各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享土豆炖鸡块咋做好吃，以及土豆炖鸡块怎么做才好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们更大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
一、土豆炖鸡块怎么做才好吃
1、土豆炖鸡块是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，味道鲜美。要做出一道好吃的土豆炖鸡块，需要注意以下几个步骤：
2、选材：选择新鲜的鸡肉和土豆。鸡肉更好选择带有一定脂肪的部位，如鸡腿肉，这样炖出来的肉质鲜嫩多汁。土豆则选择质地坚实、无芽眼的，这样炖煮时不易烂散。
3、准备食材：将鸡肉切成大小均匀的块状，土豆去皮切块，大小与鸡肉块相仿，这样有助于食材的均匀受热。同时准备适量的姜片、蒜瓣、葱段，以及调味料如酱油、料酒、盐、糖等。
4、腌制鸡肉：将切好的鸡块放入碗中，加入适量的料酒、酱油、盐和少许淀粉，拌匀后腌制20分钟左右，让鸡肉充分吸收调味料的味道。
5、炸土豆：在锅中加入足够的油，油热后放入土豆块，炸至表面金黄，捞出沥油。这一步可以让土豆表面形成一层薄薄的壳，炖煮时不易烂散，口感更佳。
6、炒香调料：锅中留底油，加入姜片、蒜瓣和葱段，炒出香味后，加入腌好的鸡块，翻炒至鸡肉变色。
7、炖煮：将炒好的鸡块和土豆块一起放入锅中，加入适量的清水或高汤，水量以没过食材为宜。加入调味料如酱油、盐、糖等，大火烧开后转小火慢炖。
8、收汁：待鸡肉和土豆炖至软烂入味，汤汁浓郁时，可以适当调整口味，如需收汁，可开大火让汤汁快速浓缩，使菜肴的味道更加浓郁。
9、出锅：撒上葱花或香菜点缀，一道美味的土豆炖鸡块就完成了。
10、在整个烹饪过程中，火候的掌握非常关键。炖煮时要保持小火，让食材慢慢吸收调味料的味道，同时保持锅内温度恒定，避免食材煮烂。此外，可以根据个人口味添加其他蔬菜，如胡萝卜、洋葱等，增加菜肴的营养和风味。
11、总之，土豆炖鸡块虽然是一道简单的家常菜，但通过精心的准备和烹饪，可以做出色香味俱全的美食，为家人带来温馨的餐桌享受。
二、土豆炖鸡块的做法
土豆炖鸡块是很常见的家常菜品，下面我为大家介绍土豆炖鸡块的做法，希望能帮到大家！
土豆炖鸡块这道菜其实是一道东北菜。现在南北的饮食文化开始慢慢地融合一起，南方人开始接受了北方的菜式，北方人也开始喜欢上了南方的菜式，这样的情况常常出现。所以，土豆炖鸡块成了大家都可以接受的一道家常菜了。不同的.地方应该只是在辅料的选择上略有差异，这个就要根据个人的喜爱来定了。下面简单介绍下它的做法之一吧，希望得到妈友们的喜欢。
材料：鸡肉300g、土豆2个、葱段、姜片、酱油、食盐、食用油
1、将土豆去皮洗净，切成小块状，将鸡肉洗净，也切成小块；
2、热锅后，加入适量的食用油加热，把香葱和姜片一起放进锅内，然后先放进鸡肉炒至变白色，加入适量酱油，加入清水没过鸡肉，将鸡肉炖到八成熟；
3、把土豆一起放进锅里，一起继续炖，直至土豆和鸡块一起炖熟，加入食盐拌匀就可以了。
土豆炖鸡块的营养价值主要来自于它的主要食材：土豆和鸡块。我们先来看看鸡块的营养价值先吧。
鸡肉中富含氨基酸，是优质的蛋白质来源，也是磷、铁、铜与锌的良好来源。人体中所必须的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等元素鸡肉中都含有。如果是热量低，可以去掉鸡皮，选择鸡胸脯部位的肉热量比较低。
土豆中含有丰富的B群维生素和优质的纤维素，另外还含有人体所必须的微量元素、氨基酸、脂肪、蛋白质和淀粉等营养元素。其中，钾元素的含量较高，可以改善人的食欲。另外它还可以抗衰老、养护脾胃、益气润肠。
总是，土豆炖鸡的营养价值是不错的，是值得向大家推荐的家常菜。
土豆炖鸡块的热量是多少呢？很多想减肥的妹纸都想关注这个问题的答案。这里告诉你的一个好消息就是土豆炖鸡块的热量不是很高，不要以为它里面含有鸡肉而理所当然地认为它是高热量的菜式。如果你想低热量，可以选择鸡胸部位的肉质，把皮去掉热量就可以大大减少。按100g可食用的鸡肉来说，里面含有的热量是206大卡、碳水化合物是18g、脂肪是9g、蛋白质是12g。土豆的热量就更加低了，按100g可食用的部分来说，其中含有热量76大卡、碳水化合物17g、脂肪0.2g、蛋白质2g、纤维素0.7g等。
