而，很多人偏爱黄瓜，是因为听说它能帮助减肥；还有一些人常备黄瓜，是坚信它可以天然护肤...真的是这样吗？我们常常听到的，关于黄瓜的传言，到底是真是假呢？

此外，黄瓜要怎么吃，才能更好的发挥其养生功效呢？

吃黄瓜，这些谣言勿听信

吃黄瓜能减肥？

黄瓜的水分含量非常高，有“固体饮料”之称，同时还富含钾元素、膳食纤维，常吃有助于促进新陈代谢，利尿通便。再加上黄瓜的热量很低，一根中等大小的黄瓜（200g左右）热量才30kcal，的确很适合有减肥需求的人食用。

但是,它含有的成分也比较单一，对于需要控制体重的人来说，营养不是很均衡。如果减肥期间只吃黄瓜，很可能会造成营养不良、引起内分泌紊乱等问题。

控制体重的机理，是消耗的能量超过摄入的能量，能量来源于3大供热营养素：糖、蛋白质、脂肪。

要健康的控制体重减肥，应在有限的能量摄入范围内，尽量保证营养需要，而不是只靠吃某一样食品达到目的。

黄瓜敷脸补水保湿？

黄瓜中含有大量水分，被很多人视为补水佳品。事实上，用其直接敷脸并不可取。

首先，黄瓜直接敷面短时间内可能使皮肤水分增加，但10分钟左右就会被“打回原形”，水分并没有被肌肤吸收；再者，如果切黄瓜的刀或砧板没有清洗干净，黄瓜片敷在脸上甚至还有细菌感染的风险。

