大家好，糖醋鲤鱼来自哪里相信很多的网友都不是很明白，包括糖醋焖鲫鱼怎样做好吃呢也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糖醋鲤鱼来自哪里和糖醋焖鲫鱼怎样做好吃呢的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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一、糖醋焖鲫鱼怎样做好吃呢
做糖醋鲤鱼最详细做法，最多5个步骤，入口酸甜鲜香，老少都爱吃
阳春三月，春暖花开，正是野钓的好时机，偶尔掉回几条鲤鱼，除了红烧，便是那糖醋味的更好吃。鲤鱼个头不能大，也不能过于太小，小编觉得一斤半左右的更好，刺少肉嫩，易熟。口感甚佳。而这野钓回来的鲤鱼大多来自河里，其味是更鲜美。
说起糖醋鲤鱼，在中国很多城市都有流行其吃法，除了上海浙江一带做法特甜腻以外，我们四川的糖醋鲤鱼其味型略有不同，甜中却带咸，而咸中带鲜，味型交错，而四川人却偏爱。小编自幼爱吃，对吃总是爱不释手，这糖醋鲤鱼酸甜鲜香，最详细的做法也只需5个步骤，好不好吃还是观众说了算。
辅料：干淀粉30g左右、面粉20g左右、大葱2根，番茄酱2大勺、白糖3大勺、陈醋2大勺、鸡蛋1个、盐、味精、料酒、豆瓣酱、胡椒粉适量，姜蒜适量。
1、去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，将鱼身上的脏东西和血水清洗干净，小编家野钓的，当然自己洗，如果菜市场买的，更好宰杀好拿回来。鲤鱼洗好得改花刀，在鱼身两侧每隔2厘米左右切一刀，深度要切至鱼骨,然后顺着鱼骨向前切1厘米的长度,使鱼肉翻起，但注意不要把肉切断了。这步切花刀，一来是为了成品造型美观，更有食欲，二来也是为了让鱼肉更容易吸收料汁更易熟更入味。
2、接下来要腌鲤鱼了，其作用除了上底味，也是为了去除鱼肉的腥味。将一个大葱、生姜拍碎和鱼混合，加入适量的食盐、胡椒粉和料酒，均匀地涂抹上料汁，腌制几分钟。
3、鲤鱼腌好还不能直接下锅，还得挂一层淀粉糊，才能炸。打入一颗鲜鸡蛋到碗里，倒入2勺淀粉和2勺面粉，再加入适量清水，搅成均匀细腻的面糊。把腌好的鲤鱼拿出来，去除鱼身上的粘液，更好用纸擦干净。然后在鱼身上拍一层干淀粉。接着拎起鱼尾，倒提着鱼，让鱼肉切口部位都外翻出来，往鱼身上淋上面糊，让鱼全身都裹满。
4、准备好后就可以炸鲤鱼了。起锅烧油，油面微微冒烟时，将鱼尾倒提着，先将鱼头放入油中炸一会儿，同时不断地用锅勺将热油舀起浇淋在鱼身上，让切好花刀的鱼肉外翻的部分受热定型。看情况再把整条鱼放入油锅中，小火慢炸，期间需不断地用锅勺舀起热油淋在鱼肉露出油面的部分，这样可以让整条鱼炸得均匀，待鲤鱼炸透，呈两面金黄时，就可捞出沥一下油。
5、鱼炸好后先放盘里，别急着关火。锅内留一部分底油，下入葱姜蒜粒爆香，加入豆瓣酱，番茄酱翻炒，炒香然后往锅中加入一些清水，按个人口味调入适量的盐、味精、胡椒粉、白糖、和陈醋等调味品，再转大火烧开，糖醋比例可根据爱好添减。烧开后用水淀粉大火收汁，浇到炸好的鲤鱼上面。最后再撒上一些芝麻、葱花做点缀，就做好了，很远都能飘来糖醋香味。
看似复杂的做法，其实也只有5个步骤，只不过如果要详细有可能还能说上好几分钟，做糖醋鲤鱼其实还是很家常的，一般的家里都会来上一道，不管手艺好坏，总能端上桌，酸甜鲜香入口还有些脆，也让我们爱不释手，对于不怎么喜辣的朋友来说，这道糖醋鲤鱼是最合适不过的了，我家老少都爱吃。
二、在北京哪里可以吃到正宗的地方菜
北京的饮文化深厚，发掘出了许多独特的食物和做法，其中包括地方菜。但是，在北京如何找到正宗的地方菜？那么，接下来我们将回答这个问题。
首先，北京的地方菜是一定要去正宗的地方吃才好。我们推荐以下的餐馆：
1.国贸三里屯商业区：在这里有许多知名的餐厅集聚，收集了许多来自各地的美味佳肴。例如：泰勒1967、东阁肥牛等著名餐厅，都是一流的美食之地。
2.王府井：王府井美食街是北京著名的美食街之一,是北京旅游的必选项目之一。这里有许多的餐馆，可以品尝到各地的美食,包括北京更受欢迎的烤鸭。
