大家好，今天小编来为大家解答无花果的营养价值有多高这个问题，无花果干的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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一、无花果有什么营养价值
无花果是我们生活中常见的水果，具有一定的药用价值，能达到润肠通便以及促进食欲的功效，同时也能够抗癌防癌，延缓衰老。本文内容为大家讲解无花果有什么营养价值，一起来看看吧。
在无花果皮里面含有大量的膳食纤维，在胃肠道里面吸水膨胀，增加了食物体积，能 *** 胃肠道蠕动，防止发生便秘，达到了润肠通便的功效。无花果里面含有大量的蛋白酶，苹果酸以及水解酶等能帮助食物的消化和吸收， *** 食欲。里面含有的丙乙酸，奎宁酸及柠檬酸具有消肿抗炎的功效，适合于咽喉肿痛以及瘙痒的人群。
无花果里面含有大量的钾元素，能保持血压的平衡，所含有的果胶以及可溶性纤维能防止胆固醇的沉积，所含有的欧米伽三脂肪酸能降低患上冠状动脉疾病的几率。无花果中含有大量的水解酶和脂肪酶，能帮助降低和分解血脂减少了脂肪在血管里面的沉积，帮助降低血压，预防冠心病的产生。
3、具有抗癌防癌以及延缓衰老的效果
在无花果里面含有一种特殊的物质，具有抗癌和防癌的功效，能够防止胃癌肝癌及肺癌。里面含有丰富的维生素c以及花青素属于抗氧化物质，能清除对身体有害的.自由基，防止色素发生沉淀，增强了脏器功能，达到了美容养颜的效果。
在无花果里面含有大量的钙，能增强骨骼的密度，含有的钾提高了身体，对钙的吸收和利用具有强健筋骨的功效。无花果里面含有大量的维生素c维生素e铜磷以及不饱和脂肪酸，能帮助排除身体里面的毒素，促进了皮肤细胞的新生。果皮里面含有的活性酶能抑制去角质剂，帮助去除皮肤上的死皮细胞。
无花果具有减肥以及轻质的功效，但不适合于脂肪肝患者，因为里面也含有大量的油脂，会加重病情。无花果性寒，对于肠胃功能不好以及脾胃功能虚弱的人群来说，尽量要少吃五花果，不然会加重腹泻以及腹痛等腹部不适感。
新鲜的无花果可以直接放在锅里面蒸着吃，并不会导致营养物质的流失，而且口感会变得更好，能够缓解声音嘶哑和咽喉炎。
无花果，学名Ficus carica Linn。落叶灌木或乔木，高达12m，有乳汁。 *** 尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果，国内江苏、四川等地有种植，但在新疆阿图什地区栽培品质更优。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；
3、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。
1、无花果能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
3、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
4、无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用。
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。
1、看外表：无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。
2、闻味：如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买。
3、摸：用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。
4、根据节气：无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。
5、看裂纹：无花果的含糖量特别高，容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的。
二、无花果的营养价值_无花果的功效与作用及食用禁忌
1、最近天热很喜欢吃水果，特意去水果店买了些无花果，适当吃对身体有好处。那么无花果的营养价值有哪些?无花果的功效与作用及食用禁忌有哪些?