要想美容养颜，还是直接吃黄瓜更划算。

有顶花的黄瓜打了激素？

在挑选黄瓜上，一直流传着这种说法：黄瓜头戴“顶花”的不能要，是打了激素所致！

其实，带“顶花”的黄瓜是源于生产过程中，为防止幼小的果实脱落，使用了一种植物激素——对氯苯氧乙酸。如果这种防落素不小心被抹到了花朵上，那顶花就不易脱落了。

按规定使用国家许可范围内的植物生长调节剂，通常没有风险，对人体健康不会产生危害，可以放心食用。

直黄瓜被喷了药？

不知从什么时候起，突然就传出了一种说法：买黄瓜要买弯的，直黄瓜喷了药……

实际上，黄瓜到底是长直还是长弯，是其自身品种与生长条件共同影响的，和喷不喷药关系不大。温度、光照、水量、施肥适宜时，植株生长旺盛，直黄瓜的比例就高。

也就是说，直黄瓜才是正常的形状；当生长条件不佳时，黄瓜才容易长歪变弯。

水果黄瓜是转基因食品？

水果黄瓜又称无刺黄瓜，是从国外引进并改良过的黄瓜品种，并不是转基因产品。而且，目前我国市场上并不存在转基因黄瓜。

转基因食品：

所谓转基因产品，是用人工 *** ，把其他生物的基因转移到农作物中来。

至于在不同品种之间进行杂交，或者用各种条件来促进植物发生变异，都不是转基因。

黄瓜搭一宝，养生功效好

除了常见的几种吃法外，今天还为大家带来了3款黄瓜的花样美食，不仅味道不错，还有让你意想不到的养生功效哦！

1黄瓜+蜂蜜 → 黄瓜蜜饮

这个食疗方源自《海上名方》，有清热、止渴、润燥、利咽、消肿的功效，很适合在夏季暑热时有烦渴、咽喉肿痛症状的人群食用。

【做法】黄瓜洗净切片后放入杯中，加适量蜂蜜，用温水泡制即可。热喝、放凉喝皆可。

2黄瓜+黄花菜 → 汆丸子

黄瓜和黄花菜都有清心除烦、养阴的功效，可帮助缓解糖尿病人口干口渴的症状。搭配猪肉、木耳等做成汆丸子，还可增加膳食纤维和多种维生素、矿物质。

【食材】黄瓜，猪肉馅，黄花菜，木耳

【做法】在猪肉馅中放入葱姜水、葱姜末、蛋清、盐，搅匀上劲，然后捏成丸子状下入冷水锅，小火加热汆熟。

另起一锅，水中加入料酒、盐，下入黄花菜和木耳，焯熟后捞出。在碗底铺上黄瓜片，放上黄花菜和木耳，倒入丸子，最后再滴几滴香油，放上香菜做点缀即可。

3黄瓜+鲜薄荷 → 含漱液

除了能吃之外，黄瓜还有一个妙用——做成含漱液，搭配鲜薄荷，可辅助缓解牙龈肿痛、口腔溃疡、咽喉炎等症。

【食材】黄瓜250克，鲜薄荷适量，食盐6~8克，凉白开水1升

【做法】黄瓜切片，加薄荷叶、食盐，提前一晚用凉白开泡制，第二天早晨刷牙后用来漱口即可。

注意，此方中的原材料不用捣碎，使用时也不宜加热，否则会影响效果。

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大热天，西瓜吃完别扔皮，加点辣椒炒，爽脆又开胃，给肉都不换

