大家好！我是美味小舍小刘。每天会给大家分享不一样的家常美食，以及特色美食做法。
端午节快到了，又到了吃粽子的时候了，很多朋友不会包粽子怎么办？今天给大家分享一个特别简单的，竹筒粽子的做法。做出来的粽子口感软糯黏甜，口味独特，而且做法简单易学。特别对于喜欢吃粽子，还不会包粽子的朋友来说，这个 *** 是再合适不过了。不会夹生，更不会漏馅，成功率非常的高。
这个是我做出来的成品展示图，下面介绍具体的做法步骤。
?1、首先准备的食材有糯米、红豆、蜜枣。
先往碗里倒入糯米，再往里面倒入水浸泡一个晚上。把需要的红豆也倒碗里，加入水浸泡。提前把糯米和红豆泡一下，这样是为了让做好的粽子好熟，而且粽子里面还不会夹生。
2、5块钱从超市里买了一盒蜜枣，然后把蜜枣全部切的小一些备用。
糯米和红豆浸泡一晚上后要再次冲洗干净。
找一个大点的盆，把淘洗的糯米和红豆都倒入盆里，切好的蜜枣也倒进去。往里面加入一勺碱面搅拌均匀，这里加碱面，是为了让它更快的成熟。
3、我这里准备了10个竹筒，已经清洗干净，绑好了。今天就用这个竹筒来做竹筒粽子，可以在网上买到，而且非常便宜 。
然后把刚才搅匀的糯米红豆蜜枣装进这些竹筒里面，往里面装的时候，可以边往里面装， 边压紧。不要装的太松散了，不然蒸好的粽子不成型。装满后用木塞子塞紧紧的。
4、下来把装满的竹筒全部放进大一点的锅里面，一次性倒入足够多的水。盖上锅盖大火煮开后，再转中小火煮2个小时。
时间到后关火，把竹筒粽子拿出来放冷水盆里放凉。这样在脱模的时候不烫手，而且好脱模。
竹筒放凉后把上面绑的绳子解开，用一根竹签从一头 *** 去，掰开竹片，粽子就取出来了。
好了，咱们这个竹筒粽子就做好了。这样做的粽子口感软糯香甜，色香味俱全，而且不用担心里面会夹生，会漏馅。吃的时候可以蘸上白糖吃，太美味了。
如果你喜欢吃粽子，而且还不会包粽子，那你可以试试这个 *** 。做法非常的简单，而且 *** 成本低，用完的竹筒洗干净后下次还可以使用。
?今天的美食就分享到这里了，如果您喜欢美味小舍的分享，不要忘记关注、转发哦。
关于这期竹筒粽子的完整视频，大家可以点文章末尾的“了解更多”进去观看。
咱们下期再见！
带你了解包粽子各个步骤，端午节之前抓紧时间学学！{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c32euo1vvsj55o058s7g","duration":64.73,"width":854,"height":480,"file_size":7980927,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/169e28d13aa84a278c61962c0921eb09","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":64.73,"file_size":5757532,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"7d59125e9dee93395b6ea1967488d4a2","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
手把手教你2种粽子的做法，慢动作视频，不漏米不夹生，软糯香甜{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c2t51r3pn4qr2eogn8ug","duration":106.884,"width":854,"height":480,"file_size":14867370,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/45a3ef10cf194010b5363e473db95a3d","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"normal":{"duration":106.884,"file_size":10614952,"w":640,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"md5":"5403bc6e7de00597b05722dc99ba4b9b","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
粽子最简单的做法，粽香四溢，配方和做法讲解详细，一看就会嗨，各位亲们你们好，我是风雨彩虹，一位69岁的老太太，我的爱好就是，做美食和下厨房，端午节马上就要到了，大家都在包粽子，每年这个季节就到了吃粽子的时候。每年吃粽子都是在外边买或者是孩子们单位发福利给粽子。今年自己在家包粽子，自己做的感觉不一样，可以包多种口味，我今天就做了五种口味还是五种馅料。
自己在家做，想做什么口味就做什么口味，喜欢什么馅料就放什么馅料，干净卫生，经济又实惠。但是无论你做几种馅料，首先需要把糯米提前泡上。我是把糯米提前泡24个小时，糯米泡的时间稍微久一点，这样糯米的糯性才能泡出来。否则你蒸熟的粽子糯性肯定要差一些。
粽子的叶子也是需要提前清洗干净，上锅煮5到8分钟，煮熟以后用冷水清洗干净。如果有条件的话放在冰箱里冷冻12个小时，这样粽子叶也不容易开裂。下面风雨彩虹就详细讲解这5种粽子每一种馅料和 *** *** 。
之一种：红绿豆粽子。
*** 材料：糯米400克、红小豆100克、绿豆100克、粽子叶数个、捆粽子的绳2捆。
操作步骤:
1、前面已经说过糯米已经泡过。红豆和绿豆洗干净，把破损的和坏的挑出不用。需要提前5个小时泡上。粽子叶也是提前煮好的。把400克糯米和红豆绿豆放在一个碗中搅拌均匀。