2、 1无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。
3、 2无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。
4、 3无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
5、 1无花果具有一定的润肠通便的效果，有的人如果出现了便秘的症状，可以通过这种 *** 进行调理，通过使用无花果的 *** ，还可以有效的促进食物的消化和吸收，促进肠胃方面的调整。
6、 2但是可以通过使用无花果的 *** 来有效的预防疾病，起到一定的降血脂和分解血脂的作用，有效的预防冠心病等方面症状的产生，起到一定的降血压的作用和，而且适当吃些无花果，具有一定的消肿的效果。
7、 3平时可以通过食用无花果的 *** 来有效的预防痔疮的产生，适当吃一些无花果，还能够有效预防癌症的产生，但是更好不要吃一些未成熟的无花果，这样对健康可能会有一定的影响，选择的时候也要慎重。
8、 1脂肪肝患者。由于无花果具有一定的减肥清脂功效，但是脂肪肝患者却不能吃，相信这个问题很多患者都不了解，这是由于无花果中也含有大量油脂，而脂肪肝患者需要控制油脂的摄入量，因此是不能食用无花果的。
9、 2腹泻的朋友。这个问题一直让很多喜爱无花果的朋友感到恼火，因为很多人或无花果可以治腹泻，但是往往在食用过后反而腹泻情况加重。诚然无花果对于便秘的朋友而言确实有一定疗效，但是如果腹泻者食用，是有可能加重腹泻的。
10、3寒性胃痛患者。对于肠胃不好的朋友而言，无花果是需要忌口的食物之一。而胃病需要大量的时间进行调养，而无花果性寒，对于寒性胃病患者而言不仅无忧帮助疾病的恢复，同时还有可能造成疾病的加重，因此胃病患者应该避免食用。
三、无花果干的营养价值
无花果干的营养价值，无花果是一种营养价值很高的水果，这种植物十分独特，它花期特别短，结果率却很高，不仅吃着口感香甜，而且在一些疾病的治疗上有效果，以下来了解无花果干的营养价值。
一百克无花果干含有蛋白质1.5克、碳水化合物13克、膳食纤维3克、胡萝卜素30微克维生素E1.82毫克、水81.3克、钙67毫克、磷18毫克、钾212毫克、钠5.5毫克、镁17毫克、锌1.42毫克、硒0.67毫克。
无花果干酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
因无花果干含胡萝卜素、脂肪酸、路丁等，故有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、缓解动脉硬化的作用。
无花果干含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，以无花果做饭后的水果，有帮助消化的良好作用。
无花果干的营养价值很高，可用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。那么，无花果干的营养价值和成分具体都有哪些呢？
无花果干中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。可以治疗咽喉刺痛。用无花果鲜品或干果适量，加入冰糖，水炖服，可用以治疗由於肺热导致的咽干，声音嘶哑。将无花果鲜品捣取汁约半杯，用开水冲兑服下，每日1次，连服数日，可以减缓哮喘发作的症状。
无花果干对肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑 *** 用。临床用治各类恶性肿瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，结肠癌，肾癌等。食方：鲜无花果50克，瘦肉100克，水炖半小时，服汤吃肉。连服一段时间，不少于30天。也可用无花果15克，开水冲泡代茶，天天饮服。
无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果干15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7-10天。
干无花果本身就是用新鲜的无花果加工制成的，它与无花果一样含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及多种矿物质营养元素等物质，只是水分含量变少了而已，用来泡水喝具有一定润肠、开胃、护肤和预防疾病等作用，适量食用有利于人体健康，所以说干无花果是可以用来泡水喝的。
干无花果含有大量的.维生素和多种酯类物质，这些物质进入人体之后具有一定润湿肠道，促进人体消化的作用，因此干无花果具有一定润肠通便的作用。
干无花果中含有丰富的蛋白质、维生素和花青素，这些物质都具有一定的抗氧化性，进入人体之后可以帮助清除人体内的自由基，抑制人体黑色素沉淀，从而具有一定延缓衰老的作用。
干无花果中含有大量的酸性物质，味道甘酸，适量食用具有一定开胃的作用，可以大大提高人体食欲。
虽然无花果的营养价值含量比较高，但是无花果含有大量的酸性物质，天天食用过量食用可能会导致人体胃肠道的酸度过高，从而加重其胃肠道负担，可能诱发一系列胃肠道疾病不利于人体健康，所以一般不建议天天食用干无花果。
1、把干无花果、红枣洗净，放杯中。
3、冲泡10分钟左右，调入蜂蜜搅拌均匀即可。
3、泡软后加菊花搅拌均匀即可。
无花果虽然味道甘甜，它却含有丰富的酸性成分，还含有一些蛋白酶，脂肪酶和水解酶等酶类物质，这些物质被人体吸收以后，能加快人体对食物的消化与吸收，也能增加食欲。而它含有的脂类物质则能促进肠胃蠕动，能润肠通便缓便秘。
平时多吃一些无花果，对人类心脑血管有明显保护作用，它含有的脂肪酶和水解酶，能加快人体内脂肪和胆固醇的分解与代谢，可以净化血液，促进血液循环，它既能预防高血脂和高血压也能降低冠心病的发生机率。
无花果不但能为人体补充维生素和矿物质，它还能提高身体抗病能力，预防癌症发生，它含有的补骨脂素和佛柑内脂以及芳香油等成分都能促进免疫细胞再生，也能预防细胞癌变，对胃癌肠癌以及肺癌都有良好的预防作用。
无花果虽好在食用时却有一些禁忌不可忽略，它性质寒凉，那些脾胃虚的人群不能食用，不然会让症状加重。另外生活中患有脂肪肝和脑血管出血以及腹泻的人群也禁忌食用无花果，不然会对病情恢复不利。
OK，关于无花果的营养价值有多高和无花果干的营养价值的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