网友提问：西瓜除了直接吃，还有啥好吃的 *** 么？

前几日有位网友在微博上提出了一个问题

好奇的美胖翻了翻评论

想着会不会get很多好的 *** 来吃西瓜呢

结果看到了一个答案结束了所有讨论

我摔！

这种关于吃的问题

就应该来问美胖嘛！

今天美胖就给大家介绍些

西瓜的花样吃法

让你没有男朋友喂

也能吃得甜蜜蜜 美滋滋！

- - 今日推荐菜单 - -

1.【西瓜蜂蜜冰】2.【西瓜西米露】3.【三色水果班戟】

4.【芒果西瓜双色果汁】 5.【凉拌西瓜皮】 6.【自酿西瓜酒】

西瓜蜂蜜冰

图文 |柒点食分

原料：

西瓜适量、冰块适量、纯净水半杯、蜂蜜适量

做法：

1、 西瓜切小块

2、放入榨汁机中

3、加半杯纯净水

4、西瓜打至顺滑

5、杯中加冰块

6、倒入榨好的西瓜汁

7、淋入蜂蜜

8、高颜值的西瓜蜂蜜冰就做好啦~

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西瓜西米露

西瓜适量、牛奶250ml、白砂糖30g、小西米150g

做法：

1、西瓜用水果勺挖出想要的形状，放到冰箱冷藏备用

2、准备一个小奶锅，水开后倒入150g西米，我用的是小粒的西米，需要注意西米不需要洗，也不要用手搓，否则就变成粉末了，后面煮开后会用凉水冲洗。

3、小火慢煮，煮西米的时候要不停的搅拌，防止粘锅

4、煮到西米周围透明，中间剩一点白芯的时候就可以关火啦

5、盖盖焖5分钟，使西米变得完全透明。这个步骤是西米变透明的关键一步。

6、接下来用凉水将西米过一下，这一步是为了让西米更有弹性更透明

7、小碗中倒入小西米，加250ml牛奶

8、加30g白砂糖，搅拌均匀

9、再加冷藏好的西瓜球

10、少女心满满的西瓜西米露就做好啦

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三色水果班戟

图文 |鱼菲

原料：

西瓜半个、葡萄12个、低筋面粉78克、香蕉2根、抹茶粉6克、鸡蛋2个、牛奶160克、白砂糖60克、橄榄油1小勺、鲜奶油240克

做法：

1、鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化，分成3等份

2、西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用

3、低筋面粉过筛，分成3等份

4、26克面粉倒入80克牛奶，加入一份蛋液，搅拌均匀至无颗粒；各自拌匀后,拌入橄榄油，过筛

5、26克面粉和抹茶粉倒入80克牛奶，加入一份蛋液，搅拌均匀至无颗粒，各自拌匀后,拌入橄榄油，过筛

6、26克面粉倒入80克西瓜汁中，加入一份蛋液，搅拌均匀至无颗粒，各自拌匀后,拌入橄榄油，过筛

7、平底不沾锅烧热，用姜片快速擦匀锅底，转小火，不放油，将ABC三种面糊，分别摊成3种颜色的薄面饼，不用翻面，大约可做6－8个

8、奶油加入30克糖，打成硬性泡发

9、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果

10、最后将面饼包成四方形即可

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芒果西瓜双色果汁

图文 |萧雪闲云

原料：

芒果适量、西瓜适量、酸奶适量

做法：

1、准备材料

2、芒果取果肉

3、西瓜切块去籽

4、芒果加酸奶打成汁

5、西瓜打成汁

6、下面放芒果酸奶汁，上面沿杯壁小心地倒入西瓜汁

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凉拌西瓜皮

图文 |灵动美食坊

原料：

西瓜1/2个、糖1勺、米醋2勺、香油1匙、盐1勺、鲜味酱油1匙

做法：

1、将西瓜的白皮切条。你可以将家人吃完的西瓜处理干净后，将绿皮刨掉再切成条。西瓜皮可以少留一点红瓤，不但美观吃起来还有一丝甜甜的味道

2、将瓜皮倒入容器中加适量盐，米醋，香油，鲜味酱油（少）翻拌均匀腌制五分钟入味。

3、可以吃啦。

4、减肥餐

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自酿西瓜酒

图文 |JZLWWWWWW

原料：

西瓜适量、白糖适量

做法：

1、将瓜瓤划碎

2、特写

3、去籽装瓶

4、特写

5、发酵中

6、发酵中

7、发酵中

8、300ml，这是大瓶中出的酒。小瓶第二次加的红糖，颜色难看，毁了。

小窍门：

说说：什么西瓜都都可以；做葡萄酒滤出的皮当酵母用； 两次加糖间隔一、两天比较好。当时发现气泡由多到少变化比较快，就紧接着加了糖，以为也就四、五天能差不多，但是后来的进展速度并不太快。发酵到底要多长时间不确定，主要跟温度有关，什么时候结束之一次发酵自己看着办；第二次发酵要密封，我在瓶子外边套了两层塑料袋，再罩一层不透光的锡纸袋；如果用的是玻璃瓶，二次发酵初期担心（个人想法）会有气体撑破容器，可以适时拧松一下瓶盖再拧严，不用真正打开；加糖量参考：按照13的酒精度，我们需要按照10比1.4的比例加糖。（摘自 *** 并不具有权威性，仅供参考，因为葡萄的含糖量也不尽相同）技术问题均参考的葡萄酒做法。（西瓜图片是后补的，当时认为试验品，没留图。）

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欧式西瓜芒果酸奶	西瓜果冻
水晶西瓜冰	鲜果冰棍雪糕

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【原标题：网友提问：西瓜除了直接吃，还有啥好吃的 *** 么？】

全球三种吃西瓜方式，中国吃西瓜，日本吃西瓜，印度人吐了

天气越来越热，人们在饮食习惯上偏向于冷食，西瓜作为消暑神器，成为世界各地避暑的一大食物，西瓜种类多种多样，皮薄肉厚，香甜多汁更受欢迎，在天气炎热的时候，吃上一块西瓜可以降温去暑，今天给大家介绍三种吃西瓜的方式，中国人吃西瓜的方式，日本人吃西瓜的方式，遇到印度人吃西瓜要吐了。

中国境内西瓜的产量非常高，在天气炎热的时候，西瓜非常廉价，夏季吃西瓜是一种习惯，一家人聚在一起，基本用勺子挖着吃，冰镇的西瓜更为美味过瘾，如果家里来了客人，可能将西瓜切成块状，大家围在一起吃西瓜的样子，非常幸福，小时候经常和家人一起吃西瓜，长大后是一种美好的回忆。

日本是个发达国家，经济水平到达一定阶段，这里的西瓜非常贵，所以很少有人吃，不像中国，吃西瓜是一种习惯，因为西瓜含水量高，在购买时按称重计算，想要在日本买整个西瓜，是一笔不小的支出，日本人买西瓜，按块来购买，并不按整个来买。日本当地人在吃西瓜的时候，会在西瓜上撒盐，让西瓜的甜味达到极致，大家在吃西瓜的时候，撒过盐吗？

印度是个传统的国家，在饮食方面经常受到各国游客吐槽，当地人吃西瓜的方式不忍直视，印度对外销售方式与众不同，不仅会去皮，还会切成一小块一小块，人们只需要购买果肉，当地人吃西瓜，直接吃西瓜粒，最让人想吐的还是手抓西瓜，像吃手抓饭一样的方式，一些游客直言，看到这样的情况，想吐了。对比三个国家居民吃西瓜的方式，虽然不同，但都应该受到尊重，日本人通过撒盐的方式，让甜味更加出众，印度人手抓饭式吃西瓜，虽然不好看，但是当地人最实在的吃法，中国人吃西瓜方式，更不用说了，怎样舒适怎样来。