2、这种馅料多少根据自己喜欢的口味去调适。取两片粽子叶，我今天买的粽子也比较小。把两片粽子叶的下段，用两只手对着自己，右手往回一折就成一个漏斗形。用勺子把糯米放在漏斗形的粽子叶子上，装满一点，用勺子压实一点。然后叶子的根部往回一折，这有多余的部分往边上折。用绳子捆住捆结实一点就可以了，一个粽子就包好了。
第二种：肉粽子。
*** 材料：糯米350克、鸡胸肉150克、生抽5ml、蚝油3ml、老抽1m、胡椒粉0.5克、鸡精1克、盐0.5克。
*** 过程：
1、鸡胸肉清洗干净，切去鸡胸肉的筋膜，切成小丁放到碗里，加入上述调味品搅拌均匀，腌制入味半个小时，这样腌制的鸡胸肉包出的粽子特别的香。
2、也是取出两片粽子叶，卷成筒放一勺糯米，一块鸡胸肉，一层糯米，一块鸡胸肉，喜欢吃肉的亲们可以多放几块。同之一段包法一样上,根部折叠多余的在折叠用绳子捆扎结实。
第三种：大枣粽子。
*** 材料：糯米350克、大枣100克。
*** 过程：
1、把大枣用水浸泡一个小时，这让大枣非常的饱满。把大枣的褶皱泡开，这样有利于清洗，然后清洗干净控干水分。
2、取两片粽子叶，中间对折个桶，放一层糯米1个大枣 ，一层糯米1个大枣。根部往下折叠，再折叠，然后用马莲绳捆扎结实。
第四种：黑米粽子.
*** 材料：
糯米350克、黑米150克。
操作过程：
1、黑米清洗干净，提前5个小时泡上 大部分黑米都有粮食色素掉色，清洗干净就可以啦。
2、把糯米和黑米搅拌均匀，取2片粽子叶，从上述包法一样。根部往回折叠多余在折叠，用绳子捆扎结实。
第五种：葡萄干粽子。
*** 材料：糯米350克、葡萄干100克。
*** 过程：
1、把葡萄干清洗干净，和糯米放在一起搅拌均匀，亲们也可以一层糯米一层葡萄干。
2、取两片粽叶，粽子叶的小头往里折叠的方式 折叠成筒状。放入糯米和葡萄干，根部往回折叠。多余的在折叠一个粽子就完成了，用绳捆扎结实。
所有的粽子就都做好了，现在开始上锅蒸。亲们记得，水的要没过粽子，大火烧开蒸40分钟，如果做的粽子大，可以蒸一个小时，我做的粽子比较小。现在可以出锅了，扒开粽子叶真是五颜六色。有大枣的红色、黑米的黑色、绿豆的绿色。味道又各有千秋，特别的好吃。5种馅料的粽子就完工啦。喜欢的亲们也做一个吧。
粽子小贴士：
1、糯米更好是提前泡12个小时以上，这样糯米的糯性才能泡出来。
2、粽子叶要煮熟，否则粽子叶容易开裂。
3、红绿豆和黑米也要提前泡上，肉粽子要把肉提前腌制上，腌制入味的肉包出的肉粽子才好吃。
好了，今天就不多说了，明天还有新的视频和文字请亲们阅读和欣赏，喜欢的亲们请关注我吧。
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包粽子最传统的 *** ，步骤详细， *** 简单，2分钟学会{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0d20000bs1ksv53h74ncimrfqu0","duration":123.67,"width":854,"height":480,"file_size":10775238,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/0de815e3a07847208fb7037954a68d4a","width":640,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":123.67,"file_size":10403973,"w":854,"h":480},"normal":{"duration":123.67,"file_size":7786073,"w":640,"h":360},"ultra":{"duration":123.67,"file_size":10401673,"w":854,"h":480}},"is_encrypted":null,"md5":"edbff4a0ded262eb922c639bbb3cfaf0","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
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端午节教你包粽子，好吃，软糯可口，做法简单又好看，三分钟学会{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v038b0500000breh6jj4nf31rleg56bg","duration":129.452,"width":626,"height":360,"file_size":8486385,"thumb":{"web_uri":"tos-cn-p-0000/9fc6ecaa34844c72ad7345299d789e5f","width":626,"height":360,"image_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_uri":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"high":{"duration":129.452,"file_size":8569270,"w":626,"h":360},"normal":{"duration":129.452,"file_size":8569270,"w":626,"h":360}},"is_encrypted":null,"md5":"a6bb46355aaec36c195b4477acdb839a","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
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