3.西单：西单美食街是北京市的另一个著美食区。这里有巨龙火锅，洛阳水席、全聚德等一有名的餐厅，也能够品尝到地方食品。
其次，北京的传统食品必须要吃一下。以下是几最有名的地方菜：
1.土豆烧牛肉,由于使用土豆和牛肉的新鲜和香气，口感香醇，口感好吃，在北京无人不知，无人不晓。
2.糖醋鲤鱼:这是一道传统的北京地方菜。它选用新鲜的鲤鱼配以糖蜜和天然果醋的混合调味，味道一流。
3.火鸡汤:火鸡汤是一种以火鸡、高汤为基础，添加蘑菇、鸡肉、竹笋等原料调制而成。色香味俱佳，健康美味。
最后，如果您想要品尝正宗的地方菜，外出餐厅消费可能会比较贵，所以我们建议您可以在家自己动手做一些地方菜。只要您掌握了正确的食材及烹制 *** ，与外面的餐厅相比，完全可以做出更加美味的佳肴。
总之，北京是一个拥有丰富美文化的城市，如果您想品尝正宗的地方菜，在刚刚提到的地方或者您自己的厨房，都是不错的选择。无论是外出就餐是在家自己做，让您的餐桌更具地方特色，愿您品尝到一份正宗的北京美食佳肴！
三、南方人去哪里不容易被当成外国人
1、1：杭州，有网友说，自己去杭州出差，之一天吃了碗拌川，第二天去尝了东坡肉，后面的一周几乎天天吃麦当劳，肯德基。在外卖软件上也经常见到外地网友在上面发牢骚。吐槽杭州菜味道不行，杭帮菜又贵又难吃。离开时还不忘感慨说一句：杭州真的是美食荒漠。
2、作为国内比较热门的旅游城市，杭州成了全国各地网红美食收割的战场。比起柳州的螺蛳粉，重庆的火锅，长沙的臭豆腐，东北的锅包肉。外地人来杭州，无非是逛逛西湖，品品龙井，吃吃醋鱼，尝尝原本属于嵊州的“杭州小笼包”。杭州似乎没有一道菜能席卷过其它城市。
3、2：深圳，某平台曾做过一次广东各个城市的特色菜品的评选，深圳居首位的竟然是麦当劳和肯德基。在 *** 上，深圳是南方地区中唯一的“北方城市”，荣获“美食荒漠”，“快餐之都”两大“荣誉”。
4、在很多人固有的印象中，深圳这座城市历史短，没有饮食文化的沉淀，所以说它是“美食荒漠”是正常的。其实不然，城市年龄与三亚相仿，三亚的美食特征及知名度要比深圳大得多。台北，也就比深圳早个几十年，但不妨碍它是夜市美食之都。所以说，是不是美食荒漠与城市历史的长短没有直接的关系。比如下面这个城市。
5、3：北京，北京被称为“美食荒漠”不是一天两天的事了。其实，北京菜的背后是千年民族的融合史。北京是一个包容的城市，融合了多种北方地区和民族的美食风味。不管是护国寺小吃街还是牛街里面的各种 *** 小吃，南方人可能真的吃不惯。
6、在一个，北京菜很杂。据文献记载，过去北京的餐饮业十分发达，属山东菜馆最多。“十大堂”，“八大居”，“八大楼，“八大春”之说，这其中最多的就是山东菜。当然除了鲁菜，还有淮扬菜。上世纪30年代的西长安街，有12家以上经营淮扬菜的餐馆，在当时被称为“长安十二春”。
7、作为帝都，吸纳了全国各地的人才，所以也很自然地把家乡味带到了京城。再就是当时的北京菜还受宫廷菜的影响。虽然博采众家之长，但也导致了京菜的“鱼龙混杂”，缺少了自己独特的个性。
8、其实现在的很多京菜，都是皇家贵族流传到民间的。再就是北京人讲究“不时不食”，什么季节就要吃什么。北京作为千年都城，食材的富裕程度超乎所有人的想象。“穷讲究”是所有人对北京美食的一个看法，在我看来这不叫“穷讲究”，应该是北京人对这个快时代的无声的对抗吧。
9、4：上海，海纳百川的上海，汇集了世界各地的食物。在上海吃到任何国家，任何省份的食物都不是件难事。但正是这样，导致其本土美食变了味，被排挤了。有人说上海有美食啊，生煎馒头，排骨年糕，草头圈子……这些食物算不上美食，只能算小吃吧！还有人会说，小笼包，白斩鸡，汤圆，呃……小笼包是无锡的，白斩鸡是绍兴的，汤圆是宁波的。上海嘛，貌似没有什么拿得出手的美食。
10、有人又会问，什么美食才算是能拿得出手的？你比如鲁菜的葱烧海参，九转大肠，糖醋鲤鱼，以及青岛各种小海鲜……再比如东北，杀猪菜，锅包肉，小鸡炖蘑菇，地锅炖等。四川，重庆，这些城市就不用举例说明了吧！
11、在整个“荒漠集团”中，北京和杭州两位“难兄难弟”分别位列之一和第二，排在其后面依次有，深圳，上海，武汉，南京，天津，苏州，青岛，厦门
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