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西瓜的九种神仙吃法！夏天就吃它，好吃又解暑！小孩子们超爱吃

大家好，我是懒惰的小厨娘！

夏天到了，又到了吃西瓜的季节了，今年的西瓜除了啃着吃之外，还可以做好多种，今天咱们就来看看！

这九种西瓜的吃法，简单又好吃，让你的这个夏天不再只是啃西瓜了，换着各种各样的吃法会更好！

秋天，少吃西瓜、黄瓜，多吃它，全身是宝，脆甜好吃，营养又解馋

秋天，少吃西瓜、黄瓜，多吃它，全身是宝，才2元一斤，脆甜好吃，营养又解馋！正大量上市~大家好我是傻姐美食，虽说现在白天温度还处于居高不下的状态，但是已经立秋，严格意义上来说已经是秋天了。相信很多人还跟我家孩子爸一样没转换过来，对于夏天经常吃的像是西瓜、黄瓜之类解暑降温的食物还心心念念，这不昨天又买了一大个西瓜回来。现在早晚的温度已经变得凉爽，再吃这类性凉的食物，吃多了就容易拉肚子，偏偏我家孩子就是脾胃差的，买了不让他吃他也不高兴，着实让人发愁。

秋天天气变得干燥，人比较容易上火，因此吃些生津润燥、润肺止咳的水果才是更好的选择。其中水蜜桃号称“果中皇后”，含有蛋白质、矿物质、维生素等多种营养物质，每天适量食用，对身体大有益处。水蜜桃除了生吃，也可以做成水蜜桃罐头换换口味，主要还延长保存时间。下面就让我们一起来看看吧！

【水蜜桃罐头】

1、水蜜桃好吃，可是表面的一层细毛会让人看着都不舒服，而且桃子皮还要用到，所以一定要清洗干净。做水蜜桃罐头更好选用偏硬一些的水蜜桃，把桃子放进清水中沾湿，再在表面撒一层细盐，之后轻轻揉搓，直到把桃毛搓掉为止，最后用清水冲洗干净即可。

2、把洗干净的水蜜桃削去外皮，外皮留待备用，再切开后挖去桃核，然后把桃子切成小块放进盆中备用。因为桃子在煮后会变得偏酸些，像小编这种不喜欢太酸的如果想要降低酸味，就需要把桃子放进淡盐水中浸泡几分钟，然后再用清水冲洗干净，之后再煮就不会酸了。

3、干净的锅中加入多些清水，能煮桃子的量就可以。先倒入桃子皮煮开，再继续煮至桃皮完全褪色，然后把桃子皮捞出来丢掉即可。如果桃子皮的颜色是非常红的，那么这时候煮皮的水就会变成淡粉色，非常好看。

4、接着倒入桃子块和适量冰糖，冰糖的量可以根据个人口味添加，大火煮开后再继续煮十分钟左右。喜欢偏硬有嚼劲的就煮时间短点，喜欢口感偏软一些就多煮一会，具体煮多长时间也根据自家喜好的口感来。临出锅再挤点柠檬汁，柠檬是天然的防腐剂，除此之外还能使桃罐头口感更香甜。

5、提前准备好带盖的广口玻璃瓶，消毒晾干，保证无油无水。桃子煮好后趁热连汤汁一块倒进玻璃瓶中，拧上盖倒置放一晚上，排出里面空气，这样可以使桃罐头保存时间更久一些。煮好的水蜜桃罐头放凉后就可以吃了，自己煮出来的桃罐头天然无添加，营养丰富，能补水降秋燥，还可以增强免疫力。吃起来不仅满满水蜜桃的清香味，而且更安全放心。如果放进冰箱冷藏一下再吃，味道会更好。

大家喜欢吃桃子吗？自己在家做过桃罐头吗？感兴趣的朋友不妨收藏一下，有时间做给家人尝尝，营养又解馋。好了，今天关于桃子的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜。

夏天必备！西瓜和这一起吃，自制美味冰棒，清爽一夏，特别过瘾

大暑后，少吃绿豆和西瓜，多吃这5样，消暑气除湿寒，伏天少受苦

随着气温的逐渐升高，大暑已至。在这炎热的季节里，湿气和寒气容易侵袭我们的身体，导致身体不适。因此，饮食调理尤为重要。大暑后，要少吃绿豆和西瓜这样寒凉的食物，而应多食用一些温性的食材，以消暑气、除湿寒，减少伏天带来的不适。本文将为您详细介绍五种温性食材，并分享五道美食菜谱，助您在炎热的伏天少受苦。