三、土豆炖鸡块的做法,土豆炖鸡块怎么做好吃,土豆
1、处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
2、锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
3、炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
4、炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
5、把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
6、加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。
7、倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
四、土豆炖鸡块更好吃做法
土豆炖鸡块是一道以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜等作为辅料 *** 而成的家常菜，口味咸鲜。
调料：盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，姜
1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟
3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟
4）加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
调料:酱油、盐、葱段、姜片各适量
1.将土豆去皮，洗净，切成块;鸡肉洗净，也切成方块。
2.锅中热油爆香葱段和姜片，再放入鸡块炒至呈白色时，加入酱油和少量水，用小火炖至鸡肉八成熟，加入土豆块继续炖煮。
3.至土豆熟烂时，加盐调味即可。
五、土豆炖鸡块怎么炖好吃又简单
好吃又简单的土豆炖鸡块，做法如下如下：
材料准备：八角、桂皮、香叶、辣椒、葱、姜、鸡大腿、土豆、食用油、冰糖、入酱油、料酒、盐等。
1、准备好八角、桂皮、香叶、辣椒、葱切段、姜切片。
2、鸡大腿洗净，斩成块。土豆去皮切成滚刀块。
3、将锅置于火上，倒入食用油，热后下入土豆块。炸成黄色，捞出控净油，把鸡腿肉块焯水备用。
4、锅中放入少量的油爆香八角、桂皮、香叶、辣椒、葱姜。加入鸡块翻炒，变色后加入冰糖煸炒至上色。加入酱油、料酒继续煸炒。
5、加入开水没过鸡肉，烧开转小火焖至10分钟。加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟，转大火收干汤汁即可。
六、香浓的土豆炖鸡块怎么做好吃又简单,做法
整鸡一头，土豆，葱，姜，料酒，生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精
2.土豆去皮切滚刀块。（未煮之前，土豆要浸泡在水里免得氧化变黑）
5.加入适量料酒、生抽、老抽翻拌均匀
7.加入适量冰糖，大火煮开，转小火焖炖约15分钟
8.加入土豆继续焖炖至土豆熟软，汤汁浓稠，加盐和鸡精调味即可
七、土豆炖鸡块怎么做好吃
1、先将鸡肉切成块洗净，然后加入用盐，料酒，生抽，葱等拌匀腌制15分钟左右。在此期间可将土豆去皮切成适合自己品味的小丁块；
2、先将锅内油烧热，放入葱、姜、蒜瓣等过油后迅速倒入鸡块翻炒，直至鸡肉变颜色，水分大部分消失，再滴入生抽并倒入土豆块翻炒2分钟左右；
3、倒入热水适量，以淹没肉料为宜，放盐、辣椒等调味料，以大火烧开后转为小火慢炖20分钟以上，直到汤汁粘稠即可出锅。
关于土豆炖鸡块咋做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