一、四季豆

四季豆是夏季常见的蔬菜，富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族等多种营养成分。四季豆具有：健脾除湿，促进消化，缓解便秘，增强免疫力等功效。

推荐食谱：凉拌四季豆

食材：四季豆300克，蒜末，辣椒段，醋，生抽，白糖，食用油。

具体做法：

1. 将四季豆洗净去掉两头，焯水至熟烂后捞出，切成细丝，装入盘中。

2. 热锅凉油，放入蒜末和辣椒段爆香，关火后加入醋、生抽和白糖调成汁，将料汁浇在四季豆上，充分拌匀，即可食用。

二、洋葱

洋葱是一种调味佳品，含有丰富的硫化物、维生素C、矿物质和膳食纤维等，其营养功效有：驱寒散湿，降血压，抗菌消炎等功效。

推荐食谱：洋葱烧木耳

食材：洋葱1个，木耳50克，鸡肉100克，蒜瓣3瓣，料酒，生抽，盐，食用油

详细做法：

1. 黑木耳提前用温水泡发，将洋葱、木耳、鸡肉分别洗净切片，蒜瓣切末备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，然后放入鸡肉煸炒至变色，加入洋葱和木耳继续翻炒，加入适量料酒和生抽，调味后加入适量水，烧开后改小火炖煮约10分钟至汤汁浓稠，调入适量盐即可。

三、绿豆芽

绿豆芽是夏季清凉的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和矿物质，其营养功效有：清热解毒，润肺止咳，保护皮肤等功效。

推荐食谱：鸡蛋粉条炒绿豆芽

食材：绿豆芽300克，鸡蛋2个，粉条50克，辣椒2根，葱末，生抽，食用油

做法步骤：

1. 绿豆芽洗净，粉条用温水泡软备用，辣椒切段。

2. 热锅凉油，打入鸡蛋炒熟，加入葱末和辣椒段爆香，加入绿豆芽和泡软的粉条，加入生抽调味，翻炒均匀后即可食用。

四、生姜

生姜是常用的调味品，具有温性，含有姜醇、姜辣素、挥发油等成分，其营养功效有：暖胃驱寒，促进血液循环，缓解头晕恶心等功效。

推荐食谱：鲜椒姜辣鸭

食材：鸭肉500克，辣椒3个，姜1块，蒜5瓣，料酒，生抽，辣椒粉，盐，食用油

*** *** ：

1. 鸭肉洗净切块，辣椒、姜、蒜切片备用。

2. 热锅凉油，放入蒜片爆香，然后放入鸭肉煸炒至变色。

3. 加入适量料酒和生抽，翻炒均匀，再加入切好的辣椒和姜片，炒至鸭肉熟烂。最后加入适量盐调味，炒匀后即可食用。

五、冬瓜

冬瓜是夏季清热解暑的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B族和矿物质，其营养功效有：清热解暑，利尿消肿，降血糖等功效。

推荐食谱：冬瓜豆腐皮炒香菇

食材：冬瓜300克，豆腐皮50克，香菇100克，生姜3片，料酒2勺，盐，食用油

步骤如下：

1. 冬瓜去皮切块，香菇洗净切片，豆腐皮泡软，切成细丝，生姜切末。

2. 热锅凉油，放入生姜末爆香，然后放入香菇煸炒至出水，加入冬瓜块和豆腐皮翻炒，加入适量料酒，再加入适量盐调味，盖上锅盖，焖炖约5分钟至冬瓜熟软，翻炒均匀后，即可食用。

在大暑后的伏天里，少吃绿豆和西瓜这样寒凉的食物，选择多食用四季豆、洋葱、绿豆芽、生姜和冬瓜这五种温性食材，有助于消暑气、除湿寒，减少不适感。同时，您可以尝试凉拌四季豆、洋葱烧木耳、鸡蛋粉条炒绿豆芽、鲜椒姜辣鸭和冬瓜豆腐皮炒香菇这五道美食，为您的伏天饮食增添更多的美味和健康。祝您度过一个健康愉快的夏季！

饭店的西瓜汁为什么那么好吃，主要是多了这一步

清甜西瓜气泡水西瓜是夏天的标配 来一杯甜甜的西瓜汁 再加入快乐的气泡水 生活的美妙不言而喻 最近入手了一款低调奢华极具内涵的气泡榨汁机 轻奢蓝色，是我钟爱的颜色 一个榨汁杯盖，一个气泡杯盖 使用前要给杯盖充满电，蓝灯闪烁显示正在充电，蓝灯长亮，充电完成 摩飞气泡榨汁机 在家轻松享用鲜榨果汁，还能自己 *** 气泡水，好喝好玩儿又健康

By 123棒棒糖123

用料

• 西瓜 一块
• 柠檬 两片
• 冰块 适量
• 纯净水 300克
• 零卡糖粉 适量

做法步骤

1、摩飞又送了一个果汁杯，不要太贴心

2、附赠有3个气泡弹，赶快来 *** 快乐气泡水吧

3、简单做个气泡西瓜汁吧

4、西瓜切块装入果汁杯中

5、加少许纯净水

6、双击开关，启动榨汁

7、将榨好的西瓜汁倒入杯中

8、另一杯中倒入纯净水，加少许领卡糖粉，盖好气泡杯盖装入气泡弹，拧紧杯盖，气泡迸发

9、把气泡水倒入西瓜汁中就OK了，再来点冰块，透心凉，心飞扬

10、是夏天的味道哦

小贴士

健康生活每一天，有了摩飞气泡榨汁机，在家即可享受鲜榨的美味，手动的乐趣更是不言而喻 摩飞气泡榨汁机极易冲洗，完全不用担心清理问题

西瓜的营养功效

一般人群均可食用西瓜。适宜高血压患者、急慢性肾炎患者、胆囊炎患者、高热不退者食用。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成“西瓜霜”专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾（急性咽喉炎），及一切喉症。

西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。

西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。

西瓜果肉（瓤）味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

1.降热解暑、降血压

具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

2.天然水润防晒霜

夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

3.大便通畅

吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。

4.抗衰老

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

这些关于西瓜的冷知识，你知道吗？

眼下，多地西瓜陆续上市。每年夏天，总会听到很多关于西瓜的“传言”：“瓜瓤太红是打了色素针”“无籽西瓜含激素，长期食用损健康”……这些到底是真是假？关于西瓜的冷知识，你知道多少？“西瓜自由”又是如何实现的？

1

每三个西瓜中有两个来自中国

我国的西瓜产量位列世界之一

而且领先的幅度可能超乎你的想象

世界第二到第十产瓜国的总产量相加

也只有我国的三分之一左右

换句话说

世界上每三个西瓜中

就有两个来自中国

西瓜更好吃的是中心部分

瓜瓤由西瓜膨大的胎座发育而成

胎座就是西瓜孕育种子的地方

西瓜藤叶进行光合作用产生的糖分

都会集中运输到这里

并在中心处大量积累

所以中心会比靠近外皮的部分更甜更好吃

在西瓜成熟度较高的情况下

靠近中心的部分水分减少

果肉也变得松散

就是所谓的“沙瓤”

2

沙瓤西瓜变少

脆瓤、彩瓤、无籽西瓜纷纷“登场”

随着市场偏好的变化和育种技术的进步

松软的沙瓤西瓜比以前要少了

取而代之的是水分充足又保甜的脆瓤西瓜

强大的育种技术还培育出了

黄瓤、白瓤、甚至红黄相间的彩虹瓜

但是，众多的品种中唯独没有绿瓤瓜

另外，再补充一个冷知识

所谓的“拇指西瓜”其实不是西瓜

它和黄瓜的亲缘关系相对更近一些

此外，你知道吗？

无籽西瓜是用自然的二倍体西瓜

和经过诱变产生的四倍体西瓜杂交而来的

而在无籽西瓜里偶尔发现的正常种子

是1/1024几率出现的“幸运儿”

3

关于西瓜的这些“传言”

不可信！

关于西瓜

可能你听过这样的“传言”↓

“瓜瓤又红又甜一定是西瓜被打了色素针”

“无籽西瓜有激素，常吃会对人体有害”

……

这可让瓜农们苦不堪言

其实，实现“西瓜自由”的背后

靠的是农业科技的支撑

是因为有成熟的育种技术

和现代化的精细管理

转自 |中央广电总台中国之声

来源： 黑龙江交通广播

标签： 西瓜 好吃 怎么